BeiDouChef

& u' z2 a- Y" K. o培根蘆筍捲7 F- d$ B) V3 [8 k5 l
【材　 料】5.39.217.76, C1 t8 g& u$ K3 @
培根         5片
5 ~- i3 n; t0 r' k4 t/ Btvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 z$ j4 X) u7 d/ q# N* j4 }
薑絲         50公克: ^6 @3 i7 k* t5 _* \5 G
沙拉油         2大匙
9 @0 P2 s3 F! K$ l) F8 ~公仔箱論壇% y- h9 ?9 G( I6 c+ J  c* B
【調 味 料】) R" ?0 f  y" u6 R
鹽         1/2小匙公仔箱論壇  _2 E+ K8 |0 @- e0 l
黑胡椒         1/2小匙5.39.217.76* [6 h; F0 d1 M  f: p  Q0 d# v
米酒         1大匙
2 y' B9 {" {" t- }; d* f2 [# o5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
8 m. [7 j0 B5 f1 n1 w6 \) T! a  Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: E# b( w% J8 G4 t5 D公仔箱論壇1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
) X# h% ?3 U7 _- L& K: [6 ~( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
2 F& K, Y4 ?; z0 D/ e/ e3.將所有調味料拌勻備用。
$ ^( P8 s0 L0 b7 b$ e2 u4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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" V4 M3 F% _: t& m7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S3 \3 E# f" s5 x1 H公仔箱論壇
& k& c- f& w2 [! a3 e焗烤紅酒燉肉丸
* d+ B9 U9 D- o$ H5.39.217.76【材　 料】8 y, V) _- V& p. X+ @. ?
牛絞肉         300公克) M# J4 p4 ^- U, p* ^5 u) i  A# ^% y
豬絞肉         300公克公仔箱論壇) U" o8 @. F6 G: @1 I; A8 @
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?( M# o' I7 `/ \6 j" p+ K! r' H
紅蘿蔔末         50公克
; K+ Y" ?( @+ O6 G5 ?公仔箱論壇麵包粉         20公克5.39.217.761 S/ a$ A3 m, w+ q7 X1 G1 z9 m. A
雞蛋         1個
# @1 H& E& n: m麵粉         適量5.39.217.766 a: Y. M. M4 [, u' S) V5 J
橄欖油         1大匙
1 J. U. S. s7 H" s8 W3 d2 @- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         250cc5.39.217.76( d. q3 P! P8 R, h4 ^9 w8 O7 F
蕃茄紅醬         10大匙5.39.217.76$ v% k2 E' {- O: c+ |
焗烤雙色起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F) z! s1 s; d7 f( m  ~

