Davidly

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MagicAndy

材料5.39.217.76, P. M) q: r/ R  H
tvb now,tvbnow,bttvb5 r7 p- p- z: c; T  {
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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1 z8 `' u8 B4 L  f: s% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 z" g& \  G& J' l3 i' p7 u芡汁 公仔箱論壇3 F, w" ~' k  Z3 [$ E  ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F: _& a, ]7 l. d- E& `
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.767 o' v2 o! _4 \4 D) J
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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做法5.39.217.76" _7 F: D' |0 w: ]' v
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。5.39.217.76% Y7 G2 {! J1 ~5 r
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
0 ~* p3 c. L7 m7 jAndy borther one is not enough, I need more.
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4 @0 W, V  C) B. xtvb now,tvbnow,bttvbthank you.

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p* c& \4 \/ K$ o* F
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用公仔箱論壇- o, v0 i3 |6 ^. i) Z5 K2 N

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1 Q5 ?4 Q( b  d. Z2 {公仔箱論壇5.39.217.76; L& {1 S$ W" d- h2 y
醃料 5.39.217.760 G7 _: V- y1 O
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舊庄特級蠔油 1 茶匙2 ]% `  S) S: A) f

, G8 R$ n1 _' `8 U  S; V4 A' u! C5.39.217.76芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S+ Y$ M# H3 f$ L7 n+ b
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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做法5.39.217.76# _" D# }" P, ]6 @
1. 雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇! t5 x3 j3 v1 Y% f2 t
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。5.39.217.760 y: w6 V( e6 C0 |
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
1 C, X) s- u! X' @; G* G   多餘汁液。5.39.217.76; T! X7 l7 }- R; w6 o
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
; k# ]! _( v& S& W' G' }2 L公仔箱論壇and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用" `1 r9 B3 b# m
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調味料 6 V0 N) Z. S$ m

9 e0 o3 |. N, N! m! i: L" p舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V6 F* Z# I$ w/ k" @/ i

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7 h+ J* ?( U+ g) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 5 F0 l( |- ]) ]
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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/ Q3 ~0 }) A( m) K8 o  z5.39.217.76做法+ ?/ [" b- G5 m' `- v  n9 S
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g3 D; o% a) _
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
0 f3 h9 d  a/ U. a, ~3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
1 K( l# X. V9 u7 C5.39.217.764.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
) K9 {8 n7 S2 t2 Y9 U- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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醃料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙1 p( ]: a( t$ l, d1 s
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芡汁
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙  L8 i  f5 e9 J: u, k" v  Y0 t) Q4 M
% B  t  ~. K" N/ c
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U  P+ [4 F- z) \" B
1.  鴨肉與醃料拌勻。
& N& y+ K3 q2 \' y- t7 ^公仔箱論壇2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。公仔箱論壇( p3 }5 V4 @% g+ Y0 V7 E1 f
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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5 V3 g  ^3 v0 A* l9 E' c4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用tvb now,tvbnow,bttvb- C( I! }$ N4 ?7 ^( P/ U7 E
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0 X6 E' T- }/ K& w6 g3 s& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j2 e  i* E+ i* x' P9 L+ N* B

; J  n  m6 A9 z+ G3 Q. s$ `舊庄特級蠔油 2 湯匙5.39.217.76: e3 f) u# B$ _" C( E5 t
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L' X5 S2 f9 D% o4 c
做法5.39.217.76/ S2 x% D1 l+ N& H- S2 R
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。tvb now,tvbnow,bttvb2 E- |' ]: @$ D, }# G" L
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料5.39.217.76& {- J- |7 Q# J  O' K* b! J

+ A+ o" p$ Z# b. C公仔箱論壇肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]公仔箱論壇8 M, G# N1 F0 Y% \- _9 `9 ?

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9 f5 X5 i  v( M" S) K, w( d3 z公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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% x$ X: R' w1 j# G& i: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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* J9 U' d$ i7 C3 h泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]公仔箱論壇; ^8 m: o' q5 }% ^

3 m. `4 P  Y$ O& x* d公仔箱論壇公仔箱論壇6 E* y, P: J% I8 X% @+ d  a  p

9 ]$ G$ R. Q5 T  a1 `; p做法公仔箱論壇0 k' j+ [' c7 U/ R: h' v; x
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n7 J( ]9 s7 o  H2 O& n
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
( X$ o" q8 l; P+ T: W2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
1 P( S' t/ u- X. [$ h5.39.217.76   金黃，瀝乾待用。
7 r. D( |) J9 c4 E* ]; A7 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，tvb now,tvbnow,bttvb$ k2 @' X* A0 g# o  w* [
   加入肉排炒勻。
9 o! ^; C) I2 _. r4 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]