BeiDouChef

" Y& W" {" O0 }3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜牛肉麵
) A8 e. W2 w- F7 Y  J4 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ i; n; P5 T3 U! P3 E6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克6 ~6 {+ k; g  U0 `# }
牛肉片         100公克
, J) q( u1 z$ K/ Y公仔箱論壇青苦瓜         100公克
; [. n, a$ h# F: d; p3 l  q3 ~+ O( y. htvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb- Y: X  b8 t+ x: w, u( \
蒜末         1/2茶匙
4 v7 p' F7 [8 |7 T- X; \) `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙8 g( _8 H4 ?3 }) N% K! F8 r
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S+ h7 b3 p7 P( Z4 I2 v3 I. a
5.39.217.76- i8 L; i. N8 i9 B4 C2 a2 S
【調 味 料】
/ a6 E5 u( w" ^+ Y蠔油         1又1/2大匙! R2 m( P4 i7 G; Q
鹽         1/4茶匙* {2 S7 S+ f! P% H( \) |+ I
糖         1/2茶匙
) V' A- B# V2 ^  A4 J) B, B3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" i4 _6 b3 }& V, \- S& k7 O
【醃　 料】
) p$ U: ?' d2 e, M& l公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙5 c! j" m& j( _+ Z
醬油         1茶匙
! y9 f# t& S8 N& }2 L, M3 w0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! w) S2 k  v9 b
糖         1/2茶匙5.39.217.76$ G1 E; \7 y% ]8 C& r
水         2大匙& n7 N' K! ?. _: M2 Q
太白粉         1大匙- h, Y( G' x- T  v! C$ f
米酒         1/2茶匙
% ]# G+ Y& f) P* n6 U0 P* ]1 G胡椒粉         1/4茶匙
7 F0 l; S3 T( {
! D7 A' _' O3 k1 \' p5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76- k  n$ Y4 W: X1 `0 M
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。' V. @, ?/ _; h
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
/ H! U3 @/ N+ E, H" u8 D7 r. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
4 ~9 s1 A& l+ t  b# R公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

4 ^8 K% p7 `4 V; F2 u- b
鮮魷豆腐麵
0 j% `& T7 V# p% I' A3 d( r) Y' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- R" ~$ L- x/ z; z; J/ E' F1 s( D5.39.217.76廣東炒麵         150公克
8 G; S) J' s2 _" N8 `! A; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條+ q0 F* |" g' @: F1 r4 C
大四方油豆腐         1塊
' x: P2 \% n. _; J2 @! n+ U! C5.39.217.76洋蔥         20公克
' j' Y* p; _6 H3 [+ q青江菜         60公克tvb now,tvbnow,bttvb7 L, v  S% ^0 \) r8 T, U6 \$ R) M
蒜末         1/2茶匙5.39.217.762 _! A0 P6 ~8 V/ ]7 z: I/ @
紅蘿蔔片         15公克7 k# K7 a2 v5 ]( ~9 X7 j; u
太白粉         1大匙8 ?4 S; o6 G/ d+ [5 @& H
水         200㏄
+ n: o; Q, _1 B# r2 T  o# f- ^公仔箱論壇
8 r1 r+ c4 a7 v  a: R5 D; C【調 味 料】
+ Z- c3 x* r# D  y蠔油         1大匙* _8 |4 f4 q3 S# Z& l
鹽         1/4茶匙4 a1 Q1 w. c8 u. u3 r
糖         1/2茶匙
  H& D" ?/ x* S8 z% `9 p8 J
# o: ^% {3 p9 m: P6 i' H6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 t: u) p1 Y7 g% I  G3 y# ~8 W2 z5 N1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
6 j" [/ i  m7 j5 }4 ]2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
6 b$ l+ g) x- I0 z5 H6 m* Etvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
( N: B6 h+ |( ]+ e+ ^- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

