BeiDouChef

) @) p$ J+ g! e+ x. P
味噌炸雞        
% U: d9 G' h1 ^+ |0 R0 H9 }【材　 料】
3 N4 q3 Z0 e( H3 H! a* n6 w4 P  B5.39.217.76A.雞胸肉         1斤8 b7 h9 i: @; `
低筋麵粉         少許公仔箱論壇- [5 `0 G5 T* N% R4 g
B.味噌         1小匙$ j4 Y: S* y% P9 C2 i
水         1大匙
6 I: {: n' k- g* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         少許
4 Q4 Y: o3 t9 m$ [# h公仔箱論壇砂糖         少許3 _4 D- \. v- b7 ?
雞粉         少許* J+ Y/ g/ ~' X( n" k5 x, s6 @2 A
太白粉         少許公仔箱論壇, f& T! \- G4 V) W1 ^2 {

% E0 p7 ~+ m7 Z: x: Ptvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
: B  K* X7 S* L8 D) a味噌         1兩5.39.217.768 H, G1 z5 K: t" S. A
砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W$ w  J" p4 o( n  ^$ D( S  a0 r7 c
胡椒粉         少許1 E) ?, M/ p+ ?6 ]5 W0 ^' I
雞粉         1小匙公仔箱論壇: U% |# X8 Z+ \( z- D# G) x  G
  d7 B$ l5 W" c
【做　 法】
. |) G, e/ O) etvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
: t* m! A/ s% i(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
! u. V* p6 l: f. A公仔箱論壇(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。, r0 P$ F+ K$ A4 X0 k# i
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h3 s- p$ d' X' ?: r
香酥雞肉條         tvb now,tvbnow,bttvb, b- x2 \  _/ E1 D7 h+ J
【材　 料】
) I8 I& ^. s% Z2 ?. }' S+ |tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1副5.39.217.769 \  n  ?8 u1 }1 E* S7 ^
蛋         1顆
! v0 r% x; b3 A5 `7 rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1大匙
4 Y" M* h, O3 V  J1 s  J" A* W2 y; W/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
9 x, K& O6 T# v$ Q, B4 c公仔箱論壇水         適量
4 C. m/ v% E$ G( O; _0 p# `; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! Y1 Y" f" `  o! ]8 K$ ^8 Y
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t4 `) P: @  Z% n
玉桂粉         少許
. p, R: w8 W8 L/ D# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
( n# \2 i" r( c& i  `5.39.217.76薑片         2片
7 v2 S6 F7 P- d7 {5 f, b  F2 O8 @公仔箱論壇麻油         少許
; \) A  {0 ?& x% S5.39.217.76酒         少許
  C- S$ [. G! w5.39.217.76胡椒粉         少許
% |9 C' M2 {$ J% o% A) q4 ]% L公仔箱論壇鹽         少許
6 v3 W$ J+ l: U- }: ?9 r+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G' }) F. c7 L4 t8 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ a! k9 q; ~7 ~0 w. N5.39.217.76(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
. ]7 f: X* f( C& ^% k" S4 ]公仔箱論壇(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
& ]8 W" ?4 {; U0 v  C+ ^- {(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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+ `, ]9 l& W& Z. X- N1 x5 Q6 @
迷迭香雞排         公仔箱論壇" S4 L! f% I- F1 }
【材　 料】公仔箱論壇- O0 F$ Z: `' x9 \7 n' u
1.去骨雞腿         1隻
4 Y1 E% u0 Y/ S4 N3 }8 d+ r- w2.新鮮迷迭香         6枝
# [5 l0 t, k2 F1 z% ^+ Q公仔箱論壇義大利綜合香料         1小匙
+ ~( P5 _2 f, r" gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v! N# Y" C, i- V0 Q2 [' P
蒜末         少許公仔箱論壇3 I: }# W3 a, [5 ?, t
橄欖油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s: }1 x3 q, Y7 D$ U
鹽         少許
9 @' Q0 g, F7 X4 I( B' J9 d白酒         少許
' K+ O2 x3 m& ^% k; O& s胡椒粉         少許; j$ r9 B" [1 @5 c+ c' Z

