BeiDouChef

6 G0 f$ F0 K. R& K5.39.217.76味噌炸雞         8 c0 r  l; ]7 C7 T$ j  m4 [
【材　 料】
8 M) ?3 w6 y* n3 Otvb now,tvbnow,bttvbA.雞胸肉         1斤
% a: h( _0 B: X1 i$ J4 i: I# V公仔箱論壇低筋麵粉         少許
: Z4 ?6 A, @* N6 K9 q公仔箱論壇B.味噌         1小匙公仔箱論壇9 S! o' w' e+ `: l% j8 N! m
水         1大匙, }# k8 [& a& V3 A* m
柴魚片         少許
' h: V8 K, P: [2 u) G- E# {6 h4 z公仔箱論壇砂糖         少許
1 z6 A+ T) S) O( y2 e9 b+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許1 T1 j8 t- `" e  K" c* y7 l
太白粉         少許5.39.217.762 C  I, r  T! ^; z0 ~

9 f. e& }  Y6 W. |【醃　 料】, J) k) h& H) P. ?/ K; p
味噌         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l# I7 H! o# Z) i: G* z- J1 I# o
砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }; p! l' a7 ~
胡椒粉         少許
7 K9 L5 U3 I# j- P1 f( w  l公仔箱論壇雞粉         1小匙4 N. `+ O5 j( t: @% U' h

; [* {& s9 T9 T【做　 法】
6 V8 a9 C) W/ T0 S/ u. \/ M+ F(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
3 W1 z$ `- y2 V6 b- t3 k(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
: Q4 x3 R( _  ~5.39.217.76(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
& ^2 V1 V2 p% z8 ?8 b5.39.217.76(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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; v: v+ ?+ s1 z8 A; c1 [' T7 ], p( h# h/ Ytvb now,tvbnow,bttvb香酥雞肉條         + }) I8 Y8 b& {
【材　 料】
" w6 p, l  z5 ~8 g; Q5.39.217.76雞胸肉         1副0 |# v7 x' f: s9 j6 ]
蛋         1顆! e$ g  B% C) X/ w0 M3 Y$ p
低筋麵粉         1大匙
3 o! s9 E) m4 c7 K9 p) q5 @8 U3 |5.39.217.76太白粉         少許公仔箱論壇+ K8 t& C  R- ?7 b; t" V! F
水         適量
/ t. O2 L% L/ H1 U8 }# ?; ?公仔箱論壇公仔箱論壇' r/ U3 [8 U" j6 n
【醃　 料】
8 C/ ~& Q4 j9 L/ q: D5.39.217.76玉桂粉         少許
/ m4 b6 i5 j6 X4 l, J公仔箱論壇蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb) _1 G+ w3 ]& r( N/ j& \
薑片         2片
; ^; |" _/ p9 C! a; m公仔箱論壇麻油         少許" O; Q$ d/ X/ o" O; ^; [. w
酒         少許0 t+ U6 o1 {; u- h
胡椒粉         少許公仔箱論壇8 ]( P2 B! P# ?& g/ w
鹽         少許
% _: ?8 P+ E. gtvb now,tvbnow,bttvb2 K8 n2 K3 p! E5 ?; X
【做　 法】公仔箱論壇& V0 k$ K* F! a
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
: y5 I& q! Q% l( H2 X; x5.39.217.76(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
& J, I, k3 w$ `) X& v0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @; ]. b& l2 S3 m& k
迷迭香雞排        
+ @: o3 j7 G, j2 ~' I# B  i# htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】1 b' @  e5 c$ _# g' a
1.去骨雞腿         1隻
# M+ z* R6 U& l' ?" [7 vtvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮迷迭香         6枝公仔箱論壇) @& m" ~; s" x$ e5 `0 b  `4 z2 Q
義大利綜合香料         1小匙5 g: D4 E7 r2 l5 V0 O
檸檬汁         少許
' G5 Z% g! [, C5 I- ?5 D. `4 C$ W: y3 D公仔箱論壇蒜末         少許
% B" w( w* y- e9 {* c/ D8 K橄欖油         少許
; p% \3 q  X( \& h! E5.39.217.76鹽         少許
: C# G* Y( D/ W. ]! o白酒         少許
; D- ~2 ^0 R& r  v2 l6 }胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U6 L. ]1 T- L* D5 d& O$ |/ m" T
tvb now,tvbnow,bttvb$ _# q9 z) G0 j. v' b
【做　 法】
5 W3 J+ R* ]2 `- P" ?. x! v1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
8 M6 [' S( Y/ \- ?* v/ I. o2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。公仔箱論壇* w' m- a, B* {# \
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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8 I: k- @3 m, @3 S
雞肉起司卷        
6 d2 M) H! `& p1 r' d* h$ q& O; q7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 q/ s7 r9 d7 O' L; ^
雞胸肉         6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V* [; Q. `2 r- R% c+ E
火腿         6片
5 D# [) i9 I9 R2 L% Htvb now,tvbnow,bttvb起司         6片
8 D& |' Z* N& s5 x/ X5.39.217.76蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb( e1 [. W; z* c+ Q4 S' K/ z$ E
麵包粉         3杯
7 M* i, M  p! S7 H' m! w  D公仔箱論壇
5 v3 |3 b& H7 J1 B# r0 g【做　 法】* e6 c- I) b3 @- C  R7 r. s
(1)雞胸肉切薄片。. i9 o! K7 W  D0 c* ?% A
(2)把蛋打成蛋汁。4 [: w2 z" Q% G
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。! m6 w4 P- W6 `
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 f* Q. P4 z) b2 s
【備　註】5.39.217.761 V3 [0 f0 P" [+ s; x; e5 `. a
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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5.39.217.76, {& u2 f& B# U% ?8 D4 R
酥皮烤飯捲- z, ]7 q7 F0 _5 I; A( Y$ O. T
【材　 料】5.39.217.76) R$ n0 P2 g) s- W8 A' u
白飯         180公克
  [9 b$ P9 h) x1 H公仔箱論壇豬絞肉         80公克" e+ z' A6 y! I- o) T& w2 h( D
洋蔥         100公克
; e+ c$ `. u7 p% U1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         80公克公仔箱論壇& N% I% N& u: g
市售酥皮         6張
7 t3 f# u. M( j6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆5.39.217.76$ x/ s' @5 U' C6 F7 C+ M

