BeiDouChef

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麻辣牛肉麵        5.39.217.76! s$ B3 u+ F! A# H/ x1 p7 ^
【材　 料】
! S# ]0 u: m) Q9 @- S  F/ Z5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯         500㏄
4 B1 `4 h* v% Z# i, g' d0 m  D5.39.217.76寬麵         1把
2 l( Y+ K4 @- q: c小白菜         適量
" f) b+ Z; n1 x" B: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
- X( h6 L1 O2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        1 p7 {2 @! t" l% g
【做　 法】2 n  G" K) K  A. n) }
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
9 Y2 f  b( P0 \4 U; \: z$ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
7 n+ H* P- B& \* f$ N# _+ v公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
1 i& y" U" K7 P- k& Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 }. B  m% ^: V' t1 C
3 Y7 _9 W0 L0 _6 X7 ~) ^tvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯        
) }3 X7 \, C7 V) D公仔箱論壇【材　 料】
! W4 V- S! }8 Q: S* O5.39.217.76熟牛腱         1個
) [& f4 q8 s0 `# T5 ]& N, N公仔箱論壇青蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t8 y) ~. ?! o9 U2 u, x$ W. E$ g4 x
牛脂肪         50公克
  H) e/ Y6 T* Q公仔箱論壇薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F4 s) [7 }: \# r! ?- c
紅蔥頭         3個5.39.217.76+ V& w8 Y: n  ], N8 ~5 F
蒜仁         3個
1 O) J3 b* c* J# `# i8 a公仔箱論壇花椒         1茶匙公仔箱論壇2 [3 {+ k- y2 c+ q! Q9 Q) C3 I  A4 e
乾辣椒         6條
) s6 V. u3 S& J2 V) u* A. `tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄
0 {1 b! m& _3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _  d" j# g+ y" s  [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q5 T& T* h+ \+ c% A
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O) Z1 Y4 n( h* ~8 M2 P: n
糖         1茶匙
  E, K! s1 G3 Y1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         2大匙
8 [  ?' K9 y1 g; H
# |/ ~/ D" H% ~% E; O3 j5 d公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇* L1 i- I9 Q) v( d# T
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
' [6 ~' ~: N: E公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w) m! f# X* v
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
8 Z6 X/ f9 `. U4 Y) s4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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0 }0 b' z7 n. b- }五香牛肉麵         公仔箱論壇& S. s- x# h: J* V$ u/ h
【材　 料】
- S2 R5 k; N5 `8 {% P" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 Q* {  H& {( {# {: e& P( J
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb  S" h- h/ r1 Z+ K4 d- s( t
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 o6 N% _5 X7 d) m: t9 y
5.39.217.76' C0 [1 `0 b2 v! _# ~, l) t$ r
【做　 法】' f, S; s. V. a# W) X& ?- b
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb; A1 ~. P; j' T) e+ g  f
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
# n  G) `/ F% i2 E$ Y; d* ]' m3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇( E" V% q. l6 t( o- ~  z
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公仔箱論壇* e$ `, h4 v$ k
五香牛肉湯          5.39.217.76" K0 f, P+ I" A- x/ L6 a, ]
【材　 料】
$ @& O1 d5 @( d6 K) \) x公仔箱論壇熟牛腱         1個
( l" g) l0 y  ytvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H$ r- I6 A2 E! J
牛脂肪         50公克
' M+ @! p7 J; R4 Gtvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
2 C& R/ Z, E2 Y1 k, g公仔箱論壇紅蔥頭         3個
7 g6 p% Q) R5 I4 Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個
+ G& c) H3 v# j, L公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