9 [* C) i% ~9 f( U) Z6 }5 S/ p0 W
排骨炒粗麵
7 H7 G( f2 {/ S6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- x. Z) ^/ @8 y" N4 @# I公仔箱論壇粗拉麵         250公克
0 {! Z5 b& y7 o/ x3 a* k5.39.217.76五花排骨         120公克公仔箱論壇1 _  [4 |; |  D0 q* e2 c8 D& R
薑片         20公克
% T' y: f; h8 b* p蔥         1根
* O0 O4 n& Y; K) `. |) T: r5 M2 Mtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克
: u% S5 S9 E( v" W' l9 K$ i5.39.217.76紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇$ h+ f" p3 s$ d4 V
蔥段         20公克
' P  H* C) P5 c+ ^& M3 J公仔箱論壇
6 n$ Z$ m* g6 `. g% T  ^【調 味 料】
# t+ f9 F8 f( Y" |" H3 T6 qA.鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 v4 R" `% S6 Z! z9 M
醬油         1/2茶匙
' |' G: `) V& u' O5 W5.39.217.76糖         1/2茶匙( t. x) i. ]; K  B6 D/ t6 s) E" I
B.鹽         1/2茶匙
2 O) A3 R* p7 i8 Y* b公仔箱論壇醬油         1/2茶匙5.39.217.767 f6 ^2 Z9 F: S  F1 t
糖         1/4茶匙
4 X8 Y, o2 u5 z4 w胡椒粉         1/4茶匙. @. k; u& V$ G; Z6 v
香油         1茶匙
" u* p1 x" s2 c5 \$ |3 b! Ctvb now,tvbnow,bttvb
5 \) S" o) O7 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 Z4 E6 h0 @& R9 a0 M& R5.39.217.761.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。/ E7 n: ~/ t+ @) q# g
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @4 q$ B" {4 z6 S8 g
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

! I- c8 `  I- R  @9 U0 P0 W雞絲炒麵
* E0 a  B( D; t# t' L2 g5.39.217.76【材　 料】5.39.217.760 Y+ D+ t; B  u3 t0 r: Y* U
細陽春麵         250公克
: @# ]/ {! R& M( |: X$ r- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ D& R; A2 Y/ Y" b
高麗菜         30公克
* {! Z4 {6 P: q( V5 ^香菇         3朵5.39.217.762 [/ u: R6 ?8 F: R, u, g, e! B0 N
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇6 b! z8 ]9 q0 E7 v& r5 Z2 m
蔥段         20公克
, ^" e; @, N/ S, s3 Z" @* i
1 g7 s" @$ ]9 N+ A* O【調 味 料】
3 P" l) Y8 p. \6 c5.39.217.76鹽         1/2茶匙5 O" d0 z+ a4 B2 g, y( H
醬油         1/2茶匙
* T8 h0 Z. g& P7 d. C% ]; k7 U) d糖         1/2茶匙公仔箱論壇; O. u9 [4 U7 M7 ?9 Q' F6 O) r
胡椒粉         1/4茶匙: G% m' w- [2 U6 @! p4 }
/ _% x7 g+ o  A5 ]
【做　 法】
3 z7 J! G' y' v$ K1 h: e- L1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。" M3 `& j! j( d0 Z+ U6 I
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
$ h, i$ T: u9 F  l: Y公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