; R9 i; A1 l) J  H& W6 c4 A' Y【做　 法】5.39.217.76' l9 E+ |# n- e  [
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
% D8 g6 J* y6 U: s+ ?7 t7 P. W8 b2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。tvb now,tvbnow,bttvb9 f! H) a( q( I3 w5 H/ m( z
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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3 s2 H* t7 T: O3 Stvb now,tvbnow,bttvb雞肉起司卷        
3 k5 X9 t+ x. m7 }5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇! e: t# m  ~, |* H5 B  S. \! ^
雞胸肉         6片
9 z$ @, \) @4 ]/ T4 {5 A5.39.217.76火腿         6片tvb now,tvbnow,bttvb5 |% j& V' |4 _, e. x  v' q8 d: C9 M: _
起司         6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L1 C5 v2 P* R8 h1 T
蛋         1個
3 l5 k" n3 h6 r3 itvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         3杯
" T* v! _9 V$ x- d% d" o$ t4 A8 u8 a6 }1 d- S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B3 I( @0 U9 X
(1)雞胸肉切薄片。
$ x1 D, |3 b7 m2 j% q(2)把蛋打成蛋汁。
6 U- d9 E2 S+ g# [% Z公仔箱論壇(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。; R" e; n  D7 z
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
$ @2 D: I! I4 k5.39.217.76【備　註】
( e- ]2 g( T. G' B4 j2 G- V: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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tvb now,tvbnow,bttvb) W& W' l" W) H7 l& {
酥皮烤飯捲
# b' B+ R; j5 r+ m2 Z公仔箱論壇【材　 料】
. k3 v# n3 t8 s5.39.217.76白飯         180公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ?2 L) r. D3 q, g
豬絞肉         80公克公仔箱論壇7 A: e0 E/ [/ C
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x+ r" ^1 D! {8 Q9 z6 F8 X
三色蔬菜         80公克5.39.217.76* l0 {: o) _" t
市售酥皮         6張tvb now,tvbnow,bttvb( \) A) }  K: x
蛋黃         1顆; Y& n0 s6 P! t
1 o! _4 G7 R$ X; E% I+ ?- o9 }
【調 味 料】公仔箱論壇) d- ^4 P1 U# N, f1 e
無鹽奶油         1大匙
! H; p1 g( j6 d/ Gtvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U3 N7 N# E" g+ V6 o( a
水         180㏄5.39.217.760 L$ B( K1 i% v: A/ S; [

' x9 R, y/ C, A公仔箱論壇【做　 法】
2 D9 V; U9 U1 D4 a1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
5 Z9 `. p8 {8 p! D$ J* R5.39.217.762.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
  R8 C# P' @4 \1 t+ y+ F' Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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8 A* g( G( E/ otvb now,tvbnow,bttvb羅勒烤雞胸
1 U/ z! E4 R$ }6 a- u  `" _【材　 料】" e! s. G0 b6 |& t7 V% i
雞胸肉         1片
7 _4 Y( L  W4 e7 U: E, d4 r1 a0 m公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2根5.39.217.76& H* Q; Y- s( \
新鮮九層塔         2支/ `: ]# V7 q! d) B/ i/ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T* v( [# U) [  e1 D
【調 味 料】
9 ^5 O) N- B9 {! D" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒醬         3大匙
/ ?  S: v, k- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y# ^9 O# h2 c6 {) }
【做　 法】
8 ?1 F' a9 w2 u: ]0 D( t, I5.39.217.761.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。6 i# L! {# y( F* U
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。公仔箱論壇' o* M* V; K8 c. \
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
4 w) _5 m3 j* y: t5.39.217.764.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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馬鈴薯豬肉餅
0 `+ N* l  `+ {6 ~5.39.217.76【材　 料】
) t2 L/ X1 F+ dtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯絲         30公克5.39.217.76; h. l, |$ `+ m9 s. h
豬肉絲         20公克- P4 I( S5 D3 b  n2 s# ~& l
雞蛋         1顆公仔箱論壇% z9 k5 W. P0 V; S

* g5 F( T, a8 a3 c* s  q5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇- o. T! ?$ T- N; K: L4 m
鹽         少許4 S8 n; @- _! f
麵粉         1/2小匙
9 e: D' S# z& p$ g- z公仔箱論壇
( @8 j; }" y* h8 P公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76, ^) H( m2 M0 h& v8 ?
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用$ B: l; g; J; a" R: b4 G- f5 L
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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5.39.217.768 C- V: T1 ?5 f2 b0 _' i/ o
檸檬雞柳盒
2 F& e; z9 E# G0 Z' j; A* L4 j【材　 料】
3 _; ?+ T6 ~& E3 q) Q5.39.217.76原味蛋餅皮         2片
* F0 y/ c# |( C* _雞胸肉         100公克
7 L& z$ f6 U: E  V# w! u6 ?美生菜         2片
8 J6 {% c- X: Z. @( N. g公仔箱論壇起司條         20公克
. x9 R7 o3 O. ?4 q. p! X  }2 @& ^公仔箱論壇
, x& E8 H) B- G4 x* P2 d5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇  f( G$ u8 q! i' T1 Q( P  y; f
檸檬汁         1茶匙
/ C( H1 ]" o' b$ F, b- \1 Y) a& A醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X+ l# E; u3 s5 E4 j
沙拉醬         2大匙1 X) p; Y& [. O2 U  a1 f* ?, R7 v

