Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料5.39.217.767 E+ W- u4 M* V6 R  n0 U
公仔箱論壇  E2 g/ ]4 X# x# a, A2 [
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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9 ^2 V$ z( d( F0 i0 n, ^" V

/ n! K0 _- n1 Q0 ?( R5.39.217.76; c: |* u9 D8 n/ ~( R4 ?
芡汁
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3 |4 O  N% Q% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
0 H' p+ U2 S& @& y4 p( k6 m7 k' C5.39.217.76
' O, u/ M1 h- T! \3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d1 H( V2 `& S$ V6 p% C+ o3 Stvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C, ~+ V; L* v8 F* G& g* `' D% i( i
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
) y7 d0 g: [% \! V5 |2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。* h1 G6 W* Y0 U" U9 x3 `
Andy borther one is not enough, I need more.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g* u) ]' \# y5 o7 Q, G6 n* {, y
中式 ok )3).
* T( b5 K, a( A7 w# g9 xthank you.

MagicAndy

材料  [  z9 z  a: |: J  q; J& T
5.39.217.762 H3 N# |7 u) F* G) b4 k
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U9 D# j% a: P4 y8 y* _. l

2 Q% g0 K5 p& D! ?! M  htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g5 B( u# c; J) P2 C$ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q- v/ @# s# t, B! F
5.39.217.76; {8 f2 p; w3 j
醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& i/ z" Y  i7 S
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁
+ s% e* A# A4 R$ d* ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; V4 q- Z+ ^5 c' p% l8 ?1 p9 j
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s* _) S! ^4 Z8 m" o& H

$ a, h* N, p) d# b1 i: G# u5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
' b# `' I2 C: K( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 S% s- s. g3 M2 z( r. Q  H" k

# b* a2 M) b  ?% t" G$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- R; S! Q+ O8 Y. Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉與醃料拌勻。8 I6 ]$ M: V9 V- d' T8 L; l
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。9 z5 g5 c( }2 m8 J3 ]
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去5.39.217.761 R" {+ [/ ]  a* r+ F# ]
   多餘汁液。! y* g5 v+ e9 l6 t5 `% O$ p
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
  L8 d% y" I4 y" D* M9 Fand the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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/ F5 V( Q; f" f: m7 @雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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7 ?3 B) _8 q& m- xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 W9 ]9 @* i( Q2 a% W/ o

) ]  G- u6 X6 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料
" d# u1 A9 ~/ s5 x% D2 R) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 ]/ W- y/ U, \0 y. A) P
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇# p% X$ ]# Z1 D3 Q5 Y  @# ^
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c, r, w- ?) S# {
tvb now,tvbnow,bttvb3 u+ s5 B6 q% ?8 ?- n. S2 s4 _
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E! X; k! `5 F  X4 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T2 J, S. ~5 e7 Y" b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j2 V" _, n6 y; L5 F4 O* p/ k- m$ m( E
做法
2 Q  B6 P7 q% z- t5.39.217.761.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
' D* l/ b6 x6 H- Ltvb now,tvbnow,bttvb2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。$ ~6 T/ m1 s% H7 ~5 p. r+ M
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。5.39.217.76% Q, ]3 }# h/ k- ]9 _
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。& B  K" _! H! g- L- X2 }) u/ {
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
, u7 m7 H5 |# d$ g8 t8 s2 G) u% U: r$ e% J4 F* N9 M* H
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb$ t* [# \5 @+ G/ F4 p7 I! D+ n) r
5.39.217.76) e; O% ~: ?8 v, f

: {3 k. j2 ]5 A! m, z5.39.217.765.39.217.764 F) y" j9 l1 y6 N7 h7 T- [

4 z& X& q7 ~+ O醃料 1 v8 @# j5 [7 q+ F+ S# M8 r6 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u, B5 y/ F3 l
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙公仔箱論壇8 d$ N7 {" a4 D$ b, C) l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T# s6 x& \" i# E
) z  f" h- z7 v$ W& W) I7 `
芡汁
6 ^' `7 T' |" N: a9 p  {tvb now,tvbnow,bttvb
3 E& L) i4 T! ^# A$ H" H& U5 Mtvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
3 ?# ?0 S  u& @% k) ~5 O' ~公仔箱論壇4 i1 V+ I1 D9 a3 x. T) R( n
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙6 B/ [+ }8 q" c6 G! E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M) b+ d3 t/ N

  c8 d! q) J. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法/ t7 V" ~; o7 Q% K# r: u
1.  鴨肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 m( {9 u  {* R9 _8 F' v
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
+ Y3 \5 T- B+ v; T, Q; q3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
1 u9 Q7 I1 I! x' k, m( y# l
" h8 o& |3 |( j8 k6 g; ntvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用5.39.217.76# c& Z. q6 M& u8 e" M
2 X0 L7 d# Q& n+ `2 O5 S% S

+ ]2 X( m8 Q8 d, g7 N- b5.39.217.76公仔箱論壇4 x9 c: \, e. Q/ J8 c

, L, D1 O2 U1 S5 H2 X& C, @; v% y; y芡汁
7 S: f$ z) V( W7 |8 k/ ]( a9 g4 z
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙5.39.217.768 @3 B" R8 I5 m0 ?' V
5.39.217.76' n# @! ?. z# ?
舊庄特級蠔油 2 湯匙
2 U, K$ _! P  Q公仔箱論壇
- R; c$ o# _( L. x) Q公仔箱論壇6 K5 j8 m) ]2 D0 h& C) Q# q  ?
做法' p/ k4 \& p% h4 J: q# i2 ~  ?
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。$ l4 H& ]+ z7 E4 U( `6 I) o, d7 I
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料9 E1 h  k5 o& r2 F1 t
3 M  c0 l3 E2 U% R  c7 v' O6 |
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]5.39.217.76+ f( J- T9 L! s. a
# y: i8 w8 X4 c" r
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公仔箱論壇( [9 I2 [. X$ w9 Q) O

# d. j2 Q4 y8 ~! T醃料
8 d* G8 H8 [( s" U# A+ G2 q1 O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q+ ^, _( v5 N7 O5 k
鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
5 c! T  U+ n& a4 z公仔箱論壇
, p9 K7 j8 T' Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P1 {6 w9 `5 O. K# I& S. N
芡汁 - v8 P$ ^1 C" z2 W5 z) f! S! h
2 A6 C  E; a5 |& t' m
泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g0 n/ r: c) ?( f) v0 d

- l( O/ g& t" x  O6 b. V& s, K
- S( A, K3 O6 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D1 x9 M$ ?2 R6 d, u
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ G; Q: m) m) ^* ^. P

$ F0 }  I% D8 k# Ntvb now,tvbnow,bttvb
+ g4 ?6 [" o8 B' O
+ ?6 V$ Q$ I# V  e" Q1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。+ }' w5 _$ r" C3 ^; i
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至tvb now,tvbnow,bttvb8 D) V3 T9 x1 H: ~  o9 @
   金黃，瀝乾待用。
# n5 x9 `- f+ Z& t. K; q公仔箱論壇3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，公仔箱論壇! ^' l7 g: A$ a+ _5 Z& x
   加入肉排炒勻。公仔箱論壇6 E* `5 l$ P9 J5 I" I
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。公仔箱論壇2 _% F$ _1 g& @0 W

( |8 B+ U/ |( s) d( q7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]