2 d, i4 r* s  l7 n. H, i公仔箱論壇肉絲炆伊麵( F$ H: U/ e/ v* U
【材　 料】
; ]6 Z. i/ p( ^- {8 D0 b- [公仔箱論壇伊麵         1個5.39.217.763 q* s$ N- L; x/ M
豬肉絲         60公克
9 K7 d5 N6 o4 e: H0 [: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         40公克% h4 n+ [2 h8 _
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  N2 ?/ K9 S1 d8 C. \
綠豆芽         30公克
3 v  ~: K0 q2 a" r# l# I: ^' Wtvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V( ^: C, F" O2 J
金針菇         20公克
+ e9 j7 T! F9 Z# g紅甜椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y" ^3 R/ _: I% w
5.39.217.76' z/ I" S. \, u  x$ b
【調 味 料】2 ~0 P9 U3 M/ m$ I2 d
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇/ ~0 u  m/ @  P# c" m3 g4 M# w9 m
蠔油         1又1/2大匙5 ?) W' j9 k( X* }
糖         1/4茶匙
: z$ o( @) `- b  ?) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b& c; m9 s4 T公仔箱論壇【醃　 料】
3 F! b# f3 m1 ]7 J+ ^0 H8 `公仔箱論壇醬油         1茶匙
4 B3 F* d" u1 B3 t" W5.39.217.76糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q, \& N0 P& [) F, i+ p
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {6 W, ?, z. }/ s0 s: J9 p
米酒         1/2茶匙
# h4 {6 k' t( i1 X% D$ E2 n1 `3 L. {) Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N$ V7 n8 k& X- v  l

# X1 R+ l! `" c' m+ D- _2 O1 }【做　 法】, g5 [& A' ~5 g% Z1 ~( J! S- v) g+ m" y
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。2 \  L$ K8 [6 G3 Q# p
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。- T+ W' d$ T2 ~, Y0 i: N
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

% \$ g# T+ K$ f& B) p0 g( E% F公仔箱論壇鮮牛肉炆伊麵
5 g$ N( G: V1 z+ _公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76, e6 |! e0 `" L" |3 z0 c
伊麵         1個
- i7 P3 B% p6 G牛肉         100公克
! c5 k! y$ p; C* |- B1 H+ s青菜         80公克, o$ M% C, N  S* V+ o
香菇         3朵
3 Z4 O, d5 T# Y8 P. [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克5 ]' X7 j$ Z  U+ B/ O9 o& r% |
水         250㏄5.39.217.762 Q# p1 p8 U/ C# \1 `% M! A* u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k$ f4 _9 Z7 B% ]5 o# |6 Z2 w+ K
【調 味 料】
" F0 T4 }$ O! V鹽         1/2茶匙公仔箱論壇; l) U3 R6 R5 ~8 z5 X3 R. [
蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇6 l& a+ d- R, {" B
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ H# s' k  [2 V/ s0 K+ K4 U

' _7 {) f1 X$ {% d! ^0 B- U! M8 S. E【醃　 料】
" |/ `8 G8 k0 A7 mtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
2 N' [6 U: I* \3 w7 X, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙公仔箱論壇! t3 Y( ^2 j" H+ M" ~7 y/ O
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e" q5 _7 v5 }" @; S! ?) x" M8 Y
糖         1/2茶匙
. C+ Z* A% U8 w: Btvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
! m/ d5 n; K0 rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
, Z1 N* ^$ Z: ~3 b* \/ P公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
+ C$ U& a8 [- E- k5 o胡椒粉         1/4茶匙
9 U% O. O% `, H公仔箱論壇) U9 S) W, U, m) w& v: L! S$ {! |
【做　 法】
# K2 T: m# l- j; X& f公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 T! W* f, f  K- G! O& W& q
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
) @& s9 Y/ W' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j; G. ^7 O3 W/ s4 U
沙嗲牛肉炒麵
5 r1 f/ Z8 T; {6 x% r! O) ]【材　 料】
  `2 j) e  [: A  k- O; d公仔箱論壇公仔麵         2塊1 w6 u( l* n* S1 ?1 P( k
碎牛肉         80公克
2 L$ G9 w  n: t+ w; z5.39.217.76紅蘿蔔         20公克
0 u7 s8 }- F2 i) t5 w紅甜椒         20公克
8 a' M. [/ G9 y2 s* G1 b! S5.39.217.76香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb; d* E( [; l% D7 C9 p5 ^, |
蔥花         20公克
) C( y' c) l1 T( q* O$ G7 O水         150㏄
( j' _4 h8 x6 l, P# H, D5.39.217.76
3 z; R, m; E# H# t" l6 L: @6 _5.39.217.76【調 味 料】
! l( b4 |$ r* ?% F% f: ?8 w沙茶醬         1大匙公仔箱論壇; ^* X5 E1 I( w8 q! R' w7 c  P8 P
咖哩粉         1/2茶匙$ V9 c' ~2 X* a$ W8 m$ l8 \
花生醬         1又1/2茶匙
( x2 d) J. o9 J+ G- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U, j  ^" K/ j% q
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇- @- n+ o3 y3 n8 q
糖         1/2茶匙
; x6 I* ^' z' R4 a* @tvb now,tvbnow,bttvb
) @$ e& G# [$ U, Q( Q! _! L公仔箱論壇【醃　 料】
7 W- ?1 k8 N; i# H小蘇打         1/4茶匙公仔箱論壇" G) T* M. Y/ P$ K
醬油         1茶匙/ [! Z6 }7 ]( m; K
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 A- F; o$ N8 }# H( `
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  J1 \5 R* S6 D2 k" ?! l0 D
太白粉         1茶匙
! d1 Y8 o& T. T4 u# j2 H7 Y5 L米酒         1/2茶匙! r- h  X" o2 D
胡椒粉         1/4茶匙
1 m# J8 I, m7 i5 d) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w% ~9 H) L: h3 O- _【做　 法】
$ U6 _# i8 K* h9 h8 w- Q5.39.217.761.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。5.39.217.76  M2 i8 j6 n2 D) ~
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
" s6 {; B+ T  n' |$ N+ @; u% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

