hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

8 i: J5 y( }& A公仔箱論壇材料( f7 a* W: X# v# A* C" }" Z8 e
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
: `* v- i4 X% g# Q3 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]' e. B4 P0 g& y6 B" {3 e2 S7 _" i

7 V! v- `1 {! o' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁公仔箱論壇" m0 I+ ~* M8 o4 `5 D8 M2 G

" f! f- _  v; U& e; [$ l' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y# R8 K9 O& i$ L
+ G+ S$ {: f+ z) Q+ X" }6 k
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
* t" d2 R* N5 v! c* ^6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?% ^5 {! K1 b/ F0 [6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, _) c; \: `) y9 y5 U
5.39.217.76" b% C+ z& T# [, K; I$ N" j
tvb now,tvbnow,bttvb% Z. `# ~( }" x/ p& e6 W# K1 F
做法) O8 F* w; a1 D0 @/ w) V) l& F

* Z; I7 a# ~5 O: wtvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb+ p' N, _* I8 Y* x/ M: T5 b! I
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。+ T% A$ \: m; g. R6 l

! Z( `0 s( c6 f5 B" [公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料9 K/ o" e# ^+ E  t

5 T% z( |/ p4 ~' ]0 [8 W意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
5 _* W/ f: V1 }* [" {6 }  G. u7 O' M- E! o/ V$ G2 w

9 t  m6 S9 U6 r) f5 Q- q+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]0 v5 T8 H& @5.39.217.76
+ ^! i! t" v9 \1 s芡汁 公仔箱論壇: `1 b6 L$ ~3 r) j
* B% o: j1 h  i% U9 J
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
' O- G5 C" y7 Q# }; [$ o/ Wtvb now,tvbnow,bttvb
, t& L9 z8 j8 X! L/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
$ h- S) T/ a" Q( qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 @5 A; Z. S. F7 r+ A! |

- ]& s" X' ]- L0 O! n$ D1 t做法
5 y# e3 P( n! w1 R0 G5 r6 M$ k公仔箱論壇1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.76( I: f- |- a& V8 |) T8 h4 ]
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

6 a0 Q( E# }. c4 B6 O/ ?6 i5.39.217.76迷你素粽 " Q, K9 i& J" [' R; Q3 Z5 q

, {/ S( e% Y4 O7 ztvb now,tvbnow,bttvb可供 10 - 15
* W# Q! T3 V3 B' g: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76$ b4 x2 y& s- B6 ~  E% w+ X
煮
9 k; c2 M6 n4 l" Ftvb now,tvbnow,bttvb  $ A2 V. U' }' O- I8 a3 z

" c% p8 C" {' F6 P/ }. J6 k5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb4 G/ h2 }) l% Q7 F
5.39.217.76; A1 }" g  h0 Q. F8 N. D
材料5.39.217.76& ^3 l  x- b- g! ]! }: r4 _

. E  f; {6 w, p. \4 L% ]tvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]tvb now,tvbnow,bttvb& Y' M! I, k: A$ e' N" b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S# Z6 ]% P( A' e) r& T
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條5.39.217.763 f" G- Z. a$ B/ l$ Q& O

