BeiDouChef

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麻辣牛肉麵        tvb now,tvbnow,bttvb+ @2 ^4 ~$ l+ X4 }# \; h* {( u
【材　 料】
+ Y3 \. z2 b0 X. l0 L) X麻辣牛肉湯         500㏄
6 O/ X/ f3 B  X" ~tvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把2 T# E7 y( l3 G6 |/ ?
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb( r* U; z" H  m2 b9 L5 O/ {
蔥花         少許
: V5 E2 T' S4 a( X# _公仔箱論壇       
3 T1 K) p0 o8 F7 ~2 g【做　 法】公仔箱論壇4 k8 p! u& ^, {% G
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
' X* `- y2 K" S' i$ u# X! J2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
$ Y: x7 J/ n' \/ ~$ c/ F5.39.217.763.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
3 H- I* ?8 S. b* h
% P* `% [  w. E; `% [- u8 I$ i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" C  U0 s7 G. \- O5 b! l
麻辣牛肉湯        
2 r1 V7 u/ J2 M% V0 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 S9 r, L( P, h9 ]2 n- ~
熟牛腱         1個
5 Y6 S. B1 Y% n' y" r4 Q" i7 u$ u公仔箱論壇青蔥         1根公仔箱論壇$ x( Z$ \# e2 K3 |- Z
牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ w5 f' a/ q$ q+ [1 x9 `
薑         50公克
3 _1 O2 S% X2 q4 ?. J公仔箱論壇紅蔥頭         3個
. L! |8 U) D, y- j3 I: v) Q公仔箱論壇蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb1 F& i+ T6 \+ Q& h
花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  U9 ?2 U% Z2 h7 j
乾辣椒         6條  |6 }4 W2 A/ g' `
牛骨高湯         3000㏄
3 Z1 ~' }6 `9 u9 G- `7 J/ t+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
2 U1 W% Q' `' _1 T7 c, l# b' G5.39.217.76【調 味 料】' j2 Q6 K4 n& r* `& A
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]9 s1 }& G$ R) P) s
糖         1茶匙
7 Q4 A0 R; y  t! A! g+ y0 q公仔箱論壇辣豆瓣醬         2大匙
5 V" b1 s" A: ?
5 h. _2 h/ w, \/ |& n9 L6 u8 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, V1 t' ~' _# Q! u5.39.217.761.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
/ I  w/ `8 }. z公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
. P" n: c9 z  k3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。公仔箱論壇  _+ y- s/ [) c, }+ L
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g* h' S9 b& L; ]
五香牛肉麵           T; W1 p  ]2 m; \, }4 Z- u. \
【材　 料】
5 q; h7 m* ?7 p3 q: Otvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉湯         500㏄
& ]3 G! ^) K4 [! v# P- u寬麵         1把5.39.217.76! A7 f7 W' a% F" b& V% n
小白菜         適量
7 X& ?7 n+ E2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( G3 W7 ^" w+ {- n
【做　 法】5.39.217.765 O) R/ {( a. s
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。1 c. }4 |: z0 }
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
, L! l. u5 K1 w( Xtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
5 ]3 I. C' x4 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i/ g% H5 H$ Y( A3 b, o. H

8 F1 o, @. I6 ?& dtvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉湯          
: P+ Y3 R  c$ W5 ]0 S8 e* dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 C8 n- M5 S0 ?
熟牛腱         1個
1 a2 V: a7 t0 L# A& W1 o5.39.217.76青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X1 d7 R# c. S! b  y
牛脂肪         50公克
5 K9 j4 C6 S) t8 T1 |! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
% N) Y: G7 y! g5.39.217.76紅蔥頭         3個
, P* o# k) m! S1 Z5 _3 @6 I公仔箱論壇蒜仁         3個6 ]% Y; u8 Q3 E1 z- ~3 G
牛骨高湯         3000㏄
: ~/ H! P" m# K3 r( r7 ]香料：
- S8 k" Z$ a6 J3 L' y! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙公仔箱論壇0 q! h$ i& `( n: h1 [) T* R# }
八角         4顆
' p: {% U0 o; Z3 x桂皮         10公克+ |, n. o6 Z$ Z2 h) M
小茴香         5公克
$ Q. m1 ^( D- b7 s& T2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香         5公克: I5 O$ W- d) e$ X7 q

