BeiDouChef

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滑蛋烏籠麵鍋
2 r7 t/ b. D& h1 l2 Q9 Q4 m公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K: o: v: H7 ~5 ]' S/ q
湯底材料：) u* F' P' C& y" p, T; @
水         125㏄
4 v& I& Z' U, c- @鮮美露         8大匙
# |  z& e  H3 W" k2 x- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮物料：tvb now,tvbnow,bttvb. R+ E1 z# A) V0 Y; o6 q) K
雞蛋         1個
, a2 X- e) C: _3 k. Ltvb now,tvbnow,bttvb市售壽司豆皮         2片公仔箱論壇$ F2 D  I3 T: @* }) w* c, a# c
烏龍麵         600公克公仔箱論壇1 j) {, x) b$ n% F0 v2 N
蔥花         適量公仔箱論壇: X3 y& G/ R/ e9 p2 j3 `; R. d6 Q9 V8 B
tvb now,tvbnow,bttvb% e' H& u  q/ T" L- O+ r
【做　 法】
8 ]3 b, ~+ I* R1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
4 C. k; G8 G: i# l9 N" ]2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。8 h2 O0 o  J& J! n
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。tvb now,tvbnow,bttvb" q3 v- }- r4 ^: k2 c$ n
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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雞絲京都醬拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^1 B/ n/ y* B3 j! n0 l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |9 J7 l1 c* J& C
麵         200公克, e$ k3 v) j. b' z! R) I) n: r
雞胸肉         100公克
( f! t- |  Q; O! L) U* s/ S3 v4 @3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
$ G9 B+ s% Y# P" `+ }: etvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1/2條
* x( u+ \1 H6 e7 z7 H. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         20㏄
( ~2 _" t3 `3 E" H/ v% U! }( Z公仔箱論壇沙拉油         10㏄
$ p  O9 s; g3 F0 H5 Z0 M9 B: |) Q& C+ i5 {: L" F+ X; J- }& A
【調 味 料】
. ]# u) P/ q$ V/ x  u0 y3 L6 M, @辣椒醬         1茶匙
# Y% f5 X/ e4 _5 i. [* s6 \$ @蕃茄醬         ？大匙) @+ y6 W& F/ f7 q4 Y- G
蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇# k! W3 R+ p1 i( E+ f, G5 A" k
糖         1茶匙
/ f( O5 A+ A' _7 s2 v& |9 G; }5 `+ R5.39.217.76
$ G( [  ?( e& R/ N; [0 {【做　 法】; I5 V% `- c  g0 v5 u  n' i
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。- C0 [, ^9 H# w% x3 |  M, ]
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。& ^0 f8 f' m- r) o
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
3 r9 K$ A) B1 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?4 V, j; v7 V- T
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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  v( |, G1 I2 V  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐肉末拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w. m8 A; T- G  W' b& O$ ~) v* B0 F
【材　 料】5.39.217.76; w  E1 W' P1 V" u
麵         150公克
; S0 t% Z& x! W- s5.39.217.76豆乾         3塊
$ ?9 v( o5 N" @. F公仔箱論壇絞肉         50公克
6 z$ H+ {& u7 @( D  B7 b5.39.217.76薑末         1/2茶匙, T9 y# V& T' H+ x
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j' O4 E" F( d( e& r2 K3 w) D( `

* c0 H* |- L5 d+ j" K# o【調 味 料】
& a0 }, G! W% F/ W% @1 Wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
3 m; Y4 \0 m, E+ R- d5.39.217.76鹽         少許
: C* f1 Y' V* m! A' L. d公仔箱論壇  O+ b4 v8 J; u5 M$ a) q" z4 n0 H
【做　 法】公仔箱論壇4 i4 g4 z5 q- t' _
1.豆乾切碎備用。
/ ?" [0 u# E% h# N; G, C: g0 X1 Stvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。5.39.217.76: e% M6 `+ c  \; ~* C, _2 x
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。9 Y1 X; P4 n- f  U9 [( R( h: b
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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5 T# `, M% @$ S1 x  g6 O
豉汁甜椒拌麵
9 w% v5 n: o7 E, c4 i+ ?0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' @% z. z+ ?' A) q5 ?" d7 z" ~
麵         150公克
$ \$ A5 G! A. Ptvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v7 F9 ]- y) D4 a
陳皮         3公克
$ D2 L: g& T) o! H* f公仔箱論壇紅甜椒         1/2個
/ A9 u3 i& k! ~- c' w  e公仔箱論壇薑末         1/2茶匙6 {0 s) `8 F- ^
紅蔥末         1/2茶匙% m8 a: {. h9 P2 e4 c
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 N0 E/ |; S+ I! H: C) g' {