  F2 Y4 i! {, a1 s3 U5.39.217.76
! O' u+ ^. Q9 l3 P' e$ O$ X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 T+ H/ o; z( B( c- [! N- H, S0 T
5 h' V2 h' }4 D& I5 n, V
醃料 3 f% G/ M* ~5 Z4 w$ v( j& D5 p
公仔箱論壇6 |! O, ]' X* r
素食蠔油 3 湯匙
- z: T( _) R7 ~" ]- N  P' q5.39.217.76
  W' s. q3 m8 d: s
% F/ d0 ^4 |# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q/ @# w; a6 x/ J  Y8 O
tvb now,tvbnow,bttvb& v2 y4 m. g7 ]0 Y5 [4 @" a! X: u' o
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
1 j8 Q, s9 c* P, \. K# B. R3 O+ Y& J
* \3 O# J3 O% J" V4 P# D3 V公仔箱論壇
- \/ n6 p; b& o' E8 t) y: H公仔箱論壇伴吃用料
* f( g3 s: E& t公仔箱論壇
, A  `( [- ~. B: V, Z0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯醬油 或糖
( z6 D' v: @9 I1 t# W1 _; vtvb now,tvbnow,bttvb
0 J! A$ a3 r/ e5 }5.39.217.765.39.217.76/ _- i7 V% Q$ ~3 {
做法
+ h# d9 h  ~0 @  X9 i2 i4 @$ \' o, `5.39.217.761.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
) x/ ]; K6 _! G7 g5 a( D& q* T5 p  j    米、糯米及調味料拌勻。
* f, a* r, T4 g# H! |tvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
6 E" Y5 B+ r& y, ~1 @' l5.39.217.763.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
( M: M& f0 P" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙5 z1 e# c5 `6 k4 ?+ h% C4 f
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
' t3 I" @. Z1 o8 l* _" x! U    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
7 i' w9 O9 M8 y/ h+ [0 [. Y: z& y4 F5.39.217.76    粽葉。
$ k2 ?2 V/ f( T5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出* h7 {  f: [1 |
    瀝乾。  3 S- z$ c6 M) L3 S# V0 W. Y
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
; y( H! @  m* Y5 stvb now,tvbnow,bttvb
# X1 o* K7 I% `2 \2 O- D' V5.39.217.76豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
$ ?4 R9 L$ a. c4 M
% {# }: g  y0 v% o* W公仔箱論壇公仔箱論壇# \1 V3 m3 K: }  Z9 c7 m" Q

$ ]) h9 @) \  T; a9 Y1 j3 g& r9 E- m, mtvb now,tvbnow,bttvb
, w+ U$ _. e8 {6 a# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
8 i1 w' R2 o" J" ?2 I8 K% X5.39.217.76* A) K. Y( B9 N! s: \
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
3 E* y9 |* I! n3 a  d. W; k# Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 z  p9 l8 F4 E4 y1 ~9 N/ w5.39.217.76舊庄特級蠔油 3 湯匙
; ~+ g; u/ |- M1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [0 A) R9 X' J8 y1 a2 T; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ t4 p9 S% c8 q
做法公仔箱論壇3 S- @+ s6 y' Q! J
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
. z3 w. w, ]5 S$ m公仔箱論壇    醃料拌勻。
" D2 s: y! f1 p* U) v# N: P公仔箱論壇2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。/ I# L- g7 l1 C' O* Z* Y% K# T1 B( Z
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油公仔箱論壇% W# X3 {2 X0 J0 z$ A8 S
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇# [) y" o* y, |, M$ J# }2 y7 ~

+ K1 }2 F; F$ s9 m. E" G意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
4 p/ |2 f8 y* p1 ]+ ]  E* ptvb now,tvbnow,bttvb& ~! d% J; u6 i& _  V0 X( W5 }
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
3 T7 \/ S. m1 u' g7 [) ^: _
" r; G" `# ?( r8 u+ ^1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G4 S0 ]' u6 O7 gtvb now,tvbnow,bttvb& A2 u; Q) {) i( ]& z
黑椒汁 2 1/2 湯匙公仔箱論壇# v. H& E8 y& u8 G

4 a" _+ ?0 x& Q! T" A( |5 T5.39.217.765 ]# V% e/ F1 k" I/ g0 U4 w
做法% e) S7 j! z. E2 {8 N
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {% J0 u7 c4 M( {% t: x* q
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J$ \' n- s! T
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

公仔箱論壇8 S2 J8 W7 k9 i, ]( v# t5 |' [: P
材料5.39.217.767 g; [  u+ p5 o7 X5 u6 e! `) Z
5 a: ]" A) ?/ v9 t- ^3 x+ D2 b
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙, g" O* j$ z! v
6 @! q1 q% s9 m: F6 I
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公仔箱論壇) h) J6 W  ^  M8 L7 W! p  \