6 t+ b) S! |. t! X公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇- i. S5 T' I9 L6 t* D9 U' @
鹽         1/2茶匙
& \# e0 H! ^$ z+ _5.39.217.76糖         1大匙公仔箱論壇6 r& O3 _6 K+ X7 g8 P; p
醬油         1大匙
1 U5 z2 T: m- z$ w. W5.39.217.76豆瓣醬         1大匙
* {. g6 g+ `& ]/ N! {  q& j. a# `紹興酒         2大匙公仔箱論壇' o5 P/ K2 {8 Z+ C8 O
5.39.217.76- c- k( q+ N% m% X8 z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 D  n7 a. X4 S3 b
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。" M9 k9 V4 N1 R2 f) C) s% a
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
$ n$ e2 ^- E" u; r4 o公仔箱論壇3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
3 m& @2 K* y: S3 _' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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4 W$ O( P( Q5 Q( t9 w
清燉牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb; P9 s$ F. S, p% P
【材　 料】
/ D# U; r9 i4 ]1 X( f8 E* O1 p清燉牛肉湯         500㏄公仔箱論壇  v3 p7 C- Z* F/ m# A
拉麵         1把
4 l4 [* E+ ~. J5.39.217.76小白菜         適量
5 I; e& [+ q2 o6 Q# t) a蔥花         少許
( w& w/ v+ D* C8 Q, P! `8 f) Q
& U* c; G" P6 ~5 F/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ I) g' B  l; s1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇7 k& o  x8 O; ^! O% P: }8 ]5 O8 B
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
. C3 i* K$ ?% _. H0 {, R! ktvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
9 f4 _  i1 W1 B9 ptvb now,tvbnow,bttvb5 [4 }4 @1 S4 B0 W  R) ~
1 {! Q$ D) m2 M
清燉牛肉湯
! b- ?6 B$ U3 N* R( p' \9 F公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z* j/ n! a# l8 }! H
牛腱心         1顆5.39.217.76% ~; A# H% b9 I4 u; g9 y5 P! b
白羅蔔         1條
* ^' N( |' Q2 ~tvb now,tvbnow,bttvb香菜         30公克
# z) C9 O' j  C  s7 r$ p; d  Q- L" w1 X5 X( ^
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# W" E/ W) O- k
鹽         少許$ m+ C$ D9 R* K4 ]3 V
白胡椒粒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Z/ }4 t/ L# d
! Z7 I: M5 k2 @. x# W* @" x$ `
【做　 法】
' X+ g$ p$ F0 m. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?8 w1 m! z2 C! F  z; j
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
3 D! d! b: |" l* h5.39.217.763.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' s4 l2 v. u( k7 L2 }3 f' W/ m* T- F
蔬菜牛肉麵        
5 G) c4 M' i7 ]: R+ `公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇7 c: V. \( n/ M* h
蔬菜牛肉湯         500㏄
# {. x9 z8 B8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把
0 X) u5 ?( N+ U8 p/ B4 P公仔箱論壇豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 z4 ]7 Y' n1 y9 M: I+ m2 W
公仔箱論壇- }9 k2 J* T* O0 O0 m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E9 i( A( o4 m) Q9 O
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。- c* S# W- M+ ^6 f8 B! r6 r  d
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p* b8 o/ N6 F5 W$ B2 u& k
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
* _2 @6 K$ J% |- r+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n9 h& m# S% ^! N& C
! D3 d0 |; B' m, N
蔬菜牛肉湯       
7 i8 T" B- u( K9 R  ~# W5 k- Z$ f5.39.217.76【材　 料】
# e) t# \# w0 O# y- f牛肉         300公克
" E4 q1 w8 [7 ~3 L0 f5.39.217.76蕃茄         3個
0 J/ j' u  x$ ]) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         80公克" v1 H1 L3 t& {, Q  H1 h; Q% l% ], }
紅蘿蔔         80公克
) e  A) o. L- l& P! w& U8 T高麗菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* e+ T# {$ J5 J, P% @% b. j
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb$ S& g5 j* v8 Z" X! D. n6 {
薑         50公克
: Y4 r% V  c" S1 c6 ~" ~, `牛骨高湯         3000㏄
/ h# v; k* c1 A6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 d" \5 p1 K- a, p
【調 味 料】
9 ]1 R) n3 |  j. ], a) X5.39.217.76鹽         1/4茶匙5.39.217.76, a  x$ b$ J" f5 M( P. w