; G3 i2 i! n' B9 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# c3 P' D7 D4 I( ^! W4 w5 N2 s7 }5.39.217.761.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。5.39.217.763 R9 q8 |* k& m: ?- \+ q
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。- Q0 u# ?1 l/ s' V: p/ w  G8 S+ r
3.美生菜洗淨切絲。公仔箱論壇7 \: H0 W" y3 \8 C. }
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
7 n& Q! L" L# P/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
! M4 S# y" P1 x' D: ?tvb now,tvbnow,bttvb6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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5 y6 f4 I& B+ w5.39.217.76藍紋起司焗烤花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb: m+ ]3 N1 m! p6 [
【材　 料】
7 A4 Z0 u" }1 w白花椰菜         100公克公仔箱論壇# }# Z. x, Q) ^
綠花椰菜         100公克5.39.217.76: S; `3 p, \& s6 N0 z+ Y
起司絲         100公克5.39.217.76$ O( s4 @+ d# D' g5 G

+ S) ^" c; X8 h) N公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z0 m2 Y2 B9 J( P
藍紋起司         50公克
/ B" y2 F' H( {8 X. i白酒         30㏄
: R# u/ b% x. c( ^  [* {. T2 ~公仔箱論壇8 x. e# ]- P) P/ [8 x3 R
【做　 法】
9 U+ g& h* ^4 `6 a$ F. k. b, xtvb now,tvbnow,bttvb1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。+ [* Z. V5 M, s$ S1 P/ @# d
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇- O; K* C" E! m" V1 a
法式燉蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb0 B1 x' T  S/ i6 S  x+ H' f
【材　 料】! a3 a$ o  J% r4 e0 m; v
紅甜椒         25公克
$ H( `1 C- U, ]' ~8 Q, ?) y2 \tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         25公克
( C& g6 u0 y  j" y+ }. T公仔箱論壇洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h' v0 h* T4 F* ~
馬鈴薯         100公克5.39.217.76, W" K5 g' x# @+ K9 c7 O
紅蘿蔔         30公克
5 I- h% e) @1 s' Y) H小型鮮香菇         30公克6 V  u+ c6 V/ G4 B& P3 U1 C7 d
玉米筍         6支
3 {, o) r7 F1 N/ o* [2 [  c公仔箱論壇西洋芹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `( l/ }0 a; A% K/ c; ?2 d
橄欖油         1大匙5.39.217.769 Z9 T8 M' u: l; V! n: H5 o

* ?5 F$ s" U. j  I) L【調 味 料】
; r# V: D2 A5 n5.39.217.76水         2000㏄
* U; c0 Q- I$ S1 S9 S8 y; k7 A, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         200公克公仔箱論壇4 n: u3 H: y% j9 l+ W. u# H
起司粉         2大匙' {/ d: p: y5 a# s/ E

