BeiDouChef

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泰式咖哩雞絲炒河粉
; D/ k  H4 A0 f0 K- j5.39.217.76【材　 料】
1 F0 {, B6 N4 I9 G  t, L' p2 x2 q5.39.217.76A.泰式乾河粉         1/2包3 c4 e0 V5 V/ K8 P
雞絲         80公克" Q, _/ p0 W% T* J: f) P
綠豆芽         30公克
- R' v) Q" Y- G6 f+ ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         1/5個
" H$ D! [5 X& a& y0 u' C8 L0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段         2根
' N0 g& q) N7 o" j- }; @# e5 R蛋         1個5.39.217.760 {& B) O: \' j2 Q# {1 @+ U* C
沙拉油         適量
7 h- N0 c' N  x6 z9 r4 a9 r! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜酥         1茶匙
) A: M) A7 N1 R4 v3 U) [5 m5.39.217.76紅蔥酥         1/2茶匙5.39.217.76/ `+ V4 h3 Q% d/ ~1 [. y; I9 o
檸檬汁         1又1/2茶匙
4 z1 K) u) X: V3 z+ W公仔箱論壇
  ]% D* S2 @+ d  K* V0 P【調 味 料】
  e9 g' L. _) |4 @; A紅咖哩         1又1/2茶匙
& v9 Q9 `4 |6 e0 K% N( g* X公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
+ x* _' R& E5 f公仔箱論壇糖         1又1/2茶匙
4 S( ~6 K% R4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露         1茶匙
" y3 D: D# u  p) |8 k
% w4 H3 W0 U; f8 m公仔箱論壇【做　 法】
5 M6 W$ V& {  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
; Y/ F5 z6 S& L5 G) v  g& q( l& `2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G* R3 r/ N( h+ U
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。5.39.217.76; s* ]8 _) h4 A+ m
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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" n7 M2 |+ `/ F3 l5 V) r
甜辣涼麵
. s# q! m3 U2 `+ a% e【材　 料】5 J7 M  U8 i! V1 n( A$ Y
熟涼麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 o4 A- v7 Y$ m, N
雞胸肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c  t! _9 F- w
小豆苗         適量公仔箱論壇& s* v7 X, v" [8 a* W; H
紅甜椒末         1小匙8 t" t* K# L4 k' ^# {4 m4 ^3 X" _
甜辣涼麵醬         適量* D0 W/ J! i  C) {+ j

; G4 g- b+ u1 _1 k7 c8 e* a5 u: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 D. O7 |9 m( R
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
  @/ c' s' ~( p& }( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇3 W5 V( h& {; n* L) K2 a
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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% i) @- r$ m. R3 k; G1 L
咖哩炒米粉& R+ u* v/ O2 K" K" t; V4 J
【材　 料】
$ s! ]0 j6 Z; W, N1 p% l, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d" n9 B1 _3 M: q/ r3 ]
吐司火腿         2片
! t$ d3 Q4 w4 gtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! w$ [5 F+ z  N6 ]" y9 s1 s
洋蔥絲         20公克5.39.217.76  ]7 I9 l6 o+ z6 Y2 ~! T3 o' s/ u' C  Y
紅甜椒絲         15公克5.39.217.76) a2 }9 q- q+ _$ e. e
青椒絲         15公克
5 d/ i" n- O7 P: m9 w. h+ b( n* [5.39.217.76綠豆芽         50公克公仔箱論壇8 q0 g( K# V7 h9 ^7 \
水         80㏄
) A* i5 J4 A, D( C* s4 a9 T/ e
9 }2 a7 a- Z7 n9 G0 E; m" `' Z公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% L. `  h- T; T& {4 O9 O, y
咖哩粉         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: H) {# p! r; o. h( ]7 u6 g
鹽         1茶匙公仔箱論壇! Q- o1 b; a. Z& X6 h$ \, x" c
細砂糖         1/4茶匙5.39.217.762 I. l1 q+ j+ r$ |1 f: e4 T% m
3 f' H. f/ j; B+ ^
【做　 法】: n# c; l0 S6 ~( a( b$ p( @' e% z# s
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
( ^5 j$ p' _( i! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。1 J3 L  O7 M( F/ R# d4 m
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
4 B+ O" F! T' C4 u# b, l5.39.217.764.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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; \6 v; l& p" d' G; i
乾炒火腿雞絲米粉5.39.217.764 g$ \! X4 M' v
【材　 料】5.39.217.76! n% V1 u6 V( Y
細米粉         1/2包
- y3 L& W% e8 x$ |: H5.39.217.76燒雞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P/ I. Z  ]2 a5 g" p
火腿         2片
1 \* [- B4 q, D. [* \. c& s8 Xtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克
7 z* E+ H( I, c; \5 U  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         80公克5.39.217.761 X0 u, g. i1 H3 ^2 V3 W" J8 ]9 X
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R3 ^0 A; \( S1 o# b0 M0 o2 J* x; ?
