BeiDouChef

! h  H0 U, W. t5 [' a* i公仔箱論壇涼瓜牛肉麵
5 Z! ]+ u$ b3 l【材　 料】5.39.217.76, I. w, ?- T* G* h# ?
廣東炒麵         150公克; r3 {# ^  k6 d0 D3 W$ g$ v9 B! e
牛肉片         100公克
# I$ J% F8 v; M+ N0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青苦瓜         100公克4 h0 H7 U8 p7 `3 U  U% G
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x4 B( H, w7 v4 H& d
蒜末         1/2茶匙
- D. H& p9 Z% A7 X2 {' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
; H% G$ u/ W& H$ s6 Y7 Z& b水         200㏄公仔箱論壇4 @# {2 N' l8 b+ l4 [# h" N

6 z8 Q& b" d' a! ]: E, H' W7 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 M* I6 W  U9 z' g7 a/ ^蠔油         1又1/2大匙
1 d3 ^! [, k& a! B4 B5.39.217.76鹽         1/4茶匙
* b+ l, ]% G9 S# K5.39.217.76糖         1/2茶匙1 b* h0 S9 J2 F6 s- W% r4 R, Q

- K  \+ P' Z: g7 A公仔箱論壇【醃　 料】
& C$ W  \" @. _: B小蘇打         1/2茶匙
: t; A5 w* _! v6 f5.39.217.76醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- y* U# ?# @% f' f  p/ F$ p
鹽         1/4茶匙
! Q8 n* m" X+ [/ k8 x# @糖         1/2茶匙
. S& q9 O2 E. R+ ]6 S* |+ ^, K5.39.217.76水         2大匙
3 B% M% a1 d/ h7 N* stvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙- o6 P7 ^4 u% w
米酒         1/2茶匙/ T$ P8 H9 l/ k
胡椒粉         1/4茶匙
, w% u) J0 Z! ^$ R- z7 L+ Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S7 L: E4 W7 r/ y0 C5 g2 e/ v7 q
【做　 法】
7 n8 @  _. ]! D" P5.39.217.761.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 U( S# x+ `. E: d1 G0 C
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
) K3 h- {1 e% [/ u7 ?3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S# b8 `9 h9 a+ ]& R8 a! ]+ G
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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5.39.217.766 t1 w# M' O" E" r9 ~5 M- J
鮮魷豆腐麵9 L4 F# S* ?5 a7 s( g, r$ l
【材　 料】
6 L, |/ N/ `+ g( e. ~; w5 Q- ^公仔箱論壇廣東炒麵         150公克- `3 f  X  Z2 _. @* D
透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?: X' s) j* |0 f( D/ P
大四方油豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb  l; m) d; v. d  W
洋蔥         20公克
8 v8 K; y2 n# E/ C! d5 ttvb now,tvbnow,bttvb青江菜         60公克
/ v  L: `% G' O" p7 d! a5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
5 {4 ?  L7 B6 q$ n1 Z紅蘿蔔片         15公克
+ G! |! C/ y( I5 h9 D& Q5 A7 O+ P# htvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
2 K# P! j) i. N; |5 B. m水         200㏄公仔箱論壇$ o& v% E5 r) g
tvb now,tvbnow,bttvb- e5 n- @  T' b. Q6 Q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q2 H. `! f; ^3 W* H( h
蠔油         1大匙) J7 L: V, d+ z/ e) B
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇, v( g6 Z' B5 V3 o; ]. ^
糖         1/2茶匙
5 W1 Y5 U4 E( x( Z) s: }" [tvb now,tvbnow,bttvb
5 G& @8 ~) e% v0 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' G/ |% A' _' w/ b0 ~! M: X! _( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
6 T3 o. L0 U3 D2 ]- X1 p7 k5.39.217.762.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
8 ?% k  s! o* S8 K  H( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
5 h3 i5 _$ w( Z) m7 J( j公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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+ p; U% L4 X5 o9 G" H+ C8 G* N排骨炒粗麵; p2 H; ?8 F) W2 \
【材　 料】+ B/ H. g& G  Z  X. h, Z* p+ W2 y* @$ }
粗拉麵         250公克
2 f. e& {, q: y0 v5.39.217.76五花排骨         120公克
* m# C& C$ I. c3 h3 j: {% k% e薑片         20公克" y- @5 l% ~3 v8 r# v0 B- v
蔥         1根
4 r' S* q7 y/ u: O高麗菜         50公克5.39.217.76  F, H; \' t8 o* ]$ {% v, z2 Y
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]; e* o- I) q. V" i5 ?
蔥段         20公克
% j! s- m/ \6 N/ Ptvb now,tvbnow,bttvb6 i' m% y7 u2 O  K- K1 H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i/ z# _9 R: D1 v& S& n( x+ J, b
A.鹽         1茶匙
" s8 u* W8 _9 X- u' L9 W6 ^5 E醬油         1/2茶匙
7 I% n& l/ s2 S7 J- T- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
2 Q4 F. q# y) Z- x2 y. m# ztvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/2茶匙
9 D! L0 v$ a! b) v( F醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x. Z* R  ~+ f* r! h/ W
糖         1/4茶匙5.39.217.76! g' G# a/ u7 V8 ~8 f) R
胡椒粉         1/4茶匙
9 y% J9 ^# t+ P5 a0 @' U公仔箱論壇香油         1茶匙
2 h8 o/ O: J" Z$ o6 b$ w# Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 |+ N& [, q1 _4 N8 \5 C
【做　 法】
6 ]6 n& w0 \9 U5.39.217.761.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \+ Z7 {' f* o, U, \# X
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
- T2 N2 e' s- V9 ]' d5 Z1 C& m5.39.217.763.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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* H8 C+ u, e4 o7 D4 q, A9 ~' }雞絲炒麵5.39.217.76: U/ v7 H1 h; \  A: F+ ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; ]9 G6 j5 s, I' y3 {% _! {$ f
細陽春麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb  @! x; h& w/ ?0 n! d1 p
燒雞肉         100公克
5 X" Z( L) s7 Y; p" B& y. X公仔箱論壇高麗菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& p) t) |/ E5 w: |1 [! k
香菇         3朵5.39.217.76/ n: t% q( J9 R* M/ o' O" E
紅蘿蔔         20公克5.39.217.76+ q3 _7 m  Y; C9 K2 }9 ~, p
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T: ]( D2 P( _/ U2 X