) n% I* V, Q* U8 y& k【做　 法】
5 J. p* t1 P. n7 K$ N- `公仔箱論壇1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb  F0 L, I) h1 e- |( D. g! }
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。2 |! F8 o+ ]9 ^1 z$ n$ N; A! o
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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公仔箱論壇7 y9 j7 `  `8 q/ J/ [
蚵仔麵線
/ D+ R2 B" n& U【材　 料】
5 O, M9 \- F2 w5 B9 y  }tvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         350公克
% j- n6 d* A, l) |$ i) F紅蔥末         10公克
3 A  t: \/ p( @- `" s5.39.217.76蒜末         10公克
1 f7 {! z3 U/ p公仔箱論壇香菜         適量% v/ W1 Z/ v' J% ~
柴魚片         30公克
, ], e/ j+ i6 z# [* w. B$ ^紅麵線         300公克
* p+ T! z. B" Q6 l, b/ C地瓜粉         150公克
& Z/ j) _# V3 i" \3 v& ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         適量
" A8 c9 ^, o: m; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         2000㏄5.39.217.761 O4 a$ E8 m1 N: }% B! Y4 v

) ^$ [5 j2 l1 B7 F6 }8 n5 L公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.764 t) |; D  U9 M
A.鹽         1小匙
2 Z7 L% ^) k: H/ L; j& @醬油         3大匙公仔箱論壇6 G4 Y( x2 j7 B
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 A$ H2 p5 ?$ t* ~0 I' f: y
冰糖         1大匙公仔箱論壇6 Q1 x0 J4 L: k6 T7 ~( d9 V
B.烏醋         少許
5 e9 u+ c- ?; b! H& L# L公仔箱論壇太白粉水         適量! z5 P/ C/ N) E6 g( C
tvb now,tvbnow,bttvb- I4 u8 v6 x1 _
【做　 法】
: v& Z! o3 V4 M& o& b* \! t' H1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
) W8 h" ^. x0 c% A2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
, ^* F$ F2 x2 m% j8 ^$ _8 ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。tvb now,tvbnow,bttvb& s3 O0 @) l( S
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。公仔箱論壇9 H3 g1 Q! Y9 L  A% L
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

& G, |2 y4 a+ L  \/ i
鮮蚵長壽麵線/ M! x/ d  z6 R" q& U( {
【材　 料】
5 J/ ^- p7 b1 [2 D8 d" y8 h% W0 ftvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         100公克/ c0 A* A0 K# J- ~. k( n  C2 T. o
麵線         70公克公仔箱論壇" L5 e& ^; K# T* L
蔥末         15公克5.39.217.76  f  n7 k" g0 j4 {! b, l
油蔥酥         10公克/ \8 g, G! A  v0 v8 i+ c
地瓜粉         適量
; ~  \6 C, h# c8 F4 ]9 T# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄
- o7 J, j& {: Y6 S公仔箱論壇
+ C4 J; i- u1 x【調 味 料】
8 F+ K  [6 y8 _- p+ e; ]鹽         1/2小匙  v  p7 e8 O2 J: ?) s3 y
雞粉         1/4小匙
. T: b( o- w; H3 O胡椒粉         少許
) m+ f, K) w  @6 Utvb now,tvbnow,bttvb
! G' Z* V5 U. E" @8 j' [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 [: H+ R' @7 y! q! R
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
3 L. K5 c& t6 Z( O* Y! a5.39.217.762.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
9 @6 d) N( d' x/ g: ^# b3 d* a9 z3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

