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麻辣牛肉麵       
1 {  A; z" J" v8 H' Y1 z  t【材　 料】
) a# Q! H" r$ T5 A  e; n5.39.217.76麻辣牛肉湯         500㏄
2 g# t9 z  j0 N5 J( u% l4 b, z7 v5.39.217.76寬麵         1把5 h" x: y% U" ^+ `: P- i# `
小白菜         適量5.39.217.760 {" ~% S  J- q# ?/ N& _
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb( J8 L6 `7 }( I4 s* h' W; s
       
8 R3 F( \; o, S/ e$ L/ Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% q4 o! x3 y0 u! K, w0 ^4 D
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
5 K# o0 U. y( o, f. ]) utvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
; n; V, B1 _9 N8 T. D6 i% p5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。7 I0 V0 @, A* |  F
公仔箱論壇) {8 M8 z4 k' g& K; Q' j" k3 o, v1 ?, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. R2 \' |& g, p2 g, F$ v
麻辣牛肉湯         公仔箱論壇" q  q: l# G* @/ U3 O% R, {- G3 }
【材　 料】' e3 ?: I) `# G! r0 D0 b; r
熟牛腱         1個
. p8 j3 M5 D0 rtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb# x- H3 K3 c" M1 F" n/ U# a4 B
牛脂肪         50公克4 y+ _$ T/ ~( H  E, X" _) F& T6 \1 E
薑         50公克" ?# P) n* m8 u  h9 o' K) s
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb7 x; X" s! q6 \
蒜仁         3個
& B* }8 O; ~$ U( x) J5.39.217.76花椒         1茶匙
; u& }% ^1 w/ w0 f1 _" }5 L# P乾辣椒         6條公仔箱論壇% n7 y* u/ D  Y
牛骨高湯         3000㏄
. j2 T. Y& f# a) d5.39.217.761 f( @; o1 i, j' c' u
【調 味 料】公仔箱論壇6 g/ ]/ o7 y9 p1 X
鹽         1/2茶匙5.39.217.76* }5 W( m2 c- d1 [5 v
糖         1茶匙
) Y' j! C0 n7 S) {4 d' X% U公仔箱論壇辣豆瓣醬         2大匙
2 W) C8 ~. M/ X+ l8 e
# O7 M( w( A6 ^, U- {3 itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j+ Y4 u: I" B" _/ L" E, P
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
. F' T5 i6 l4 E9 ]6 T# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
1 e8 u3 v3 M! n5.39.217.763.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
. ~- J2 x7 |( R, i0 u; G9 D5.39.217.764.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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# h) |- f: ^# S' p5.39.217.76五香牛肉麵        
4 Y  o9 c2 |4 g2 |) w8 B, \# Y2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k# r! n+ B7 t
五香牛肉湯         500㏄
; N8 k. s" l1 r0 @: B5.39.217.76寬麵         1把
: m$ J1 Z$ Z: X5.39.217.76小白菜         適量
( U' K, k  s  J: D; v2 b: I
3 L& w# e0 Y( H( N, n公仔箱論壇【做　 法】
2 D8 V  `6 g) y- p: P1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
/ }* i! z8 n$ ]; h9 {% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。% ~* L' E" [' J& b5 ]9 K* R' ]
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
4 w& g6 \# ]* Z1 ~& k% U; ?) O+ P& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 F! t, P, E( j0 r. K

