BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) U! u9 k3 s- `) H/ c
泰式咖哩雞絲炒河粉5.39.217.760 ]: H. ?. T) `! y1 |
【材　 料】
0 E7 s/ i% Y1 |  D. s8 A0 w5.39.217.76A.泰式乾河粉         1/2包5.39.217.76& `2 w; P/ |0 t% ]* k
雞絲         80公克
  M5 j3 q, p7 _+ Z- \* \$ Etvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克
  L( I5 H1 m5 Y4 J+ w5 D$ `* |" Y洋蔥絲         1/5個公仔箱論壇4 v, m' E+ A6 }, U7 V
青蔥段         2根
% D- w1 Z6 ^7 {  u8 ^( h2 @; j/ Q5.39.217.76蛋         1個
- A, i1 K# }  `) M$ Gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
* g3 v" ]3 O* d( CB.蒜酥         1茶匙公仔箱論壇7 u2 _1 U; F# ~  Q* o1 ?7 s, X
紅蔥酥         1/2茶匙
$ G9 G3 X" h! _8 \2 ]+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         1又1/2茶匙+ W9 s, w7 K- G% S7 I* N

0 ^! {5 F8 s. B2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】) @) u9 K. f$ `7 K& r) g
紅咖哩         1又1/2茶匙' F  b1 _* X& A+ O1 X7 ~% @
鹽         1/2茶匙
" i: j! L! p) F. k7 \, N0 g5.39.217.76糖         1又1/2茶匙' N! w- O, m3 S
魚露         1茶匙
9 U2 r. `$ e% y0 D& V5 A2 v& O) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! O' x1 [* m" G4 {, @3 T5 z
【做　 法】公仔箱論壇/ B5 l( J! x. {4 V4 y6 u
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
) E3 g, d7 b8 M9 U/ N+ r  ^+ \7 g2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k% B1 b3 ~" _* v' c( G8 E
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L* W  h0 q" X/ Y$ e' w! V
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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公仔箱論壇+ w0 m! S% `# x% z; t
甜辣涼麵) W6 {$ I1 M' B7 M
【材　 料】公仔箱論壇6 x( [8 V% G( V" k
熟涼麵         150公克. W* B8 V2 k) r1 Z) S( V
雞胸肉         20公克
; _6 o  v2 N* z/ n5 o9 a3 R5.39.217.76小豆苗         適量
' Y: q' `* Q9 U2 ?3 `' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1小匙
7 o7 b+ P4 @! l甜辣涼麵醬         適量- |! V& z. [0 H0 h; {* ]( D
5.39.217.76( A$ C2 P" q2 Z. |4 G" O3 Q
【做　 法】
  H6 i$ p8 r- M! }0 D1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 E" {, U; S2 q1 O1 C+ N
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇+ z+ f% x* B& s3 l/ q
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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. A, E6 S" F0 p2 Z3 e  ~: M' c咖哩炒米粉公仔箱論壇  I! j8 ^$ ]; o7 M: Q
【材　 料】5.39.217.76: N* J6 u/ J, b; ~9 P% {4 H( W
乾米粉         250公克5.39.217.76$ u  l; Q, J0 }2 E" B
吐司火腿         2片
5 y. y) \) a3 j0 I; D- n2 }, e& ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ^8 U* m, |: V% @$ r
洋蔥絲         20公克
' d+ e2 D& \" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒絲         15公克
* |! c  l  @- `/ j  m. b公仔箱論壇青椒絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 `/ y- V2 U( U  K
綠豆芽         50公克
: b/ V) q1 f& B! H, q- ~8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         80㏄5.39.217.763 ~+ q1 ~: f% w; I

/ c2 S& o7 a% c, `! n【調 味 料】
! ]4 U7 x, Z0 t9 b4 F# K6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1又1/2茶匙
1 X8 e4 d; I0 J! S1 s8 }鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 {! u: W. e7 a8 a" `& [6 m
細砂糖         1/4茶匙
- q1 `  L0 A( z0 j5 w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  o) w5 J* I# C) h1 u
【做　 法】; Q$ S5 S0 E! z$ x. X+ K
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
4 T# \' u, {' X6 r2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
  ?7 f% L& g% d) B1 Z4 C" P! O3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L( E3 R4 T8 n( ^! m
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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6 J+ I! J: n4 p4 C3 F
乾炒火腿雞絲米粉
1 o% @! {4 T  i! T【材　 料】2 ]% [4 a* z6 z) }
細米粉         1/2包
+ a. g( O1 v$ [" e燒雞肉         80公克4 ?5 p0 B5 y* ]+ h& g1 _& l
火腿         2片" Z* ?. P5 \) f
韭菜         30公克
) J7 j. N1 P* Q: [% g銀芽         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* h4 C9 k( t. {2 T
蒜末         1/2茶匙
/ N. ~+ h# X, J: _/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         少許" }5 G- {0 Q6 x. [4 g) p* `
水         100㏄
% y/ {# q7 _4 x, n, a6 m0 t" n0 p: n
/ f9 [# [0 a+ N( M, d, E$ I! d( J% I【調 味 料】
2 u8 {) u* \' Z+ P% `6 H7 ]蠔油         1大匙
3 E8 p$ G7 h) t# R4 f. Q$ Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
. r$ a2 d  v0 e$ ]. }tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
/ A' M7 p% H: @& F3 u* K公仔箱論壇胡椒粉         1/2匙' |4 x' U# @# u( M; {
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~1 b  q9 ~, r3 x. s
【做　 法】
5 r  _3 z6 J% G5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。# ^% W1 u1 b) O" A  h- n% t
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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7 m) i  m5 T& M* Y3 B2 t8 I泰式炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb* ?' H+ n+ Q$ }' A
【材　 料】
0 @/ S5 J  O1 q4 P  B$ m& K: ]: d細米粉         1/2包
% \! c* X$ ~+ [: b& y公仔箱論壇肉片         80公克
# [& z9 t  H/ C. K+ R8 Q/ K紅蔥酥         15公克8 G/ n6 |+ B, ?& Q
蒜酥         10公克
/ ?8 Y" s% a  }* z- Ttvb now,tvbnow,bttvb韭菜         3根
6 }8 [; ]; ~6 A4 X# X! Q2 f9 W8 E公仔箱論壇透抽         1條' z: y& C5 M$ I) }0 a* X) G* N- i
紅椒絲         1/2條公仔箱論壇; I) T. H8 n# P% f; H2 ]
水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 R! I" g5 X$ u+ p0 c
tvb now,tvbnow,bttvb; G( t: j6 u6 @5 ^  Z0 r; P! B
【調 味 料】0 [" n7 t) Z8 F9 ~# ]/ S) [- