BeiDouChef

& M. J1 D9 o+ M! B/ a8 b麻辣牛肉麵       
- `$ R: @0 ?- _- Z# f【材　 料】
1 [0 k4 h! Q8 V% L6 W8 n4 v公仔箱論壇麻辣牛肉湯         500㏄
6 e2 \  U. x& V- E* y- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
- \# @9 Z) i# b小白菜         適量
* W1 P4 o' e  o+ D, @1 Y4 E公仔箱論壇蔥花         少許公仔箱論壇6 ]+ Z3 C" W5 G" B! ]
        tvb now,tvbnow,bttvb9 _- ?+ v$ G' P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ p* Z2 J/ j$ P8 v
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
7 w7 p& r& R8 T$ j# |5.39.217.762.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。  {" y& P5 t: |. k- R* m
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。  _) B. B0 W& Y6 j3 d& U; L! w

$ Z/ i. j0 {4 I& }% \: \7 @$ q5.39.217.76
1 k8 z( Z$ @8 ~: F* Q1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb# m6 a. C: B3 H) Q, R; X
【材　 料】
5 K5 s1 h1 e/ j% t. m2 _" B9 S熟牛腱         1個
" ~; Z" H: z2 F/ v7 o公仔箱論壇青蔥         1根
2 j% ^/ E, V( n: K, m牛脂肪         50公克5.39.217.76+ P$ T& X& e9 c; h% X# S) c
薑         50公克
; I1 p( y# l! i4 P' ztvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個  {/ `$ U9 Z% U. k, {
蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M; v8 Q& c* W% s1 p9 [3 ^. @4 W
花椒         1茶匙
% B% \8 _) r$ k0 W# E# \tvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒         6條
9 U: s* T, R+ }3 R3 \( U牛骨高湯         3000㏄
: m& |, C9 I. o  v' {, U
. X9 K! ~! m$ M% M. s% b1 e) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 v5 Y3 m8 f/ l6 F" _: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* W/ J: k' _7 h( ]! ~( ?6 @
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |8 f0 c0 Z0 S+ P/ g6 n
辣豆瓣醬         2大匙
) Y+ j3 j8 ~9 P! g; p3 [公仔箱論壇  l6 @+ q9 V5 |* P& G* f
【做　 法】' @1 G/ v6 N6 Z8 }8 {; r
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。4 ?8 P% X: _& A9 u% V
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
  [2 ], D- d+ U! p0 X: jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
+ y/ c5 z' x3 D  Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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! L% @" g: h" U9 }+ C
五香牛肉麵        
6 T: a  Q9 d; I( [( V4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 ?& e+ T2 f8 k7 p, C( E5 |" P公仔箱論壇五香牛肉湯         500㏄公仔箱論壇! G/ ~( i* F0 T6 R. V
寬麵         1把. S( F' V' o& o: }% H; N9 k
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb; H6 y0 b* B; v6 l2 Q% I4 i+ n

& P3 f9 y: c0 a  h' O4 D/ F4 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ Y8 B: r- \& d3 g" {2 L1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
5 n. ]" K% k: c. @; P5 q6 Y公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。! L1 ]2 e: c2 w5 b: L+ ]
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
! c' P# T2 R) _8 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y; T" U  O' i

) k  r& T9 m% M- m6 s% M2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯          tvb now,tvbnow,bttvb5 i1 u/ ~3 }0 I
【材　 料】5.39.217.76) I' w% q9 G/ b" ~, a0 k% v9 F
熟牛腱         1個
4 Z& K3 Y8 U+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根
8 ]4 ~3 l7 Y  b! stvb now,tvbnow,bttvb牛脂肪         50公克& `: a: f* K" v3 |2 b, H! u
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# T1 F' z1 J$ h7 Q9 A4 y$ O
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~9 Q7 j  o! W/ I* L
蒜仁         3個
0 l( i- X0 m" Z; T/ T' O5.39.217.76牛骨高湯         3000㏄
9 `) _% n, [2 J5 |tvb now,tvbnow,bttvb香料：
) N# h$ j  h5 M# Xtvb now,tvbnow,bttvb花椒         1茶匙+ x) H. r' }/ I1 X6 m" V% z& K
八角         4顆
# f4 M! }2 \+ Q( ~3 b桂皮         10公克
" H" z9 w( M! K3 @6 T3 W小茴香         5公克
$ }2 p0 c6 {' Z4 P5 _tvb now,tvbnow,bttvb丁香         5公克
2 X% @! {% Q; L5.39.217.76
  l! m* M: H. i' S- x. W8 @公仔箱論壇【調 味 料】
/ \$ a! Y1 ~8 v; Y5.39.217.76鹽         1/2茶匙
. z  O4 l. o6 O( Z; X# W. i糖         1大匙# M( c2 e  r0 q5 K+ R3 p; @$ f
醬油         1大匙
5 d. y, R+ @. Z0 D豆瓣醬         1大匙
* }- s7 u6 o/ L$ J, a1 Ltvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X, B( w% P. T. I

