BeiDouChef

5.39.217.76) m8 P( t& k6 R. y" i1 G
麻辣牛肉麵       
' ^+ Z' B9 S4 K3 e/ ~; ?$ C6 S: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇, l" M4 ^- Z# b# `0 p
麻辣牛肉湯         500㏄
! P3 G& g1 a' Y& j: @寬麵         1把! |+ h! D0 m' ]- v
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M9 b% U4 a4 `3 N, v
蔥花         少許
- g, L, q* g  [! \: v/ u, C公仔箱論壇       
- B, r9 e  |" g& `  S【做　 法】
- l) D# s: m2 h# o; J5.39.217.761.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。5.39.217.76, w, }; u: b: X1 q# a
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。5 W* M7 S5 m0 ^/ x- _, o
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
' J" j! a+ S7 {) q. itvb now,tvbnow,bttvb
9 |* y0 f! j* x+ W/ t6 m5.39.217.76
- b5 }- }# F7 E/ h) |公仔箱論壇麻辣牛肉湯         * s3 J) a8 Y3 j3 l! p0 L
【材　 料】  O% \3 h# }: X1 n
熟牛腱         1個公仔箱論壇! G4 d. d- a4 Y& O. S; G/ `! e
青蔥         1根
. Y" Z1 ]; H) x  h. ntvb now,tvbnow,bttvb牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ H$ Z" v1 M6 T8 C
薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r/ v& l* s8 U( y
紅蔥頭         3個
8 m9 \! f+ p+ Q8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D+ G3 w2 B6 }
花椒         1茶匙4 O8 z; ?  N5 O8 m9 J& X
乾辣椒         6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y) {) c, s. P9 c
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb' I3 P! Y, N, q: s5 d

! d. U: e2 M) j6 f) L" f【調 味 料】公仔箱論壇* o% p/ x1 P& M8 k
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K- L8 E1 D0 I/ k: ^, d& ]+ Y
糖         1茶匙
5 u0 |$ S! R  f- s) V& t# M* O5.39.217.76辣豆瓣醬         2大匙
0 }% M; I+ E, S7 P4 T8 S5.39.217.76. i$ W0 S) ]2 k: Q8 r
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g* e5 H% A1 i# M
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。公仔箱論壇" _, g: b; y% ~1 i) m
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。5.39.217.763 W! q+ J! n$ o, {  w3 K+ u
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
( D& y4 N7 }: k+ R! Z9 `) J公仔箱論壇4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 [2 G: N* q6 \# f
五香牛肉麵         # j" s, I4 Y% o4 O
【材　 料】
7 [  m; O1 o) q/ L# Y3 n! k5 B5.39.217.76五香牛肉湯         500㏄5.39.217.763 e2 W  d  _$ x& ]4 {: n2 J
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb! Q% p1 S8 K; {# v! e% A
小白菜         適量) P; A: S3 ~& }0 _) h" w
公仔箱論壇6 V1 V. G$ N8 ?4 d( v
【做　 法】8 L5 W+ g8 ]! q
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
% ^  u+ s% s- Z+ j' }7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
9 b$ Q2 C  _/ `  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l4 N4 O6 u& Q: j4 y

, Z; T* N" Q7 X( z( ^. G公仔箱論壇3 p; T$ Q3 B3 \0 Q$ }2 D4 t# _; `
五香牛肉湯          
$ S* H, s( g! w( x; G8 L$ h5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?3 V. [% P/ b% M+ t) Z
熟牛腱         1個
  }: \) K% W+ Y& t. F. G. ]tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根
$ t6 i# X& ]: H牛脂肪         50公克
' J1 }1 g$ t9 `) m, s! i( J% e5 i薑         50公克
8 H% B+ j( R- `紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb% w, g/ {  U# M1 _& X. D6 Z/ ^( E& ]
蒜仁         3個
! Y& E+ P  M$ a. _5.39.217.76牛骨高湯         3000㏄
6 [" t9 |7 `. F5 A, utvb now,tvbnow,bttvb香料：公仔箱論壇! j- m0 [5 E! F4 b: [. A# P
花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z; p- ?5 m5 ?# _) G  d4 M9 n( T% t
八角         4顆
( f0 G: u  j7 c" B$ v, m公仔箱論壇桂皮         10公克5.39.217.76, s! Q9 A1 A8 c' d1 ~, n+ o
小茴香         5公克' {' ^3 @; _0 r! m' l6 N
丁香         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d, b- w. S- b# B