4 ?. Y9 L* |' @. H+ [4 a3 r  c. }3 R火腿雞絲炒麵7 v2 X2 X3 o  C* C
【材　 料】
% I. `  n! H# f. o/ d5 m' ]5 otvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊/ y: |1 O& A! j7 J5 C/ ~, `
雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  a; B7 u8 b9 m: `" Y
洋蔥         30公克
) {9 V% K- F. ?0 }: O$ s公仔箱論壇火腿         2片5.39.217.76) s1 @4 q$ L& `* z) @
韭黃         3根9 q( p5 a+ G' z5 P6 d, }

& e9 ]; |- D( |* k) {: f5 l  dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ \2 A0 y6 N' k) @  W7 C9 u+ gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
+ q% c  v8 J1 c; M1 d0 b5.39.217.76醬油         1/2茶匙
* w: T: g9 z. y公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J' d* c" M# l( P$ g* Y9 F
0 p' _: V* ^! H; f" ?/ {
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O" S6 A, Z' R0 I% b
鹽         1/4茶匙
# A; A2 ?6 P0 C公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙1 o4 s% O& T9 r) b% t
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g6 g) h& K1 p# L0 ^+ B6 o) d
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76+ A4 i, U" m8 C" Q
tvb now,tvbnow,bttvb5 U, |) @" l. \+ ?" A
【做　 法】
% t7 v1 D( g9 \+ w. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
* l  x6 }$ V" N. jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，) o+ p8 e+ B$ d4 l0 P0 d, l; ?4 t
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. K! |) x& v: G0 y$ X9 u4 y7 ^+ g
腐竹牛腩炒麵
, N* o/ ?0 i9 T4 `+ T# N; z5 q  H) g4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% }* ^: u6 ?. ]7 [9 N8 H" J5.39.217.76廣東炒麵         150公克
' [. V. U" h, E/ U1 Y. T- l: Q1 U: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條         200公克% Z% P5 P4 s  c5 {
芥蘭菜         40公克
; v4 P# x- F+ I2 U$ Q0 Z2 F4 stvb now,tvbnow,bttvb炸腐竹         30公克
) ^. U( V* U$ H- ~) F* x# O& X( B7 p5.39.217.76薑         20公克
0 T8 q3 M' E1 p' P) L) ?5.39.217.76蔥         1根
. Y4 r2 A, T' _9 j公仔箱論壇水         600㏄
/ e4 G/ S8 d7 C2 d1 R3 O桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w: z1 ?3 ]$ W8 z9 P& e
八角         3顆
! e2 X! M4 @; m3 N0 F3 ]' G太白粉         1大匙公仔箱論壇# N9 d: U+ Z: ^6 Q