: Y& l8 f" `" q0 H4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b. E, }% {* z9 ~
【材　 料】5.39.217.76: u% ^* A5 M1 {' ?& w8 \* f  u
熟牛腱         1個
& c% J; L( Y+ V5 k0 Z8 Z- w  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根公仔箱論壇: K+ V; d; z7 [; @1 H0 T+ i3 O% M4 Z
牛脂肪         50公克6 K' K$ M1 M# |! @5 b* ]
薑         50公克5.39.217.766 B  ~9 [: \7 r. h4 k
紅蔥頭         3個9 O+ j6 X+ K# n0 K! C. j
蒜仁         3個5.39.217.76. R7 }" a9 A' |, `" @
牛骨高湯         3000㏄. P0 A0 b/ W/ P4 ^3 C$ b( R
香料：
) ?& g6 g0 P% j3 P/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N" a! V4 s3 q
八角         4顆公仔箱論壇8 a; F+ s$ a5 f  I, G
桂皮         10公克5.39.217.76# r0 H  x* [$ I% |8 ~9 D8 w
小茴香         5公克公仔箱論壇: Q% _3 ^; _1 U, c/ e0 o
丁香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?0 L" e& N& [5 E. A! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c  W% ?9 `+ P6 _# P: F
【調 味 料】, N/ Z( O$ i  Q+ Z5 u# M1 L
鹽         1/2茶匙
- Z3 {  R" D. i' `8 Q$ M( j- utvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙6 u! e  a6 b( R$ M  h
醬油         1大匙/ A& N0 O* `/ Z1 @# z# ]
豆瓣醬         1大匙
6 [( H  c0 h7 g3 ?4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         2大匙
) n7 @: x3 J" }/ j' B% I5 a" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* H/ A4 Q4 f4 M1 g& b* `
【做　 法】
9 K1 y6 [5 a- w) f% K  w' h1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。5 Q' `/ w8 f; s" H, r  a; [  H; I* N
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。; h, U! l8 N7 Z2 S( F' x0 S
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^( I$ z4 m9 k! u
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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' t5 Z2 P8 e7 ]: d. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉麵        
7 @/ U  i0 q8 ~8 w# @* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& ~, l, o0 {/ s6 e1 c6 u3 x7 ]清燉牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D! z% I' N) M" H: b3 G8 c* ]
拉麵         1把公仔箱論壇; ~. K( Q6 X- w1 w5 {. e% m
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb% Z6 N, I  R  Z* F% R7 p5 g- B/ G
蔥花         少許; t1 t$ q! s$ _: ~7 y0 W! P9 o8 Q0 e

: Z% B- \1 A$ d; ^5 \5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! F( r+ ~0 K$ \' B1 ^
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇. k7 u* ]3 M1 K5 t
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t3 h: X7 S. }0 A' q  D
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。+ p; r( d9 E4 d4 E: n3 A( F4 n& G

& F( k  s& l: `1 V  \# g" r: A: p' q5.39.217.76; H* \% p7 j5 q+ l9 c* f2 S
清燉牛肉湯5.39.217.762 t. N: G/ k* y$ E4 i$ X
【材　 料】公仔箱論壇5 q9 h4 z* _+ R7 q9 @
牛腱心         1顆公仔箱論壇& [# u3 W" c- y' |0 P1 T
白羅蔔         1條5.39.217.769 `1 s6 H8 e0 ?2 H4 l
香菜         30公克
: ^5 d. q  O3 M8 H: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r/ f1 J! t4 P8 g: Z- `【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y2 X& I, u% y( O+ @
鹽         少許' y# \+ S+ P  H' J1 o, E, B
白胡椒粒         5公克7 }, s% J' Y% Q9 i6 `4 A

- D: u# z9 ^7 l- {- }" c# V, ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: O/ @3 J! [: C2 e# a4 Z
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。% L; ]8 v# I! I0 B. Z1 E
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。公仔箱論壇' [; t8 Y$ n3 p% K& B, l
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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4 V: v- J9 m) Y6 @" w) X& D蔬菜牛肉麵         ( D" K$ R  v& D5 b
【材　 料】公仔箱論壇2 @6 H; G' M% l9 `  L& r
蔬菜牛肉湯         500㏄
: ^& J6 c% B0 U9 N3 S8 ]5.39.217.76拉麵         1把
5 @/ g9 c4 A7 T2 w豆芽菜         適量5.39.217.768 N8 X/ _5 e" m/ z' E1 F
% x6 E$ D% j4 p; e; U. D# o
【做　 法】
% p1 W/ X( Z6 l$ J) F0 Y& e6 _; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W% D2 R- _# F
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。7 `# b7 x/ E% e+ W8 {
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。9 T4 S* y1 Y6 |. t/ m3 A
tvb now,tvbnow,bttvb1 T! a0 v" ^- b4 N2 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p/ f+ K' X* n/ m8 M7 W2 i
蔬菜牛肉湯        7 l" ]" H5 J' o" }
【材　 料】
8 e  l, t) E' g牛肉         300公克$ ~% v. J. @) R, y- S
蕃茄         3個
" h/ U- Q( z0 z" ^tvb now,tvbnow,bttvb西芹         80公克
" Q1 @! |* P7 H: F) p$ W$ h5.39.217.76紅蘿蔔         80公克
- ?. {' e4 `8 H! x1 ^% I* F公仔箱論壇高麗菜         80公克
' n# m, d! T/ _4 g4 t) Z9 m洋蔥         1/2個
1 |% J' N6 ~, ^$ S薑         50公克
6 k7 \  e5 y, f; H3 p& w4 I7 ktvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇  w) }$ F& Q3 K