( N/ n, Y. O" ^- f5 K+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- K+ B. O1 x" I* X- [% y# N1 E) Z) H公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙6 w. @9 N2 }) U% G! h4 W
糖         1/2茶匙
# q% y* I) h2 B! \3 t/ _2 _米酒         1茶匙
$ }) I7 f  g% ?- W1 t- Rtvb now,tvbnow,bttvb
& {' @: ]& \: T; o5 n+ m, d【做　 法】" Y9 R# ?( f# y0 F, i. {2 x+ E& ]
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
2 a0 `" O* ^3 @# jtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E, U) a0 F, m4 a" q
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb. _; @, F- E2 Y5 L
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
5 E( I1 ~4 x* s7 |8 p5 |5 \$ D公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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  B9 v9 u) d7 s( l5.39.217.76福建炒麵
9 X1 _& {" i  |# u7 A【材　 料】; W- U2 c- p$ Q6 t6 S) w( r
黑輪         2條$ V# h/ z" r! I% w" W2 Q
粗米粉         1/2包
+ Y* h" o% V3 X; f$ S8 y5.39.217.76洋蔥         1/2個公仔箱論壇2 F' a/ h; a* O& \* e6 ~
韭黃         20公克: [# J9 g2 W8 e% H1 ]
紅蘿蔔絲         20公克
, B7 D2 y* u: o2 j* G# z5 X' S8 U公仔箱論壇油         2大匙5.39.217.76: l9 `) t/ u" ]0 Z# F9 b2 o
5.39.217.766 V+ [. c7 k  S4 _) S0 A  _' D
【調 味 料】0 O& s0 d* C4 N9 |9 W  }
醬油         1大匙公仔箱論壇# S8 Q# D4 ~4 ?3 O9 z( P
蠔油         1茶匙( Y4 i' |: \: B; A4 d) a
細砂糖         1/2茶匙
% i, w- x  i0 L& b8 p7 @- Ctvb now,tvbnow,bttvb南洋甜醬油         1茶匙
. P, H: v6 o) Z* K! o5 h8 M鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [: v& N& R- ]; U3 M, }; i3 v2 T
公仔箱論壇% m- [9 W) {* m1 h
【做　 法】- ^' F, u1 t' i  @
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
& @, ~( S, q' T8 S  h- e9 J& f( P2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。5.39.217.768 D5 d. x$ H& t
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
9 y& J# E! `8 s; Q2 q5.39.217.764.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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. O( v2 m2 L+ b) k; U6 h* x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J3 L8 P9 i/ E5 {3 n
麵         150公克
2 H# `: R$ X$ G. ~5.39.217.76絞肉         80公克+ h$ q7 j  f% C7 C8 t
薑末         10公克
  L: z* q! F6 K8 l3 G公仔箱論壇蔥花         10公克
* o; G/ e- B2 B: F" W% o2 F' j公仔箱論壇水         30㏄' N' E" n5 z& V6 K: b1 f5 |8 ]$ m
沙拉油         20㏄
3 R: U% H& Z, Y2 z公仔箱論壇
; n  i2 R' q+ D* v% [【調 味 料】
$ m2 |% z+ G" Utvb now,tvbnow,bttvb酒         1/2茶匙
: B7 W. k$ b' H+ a) ?: ytvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1茶匙
& a5 z2 B$ p: ]5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
$ O" U; G3 q6 b) jtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1/2茶匙
5 V. h; I' D6 \$ z0 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
3 k' a3 [4 B4 B/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: v/ Z8 @: u3 @8 Y* u
【做　 法】
. c' g' [8 ^3 c, u6 J" y公仔箱論壇1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
( e& d% o3 C+ t+ d% i2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
- F0 d- O" b* I% ~$ n! i6 F公仔箱論壇3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