8 i, o$ Q+ \1 K0 Y香料：
% w& j! K& r5 F7 `* n花椒         1茶匙$ [$ z+ r+ L  B) I
八角         4顆tvb now,tvbnow,bttvb  n3 J' e( Z/ d- z# o) a+ Z" \1 \9 V
桂皮         10公克! Q9 u2 o! U# R( M
小茴香         5公克5.39.217.76+ {% o/ b$ S' f: Z
丁香         5公克1 ]# a2 A) m, i& n/ U6 D/ v9 U3 O

5 b& S* ?0 o! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇7 Z4 ?0 x# A7 T
鹽         1/2茶匙
3 ~' R0 `" n5 h" E; A0 K* p糖         1大匙
) m: b" t# ^3 X8 C醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 v1 L& c% X1 {, {4 W: @9 E& p
豆瓣醬         1大匙
/ [+ R; _/ _" N: o0 u! d8 Itvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         2大匙
3 Q( D! s3 \- C8 v6 j+ N2 Y% jtvb now,tvbnow,bttvb
! z+ ?' J) P, y9 u: K! E: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; ]; {9 O! R6 a/ I6 W  h1 e) V& P5 v1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
9 J$ O- D) {. g% B, q* d3 r2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。5.39.217.76- g7 n. g8 e& T3 o9 M" `6 A. p4 T, O/ }7 t
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
1 ?0 Z) w% ~3 _8 m公仔箱論壇4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q0 l# V8 L) x$ o% ?5 V
清燉牛肉麵         公仔箱論壇" f. z7 W0 @( @/ R* A* {6 R$ N
【材　 料】
8 w8 L- P% }( S" t" q清燉牛肉湯         500㏄
: J; p& J  F: }- S$ P. M5 otvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把# E0 ]/ [$ p/ o1 U0 Y/ L
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb# ~5 L8 M, D0 `- W  \- `
蔥花         少許
! h( J& h; C5 m公仔箱論壇4 O" f+ r+ t: h- H2 e4 l( N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 p/ P& b2 t$ _# K
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇. y* K5 |% r) A) v* m
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
) M* u5 [5 I2 k3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
2 q  m- l1 v& Y, b8 ~
( s  a5 u6 p0 T5 u5.39.217.765 k) j; F& x) J( ?( V% y
清燉牛肉湯5.39.217.765 Z* f4 @7 [+ j8 i; k
【材　 料】公仔箱論壇$ ~/ ?" F0 k3 a6 u
牛腱心         1顆公仔箱論壇9 O. x/ {, q6 @/ b  ?* ]
白羅蔔         1條
' v; A9 f2 p5 J5 O5 t  C公仔箱論壇香菜         30公克
5 o* {9 i' ]+ b# mtvb now,tvbnow,bttvb# X1 O+ O8 V- @, I6 h* s2 d* q& b  C
【調 味 料】
$ j) ?) g+ c2 O5 S' R1 ^6 X5.39.217.76鹽         少許
+ j) m* ]. \. S/ s  F, l白胡椒粒         5公克
& ]6 D9 J" e: u4 r& }- @4 h4 o3 M) z* R7 _2 r
【做　 法】
% g4 t. G/ N* k; Q" Q4 x" K4 G8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
  E% T" l4 Z. F, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。5.39.217.76: r* r" E) o" J. r7 o4 ?
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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蔬菜牛肉麵         4 E& p% ?2 ]  L6 p3 N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W4 m2 j* Z" o1 P: I9 B4 U
蔬菜牛肉湯         500㏄
/ y6 q- h9 C; Z4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把
$ O  u3 q1 ]& I7 N2 c9 |/ p5.39.217.76豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B7 N# L- i& k" w( E& N0 F0 B. w

4 M: s+ ~. g# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' u7 r" e/ x& n6 ~6 e* k
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
" V  @3 ^& S. P- I0 p; {tvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。0 f. Q8 k* q+ h4 _  c0 H) R' v
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
& f& a9 o% m& I! |/ P6 i# z3 v! \+ d
- O3 H1 x7 Y  |  w' n8 `公仔箱論壇
  ?/ S0 q+ }( T- l! Rtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉湯        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L" C, L, A) M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' \4 b& s% _. N+ f) r
