BeiDouChef

) c: R1 v5 i$ Q公仔箱論壇麻辣牛肉麵       
4 f7 O) C( M) F- e5 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 p$ R8 O# f0 {  z6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯         500㏄
+ i. W  F! z  z# _7 o. u1 D5.39.217.76寬麵         1把8 }# q& D# X9 r- r6 E
小白菜         適量
- r0 Q3 {1 {% [* d; T; A蔥花         少許
: V8 h- O5 Z1 @; h0 vtvb now,tvbnow,bttvb       
% r$ R" t& M5 y6 w! @$ j5.39.217.76【做　 法】. F, H6 V8 K# `6 M+ d
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇) V, X0 B1 l6 H. o8 ?
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
  U# i9 M9 N' Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
) k3 q' d! D  ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S# D& z8 g* V# F  Y; G- k

: W1 R% X. ]# O/ |麻辣牛肉湯         5.39.217.767 O- `" Y5 e: s9 Q5 U1 G
【材　 料】
) S6 F  l. O0 ]7 n  n3 A# Atvb now,tvbnow,bttvb熟牛腱         1個
! ~1 [4 _' `4 O( [. a青蔥         1根公仔箱論壇7 I- N0 n  B( @$ W: Z
牛脂肪         50公克
0 Y+ L& z( \8 p  O  l* I公仔箱論壇薑         50公克
; b, e4 ?9 w% ?, h9 Z- q1 O( X. N5.39.217.76紅蔥頭         3個
  G. f! P. S. V* B5 ]+ g公仔箱論壇蒜仁         3個
$ `" X6 [6 j5 K/ {2 y公仔箱論壇花椒         1茶匙公仔箱論壇' Y4 Z3 C$ Q" m
乾辣椒         6條公仔箱論壇  N. I5 O  w- o. T; P5 u! n+ a" s
牛骨高湯         3000㏄
+ u# G! [: d  `) B4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 e/ Z! V" t% z: D4 O% l( |
【調 味 料】
" h# u- H0 e( b% j+ ^/ D: W鹽         1/2茶匙  e, S! ?/ i8 A& O3 D* P; l
糖         1茶匙5.39.217.764 ~6 R1 G7 E$ Z8 k! b5 T% o
辣豆瓣醬         2大匙公仔箱論壇6 @* L2 O0 d  b2 @. s; }7 o

& g4 Z; w+ L. i0 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( E+ ~& }6 Y. o: J1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ f9 v0 b. \$ G* a2 X
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
6 I4 H8 T& a. \* a' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。公仔箱論壇% J: @! W) F6 ?2 S
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  x$ s% j2 ~; [2 Z4 c7 K4 \
五香牛肉麵         1 k$ Y" ~$ ]& T4 I1 X& U1 |$ X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N5 _3 A6 W  i( |0 d
五香牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D) ]( M6 H! `$ ~
寬麵         1把& d  s% G9 y+ x
小白菜         適量公仔箱論壇8 V: m' R  _+ \