熟白芝麻         少許公仔箱論壇+ Y  s, y- _; ~6 `1 n
水         100㏄
5 K( Y0 Y2 _' xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 O9 B) ]9 v( \9 [
【調 味 料】
) C9 x$ P# J. w4 Y, @0 ?5 Otvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙公仔箱論壇! I& O! W% j. h7 J) K3 O! l8 _4 `
醬油         1茶匙
# D& W  ^# Q2 i7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
7 k& k0 M: G& a# S3 H胡椒粉         1/2匙
4 ?- \7 ?7 Q+ f3 htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: L2 J- g& m; j! J1 D$ z3 a5 K) m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y2 P' v: U; q! x0 c- B
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。) N. B1 f) ^% o* s) J! o' y
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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1 n: h2 T7 t! `) G
泰式炒米粉
0 K( C/ d1 W, Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】, f" c& Z5 Q' R+ x" m8 a
細米粉         1/2包公仔箱論壇9 f1 a" Z+ |7 q& p% m; N  O/ _
肉片         80公克
6 h) |0 N/ E' ]紅蔥酥         15公克+ G) g9 Y# c) J4 Z+ ~7 r; N. R
蒜酥         10公克) N  M  S5 F( k& u& W# m
韭菜         3根+ G3 H  c: C8 r' D
透抽         1條公仔箱論壇! o" D) }' r8 s, F. ?' a  d
紅椒絲         1/2條
! ]) N- n7 Q: G公仔箱論壇水         100㏄
% g* t. {" O: v- |' e3 b- u5.39.217.76
! A$ K3 a. P+ c9 O. Q. atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" H# t* Y. T. V0 a1 t, Y+ p# _5.39.217.76蠔油         1大匙
1 L( P! E4 e3 j# h9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b) \+ O; x! `+ r$ E' q( u. T
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 d+ ?/ j! T+ h. D* ?' G
羅望子醬         1/2茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N9 U' C! T8 S& }: o# ^9 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h. s* ~/ V& t6 M! `0 I
【做　 法】' b- P( G$ A$ _
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。公仔箱論壇# `2 U: s8 g* @
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
' m5 G+ U" o( Y8 v: S/ o3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. @" L5 b  \* A8 W6 w( Q( l
廈門炒米粉
& a* F7 l6 ]3 d7 T( a- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. M1 o) t  U; ^0 b% d
細米粉         1/2包
1 }: O1 K) C. F, v6 \# qtvb now,tvbnow,bttvb火腿片         2片
. B4 t3 T. K+ q2 J2 I韭黃         20公克
4 P3 N( t6 A# O0 V6 C( l9 \0 A8 X5.39.217.76蝦仁         50公克% v; Z! L4 }$ P% X) P
銀芽         30公克! Q: s9 B( H7 G2 `9 S2 }
青椒絲         20公克
5 D0 ?& h. ^  `6 n. v" Z紅椒絲         10公克! u$ X1 f0 |# {
洋蔥絲         40公克
: n. Z) i5 h. ^' P! L9 q' c蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇2 \9 S. F; E. v& k
水         200㏄
' R7 E' V6 G3 o$ w4 _1 M5 b
3 I: S. X/ r) f- U8 D0 ^/ g- T- y/ v5.39.217.76【調 味 料】
! X3 M) D' ~0 @% R3 P) c* d0 {& k蠔油         1大匙
2 t) d" X/ h7 A公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇$ t' S) T! M9 [7 t5 h/ v
蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" x7 y' e% Z$ ?5 Z4 i/ h; k