6 X# G+ {, r0 a; |1 [1 E; }1 e. S5.39.217.76【調 味 料】8 F( L* j5 `5 w0 k
無鹽奶油         1大匙0 S/ f6 U$ C/ e5 Z6 C3 C
咖哩塊         1塊, D2 h3 k# `; O# r
水         180㏄5.39.217.76( l! b) d' d' w4 {

! m7 J, F2 y2 \4 {4 A6 g  B0 ]" a7 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 Y8 v- y" i# b1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
* ^4 T; @' H( \2 ]5.39.217.762.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。tvb now,tvbnow,bttvb7 g6 K# I; z0 V: ]( i
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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. b  j2 ]" e! ^  c3 V5 T5.39.217.76羅勒烤雞胸
+ `- P) r9 F$ w6 T. r* @5.39.217.76【材　 料】
$ m! `$ O" S3 _* X: u/ K& Ctvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1片
, T7 I1 F8 d8 k8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2根
( e& u, J/ A, X- D/ \  W7 l新鮮九層塔         2支
7 C' o  N) X" n! v5 f+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: r: u; A  M# ^
【調 味 料】
3 m3 @  E& {, u- S% |羅勒醬         3大匙公仔箱論壇! r8 o6 B0 t; d6 ?

: n. x) o* Z! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 r" s% d. \# n1 ]" Y2 m1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。公仔箱論壇/ O/ Y+ |# `6 n$ r$ i
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
1 B% p% N9 i( N) B3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r" n# ?( Q5 Y
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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9 F" |; h/ t, t: \馬鈴薯豬肉餅) x* j  j% C: m' o3 k3 ~
【材　 料】# O/ J9 Q) ^8 J  ^9 A) x
馬鈴薯絲         30公克
) K. [' V  {4 n* Y5.39.217.76豬肉絲         20公克& M/ S: r- s) U" y' v; t
雞蛋         1顆
) p* @1 M( O0 m# a# T5.39.217.76
% X) c' d* R; y. Z4 l+ }$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k, s$ l$ x; i  i, ]3 o2 }# `
鹽         少許
  B: C6 g- E4 A6 Z- Y. B麵粉         1/2小匙
8 n  ?1 l% V4 o$ _0 dtvb now,tvbnow,bttvb- ^" j$ H" k% H( ^3 t* g5 }! X7 {( N
【做　 法】
$ Q; ?. T5 M% `  Y% s1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用公仔箱論壇5 x7 s- r: B* G2 l# y
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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& e6 G. h' F5 G% X! H公仔箱論壇檸檬雞柳盒
0 p2 o! a* {4 @7 {1 I【材　 料】公仔箱論壇+ M$ v9 Q# v3 u+ F2 h9 i3 W
原味蛋餅皮         2片( t4 `$ x& L0 r! N6 Q8 }* H1 ]
雞胸肉         100公克" [  L4 l0 }* x& w0 N8 V
美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb; n6 u" k+ ?, h% z4 ?! D5 G4 c4 H: s
起司條         20公克
/ @8 L) S8 g  a; H2 a) e5.39.217.76
& x3 `( N) k7 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】9 E( v- Z- ]( y+ E( I
檸檬汁         1茶匙
8 Z/ r7 O/ }8 }" J! a7 g公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
, q/ y7 u% U, U4 K4 \) g! p/ K5.39.217.76沙拉醬         2大匙
- z! u3 }4 ?; }& N' [
4 g; c9 _2 N) ^5 {$ g) C5.39.217.76【做　 法】
- d. k- {' L, J# p/ ?2 V# `: Ptvb now,tvbnow,bttvb1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。$ Q$ o6 z: |5 w( Y" T