2 m7 w- B  j+ o0 y- c$ y" W2 ~5.39.217.76【調 味 料】
/ d2 ]5 p4 N. k4 E9 s& M鹽         1/2茶匙
( T3 }9 _' U8 ^6 e1 H公仔箱論壇醬油         1/2茶匙公仔箱論壇; x' @( O: o: W# z$ L! C
糖         1/2茶匙% _0 g5 E9 w8 x' _- t" x
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.763 Q8 I% G: k! v
5.39.217.76& f7 a  C$ J- w8 w; x* a9 n3 R
【做　 法】* B& @( v* M. i+ P
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M0 t5 I! u5 G6 w( z; ], n4 \
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
8 W6 @& o$ X- c' \4 n! ?5.39.217.763.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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  ]5 L4 o: j: n! ]
肉絲炆伊麵
5 z0 e4 f! a5 n; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% e* a* B+ d& x2 |( W5.39.217.76伊麵         1個" T( H) e$ G* I# V  f- }
豬肉絲         60公克
- P7 o5 f9 ]0 W# h韭黃         40公克
9 J4 V* a1 o  z" c( m# _洋蔥絲         20公克% H/ Y, ?+ Q) f! H3 N/ b
綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! y$ @' ?+ X( R& S3 E: Y" D
水         250㏄7 l6 f# b9 E4 @& h% u' l6 b+ N, j
金針菇         20公克
; K9 z1 ~) X8 q+ a3 H# I公仔箱論壇紅甜椒末         1/2茶匙
9 P  I" Z% a  d. P" @5 N( j公仔箱論壇9 j, G( G: O( n1 L! y+ b, k) T6 y
【調 味 料】公仔箱論壇! @$ X$ y7 R  v5 Z( k) z0 Y
鹽         1/2茶匙
9 F  c5 H0 q2 c1 D0 P; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
) x: S2 }. a: x: f) ^2 j/ i; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
+ p- f8 d% @, y0 Q, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h3 ]) ^2 B& c  d, v【醃　 料】& |8 s, [3 ]! }. z' W3 p! O4 c6 F* T
醬油         1茶匙
- P; u: D5 c& s公仔箱論壇糖         1/2茶匙
2 @& L1 o% R( e: d# M+ v太白粉         1茶匙
6 y% K+ N9 A8 V4 Q/ `' G( I米酒         1/2茶匙
! }3 Y: C3 U( ~" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
  W; \0 h8 c' j# D; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E. S/ Y  V! e# E) w公仔箱論壇【做　 法】
% ~; k% ~$ W; O8 j. {) y' C$ {tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h8 u9 \* X: j; i
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
0 h$ f( d8 y! g8 ttvb now,tvbnow,bttvb3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