) U2 q, a' ~* E4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- n! l# B- R- gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙* N6 f/ G' o4 G, a3 p+ n
糖         1大匙
, P8 _# ^' Y1 l7 T* Q- x醬油         1大匙
: @9 r, Q) u9 ?& t& d' I+ L; Gtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i( `0 C) _- e6 T3 D
紹興酒         2大匙公仔箱論壇$ w5 x% _: b) @" Y4 M

1 @$ E5 U/ t6 V+ jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】$ J8 p: X6 u3 u# c2 m
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
- f% m, |5 ~' P2 a2 ~* f3 J0 {5.39.217.762.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
* V) l+ L+ D% p$ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。: z+ j. \% |) G2 `" i: s9 k/ N
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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4 F; j) B6 O  m( Q. g" ]% Y! l5.39.217.76清燉牛肉麵         5.39.217.765 E. ]( a1 c% I9 u. t. S  F
【材　 料】
! q7 ~# \* S+ b2 V8 P清燉牛肉湯         500㏄公仔箱論壇# k& r' H* i0 s3 g# m; @# z( ]
拉麵         1把5.39.217.765 M3 ~, C$ Y- I$ z3 l& s
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ e: ^- S+ O4 M3 ?
蔥花         少許
9 [7 S# F' X/ Z, P8 p& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j9 Y" o3 p1 @/ T公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h* {& D5 C/ }0 k
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。' z/ E% |5 x- W7 A+ R' `( q
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。) e" X8 H) z( e7 w( C) A/ D
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
/ U1 y! T0 Q! u6 `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 \: h8 H2 [8 t3 ^, P+ P- s* ]

7 x' z/ p1 a1 m# T$ M" \& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯# w' G  U/ D/ }7 [
【材　 料】
+ I7 G, c3 J9 t6 w" h4 ]$ A牛腱心         1顆
3 k* Y2 I: f8 l) k) ^% A. I" H. n白羅蔔         1條
6 X" c4 S0 o, j1 q9 O7 G& O6 U香菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. e' }) u" u$ K: r
公仔箱論壇! a4 s) T+ ~! k* V& F
【調 味 料】
" U! L* V, d4 d7 R( r9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇1 X/ h) k2 D! |& O5 e
白胡椒粒         5公克5.39.217.76" q9 [2 p# P& P' m/ ?' n
公仔箱論壇9 Z( j8 f. Q* h/ S% a& H5 C
【做　 法】
0 [% m3 r, }2 t) d9 ^' G! B公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
; O6 i# A* T+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y# U. i! b& b
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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7 F+ O; v6 o7 K3 h" X6 y蔬菜牛肉麵         " {8 M' y# v* @" p5 \1 I* P7 c
【材　 料】公仔箱論壇; p0 n, w9 y: j; }) p* J
蔬菜牛肉湯         500㏄
& m6 K, H' Q2 B3 C! f5.39.217.76拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb0 W% S( G% y! b: l3 ?0 e
豆芽菜         適量
6 P. S2 O* ]/ C2 P; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L4 ?9 j1 g) E
【做　 法】5.39.217.76  a+ G3 f. p# {! D" f, Y! Y
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
5 _7 Y" `" d( H& [* |2 G2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb! W$ S: y5 x% r- Q
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
. D1 k4 n3 x" s8 Y* a6 c5 [/ }" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r- N& P# R/ V4 d5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A$ U& w, ?5 \# j5 Y
蔬菜牛肉湯        6 w+ D. O% T* }7 ^& v8 m, j
【材　 料】
2 g$ `! b$ g! M) J+ c5.39.217.76牛肉         300公克
; d. h! n4 K2 H+ d" z蕃茄         3個
- @! Z- g* d2 @+ L( z6 g% {西芹         80公克
1 h2 Q! Y/ X9 O! g/ K紅蘿蔔         80公克
* p# a! j- Z" x! {  l6 N2 A公仔箱論壇高麗菜         80公克公仔箱論壇% T. f4 x8 \/ v: ~
洋蔥         1/2個( @- k: k0 M) ~) k2 t8 c: Y
薑         50公克
4 U0 ]. w4 t8 L: a牛骨高湯         3000㏄, m9 s2 ]/ g4 R. n
tvb now,tvbnow,bttvb6 u$ ]( H1 C3 ?: l8 ^& U9 Z
【調 味 料】
3 b( v% F- {6 [8 x- k( X! ^鹽         1/4茶匙
( N; P3 N# o3 [: i; d" n; H
0 ?. l& M6 z' A( P. C3 e【做　 法】
8 j. H3 W( r4 y# z% _9 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
: a- G. Q7 j& p9 E8 q7 G2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。公仔箱論壇, o' i! {$ L" D2 h8 L3 U
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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" G- [" _& C, _
蚵仔麵線
; G# U: }# j% {公仔箱論壇【材　 料】
8 z0 w( ~" q+ P. }; M; M7 R鮮蚵         350公克
1 V' w) l* @7 _" R! S! d8 J' c  _紅蔥末         10公克( T/ j2 @% W4 h. d& q
蒜末         10公克公仔箱論壇9 _1 _# l1 g8 z! s% O) Q- _
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ \- O9 N5 ]+ y7 w
柴魚片         30公克9 q/ E% }% |/ `1 g
紅麵線         300公克
% G% B: k! v  }1 S. v地瓜粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 A3 O8 H9 s2 w' F: G0 y' [6 d
蒜泥         適量
6 F0 @( U) h" O7 @8 \! U, C3 B0 u高湯         2000㏄) F  W( E% `: r" A+ J( P' _