# a# h( Q1 N& Q9 P【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' v% P5 K; n: I) E1 X6 O$ l
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。公仔箱論壇. t* l& b+ g5 _
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
9 w! t7 I4 G/ d' i公仔箱論壇3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
" L1 C- g# e: b9 P8 ~! ]+ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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9 E" g/ F3 D$ a3 c
清燉牛肉麵        
/ \5 ~. w, T% z" _  ]0 o& @* u) S: ?【材　 料】公仔箱論壇' ]) ~% i. w- k! {
清燉牛肉湯         500㏄公仔箱論壇/ s9 n, m1 Z9 r7 Q3 k# [
拉麵         1把
* h7 R8 ~+ R/ q) E小白菜         適量
" u8 B/ [  m. b" b; ntvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許) M# x# p, f: k7 @8 y' d, |. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {4 ^( m5 q* e
【做　 法】公仔箱論壇" j+ T2 f+ t3 D/ P$ P
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
+ @3 ^) H% P' Itvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
5 [+ ~4 J$ [) ~5.39.217.763.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
. l. |1 {# ]4 V5 {/ h- |
9 S3 b$ h* J' t! e# r5.39.217.76- x$ j+ w, U% v) P/ r; f  _
清燉牛肉湯
3 c" J0 S9 |9 K1 Q) ^" \0 N$ u* ?公仔箱論壇【材　 料】
- O* K2 D' @; c8 Y5 a' y8 S+ M) |公仔箱論壇牛腱心         1顆
+ V" `5 S  {" o8 a/ Ctvb now,tvbnow,bttvb白羅蔔         1條公仔箱論壇/ V3 V) p" d  d4 o! f
香菜         30公克
( k7 i& D( Y$ f1 f. ?, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w3 w' S$ F0 N9 N0 L* }3 ~  c【調 味 料】
: e/ S7 j, _4 D& [5 R% c公仔箱論壇鹽         少許
& O0 a, `9 ?* K8 J! dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒         5公克5.39.217.763 v1 J, F2 w; N$ {/ B. G

" }) o# v7 J7 A5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \2 r* ^! x/ P5 G! s! D
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
& H2 M9 k6 {/ \; u$ w) _( T$ ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
0 T4 s3 Q2 U4 U) U6 }# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t) }( K+ Y- f* J
蔬菜牛肉麵        
' M/ _; t' Z; r5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 b4 ?2 U* i0 i/ u蔬菜牛肉湯         500㏄
! g/ j- g5 P+ X' K! r$ W& V5.39.217.76拉麵         1把
( e) Q* Q6 d0 l% f4 c8 s: X7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量
/ _( I+ s5 N8 ?+ E! h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]- Y, D1 B; B8 r- w, g. k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 h* m' ^6 Y+ R" r; `( x8 E
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。+ Q2 f, Q* h* h" Z2 {. @' Z
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
2 ]# F# {  ^3 G" F$ a3 q' X3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb7 V+ G9 `5 y4 g, Z* }. V