6 a0 b9 m7 D5 d9 S! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉炆伊麵
9 ^! e$ }6 z  f3 S【材　 料】5.39.217.764 V& q0 t$ F6 U2 u; N, v+ U
伊麵         1個
4 ~. M( b6 Z5 A. Q( L% J+ ]$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         100公克+ x! ^% R& T: `) D! O7 M/ E3 U
青菜         80公克
0 W+ K2 m, V5 x& D+ O* t香菇         3朵% q$ k; w3 r, b9 P7 T& M4 C
洋蔥絲         20公克
3 }$ ]0 t0 x$ h1 P' V7 X: F" a$ i5.39.217.76水         250㏄
9 c: E" P, _1 A5.39.217.76
  t+ h$ J% C4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76, n$ p3 R) `! c& E# [- O
鹽         1/2茶匙
! C; T& J6 ^! H8 n9 w蠔油         1又1/2大匙
# \9 G+ f/ l: c2 ~; C# c4 a7 C5 O公仔箱論壇糖         1/4茶匙5.39.217.769 E! ], ^' \: ]! Q* k
5.39.217.76( j9 J2 ?- l: Q
【醃　 料】4 _& T8 r% m$ g
小蘇打         1/2茶匙
: B3 B2 e  ~0 V5 @9 q6 \* S9 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
# v7 N1 |" \. y" P* T: z鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 G, ?8 v4 ~- e5 @8 N
糖         1/2茶匙公仔箱論壇6 G% I! `( F* [0 t& j2 R
水         2大匙" N. H# _0 R# f
太白粉         1茶匙
1 {* C. t% i, P0 B" n; A$ stvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
: s( T3 a! u) C& c胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇& j6 K1 x' {) M- k8 u

2 F! }3 E& Y1 r. H2 _6 Q, d9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% l8 G, U9 H' J( G' q, D& u- P4 |
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
2 B8 G+ R& y9 I7 O$ ?- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
4 w3 j6 t/ _# h) {5.39.217.763.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76' ~; M6 t7 `4 P$ |8 g( F* Y
沙嗲牛肉炒麵
. G$ u; q9 `, [' v. Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.766 k! v7 Z3 c" Y$ z  e$ p2 ]
公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb+ x* j+ z; O" t6 E4 z& C7 d# m( c
碎牛肉         80公克
  D( a  d5 g* J: R$ j# O紅蘿蔔         20公克
! C0 R$ ~6 o0 U4 f4 @* ?公仔箱論壇紅甜椒         20公克公仔箱論壇3 C) b7 B8 {$ k
香菇         2朵5.39.217.76+ R& [0 r8 ^6 z( l. Q! C- {/ e, ~: r( B" ?
蔥花         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h' _- n- z( {) ?( B0 S
水         150㏄: @: {7 b! h/ u" m