牛肉         300公克公仔箱論壇) v* U" Y% d- L5 ^+ r
蕃茄         3個
* q- ]) [' f, Qtvb now,tvbnow,bttvb西芹         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Q1 g3 r% {4 q" R! I
紅蘿蔔         80公克
" ?" |1 a$ c  _5 u高麗菜         80公克0 C7 c8 V  r! s  B
洋蔥         1/2個) p0 K6 R% S. O9 m
薑         50公克5.39.217.76, i/ [/ ~+ N6 U
牛骨高湯         3000㏄
# w0 G9 }0 [; [8 ]8 atvb now,tvbnow,bttvb+ {) M* w: q8 @( W5 n2 ?8 a5 A
【調 味 料】
1 E0 {. I* z3 t. N' }+ d鹽         1/4茶匙公仔箱論壇+ H+ x; f) k# v. p0 C0 {- m

% c" i% j9 X( Q# ^7 V8 ]7 M) Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 M7 X. Y+ [0 r' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
) C% t4 u4 c( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
9 h" v% \0 s8 R* C# _1 ^0 |/ Z3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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5.39.217.76+ L! P9 }  X( M( l- k5 R4 K
蚵仔麵線公仔箱論壇+ `& x4 R9 r: Q( T9 z! b  \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a9 H7 ^- m( }+ i8 O( l! _8 r
鮮蚵         350公克公仔箱論壇5 I- e7 S5 G  C+ F7 c
紅蔥末         10公克+ \$ A2 g+ f8 Q  {6 m' M: A' U7 K
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g) `' \" X2 `  E
香菜         適量
! E' I% o& M+ }3 ^! b柴魚片         30公克
' r- S3 W) `) h5.39.217.76紅麵線         300公克
" y& m3 s, V! g5 ptvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         150公克
! K1 h2 o% T3 R公仔箱論壇蒜泥         適量5.39.217.76- {+ _4 R" @7 Q: J2 h: Q& k
高湯         2000㏄
/ e1 n+ H* F9 M1 O/ G- p公仔箱論壇
6 a+ n; Y0 c, ?0 L公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇$ i. g* W8 T9 J- Y$ e4 X
A.鹽         1小匙
1 R) z- P' W7 C6 t5.39.217.76醬油         3大匙
6 j$ [8 n- T8 T( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
7 C7 m1 J) ^; q  e! A* z5.39.217.76冰糖         1大匙
& d& }/ K  b+ d- Y公仔箱論壇B.烏醋         少許# H: R! P/ h7 Y5 H
太白粉水         適量5.39.217.76( D2 t8 e, w! R! Q1 {6 k6 H9 Z

7 X6 l+ V' @2 N  H5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 b3 b, c8 P/ N* n5.39.217.761.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
: d/ j' u; M, u4 o& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。0 B6 x+ M  ?5 K# q
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
8 ?( D0 |) v6 o) x( }# h( i  Y* I5.39.217.764.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
  @6 Q5 [, b1 \; q& k6 k5.39.217.765.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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公仔箱論壇: T3 l  f6 l6 R2 p
鮮蚵長壽麵線5.39.217.76& n& e/ `2 m; v5 q: j
【材　 料】
( y9 J3 J. k+ A" G鮮蚵         100公克  k$ }# t$ h; D, k, b; l. I
麵線         70公克
% P. Z- O# A& m( e# I公仔箱論壇蔥末         15公克公仔箱論壇3 B" H+ X5 Z: B+ X+ u0 f3 S1 e
油蔥酥         10公克
3 E/ j8 P0 Y1 B- L* r# `: X; s1 J地瓜粉         適量1 A4 x( i3 ?! F, c, _" Z; N) h) d2 `
高湯         500㏄
. e6 Y. W0 k& E1 i4 f% j/ C公仔箱論壇1 `# n; K1 [3 w1 F+ }/ X1 @" c) K
【調 味 料】
6 a) a8 h: u  E2 J/ F! a% Q5.39.217.76鹽         1/2小匙
5 E# v! e- f7 }2 J9 V) s7 W" r9 `雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 O4 K- {2 l) K1 X( D* H
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 t* ^# j# D3 g' Q3 U
tvb now,tvbnow,bttvb$ I, u( E: V6 L
【做　 法】/ _* m" u! r6 H0 k" H1 n% z: I
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
) |( p6 h1 L6 e5 s- n( ]  x2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。: ?# u0 p+ Q; {! G$ ^