4 p+ h7 A( S0 ], ^% }8 T  |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; \7 L+ V1 q+ z6 O3 X& d( y+ t4 P  z& c5.39.217.76A.鹽         1小匙
5 {( T% Y5 w6 q7 ?. ?7 s公仔箱論壇醬油         3大匙公仔箱論壇6 L( S5 C, ]4 p: f
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h9 |# R% t" ~  G
冰糖         1大匙! d4 J4 O' F) c
B.烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x7 c  G$ z% Y7 Q" E% @$ @) z& H1 k
太白粉水         適量' D% Y" X& m& q- k: O* O

& g% j  e9 X  ~4 D- V【做　 法】
% N+ m2 U  e- S/ \1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。公仔箱論壇5 b8 X9 L1 x) [  T% B( Y
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb* Z  c: J" M) q, M3 z* d$ N
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
8 ]! U. o1 W9 i$ `! G! B6 a4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
/ `. |4 ^% q+ x5 H) V5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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公仔箱論壇+ `5 z5 H7 ]! ~- N1 m9 t+ t6 N
鮮蚵長壽麵線
$ E  c4 \: I  }7 f7 m【材　 料】
' d5 f. c2 ?8 d$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         100公克
% I( u- _5 d- U3 f5 k, W' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵線         70公克
8 c5 R/ j8 Z* a9 e. F, _7 b5.39.217.76蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J" F# F" J: s0 f
油蔥酥         10公克
# N5 L6 b& x: ?# a) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量
' w. H6 x0 h% g  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄公仔箱論壇" N4 M/ c; f0 `( @* P
公仔箱論壇5 {4 U2 I( w2 l8 }, o
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 H! d& X" w5 J2 [$ r4 Y9 R0 L
鹽         1/2小匙
% `8 E, f8 b' S: ^4 @$ P公仔箱論壇雞粉         1/4小匙
7 M" C$ n8 D- q+ I$ L7 Y3 ?5.39.217.76胡椒粉         少許5.39.217.76' }) i6 c4 L" W* s