8 q" R# V- S% P( i, F. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇2 M7 z8 E" C0 X/ @! j0 r1 S
米酒         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H6 O% t  }9 B/ S2 D& k
豆瓣醬         1茶匙
0 N* E' W) b2 @8 @8 q! Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r& y) S- l3 y5 j* L
糖         1/2茶匙
' K$ u) {+ V7 p4 ?2 x醬油         1茶匙! ?- ~4 Y6 `& z0 j" @  Y4 E
5.39.217.76# }& n. @" I6 d; f
【做　 法】公仔箱論壇7 h4 U. ^2 v1 P6 _1 l
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
* \$ {% w4 [% ?" I. L公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
2 T" U* V6 O+ ~' n$ g3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb$ b+ O% c1 j; K3 `+ ~) ^) n
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 A3 p/ {( ?0 o& D1 I
酸菜鮮魷炒麵
' [: l' t/ B# Z0 I( D+ x6 l【材　 料】
# s" Q$ q; e3 F% X0 Y* `3 wtvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
1 n5 n/ X; |5 `( w; ~8 h  ^5.39.217.76透抽         1條, T- l& f" w6 c: ]4 ]' V
酸菜         30公克公仔箱論壇- I7 I' R' x$ W' m
洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb: J9 B/ Z1 Q9 I1 T9 ~
青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A3 Z. n+ v% X; M4 U1 ~; p
薑         10公克
2 h3 _: H1 n! a* n( q) Q" ^2 u公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
+ |  I5 ?% s, A4 E太白粉         1大匙
" }8 c0 l! }! q5 ?tvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb( ]' Y- y9 y+ R

8 `; W3 R2 t! L: |【調 味 料】公仔箱論壇- q5 q/ k' _: I# M! R
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k! |1 A& C2 F  I3 s. G; ^
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; j) \% p6 [% ~% _5 z4 T! B
蕃茄醬         1又1/2大匙
" I. \4 E" Y% D! G) k$ U! N% e4 q公仔箱論壇糖         1茶匙5.39.217.76# N) U8 e2 F( D( L

# L. ?: d! G! G* R5.39.217.76【做　 法】
  o& h4 G) z) }$ O9 q+ t* B公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 E0 n6 M0 o* v  A3 }6 s* F& }
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
1 f5 N( Y# s9 w, U$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
  G. o& N- c4 ?! p9 P公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

+ \" q8 T, @; K! |蚵仔炒麵
+ w7 I  k  w* Z, R, \- |1 L0 e( `8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76& v( z3 N8 U, u+ ~% ^
油麵         300公克5.39.217.76. z, }/ {# e3 A2 y
蚵仔         150公克5.39.217.760 ^! x2 Q; {3 V" F' o4 J2 W) C$ v; K
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c. g% U. n, j: A& X' Y
洋蔥末         1大匙4 P$ \8 N  v* J% {
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 @& l3 c" D9 I1 L
九層塔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: K7 s  ^) R9 r. t1 C& T
水         200㏄
+ R( d: d2 v# J6 d3 o( g2 R- C# K- g- k8 A# Y' N. s. Q/ N8 e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 F" i- A4 o6 R5 I) \
鹽         1茶匙
' Q$ G. V2 I4 y7 u5 O7 D; q公仔箱論壇蠔油         1大匙5.39.217.76. X9 x4 v* e# Z/ \; I+ o
胡椒粉         1/2茶匙# k- y8 q4 P4 v5 l1 `* L
香油         1/2茶匙
- s% Y  z' Q1 E公仔箱論壇公仔箱論壇/ o" D# R, o9 `3 X! p
【做　 法】
; P" _' V) B6 t% {' G; F- E6 Z* D5.39.217.761.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
5 [, M+ H0 D  A) ^tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
0 s  W% P$ k: p4 y3 G公仔箱論壇3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