TOBASCO         1茶匙公仔箱論壇0 T# i: T) Z. L4 f$ g
糖         1茶匙
: A8 r, ]" c0 l& W公仔箱論壇胡椒粉         1/2匙
# Z, n+ p, r( \& J; y# A# m
- l* ?4 A4 X* F9 s/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( O. {3 Z( r# P: B+ b1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。. m- ?5 e( A% ?+ n4 [; ?8 C
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
% ^' ?$ C. P8 a$ v3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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/ {3 U4 N6 i3 x
南洋蝦膏炒米粉
- `- U- V" A& u0 G) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ z0 ]+ B1 g4 z( w7 i: [4 j; w, d公仔箱論壇細米粉         1/2包
6 G+ }# b/ G: M$ A叉燒         30公克
( E1 q6 q  N  Ctvb now,tvbnow,bttvb透抽         50公克
7 Z$ T/ z- G6 Q( B青菜         40公克
; q3 L- N, l- K% Z( t/ ]" d5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
( B6 f# u! ]0 H公仔箱論壇蝦仁         30公克, C) O6 m1 K$ c% m4 J
紅蔥酥         20公克
: [1 ~- H; L  D+ o# {$ m5 s! l5.39.217.76水         100㏄
  l8 k# l7 w" x3 X8 X7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ e. z4 M2 x7 Q
【調 味 料】
% x. D. a) w! Y: v公仔箱論壇蝦膏         1/2茶匙5.39.217.76" Q# f! c- }/ X2 Z: d4 ?
蠔油         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n+ k7 m/ o2 y2 v  d! V3 n
糖         1/2茶匙
6 C  X" q9 ^# j0 |# L5.39.217.76甜醬油         1大匙公仔箱論壇, R! b' m7 _4 E* e8 x' ]* M* X

4 f! a) v4 d# I! ]' x! j7 b# {. B& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76# a' m  b5 [% k- A1 a
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb. r: A# ]% U8 j7 a0 k& J
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。) Y3 b, W, t9 g8 f0 O, k
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ o" O) d4 h, x, Q; F1 @
櫻花蝦炒米粉
! i1 k8 _7 m2 _公仔箱論壇【材　 料】
& V' z3 J9 O6 X. I+ j! k5 s細米粉         1/2包
, U1 M& }, [0 S0 y% y9 i" v! mtvb now,tvbnow,bttvb蔥         3根5.39.217.76& R3 K/ n+ `7 y" N
櫻花蝦         20公克+ P( Z+ a. D" W- C: C" I" }4 L
蒜酥         1茶匙
" F2 i2 u  C7 ~% l3 _. ^水         50㏄
, W6 }; j8 s6 A6 r& H9 u4 ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O7 O/ o& ]! d
【調 味 料】
' t7 Y9 a3 @5 w# z# h6 H- L+ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
4 p7 s0 E6 w5 r4 M, U糖         1/4茶匙& C& g6 o8 X; @0 {% u1 A
胡椒粉         1/2茶匙
" F' L  {. K9 S, j6 D5.39.217.76公仔箱論壇$ @8 ]4 S  Q+ M& e' w7 |' J: u
【做　 法】
$ p0 F( |4 F& @: t" z1 g; H# ]1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
- E8 d6 Q. M& g' z% @4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
7 s* V$ s: b/ V- n( m; \9 V9 g0 G3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P( ]6 H- V) g; `
芋頭肉絲炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _7 x+ H- b& H; ^* i- C
【材　 料】
$ D. N  F" j& a) j( `1 E; B公仔箱論壇細米粉         1/2包
  H4 V( B" v6 K+ I' O/ y' O豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& m( X# n$ x2 A% g
蔥         1根