: R/ }9 G1 x/ L% a, P5.39.217.76【做　 法】) @6 @, m' o5 _  {, A7 ~, g: J
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
  ?% R0 B: V" g( t2 H* r1 e, O2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。: G* I, Q9 }- q$ T$ l3 }
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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蚵仔什錦湯麵
1 ], U* x! M9 O4 I2 H8 ?& Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】  ~6 {  B7 a, s: w7 B* Y* K
鮮蚵         200公克
  A, e- c" I0 V5 m$ K# Q& Z瘦肉         100公克
+ W0 ]" ]0 H9 U( r花枝         100公克
. S8 ^% d" H+ E) y. w6 N$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H' e7 ?5 j$ {; K0 n2 z5 T
蝦仁         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]$ X' _' u$ E) O
青蔥         2支5.39.217.760 g: f/ F7 g# O5 H; w* X0 f0 o
油麵         300公克
; {( u! w# P$ o0 J, I) X3 y高湯         1500㏄" l" g" e, Q. H3 O0 R, c" L4 i& y" b5 U
米酒         1/2大匙公仔箱論壇" q: c/ e" E* ]! B  W+ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \6 {+ @' y: r8 S; n0 s9 \
【調 味 料】
- x* O8 R+ i# e; J% L' V公仔箱論壇鹽         2小匙# Y+ N6 n" U% @$ b1 a/ X7 w/ x! s
雞粉         1小匙5.39.217.76$ R% t- d# U1 T/ z2 u
烏醋         1/2大匙
+ T8 R6 C5 V2 ^! S冰糖         1小匙- f! j$ n/ s; F; ]; d& x8 l
胡椒粉         少許- F3 M; m- v* e! Y" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i$ i6 N' O4 F# d
【做　 法】
" u: N/ k- D9 g* stvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
/ i) ?  p4 ?% f3 d- z- D2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。" y, ~6 x# L8 @% b
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

0 d& h: K1 G2 c5 q4 e) J5 J4 o5.39.217.76滷過的大腸頭麵線
, M+ A& g+ Q  t3 @0 A: w$ V) n7 Q2 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 z% y6 x1 n7 W6 ?
滷好的大腸頭         300g
9 l! ]( Q4 f: A5 P1 g+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻筍絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb1 ?* `/ U- o2 P5 C, L6 ]4 F  w# A
高湯         200cc
! t1 b1 _, A3 P
' f; N' C. l4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】$ x/ [4 p9 Y  s: r3 ^1 m: O
A.太白粉         2大匙5.39.217.76$ C/ J2 Z5 H) k/ H7 [
水         3大匙
# `! x6 w7 N, t2 S. stvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T+ n  A+ D. X
紅蔥酥         10g
% o* \% m" m7 U; s( i0 E( K$ E5.39.217.76醬油         2茶匙% a! A0 _4 p' \' G$ [+ P0 z
味精         1/4茶匙
: h4 z  F9 r  l" m4 R6 l) E# g9 p; a糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^- J) S. q9 B, i, x, d  @
烏醋         適量
" ~+ c! A- P2 }7 [# E5.39.217.76胡椒粉         適量公仔箱論壇* j* V2 m1 V5 g9 Q- ~) N
香菜         適量
' P3 }3 `# v; f" s; G* U7 n& U$ J/ gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* e2 J! l* U) b5 y; q3 K7 N
【做　 法】
4 D# H. L: s; ]7 l4 C5.39.217.761.將滷好的大腸頭切小段。
+ C7 M& e  p0 N  t6 u5 P8 G& L5.39.217.762.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇- C7 q# @* \' l  J  r; i
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
7 |0 d4 C- W! B4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。5 Y8 k; b9 a! }  C9 x& n5 ?
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
+ ?. @  n  t$ m2 |# A$ A$ i4 L# Ktvb now,tvbnow,bttvb6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. F- ^2 [' {2 _7 R6 g" O  F
未滷過的大腸頭麵線5.39.217.769 j6 g, R) e1 M  r) K* J
【材　 料】
* K  Z$ F" L; d* q  a! p3 V5 Ftvb now,tvbnow,bttvbA.紅麵線         120g
% ^! F  e6 T( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb% n& r6 r& u1 X* v
大腸頭         300g, X& Q  }9 e/ X" Y. e9 F
青蔥         3根
- u" H* S& B0 U6 c* K  v! k" ~$ Ltvb now,tvbnow,bttvb老薑片         5片tvb now,tvbnow,bttvb2 n; A. M0 C# F" c7 R
B.太白粉         2大匙
& ]+ H3 O( j  `5.39.217.76水         3大匙公仔箱論壇3 x" g' e' W1 v
C.米酒         少許
; S1 c2 |; T1 L& P) {, X- v- s, rtvb now,tvbnow,bttvb八角         5g
: N1 C5 \; ^2 O8 h) J花椒         5g/ a% e4 R7 |4 l% q
柴魚片         10g
* Q8 U# G3 c% r: W+ n, s紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G7 i6 g+ c1 P8 i1 y4 @& p
醬油         2茶匙  B: v' q) ^5 }4 U  k
味精         1/4茶匙1 p! ?' ^- y8 a0 R& s& W
糖         1/4茶匙
0 _7 ^) s# s3 m5 j4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
$ O% f3 H9 T0 @6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量7 A0 r3 R, N6 w
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [* e' b8 D. r; T% i: O! J0 `