6 M  @$ c# ~$ |2 }3 r" s6 |* N2 L1 _- I1 M
蚵仔什錦湯麵tvb now,tvbnow,bttvb1 w: m+ V( I: ?. `' \0 S  l4 i
【材　 料】5.39.217.76# ?( Q& l# k. [- ^9 A
鮮蚵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^$ ~5 c! _0 {& ]
瘦肉         100公克
0 X+ ]5 u7 P' N) B5 X5.39.217.76花枝         100公克
3 l( a2 i+ r7 o9 Q豬肝         100公克
/ U6 T1 i1 o! \1 o5 K7 r3 ?$ i1 ~% T2 {蝦仁         10尾
2 h3 b6 ?3 b) K: s9 F( m+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支5.39.217.76$ m% C2 p! B( H% F2 d# w
油麵         300公克
6 \: z) u. A; K7 u, Q高湯         1500㏄公仔箱論壇- l! W! X* F0 \- m" e9 M# x/ V- U
米酒         1/2大匙
; g( T# a# J2 W0 \# ~) qtvb now,tvbnow,bttvb
  H: ^+ h1 U0 ]【調 味 料】
) K( W, u0 I$ ]# \$ r. |: M鹽         2小匙
& x9 r+ i! u0 n# B0 w7 d8 {tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }7 @9 b/ {! n' I, E
烏醋         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _! J9 u' k3 P5 j+ x/ h- \" \( G' z
冰糖         1小匙
6 ?* m' r) R8 x+ m4 r# T1 C3 Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
& D6 i9 s% E" [tvb now,tvbnow,bttvb7 d3 g+ O2 p2 [8 Z" e
【做　 法】公仔箱論壇0 H. \5 d& i1 A* h
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
- _& g; V1 c; v' ]公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
5 o- N1 y) @/ L, z9 `5.39.217.763.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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6 r4 w+ V8 M" H2 J9 R滷過的大腸頭麵線
0 m, L7 h/ ~8 k* @) T; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* o( H) L% X4 n% {. W4 Y4 G  M0 `
滷好的大腸頭         300g公仔箱論壇. K, @8 F2 N+ H, ~$ y( j* o
麻筍絲         100g
! s! b- p& u& p5 g! K; @1 `. ?. z公仔箱論壇高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb6 }: ~* a( k8 @* O
公仔箱論壇4 r. P. D0 b6 Y9 n3 v4 w- A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [# p/ g0 V% u: w9 ]
A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @! g" _8 R2 A5 }- Z0 Y+ Z& F3 V7 A
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V4 `6 t, |* V
B.柴魚片         10g5.39.217.76. V7 q$ J2 M( y2 f% z
紅蔥酥         10g
8 B! I/ W3 p" B: }9 r4 v& ~醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^( l2 a- f4 \9 d/ w) |( m2 r: X
味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 o6 k; H- r& \& z4 ]% B9 o1 a
糖         1/4茶匙公仔箱論壇/ O2 f. D  O) |' C
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q4 W, |. v% ^6 i
胡椒粉         適量
7 R0 q0 B  N4 L! l( ?3 p+ R香菜         適量公仔箱論壇9 @  E1 Q# |6 ?6 a. ^

' p# Y3 A7 q( d  P6 Q) s【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: X5 j; L6 P$ y# y& s1 ?8 [) |, H
1.將滷好的大腸頭切小段。
( u1 q- k& D5 E7 V8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
: \7 [6 a! H% J# C$ ]  P5.39.217.763.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
  [) e( n; N# @- k) n) W7 x5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。1 L8 I. H) `- {. c/ N6 u3 _3 j9 G
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
0 T- o% o- ]: [6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