: J9 y; ^5 {0 p7 E8 A
擔仔麵tvb now,tvbnow,bttvb) D3 S, _+ e" w9 c/ o) ~7 a' L
【材　 料】( F3 ^: _$ O7 \* u
A.豬絞肉         600公克
. q, [: @! l# e" I2 gtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         80公克
3 W, T8 v" I, C0 h7 X- _3 y蒜酥         40公克
* j2 o2 g: z/ L0 ~: U+ w公仔箱論壇豆腐乳         80公克/ L. |& l5 {1 {5 ~
米酒         120㏄
. ^$ a' f: i9 f0 @# {4 ^$ Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄2 ]# d1 i6 q* F' }) z
雞粉         2小匙6 D/ N+ f8 B  D# O* m7 I2 W
白糖         1大匙
& f" M/ i, ~* x% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         50公克
  g/ L! S9 [: ]8 s4 H* F5 mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1大匙公仔箱論壇6 ~8 _2 a0 |9 Z: V% G, K! f8 P
熟豬油         100公克
' Y! o9 b, o% e$ N/ }8 H公仔箱論壇大骨高湯         1杯
+ Y! O- a" G0 H" u. J; j, c# JB.貢丸         1顆5.39.217.765 F# h* F9 v2 |- T
油麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb. @7 h- u) N5 p% s) l6 g0 N
鮮蝦         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x# F* O8 @. R7 C% V) ?5 `+ ]1 D) s
里肌肉片         2片
- F& n; C' M! i. ^8 b& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1小匙8 z* f% ~+ d& l% Q
烏醋         適量
. l& E# [5 P4 o5 D. L! e擔仔麵湯頭         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb# Q9 Y2 l1 i( R9 @. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {2 E! \8 b% I3 U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 O2 i  M3 l5 Y7 Y* x' H% F
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。5.39.217.76$ f, z$ q, |# x0 G& v
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。2 \8 Q4 G' Q  t+ B% g! H+ }
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。3 i7 h. S- a7 i- U. Q
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。公仔箱論壇! S- @% a( [& _5 j# A( m" S
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
  W0 c8 r9 Z; K: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】: Q3 u  M. ~# `( U; h8 L& t
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r+ q# A6 \* I* [) ^. [/ G% Q
榨菜肉絲麵
& z! f9 r" a& V  g【材　 料】
- M- E; |- M, g細陽春麵         100公克5.39.217.76) B% b  P" |; r$ o/ |( ]
榨菜肉絲湯頭         500㏄  P! {0 k+ G! L- F( s
蔥花         適量
9 o) J: [* G# ^6 P& G5 r
5 x( K9 d5 {1 I2 K【做　 法】
& Y2 N/ f# t8 d( \# utvb now,tvbnow,bttvb1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇; @; f9 C3 I) H# L# ~  T- P& ~
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