. j+ v8 D- H+ R' E( n* H. S! d0 K
; f0 ^( ~9 @% a+ |2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉湯       
! E4 J/ O2 |3 F( y6 i* O5.39.217.76【材　 料】
7 u# P' T1 \6 N" {0 Z3 b; J& e牛肉         300公克
+ Z* Y: M5 [0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3個
) \# }8 e5 x0 C, @: R2 E( f  c0 |tvb now,tvbnow,bttvb西芹         80公克5.39.217.76* Q8 a1 b5 c( o3 @
紅蘿蔔         80公克
. U! C# P6 L/ q4 o高麗菜         80公克# n, T* v/ |+ |
洋蔥         1/2個
1 `# F) ?4 K# j) C( z) {薑         50公克* ~1 Z" l: u4 U
牛骨高湯         3000㏄
% K6 i9 ~! R% u* H8 @9 `: ?8 }+ w5.39.217.76公仔箱論壇4 P  G8 P6 N0 O4 u2 }
【調 味 料】5.39.217.766 W5 E7 h, |7 o( \% ]
鹽         1/4茶匙
' G1 u, _5 u4 Y+ y. a& K" t4 H4 v) C3 [, A! I5 p, C) I8 p
【做　 法】公仔箱論壇/ I: M  |' X/ J8 b- Y9 ?- E
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
# y3 j9 y3 p9 q0 M+ {5 y% w2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
! d1 \. K: l$ H2 A3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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蚵仔麵線; k6 n- _# t, V3 _! K8 @2 c
【材　 料】
, _6 c. @* W1 l; e% i公仔箱論壇鮮蚵         350公克
8 I: X5 A9 T2 S$ f2 l公仔箱論壇紅蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, {- u/ M: v" k- z3 ^( k
蒜末         10公克
, I5 q2 V8 C+ o* `2 S: ^5 h5.39.217.76香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 V, H: y$ j7 Y
柴魚片         30公克公仔箱論壇% v6 I) \1 a& m  _
紅麵線         300公克
7 g! K: _. V5 C. H' c地瓜粉         150公克
1 R+ v$ j# O7 P3 u蒜泥         適量
6 L8 P' }1 q+ M8 i0 otvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G( s' m) l, L9 H5 x- z! w

0 \+ L& E/ Y5 x【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t0 q  |0 b5 q
A.鹽         1小匙
) A; _2 j7 _, `, Z6 q( N8 I醬油         3大匙) {- Q: ^: Y! a8 V, ?8 `
雞粉         1小匙
- F0 f8 C( s% v0 X! ~1 }* a冰糖         1大匙
/ L/ m1 u  @% f5 m  wtvb now,tvbnow,bttvbB.烏醋         少許5.39.217.76) ~: L; [: X2 K: N
太白粉水         適量2 h& V3 a. o, |) ~
公仔箱論壇! }% u9 ~% Q2 g- F9 e7 \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 n% ?+ [4 S9 L; F7 Y0 v; w" N
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
" |  W" |% U  n- D" [2 m2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。公仔箱論壇, `$ k6 P/ r; {' q& x, U
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
- D( n% M, N, Z- c. [+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
* Y0 `/ l* \5 E& Z/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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- Q* _* k( C( K) [
鮮蚵長壽麵線
( H% V; }/ `, ^* P2 N0 |7 x【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  s+ h$ {2 i5 ~) U0 H
鮮蚵         100公克( s+ D6 X+ k! A5 R3 ?: h- L* E7 D
麵線         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w* K0 A# F: z) E
蔥末         15公克
7 F1 M# m  K5 |) m6 Z( H% x* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克
  e' S- Y5 R, E( @地瓜粉         適量
. ^" R5 j2 C/ r7 n  D" t: qtvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄, X/ S% _- E5 k- W9 o
+ P5 t  I' N: K5 W, D. G# O( H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t2 W5 {7 e0 T/ u7 D
鹽         1/2小匙5.39.217.76) |$ b# {5 {' L  t2 H, |
雞粉         1/4小匙
& S! \1 N1 \7 N) k公仔箱論壇胡椒粉         少許
9 u0 U  H* L$ \/ ?: c
8 W4 A; s7 Z- w! E5 @【做　 法】
. Y" d/ u: z) n( G7 s8 f' ?& X1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J: m, t( P3 ?$ b$ h# j
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。tvb now,tvbnow,bttvb* H0 y% D) p  V, d+ Q0 N
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ o" j2 d7 b- ?, X
蚵仔什錦湯麵/ o. q2 K, P$ r  F: k$ ?/ D
【材　 料】
; U2 |- l. k3 H鮮蚵         200公克
& s! I7 J: Y* |5 `7 y/ _# Ytvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         100公克5.39.217.76! H7 }. ?( B( v0 Z- e& |+ y
花枝         100公克
' |9 P6 @+ {' Y7 R; |+ U. k) u# ]豬肝         100公克
" V( n# N' i+ b+ mtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         10尾
8 ~4 b7 w: P( M) C5.39.217.76青蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [6 }& u- }- k6 D4 ~' |
油麵         300公克
# j+ d! ?8 N; r; g+ o高湯         1500㏄
  L8 l3 s5 Q! N9 X8 F2 j/ o( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2大匙5.39.217.76: I& {5 S& S" ]6 B