1 u# X2 s/ J2 m2 n" M6 t未滷過的大腸頭麵線tvb now,tvbnow,bttvb2 w+ [- C3 \  s! ?! ?' Y
【材　 料】
( t; X# M; C. E/ p: D: J) F- [" I公仔箱論壇A.紅麵線         120g
1 _% ^$ c' W8 s; {7 W- t' Y/ f高湯         1200cc5.39.217.76$ q1 w& |2 m. A2 ?
大腸頭         300g
, l3 v/ {2 R( t$ F- |公仔箱論壇青蔥         3根
) h8 G- ]/ E" B: @9 k& \5.39.217.76老薑片         5片tvb now,tvbnow,bttvb5 ~4 E) X1 o# _. F* f) ?
B.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i( i7 x6 d5 z! E# ^% l
水         3大匙! s* G4 U1 l# k) T" I1 U4 K; W9 j
C.米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y) P/ ^# R7 R
八角         5g
( \" h8 D9 p. U5 S' L花椒         5g; F$ s; H+ u( l0 y! D  W
柴魚片         10g
7 }. U6 `8 l4 T. I. G公仔箱論壇紅蔥酥         10g
7 O" a' h/ T% c9 ?0 L5.39.217.76醬油         2茶匙" m8 {' g0 y3 p" ~4 ~! u. I
味精         1/4茶匙
6 ?9 m& {' Q1 Y公仔箱論壇糖         1/4茶匙% U- s6 Z$ w0 z8 z. X( b
烏醋         適量
3 Y0 L0 K# U" ]% \( _公仔箱論壇胡椒粉         適量
" K$ d& u- n! I; J4 X9 c香菜         適量
( r$ Y' b, T" W8 y$ p# otvb now,tvbnow,bttvb
( n( t: l% a8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D) x, l% z7 q! ]6 A
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
* E9 S7 V" o2 w, n2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。5.39.217.761 E% R& ]0 K: B
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
- U! v/ q; e: w9 z6 k. S* @0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
6 d$ P, t7 K! G# [8 h" ]1 B5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
3 Z  n" o3 U  K% Q* R8 Y. [3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
7 V- d. i$ g6 C/ {, |5.39.217.767.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

. h4 y" E, p- V/ k4 j* {公仔箱論壇蚵仔豬腸麵線         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j3 M; ?7 T" e# @( P7 ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R6 |% w% d+ M; w
A.蚵仔         150g公仔箱論壇& l6 [' K1 s+ c9 |1 Z  z. S
地瓜粉         適量
+ v: S+ h- r, J4 AB.豬腸         200g
: l+ L" H& f3 g3 A& ~公仔箱論壇紅麵線         120g
/ c  K' j" b9 n9 Btvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc公仔箱論壇6 m, O$ s$ e6 D( X( ^- t1 I' y" u
C.老薑片         4片
9 g! p  q! B4 z' w* a- |公仔箱論壇青蔥         2根
2 _. W6 M' _6 S  L7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb' r; S0 U  i4 A( {
八角         6顆
+ [1 v& F" E+ T# ~& ~公仔箱論壇料理米酒         20cc公仔箱論壇7 e& g$ Z$ d% G% N/ l
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 x: v9 b- j& c; y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E* |8 k7 E1 Y) @4 x! b
【調 味 料】
8 E! O2 G6 K5 _7 l* Ttvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙
* k/ C: I* [# K  x7 f水         3大匙
9 ?2 ?; d- Q3 i- w5 j8 [% v5.39.217.76B.柴魚片         10g
6 Z9 V+ e5 O' z5 B# E0 P( v0 ^紅蔥酥         10g
: c5 U- w) U' P* v. ?0 U: q公仔箱論壇醬油         2茶匙公仔箱論壇6 l& ~) z& s3 O/ k7 e. ]7 x
味精         1/4茶匙
7 c, g6 j: T: {' h5.39.217.76糖         1/4茶匙4 y, r. h* k" ^- U: Y5 }
烏醋         適量
( u- d$ h- H' I% n5.39.217.76香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l+ m6 G& p% r3 A5 }5 G* @
胡椒粉         適量8 V1 R$ y8 N5 r1 Z+ a! p/ U& b' ]