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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! }2 _8 u+ E7 ~5 H& x/ z公仔箱論壇蚵仔什錦湯麵tvb now,tvbnow,bttvb( J8 \: Q  R" Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p) u0 W- t( d) e8 f3 F
鮮蚵         200公克4 w3 m; d! I) M* V; ^1 m
瘦肉         100公克# @9 ^( Z5 W- ?# `6 B2 n3 t" \2 L0 S
花枝         100公克# |! I+ J5 {3 h, W
豬肝         100公克
8 M! n- u9 _* O& X+ P8 X% ltvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         10尾
' N+ S. H% N$ d6 T- N4 o公仔箱論壇青蔥         2支4 M. t9 u4 d/ g3 M! }
油麵         300公克
. `& O1 v$ O2 A( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 `0 d" }; J& O% j  @
米酒         1/2大匙
" I+ S* z% y3 J% }8 Z7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y6 W. p& S! s【調 味 料】5.39.217.76# o2 V( i; _/ h; Y/ v
鹽         2小匙
/ h) t6 m3 h% g雞粉         1小匙; n2 K- C) G; S8 M+ p. N, x! f; e
烏醋         1/2大匙5.39.217.76& q! f4 u/ [( [. I" P) V
冰糖         1小匙
: B* @4 C  ]3 {; d7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
+ j/ u5 j1 V+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y5 c- }! h! f4 l5 V7 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! k) v3 G0 J  [& ~1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
# k. R( z! p$ y5 d! g' Ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。1 X2 c( W. U( c8 z, \
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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  I1 P& T3 A3 [滷過的大腸頭麵線* O& l( x9 }/ R& F
【材　 料】
! O8 O9 y) m2 I5 ^5.39.217.76滷好的大腸頭         300g
: z' V; \9 H3 G) w0 D  O6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻筍絲         100g
! H. b# ]6 ]' m: Ktvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
! B+ f) y2 z7 b. a$ C7 W2 t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' _  I* R: P/ G0 U  X' j1 E
【調 味 料】7 p+ M! [, q4 A
A.太白粉         2大匙公仔箱論壇! f  g6 i' L  m, r
水         3大匙
& R8 m, O" P) s! I7 [5 _: J公仔箱論壇B.柴魚片         10g
6 r% T3 r: h7 h9 E( \8 s1 q5.39.217.76紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p) v8 V* A9 P; [, l8 w1 n
醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t  @* t- g3 `9 {8 }5 D) b' [
味精         1/4茶匙
& b1 ~3 P! D! H" k9 ?6 W: `糖         1/4茶匙
/ g  }+ h! @8 L( m  z2 ?+ @烏醋         適量4 G5 r/ R& X; a7 w4 Y$ s" l4 h! ?! G) i
胡椒粉         適量
& \7 r9 C/ R7 a3 L& ^: {tvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量公仔箱論壇) e$ a  r  R, N  s" ^

# X4 F- k) e4 ]- \; h公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.766 ]* d5 ^9 a8 p# u5 Z6 B- p
1.將滷好的大腸頭切小段。
$ W" l9 j9 u$ L5 w) U: [" f+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。: }; r7 l! U0 |9 M" B% @! p
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
. e( j* R$ p2 U3 f* ntvb now,tvbnow,bttvb4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。0 o8 T0 w# P: L, E! _
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
/ k6 m( R2 |! J" `9 n$ r1 J- E$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

& e5 S8 q( s0 ~( q# D# w未滷過的大腸頭麵線
- v7 P+ M( B5 g5.39.217.76【材　 料】
8 v: @: C& g0 e" X6 L7 _2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.紅麵線         120g5 o) G; x, I  O5 E1 {; n: Z" O
高湯         1200cc公仔箱論壇$ u5 u5 T" d+ z# E. l' ^, r
大腸頭         300g公仔箱論壇/ J8 p4 j' r0 a* ]9 h' J0 h) i
青蔥         3根5.39.217.76# \& y' |7 D2 l
老薑片         5片
' ^9 M1 ]. }$ ?B.太白粉         2大匙
) V6 b4 b; r7 _/ u$ F3 w) ^8 k水         3大匙( _# @4 [( _( b! n
C.米酒         少許
9 V) F7 h* u" z! t$ l* L5.39.217.76八角         5g- E( S: ~9 e" h
花椒         5g3 q0 y8 f; Z' X, @7 Q5 K% T
柴魚片         10g