. F) d4 H. v0 E4 ]  }* I0 c+ G【調 味 料】5.39.217.76; ?6 |2 I0 T$ ~( f" y9 R. T
鹽         2小匙
8 [4 V# ]  }% u8 I: k5.39.217.76雞粉         1小匙公仔箱論壇( R1 I  x; E" e3 F
烏醋         1/2大匙
- }" F4 {' s7 W$ \7 @' ~5 H5.39.217.76冰糖         1小匙
8 H$ K6 @( X, t/ u: ^  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許# T6 E- G) W1 s9 P. z" N
. w& `0 P+ _% H) v: _
【做　 法】5.39.217.76. ?6 y: ~% w- v4 F2 C
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
9 _3 d! B% U, [) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 W( J& c# V4 E1 y/ f
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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滷過的大腸頭麵線
- l# u' M! E# R$ jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* X7 a3 I& t8 [滷好的大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb  R) _5 G0 r) `6 O8 L6 i
麻筍絲         100g
8 `. @7 |  H$ O; o. Ytvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc. b" t3 g& |) {9 a$ b0 Z; _8 ~

* E) V/ W1 d9 I! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 K' {8 A0 ?. g+ h, s" Z4 }A.太白粉         2大匙+ B+ d8 \4 [" D. Z
水         3大匙
4 S% T) Q  \; Ltvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10g5.39.217.76) D4 T* ], r+ N3 p& a' H  a* Z7 G
紅蔥酥         10g) k( J+ ~, V+ F0 I3 F
醬油         2茶匙
9 L* V- `7 Q8 k4 b. ~' }! M5.39.217.76味精         1/4茶匙
/ }4 v% j; D' J2 |5 g% Q2 W. gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
+ _" Q* \9 q4 t1 Q5.39.217.76烏醋         適量" {5 C# r' C9 r7 W; d# G
胡椒粉         適量; P- k% n7 e; M" N' a
香菜         適量公仔箱論壇  q1 _) b  h3 j$ W
5.39.217.762 z( K) |" n8 w2 T* _  ^
【做　 法】! r* C/ U+ ~$ t- z* z2 Q5 l* o
1.將滷好的大腸頭切小段。
& N- N3 X( Y* F5 N6 h% i, g5.39.217.762.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
4 h7 X9 V- X8 C  Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
0 J$ \$ u8 |7 Q公仔箱論壇4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
9 G; \/ Z7 X9 W7 z  t- M2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
' Z1 h$ k0 s" I, G7 A6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 y) x  R4 l4 X& D2 _9 W  d. b
未滷過的大腸頭麵線
' a" \$ u% p" k, `2 }( B* L8 q- N5.39.217.76【材　 料】
: J- y! x$ v/ }" i0 ?! gA.紅麵線         120g
/ T- K- M/ Q9 o& k9 q5 d% M公仔箱論壇高湯         1200cc
0 Y, r' K' D; C7 g( c! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸頭         300g
; L/ n( s6 P/ x. \5 ]1 C. o" P& Gtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根
! x2 t  b3 u  Y, h# B/ \5.39.217.76老薑片         5片  W6 d' Q6 A7 h& l) U
B.太白粉         2大匙公仔箱論壇" r, F% c! f! z
水         3大匙
9 a! L0 j" h' G9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.米酒         少許1 P+ t, _- P5 l: N7 o
八角         5g
' o: E- E5 U) _2 b" B& P5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         5g
" i( _8 A' _1 Ytvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @( G) E; ]' A$ J/ y3 u* W
紅蔥酥         10g5.39.217.766 L& n5 Q$ w" ]5 z' i
醬油         2茶匙
- o& j! k! W4 V& K' N) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