# o+ y# T& b0 {) y& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L( J  i8 d: I! {) \* C& I; ]3 j
沙茶醬         1大匙
% Q' b  \+ n* b4 {9 X; ]咖哩粉         1/2茶匙
8 Y# t. |5 p- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z" Z  a4 ~) K# C
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X) ^' G2 p' l3 _2 x
鹽         1/4茶匙
9 G/ o+ h* f" R/ Q* c糖         1/2茶匙7 d% A5 s& `) c+ A. m. S% C

' t  Y6 \) f' G' q: g- Vtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】" D% ?7 J4 g) ?# @: y
小蘇打         1/4茶匙
( {/ x# m" Y' R醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `1 e0 h8 X, r" v% |
糖         1/4茶匙
+ A8 a' @1 N7 _- e# R+ x$ U' |& F" p水         2大匙5.39.217.76+ }" i4 D- Y; E2 U' t
太白粉         1茶匙公仔箱論壇# d) j2 [: E0 k$ j
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G3 v3 z" ~6 W) {+ U
胡椒粉         1/4茶匙
5 F% E! J; L- A6 N$ X+ R. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s+ l! u7 C- T8 y1 z0 v) M【做　 法】公仔箱論壇7 p/ s6 c0 y3 w
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
4 v" r0 [0 v9 S0 i1 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
$ w; x. J9 B% v! L9 W5.39.217.763.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) t7 p1 \+ o6 J( h. ]8 ~* E/ G
火腿雞絲炒麵
  R$ T' E* x! D7 P: M1 E【材　 料】
- i8 n6 y. R6 e+ Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊公仔箱論壇0 ~% }, s7 y7 n5 R3 e0 j. x
雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 [  |1 R& L: }
洋蔥         30公克
& |+ [0 n1 H# D: r& r5 p5.39.217.76火腿         2片5.39.217.765 _% M* p0 A  M
韭黃         3根公仔箱論壇$ C) E& D  Q6 |6 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f4 G' r$ n: J; \7 [
【調 味 料】' E1 j2 A9 n$ A# b
蠔油         1大匙
( ?9 C4 b) M6 k) e$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
  v7 S- f; g  ]& b7 C1 K公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @: J9 _7 z" N
6 g9 \# r2 U* y* d
【醃　 料】( e+ M( q& e1 B) |6 z) G
鹽         1/4茶匙
/ {! h% M& Y5 i8 Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙# W9 `! m( p* U* _" s2 `+ V, B
米酒         1/2茶匙5.39.217.76* t8 o1 w  A5 h) q" h% `% N
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76  z: P( h- E2 n! @' Z6 D9 Q: L
5.39.217.765 _$ Y$ i4 A4 n# J0 T0 w  u1 h
【做　 法】4 N9 S# ?& y; B) G
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
% P, k% [: |& O5 J) f" c2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
! M$ r! H" D+ p- u& z  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

" S5 q% \4 U; ]+ k+ @. ]tvb now,tvbnow,bttvb腐竹牛腩炒麵
: y* \. W" y5 N0 V/ @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 q: w( x6 v  D: t5.39.217.76廣東炒麵         150公克
! v0 O" v/ R$ U, T7 x公仔箱論壇牛肋條         200公克
" D8 V6 `/ }$ `) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜         40公克
6 d2 y3 o  u/ ]2 m/ w- P/ P炸腐竹         30公克
4 G9 M  q. D5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F$ X4 n2 B& A+ z
蔥         1根
: @6 Z; d! |0 s5 s6 Z8 B" b- L1 e水         600㏄
& C4 W. v: L, F% |$ D) i' e公仔箱論壇桂皮         10公克
* B- X/ T$ y+ V% `" D; a$ z" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         3顆5.39.217.76  k6 {( D7 U8 r
太白粉         1大匙
6 T4 s$ k3 a5 Z. F5 ?1 t* w+ X. l! F5.39.217.762 |6 |- i) h, ]1 L
【調 味 料】公仔箱論壇5 y  j3 l, G+ |  [! d" s4 f
米酒         1.5大匙
7 I# K8 |8 G% J, s4 c3 U. n; }3 d& u公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }+ y9 D8 u% a; A
蠔油         1.5大匙
# g7 |' z5 g5 D/ i公仔箱論壇糖         1/2茶匙
! l. q4 L2 a- o4 O" m% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙5.39.217.760 L) v$ B  J. j& K  k