& p: V+ P% K( }* d" n7 O' V【做　 法】5.39.217.76. z# H9 J' }) I* @: M( U, N
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
% w6 c9 D9 t+ V% [2 T! L2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
1 w8 Z: g% G" w4 P& p9 u. o1 X公仔箱論壇3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。/ L5 f, n" u0 M
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
' K: P4 d4 y) X9 A5.39.217.765.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* c3 N$ n) ?6 O* e5.39.217.767 k2 R. @5 G6 f5 J, ?( }. Y
公仔箱論壇9 z! W0 {1 p) m& ~! D5 s* i5 k/ k
焗烤咖哩鮮蝦豆腐5.39.217.76/ H, T7 T* U8 [9 ]# D2 G- M
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q8 R* {  r, z: v6 p& F3 x: M
木棉豆腐         1塊5.39.217.763 i/ o& ?3 G4 |- F' y; Z; l
鮮蝦         12隻
+ L- A6 e) i  A% y+ d: @" }" otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙公仔箱論壇4 M" F- I' h/ _% J! w% M' G
洋蔥碎         50公克0 Q  n* Q: s) `* n) q1 c
蒜頭         1瓣
. A4 I6 a0 A$ L6 Atvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
# J/ G7 R, t- ?; I. E) V' otvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         2大匙公仔箱論壇5 H/ w: A2 p  _
高湯         100cc
- M7 y7 E. C1 S" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克公仔箱論壇$ n! E9 o* u0 B5 I
tvb now,tvbnow,bttvb" p0 I" K* T3 G- m
【做　 法】5.39.217.76$ ]3 j) n, J* E! h+ `: H
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。8 |& e; D8 l+ s  s; {8 T5 w/ P
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~+ w& L* O* e; S9 ?: W
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。7 v. P0 K+ s6 d- q6 {) m- O; P
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S9 k8 s0 F7 Q) h
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
. b; q: o# v# ]% N" b) x, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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' y/ Q$ V* Z; ]7 n+ ]& Q% Q4 v8 K- r5.39.217.76焗烤德式香腸青花菜
0 e/ o3 s0 T  J7 c【材　 料】公仔箱論壇% x  `; z# m" h. ]
青花菜         1株5.39.217.76$ _, r# C5 \" k# g3 Z6 r- C
德式香腸         100公克公仔箱論壇) R6 n6 Q* h5 z- _9 a
蒜碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb5 g; ?# j4 _# G/ f
奶油         1大匙公仔箱論壇! O1 J  R' @& |9 [; a2 `
奶油白醬         2大匙
$ ^0 V* A7 i; i* H9 I1 _5.39.217.76高湯         100cc
9 R- s( @$ d7 k' t5 F) H4 `/ o起司絲         100公克
/ G: g) v+ g5 H9 Y, c; ^9 ?5.39.217.76
+ v( F/ }( _$ ~7 X公仔箱論壇【做　 法】
; w' w% C3 A# t1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
# C  i2 _# b7 ~) X: R5 Itvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。* T* g: I) G( K* ~
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
: I2 }2 c. h& o, ~0 J3 e) l3 q4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ _4 K' b4 J& {. T* W: X% T
焗烤奶油鮮菇公仔箱論壇9 w( e# D# Z3 ?/ N8 A
【材　 料】
- \: t3 t" ]+ g0 X5.39.217.76蘑菇         100公克
' P5 x6 T( ]" l& h) d# Y* s公仔箱論壇鴻禧菇         1盒9 U# b" I3 R# S5 L4 Z2 l% a: y
草菇         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  g# ~3 a- h/ h$ P- a; O0 }$ Z4 C4 e
蒜頭碎         1瓣5.39.217.767 W! F/ }; @/ @
奶油         1大匙
" R8 o' X0 Z( W奶油白醬         2大匙& Q2 \6 M5 l/ i9 S4 Z
高湯         100cc
. D% h8 L  }$ Y2 S7 Otvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
- @2 d' J: ^; f# ~. q+ Q
; i/ x& _5 O. `8 H0 F公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇, l9 I. J0 X( d9 p3 K$ ^; ~
1.將所有的菇類洗淨備用。
: u' ~  i; L' G* P0 m; j2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
! _8 i; t" D8 ptvb now,tvbnow,bttvb3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
8 K) q8 O4 D  Q: R  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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- ^2 E2 r1 C! t焗烤咖哩甜椒2 Q% w' c  o9 f" V
【材　 料】
* a  I9 n6 D# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒         2個
- }+ p& z( t. V艾曼達起司丁         50公克
1 x4 ^; v: H. Y& Z4 o2 |9 s. Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克公仔箱論壇6 G8 x6 G, Q- p3 D$ r
蘑菇丁         30公克5.39.217.765 b$ f+ k' c- }4 M- R
蝦仁丁         50公克
5 ^8 k" ]9 ]+ y公仔箱論壇白酒         1大匙公仔箱論壇7 L, x+ A( f( \* f% f
咖哩醬         2大匙公仔箱論壇3 t8 q4 d" r& W$ d# W
高湯         50cctvb now,tvbnow,bttvb0 y+ E! R1 t8 t# e
起司絲         100公克5.39.217.76% Z4 `4 s& q; Y, y
3 L, s' |0 W$ z5 I$ K
【做　 法】
- l+ f. S% L1 @3 L公仔箱論壇1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
6 I, F9 m/ f7 V5 [- m公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。3 t6 R( v6 U' o' \1 J$ Y, A  x
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。0 b" v, d: J5 A; ~4 T$ y
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。tvb now,tvbnow,bttvb7 \/ S( M/ T, q( A8 m& Y
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' |- m, `7 |% h, j
起士蕃茄煎餅公仔箱論壇9 O  Z8 i( w. }  }* O! n$ _
【材　 料】
/ `+ v8 k: m1 B小蕃茄         4個0 l0 p5 Y4 [/ X5 s2 @/ r+ [
熱狗腸         3條
* H% ^* I4 n* L+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒末         1茶匙
. Q) j$ ^2 T, z$ x& _: w( k; F芝士條         15公克
9 A/ [) n+ s3 o4 J' B8 I6 f8 O5.39.217.76沙拉油         2大匙
9 w; }( f' Y. X& q: v; x6 W" z* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T7 y9 n% Z; g5 F" z
低筋麵粉         100公克
: M% m- b6 ?8 p' ~) k2 i9 {公仔箱論壇在來米粉         50公克2 L1 O3 J- U" K/ v% e( s
水         150㏄公仔箱論壇- W: E, r" j1 O, A
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! M1 M. K6 y