1 h) _0 C% [3 Z8 b0 ^" L- y. ]3 p2 `【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 y3 V3 [+ H  c% ~7 [' @
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( c4 z( [( a) s
公仔箱論壇! ~9 _# n4 Q2 t1 O. y9 [" K6 O$ p8 e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( F+ V4 Q& y* }$ c# K
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。, a9 G1 w5 d4 k- M( J! A! u& T% n
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。5.39.217.76* T: M+ s: Y8 u& l0 s) r! ?9 {
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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公仔箱論壇& f; z' f/ z; `( H8 X/ p
蚵仔麵線
; X! _# R# p% p0 ~+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇+ \# a% k7 ]) ]3 m4 G
鮮蚵         350公克5 `: X+ u- m! p% x; J! k
紅蔥末         10公克
/ N9 V# d  A9 d; x, P# o6 I( q, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克5.39.217.76$ V) |( b* b8 h. _
香菜         適量
: w+ m* p& n1 n+ b+ Ntvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         30公克
0 o# t* G9 z/ u$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麵線         300公克0 W, N1 @/ n8 f/ k8 g* j+ |
地瓜粉         150公克
0 ~# C: ~, p/ U- P公仔箱論壇蒜泥         適量
: L9 {9 B. L0 R( h! l2 dtvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄
+ `7 |8 F( H+ p5 e" C+ m( W2 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n  D* S' K. Q0 [: W
【調 味 料】" j% d- D7 F4 h$ }: f) ~
A.鹽         1小匙' E7 u/ q9 b; O4 u0 f2 [$ X
醬油         3大匙
. {0 {& c# w: |3 j7 z* e( b- @% vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙* w* D9 l1 I( _. ^' k/ \
冰糖         1大匙
9 A. t) E* D$ c5.39.217.76B.烏醋         少許
, O, K, S9 e1 e# `公仔箱論壇太白粉水         適量
5 f( h4 T+ E3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q# J/ C' J8 k5 `+ i【做　 法】
! B: R; D" O  K' h  C# X8 M* I公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。3 C" @5 D( l  ~
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
3 E; q* P; M+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
2 t# P) ]( C3 g8 G7 ]) }4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
% y- @9 p# ~0 k6 F4 {5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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2 @7 ^6 x1 \# q; B4 @+ Q
鮮蚵長壽麵線公仔箱論壇: [" e5 \! J! {# C
【材　 料】
6 O8 C" }: z$ y3 D! _6 \9 {8 [鮮蚵         100公克
& d- a" K/ t1 s3 n公仔箱論壇麵線         70公克
8 m! g# |# b9 S+ |1 U. o# C# v5.39.217.76蔥末         15公克公仔箱論壇: r( Z% g! Y* ?9 M
油蔥酥         10公克5.39.217.76: k4 |( E7 o; N5 \! w/ k
地瓜粉         適量
  m' _# {* D+ b7 ]; h8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄
  Z0 Z* k0 i4 c! e公仔箱論壇
0 A. j- p2 O0 p( \& Y) K, S  b9 p公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76- x) E9 h) C$ V# V4 o, E4 U& l6 [2 ]
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q# V8 o0 G4 t' u' j& B7 S
雞粉         1/4小匙公仔箱論壇* u% |' p+ J* n. L$ S
胡椒粉         少許6 G* S3 m- E- h9 i# a, w* K/ v