# F7 a. M- T9 {' _" U/ |公仔箱論壇糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ i. e! M9 l" L7 e9 J: f; a
烏醋         適量
5 G: K3 K, q; x& J/ s+ v1 T胡椒粉         適量5.39.217.76/ _2 l0 ?" _6 G4 p( w( a! G: a
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb& }# {) Y6 B( M8 h+ L1 f* N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P& }1 e1 d; W3 E4 S
【做　 法】
7 ]: w" ^/ A; Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
/ K  u1 C8 ?( p% d2 s6 H3 Z5.39.217.762.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb, a! h  D+ H) u2 d, `
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。9 V* z+ {: z( v$ k  E9 L9 o
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
: j1 T2 u! [, G% H  \5 E公仔箱論壇5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
  q. C: I& K  q7 `tvb now,tvbnow,bttvb6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
+ k! a) r8 P4 M  K7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' P8 ^, ]4 j8 s% W: Z
蚵仔豬腸麵線        
" i3 l+ B- T% g7 p% C5 i# b【材　 料】
) T8 j% D! p/ u9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K& C& A# [6 n
地瓜粉         適量
+ H# w6 C/ S2 l2 @- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豬腸         200g
. g. m1 U' z9 R) f9 _1 e& F8 E紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w3 [% m( y4 j1 s; a
高湯         1200cc
1 L6 z& z7 [! z5.39.217.76C.老薑片         4片
  I, M5 ?, `: ~3 p公仔箱論壇青蔥         2根
  e, [3 B& ^1 }6 {5 U% i花椒         5g5.39.217.76  N3 o1 q7 k6 |. Z5 J
八角         6顆
: c: f& U& o2 R% s" A6 |' i6 X5.39.217.76料理米酒         20cc
2 F5 R* L% s5 M$ g: [鹽         少許
+ u, [9 N2 I  \4 g- wtvb now,tvbnow,bttvb; k1 V7 b' S/ o7 c5 `
【調 味 料】
6 C! g! C8 p  f* k3 b% Q5.39.217.76A.太白粉         2大匙
8 Q- d- @9 K6 U% s5.39.217.76水         3大匙
* S4 \0 N) j( f& W) F$ l; j公仔箱論壇B.柴魚片         10g
  _; ~- }* t3 H: k" y6 n4 P5.39.217.76紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb4 J6 ]5 D. Z+ ^+ k: H9 L; H
醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B9 Z4 V) B" |; Z
味精         1/4茶匙
, I2 y4 T0 @3 I" Q  [2 }tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Z! x9 x, j: w* a% l/ V5 E5 R
烏醋         適量5.39.217.76. S0 P, Q/ E; G
香菜         適量
: m, @1 [. t9 v; y: A公仔箱論壇胡椒粉         適量公仔箱論壇/ u1 q% e& S. [  a+ y5 A# `& ~
5.39.217.76$ D% p2 `! H7 y# u$ m0 A2 y
【做　 法】
8 j9 W$ h: p/ D# f& |3 ?1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
% g# U) Y7 B# _3 v" M( K7 z5.39.217.762.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。' m3 }9 B. f8 _( P* O6 u
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
3 w5 o+ U# T5 f% ^. ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E5 ~4 Q3 h- V0 H
5.老薑切片、青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |: R. _- Q5 g/ Y% B+ W% b
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
" @, A, e- \6 u- v5.39.217.767.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
* B. d$ ^$ O8 G$ z, @- J1 U8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。  u3 N$ D: g" k/ B/ T0 F7 h- z; S
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

