hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

' B$ o/ ?: D, E% f6 [, X! g5 _5.39.217.76材料
" `3 [: g4 i6 u" R( s中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z9 |& B8 ?, W9 x
公仔箱論壇) j. U2 u, n( d
( L, K' `6 F. w( q' a$ e* ?
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb$ U; R8 W# u* r
5.39.217.767 K' a- m+ h% Y8 r6 }4 i8 q
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^# c& K- X  K1 e5 s+ g$ p
tvb now,tvbnow,bttvb% t1 Z; e3 b" I3 K; ?" C
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
) T0 U9 X5 s8 s3 O0 Q! z  D1 k  P  a. q' Q8 R  H% ~% w7 K
舊庄特級蠔油 1 湯匙
, j+ S4 q, k* }/ R8 @. ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, \2 Z2 b. v6 E, y

7 o: J0 z3 ]8 Y# c$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法2 ?# R$ `- d: d; i' K* e$ V) I+ t

$ l! D# o* Z# ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?# F5 W' r8 h% l# |4 `. l" R
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。( a+ b" w! v& X  E, t( s) p) k

- L3 s# l9 ]3 K4 b& b公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料2 H6 Q7 o/ l4 ^  m8 \
5.39.217.76# G2 S7 W$ b+ @- N  @) V8 q) q
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
$ {. ], E5 t+ v8 Q" w! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `& a6 }# z( o# m( {! l% H6 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K* ^- `  T+ z0 X& i- R' ]8 L
9 ^3 f) S" G4 B
5.39.217.76! T! i; c, m2 m) |( [
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb7 O" ~. {' v5 N# ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p  C! |6 E4 m
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
# c( ~% b- L' O, P0 b/ ^. y, H0 P
$ h" R5 O. ?7 H8 I) v公仔箱論壇冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙5.39.217.762 K; ^; @3 B, c0 b6 ~: ^

& i  C- `) P( j* @8 v% Z9 i  K/ r公仔箱論壇
6 [# i7 p+ @. y% [7 ~7 w做法
2 y  i5 U3 k& Y4 _6 R5.39.217.761. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
' i/ H9 |2 {/ A* Y0 stvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

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迷你素粽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c$ z; |7 h' B" O

3 L6 s( L9 d/ w; ^7 g! P" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 10 - 15 公仔箱論壇, O/ g" [- Z8 i& O  K
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~# g1 q+ ~4 A6 r- y0 j
煮
( v4 T% o$ Q/ T, P3 |6 `) x& Z  % U# Z  V6 R9 N0 `. Z1 x* r% P7 i

* s! a; J- ^  d- [' |( x  
( `0 U9 _" \" O/ B/ V
8 Y+ G0 x" x3 `6 L+ R材料tvb now,tvbnow,bttvb9 ~7 T, y. T  E
tvb now,tvbnow,bttvb) x# ?, ~4 q1 M9 J: `, u# u
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]5.39.217.76( Y1 \+ p0 W  [2 k: C$ V

* @, P3 N* |0 h$ B4 _" gtvb now,tvbnow,bttvb糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條公仔箱論壇5 S( ^- u1 I! }' `% U8 e6 a
3 w+ s6 m5 z4 n) D3 o2 E
5.39.217.76# d/ W: Q1 R) y2 P, E
/ n- {  E: Z1 M$ E% g* e
5.39.217.76% F& A1 g) i" b1 T
醃料 7 K/ _' i. q+ o; X: G

9 _. y7 p- S" ?5 j, `3 Q8 Q" Y% L公仔箱論壇素食蠔油 3 湯匙
+ z2 N2 \( O: n5 k' r/ U! _& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e/ h4 g7 V2 \3 t" O  H8 ~
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~; C  L1 u, }0 U# C  `
調味料
9 E5 y' H7 A# _% N0 R. v6 P: E  _/ V7 `) S2 e
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% a/ c& {* F" g5 r3 d+ d2 D5 L
5.39.217.76" F0 Q# W) B& ?

. Y3 g* p1 X& f1 K' j伴吃用料 " _! R6 i  l' i' i8 p, U7 o* H
: j% i  H, ^+ v% E8 g
煲仔飯醬油 或糖
* N9 Y. h$ w0 L, U
# i4 s! n) Q5 y( h" e, M9 w公仔箱論壇- d; ?! ~# {% M; v- [% r0 t
做法
( X& E% z$ s: V5 k; k) k0 ], q& e1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅( M* _& p9 T8 f) k1 f* r% K
    米、糯米及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 q" t/ n" c$ ^; u9 w
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb; k; ~6 w# q* @
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
# S: i) @- M- N7 R7 Q3 B( Ptvb now,tvbnow,bttvb4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
5 o! k# S) V  i- n. i$ j; S: q; a    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端公仔箱論壇5 Y, a- P: ]- ^" y5 O, Z. W, Q
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
4 M7 S& @* r" h$ a9 L0 ^% W0 M    粽葉。
# V) D9 m1 j" {# y3 Q5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
0 F( Y( K0 P, j- xtvb now,tvbnow,bttvb    瀝乾。  
& i; R6 D9 C) X4 v/ _! F. J6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
$ J0 Y* _0 y# R$ h7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p; b5 a0 h  Z/ A, T( U1 [  l
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
, W/ x/ O+ W2 R6 C5.39.217.76
  O+ ?: p" N4 B9 v) b0 Stvb now,tvbnow,bttvb
/ i% z- V, l& ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  x$ _. U, J$ }, o- @+ \