$ R) ?; x' u, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O. [, ]: m5 `' g0 Q
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
9 c& U6 b4 o2 F( \$ K- |2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
3 l* C7 P- [3 dtvb now,tvbnow,bttvb3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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* V, Y$ y/ j  y& L; P( ^$ R6 J
蚵仔什錦湯麵5.39.217.762 g* ?- c0 ]. o8 R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z# I# s1 ^( p  _
鮮蚵         200公克
/ z* U. }6 r% E# _, R  K+ Y# _瘦肉         100公克
: f) f9 S: e! W* X" j3 k# Q5.39.217.76花枝         100公克
/ g3 s& C( o; S( L" D豬肝         100公克2 x  q: p$ l. l7 Z  c
蝦仁         10尾5.39.217.768 G8 d9 o( q( O+ ]1 c1 f
青蔥         2支
3 m) ^. K2 T; T: @/ F1 c4 G公仔箱論壇油麵         300公克
  d8 i% [( U& [- E* o5 G: U公仔箱論壇高湯         1500㏄
& }8 n7 E$ Z  d3 Z. H* A, xtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 x4 p% |" B+ M# P9 ~/ W! z  Q& D

4 m# c& ^0 {; ?+ T* Q3 R2 N" W  u' i公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 B3 u% F: z) x- ?$ I
鹽         2小匙
. o1 p. e/ }1 D, k8 u9 r5 V公仔箱論壇雞粉         1小匙: f1 {7 D( g( V
烏醋         1/2大匙公仔箱論壇0 `# |& J0 S" L% p% e* S
冰糖         1小匙公仔箱論壇, o: u9 C, S( a' N! k- w& }
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `, q) I+ |" }
tvb now,tvbnow,bttvb& \1 m. `4 ^" o4 _8 H; ?! f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# U4 X. q9 C5 h: X
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 _! {% S+ r0 d' u* z
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。& I7 h! }: r, {9 T
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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8 X$ Q# P* v' N& E' ^& v2 p5 x滷過的大腸頭麵線tvb now,tvbnow,bttvb; F2 r9 D+ W' ?
【材　 料】
0 F: i0 ^6 |6 h" U1 a' ?2 {- S  ^tvb now,tvbnow,bttvb滷好的大腸頭         300g
( ?2 I5 P( o% y& j+ d5 ?5.39.217.76麻筍絲         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W5 @! t) {6 w  {9 E
高湯         200cc公仔箱論壇" a$ A% D/ A& }* V) h4 e0 H
tvb now,tvbnow,bttvb$ `/ R/ ?/ D9 f0 {# j2 m
【調 味 料】
9 d3 q2 k  n# J- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙
# T0 A3 M# A; n- c/ s6 x& f% G3 M9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& n4 H' G/ G/ |" B$ k
B.柴魚片         10g6 c- Q, s/ B5 l7 F  H# Y
紅蔥酥         10g5.39.217.76& s2 L+ c0 T1 q6 U3 L9 n& H* g  V
醬油         2茶匙5.39.217.768 `' |/ L( j* {, i8 P* \! a
味精         1/4茶匙
5 o) |% V6 R! M, L' l& O, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
% @: Y/ U  k+ G& v公仔箱論壇烏醋         適量
8 y1 y' Z7 f! V5.39.217.76胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R% a7 P3 x* o9 w( _5 a6 [* t0 R
香菜         適量5.39.217.76! b6 _+ \, D" h) X2 E) o! |. n; j