5 S# c6 q# P# I# A# k1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g
* z4 ?% q+ [2 Q醬油         2茶匙
* c. U2 |0 o# \" f0 }7 Q9 j% d. ^公仔箱論壇味精         1/4茶匙公仔箱論壇- ]) C9 u( D# Z5 C7 U: B
糖         1/4茶匙
! Z& R7 M# O, a; L, stvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量5.39.217.76; a' U  V: @; Y; g" D# g. a$ C
胡椒粉         適量公仔箱論壇4 \0 J* i; J8 I4 u+ R  `% ^5 i
香菜         適量
+ _# n0 H% N1 ?$ Y4 _9 l1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t: f+ w4 H- U! S" j, e; v* h& ?【做　 法】
5 r" {8 I, a3 X: Y1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
: z. F" q- u' A' i) r2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
. h, F% Q3 S6 n1 h! v3 h, L3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。& d% `. R" W" x1 Y
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。3 K9 {8 ]' x/ X3 z, t. B
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvb now,tvbnow,bttvb+ d' g  |  s. E- g
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
: b; m6 l. r& o, v, k& U' H+ {  G8 `5.39.217.767.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

# q5 g& W$ _4 A. d( Q- @! ^/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔豬腸麵線        
% r; j" M3 F/ G/ Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]4 T+ P" l/ A4 W" L7 |( L
A.蚵仔         150g/ V7 i! ]. k3 J; ?3 e8 f
地瓜粉         適量
1 `( ^0 L9 i' q3 q. _. x; `  nB.豬腸         200g
5 H0 g, H# `, G: E3 v7 b9 C% X0 ttvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         120g5.39.217.76) v6 ~, H+ W+ k+ t
高湯         1200cc
2 ~8 h9 s; N% Q' x5 h, f( k& y& y2 e& Rtvb now,tvbnow,bttvbC.老薑片         4片5.39.217.76) K$ {4 v) M, ^8 U' p
青蔥         2根公仔箱論壇" |+ u* ?, k; P1 s0 \% C, a
花椒         5g- v. J8 ~# y% ]! ]
八角         6顆; Y; P2 C. o) _7 m
料理米酒         20cc
  O& o  |6 c- t% _% R) i1 ?公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( H+ ?4 P( z1 h5 b) y! ]
公仔箱論壇  O- C* [& {' e: d; }
【調 味 料】
+ t- P) Q2 J7 Q* Y7 BA.太白粉         2大匙公仔箱論壇, A' o* W1 J1 Y( X
水         3大匙
# V4 S7 u& `! w5 w& H# Stvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10g5.39.217.762 [- v/ i/ t# U' n
紅蔥酥         10g
' |) m# ]3 f/ o) y$ B( Q& Utvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙
" `7 |% v, B' z6 Q( M; E. V5.39.217.76味精         1/4茶匙5.39.217.76, _, \& F8 h  n9 K
糖         1/4茶匙2 @' w: N/ H, h" U/ V0 ~- M3 C, H
烏醋         適量4 ?8 X7 \3 A4 T5 p' `
香菜         適量
% }/ R4 A" ?: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
& ^, v0 |2 ~9 T. j  v公仔箱論壇
% Y3 u7 ~' k; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 @8 E' n" P7 u' J) r/ B1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
% T% e8 ~, ~: {0 i) v2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。- ^/ d) j$ A: y2 l7 S
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
$ H* u$ f8 Z: D* Q6 p5.39.217.764.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
' g/ \, m; X) f6 k& X9 ^* {, H  utvb now,tvbnow,bttvb5.老薑切片、青蔥切段備用。公仔箱論壇5 S' S4 S5 o; |; @. Q
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。公仔箱論壇( \2 b0 g  K- B" N, ^
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。公仔箱論壇; Y: ]7 F7 j0 \3 l
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
; [5 K: K; F' N1 G! i! i1 G3 Stvb now,tvbnow,bttvb9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% o4 c: }3 d9 [' I, @: T" o& `
蚵仔肉羹麵線        
# R! Z8 D/ A1 X; \9 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f, }- u0 ]: p- B9 U1 ]
A.蚵仔         150g
