BeiDouChef

( T5 S, d2 W6 S- k公仔箱論壇味噌炸雞        
+ O+ Q) ]6 N) d. s1 l) k7 a  ]公仔箱論壇【材　 料】
1 J- G4 M% F3 _. B( Z$ D* IA.雞胸肉         1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e5 k, r* D- \4 x
低筋麵粉         少許
% G" h3 M1 e5 j% P) ]1 C5.39.217.76B.味噌         1小匙5.39.217.76( B" c: v6 K6 J
水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& [: o0 h4 q& W& @, }. ]: W6 |3 A
柴魚片         少許
  Y! ]9 B" A( x7 k  M+ a砂糖         少許
) ~2 O* [  A9 _8 }7 p$ ~公仔箱論壇雞粉         少許
3 I  ~! D3 X) n# D  }9 }: x0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
" h# O4 C2 X' R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?/ i" o% B* Y/ d) C" j5 u2 {
【醃　 料】
1 k+ W: M" P' l5.39.217.76味噌         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c, s7 o( k$ B' V: d) N1 D
砂糖         1小匙
! f# y9 V0 \, s胡椒粉         少許
6 k6 [: E6 ]6 e3 f; f1 _' r6 I公仔箱論壇雞粉         1小匙公仔箱論壇  D- G: ?8 U# @( {6 h8 g

4 m8 ^# n: j* a3 r& U7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇' _& A. J: l% P
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。5.39.217.76( @) T: O5 A1 H
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。6 A) {- O  }% i0 o
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
# [5 Q6 q. k% G' z+ H! U5.39.217.76(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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7 n* P) ^, r8 Q' Vtvb now,tvbnow,bttvb香酥雞肉條        
9 F6 f; c' G6 z- I" rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: l5 c& h. C( {: j& s* j0 P, W5.39.217.76雞胸肉         1副
6 ~- }5 I8 R) G& b! P蛋         1顆
; r7 l1 f8 p: \+ j0 V  A公仔箱論壇低筋麵粉         1大匙
: s* r' q( G5 E2 ?; {+ T6 F# ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
/ t# Q; f% @. C8 P; Y6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量
/ Q! f6 [7 t, T" V5.39.217.76
& P4 a# h- D$ I( d6 V  B' T. itvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
$ x1 u! j, Y/ @7 m5 ?玉桂粉         少許. l2 ?8 \; @- ^
蔥         1根
$ l5 `# S# A9 |" L7 X! {5.39.217.76薑片         2片, D; G% s! b( |- Y5 f' N
麻油         少許
* w: s; u; G$ |6 F9 q/ Jtvb now,tvbnow,bttvb酒         少許5.39.217.76! I- b$ M: q! C: }3 o8 h
胡椒粉         少許
8 t  h7 ?1 M! G: {) ]公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇& S% Z: m! L( G% |( a5 l

' o' g' h) W: F6 M! N【做　 法】公仔箱論壇/ R9 w. j4 C9 u( L2 z! L6 F# `4 [
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a! ?! `6 Z; }! J4 i1 `5 x
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb8 |3 Z, [/ I! O5 C3 o# X# f: r
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# T) N- J; Y& C9 D6 [  m% o8 x
迷迭香雞排        
( ?! i- b0 B& o! S3 d0 S7 d% e$ H【材　 料】公仔箱論壇9 U8 ]8 }4 B( A: W3 @
1.去骨雞腿         1隻5.39.217.763 M; N) b+ Q5 Q8 A
2.新鮮迷迭香         6枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @# \! g* E; c; G/ V. P, g
義大利綜合香料         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* W' U5 f# Q& f3 Z1 o6 |
檸檬汁         少許; v2 j/ y8 L# h9 T
蒜末         少許公仔箱論壇% L( u" k0 a; k; l
橄欖油         少許
! V, `+ U% b% o1 ]8 i公仔箱論壇鹽         少許
4 |! \; O0 v  O公仔箱論壇白酒         少許' a/ s8 p  P8 u9 p
胡椒粉         少許0 E( i' y* w% R$ j3 R% p/ y
公仔箱論壇% F1 M# B/ ?+ F% r5 l/ J2 ]# P
【做　 法】
$ Y/ l: Y1 H( k( u# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。tvb now,tvbnow,bttvb) W0 T4 \8 R2 k  {$ Z  Q
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
! f$ m8 a0 b% }! H# r, G' ~5.39.217.763.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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; @  s' R5 N3 a  g/ @雞肉起司卷        
) S/ O, E, a- U# Q5 m【材　 料】
( }" g' r1 W! P. j4 d2 z/ X  i: x5.39.217.76雞胸肉         6片tvb now,tvbnow,bttvb" n: x, r; T) {+ ?/ t: T
火腿         6片! R' L* }% N3 b0 V# m: ~* E- C9 ]
起司         6片
" q* ]; k9 I) H: s蛋         1個
, C, ^, c& f& G6 {麵包粉         3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G( ]. s& {2 }0 K+ u4 }2 N4 Y