$ Q! s5 s2 u# a+ ?5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# h) ~/ a+ D* A- T; C. o
1.將滷好的大腸頭切小段。
  ^( g3 M5 v- S  e+ Z2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
6 K' V# j9 `+ [: H3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
6 I& _, ^4 o+ D7 s5.39.217.764.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
: t1 J. S( b9 Y公仔箱論壇5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
) o' K& t* I# k0 q; O' \5.39.217.766.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }* Z% C- n/ p  P) l# I
未滷過的大腸頭麵線
& j( F/ r- H) E# M/ w' A; E& i) p5.39.217.76【材　 料】
' ]! ?* W3 e4 H9 e' d3 G( cA.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R" H; H" n% o- u# J
高湯         1200cc
" g$ T& a" F4 o5 D! k公仔箱論壇大腸頭         300g公仔箱論壇* ~# M# x& s8 I6 l8 Q
青蔥         3根5.39.217.762 u$ i; t( @7 J: ~) v3 x
老薑片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C; l0 p3 x, t+ a* g
B.太白粉         2大匙5.39.217.76' D3 U& b5 T3 O# ^! n3 u; e
水         3大匙
* P. {, g7 p$ d2 {5 O1 E- ]. S7 MC.米酒         少許! f. a" M( u9 h7 o  z
八角         5g
4 ~1 f7 v/ n% z6 |9 @( D- F花椒         5g& R8 d+ F- k* e$ `: N5 [- o0 y6 j
柴魚片         10g" z7 h9 a% C' r* Y: C/ r
紅蔥酥         10g公仔箱論壇7 X7 y& e/ Q" [# h/ J% q
醬油         2茶匙
) v! @! J+ T2 H* }tvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙
; V7 q: j+ X, j. o; |4 d9 h- F, x" U公仔箱論壇糖         1/4茶匙5.39.217.768 O% e* g! `+ m9 L) p
烏醋         適量5.39.217.767 L" F4 q; c! |4 q  L
胡椒粉         適量
! v8 Z" v* K8 J, h- ]' x( I香菜         適量
4 e! T. V. I( t& k% J
: c+ t2 T3 {- b3 k; ^" mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 X& D# @1 [. B' e) @$ j0 F1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。  C4 T! u8 r  @
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
6 A$ b  e6 p& D4 N/ ]  ?, A4 T3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。& I* e0 F7 Y" @
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。9 t6 y  F$ \4 m* @6 |- y9 a+ E
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
3 j' f& B) X4 l6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
$ V. m7 ^0 J- G: }/ [tvb now,tvbnow,bttvb7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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" b* A. U, e$ i5 j" t
蚵仔豬腸麵線        
, o& }5 s7 s. S【材　 料】
# _4 l# Z9 F) @( T- l8 L) v9 S/ ^A.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]7 w: R4 s6 b3 M" K' y9 w
地瓜粉         適量
, W, Z4 V" @2 O1 P; L* P5.39.217.76B.豬腸         200g公仔箱論壇! ^# `/ ]# T6 x. r
紅麵線         120g
- j" L& Y! H4 K9 N# r1 ^1 h高湯         1200cc5.39.217.768 h$ @" |$ b! L- P$ V# Z) F
C.老薑片         4片5.39.217.76' z  u; \/ J  y! j- S2 X
青蔥         2根
# \6 B* f  @& m花椒         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k6 G  Y: B- k9 Q$ ^+ V3 E2 u# w1 T* v
八角         6顆
' W: K' @# x$ _7 K1 j" F, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒         20cc
7 ~4 [1 g8 J+ D+ t0 f) h" C公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇. Q/ g: N9 a9 Q# \# Z