1 c; m4 T( V/ [% [tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量, J$ c' ^4 Z; z
B.紅麵線         120g
. H; f) v7 I( H' I公仔箱論壇肉羹         300g公仔箱論壇1 t& t. u( ^& Z  N
筍絲         100g公仔箱論壇- D: r' ?1 ]" m
高湯         1200cc
) ]& K1 @' l. j: j! v3 ^; A+ T5.39.217.76A.太白粉         2大匙
# u$ R: K( W0 `3 C% h: q2 n0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
8 g$ X3 S! }. P' M8 N  A0 f) Z! X  rB.柴魚片         10g( [% g- D6 Z0 c
紅蔥酥         10g5 m. a2 V) J9 z/ G: H5 C: r2 o
醬油         2茶匙
3 t- W4 l. ?2 E7 s5.39.217.76味精         1/4茶匙, K/ z0 l, d( B0 O  D
糖         1/4茶匙公仔箱論壇& Z" w# o' B% h
香菜         適量
6 c4 R& M" o) g9 l: u: Ptvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量
% _7 R$ O. Z8 R0 }8 x6 D/ Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量公仔箱論壇, `. S( L+ U6 s6 f: E) s" Z8 r2 `) f
2 r3 W0 F: R, D6 f" j' d! ^: u5 E  m, b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. _" x9 x' c# X1 B
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
& ]" [; ]$ C' \) M# ~tvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
+ D* y; X8 e  P4 @6 ^3.取適量的肉羹備用。
! M0 a' u$ T0 s3 c* U' p6 btvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~$ w, _. G5 Z: a$ o
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。5 y) ^( H2 `$ R1 t8 t" ?
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。9 |" g$ D: P+ U  s* X, {$ E# u
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

+ F8 S4 a4 m, P, v$ e  T* b蚵仔湯麵        
4 i( q( Y: d6 U6 M( ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) ^8 a( d/ `, P8 H: e2 v1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油麵         60公克公仔箱論壇3 x+ `' P( ^( }7 q9 G
高湯         150cc
+ {3 D2 J! p, ]; g處理好的蚵仔         適量5.39.217.76: S* C' B9 p% f& \( `5 H) o
2.芹菜末         1大匙8 f" Y' h+ D$ J. q. N/ b
紅蔥酥         1/3大匙; }" P, D4 L' ]3 @
九層塔         6葉
& g. V& O* G3 j# T* Q5 V' `$ b2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' M+ F2 S% u, Y) o: D9 b" S' ^
【調 味 料】
9 `! [1 l2 X# Z# X" e香油         少許
' h" y. x9 H6 l1 i公仔箱論壇白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb' l0 p6 m+ F) f: U% v6 P
鹽         少許
& D% Y& l% a9 ^tvb now,tvbnow,bttvb味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D. L0 }# w* Z% \
tvb now,tvbnow,bttvb% W/ ~" M3 V( {/ X
【做　 法】
# q/ `& |, w4 W3 V1 N0 U. }tvb now,tvbnow,bttvb1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
" a7 o* g8 u% e0 G1 @, F+ I5.39.217.762. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvb now,tvbnow,bttvb1 n9 b* t: E% d4 g6 a, H
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
+ ]7 ?* ^+ m% [* l& k  A% d公仔箱論壇【備　註】
1 Y0 E: R( H. k" h: dtvb now,tvbnow,bttvb好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

! {; D7 a( k4 [( {8 R8 C6 c
蚵仔湯米粉        
. p* n  h* s0 Z& h$ a5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q$ F! H# N) Z0 k* {
1.米粉         50公克
& q9 g  A! T! X. q. `# }) E3 z高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb$ D, W8 y1 e  s- k; `  H
處理好的蚵仔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x/ a6 s. F1 k" p! H7 ^9 R5 k4 w
2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q- d4 V9 ^/ Q+ U, q# x
紅蔥酥         1/3大匙
4 ]* n' f) j# l" o  z  O) L5.39.217.76九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S1 S8 v0 v1 u2 x+ F- L  n
  T4 w. i: }: ^  v2 A1 l
【調 味 料】
& D$ X( [. W/ z# c. X公仔箱論壇香油         少許
8 o2 a! f# ~9 @. t) Z. S5 d白胡椒         少許  p1 U2 {; a' U: C) M4 {
鹽         少許% V. t: w6 B+ n: a
味精         少許