9 E, L0 v& r/ _1 L, U公仔箱論壇【做　 法】
2 X) K7 P! d$ p: _' v$ ~1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
& _8 {6 s/ K3 k  f' m2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。: |. Y& N! m, i, ^# s
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
/ c9 w1 n: g/ k3 U1 o. Z+ J% o& ctvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e0 o/ g) L" D6 r- }9 |
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
5 x- _; F/ w  R& F2 z6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
8 D  R  S7 [( d: G5 h1 Qtvb now,tvbnow,bttvb7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

( w) C! k  `% D8 v3 L- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔豬腸麵線         - n' S" Q, f* }. @+ [/ O/ b7 n( W
【材　 料】5.39.217.76. k% c9 }$ _+ u, o1 |8 ?1 B) r
A.蚵仔         150g! z! |# C" ^$ v, p) H& {
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W( ?( N, \% N) ~
B.豬腸         200g5.39.217.766 ]) x) y2 m4 C
紅麵線         120g
+ }+ B* N; s; i! a- Etvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc
. w: O7 Q; m' o+ L8 B) |C.老薑片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T2 s& t8 B9 z0 Y
青蔥         2根5.39.217.76& f3 M3 D% o" `7 i7 {( \
花椒         5g
' i% _: Q6 k. }4 s+ K7 F8 r八角         6顆公仔箱論壇2 |4 t* V% m; w9 Z
料理米酒         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I/ d% `2 v  ^9 B* j& H6 x
鹽         少許
4 x6 [% I/ \1 ?& @( `公仔箱論壇公仔箱論壇- r) L: ]) ]2 G) L5 |+ g% t' B
【調 味 料】公仔箱論壇7 M7 q8 O! \4 c# f" p  e5 a/ x
A.太白粉         2大匙( q2 R0 P7 b2 j% ?
水         3大匙
7 z+ s9 I% Y, J; P( m8 U5.39.217.76B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb# {+ r. X6 l* n4 q
紅蔥酥         10g
7 t7 K0 [$ [  M1 K公仔箱論壇醬油         2茶匙
- x6 o" H2 J3 ^: g5 k: `! vtvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙
2 g7 f# B, |& ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
+ H3 A7 {0 D  X: s$ D5.39.217.76烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W/ ~% T# h  R" t
香菜         適量$ M. ~# y, G$ Y3 d* @; \
胡椒粉         適量5.39.217.76/ f* ?* a! B& m  w
7 S- ~6 ]3 @1 x3 f2 N1 Z
【做　 法】7 N+ F9 g. D/ w4 c6 f' o% o
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。5.39.217.769 w- ]* |& O! W, J  h2 T* {
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
% a  P( l* \2 r3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?3 ^9 o5 b3 ?3 H) y4 B
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
: y7 o( Q9 H$ h- D5.老薑切片、青蔥切段備用。
/ c) [) R; C4 @6 X( a5.39.217.766.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W: z+ ]* [3 P4 O' {( g  j; E
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。2 `# ~5 A4 p" A# s" x( t$ \
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.76' s8 m4 ~* q: S' b  b0 m
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