7 q8 o9 S6 N2 A2 d( h9 ]% j- `6 P* P蚵仔肉羹麵線         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t) l* u, H+ _, ^
【材　 料】公仔箱論壇6 \8 l) z  O  x3 a5 O7 H/ j
A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb# N) n2 ~: J8 W6 A: w
地瓜粉         適量6 R, V0 R3 p: [* p  r$ Q
B.紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb5 g( p7 D9 {1 E2 l
肉羹         300g! Q. _( B# [4 L! U! y
筍絲         100g5.39.217.767 s8 D; N: k5 v# u! q
高湯         1200cc
8 g8 N; l$ @* \) ]3 R/ Htvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U% z2 r  O1 E
水         3大匙5.39.217.76( ]( j* w$ p, @) {% W+ b
B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb8 M  Y& o: s) n+ ]3 s0 a! \
紅蔥酥         10g
: f, W7 @% h. j9 S* {tvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙
0 }" P( l, k8 M/ o& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }* v! @% {& t1 c, y$ u
糖         1/4茶匙
- ^- ]  x- i4 f8 J7 n6 l: P, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
  [# \5 D3 i4 ]) Z烏醋         適量
6 E, z2 N# E9 \) a1 O' Y/ d* i胡椒粉         適量
6 _1 A, W+ \. J+ p, ~! Xtvb now,tvbnow,bttvb
  c$ B: A1 h% {5 N, D, M【做　 法】
) D* B# R6 O- Y: y5 O+ Z5.39.217.761.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。$ p6 X3 x  N4 W3 G3 F% w
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。) E! p/ \9 l  i4 p3 [6 E
3.取適量的肉羹備用。9 j; ~5 \1 H6 L  a+ I. x; U. S" k
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
, f" c3 A4 G+ O公仔箱論壇5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。公仔箱論壇) i6 g  A$ z& |8 j
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
! |) j$ [. F3 P. l- J5 K7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

, P! d8 A* H( u. I5.39.217.76蚵仔湯麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K$ v# S* s6 M9 _) U/ E
【材　 料】5.39.217.769 S0 @- @0 S3 \, o
1.油麵         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w6 V' V3 b: A' k) ^$ C% @
高湯         150cc公仔箱論壇0 K# M9 i( s# y. [
處理好的蚵仔         適量- B8 n  ?2 G9 X6 _! t
2.芹菜末         1大匙
& f& P7 a/ j& N% C* M  Y8 D紅蔥酥         1/3大匙
& Z8 ~0 H3 x0 p3 V九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s1 |6 v2 h7 H- _0 |: X

4 N& r8 M. I# q: x5.39.217.76【調 味 料】
  w$ g  U6 K3 T  w% ^4 |公仔箱論壇香油         少許$ n8 ?) A! c" ^" `0 i6 [
白胡椒         少許
* i+ f4 q5 h2 l) L& v( s- w公仔箱論壇鹽         少許
, b% u6 M0 q9 R3 o* J味精         少許
7 P" C/ E  A% I: o, dtvb now,tvbnow,bttvb
- p' Y( }4 ?2 e" z9 F3 k  g0 D公仔箱論壇【做　 法】
+ z6 m" ]% Y" c' t公仔箱論壇1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇3 V# J0 i% ~( K* r5 R% u2 s5 E
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。公仔箱論壇" u1 x0 l; \! u% D1 Q5 \3 r
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。tvb now,tvbnow,bttvb7 `0 {0 T4 r* d0 b5 O' [
【備　註】
( {5 t& L+ h. M: j好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

公仔箱論壇% c9 s4 l+ b  n( D$ F
蚵仔湯米粉        
$ j$ Z9 E4 ]* ^, D7 [& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 c, l6 B! W# r( |! Ctvb now,tvbnow,bttvb1.米粉         50公克
2 \# T2 I1 H0 i+ [0 C5.39.217.76高湯         150cc
) T& c1 `; d, c/ [; F9 [& Mtvb now,tvbnow,bttvb處理好的蚵仔         適量公仔箱論壇" j9 W) m8 H. z
2.芹菜末         1大匙公仔箱論壇1 \; [" s! W& c7 I8 N* k  ~7 d
紅蔥酥         1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z( D" n: Q6 t+ \2 n% _
九層塔         6葉# J. X( }0 Y  B5 O