" r  C9 j+ @1 N公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76: Q, ]+ {( D' u. @
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
& ~2 Q2 {2 j# n: v2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
+ A2 [& `# Z$ A+ t3 j) ^( H, ]. h) T' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
$ t8 V' `( B* k8 j. j9 D  j- J公仔箱論壇7 _6 U$ _) h9 J
公仔箱論壇- K5 R4 }5 ]: W% t* Q+ x7 q
五香牛肉湯          
3 d1 p3 }' o# _1 Y$ H4 n0 j1 x5.39.217.76【材　 料】1 [1 m. ?# B9 F% v
熟牛腱         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y9 a* M* B- g% q# }2 m2 _5 `
青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z  M( Q" _( F" B6 _! `* I7 t
牛脂肪         50公克
2 K; Z+ e9 J9 M' s5 `. x1 ?! }: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
; a3 {6 c0 m$ O* C# N4 g: _紅蔥頭         3個
! R, h" U1 _$ B- V% W, Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個
5 H6 E, k6 N1 g8 B8 k0 {# P牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x, _" [1 b% M' l
香料：) ^8 G3 O2 a; g9 [. K. D
花椒         1茶匙5.39.217.763 J$ V2 E8 n6 j  c0 k6 Y8 X
八角         4顆
6 c7 b  C2 [1 j1 ~, [5 U( d6 f4 c5.39.217.76桂皮         10公克
) H2 B6 k3 j. V: D% `" X5.39.217.76小茴香         5公克
4 n! a9 m$ n6 z4 r: I9 g' J: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香         5公克
7 [3 ~; _+ B4 R5.39.217.76- V4 g1 N) T! b1 f; m
【調 味 料】
; y. G* V% X- a! |9 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
1 G' I8 @$ t' X6 P9 M/ q糖         1大匙' e+ X$ q2 M# F6 k
醬油         1大匙
* I8 j2 W* Q1 ~- k$ u4 l9 h公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙: p6 a) R! g0 d+ ]8 f* a
紹興酒         2大匙
- B1 A9 T# @( `6 D( Y% \( D公仔箱論壇公仔箱論壇, ?" c6 ]1 x3 C  R/ F
【做　 法】
( t  K5 u3 E2 {( f5.39.217.761.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。# I9 b* ~9 c# V' E7 ]
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
* b% B6 i$ Y, P. k  Z! j3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。) l- E2 L: L2 j+ Z" \
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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' [9 a! k9 f! ]7 C* Etvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉麵         4 b( i! U$ O; v) X# [8 f& |
【材　 料】公仔箱論壇. H! o& o- b2 e6 E+ E0 i
清燉牛肉湯         500㏄5.39.217.76! F8 ?+ f: B4 \. n5 Q# T
拉麵         1把5.39.217.76$ c5 [: C9 P, R8 v6 F
小白菜         適量5.39.217.76( p) S4 Z" p$ D7 m, S% ?0 W
蔥花         少許
  G+ g3 P0 L4 v6 `" G: H# s4 P0 ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 O: M# r' W$ c- u  J
【做　 法】
8 C5 ?4 [# R2 @2 H8 ^, h4 K  H5.39.217.761.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
* r1 H8 W& N' l. {tvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
7 t* X* y8 ~4 m+ {, G9 x# X  k% ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。5.39.217.763 ]. ~$ |6 ?2 N

+ B' X$ H, P+ ^tvb now,tvbnow,bttvb
) ^+ y7 q8 R, f; I# w$ {8 j* D公仔箱論壇清燉牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e7 {2 Z& k, H2 [( n- R
【材　 料】公仔箱論壇4 v/ B: G7 l5 R6 o( E( s# H1 |1 v5 F: I
牛腱心         1顆
9 M" V; J  `" P" p( y白羅蔔         1條公仔箱論壇3 p* ]  r+ Q) w) _
香菜         30公克6 Q* }0 X. N2 l7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D! B) d8 s$ |$ x
【調 味 料】5.39.217.76* C6 I  H9 g$ @: b+ o! ~$ Q- m
鹽         少許
8 \( k7 `# `9 C& M: p; \5.39.217.76白胡椒粒         5公克公仔箱論壇/ v- `' ~$ w, p

5 |8 S/ z# `* M, I+ {5 @5.39.217.76【做　 法】
, @2 X2 p; n0 [9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
! i" t1 p* T+ r9 y4 C* p8 T5.39.217.762.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
) [$ h! Z1 f2 G4 K( R( h# K6 V公仔箱論壇3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |8 i+ v. z' @
蔬菜牛肉麵        
. X& }' e( K8 O【材　 料】公仔箱論壇# m* c* d- ?' ?
蔬菜牛肉湯         500㏄
4 y3 J$ v; c' Z) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把
& ~/ X: S7 \) R& Z  X5.39.217.76豆芽菜         適量5 C0 S' I7 E8 ~+ E- x/ R5 f. u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J  E& _9 r" P
【做　 法】
; |% c2 r' Y8 G1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。5.39.217.76( v/ @9 k1 {+ j7 Y8 I/ V
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇! ]9 r: Y) z: Z
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。公仔箱論壇7 s9 u& q- a  z  O; `7 B