+ M4 |$ C* i( |" M0 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 ?. V! C2 ]5 l
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
, @  `" l* W1 T% x* U% ^' M5 n5.39.217.762.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
" b+ q$ w" y' {0 ^0 V  b3 J公仔箱論壇3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。5.39.217.766 S% J) ]1 y. q& R' s
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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4 Z8 Y. Q2 l2 r0 w公仔箱論壇法式炒蘑菇公仔箱論壇9 M3 h/ Y/ `' B" V1 L! j% @, D* b
【材　 料】公仔箱論壇5 p1 c+ |/ h" P' @
鮮蘑菇         160公克, D$ a/ b. C. Z" ]
蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb6 j) W$ X5 f8 j! Q- @5 d. z
乾蔥         2粒
% v% H# D% E2 @1 F5 `3 ^7 i6 t3 ]公仔箱論壇小豆苗         少許
/ x! e1 s' Z8 l9 I0 E8 c2 \橄欖油         20㏄# W# ~5 [, Q- W3 N& C

; p8 z2 ?: c3 S5 u9 W3 O( u【調 味 料】
! W0 V- \# |1 N% L; p" e' e( V荷蘭芹         5公克
! m5 w) ]7 n* w# v( j3 s) J) A" l6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
  E6 k3 B% C! x0 a( \4 q2 Stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
2 c) v+ n  x$ X( U  X- X. T% _tvb now,tvbnow,bttvb3 z. {, C. Y: a2 Q# X
【做　 法】
* u; g, M% a6 [& j8 {& m$ _. [* m1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
( W. X1 G0 ?1 w# r+ B2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb+ G" [  n$ h0 m! N6 X5 N8 _9 l
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 b! u3 q' [) q8 [5 V% y6 i9 X. k
火龍果海鮮盒5.39.217.76! D8 l. Q* [4 p$ Z
【材　 料】
$ t8 m. H; q0 p7 x! R+ {8 y透抽         50公克
" T2 Y$ r% |3 X/ v( I" W蝦仁         30公克1 Q* Q4 L0 c7 w" ?7 H. e& Z$ p/ _
文蛤         20公克
. F( o. }0 x4 W1 `, _9 E火龍果         20公克
+ l- I+ Z) e  A1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜         20公克
  h! S- t# q# c小黃瓜         10公克* t; f! E) Q. T. B  D' o: ?5 ?
酪梨         10公克
5 J/ b0 _7 u$ S
: @. M8 R* b4 ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 J: A% {$ T0 P! x8 A. ?8 k/ j) j
檸檬汁         10公克
4 t4 D4 e6 A/ L  }1 `8 g! Rtvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油         10公克
8 F  I) g8 H/ A1 v' p- B9 `tvb now,tvbnow,bttvb醋         5公克
9 E" E, L4 N$ D/ ^9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
. m& g' w, V$ p1 n' I8 P7 ?2 J辣椒末         5公克
" x1 x4 m* _. e" b% b, K
) O+ f+ W1 T3 u7 Z0 [# _2 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 r# l9 @( M9 \; Y( e" u  V1 Y1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。公仔箱論壇2 H- M+ M# ~' W9 S+ Y. ]. j" f
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。5.39.217.76$ d- X1 n1 i- z2 d; C5 Z: Y
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
5 z* Z+ M, S  }5 O& @! e5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
$ W9 H8 ?* S" v5 ^$ B) b! Etvb now,tvbnow,bttvb5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
, `1 M/ T5 x! C5 F$ Z1 etvb now,tvbnow,bttvb6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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" ?4 G" w9 T. h. V7 [6 h龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb4 {( R; S4 s, z0 Y  j9 O
【材　 料】
* _3 Q, s5 s' L3 [( t$ @  S5.39.217.76活龍蝦         80公克3 h2 O( n9 _' F5 A; D) o& \
節瓜         20公克
0 e4 U+ G7 w4 Z- E( |! E! B公仔箱論壇彩椒         20公克
* K7 g) H! e! x$ m: G8 a7 ]5.39.217.76巴西磨菇         5公克
2 ^; N# w) X  w# I公仔箱論壇洋蔥末         10公克
4 R/ Y/ g. Y2 F" K9 m. ]5.39.217.76公仔箱論壇2 F3 w& w0 ~! a# W6 d5 `
【調 味 料】5.39.217.769 n3 \+ w$ o, C7 `
鹽         3公克
, L/ \& Z! a# S$ }6 ~5 utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5公克
; w- D$ g5 p' u; c7 Y5.39.217.76義式香料         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f& e8 B6 }# L# Z) E4 j/ R* f
5.39.217.766 G' v5 ^$ c! o/ A
【做　 法】5.39.217.76" z$ J  _$ W' ?8 @3 K/ a: a
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。5.39.217.761 W% U1 ^' K& C  q5 C5 m" b2 f
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。公仔箱論壇# O3 u4 f% R; @# v
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 t4 X8 ?( k. ~% ?
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 J! }4 W- |+ E4 y4 U7 c) V3 H" m
菲力豬肉捲' U0 |( L  D6 I/ u! m+ l' J) c
【材　 料】
7 A0 l/ ^% J: K6 n5 @: |4 V' \小里肌肉         200公克公仔箱論壇2 n$ u9 g2 x, \  [, J3 `( w
洋蔥碎         1茶匙
1 O7 Z8 ^7 s' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙
( T- F6 U  R# i9 j0 w, s3 K8 j蛋         1個公仔箱論壇( v! F' M- D) O# @" j" [% G
奶油         50公克
6 ]/ q8 d2 U9 ?白酒         50cc
! }( d, j6 j' U  J3 Z8 Z公仔箱論壇麵粉         適量
- [& \6 F. Y8 r- D& n: |% e1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D2 p& }0 b8 b1 a4 b/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; v, _8 F$ N7 J* w
黑胡椒粗粉         適量
2 X) V4 X* Y1 htvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量6 @5 p6 W: N6 J3 q4 o
糖         適量
$ v/ ~$ I( M2 j% N4 `' `5.39.217.76迷迭香         1茶匙
" {8 }. D* u3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b; v! C, [+ J) d1 s3 _
【做　 法】5 S# D0 |+ s4 i5 n1 f: K' e+ Q7 b
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B' h* u6 Q1 O* ~1 x
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。, l( D+ `" Z1 h( S" Y4 F  ~4 n* D
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。5.39.217.76# i% _+ {1 h; @" i  z
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
1 m* t' o' C( T5.39.217.765.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