" W' e8 D# R4 Q$ I! c5.39.217.76【做　 法】
) N( u' Y1 x7 T; I- x- P1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U3 N5 [8 z' H$ h$ k) I5 ]
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
: c$ w8 x2 B$ l% h5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
7 b4 j& m3 ?/ l" q# @7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

' [: p7 [8 K. X# ]$ D
酸菜鮮魷炒麵
6 Z5 l. x3 J# ^5.39.217.76【材　 料】
: {8 B. z; J; Z0 H& h% a+ V5.39.217.76廣東炒麵         150公克
3 y% ?! ]4 _1 V, H4 ?* i# z透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G+ @) R0 r* M) w% F$ V
酸菜         30公克+ a- H7 q$ f* K7 e& Q" A2 `' L
洋蔥         40公克公仔箱論壇! W, K7 H1 I0 ~8 O/ O# Y4 \
青椒         20公克公仔箱論壇* W/ n9 W6 c5 t
薑         10公克
" z0 f9 a7 I* b0 S; ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙5.39.217.766 u4 g$ l) j. a% L
太白粉         1大匙
- j7 Z6 L7 z$ i5 k公仔箱論壇水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb( }+ _; Y1 r' j  J$ n3 y. C
5.39.217.76$ B5 O8 d" t  X' B
【調 味 料】! c) R. t& f; Y2 ?" M8 [  G& j
蠔油         1大匙
5 Z! W  W0 a( k' o* A" Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
$ ^* ~: D1 O% g* W8 C公仔箱論壇蕃茄醬         1又1/2大匙
% D, |! t: M: x$ W! v糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }! B/ t4 [& v% Z% K* ]; b0 W

/ ]5 t# k7 F- u! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ Y6 r$ K6 D' q5 Q5.39.217.761.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
6 D. ^* d4 f' }; P0 Z5 U* rtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76' N( U2 a( S6 ]! m; H" Z% E9 K
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
/ J3 b9 G- m" ^* q6 j3 q% }# Q" otvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

$ n6 j0 i# D' K$ b: e蚵仔炒麵
0 A. g+ h9 Z, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76+ O: {; {7 {. a! M  C
油麵         300公克公仔箱論壇, P! T) G- F! G( B( X
蚵仔         150公克
1 \# |! g% E* L/ U% n蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M" j- f( [8 a9 z; t' m
洋蔥末         1大匙
6 q. O9 M7 ^8 g' N! ]( B; rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克2 s/ M1 I4 r5 D8 Q
九層塔         50公克
+ v7 ?8 k' O0 }水         200㏄
. H  t, I9 v8 A5 e; r) Y+ f$ stvb now,tvbnow,bttvb
8 r" Y. O8 |/ |5.39.217.76【調 味 料】
. C  R4 F: K1 v8 I& `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙5.39.217.764 q- Y1 u. F7 B- {9 c
蠔油         1大匙
" E6 j/ K: \8 I  D1 n+ D& C4 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.76$ j7 ], W/ P/ B, H5 w. W! c* l
香油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w8 ]* Z) r& e7 O0 ~