+ D! }* @& s3 u& K* l; R$ z+ e公仔箱論壇
' f: Y0 |  T; |# `8 T( `. {' U( g( X2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉湯        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [, i2 h( L1 D: q2 b& A
【材　 料】5.39.217.760 [# E. ?+ ^& K3 |- i
牛肉         300公克0 \+ ~9 R" x- O+ \9 E9 v
蕃茄         3個
$ b6 U& P) Q( K1 e5.39.217.76西芹         80公克
* H8 g0 @  N" e6 Z紅蘿蔔         80公克
) F: e; ]3 A9 u公仔箱論壇高麗菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P! l$ u3 `  O! g) ]; G8 p
洋蔥         1/2個5.39.217.76% U& _% x& n3 p
薑         50公克5.39.217.76/ ~1 o/ V/ N4 r5 m
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb; k# F( i: [) I7 j
tvb now,tvbnow,bttvb# k& q! D' Y! k/ b% p; S- Y: k
【調 味 料】
# I$ G8 [  c. Y, [; ~9 E公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
8 ?0 a- V* {5 h4 t& c+ b* D4 X$ F
) x: ~- T2 z0 H$ E6 p5 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 J8 M/ ~* ^+ M8 x; `% O) `
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。) `' E7 f2 a, v9 L$ P) |2 p$ X0 G3 a
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
" o5 B) B$ V& C- h. U2 v+ u3 m3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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蚵仔麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X! ]3 ~% c' _; J0 j
【材　 料】
( w* L3 @( Y* R& J$ t& ^鮮蚵         350公克
* G1 a# G' W3 i( q+ z' t' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 N! [4 _% @7 W& v9 ?
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x! I. m- M9 y/ X. f
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 |/ x- ?& D3 F6 Y+ Q+ L2 e
柴魚片         30公克
! W0 N. h. |: K- Z3 k) T& `公仔箱論壇紅麵線         300公克
' Z# ]4 ?1 c8 M- a, V# F8 Jtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         150公克
' G# u1 |- G6 k( U" ^) O' r. @% Y( C公仔箱論壇蒜泥         適量
6 M3 ~, H7 n. W8 ^, P高湯         2000㏄
* H$ ?" {; ?7 a. Y, ]" l( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J+ Y; i) Z) P$ b5 o* H) ]0 ~2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 E$ e. h' v# z4 G0 s* @( O; q0 Ntvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1小匙公仔箱論壇: t3 L' ]" b( K4 o
醬油         3大匙5.39.217.76! ]" n, s8 T8 V! \$ G
雞粉         1小匙公仔箱論壇$ x3 |2 t& P. F% \1 a7 {8 [: q
冰糖         1大匙公仔箱論壇" P1 h6 e8 W  H$ r% w: |8 v
B.烏醋         少許
9 M" q% v+ V& u  v太白粉水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _. Z+ j3 a0 K* p7 t
5.39.217.76, h4 ^% L; F. y1 G/ o3 g
【做　 法】( Y1 ~! W0 g9 o: {
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
; C, D  j" V% w( T1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
( |  i% z/ P/ Y. K- @7 e, U' y! j公仔箱論壇3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N) B; w* Y# E
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
! w" ]% e- J+ |0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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; m; n$ w) x) o
鮮蚵長壽麵線
: a% z& M9 B' B) f【材　 料】5.39.217.762 d  p0 ~) A: a7 J
鮮蚵         100公克
  G# K5 G  l/ H5.39.217.76麵線         70公克
1 r4 X. j& S1 H, X. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `' r. a# {/ I: `; X9 W0 l) ]
油蔥酥         10公克
% a% [% t1 {8 w地瓜粉         適量5.39.217.76- r* Y% h2 x9 w& @, {0 _7 ]8 Y
高湯         500㏄) `) i! k( ~% {