" g) U  T" O) f8 _! H9 N4 R/ D芋頭絲         80公克
4 O- q5 ~5 p( G4 g9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         15公克
& o% y0 m6 j9 L5 _; x  f& f5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1茶匙
. L8 o; M6 c# M% Ytvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄
+ L+ z/ j( H9 d" C2 Q$ M( \: B4 e5.39.217.76
% o8 f5 S" y/ }; i# |6 J$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. M# @/ z% J) B; ^" D3 `) V5.39.217.76鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o7 L0 {$ I) k/ y/ V
糖         1/4茶匙5.39.217.76- F0 ~7 e+ @& ?" z- b
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X* d# ?+ c- e$ A8 ?/ \# @) J: K* y
5.39.217.76$ |/ g  g" h3 O- L
【醃　 料】
) A! ]* B" n: r4 P) M鹽         1/4茶匙
& V7 e3 k( V: g. S+ M4 l9 \酒         1/2茶匙
8 u7 _+ O% V. c* q; N1 o2 U胡椒粉         1/4茶匙' A9 D& c2 W) ~' X# X; b& A3 S
太白粉         1/2茶匙5.39.217.765 M. n; d( v! t' J
+ a0 A, S) k& g0 Y3 c5 S( ~+ m
【做　 法】6 {. T" r( M6 ^) g+ b" j& }; r& e
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
# b0 ~* P3 V. i9 R" G2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。公仔箱論壇1 Y7 ^& j+ M" a8 B
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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, C; y  r2 p, c( t" x' p公仔箱論壇叉燒韭菜炒米粉
! X! w: x/ k# w" Z5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇/ Z9 X: H+ \  u' Y7 }- i
細米粉         1/2包
: S- x5 g' s) f* [! t4 U  n! N5.39.217.76叉燒         60公克
3 l5 B( ^' x! |* k( z韭菜         30公克8 R' S* _/ N# I
洋蔥絲         20公克5.39.217.76; C$ C* F7 T$ h( }% _
水         100㏄公仔箱論壇9 y! z8 t/ {  L" o  k
【調 味 料】
' G( O4 y' |% p: x8 d" Q* J鹽         1/2茶匙
2 o1 K  y3 \6 A) t- A' `" o醬油         1/2茶匙5.39.217.76* Q5 S# V% l  O( r: p
糖         1/4茶匙
' z/ [  I' J: q) o; Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇, @) f+ o+ f* G! q- X/ r# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W0 O: @: l+ X0 T3 Y
【做　 法】5.39.217.76" o  j" N* s) U# T+ k
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇, C6 I! e7 q4 x
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

3 V% t8 v% s# C( `9 U5 m- g韭黃肉絲炒冷麵5.39.217.76& w3 T4 r2 K0 b  O& s% z7 u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  N8 J3 U- W8 @  ^* X
細陽春麵         250公克
& {6 D1 F" w$ n  ~% \& z公仔箱論壇豬肉絲         100公克  }8 P1 e+ }5 L
紅蘿蔔         20公克7 J6 S+ {4 e3 \
洋蔥         40公克+ S* j. F7 B7 y% v
韭黃         30公克
8 R/ v" S% y4 A/ ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- h8 |) R* z# y+ l$ Y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P0 a( n1 c' g4 X* {8 `! M! e: e4 _
鹽         1/2茶匙$ S+ f$ r7 H# I  C
糖         1/2茶匙' w7 Q. l4 L/ E5 F) f& k
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇  g. F0 G8 `7 W3 a' ?* X
tvb now,tvbnow,bttvb; F; q* U) V: b. C; c: X& F3 c
【醃　 料】公仔箱論壇) t' ]* J1 ]; S- z