/ G  X7 h* @( _1 f2 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 N5 J( J  W) k" j8 f5 X" o/ p( Rtvb now,tvbnow,bttvb(1)雞胸肉切薄片。公仔箱論壇6 f5 Z- h3 D3 H; g1 b
(2)把蛋打成蛋汁。
/ z4 Y3 x* J5 b6 ~! I1 }(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e9 D/ E1 z6 u& V6 Y: |, L  S( |
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。. K- A- J/ E" t4 G1 A
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* i, d6 b+ [/ {) r
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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3 B$ a* i* ]3 D* @) I4 C7 ?# g7 p. D
酥皮烤飯捲
, m, g1 ]7 y6 C1 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! s" q& I) S) a白飯         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w9 V( ~2 Q7 _& w; s" b* B" c$ W# t
豬絞肉         80公克
4 ]3 J) M4 {" M8 z/ f0 b洋蔥         100公克7 A) L) A- ]/ K% v: G9 W7 S1 M$ n+ G
三色蔬菜         80公克
1 \9 z0 J! y- e5 J: ^市售酥皮         6張
7 ~: {; H! R0 X( M$ \1 a1 v$ W蛋黃         1顆5.39.217.767 t9 Z- t+ }' m. D& g1 t' n+ c

. W- t  l) Z- T1 q8 `3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 f( J" x+ @  G2 e$ y* U無鹽奶油         1大匙
# `0 ?) j  `- p& W* _5.39.217.76咖哩塊         1塊
! M! T6 s/ v- l8 r' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         180㏄
, F5 h! S+ }2 q4 m5.39.217.76
1 _/ a4 |, d! D. c% c9 y3 b5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. `5 o! ?/ G9 S  k0 H& u
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。公仔箱論壇% S. X$ X8 ?- ?
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
) E& B$ g9 N' m4 Q3 t- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ D5 m% T9 v* u1 F& A3 m
羅勒烤雞胸
9 s% ^5 z6 B' g: A【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! m/ @2 [- e8 M, {) [
雞胸肉         1片tvb now,tvbnow,bttvb0 _: X/ f* ~$ X5 s! P, \$ O5 p
紅蘿蔔         1/2根
/ M( D8 M# G: {1 c新鮮九層塔         2支
: q6 k) A% Y( ?1 Z# o& A
  I) ?" P& x. C5 e, i0 J; v0 V  I【調 味 料】
* g5 Q% o  `# W+ D3 btvb now,tvbnow,bttvb羅勒醬         3大匙
8 ?5 a* o# q5 j& u- w2 i
7 B0 v+ G$ \: k# d' Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】, S3 E6 r9 Q) ~! |& }- r
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
& o+ }7 _' d  i4 p, B2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。公仔箱論壇' N. Q! _9 P  D) P0 N3 D
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
' B6 z8 T- J7 W; ~5 T; {4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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公仔箱論壇" a, y8 q' K# H4 _
馬鈴薯豬肉餅
, ^- O' G: D  A) X/ r【材　 料】
3 _3 o$ B* b0 K, u) Z7 L公仔箱論壇馬鈴薯絲         30公克
& |' {  }/ \% `0 L: U9 O; w) g/ X5.39.217.76豬肉絲         20公克5.39.217.76& G9 @- p+ z% m% T% a
雞蛋         1顆4 m3 B* W: C/ v, d, j( k$ \8 X/ [

" O5 k6 k* s# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 ^% a2 ?+ Z. o. @4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
& a) X& F, e+ b. ]; g5 g麵粉         1/2小匙
( k3 B1 j4 _/ J7 V% A7 [% J$ C6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a. @! k. R8 N1 Z$ H% ], ]7 B7 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 Z5 G. |* a& |7 q1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用- P6 }; Y1 J% _, x3 r- D! E
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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+ w& a3 N- F+ }- H" j9 V" M( L
檸檬雞柳盒
( A4 ]) S: |* X5 C【材　 料】
/ J5 X0 Q  f7 a; W. x. }+ C原味蛋餅皮         2片公仔箱論壇: d2 l6 @5 r" E& I: j
雞胸肉         100公克公仔箱論壇* O/ \! Q6 q& s1 |
美生菜         2片
5 X0 G  w+ q$ K5 h% t5.39.217.76起司條         20公克
, Q! q. d) ^1 d1 xtvb now,tvbnow,bttvb
5 q/ E( H# O/ H0 z8 m公仔箱論壇【調 味 料】
  D, @4 m/ E" e$ K檸檬汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o2 B$ O' G# n: R
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [; d7 }0 Q3 V5 w
沙拉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r5 X$ s9 H8 h4 |