! L; v; y$ @% ~" u8 H. l/ ~醃料 ' L$ A+ |0 t" {- }( }' Z3 R
5.39.217.76% E1 I2 H: B5 X
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量* Q! D8 W( Z* H! \6 |
tvb now,tvbnow,bttvb+ p$ y0 }1 {. y7 e3 t+ E/ z: @
舊庄特級蠔油 3 湯匙
  K! P9 D3 {& f8 Y, E/ }5.39.217.76公仔箱論壇! |1 w" d# h  N( _# W; L

+ l* J! V0 [3 P) r3 M$ W) i+ @公仔箱論壇做法2 Q( {1 {, L" h  T
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下tvb now,tvbnow,bttvb( i; g2 G9 s+ F# F0 [0 f
    醃料拌勻。公仔箱論壇/ a4 n* L+ Z- M
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
7 L2 ~  M" c; D5.39.217.763.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油公仔箱論壇3 E; M: d4 e) y4 y. C  x& g
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
8 h5 e8 c& U& L# }+ [公仔箱論壇' V( e# ]# \1 P( t! I
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]5 I- y% Z, Q' s* Y

' D: d1 A' _: u! X7 R雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]5.39.217.76% l  U$ E8 z3 P2 h6 b

4 @: J+ p2 n+ F3 V" Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 ?9 t, `2 p) \! ~# s
公仔箱論壇! x% Y7 I$ n9 Y9 m9 H* t
黑椒汁 2 1/2 湯匙$ P% _% N" h4 E! _% y9 {7 c/ F
公仔箱論壇1 b: Q" u( E/ ]$ s

" ^# B" w# y1 w3 ~. s9 R* r公仔箱論壇做法5.39.217.760 b* J! h5 t" r
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 ) O, d5 }; k8 k* l9 {# g6 S: R
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
! e3 T- {1 E' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

1 J$ Q0 x2 Q8 c2 n8 H' O; o6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇/ s' J8 J! ]" i

6 Z( F  }7 w2 Q) b7 K8 [& j羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
3 ^3 X4 g& ]2 x5 Qtvb now,tvbnow,bttvb. S, M4 a1 }6 a, C/ c  Z9 F

. Z6 G' d& D' l* ^: z# ?  u
6 s) @; j5 [- Z8 S" rtvb now,tvbnow,bttvb
" M3 V' X* \+ ?7 H# Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @2 Y5 z4 v6 j  v

8 x% U7 p9 ^5 E$ L5.39.217.76舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
! C% q3 Q: A3 t7 a+ a
% Z# Q7 }: P0 t( _
  l$ ^) m# w& ]9 t1 s做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [: c! o' R+ d- F( _% `7 Y
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
: v) D% R! q. d% Y+ \$ ^+ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，5.39.217.76$ L2 d# H% L1 U5 K3 @
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
8 x& ^9 D0 ^9 z: D5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w% d2 l: Q6 S; H1 X- ~( b; z4 ztvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

2 @' K9 J3 I1 E9 i  [# ], t2 A
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q# }! p' I! Q3 I2 {6 s! k

$ W# s& ]* S/ u& a' l0 F% j* z公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
2 S' |1 w5 {$ n8 f" f
/ q7 h2 a4 o- O# g5 ]6 e% l公仔箱論壇5.39.217.76% l: N; ~( |6 u" Y# k/ Q

: |' K" }8 A1 [/ H! a, T' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m* c% i% ~. a5 r2 T, ]tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R, d) ~2 n1 ^  l1 H* x8 O8 w

' L  {- `. t4 b% a; t蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
$ s$ r6 s# H. y. l" ]1 S5 C& ^0 `9 z1 b" o2 T7 i' l/ l7 w
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
0 G4 y7 V: ]" E5 O! [- ytvb now,tvbnow,bttvb
$ g. @5 l! b' X  L% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z  ?& ~* w/ W1 T做法
& A6 _: Z1 S' |) k, d5 i  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D. w" {6 @9 }+ V: s, q: p
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
) R, j8 v1 O' X6 Y1 a+ i    拌入芡汁煮至熱透。8 ^1 J8 G6 m4 B, W
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
. u7 l9 ^2 X  j  Mtvb now,tvbnow,bttvb
) L5 f  i/ ]  y) Y5 Y: ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with tvb now,tvbnow,bttvb9 d2 R: }& A9 o" ~# k$ d  @
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
2 E/ a/ T' _( h7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 i+ ?: b0 y+ ]  s% U$ x; K" m7 R1 P
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
* Z& k/ o1 n( B. u, j( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R3 v$ S! I7 K$ B% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! p& o+ k5 p, B* ?, P, m1 V' G9 R
$ r4 N  ~% ^$ T: [醃料
' ^& K* Q8 d* m8 I: \" ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l- v4 C$ X( _' O4 `1 b
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
6 \, r" v, ^: Q( M' N* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P+ x- B9 C4 O+ g

$ I4 O- ^0 O7 U$ V公仔箱論壇芡汁 * w/ D& @% e$ n7 Y7 l. h7 j2 {

6 Y; z% j# H0 f9 k9 ^. F舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙* S; [( h) U% U2 l( u& ?0 H

! k% F$ v4 S% ?' a: D
; F5 ^* y: Q9 J8 otvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.761 i& T0 E8 Q7 e2 g- |. u  p* |
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
6 V, N5 b$ L8 Y5 Y/ z' i  m公仔箱論壇2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
7 z2 a; X, P" h9 H/ ]$ @. N0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    火腿絲。公仔箱論壇8 S) s' ~* X5 E& u9 v5 {) i
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，5.39.217.76+ D5 k7 n! p" {2 V8 [/ y
    並將蔬菜排放碟上。5.39.217.76  |5 W) ^/ _2 @3 q
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。9 V. H6 i( n( ?1 V4 ^0 D
. A- M3 j0 f6 n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!