% G% a. U2 ~$ e$ D. X1 V/ Z! Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h/ o# E( C( W3 r9 N- {
鹽         1/2小匙8 C' E6 q: L6 m, G  g2 m) _& I1 A' _
雞粉         1/4小匙9 N' w' V5 Z. t, S' z: M# W6 b$ S
胡椒粉         少許
2 B% x5 M' z0 C% y7 }+ @" p: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s3 O2 Y5 `/ I% ~
【做　 法】
  Y' Z" ]% G. y4 o0 |: x, l( z1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
, `* o' v1 r9 L# p4 a! s3 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
; ^& O$ e* s! k$ l3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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$ K! B6 |( _0 Y. x蚵仔什錦湯麵公仔箱論壇6 n# M5 t$ |$ v$ D' y; Y3 p7 ~! L
【材　 料】公仔箱論壇# r( v# z: Y. t5 o5 S: g
鮮蚵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w$ ^8 V9 k! k! z4 q
瘦肉         100公克5 G$ n4 u/ a4 W- S, J
花枝         100公克
+ a+ O) }) O+ ?/ j公仔箱論壇豬肝         100公克
5 [/ }7 _0 k/ }  Otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         10尾
+ V/ y9 S  l- T9 e) Jtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支
8 c+ g1 n/ @; Y8 I3 i8 ]油麵         300公克3 n/ r" N' \& A; `9 `: m- \
高湯         1500㏄5.39.217.76! r- s5 Q2 d7 w, u* ^
米酒         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t! Y0 W( [! E% l9 i  t9 _

' k' B* T, ]8 w& ^5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q4 k% H+ z6 F# Q9 N& R
鹽         2小匙
* N# p+ w0 Q5 o& Ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙5.39.217.766 |; ~1 m+ v/ X3 ?, }: N
烏醋         1/2大匙
/ p/ v5 S; O  n3 T0 G: {4 Z  M公仔箱論壇冰糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( K2 ], z% z6 I" r( g* u
胡椒粉         少許+ X, k% O" X8 d& O

$ C% H" K1 n+ p6 W【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% _' G" a+ ^" i+ [2 i
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
0 l6 B7 w- c  r  J2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D- V! r& b5 K2 `, J1 ~( b( I
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. a# O( x7 b( ?, l6 \' g% M
滷過的大腸頭麵線
, g" r; W: |; N6 F- |3 G% k0 J【材　 料】
: N5 B6 M' w2 y" @tvb now,tvbnow,bttvb滷好的大腸頭         300g
( K6 K5 X  F/ _3 }9 U8 p* R8 C& z公仔箱論壇麻筍絲         100g( ]( X! D! c2 l8 g8 Q
高湯         200cc
1 d* m: t# E# ], C! Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v' L) b% T# T7 K& p) x( {5 `  [/ l
【調 味 料】
: M/ ]& V& a( K+ W, @/ `, vA.太白粉         2大匙
4 l. p* ?8 H1 v; [  d8 d% e公仔箱論壇水         3大匙
9 _% ~7 ~% |7 o8 o0 f- H! u% zB.柴魚片         10g
3 c/ \9 q( E3 O6 K4 K! ?紅蔥酥         10g
" t2 y( ]. w* Y: \4 Z5 dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n3 d7 }: H" G+ a
味精         1/4茶匙
) T5 x  e/ c' }5.39.217.76糖         1/4茶匙
+ _/ J9 d' ~# q  v1 G烏醋         適量5 d( j( F2 r2 G9 f
胡椒粉         適量
2 K5 p. e1 T/ f公仔箱論壇香菜         適量5.39.217.768 u& i' W, u6 P

3 l. @7 a" o' G$ Y* M, o. F【做　 法】
7 ~' Z. H- k; W6 S公仔箱論壇1.將滷好的大腸頭切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E) A# a' d8 b
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。5.39.217.76; d8 f* G% O" s) T# d1 G# Z
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。5.39.217.76* L, V5 g" X+ ^+ c; l$ Z0 L
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。公仔箱論壇+ ~/ C; T4 h* ^" m9 v0 C& D
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。+ z' M! c( k0 l8 p7 A
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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3 U2 a1 x% \9 l0 ^/ E9 r( Jtvb now,tvbnow,bttvb未滷過的大腸頭麵線
6 ?* o5 P9 ], g# T: H公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o: U1 P! K7 z: ]2 |7 s
A.紅麵線         120g
0 k- p8 p. }9 m* m6 E* O5.39.217.76高湯         1200cc
! ^6 a/ Q" w* l大腸頭         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {  o3 t7 @$ R% N% j
青蔥         3根
. ^9 r5 ]% ~- o' Q5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片         5片, G: u% K2 o, c  e/ f% p. G
B.太白粉         2大匙
( k6 v$ o. L0 }& d6 o水         3大匙5.39.217.760 ~2 _7 t* x$ Y, u
C.米酒         少許
2 C  G( G, \% ^8 u2 _. M八角         5g- `6 a2 [+ T# ~3 H& ~# a
花椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb/ n8 k& L! w& ?. L
柴魚片         10g公仔箱論壇9 W& v. g0 t7 D9 x0 z, V) i+ r- J' }
紅蔥酥         10g" ?. E& Z% ^8 _: e4 F4 R
醬油         2茶匙
8 @. b" X) i) s9 H' g" t7 |, O$ }5.39.217.76味精         1/4茶匙5.39.217.768 |" V. y2 X: a% R
糖         1/4茶匙公仔箱論壇- `* p) j$ z- o+ M# ~8 |
烏醋         適量5.39.217.760 W/ C# x; p9 J/ E+ V
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _* c* V5 D+ q( x# V
香菜         適量) n# m& ]0 f9 D' F