: ?$ c# x) S2 k  @' w& I- L, X9 ^【調 味 料】
7 O, N, Y# w1 w: E/ Z公仔箱論壇A.太白粉         2大匙
3 d2 m9 R, u( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙8 t5 p5 q- {3 f- @  J/ B0 \
B.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e. ^( P$ q7 k
紅蔥酥         10g公仔箱論壇9 _  i) z1 k9 t% n
醬油         2茶匙5.39.217.76% I$ C: F2 P+ y( A& b* m. i6 K
味精         1/4茶匙
$ p9 \; S* \6 l5 m6 J/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
$ D# s' K+ R. t$ O5.39.217.76烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 b  p4 w$ e2 I; a) L
香菜         適量5.39.217.768 y. l, H( ~* g( Z* a  F  @0 v
胡椒粉         適量公仔箱論壇5 J1 v6 T1 x: B* f4 F; P! e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N, ~" \7 a. K3 v9 n, H( z- H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 G* W& d+ d+ q: `8 _* X/ n2 P
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。0 R+ y" Y- t5 D  F9 e# X" u
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
/ O' N  H" l9 t( v/ _5 g7 z5.39.217.763.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
. K; {8 r: K, K! t公仔箱論壇4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。1 d$ ]- f8 {& j( I7 e- P
5.老薑切片、青蔥切段備用。4 n" s2 u7 k1 b, e- K' j( r8 Z
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb" F/ o- b2 }, D. {) @: a
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
8 G$ _( L$ ?) t8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。) b$ X1 m- Y1 _( V
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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4 v: V$ |2 X, W) q% o; w5.39.217.76蚵仔肉羹麵線         公仔箱論壇2 e4 r- P9 P: d# s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" N: u  W9 N& ~$ O0 T3 Y& r
A.蚵仔         150g
5 f* ^. v+ W) S3 R地瓜粉         適量
3 M* J  S8 w* ~' t公仔箱論壇B.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c) l$ }5 j/ ^' F' c+ u" O
肉羹         300g公仔箱論壇- j* c" V% ?% w5 p& ?5 k9 E
筍絲         100g
/ l4 |6 p& K, E  [% @0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc+ a( t, S2 d5 j" O: q+ Z! Q
A.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?/ D) J" i( `, n8 x  r
水         3大匙
3 V8 z3 b: ?" ?1 j/ otvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10g
8 W0 S& f3 k6 K$ K5 {6 u公仔箱論壇紅蔥酥         10g公仔箱論壇* H# H0 T3 A0 o" I+ G5 _0 g- X' @
醬油         2茶匙
3 z8 j# r" ]2 [) @6 ~tvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  X! N' U8 \& r+ z: B& X& L
糖         1/4茶匙
& d- R+ e/ _0 _" a5 K. u- r5.39.217.76香菜         適量
9 l2 B; o/ |# f# B* Y7 g( Gtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量
# q: c; O; j$ Z" X胡椒粉         適量5.39.217.76( L" d# j' G& l" C' t+ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E* r1 `/ ]2 d( K4 Y, e  S! j' `
【做　 法】5.39.217.764 t, |9 J, d7 k5 L( i4 X
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。公仔箱論壇( b  ?5 U. N  N: u
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
& K) _+ J! k) V2 v# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量的肉羹備用。
+ \5 J$ F  z2 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
8 ^! I! V1 q* s* w+ j5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N/ G0 ^' \' q, X; s
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。- M$ C+ G( x- Z3 \3 P. P8 p6 N$ h
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T, I9 `' T4 }4 Z
蚵仔湯麵         5.39.217.76# a- `! ^# f; ], Z, J2 {9 o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! e- Y, }- q' n* v+ S! d/ |
1.油麵         60公克公仔箱論壇7 x" z7 [1 M4 H3 A3 Z
高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb6 w* M3 w) z2 g& ~$ m
處理好的蚵仔         適量
# M  w  O, C7 A# Utvb now,tvbnow,bttvb2.芹菜末         1大匙
7 \8 o7 _+ ]1 P" o紅蔥酥         1/3大匙
- q& l3 _9 T# P. Z6 j8 B- b+ O8 n九層塔         6葉
" v$ d7 L' d/ L5.39.217.763 T- M* q( t& y( f4 G$ K+ k7 }
【調 味 料】
3 E, {& s7 z$ R) I' O% s# o5 s5.39.217.76香油         少許
- W5 \% D' r  q5 Y8 j# Wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
( u8 C* D! F* D  G# I9 `1 y. A# M鹽         少許
+ g! @  D% B  ?% o% a9 gtvb now,tvbnow,bttvb味精         少許
2 Y0 F& h9 b2 @9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]3 v+ N4 u" M. V
【做　 法】公仔箱論壇7 b- N. `0 ]$ G7 q& v4 z) p. `
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t" A$ H, I8 z2 R0 r* u1 H
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。5.39.217.76% Z3 @2 H/ |" E. u8 P9 ^
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
1 \. r" V' [: V; z1 T公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇  |6 Y4 d5 |* @0 J
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

* P6 h$ T% O0 s7 ~0 p公仔箱論壇蚵仔湯米粉        
4 _% L3 L3 v/ K! X) h【材　 料】公仔箱論壇; Q- q4 ~! X4 e0 w: d
1.米粉         50公克
3 J0 ?$ R5 q" f- w高湯         150cc
9 D5 K) U& p+ P9 W' {/ `5.39.217.76處理好的蚵仔         適量
8 Z8 v0 v" F* I" N" f公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙4 B3 ]& x& s/ \/ {
紅蔥酥         1/3大匙, ^+ v, g, o, S  k/ M0 D
九層塔         6葉公仔箱論壇8 C6 z# O7 B5 T7 t% V

/ g3 o1 e3 ~/ N【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [  D9 O* h4 ?  i
香油         少許5 @; G8 S/ W+ e$ v' I* J
白胡椒         少許5.39.217.761 F1 N: ~1 {6 d7 P- T. T+ B" c& ~
鹽         少許
' @, \1 [9 U0 U( r) [5.39.217.76味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! U% A" W! d. P& [