0 ^: D" |! V6 Q3 ^: D+ J【做　 法】公仔箱論壇( s5 W/ |$ `. U
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。  m4 X# F; [8 @3 G( q
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
4 g# z# ?# F% X" y9 q3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H! A5 l  R8 z
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
5 j3 O. V! _2 c, X9 F% n+ e2 Y5.39.217.765.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
8 Z) g+ C: Z) R# ^4 s* G' O公仔箱論壇6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

& D" y1 O+ Z- m- f5 k6 S
藍紋起司焗烤花椰菜
& b  s$ j4 Z- R【材　 料】( C& p3 T+ X( }) C
白花椰菜         100公克
5 w' r" ^0 u1 a/ C8 m% j綠花椰菜         100公克3 Q, M; I/ |' X) r- E' r  o4 u+ x
起司絲         100公克
+ P/ u6 Y9 z# b! \9 d/ Q) Y5 a% P3 E" u$ u3 b' z
【調 味 料】
1 v" e" v8 c2 ~9 m$ {8 f9 h3 H公仔箱論壇藍紋起司         50公克
. Q0 o, }# g5 z2 i# i$ e白酒         30㏄5.39.217.76( G6 ?4 ]- S3 n# k
1 O' Y, x1 q, ?1 n7 x
【做　 法】
- E  i! j. Q6 R- k, h) O2 b5.39.217.761.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
' J6 k% ^7 v9 k% N6 y- H+ S5.39.217.762.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.761 u6 `: z( A9 e: R: f" C6 @0 m- @
法式燉蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb! V: O7 J% S+ d8 n3 H
【材　 料】
5 f' \' ?& F3 M/ S3 o紅甜椒         25公克
: {. V5 n8 v  R/ N! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         25公克; w3 J. P; {0 `& P) F6 s2 t! q
洋蔥         50公克
: x* q' p+ p# W, H  ?, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 b* ?  Q3 M, A7 x* g
紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) s4 v% y2 M% Y5 ]( g$ x  T6 c
小型鮮香菇         30公克
: O8 M$ \8 r2 |  @% \5.39.217.76玉米筍         6支% N. s2 [8 |% ]/ J8 r" |% b
西洋芹         30公克
  ?) \+ X$ |3 W5.39.217.76橄欖油         1大匙
) B1 F6 I6 S. K
/ y6 Y( Q; p; ~  M( @: R【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n4 h) P& E( n( {/ N+ O
水         2000㏄
' x+ z, z+ c/ t3 v公仔箱論壇動物性鮮奶油         200公克
+ J' k8 U% B' a" X3 M- C2 D2 I公仔箱論壇起司粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {; Q) q, x# k: k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z0 q. ]  B7 a/ r& Z. D& ]
【做　 法】
. N& A0 E$ L; }' h- wtvb now,tvbnow,bttvb1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
- g  \/ U& v! C) h) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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公仔箱論壇. C" N5 W8 g% \) h
焗烤蒜香明蝦公仔箱論壇: L/ K4 X& P. N  L
【材　 料】
$ j4 x0 O9 ^9 n( M' f明蝦         3尾
, @3 C" W* |& q0 F3 J' l5.39.217.76起司絲         適量4 J" l4 o3 Y8 W* G& y
蒜碎         適量
- V# |( X0 N' A  T6 j% j+ vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         少許
  D+ P1 K+ w# {# S9 s白酒         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 V1 d' a" p4 a$ I# E7 q* D5 m" r8 |
橄欖油         15㏄公仔箱論壇1 i( i6 Z5 g) ^2 m