; ~3 U; T4 L3 U! a% J6 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) R8 s( I6 f/ C1 l  [
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。5.39.217.76: I  I' e4 V1 ~) v" G
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。5.39.217.76# ~, d' s) G. _9 |- I+ d& R
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
2 q! S' E2 _6 m. K" _4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
6 c4 ?) h5 j/ k4 z& ~- U; v3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
* d$ j& G, W' G, U5 J: G% N  Q6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
" B7 k/ h5 q3 \, R* \' P7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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# w+ Y( t" \  ?3 D! @5.39.217.76蚵仔豬腸麵線        
; ~* N& z( i, Y" Y) l+ m/ Q3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ r& N% r8 |1 R- W+ J$ ?公仔箱論壇A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb4 T+ \. G) {! y9 S" S
地瓜粉         適量
9 i9 }6 E" C, O, S2 v7 v6 uB.豬腸         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v( ]3 B* x$ [4 W7 O" p! \
紅麵線         120g
0 O# x! {) A# j) ~0 F: d4 J5.39.217.76高湯         1200cc
' y4 K& E* o1 E. J- h8 YC.老薑片         4片- X# Q- ]& X+ h/ n, I
青蔥         2根& _4 P; @/ I0 d/ N3 Z8 A6 z$ N' Z1 \
花椒         5g
. X7 K9 O# |4 ^5 n! }" D1 a7 m" o公仔箱論壇八角         6顆
0 {9 _- L2 a9 F* N料理米酒         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J3 G& K2 ~9 k" B0 E# P, k
鹽         少許
" m* h) a2 `. n) S; M; }, z' p2 v2 d) d; m& J
【調 味 料】
. `9 K7 `( D2 W" a0 g, ztvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙
6 t% p- \5 H1 A8 M5 h2 Z, H) f水         3大匙5.39.217.76/ N8 A5 |( O$ z- _. [! y
B.柴魚片         10g
% T# e2 n& f, Q& v) ^% l+ X5.39.217.76紅蔥酥         10g6 R2 t' I* V' Q0 M. h0 [
醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ C8 l2 T& k5 [5 r, }
味精         1/4茶匙5.39.217.76. c/ S* r' \1 c1 Z
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a5 O0 U, e3 W- v
烏醋         適量
6 n9 Z) E$ t8 U+ a3 H公仔箱論壇香菜         適量
/ Q$ }: _% u) X2 i# y胡椒粉         適量
# |" r6 g. r9 f& e, `
- u' U" T  X4 \【做　 法】
# {3 I0 _# N$ t. {1 w7 \  P7 |2 a' P4 d公仔箱論壇1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
, s: I% P& z. e2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
6 Y8 p# [# j+ [公仔箱論壇3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
5 Y) f* ]+ V. ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。; e  \0 q8 S6 x' Z( k: C8 a
5.老薑切片、青蔥切段備用。
0 n. k6 C' s: I$ h9 Jtvb now,tvbnow,bttvb6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
7 q  e9 C  M- K+ rtvb now,tvbnow,bttvb7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F1 V' [3 ]! ?1 r  w% ~
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
; z7 b0 f) |# V! p$ O$ I9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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' A3 L# f6 H$ t& e" |& P% M2 t公仔箱論壇蚵仔肉羹麵線         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K* V1 x) o0 I
【材　 料】5.39.217.76. ?/ p% O# M* v  S: {# s
A.蚵仔         150g
: D" y2 F$ y: K/ d& T8 Q  Stvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
' }3 `1 Z! M8 I! }5.39.217.76B.紅麵線         120g
% Q$ K0 ]+ i2 s# J4 m5.39.217.76肉羹         300g
& v  z% {! W0 O) @/ E. H9 b筍絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb( H( W5 W  ~& P& f+ ^' O
高湯         1200cc
: F4 |8 d/ k  r公仔箱論壇A.太白粉         2大匙
/ u" m* N6 n8 x( w% l9 G水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* C, m+ i9 t% J* O' b
B.柴魚片         10g
8 X) U, ]4 n) y- z- i# ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g5.39.217.767 l! z; n' @/ `( W
醬油         2茶匙3 _) C) L: f) M5 g
味精         1/4茶匙5.39.217.76% C  D: v1 j, |
糖         1/4茶匙# j( z8 d' ?) ?5 @+ Z
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 ~4 O1 @* D; R
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M5 P4 S9 J: M& Z/ k
胡椒粉         適量
7 T3 P$ E/ ~' I7 e6 [# a- jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: D4 R8 f' ?" {9 {: l
【做　 法】
, c7 S# F; t* l) |; `5.39.217.761.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。6 {0 V+ `! v( H( E& S* V% a* G$ E
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
" N3 G0 g* {4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量的肉羹備用。
- ?: h0 y, S) o0 c: N公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
& {- g: B5 S" m( T5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。2 l5 k" J+ }* v, ?, I  _3 M  z
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb' ?) g+ o$ \6 a: T8 T0 Z- Y
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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公仔箱論壇" H- w' Z% M" j6 Z4 o- p
蚵仔湯麵        
+ i, V- V* d# l! Q  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76. t% q6 l/ l9 x5 T3 t& c# G/ k; W
1.油麵         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x4 F- a! K& `! A/ W
高湯         150cc
" O0 ]3 q+ j" o' P' G' E* o/ e處理好的蚵仔         適量
1 \! |) O+ I! j! U  |3 `公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; O  V$ W( w& }7 y) d' W2 i
紅蔥酥         1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X' K$ K3 w  ?
九層塔         6葉4 T6 j9 t+ f  m% }0 Y- Y: u