鹽         1/4茶匙1 s6 Y+ G( _. n2 I% s3 h: f
醬油         1/2茶匙
; \1 q, }8 V, n( S  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
) V7 ?( m/ ?5 x: j5 n胡椒粉         1/4茶匙
: |5 A7 C# u" U' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
, f, N3 t; E. F. n6 I5 z9 Gtvb now,tvbnow,bttvb
- D1 p6 m5 C; ~, L0 w4 n' p8 d【做　 法】) A$ n* e5 Z; T4 _# q4 E. k
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
3 @3 C$ W2 C! S( ^% R2 f5 b5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
  J. j1 \. m- K. ]8 E# m* wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v& U0 d9 h4 U6 R3 D
馬來炒米粉) }+ M; o& D5 U3 k" W% B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }+ {. F% v! `6 Z5 r' G& a5 _
濕粗米粉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]* q; ]5 p' q9 X0 R* D- P
叉燒         80公克公仔箱論壇1 @* V+ h, _7 s* c. r$ X
洋蔥         30公克" Z0 a+ W- F5 M$ C7 y
韭黃         3根公仔箱論壇  x" \& j7 d6 H/ V$ D: g. Q
蝦米         10公克公仔箱論壇/ X+ D0 e! R; b# B& U' Q
綠豆芽         30公克9 {6 @$ h; Z. u- T" G& b3 r
水         100㏄
& E3 a3 G# H) R9 W1 `6 g! [7 I: y
1 X' R% v: r" _, p) V- h8 z公仔箱論壇【調 味 料】
& z) _3 X1 M3 ]) r- C蠔油         1大匙
& _! x4 d& K" [2 D! [. j" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1又1/2茶匙
* F/ s: s6 S& \8 f2 h: q+ G2 k公仔箱論壇糖         1茶匙
  {: g8 j/ |1 @" |) e公仔箱論壇黑醬油         1大匙
7 j) a: T4 S% i% V! m: F" ^3 d4 D- p
; M* z) {6 c9 ~8 c+ y, \6 x( I$ b公仔箱論壇【做　 法】
7 g2 z; l0 d5 P9 O3 F5.39.217.761.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
, ~" o6 h2 d, V' w2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。5.39.217.76% A. \* _0 i# j7 \0 x4 r1 C; d% t6 g) ~
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

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0 l: d/ A- H: o回鍋肉炒粗麵
1 A8 n7 ^% K$ @$ i2 Z5.39.217.76【材　 料】% H7 Q) `7 g' ?! i
粗拉麵         250公克
. F2 ?* L' x+ n6 c5 P! \) }tvb now,tvbnow,bttvb梅花肉         120公克tvb now,tvbnow,bttvb7 _) v* L" `5 y! y; H0 s9 W$ s
高麗菜         30公克
. {0 R7 d3 }, {% utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克) l" y  h( |8 G( m
青椒         20公克
1 [/ Z/ [# D7 P% C  W蒜苗         20公克
1 S$ A( T! L. D% c/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L8 h9 u* U, S  B, T' @
【調 味 料】$ T- R, N- n7 t6 c& A' L0 L) h
辣豆瓣醬         1茶匙1 `- ]6 D: H) Q3 \, L1 i0 W* }+ ?( [
蠔油         1茶匙( R% ]- i, l) }( ^
醬油         1/2茶匙5.39.217.761 q' |9 a& v0 \/ x$ {+ E
糖         1/2茶匙! g7 R4 ]" j( T  G0 @  @% X/ V
香油         1茶匙
" ~& `- ^  K0 y9 O( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \2 g, e3 Q6 H
【做　 法】
3 Z1 {& G, c% Q- R/ W公仔箱論壇1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用5.39.217.76  f# x, j& y4 ?, n
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
+ V* e9 M' H/ V  H3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q  y1 m$ K& b$ ~* j) Q( V