0 @8 ~6 a9 q. u, P9 d【做　 法】
% `1 h# g$ m0 C4 w2 ctvb now,tvbnow,bttvb1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。5.39.217.76# u7 R5 V! s: }; K, h% x+ }6 h6 T
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; I, b" E. A- m2 ~! _( W  O
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ y5 E/ k' T, x% l) k/ D2 N- }
魚香肉絲炒麵# k8 |" X8 `7 w9 Y
【材　 料】( I( F) J2 w. _8 {
熟麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e' o1 ^) x# ^+ m* W% p
豬肉絲         100公克
6 Z3 a4 I3 P0 T& S  N% a青菜         80公克; E; f, e; s( s, I
蔥末         1/2茶匙
4 I$ R- D) C* z8 X6 Z* e/ Y+ ~薑末         1/4茶匙
3 k3 d% q7 y" T2 {; ?+ k+ _5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
  v* j% h' \4 b) ]& i公仔箱論壇紅椒末         1/2茶匙
: N. K/ f$ h* q3 T3 h) y, A木耳絲         50公克
# x3 U; j3 r* e/ N' o2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 i- g; ?8 U7 [  m
公仔箱論壇7 g$ O2 c% H* y9 I* w# c
【調 味 料】
4 Y2 H; E$ W1 ^  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1大匙
9 Z! r! b4 T8 ~  G白醋         1大匙8 R5 [- ?. W: m& T" }: E" T* D
醬油         1大匙
8 @" k5 P6 w/ }3 C% W* ~) V6 g5.39.217.76糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ B# _( g9 E# ^) \& M# A, a$ V
辣油         1茶匙% J; \) d4 `+ Q: g2 l
tvb now,tvbnow,bttvb% F5 \* P. ^' ]) N; C3 J. t0 o
【醃　 料】
5 g- y% g1 Y! q$ ^2 |; ?) p; _) ?5.39.217.76鹽         1/4茶匙
. ~" y' P1 A: u* t# D: d3 ]米酒         1/2茶匙
: Q' P8 i& C+ u( R7 t, f' d5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. D. M+ \1 @- w- n5 \
太白粉         1/2茶匙0 L9 j* s- Q2 p' d# T5 T

8 n1 J9 g4 J! `4 O0 k$ Z9 F【做　 法】% z/ r! D7 z( y6 C
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
+ n+ T9 J7 h. U& v5.39.217.762.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
2 s+ {1 }7 \6 p7 ?/ @& u  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# d5 r) J* A: M, d
海鮮炒麵+ @% U: j' `; W# |' v8 Z. J
【材　 料】& T  q2 j8 i# {) d5 h) w
油麵         250公克
' }; H' E, W( }. d4 \5.39.217.76蛤蜊         6顆公仔箱論壇4 r8 z3 h* k6 G4 ^& R9 J4 c
蚵仔         50公克
( p, f4 K" [4 g6 |7 R魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& B/ A8 I; e2 E& |1 S% E: m7 U
蔥         2根+ r: N" j4 G  u6 y
高麗菜絲         30公克5.39.217.765 u' x$ w0 r5 A+ ?& _) `
紅蘿蔔絲         30公克
3 Z* z0 F- c' d8 J6 m, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         350㏄
+ b8 B1 u% j# {! b4 Htvb now,tvbnow,bttvb
: t' u, F7 g; R: D/ g* C% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* B" P0 {1 n: }' b# L; P" w! U5.39.217.76鹽         1茶匙
# v& o/ K, M0 Z& t. q; x/ [糖         1/4茶匙5.39.217.76; p; I8 g. z9 m0 e
胡椒粉         1/2茶匙
4 Q1 ]& K" n, Z( V7 q7 v3 B2 ?5.39.217.76
: o5 {! }. j( d6 `$ I! I  `9 x- T: \公仔箱論壇【做　 法】! z6 Q- a* q" J" _& O
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
+ @2 x9 [. Q" _& q+ o; a2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
  l2 `: c7 V+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