- |2 V; f+ H9 k: s【調 味 料】
/ f* K: t9 Q) f) P7 m香油         少許
& g* h6 Z0 }! B2 v# G5 R# {+ Ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb* q0 z6 e1 z2 ?  [
鹽         少許公仔箱論壇0 u. l" p. P; q( V
味精         少許
) k+ T$ s) `3 }, X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c- j  z' o- U# z! e& v
【做　 法】
& D! x7 c4 o( h: v6 X公仔箱論壇1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
! d& }5 q4 B7 M! C3 n( M2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
4 \. b3 B6 U& o4 Y1 i0 L% K" ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
4 J* u/ K+ D  {; p0 Mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇, \. G8 }  n7 N# A' u+ @; m
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

公仔箱論壇/ l; r; Y5 U$ u( F* g% j( L
蚵仔湯米粉         . k: \6 Y. \* C  e- v- t/ ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 D2 I" o& B( l! Y3 O% E6 u
1.米粉         50公克4 d/ a0 p" B4 I* Q" ~# X
高湯         150cc
% ]$ A  F( B2 q; o7 l公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量! F9 i1 a. V" D; o6 Q
2.芹菜末         1大匙5.39.217.760 a* l, _! c" Y; |; D6 K% R
紅蔥酥         1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z( g" ~/ }! ~6 G" a8 s
九層塔         6葉tvb now,tvbnow,bttvb6 c' M0 q# \# k  D- y4 i
' M3 Y* L2 i: k( R0 U
【調 味 料】公仔箱論壇: `, g: c. m% I- C
香油         少許: T) i6 B, Q1 V
白胡椒         少許
. S1 j+ W* @- itvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X. Q" b  L3 q  k: d
味精         少許
& N0 O" V8 E8 Q3 I" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [7 i: k4 i; y' z: D  C& Q
【做　 法】6 e" h, S/ v0 |4 |- Q2 n
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。5.39.217.76: Q0 T- v4 t8 w0 ^# s
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvb now,tvbnow,bttvb* k, C2 L! w- f9 f# M* f3 e; x
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。& I0 o: X; x2 q& C- [! w. {7 D
【備　註】
- i- h) J. x$ l% H9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