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
* G" r- |7 w3 c( g$ B! m! x  B7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.美生菜洗淨切絲。公仔箱論壇5 j. U) t4 y6 ~2 J9 H* n: y
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。, M' D# N8 J, t4 Q: e. J- X! d
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
3 Z# B& y8 ]. z( `公仔箱論壇6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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; L7 h7 e- \5 itvb now,tvbnow,bttvb藍紋起司焗烤花椰菜! @5 P; C# r- I. D
【材　 料】
  H% g6 G, v' o1 e9 S白花椰菜         100公克公仔箱論壇3 S  m  g3 V' M% `7 j6 Q/ h
綠花椰菜         100公克
/ f% w" X3 P& C, p7 o起司絲         100公克
, ~" ?% n6 v  {1 _, _! ?5.39.217.76
6 |5 v" S! F& N1 w3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) Z. Z) \4 P- \- {; l
藍紋起司         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z* C* d5 t) S6 h+ |) \* \
白酒         30㏄公仔箱論壇: S* r+ E* X8 U/ Y! ~4 Y0 h+ x& _

- D5 {: G6 ]! I  T: L1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇- k4 i$ X3 v4 T) u9 j
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
* Q; e7 b- w, F4 A公仔箱論壇2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 p# x" F' z" s4 a; T, T( }0 j公仔箱論壇法式燉蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb9 t; ^& R' ?$ y* b- n. M1 u- h
【材　 料】5.39.217.76  y) k& B! A! M& b
紅甜椒         25公克
/ s2 n9 r0 [" v  d1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s1 q) z- S! I( a7 j. q( r
洋蔥         50公克
! H% _" k$ V# otvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
2 r6 p. z. [0 J" I8 R紅蘿蔔         30公克% |0 J5 Y# {- W* e+ H
小型鮮香菇         30公克  V. Q$ O- O0 o1 _' z
玉米筍         6支
+ {; O: C3 W8 C7 d公仔箱論壇西洋芹         30公克公仔箱論壇+ g( V, ~3 p/ j9 Z
橄欖油         1大匙
8 y$ L" J1 ~" v) J* ?$ W, E
  L1 H) P" a+ w* m5 s2 J: E0 U【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ C9 ]/ h0 C: g; m! N2 P
水         2000㏄
4 p) Z. H+ y" }; s+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         200公克
4 i: m: `: x$ k# ?+ C7 s* \5.39.217.76起司粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j  t& C! V4 N: b8 f4 S. G3 u
tvb now,tvbnow,bttvb  M6 X# ^! _, B0 Q# C. G
【做　 法】
" _) A( t0 u  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。5.39.217.767 R8 g9 I. \. Z* }9 K! p* \
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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6 p' H5 F) X+ V$ E! r+ P
焗烤蒜香明蝦
$ t0 M1 C- e' S6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.762 ?; j! {4 s. z, E( O
明蝦         3尾
$ w5 l% T- X  ?% Y1 btvb now,tvbnow,bttvb起司絲         適量公仔箱論壇) b! @/ {7 Z- F/ n! f6 Z
蒜碎         適量
/ O4 Z- R3 j; _% }tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         少許
# @6 N) Q, H( `, {: `. ?tvb now,tvbnow,bttvb白酒         20㏄
+ b" c6 t2 p; M3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         15㏄5.39.217.76. Y, l2 b+ U2 a9 t# I( g2 ]