: w: F6 s' {) N0 l0 \. Y9 T5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: ?! f) {* m, E5 k1 j& O
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
1 Q% N9 p. I+ W& T; K- f: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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$ {% b  P  n+ G0 U( htvb now,tvbnow,bttvb焗烤蒜香明蝦
$ I3 x8 i, B; a7 A0 m1 Y1 k# c' o【材　 料】
: E7 u. c: j+ d6 h; M4 {tvb now,tvbnow,bttvb明蝦         3尾
& ]- |1 J1 z5 z; D' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         適量- f# s' n  g+ F; |5 l
蒜碎         適量
1 Z) a( d/ f5 l) D1 _, f. v, r: `8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         少許
9 {) `$ N- z" ?, S4 P公仔箱論壇白酒         20㏄
2 k: J2 \' y$ }3 ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         15㏄; e2 {  q5 p4 k. S5 U
+ W( T" P2 Q4 B8 s2 H0 V! q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& q6 x) R" I3 u
義大利什錦香料         少許
4 o4 A2 [% m& N; [/ c鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u: b9 A9 ?" P
胡椒粉         適量
' f. o, ?  V$ _; r3 ^! r5.39.217.76$ G  b+ k- ?4 X* i8 f* p1 i
【做　 法】
" G# K$ @. V, S9 P2 R" Y9 k1 Z. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。公仔箱論壇$ |5 P" f4 r3 _4 i  H% r
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
# h9 o, C6 T* R; ~8 R$ |% c5.39.217.763.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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; A, B$ V3 t% P' W  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根千層捲公仔箱論壇# C* w7 _3 e& a4 X& \
【材　 料】5.39.217.76# {3 P. \' x0 d1 Q/ [4 f
培根         3片
" j& z6 l& A  `  S% a' l4 ~% _5.39.217.76小黃瓜         1/2根公仔箱論壇/ O6 \( T# Q  A4 H3 _
紅蘿蔔         1/2根
, Y  p2 ^8 O6 U: T/ G5 p0 z: y9 R公仔箱論壇白蘿蔔         1/3根公仔箱論壇; Y2 c. V2 E: P/ A% `
四季豆         3根
. Y$ b- r7 l3 z7 J5.39.217.76太白粉         少許
# y" b$ @# f" p! c5 U4 E+ H$ E, l( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙籤         數支
4 h/ H( U, [. r" Z+ i+ j3 m+ u/ qtvb now,tvbnow,bttvb
" r3 q( x6 B% ]: k' Y, m8 E0 f5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N' ]+ I* {2 I6 a1 F1 j( V
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。公仔箱論壇/ D0 E' K. S, u& v$ u! @) v
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
5 d( t) r) q) T/ j! ~: gtvb now,tvbnow,bttvb3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。5.39.217.76* V' d/ ^" H  O0 C& ~1 e- S
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
: i% B5 ?+ |. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

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拿坡里豬排公仔箱論壇4 b0 l1 \/ ^0 K; t" D/ J
【材　 料】; I; t' i, \4 _8 Z6 ~
豬排         80公克- }) w! G' `' \( e# p
起士絲         10公克
( s, L5 j% X; o/ z0 rtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香草         1支
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4 {& Y# ]5 N# I! Y; @# gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 k8 K7 {0 {' G, z$ P, `' Z' d# \A.蛋汁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 X" q; T' G9 O
鹽         1/4茶匙
4 Y9 r, H8 f5 W# vtvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
) S4 C+ d0 ~$ dtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
5 _7 v9 S+ v- b. p) z3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q9 n1 C8 i4 C2 t  B5 O0 r
【做　 法】公仔箱論壇  l( A& y; i) a/ x
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
$ C! ?3 ]8 c8 j  ?6 ]0 N5.39.217.762.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
6 L' b4 C/ Q. r5 u9 V公仔箱論壇3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
  U) h% O6 F6 _9 |. p# k: x3 b  T【備　註】
0 ~3 G4 Q1 u- F! _/ _) s4 Q# O製作時間10分鐘

BeiDouChef

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起士肉丸4 }, \! C3 z! V% P
【材　 料】
3 u+ c. b' e2 K* [5.39.217.76A.絞肉         200g9 R  ~, u  B; T8 `" m$ S
蛋         1個
4 V' v3 C& d. |% t9 Y5.39.217.76玉米粉         1/2茶匙
5 F4 M3 _" W0 b$ N2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         25g
6 p7 Z$ j: R" ]" O7 Z" Wtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         少許
6 O0 R- a) Y5 Mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量5.39.217.76. G  g" L8 M5 f: g
鹽         適量! e; h1 A# |! J- I! D  [
黑胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 U! e8 P& N$ g
布瑞乳酪         20g5.39.217.76: Q7 h$ W" t$ W. K- b
B.洋蔥絲         20g$ g6 M* D/ M8 i! D% _2 d+ k
高達起士絲         20g0 Q' k- V. w. V) ]0 z! S4 y4 @
牛奶         20㏄
- \  ^3 I' a- B$ T, m披薩用起士絲         20g
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" H& G- J: S6 K! k【做　 法】
: w6 i) L% e0 M5.39.217.761.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
( M4 B9 R: s- Q9 \' h2 t8 A公仔箱論壇2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
+ k, V1 ^) v% e! i3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。公仔箱論壇% G7 n+ r2 w1 g# s. ~
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。