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" v9 r# a& b7 X. k/ ]; P, [! I公仔箱論壇和風牛肉丸拉麵8 [" e5 c8 I/ s: K, ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G' Z$ A( _" f
1.牛絞肉         300公克
) g+ Z) s  S% Q3 R) {太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, m4 D( x3 C0 Q% Z" f$ W1 w8 k" [
水         3大匙. S) }5 ~/ G! \6 [9 @; ~2 w
蛋白         1/4個
4 p$ ?6 s( H7 O2 F$ {/ Y1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
0 N* }$ w; |7 ~  w( r- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鳥蛋         5顆
+ ~  a5 }( z% U. w/ y) [6 c; v/ ^5 B/ S/ u5.39.217.763.魚板         2片2 o, T: F( s. ^! w7 B- |
4.高湯         5杯
  h! {* s9 Q. v' i" {8 r公仔箱論壇5.拉麵         220公克5.39.217.76  M' z; ?" w4 S& O2 h, ^
蔥絲         適量
" t2 X8 `0 D; B! \1 o) s8 p5.39.217.76
) T6 H  V8 @/ |! }【調 味 料】
! r0 S; \0 k. b4 G7 h+ A7 Y$ etvb now,tvbnow,bttvb醬油         3小匙
: ?, A( S' @, H1 \% f7 G0 ^5.39.217.76柴魚片         1小匙
% j; G# D2 f. z8 f" m% w# Q雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L8 X9 i% I$ ?& w
糖         2小匙
4 [3 _6 _3 Q3 c( n% f日本味醂　         1小匙5.39.217.760 y' c! k$ @$ Z/ J
5.39.217.76: N6 l) ?$ Z: {* C- Z1 P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L' q. m" V* ?5 Y6 O; p! W
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。公仔箱論壇' h" n' j7 Y1 ~& ~7 C' H. [! @/ N
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
# f9 r2 j: Z: A7 stvb now,tvbnow,bttvb3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。2 L& G$ K" B% D! [4 ^% ^
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb. |) F$ j' N: q& ~) j# r2 {- T3 s( @
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

- o& Q3 B" u. M9 t5 P
咖哩牛腩烏龍麵5.39.217.764 U: A9 b: P3 q- p" M' y, r2 [
【材　 料】
) G" v8 Y1 r$ I+ m) c1 ]公仔箱論壇1.牛腩         300公克" y" A/ R9 H( p6 k' P' ]9 \
2.紅蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \% K4 j  Z8 t) w
白蘿蔔塊         100公克
. ^, c: b/ M3 g7 _7 X+ @公仔箱論壇洋蔥丁　         80公克tvb now,tvbnow,bttvb; p) S' ^! M- U7 z7 {) @- S2 l# h
洋芋塊　         80公克
9 [* _  B4 D5 ?: t甜豆　         6個
/ f6 o' x$ ^& {2 }# `& s5.39.217.763.高湯　         8杯2 A# \2 c; y1 q% v& {$ j$ R
4.咖哩塊　         2塊
6 e$ Q7 `1 E9 v+ T6 _0 k# r5.39.217.765.烏龍麵　         220公克
* b- X3 ]2 V6 ^1 l5 \# W8 L3 f9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [; k4 S& \4 D% ]6 c3 `【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i9 @4 O( M, |6 K; F: l; [
鹽         1小匙
( ?1 u/ L; B  d! C) ^0 Y7 `4 E5.39.217.76胡椒粉         1小匙
4 u  x5 c) V/ `
4 O# b. y$ G; w" y" D" D【做　 法】
0 L1 g4 t# Y9 @4 ^* {8 ]. k4 f' Wtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。* f; ~0 o* D1 @" _( K6 u- p& l
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
% `1 U- d& X, a8 t3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
0 h) B( h% D3 b( l- j4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。5.39.217.76) ]9 {7 I0 O; c# n% l1 I
【備　註】
5 L  T$ G/ e* B! W& m市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。