- l- T  q3 Q* m' F' X魚香肉絲炒麵
8 ?8 N! q8 }% M( N; c7 M公仔箱論壇【材　 料】
# x: e  l8 K/ n) ~$ U熟麵         300公克
+ A+ n0 h& q5 N* c  J* n& U! `$ m* ]$ htvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克
! H# e3 Y7 q3 c- z; H7 B' o) T青菜         80公克
! ?3 S4 g* j3 H) h! s蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇2 ]7 r, a! ~* _% l
薑末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 I4 j3 d5 V$ g( G: V
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F' V# W; C9 H. ?6 ~8 S# S* H
紅椒末         1/2茶匙
! E$ k0 e( g6 K) B9 W  _4 ntvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克
( C6 o  q9 K, C* r- M3 A4 I$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄5.39.217.76+ b2 t3 `4 m& c" K

9 W! Z5 H6 v5 {; N* i6 E2 d公仔箱論壇【調 味 料】
: y" y2 r8 E/ k3 ?: F辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?) H$ ~) ^! Y7 F
白醋         1大匙公仔箱論壇; \  ]0 w( o. h
醬油         1大匙
2 u" \/ ]& M3 _& O2 s6 K/ s. p0 {糖         1茶匙
' m8 p) M2 d- ?7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油         1茶匙
/ y& ~5 l& |. C; R5.39.217.76
' F5 t) P" l# E3 g) m公仔箱論壇【醃　 料】
! ]0 a4 u+ X5 G鹽         1/4茶匙
+ O3 _+ ]) r% g3 _公仔箱論壇米酒         1/2茶匙公仔箱論壇3 g/ w/ [- |0 ^
胡椒粉         1/4茶匙
: L  f$ X  G/ M! g( }; jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
$ {9 |8 M( p: I" {* \1 W5 F7 z% [
5 F3 ]( b+ w0 e5 L5 e3 |( ?  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C! f& I! {. @9 B( i
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
" W, i1 R) s& w: i/ @" K9 d% ctvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。5.39.217.765 M8 K7 ^+ m0 w! K
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

# G$ k5 N, p& j* {0 X: N' N, `* ?公仔箱論壇海鮮炒麵5.39.217.764 W0 n4 j, f* V" [. V7 p% w- n
【材　 料】5.39.217.76  l. v( U0 R$ _0 S+ s: f. Z$ }$ N5 L
油麵         250公克
3 o$ L* S0 t* {tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6顆
& y0 E4 P: m+ G# Y% `! }& o$ x蚵仔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 s# d% R, M$ q; y
魚肉         50公克% B7 w/ @8 B; y! R3 {2 B# T* |
蔥         2根
% c! N1 {. ^8 S+ ]  O高麗菜絲         30公克
% n7 b: L5 I5 e( W' w3 f! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
% T& d4 d) f: p% e, o8 Y; x公仔箱論壇水         350㏄
2 j3 a6 }( T" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% f2 s; }" k" J- W) Y4 A公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.768 d" P0 G( e/ U) I
鹽         1茶匙
. V# m% w# ^0 J5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
5 u0 ^+ r3 ?8 S5.39.217.76胡椒粉         1/2茶匙9 a5 |' I3 e7 C' t& D