8 ?+ T( s7 n- ~8 `! a. x& s+ ?【調 味 料】5 d! `9 u4 B) U/ a2 e
義大利什錦香料         少許$ H2 T9 r* ?% A( e
鹽         適量公仔箱論壇7 n' L. c4 s9 n. h: i
胡椒粉         適量
. ?% C0 f) o, M' e! \" {8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: t1 M# }' N) P1 K2 Y8 I. R) z" h; b
【做　 法】
- M1 w& s: O, g+ {& i6 F4 i公仔箱論壇1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
, d; |; Z# u$ k. B, i2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
- R2 o2 [& j, x* w3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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% e6 a8 f, t1 U培根千層捲tvb now,tvbnow,bttvb  g2 Z) j9 E, S* Y8 B. E7 R
【材　 料】' P: t3 W, o) m. ?+ O) n) O
培根         3片6 \0 v0 R; p) G
小黃瓜         1/2根公仔箱論壇* C4 p8 N+ r3 l' I7 N
紅蘿蔔         1/2根
0 `8 p3 T4 Y: e- D9 F5.39.217.76白蘿蔔         1/3根
. _: [, n3 p3 l$ Q: w5 C四季豆         3根tvb now,tvbnow,bttvb' E/ Z- D+ U- E/ X, Q
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 _! ~! \' I1 @7 B; O0 l
牙籤         數支# b" k) n5 {2 M' ^8 u& w, r0 u

* `" X: d' }9 o/ \【做　 法】
5 N6 k& U; J# Y" N. q# Y! T+ H% a1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。5.39.217.76$ i  ]8 V9 |- P
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
1 y7 o+ |* U+ a, C( C5.39.217.763.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
$ o) x3 o, B# s4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
8 I( n: e' {  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

' _# a- v2 u% o! i( I拿坡里豬排tvb now,tvbnow,bttvb% m- g) a: i  S6 {% `; Q; u  k& T
【材　 料】3 g: j8 t% K3 l: b
豬排         80公克
3 a- `6 V( I! `. S( t起士絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( ]5 N- D0 q& A" p' w
迷迭香草         1支
. ^3 ~" l( Y- v* l8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^. K3 w2 `- T; D
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 j: D5 x- ^9 \0 i- ]
A.蛋汁         10公克
. ^( \- |8 g  z  s3 g鹽         1/4茶匙0 ^$ ]' M3 @) W
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 \' g' f5 P' ^- [3 J+ G
白酒         1大匙
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( i# P; g0 |: a  b2 o# F公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^& l" n7 @2 X  B
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
2 P& v4 O  [- e; m# c. ]2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
' B$ m0 _$ `$ W4 P8 K, _5 o. y( I$ V公仔箱論壇3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A9 p  I4 ]0 _( R
【備　註】
* G" Y) [6 Q4 |tvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

BeiDouChef

3 M0 s: G) s) _1 M3 y5 a起士肉丸0 U" f/ J- O# Z$ W
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f# ]( u% d6 P+ e. N( R% T* ^
A.絞肉         200g
  T. m% y% n2 W! L: g% e- u公仔箱論壇蛋         1個
4 Y  f. S5 H1 Y: S* w5.39.217.76玉米粉         1/2茶匙
8 }4 D' N6 x7 Q( R% s' n+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         25g
7 t! J: C% X. j1 I  w5.39.217.76紅酒         少許5 b1 b6 e4 F, [! Q# y$ ^& U
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 C7 x) j3 U; y% p7 _& w
鹽         適量
1 J3 b# c% M7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         適量
1 S2 \) m9 y5 {. e) s+ g8 s7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布瑞乳酪         20g
3 C1 q  C- n- E公仔箱論壇B.洋蔥絲         20g
1 S: h% I& g7 }; ^+ ptvb now,tvbnow,bttvb高達起士絲         20g
' N: j+ S: d" g5 Y" e) `- I6 F牛奶         20㏄
  E1 ?/ j. g- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩用起士絲         20g5.39.217.76# a0 g9 R$ I( O# f7 O5 V

" c% d' G9 v" H( d0 o* V公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k6 L; @" B) V' |$ D0 P! p; w
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。公仔箱論壇" l* H/ a# R5 ~2 C, w7 Y' y
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
+ H' \- ]3 Z: w, E0 d; U1 \( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ W% {% k* B! ?/ A
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。