. q  [$ p$ f! s9 `3 y$ p公仔箱論壇大滷麵1 \( N, a' ]' ?- G2 v6 C
【材　 料】
# i8 E, V# Q1 O) {+ Z3 u公仔箱論壇拉麵         150公克
4 j8 D( U# ^0 F* ^大滷麵湯頭         適量
& h; v  G6 X* }5 X0 |" i公仔箱論壇香菜         適量公仔箱論壇& x6 N! [# L. I& B+ {
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z6 e* b# i( x$ o2 _0 Z: n: U7 b
. D" K1 B* Y* K" d3 g' d4 g3 d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {% U8 V& r  Q5 x
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
- J' M3 [3 I& r8 M* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。公仔箱論壇+ v; `/ H+ `+ |; J9 o- f3 L
  a" p% t9 d) q0 l: B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \* ?6 y, p* a7 T) X! y
大滷麵湯頭
) f* K+ P, q7 j- w5 z" Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 V5 r/ G) p4 ]) S1 T
五花肉片         150公克
/ m3 Y1 s+ G1 m5.39.217.76乾香菇絲         30公克
$ ^2 J) w/ A7 u; b竹筍絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L& N2 k% k9 F( q
蝦皮         5公克
& i6 Y4 O+ o, n6 `+ F4 Q, |3 ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R; _9 ^3 P0 Y0 Z( }) B
木耳絲         50公克  L+ l. y' ]3 R6 D7 U
金針菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v* w  h' y+ @# C% ]0 V$ _/ j  S0 H: V
蛋液         1顆
3 U) [9 v) N, ^3 M# z. R6 z& D7 b蒜泥         1大匙5.39.217.76) A) z* b5 e# }2 B3 z6 A! o
% [+ B) z/ w6 E% p$ D# t6 O  T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 i5 V: O: R, T! X3 @) w" G5 B0 J
大骨高湯         1500㏄
) G8 Y  f7 ^; C; Y% O0 {公仔箱論壇鹽         1小匙公仔箱論壇3 J. T* X: c" J5 t$ U7 d" s
雞粉         1小匙
( c' X8 R. U( O, }& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         60㏄公仔箱論壇. L- w  n, w" v! N
米酒         60㏄
6 x( t* Q- {  D% B8 h3 A) V, J白胡椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- x, y; f! m0 }2 b) k
太白粉水         適量4 l1 G; E& \0 i$ }( a3 R5 W0 B% ~
香油         適量公仔箱論壇4 v* G5 ?2 S* [. Z( ~$ W+ K
7 ~, r5 r( [! ]+ m, ^" w2 Y, a
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w$ [  P0 Z+ s) t) k3 J
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。" u: C7 R9 x' G4 a. B0 z* m
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
! o' n1 n- b- c6 p, Z0 L) X3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v9 E  O& O* ~; i/ I! `3 G" P
咖哩牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb) I) t; B* ?% Q: k% E% t! [
【材　 料】
* \" h% G, L* R- Ftvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉湯         500㏄
( `7 o* V/ P5 ?; u! u公仔箱論壇陽春麵         1把
; q' Z( ]4 y% c1 k, r8 k/ @) _公仔箱論壇小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 O, z: D) ^0 `* y0 B2 \
蔥花         少許
9 [7 P4 P& O$ i9 u- O, p+ q9 p6 ftvb now,tvbnow,bttvb% m5 x: r. @4 f# }2 K% j
【做　 法】
6 {# B$ [; [* R7 S5 @1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 C+ g, j" l2 A$ g/ F
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。' O( O: m  L4 `
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

" h% \/ Y7 ~) W* D8 H: l& }5 `
沙茶牛肉麵
7 k, R7 [  b! h6 ]# x【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( F0 u2 V/ p- E2 L' e6 u
沙茶牛肉湯         500㏄
1 }' m$ N8 b6 n7 a* ?$ x0 U公仔箱論壇板條         1把
! y; h2 l; G! b/ e) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量公仔箱論壇3 S+ G3 n6 ^! f; [' n) p5 m; T, ]

5 [" y" r( O9 k# u5 k# f【做　 法】
8 v8 \/ H2 r+ j8 e$ b8 ~& h" l. Stvb now,tvbnow,bttvb1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ O: g+ `, u$ X! |9 K
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。+ S1 Y; `, q& Z" `$ R* a" |
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
4 n! e5 r2 f; ~: s5.39.217.76
. F) a/ I* u# R/ i& \! H公仔箱論壇
% g& \3 D" A) {% i. q9 g( I" @$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N8 X% p- P" P+ ^& b6 V5 i( K2 {
【材　 料】+ y/ Y5 r: c$ V( x! f3 Y! b4 i. D
熟牛肉         300公克
" ]8 F6 l, c" @" C薑         50公克5.39.217.76; S' d5 U9 N! b( t/ X" [- ]& T$ \
紅蔥頭         3個
1 A* X9 \1 l/ {$ ~$ F5.39.217.76蒜酥         1大匙公仔箱論壇, g' n  Z5 `  B7 N9 z
牛骨高湯         3500㏄1 K* d0 Z2 X4 D! j3 }