1 Y# U4 _. }0 O: S% k4 U迷迭香焗烤海鮮飯公仔箱論壇( y) \9 X4 c3 m8 c/ g
【材　 料】
+ x) V# \. P/ c. [* M3 o" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥丁         少許5.39.217.76# g) d5 P( ]( ^- w; t8 S; x& ~
蒜末         少許
, U) y$ G& m; e% ^新鮮迷迭香         1枝tvb now,tvbnow,bttvb' O+ `' B" V) \! T4 K7 A) R
2.蛤蜊         適量
# F: V4 ]. M! V2 \# D1 S, U5 X5.39.217.76花枝圈         適量
# g& `1 a$ q( t; D# c  ]tvb now,tvbnow,bttvb干貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?% @; L1 p* I0 p
去殼蝦肉         適量# [+ G1 z8 l( U1 |0 _! J8 l9 P
扇貝         適量
* T! c) t4 _( n4 C5 ?$ {公仔箱論壇3.青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 l2 ]* Q4 ^- j. \9 p; h$ o) s8 c6 L& h' z
紅甜椒丁         適量
, l; i* u, [6 X8 H. e5.39.217.76黃甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 |7 A( S% D0 R; H; o
4.白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb" \/ S. o2 N% |
玉米粉水         少許
4 h/ v0 M2 ~9 f7 Rtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M5 B) h- O; b2 E% A2 V7 ~
公仔箱論壇, t, p  v3 i5 |' E$ v" m6 z1 f
【調 味 料】
0 }3 _1 y+ m* n4 M5 Ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         適量
: j4 [, w8 j% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
; ]5 w. b; `) N' G- |公仔箱論壇香草高湯         240㏄, Y6 N+ F2 K& n. t  v* s9 Y
鮮奶油         2大匙' U: R2 h% V3 g" Q
鹽         少許
: e  o' b6 H: Z" b; |! |( m4 I5.39.217.76
6 L, h9 B' `$ s" u5.39.217.76【做　 法】3 M1 P7 T1 X$ x: p& n8 \
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。6 q# Y4 Z; O5 H+ L
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