0 b. J) S* }6 _& G; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* z' R' Y) b" ]' j* Y公仔箱論壇1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。5.39.217.767 L4 W1 v' `, c
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ j( S& }( R1 H0 x# g
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
+ L6 {6 d6 G4 F6 h/ A# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。公仔箱論壇, B9 N" k: M) k& J9 ?; L
5.老薑切片、青蔥切段備用。
. h, C! }1 Q8 H+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
0 w7 s+ v+ v. U5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。5.39.217.766 u% k: _7 e, t! i
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.769 S2 M: A5 H% @9 j
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- [# a( m( {) v8 r" k! r
蚵仔肉羹麵線        
: d- s2 X0 U6 m) I$ O6 a( `5.39.217.76【材　 料】
2 z8 E: n5 B; y0 c/ p' U! B/ f$ Ktvb now,tvbnow,bttvbA.蚵仔         150g公仔箱論壇4 v! _: o" f: a  J
地瓜粉         適量
2 l1 m/ h  J3 r) c; m6 P7 Y# ^" R公仔箱論壇B.紅麵線         120g
9 @: b1 i3 G- g肉羹         300g
/ E0 G! u! x; ^! stvb now,tvbnow,bttvb筍絲         100g5.39.217.76, y  W/ P8 b  ?
高湯         1200cc: v) D+ u1 m( O5 O7 q! D
A.太白粉         2大匙8 P' a9 @9 E" R+ E' Q/ k, I* F
水         3大匙5.39.217.76  K1 r& I# p* s# i# A3 ~3 q4 H4 }1 D
B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb" x8 N7 o- p% C9 U& K7 w* t
紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o; v5 P2 i6 W6 R( D  U8 h7 h
醬油         2茶匙
; K9 t, P, y* b3 M+ }5 {' {' T味精         1/4茶匙
& b0 h9 v; K9 R" |0 o+ Z糖         1/4茶匙0 {& J- b" F, u0 G2 s% P
香菜         適量公仔箱論壇9 E1 A) s; J% X. e9 h. T
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N; g  V5 l: ?9 A- b4 b4 [3 @
胡椒粉         適量4 o1 p0 K) n& N7 V& }. G- c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {3 W. R( U' c1 o4 e
【做　 法】
4 G. k' j7 G- z) n1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。5.39.217.769 F; {) t! l+ {. _# I; T$ N
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇0 m9 ^4 X, `* x
3.取適量的肉羹備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ \( L4 S- \/ z3 K
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。* o1 A$ U3 C5 K. ^4 k
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
& ^+ c+ Q2 O0 d0 K! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb( ~6 u0 _- J# i/ e8 {
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

# A" d3 h5 u% O" T7 @9 o6 V, c0 A公仔箱論壇蚵仔湯麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l) Y1 F8 x9 c" I- G! F  |
【材　 料】
0 g, }+ L/ n/ u* R! [. q1.油麵         60公克
+ ?0 p# H! t; A5 {6 H高湯         150cc
3 _; Y6 g( V9 Z' F7 c+ W, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理好的蚵仔         適量
9 o4 n6 m: \4 G' s' P- _- r- a/ X2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A3 n# b% _, q$ s8 _* h
紅蔥酥         1/3大匙
$ h. D" G' D3 \. Dtvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉
9 N+ o' f8 \, s: D5 D5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r, o+ c- ?$ }% u2 Y. b# A
【調 味 料】2 |* h6 ]- m9 I! I" ?; Q# I9 q
香油         少許
; W# C8 |9 V- O6 T5 Z8 y$ Y+ F& K( F  B白胡椒         少許
  p! K/ [/ B" s' }公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇" m' |: V% F# p& t
味精         少許5.39.217.763 O% a/ c% Y* }! D0 _. `! x6 P

" F. k. y1 X# p/ ]+ U公仔箱論壇【做　 法】
+ a1 Q- u4 {, S+ E$ |2 d公仔箱論壇1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
/ q4 }  B) X9 e% E, A( V0 p+ ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。公仔箱論壇* T7 t( A5 T) ?5 u7 g1 F
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。+ h, N  I) l5 h) w+ k( V/ g: f6 o4 B) |
【備　註】公仔箱論壇" K2 X1 d/ f+ G6 u/ t5 w/ k
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

' T3 g+ J# H" j6 n* Q# X" \蚵仔湯米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \+ r2 o1 ~7 f( L& x9 L- Z
【材　 料】
2 i. w0 i# K4 g/ y! `1.米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) V$ G/ O3 Q5 a
高湯         150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D, N2 H4 t- p3 _$ ^
處理好的蚵仔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j, o5 o9 f* w0 o: C
2.芹菜末         1大匙
! A! O8 `  v; g7 z5 A" P紅蔥酥         1/3大匙
, u( |/ K( E  O8 u' n# e5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉5.39.217.76+ n$ T) g( j9 @# P* Q- X

/ C. E9 Z: T0 Y, I2 T6 I' j0 h【調 味 料】公仔箱論壇0 m9 e5 q0 h; y& I
香油         少許公仔箱論壇$ }) x* V3 V0 I7 L4 ~( \
白胡椒         少許
& Z- H( T- `5 g. G7 J4 Q0 {) btvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
. u$ w3 I& G- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許5.39.217.766 `! e5 o% q4 v5 I+ L