5 x* G# @: q; t. {5 u: B0 Z5.39.217.76【調 味 料】1 w0 ~0 s$ t/ U6 y
紹興酒         1大匙公仔箱論壇6 h, f* Q8 v4 f" q4 ]' t2 Y- q
鹽         1/4茶匙
& n3 y2 {! c9 u9 k+ `3 J! Y" n公仔箱論壇蠔油         2大匙
1 }5 U8 ^6 m6 V! F% Q公仔箱論壇糖         1/2茶匙
! Y2 [& d! r+ d/ g5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         5大匙
( b- r$ s8 M9 c3 M! h" M5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* g. ^3 y+ u  G0 t1 X; ]6 U
【做　 法】公仔箱論壇7 @- Q& A5 H7 r' S# n+ k
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
" d1 t' X- P! ~( {2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
; f, d5 e5 _. ^, G3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

" c; J4 J, A8 ]( E) z; |" H5.39.217.76胡椒牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G3 l8 t4 v0 q& O7 C+ F
【材　 料】
; L$ z. o3 _/ Z" a2 C公仔箱論壇胡椒牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ ?# j# W, [* k( s
寬麵         1把
+ y3 t! c9 i7 H$ z小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 C  z% n' J7 s( o
香菜         適量  s- z5 \3 p, @
5.39.217.76' D& N9 Z% W+ R+ n" c) u
【做　 法】5.39.217.76) U2 D# P( J3 l
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
6 z# U- p1 V) n: L& ?* ]. X2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇) d1 [. E3 i) R8 R
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

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柱候牛肉麵
# T0 z% P! ^- L% r$ dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 a3 Q8 }8 q. ?, @
柱候牛肉湯         500㏄公仔箱論壇4 b0 z/ {7 {% q1 _* ~
寬麵         1把
2 g1 e4 k- E  O2 [) P5.39.217.76蔥花         適量4 F# [! W# K+ D( j! i1 l$ x# Z

  @+ B& o$ v% `1 T* o' x9 q【做　 法】5.39.217.76. ?8 B' Z. ~5 y, F) ~
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
, B4 O7 @* W( G, t$ B5.39.217.762.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
; H; H' R+ r( |6 p, J1 \! |tvb now,tvbnow,bttvb
. O! Y0 ^4 \1 D0 C9 q0 E: x# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a" p  e6 ]% ?' S4 T" M柱候牛肉湯公仔箱論壇0 F2 m* l) @/ N8 e/ D
【材　 料】5.39.217.76% H$ s6 ]& g+ Q( q
熟牛肉         300公克
* Z  r1 {  `2 V' m2 {' O5.39.217.76薑         50公克
5 ?0 w  G% k! x3 J4 Y5 v5 ~公仔箱論壇紅蔥頭         3個5.39.217.76( J" F2 c7 B3 i
蒜仁         3個5.39.217.76/ ]  M: p) U$ l4 P) R' {
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V- e; Z  f6 X, ]% |/ w5 D

" G" x% M- P9 }' v【調 味 料】公仔箱論壇4 F# Y0 X$ ?# t0 Z* B
紹興酒         1大匙5.39.217.76% P5 z) m/ C9 ~2 ?; }. r. W
鹽         1/4茶匙
6 c: j/ n2 K( ^1 l蠔油         2大匙
2 W/ |4 W1 h/ [4 c  B公仔箱論壇糖         1/2茶匙
; i* u, @* u+ z8 o柱候醬         2大匙
* H, ]5 z* U. w: c5 C公仔箱論壇) t' _' M) f) w$ v- c/ m: Z3 Q
【做　 法】" W" P2 a7 S. ~% j9 i; B; m. M
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
" i4 ]  V' S9 T  U2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
8 h& Z6 k+ a6 W' f公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