5 G! q" [6 l% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒牛肉炒麵公仔箱論壇9 c( ?2 B6 X) Z5 m2 r
【材　 料】5.39.217.76/ f9 z" ~" h  n: P4 p* G: n
粗陽春麵         300公克公仔箱論壇; e' u! R6 M' C: Y4 `$ b9 s
牛肉片         120公克
/ b! S+ J# S3 T! f# S0 ?8 {# Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
8 P) j( m1 S- M% a6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         30公克  T: v3 d: ~' N3 M# l5 A
蒜末         1/2茶匙
' _! v( ]; z) h  P- [" q0 Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙4 f8 @$ b1 a! y* N/ k' e
水         200㏄公仔箱論壇6 [1 `: ?& @. ^3 j
公仔箱論壇( \9 F/ B% A; k% q9 o7 k7 ]1 j
【調 味 料】
# o4 Z4 r& h& s. ~0 H. \蠔油         1大匙
! j! a' K7 b6 K3 p& _5.39.217.76鹽         1/4茶匙
6 p* E3 f. i' v* I/ I- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
- |& q, W1 M7 y: q) [糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _5 D0 H2 K  h9 X6 B) |# v
黑胡椒粉         1.5茶匙
1 P' E* {& v+ i; u! V) G, U2 m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E. }. L" ~; x# M7 W8 G
【醃　 料】
  X3 _1 r- |7 ?, |' m) J9 t* Q小蘇打         1/2茶匙
# O/ `: \8 p$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
8 i  e+ K0 {( e. d& F7 @/ e: Q0 x5.39.217.76鹽         1/4茶匙
0 c1 n  W  Y2 vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙) @( V, W- g! u& }$ D; n: l
水         2大匙5.39.217.76( ]  u) b& ]  ~) v6 L1 `+ @
太白粉         1茶匙2 e4 n; H9 z, q6 a: {  S# R
米酒         1/2茶匙
- @4 d& E1 \* X: `6 e; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
! K! |8 L* e0 ^# {, `9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 D: I! o' ^; |  a, v
【做　 法】5.39.217.764 J! O( F3 h2 O# I* M9 B. r
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。$ y: ]" h3 w3 e# P
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
8 r. m( K  E: K7 B% O2 ~9 o3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

1 ?) `4 k6 w" A1 a6 S9 b( c
客家炒麵
/ \7 ]* v% K% T! Z0 m/ a【材　 料】9 s2 g/ o6 ?8 s% a: r, v
白油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K0 v. Q$ V' r* b5 @% I5 `/ Y
豬肉片         80公克
9 B$ {; _5 `3 U9 U. y. d7 Ptvb now,tvbnow,bttvb圓甜不辣         2片
# f. [' J3 ~: q/ ptvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根
# H+ K$ q% G2 D% M" b芹菜         2根公仔箱論壇. Z8 o* b7 k( G$ ]3 `: l
蝦米         10公克
. x1 x8 u9 L3 ]& L% u' S! z紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.766 T  S2 S- x2 E1 o
油蔥酥         1大匙5 @- d5 ]3 @# s
水         250㏄
! H4 d  M. \% k公仔箱論壇沙拉油         3大匙
/ j& b# {: W& y5 qtvb now,tvbnow,bttvb
' q- R* r1 v" h! ^) x* \, s( Z【調 味 料】7 P) s' [2 R5 K
鹽         1茶匙
' z2 r! U4 P, e6 f( N) `; rtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
* u. L* Q/ f/ B0 W公仔箱論壇
* g+ W5 n- k; W" P( Itvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
4 M8 k  F3 ^  _: `4 z5 m7 I! atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙. g8 {; m0 ^3 V6 F( w
米酒         1/2茶匙4 S( Z& Z; e* H; X1 }# O( w7 m8 D- _
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& m. a8 e# P! j% H, j; c) a% T& D
太白粉         1/2茶匙
* t; I5 E5 c6 n6 T9 F5 q) d公仔箱論壇
2 {; x( @& |9 ]$ P8 D- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.766 Z$ z# l4 c" N! j0 c0 Q" D7 d
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。公仔箱論壇+ [: c+ s  a8 V5 U) B2 B* C
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
1 w; `6 _: L: x( P9 d  u' a, Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。9 K! y- S; \$ N- q3 [7 X/ j) a
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。