( `0 E5 \1 [6 t& g5 o' K【做　 法】
0 A# P, n7 J$ v9 F! D. Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。* J$ C7 j: W+ u; A+ \
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。/ {' j$ e  j' O! s" C" J# w5 V# R) p
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
, T6 v( v5 s  O# f9 ]: l5.39.217.76【備　註】
% d, |" W7 d: Z# Q0 T同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

. F: r9 r* C5 ]" ]# ]/ W) O2 D5.39.217.76和風牛肉丸拉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [/ f$ U+ J) k& Y
【材　 料】
3 G% y' U0 g" Z1 t5 X( v0 N$ J* u& \公仔箱論壇1.牛絞肉         300公克
1 i% Q# A. X- N6 u. Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙) ?% q* V- r* f2 b' e' a8 P; \
水         3大匙公仔箱論壇6 I. h, S( W4 I! X7 X
蛋白         1/4個
( D/ x* k# n  h( _; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙5.39.217.76; k) Z: a6 t8 G0 r! b9 ?
2.鳥蛋         5顆
) M2 g! G0 @- C+ p# r3.魚板         2片5.39.217.76- R0 S+ M1 H1 k! v1 g3 ]
4.高湯         5杯
( r2 z1 i6 R' y4 N, E5.39.217.765.拉麵         220公克0 W  B- Y' ^1 M
蔥絲         適量公仔箱論壇. \6 s; r* m9 _$ z* {& K
tvb now,tvbnow,bttvb  ^% P# J8 C+ q
【調 味 料】
1 @  ]0 m7 j! d$ I  G5 L% F7 F. P- Otvb now,tvbnow,bttvb醬油         3小匙
- [' ?! [% r7 e公仔箱論壇柴魚片         1小匙
7 o0 p# ^; e0 ^' J" H  Ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
0 l/ M8 i& Z2 N3 @) _6 R$ i糖         2小匙
# A' ]; i6 p" V7 k- P5.39.217.76日本味醂　         1小匙公仔箱論壇& b/ e9 h- \/ n2 s9 t, w7 u4 c
5.39.217.76/ t$ u, i3 Y1 ^) g7 o
【做　 法】. Y5 V/ l# R9 Q: R# z
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。6 P( w( h) m* m" n8 {3 I5 X  A" _
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇% H0 K) }6 J& K5 s& R
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ^; x* L1 R# R& C9 F6 A
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
4 |# z3 h8 t$ k3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

' K" d6 g$ V- X; O* C7 {- Q
咖哩牛腩烏龍麵
. r9 A4 M6 e. L( V公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.765 b1 y, Q) N7 b" ^9 n9 f
1.牛腩         300公克公仔箱論壇. W+ U4 G4 ?- W# D% I
2.紅蘿蔔塊         100公克" _7 m0 Q) U7 q( }% E3 f8 L3 S
白蘿蔔塊         100公克9 \& P7 m7 f# y4 H* P8 [
洋蔥丁　         80公克" a. K) V7 a5 E. D
洋芋塊　         80公克- x# K" A4 z# v+ K+ @' ]
甜豆　         6個5.39.217.76# ?/ l# |1 R* C) ]1 n
3.高湯　         8杯
+ b$ g0 O) S8 }* R6 `' [公仔箱論壇4.咖哩塊　         2塊5.39.217.76+ r4 x8 e1 m- d+ t9 ?1 L5 l
5.烏龍麵　         220公克
1 c* ~# L5 _- J
+ g, c! e* s3 O+ y0 F  Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】7 r; h  {8 Q$ u' {- D8 X6 E
鹽         1小匙3 W. k4 X) E- t3 s( o* Q
胡椒粉         1小匙
* K; ^$ }: N& z% R- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r) _- D0 @0 f7 y- V9 I
【做　 法】
0 D" X, u0 m. j1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
& X3 b; N) Z$ }7 |* V$ I9 f/ qtvb now,tvbnow,bttvb2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
$ F/ _7 t! K# [tvb now,tvbnow,bttvb3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
5 l7 J) n9 h. u  H  P) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B. Y) [3 _5 u4 j
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o0 F$ E$ S6 \9 t3 ~
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。