5.39.217.76. q5 i& y7 v: b& s3 y
蕃茄牛肉麵        
% n" W( c+ E, D1 x公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇9 [& y, c) w: O6 a
蕃茄牛肉湯         500㏄
- L: b  j, L% t4 u* w, j8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把
3 R  e0 a: D, g+ ^! C2 E# T0 J2 \5.39.217.76小白菜         適量
" V! S' }( h" I+ Q5 G" `2 R5.39.217.76蔥花         少許
& u% W& a0 B3 J' Q+ N# z% o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d+ v. i( [5 I! _4 C
【做　 法】
2 S' f6 g3 s, O1 H" d" e' Y公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。/ [) x! @' }( B7 L+ i( A
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
0 g# {/ ^' i" |9 ~7 _tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。5.39.217.76% J  a6 S* ^3 K. i& G5 |  w

& k1 l) }' K! U4 {2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y3 c+ U3 t( V
蕃茄牛肉湯5.39.217.769 [) Y* B+ I: j
【材　 料】
' t& P! o; b$ {; M, R公仔箱論壇牛腱心         1顆tvb now,tvbnow,bttvb& q* n5 n5 Y( D& _
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r/ Z4 G7 _7 d; w% }) H! y* I5 S
青蔥         2支
; f' \" y5 j2 _3 g$ H/ t/ }, R水         10杯
* b+ F9 V# B: H7 _3 E! k0 [: Z公仔箱論壇
/ K1 u0 X. c( {2 S/ {9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. N! @/ b' a8 r3 [( M豆瓣醬         3大匙
* c6 @1 g! L3 A) T7 H3 ]鹽         少許
: g7 |5 |8 |6 A0 utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 F1 Z2 s; O# O( _+ N% M
【做　 法】
% C1 P+ n0 A% S( O5.39.217.761.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。6 B* `* |5 o6 I. B2 `$ E! f8 w2 h
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
3 D8 Q; g* t; {. A+ A/ f! ]" l/ h/ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。tvb now,tvbnow,bttvb- k5 V( ]  l4 b" j3 O
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

: B7 W" ?2 Z" ]/ F6 g) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉麵        
1 w% k1 g5 J2 c, ]  o6 e+ F4 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. u% i4 F9 Q( @) V; x1 x; V: P8 Wtvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯         500㏄
" h% z* A5 e* A7 U6 ]8 Q( I! D/ t4 Ptvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把5.39.217.767 _9 J* w% j6 {; _! R
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V8 A2 Q) H" H. y! A3 l

/ S: e2 r8 ]" B( K" D  X+ x【做　 法】
+ V: Y' d. x3 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?2 F2 `, l2 `6 x; x# t
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^9 j* M* z& @) W. S( P/ n! W, u
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。5.39.217.76- X; n; A0 W3 ?: t; R
公仔箱論壇  \9 y7 d  I7 c4 X- C  P- I

# [4 {6 p3 \9 H0 Q: u9 gtvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯, |4 o" X" m2 q5 e* u
【材　 料】
( D' G  @7 f1 _  N3 A$ W0 ftvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         300公克
. ]. Z' a7 |2 ^2 I公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb% o0 k. M9 W4 d# I  x6 t7 O, i
藥材：5.39.217.76" t/ Q* |9 H. I1 Z8 i
當歸         3片
7 u# Y7 q( ?" D4 M  O( F/ D9 r1 Q川芎         4片
& t  p/ f8 d; F" }. j% gtvb now,tvbnow,bttvb伏苓         4公克公仔箱論壇+ I6 k1 o+ G/ W8 L; K/ @- [8 o
北耆         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 a7 V, P" t2 q9 C0 C6 a6 n1 Q
甘草         3公克
& s% I  k( N" o( K4 W7 m' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地         6公克0 f, L+ L' t  W
紅棗         8粒
, q, b' b6 |1 x" \! R+ X( l5.39.217.76桂枝         5公克tvb now,tvbnow,bttvb: t* u! W, d4 J& H4 t: o; j

7 O1 ~8 l' w. j: |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 q# J3 p: }! m+ [! b& x米酒         100㏄# |" E" }0 U/ _) e
鹽         1大匙
" u% I: Q4 @1 E, |" I! ]/ g/ J1 B( v1 @; C; Z; C
【做　 法】
" t' c1 W: K4 c; f- w+ T3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。0 V9 j% n0 J6 X( Y3 u, G+ E9 E
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
0 w5 ]* A) M. S% b' l. m! M- D3 s" G3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。