5 ^( S: t! Q% s! [" a【調 味 料】
' K- \% G3 m7 m% _0 gtvb now,tvbnow,bttvb香油         少許tvb now,tvbnow,bttvb; Q& T) R: V- Y/ {4 O
白胡椒         少許- K4 @: t6 j5 h' {- h
鹽         少許
  J! C# I; f5 f4 z; M5 x味精         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 U5 C5 M1 b+ d/ R
, L% G. C9 L; @( x) W1 a7 m5 u
【做　 法】- D" v- i; `& W* _3 T1 ?% X
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
9 I3 p* G  j+ {! m( n4 k* w! Z- d' d2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
( ]# }7 T3 @: V" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
% o$ O1 c7 L; x# e, B3 \/ n【備　註】
7 U8 W9 ?5 y- E/ M. z0 R5.39.217.76同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. L5 g% _9 I- }' m) h$ Z0 T3 \+ F
和風牛肉丸拉麵% ~$ b" u* l# j9 @7 H
【材　 料】
" C$ P+ a1 T0 r& r5 m) u7 k9 u7 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉         300公克
, d7 Z) G3 s3 i( n太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# e) c, z( j. r6 q6 w2 d
水         3大匙; Y# q: @) z8 b/ G+ h0 }: e' J
蛋白         1/4個
4 ~7 X$ ^6 I* Q9 |$ X+ Z' H9 p5.39.217.76醬油         1小匙
1 p: h. `; i& s公仔箱論壇2.鳥蛋         5顆
: P$ y2 U$ t8 j4 [3 B$ \3 c- t3.魚板         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t' l* Q# z: m, s
4.高湯         5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m+ `( E. p! B9 R3 t/ g$ [2 z4 E
5.拉麵         220公克
; p  e7 q% b0 v( p8 w& E% N: O" i0 ~3 O蔥絲         適量
0 ~- H+ o0 t0 Q9 [" R) H1 f/ I) I/ G, S5 R6 g+ j) j4 U, P) F
【調 味 料】
5 U/ b! v2 l0 u! Q, B) u9 E9 D醬油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A: P  X0 p" r5 Y
柴魚片         1小匙
: I  D0 S9 r2 ~5 K7 Z* P; S6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙5.39.217.76' M7 A, O3 I5 R( Z8 X
糖         2小匙
: H; x  ^8 H# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本味醂　         1小匙
4 d9 N! ]0 d* P) Jtvb now,tvbnow,bttvb
9 \6 I/ A, y. N6 M公仔箱論壇【做　 法】
0 ~8 ]9 v* ~& t  w: H3 F- \1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。$ n3 T5 H  O- E* k  m  s, k2 J
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。$ W" j" R$ u; c2 W) k9 @9 I
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
  j/ ^. f: [6 C# w: N' @# y, Y) p( xtvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t, X; x' [: g
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

" ^* W$ t% ?- [  T3 k! Gtvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛腩烏龍麵公仔箱論壇8 `9 j8 x9 j" L5 [5 w
【材　 料】# l9 s; q; G  s5 m
1.牛腩         300公克- K+ k) C- O/ ^6 e; _
2.紅蘿蔔塊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( f5 O' h$ \1 E) a
白蘿蔔塊         100公克
9 ?$ S. N- E  v6 Y5 J5.39.217.76洋蔥丁　         80公克5.39.217.767 a; [7 q# W  ^: y" _
洋芋塊　         80公克公仔箱論壇8 E8 N7 e1 f' G& m/ T* ^! e
甜豆　         6個
- I& [) Y2 M; h7 n3 R+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高湯　         8杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @' g& W: j8 z
4.咖哩塊　         2塊5.39.217.763 V/ |$ b: ]1 p
5.烏龍麵　         220公克4 Q: ?' h& r" X& \
公仔箱論壇7 J: ?% r& K; q: L& C% g
【調 味 料】
$ V/ S  g0 |: N% q  t3 W+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙公仔箱論壇# f5 B) R) Y( u, d" y+ f2 W$ m! R
胡椒粉         1小匙
/ _. |- c! s# `: v, s; K! B& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* o/ Q4 H0 K5 Q* G; [
【做　 法】5.39.217.767 j) r+ q, s+ r0 l" o
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。; W0 J( c0 Q8 R) z) b
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f' ]& _  \0 C! p% ?
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v4 G& q: T; L9 Z
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。5.39.217.76# C0 E! Y% |9 v
【備　註】5.39.217.76# s5 C0 b: a3 O8 n5 t5 H3 {
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。