3 `7 o# `; `: K& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q/ g7 }; [  \4 d  a3 o9 i: z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B/ v* Y* D& F4 ^- w, P4 U7 {" k3 N
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許: M4 O3 P' k- g0 R
tvb now,tvbnow,bttvb: N2 ^% m: W* }4 H, j

9 ?6 P) p! H5 ftvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb) C; r# H& ]8 O- P/ `7 K
1.  羊肉片以粟粉拌勻。5.39.217.768 P; [" F5 S. [# C4 s
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，tvb now,tvbnow,bttvb& a+ l8 ?: f4 I  ]$ R
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
5 K( I% S3 V1 o9 i5 k; P% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^- `( l1 P" w6 I# l4 v公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

. V* I/ @' n( |3 l: s3 dtvb now,tvbnow,bttvb材料: ?& o  P- |: V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v1 b# H; V  H5 i- L: Q
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
! d. t$ y$ j' B. o- r& {" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w; i+ B0 R% V1 ~
5.39.217.76- x# P) s( P% F* ?; n9 U/ J5 {9 ?" P" R

- M- g% @% V7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W/ x  Y; n2 |! B$ y( U/ J
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb8 G' O* s5 e; g+ k. y: a2 Q0 \
tvb now,tvbnow,bttvb* E' c- v' }7 \7 s# D1 _( A/ f. p: o4 a
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
) O0 B% P, E) Q/ m公仔箱論壇% B9 `5 h' `. u
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
0 S0 ^1 N% Q* j5 S* `& Etvb now,tvbnow,bttvb4 X$ @: O3 _# J; {) s! {1 v3 z

' R: r; V" V2 V! j做法
( J& A& g. R2 r' S2 }  w( Z1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。: w% i* m4 j4 Y' `" w' r
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，tvb now,tvbnow,bttvb% e) o4 V5 c6 h4 C
    拌入芡汁煮至熱透。公仔箱論壇5 }. y* \! Q& v3 ^1 a7 _
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
# T: i" w% j# r; gtvb now,tvbnow,bttvb
+ {2 Q2 }' y7 ^3 o[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
2 B6 s- o8 s% ~" T  A8 Stvb now,tvbnow,bttvbmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
; _0 z( l, i" E/ I, M/ Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% `( c) h* V! C; Q# ]4 f9 T$ Y
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用' _6 B% o8 C! {0 I# R  ]: Q

% u. V7 A6 B/ A2 A5.39.217.76
) L9 V0 p6 f6 q( ?tvb now,tvbnow,bttvb
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醃料
6 t, S9 @2 W: m; r5 S' V0 p
3 V+ Q0 C5 S0 ~% s. e, b鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
) O2 Q/ E" x3 n$ o2 V- P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# j4 f) D; w  x8 T
; ~6 P6 y+ Y8 w3 ^+ H4 s
芡汁 / G' j7 K& j! ~+ S/ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w5 \0 c8 m9 {# ?
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇! K8 k: G/ E0 r0 W* y+ r' l; E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x, |! i( [( N! a9 m; M! C
公仔箱論壇* \' U, v# [% ^' t
做法
* `  `3 D' w% W! K& n5.39.217.761.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。; h$ }9 A+ _7 E( i
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
' M" q$ o0 X8 l  S1 t) Xtvb now,tvbnow,bttvb    火腿絲。
( G% t& Z" e; _/ e公仔箱論壇3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，; |4 r" e& n% L$ E$ t7 \
    並將蔬菜排放碟上。5.39.217.766 F' U1 P$ T, J+ ]6 R+ B6 Z# Z- _
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
8 |3 J- }* M. ^) n5.39.217.76
* B2 [( e, ]) D% |, U  x0 v[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!