蟹肉炒麵公仔箱論壇( k$ a0 J* m  G+ i0 F  q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S/ I* s' \: |7 p: r
雞蛋麵         200公克
1 q* E6 b& S  C+ c! Z0 e1 G( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉         1盒
7 a# B7 Z4 ~+ J5 }) a/ y3 O$ u/ W8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
5 {0 X$ q7 ]) e9 L* ?9 N# X' @! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵
$ k; w3 Z" g$ K4 `- P. \% M5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克1 z6 u+ [9 k9 `' m. @5 s; l9 B
小黃瓜絲         30公克
. S) c1 T" l& `$ V3 D% |公仔箱論壇銀芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I) I& z4 \* ^: |- J8 |0 F
公仔箱論壇5 I6 ], O8 F: k3 H
【調 味 料】
, G4 D8 [9 K) g$ L, @# e5 p鹽         1茶匙9 ~8 e. y' {  P5 l0 G
糖         1/2茶匙
/ K+ O3 e# g1 r( v  s7 k$ u胡椒粉         1/4茶匙
/ ~! @; `9 k" t; ]/ h0 {5.39.217.76
" {  I9 S8 Q' \4 f. p9 S, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76+ l" {8 Z* [' `
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用公仔箱論壇  z# I3 b8 z' Z
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
& t: j$ ]) o8 E6 G/ k0 P" {# P; T1 j& \tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

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" j1 h8 ]' q$ t0 p豉椒肉片麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K$ C1 d1 A7 J& H8 p4 @
【材　 料】6 C' Y0 W# h3 Z! E9 ~: i
廣東炒麵         150公克8 N& n9 c. b* m+ Y
豬肉片         100公克
; Z* V) U3 r/ i" d豆豉         1茶匙
+ j0 ?/ X: i! T0 ]3 d8 j8 N9 V8 ?薑片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, _1 L5 z6 s  l5 k* @
洋蔥         40公克
- i: @- x9 x/ ?5.39.217.76青椒         20公克
% u: U( i8 _3 h$ |/ ?8 u紅辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R& a" J4 i( O! @8 d
蒜末         1/2茶匙
# l. c# @+ Y+ N# @# o# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
7 a0 Q* {/ C# Z7 q) ^9 w公仔箱論壇水         200㏄+ K& R$ b1 k& e  V& T

4 I1 g/ r+ g* i; O【調 味 料】2 t1 G4 V& I* m2 Q# b' p  t1 z( G
蠔油         1大匙
' M: N3 |$ K/ A$ `- v9 L6 `5 A: Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/4茶匙6 l# y. Z/ i- [0 t3 O/ R( [5 b7 O: m9 E
鹽         1/8茶匙
$ Y  v% o/ P3 E. u8 f8 D1 c糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L+ b5 B! B' y6 L
tvb now,tvbnow,bttvb* t' }4 W7 Z1 T- h
【醃　 料】
) I  ~; a1 j( E- W+ n$ ]醬油         1茶匙公仔箱論壇; w) x, o# g/ R9 L$ ^5 q
糖         1/2茶匙
# B' k& Y1 l7 S. L  J& z5.39.217.76太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇3 q" [8 A' I' ?9 l* g
米酒         1/2茶匙
+ W' S# {; }# r" l  x# }$ b胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v% {. l1 G1 r0 \# y

: u$ C4 x6 v5 v. `# T公仔箱論壇【做　 法】/ o$ `# I5 p: ]
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
& E. j/ R( l0 {. K: H; K3 w( N2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
9 b  }( a! R7 P$ B3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb" V4 _$ y- E% P
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。