# ^5 p3 B2 J- _$ N, P  x5 X
蚵仔肉羹麵線        
: e2 p) J5 R9 ?7 X8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( t3 g/ ?9 J/ G4 X5 m& J6 r7 u6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蚵仔         150g
1 i# }8 U8 F. q2 I1 E) g- f1 T: Btvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
( F' G4 m# K; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紅麵線         120g5.39.217.769 j/ q, t' p7 i6 h/ b  m
肉羹         300g
8 @9 g% V" c5 E% \9 e! c公仔箱論壇筍絲         100g
: x2 B, \* v& r! H: R! P5.39.217.76高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b% I0 E2 |; d) N- {- H6 }
A.太白粉         2大匙4 i! c  b! S  q. R" h, o
水         3大匙2 k& Q& [, V8 }7 U6 Y9 X
B.柴魚片         10g# \4 r- _, a, j* i3 c2 l7 w1 a
紅蔥酥         10g5.39.217.76  c" o8 i7 _; `' Q) D( a. a. S
醬油         2茶匙/ w5 H; W! q) e* _5 J
味精         1/4茶匙) c, h3 P5 g7 L" A1 t) H
糖         1/4茶匙
/ v5 i% y& J7 _; C6 q; s公仔箱論壇香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `  b& _7 b3 }& e% R
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _! }3 Z( X; e: j$ M0 Y5 G
胡椒粉         適量
# Q$ {4 S" p8 V; _8 g# atvb now,tvbnow,bttvb
1 M1 p5 o4 x$ z* R/ D公仔箱論壇【做　 法】
! I' c$ Y$ ~% U6 W! m: etvb now,tvbnow,bttvb1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
3 ~6 q4 x0 K  g' A( R5 e公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。2 u$ s, o. H5 R
3.取適量的肉羹備用。* H9 q3 x0 Y  r! Q$ {
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。+ p% |$ f: h/ w; d1 ~0 A) `
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
3 ^& a/ m, S! p2 A  stvb now,tvbnow,bttvb6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
  c0 i7 V2 N/ Z7 b- t( d! I; {: J7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `. K4 F! z+ k
蚵仔湯麵           i* [0 l/ x$ v0 P  A; Q3 w# S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W' z* ]  o& L6 ?
1.油麵         60公克
/ |+ l5 l, l% m0 {高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb* r; V( X$ j% J7 X8 O- y
處理好的蚵仔         適量公仔箱論壇7 E7 r% F; \& m! {4 ?5 ~
2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e' ^8 N* {- S- u
紅蔥酥         1/3大匙公仔箱論壇! u) q( [1 |4 k7 B
九層塔         6葉' d; m9 D) x- S9 N! d8 r$ _

- R5 u7 V: C( {( R2 A【調 味 料】
& F) ~1 O; q6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許
& T  @/ m  f9 `3 Q5 i, o$ Q& u& q' I5.39.217.76白胡椒         少許公仔箱論壇2 o  I9 E  k+ d0 s% a2 D' q5 [$ i, b
鹽         少許
, o: b4 f. F0 z3 ~3 T" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許5.39.217.76# P/ ^  j' }) ~7 f# `; ?5 N7 A
5.39.217.76% r+ f" U, N; H8 N( i+ U0 K3 }
【做　 法】
0 W  }- d2 F3 J$ p7 a# M" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
' V7 I- X1 a+ ~/ ]% x- S" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
) k8 H; }0 d- d  ?# q8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
# y# b' k9 y' _1 Q【備　註】
4 {5 r% v# v% @+ N" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

$ n, Y8 b3 o8 ~8 W& ]蚵仔湯米粉        
. w  o! \: P& R8 W- b' Z# F【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! P6 n6 r$ y$ K% d% X; w
1.米粉         50公克公仔箱論壇! F5 Z0 U  s3 a. k8 x( b' Y  O/ G$ x
高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb9 V* }. T9 R: u% p3 d
處理好的蚵仔         適量5.39.217.76+ [8 H6 N5 L0 @' N1 T2 ?5 C, s
2.芹菜末         1大匙2 K" c- W6 v( q$ h
紅蔥酥         1/3大匙
& j' o' S* ~: I; U" |; Z; {( C公仔箱論壇九層塔         6葉
/ Y+ |7 l- J' q( X公仔箱論壇
! ^3 f! |  J* B* ?7 T3 ^【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ n* R# d' L9 W# V
香油         少許公仔箱論壇$ Y1 O: k/ m, f  L7 Z0 K! o
白胡椒         少許
) x6 ]4 c1 b" T& i" w/ |& u- S鹽         少許
$ l1 c  X$ I! H- P! c* a' R( A公仔箱論壇味精         少許
5 N. j+ h3 W5 [5 [  w. b9 A% P0 Q+ E! \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- V8 v, g1 ^2 h) i# m
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H5 ^3 F' c2 j: k" ]* K- T; K  |
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvb now,tvbnow,bttvb2 X7 O& i7 Y* g
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
4 K/ X( y* f7 x$ a5 H$ s$ P【備　註】5.39.217.768 r/ i' b) z) q+ e% ?6 Y
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

