3 S4 ]8 N. ]) l- s1 v: k+ K5.39.217.76材料1 m& m0 }1 V1 e& m" N, F
) B# L; ^/ l, V. B# v7 wtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
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調味料
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
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XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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: X+ C0 m8 S( _* r v公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb- {0 ?+ ]( F: {/ y! {$ m3 X
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
1 u# @4 `' @7 k7 N" Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W, i/ [( q! M% V
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
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5 }6 b: J `4 B; e# ^3 g, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 j2 K* b7 s' \
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K5 d# z1 _0 E' z* o
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: V( k5 ~; n9 c; h) p. r/ c1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。0 d& @9 S0 p0 N# T# Z8 R5 h( T
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
; O! m9 T* D, {4 X- f5.39.217.76 蛋汁。
& g+ E' g* u4 I' N0 P3 W3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 5.39.217.76( r7 k) E7 n9 J( a. z. Z
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。 |
發表於 2007-1-29 09:25 PM
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