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tvb now,tvbnow,bttvb8 g, e/ S8 T/ k0 x# B0 x
煎培根香腸# Z: ]$ P: V1 Q5 v2 w9 O" l
【材　 料】* `5 p% a+ D* O, h- j  p
豬絞肉         300公克
9 J; S' {; D) r! y1 |tvb now,tvbnow,bttvb培根         4條
$ g; d% K" _" o% }: ^  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb( `3 Q3 A  j! c+ `
培根香腸醃醬：4 R0 c; H- n  l. |3 x" H
鹽         1/4小匙' }+ N$ C: \  m; z2 k
白酒         1大匙
* X6 l  t+ c2 j, N/ btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" @0 v& N& x5 P& ^& g, \+ ?, T# x5 B
百里香         1/4小匙
, Q0 C( l$ T, C! P: E# {) [tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香末         1/4小匙
  g" {4 ?$ d# k3 u: X& e, M" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/4小匙
7 \: q4 p+ i) c4 h: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g# G: r) V- D, i' b: k8 k

! B: Z+ S0 Z. l5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {9 }2 @' P, J/ V/ Q
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
0 }9 h) ]+ H3 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。公仔箱論壇% R, W& a. B7 G
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。tvb now,tvbnow,bttvb) |' M5 F5 S! K1 X
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
% S4 u6 R+ p2 w& X5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
& }4 L& A- a- Z; u, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

7 n; o# b0 g: O, j. @5 D: h公仔箱論壇
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. ^( h- ?- u8 m' X" b: k5.39.217.76脆皮魚派tvb now,tvbnow,bttvb  ]) v( l' b6 D- ~
【材　 料】公仔箱論壇: q- |+ F6 L! j4 r0 B: G
白肉海魚         1片& k$ Q7 y- R+ r
胡椒         少許公仔箱論壇0 U8 m# K1 a$ Y+ V% n$ B& E
鹽         少許
2 {# l, s' d( I" W, Rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許
  `! W  p* F. V: l/ f% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩麵糰         150g2 \- g! m: H% W/ M+ n
紅蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb% R: Z0 ~/ F; {
碎香菜         1湯匙% S4 G, I' |+ E+ ]
起司絲         2湯匙
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& h# K/ k/ e+ N8 ^1 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K" A7 s; X6 r8 _
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。+ x7 Q% H  V  e* g4 X! I0 I0 b0 ?
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
8 Z( H: U. [" T& A& e6 g* l3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
4 s3 C$ n$ b" C) w/ }5.39.217.764.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

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+ u7 q  z2 A- ^# c公仔箱論壇0 w5 w: z$ Z0 h1 P+ `/ ]
蒜香鮭魚捲5.39.217.761 }* ?; `6 U* E2 e+ U8 }2 m3 H
【材　 料】
5 X1 K& S  _5 f1 z+ K4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         10片& l  I& {/ Z# k) O8 \
洋蔥絲         50公克
1 j$ k* f' `6 j( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇絲         50公克公仔箱論壇9 {5 S9 i5 L0 f; L8 U* h! C
小黃瓜條         50公克; H  N9 O% y1 @1 P2 q; E, J
紅蘿蔔片         50公克公仔箱論壇- O6 B5 `, O  ~' G. E
白芝麻         適量5.39.217.761 y5 H; r; e0 H. l+ U1 k, U
檸檬塊         2塊
/ i. C  g! `7 T- n0 y* \$ C# ]公仔箱論壇沙拉油         2大匙
7 y8 H2 y, ^2 ?: e8 e: M  H8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 O0 P, f: Q. t( B% Z/ d; Q9 p
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: M5 I2 q6 @9 N& Q; }! |
蒜片         3大匙
, [7 `/ X9 |% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         3大匙
: b5 A. |1 m; |; \糖         1大匙5.39.217.76' p, a$ ?: G: J' P+ I
鹽         1/4小匙
4 [* [2 ^  I. @" k; H5 }米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _5 p* j% D4 ^- y7 a% ?/ u
味醂         1大匙
; F: m1 k6 ?1 q/ B2 N* t! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         120cc
: r. I+ S9 I  {& g0 f! y% G7 I- g5.39.217.765.39.217.76+ x; n) \9 r& K. G
【做　 法】5.39.217.76) ~. s/ i2 U4 y9 v
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
6 Y3 V7 U- X, \2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。0 |. z) v  Q7 e7 N% D1 _) n% e
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。