) J5 z: j$ }  B9 K公仔箱論壇和風牛肉丸拉麵0 r; U. Y; ^, r( Q3 x( S
【材　 料】5.39.217.76; L% ?8 v  A! J  a( r% m
1.牛絞肉         300公克
& q1 J8 p+ p# R( X% @1 qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
' v# J' l/ q, @2 Z1 p公仔箱論壇水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: x0 y! X4 l* s, K5 z
蛋白         1/4個
. C; E/ H1 O9 k( ^& A9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
: B9 c4 O1 M' Q. _1 j2 [; s公仔箱論壇2.鳥蛋         5顆tvb now,tvbnow,bttvb! u7 e& p! ^) M
3.魚板         2片tvb now,tvbnow,bttvb) E. @  a) c0 M
4.高湯         5杯
9 Z+ r# H6 e8 d- A: d5.拉麵         220公克5.39.217.76) `+ i% U! h) V9 x. C+ f5 h
蔥絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p9 b; {( s& \! k$ q- |

1 w. m: K6 X, r  q$ h! a6 j0 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' s0 s+ o* l1 k) e( q7 f醬油         3小匙1 q( c! T3 ]" Q" t! M) g  ^- Z
柴魚片         1小匙* k; \, S8 R( D7 F! Y# N* b4 d8 k$ h5 q
雞粉         1小匙5 }1 Z. ~' Q' T7 D
糖         2小匙5.39.217.76, n& L- C5 w3 A8 Y, C$ e# U
日本味醂　         1小匙
0 m' z' O7 W" i' @: O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" T' n5 o2 s1 Q( i4 I0 s
【做　 法】
) G$ E8 @- S# [. t8 g( f/ f3 y5.39.217.761.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
: j! H% M8 F- z. U' Y" Q" D) _5.39.217.762.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
, w/ \1 ~% q5 ?公仔箱論壇3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。5.39.217.76  J8 x' Y1 V4 d  d6 B4 b) o
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
8 C& h, W' D% @/ M: |5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

6 K# u  q$ L, r5 o+ ]4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛腩烏龍麵
* w! {* k8 Z7 `7 y公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇4 O# ~7 X; K/ J& b- [
1.牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Z$ p: O$ F( E
2.紅蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U/ `( G+ ~6 E- }
白蘿蔔塊         100公克
# L  L6 e5 W, X4 K公仔箱論壇洋蔥丁　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |  m1 J) g7 q0 D
洋芋塊　         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 O- \4 |9 N
甜豆　         6個tvb now,tvbnow,bttvb0 j: y% i8 o/ j
3.高湯　         8杯
# x# |4 |' F; N) i; G! ~4 D2 ~9 s4 k4.咖哩塊　         2塊. W8 H1 k8 K7 H8 t3 i/ b
5.烏龍麵　         220公克% I7 D4 L6 @1 n- j8 w$ l

  t, o: K! f+ Q; i: O公仔箱論壇【調 味 料】
" h: {! c9 ~& C4 q* D- d+ a鹽         1小匙0 w. ], E" Y! D- N) B3 b( r
胡椒粉         1小匙
: w, ~3 ?4 ]% q. d8 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, a, V: k3 a9 ~8 a8 X0 ?8 h+ u$ s
【做　 法】
, A1 C, x, A1 v) B1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ H) d  Q2 O2 j
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。( b/ g9 ^6 w$ O2 j
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
$ K2 t; T9 d$ v- J! L. Z* P5.39.217.764.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
8 K# ?& P, V0 A6 O5.39.217.76【備　註】
7 q5 Q) n' d! n! m& U7 xtvb now,tvbnow,bttvb市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。