6 D/ l: S# R2 I! \' c公仔箱論壇【調 味 料】8 I2 Q+ T3 i% x; A" ~
義大利什錦香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb. _' R- C* ^5 I5 T. ?# r
鹽         適量
8 [8 M$ x+ Y7 P+ G% ]  i$ I- ]1 Y5.39.217.76胡椒粉         適量5.39.217.76+ i# ~) F& J7 O5 C7 n
公仔箱論壇' H+ R( N- m' J: N! S  b8 a$ i
【做　 法】
  O) ^* `' z. o. @# G! g1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。. `8 Z/ \: H8 K3 I0 l" E* e
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
8 W, @% {* T) A' g  F, i5.39.217.763.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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! z2 x% e  t7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根千層捲
, e+ P8 r1 k$ Y【材　 料】
. E9 M; i) k& h% k8 ^1 t培根         3片
1 w$ i- l* u# C6 f公仔箱論壇小黃瓜         1/2根5.39.217.76$ f  w, g5 H; v5 C3 o2 h6 b
紅蘿蔔         1/2根
/ _: C8 v8 A0 M0 C5.39.217.76白蘿蔔         1/3根5.39.217.76! S3 S7 Q2 H7 }, v6 f
四季豆         3根
( C* @3 R  l8 ~% P# d" D5.39.217.76太白粉         少許
9 Y1 E/ _* M3 q. X6 D3 s5.39.217.76牙籤         數支
+ C; u$ w% D# f! R( V! f
+ y5 M# b) {" `, e" D" U" d! r% c3 F【做　 法】. j& {# D- ~9 w/ M  d
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。5.39.217.76+ ?5 c. w! ?% U
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
  t- u$ @6 u3 o  q2 v公仔箱論壇3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。9 U4 b. U1 m1 \+ h3 {1 W
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。公仔箱論壇" O( P" R9 C& H$ q9 v
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

# D" B: S6 r$ g4 \8 t4 x/ Utvb now,tvbnow,bttvb拿坡里豬排
  Y9 X  J/ \9 V' h【材　 料】
" S7 z/ z4 @/ V% H6 [豬排         80公克2 t, r' N! t1 |3 C; W' g; V" a
起士絲         10公克
3 A& ?" E( b8 O, X6 w% Htvb now,tvbnow,bttvb迷迭香草         1支
0 l( y$ k, ]6 g0 c! y7 n+ ]* @
, d- v0 t2 o1 \' w4 P% O【調 味 料】
/ \/ z* r5 V& Y, u3 h; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋汁         10公克
- R1 v- k6 j3 P& g6 |; r8 {5.39.217.76鹽         1/4茶匙5.39.217.76  D, Z! w8 W: i: c/ f) o7 m5 I( T: ]
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
& N$ p0 H( D# W4 U) c; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
% Y- D, \2 O' Z& {% |2 Ftvb now,tvbnow,bttvb$ y' ]5 H. y! l
【做　 法】5.39.217.76" H/ l0 d  L& X0 F6 U2 `" W
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用5.39.217.76$ N& y( ?' t  z) z. r
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
2 P& ?" @5 V3 C( }' ]! ^; B3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
9 w2 Z- N& n% X. N【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]3 y6 I+ S# ?; v; e/ ?
製作時間10分鐘

BeiDouChef

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起士肉丸5.39.217.768 F: T# }. p2 r6 R) L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m$ T1 b9 R& k4 `- [) P
A.絞肉         200g
" L) K6 w0 z/ K$ M: F& R- K7 K蛋         1個5.39.217.761 l, u! p' U$ ^: x9 n
玉米粉         1/2茶匙3 R3 M$ |, I% n. T! P# y" V
麵包粉         25g公仔箱論壇; y, P: S. X, W( I
紅酒         少許5.39.217.761 @- ^0 s% v) C3 u3 l- M" Q+ R
橄欖油         適量
- S7 o8 R+ [" A* v" ?/ u鹽         適量
4 d4 J+ ?. U2 P' z$ O; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         適量公仔箱論壇# @: _: ^1 n+ S/ m+ v4 N; E( Y
布瑞乳酪         20g& j4 A, b, [- R/ S/ r8 K
B.洋蔥絲         20g
3 P/ e% m3 @. B3 V( Z9 i9 _: y高達起士絲         20g公仔箱論壇  V7 g1 H$ S% q; Q, O; W7 \1 O) _
牛奶         20㏄
( |; {7 s, t* F" A- S' ]披薩用起士絲         20g
/ ?! d8 ]% w1 u$ ]. p5 d5.39.217.765.39.217.763 U: u/ ~* B. J' B5 k/ ?
【做　 法】
  G% D5 r+ E' s3 _; K, Z# s1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
( ~! y( Z1 C/ f+ t: C+ x2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。tvb now,tvbnow,bttvb& q9 d) G" `7 {$ P4 m: i
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。% `( [1 Q+ f) G6 V# r2 {
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。