9 T7 E# C. ^& O& `4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y  H) V) I$ K# ]2 P  J5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇4 |0 r8 O" {, P! D7 v
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
2 t4 d, ], }: Z5 t公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。公仔箱論壇* Y% V0 z' h) B
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e+ a! ~3 D, h" d) H8 [' E$ h
【備　註】5.39.217.76/ P# O# P/ z0 f/ R1 {
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

: }$ ]% f% Z- i  x2 A! Z) d' f" Q和風牛肉丸拉麵0 ]+ o7 t) O( W4 t, ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, X. }$ }% d* y* w6 z8 ~  o# `
1.牛絞肉         300公克
1 J# E4 J  m: f2 htvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
( s/ `. Y; }2 _3 |0 Z$ A$ F4 H水         3大匙5.39.217.76* [& H  x- d' y: i5 d. P3 i6 n
蛋白         1/4個# z0 y; u4 s9 D* c5 M% J6 W. |
醬油         1小匙
( X! _" z% Y: R: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鳥蛋         5顆
% S" I. I- m4 \$ B. E# }3.魚板         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h6 L' ]' ]$ h
4.高湯         5杯公仔箱論壇! I1 V. {# E' m' T
5.拉麵         220公克
* S% _0 T- y  H+ m2 H公仔箱論壇蔥絲         適量6 {2 w& K, \5 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C4 I; q) A( a) y1 F4 P
【調 味 料】
' v3 B0 Y# W+ U# k$ v" Etvb now,tvbnow,bttvb醬油         3小匙
" [7 k* ]8 |, t3 [5 F. ftvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         1小匙
1 ^( ~) N0 n" o( _" i公仔箱論壇雞粉         1小匙
% ?6 t! c8 @& j8 U8 w5.39.217.76糖         2小匙
6 x# r9 v0 C8 n0 Y$ m* N5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本味醂　         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z6 A4 p! S3 s9 j3 i1 T+ B

, N  t; }7 C# {5 Y5 O5.39.217.76【做　 法】5.39.217.767 S9 [  Z' N, S" \* X( F
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f/ b) }4 [8 X$ ~' m; l
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
4 D/ a1 K* n- T! X8 ~$ ?3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, i3 k5 `6 K8 ~/ N) C" _: \
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。公仔箱論壇4 r! A# ~) D5 `) F9 l
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c1 i/ L. N0 f( g% F, K6 E, c; w
咖哩牛腩烏龍麵
4 y1 f/ t7 v; z! ^/ {( g$ ?公仔箱論壇【材　 料】
- O8 |, d6 F: ^+ e1.牛腩         300公克
/ N+ S& o* y& y9 K( {4 u/ E/ @5.39.217.762.紅蘿蔔塊         100公克
1 m3 p4 y3 g; Q1 E% }$ ?( [. Q! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔塊         100公克
  `3 N. m& [2 C' G8 e# V0 {- L洋蔥丁　         80公克5.39.217.76- ~' L6 I) @4 x& k7 m' `9 w$ S
洋芋塊　         80公克8 _+ V& d2 t1 n7 p) ]/ d
甜豆　         6個
. [# r6 I( p/ V! j% T7 q( T5.39.217.763.高湯　         8杯
  G& _$ G7 n  n+ M- r2 y# T0 a$ O# i4.咖哩塊　         2塊
" U9 ^( l  R. m0 [3 q  t% i5.烏龍麵　         220公克
" ~. w) B( Y- ~; s- x
0 ^. |* t/ k1 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 S% _( _7 m3 P5 k4 T% A3 Y! ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
: y% g; j- I/ v# }8 R. y, K9 L& F胡椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E, A7 W1 t: O( G( R' ~4 L  j7 [
5.39.217.76' i5 u1 _/ C" i; |3 ~9 E/ i
【做　 法】
% }6 ~. p6 e: t' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
2 E4 E. S9 W! b6 k* i& j公仔箱論壇2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。) j* ^8 I8 e; K: E  F# F
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。, n- S+ z$ R3 R3 Y
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb  D6 q. i. `* k5 a) ^
【備　註】
6 C+ a) X& X. }1 ~+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。