7 \' l8 M" H6 S, Y公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇4 F3 M5 B: I) i  t5 G. S& U) a
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |( B- Q% M% V. ~4 b
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
2 y, n7 y( g+ {; m$ e0 p5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。5.39.217.76: p6 D5 ?+ @/ Q  b5 T8 p* I
【備　註】
) q' L0 Q! o( I4 Y' ktvb now,tvbnow,bttvb同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

5 ]9 Y+ H: [+ M* |+ E$ Z* l3 \公仔箱論壇和風牛肉丸拉麵公仔箱論壇1 k+ D$ e4 {$ a$ U
【材　 料】
7 |8 G( C  K7 i: C1.牛絞肉         300公克公仔箱論壇5 P& X( Z5 m) M! [! |9 k3 y, B& M
太白粉         1大匙
8 m; b) r' P) E8 U7 @水         3大匙
0 O( y. J" r- g+ j5.39.217.76蛋白         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb# l( \* D+ F! V1 M" X% a
醬油         1小匙
* h# D9 x$ m' e1 h- K6 D' Z$ m) L公仔箱論壇2.鳥蛋         5顆+ P% u: x# l2 p( l1 u# h  O
3.魚板         2片
- m$ M8 v, f' i) U; w) R4.高湯         5杯
5 c0 t$ m* V# a+ |: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拉麵         220公克5.39.217.76/ O( G% F) |3 ]1 P8 n2 ^( I( T
蔥絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q+ y- [& M& T* x4 e- ?% }3 ~0 a" F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q! N; M% B" _
【調 味 料】
6 c) P: M, k: ^) ?" q3 }- I, Q5.39.217.76醬油         3小匙
- Y$ F$ W+ Z2 l. R  G0 p0 w柴魚片         1小匙
. B$ N1 S7 _( N* x0 |" x雞粉         1小匙
; Q% v: {, z6 z, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* }  S6 \, n, F( S, k  l5 T
日本味醂　         1小匙- f3 w. @% Z* ?/ H! T. b% m
5.39.217.76: [0 m! l, J$ z1 }
【做　 法】5.39.217.76; w% o2 M4 Z- q% k  Z
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。: A) t3 a# M! g! S" a; Y
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
" m) r6 k6 r+ r0 R5.39.217.763.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
  R  p$ @/ u: B  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
( y# \! Y4 Q) k8 u/ u5.39.217.765.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

% K. e5 E; ~, W( Z$ ^' j& H5.39.217.76咖哩牛腩烏龍麵5.39.217.768 p" t6 J# n% ]& q, }' ^# B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% T3 _/ M0 i- G/ R8 T/ |1 S- w
1.牛腩         300公克4 _$ x9 k0 ]" C0 G$ Q
2.紅蘿蔔塊         100公克5.39.217.76: N6 |, ~' J' q- T/ r9 b7 s& e
白蘿蔔塊         100公克% W9 V5 b0 A" T6 ]( F4 p$ z/ L
洋蔥丁　         80公克5.39.217.76! i6 l5 {+ X0 L. x
洋芋塊　         80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 H, W$ ~! s% o5 m1 z$ {, O
甜豆　         6個5.39.217.762 [1 j8 q! L0 A) U' Q- L
3.高湯　         8杯
# l  E! Y- i% r9 Y: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.咖哩塊　         2塊
7 v' S! H3 ~( t) s/ p' V6 d5.39.217.765.烏龍麵　         220公克
, x& a* {0 V1 C% o  |5 S5.39.217.76& i: S' t* r/ q+ Q& g+ U3 I: d( }
【調 味 料】
3 T* s; g. c8 P7 R4 ~" m4 Q公仔箱論壇鹽         1小匙
3 c8 U1 a: y6 @胡椒粉         1小匙7 j( E# q: g' {
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【做　 法】
: E$ F. i% l! Y' r" ?8 {0 ]5.39.217.761.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C. q9 c% t1 L8 r
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
; O# |0 C, j, G9 V1 |, k% t2 |tvb now,tvbnow,bttvb3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。9 _: X. f7 H$ n/ f$ ]' X
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
$ C, m9 y' K, M  g0 M3 S【備　註】
( `' `8 k7 j# e8 j) P市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。