) k( k0 H2 p! _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.760 J! u2 a: i7 z0 U8 c
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
# B4 l9 V3 H, u2 V5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
" G) r' j) G1 G7 p. Qtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& b% Z/ k* g8 g& E$ B
黑椒牛肉炒麵5.39.217.76. Y2 l( A. Y  l1 A" w- c+ r
【材　 料】
. ?/ j. {9 N& G5.39.217.76粗陽春麵         300公克公仔箱論壇( E3 l5 D% D0 w5 V+ V; _+ C
牛肉片         120公克
. C) M; U! r* m! T' M3 A" gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
6 A/ z9 d# S+ s; }" e2 J5.39.217.76青椒         30公克
! Y2 d; N2 p' r5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙5.39.217.763 K8 \7 _; G9 X0 t& i7 g- @
奶油         1大匙
, c% w% b5 P9 k& m2 l4 I  b水         200㏄5.39.217.768 ?- @9 H9 B4 p- p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a9 x3 L9 @' L, M
【調 味 料】
, e+ A% _* G+ E7 ~! A9 qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O. m- R. C" f
鹽         1/4茶匙
; ?: ?1 x$ Z5 P; L, k6 I醬油         1/2茶匙
7 r# V& b: t+ H- f6 Htvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
6 G7 E1 U- E0 q: I$ D/ d' \黑胡椒粉         1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ], m1 h3 N& @5 \! U5 w

* k6 B4 E& N4 ?$ n" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇6 O3 O9 Q- @. d9 [* s
小蘇打         1/2茶匙5.39.217.76/ m6 S& f& k$ Q: S; x: D
醬油         1大匙5.39.217.76% o. e' G; ^& V6 Z2 [
鹽         1/4茶匙
) E' k- S" R6 Y: E( U) etvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
. V7 Q& W/ h. U2 N- A3 y水         2大匙0 D/ o: w8 `4 w4 g9 ]& q# Y
太白粉         1茶匙5.39.217.767 H6 Y  \# k! J
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 {  C( }( Y: B& b& `! n5 m
胡椒粉         1/4茶匙
; @! a% N3 G$ {. ^/ ?4 r- vtvb now,tvbnow,bttvb
. k" s3 s7 b0 v1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 {  Q5 F- A5 M  J- G, M
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]: Q- F% B) O5 G
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
! k$ K1 [$ j9 d% ?: {公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

$ e9 M. Q7 b. X  `/ c$ etvb now,tvbnow,bttvb客家炒麵5.39.217.768 N9 }3 v, b# u/ R8 k) Q
【材　 料】
( I0 E9 l: H/ K9 L4 _. |% R! h白油麵         300公克
9 j2 ^! i. ^; N' r6 \8 q公仔箱論壇豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c+ a% h# Q7 z. F7 X0 N5 v! w; `( P# d
圓甜不辣         2片
8 b$ o3 S+ }" T4 l' c% R4 J5.39.217.76蔥         2根5 c8 e4 |  C; R+ m! f% K5 q
芹菜         2根9 s3 r( G' _/ w/ R  z7 u
蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u. E3 L0 k0 y' |+ K7 V
紅蘿蔔絲         30公克
; Z4 v7 Q3 f& A; C! y* ztvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  F+ ~9 U5 s) p( E% i5 O
水         250㏄公仔箱論壇4 P  J8 T( p# B% w3 U$ Y4 ^
沙拉油         3大匙
1 C: ~6 m2 Z, H% ?& ]公仔箱論壇
8 r1 Q+ j% T4 e/ r1 e3 P  v5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 x. Y* V* Y$ ~0 w1 [+ _
鹽         1茶匙
- g* p- {" h/ ?3 E8 p& S( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
: y* W' j$ h( T- D0 Z: X6 g
' V6 i0 a8 Y6 R4 i( M9 [2 h5.39.217.76【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R& i) Q, B5 P' @3 `& `
鹽         1/4茶匙5.39.217.766 Y" n3 C1 D2 Z0 w) r
米酒         1/2茶匙' J1 P( E: X- o: \8 W
胡椒粉         1/4茶匙+ \( u5 `0 |, j, w% K) h
太白粉         1/2茶匙) f- ]/ |# a9 b, s7 @: \2 S

% R- a6 ]) @* j6 x# K4 K2 T【做　 法】
0 B/ [# Y* r& Q7 E0 Q- R: Rtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N  j7 u- u) T, }
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。2 X8 k) [. F4 w. k2 \
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。; H0 q; d  Q6 q) B( [8 G' P
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。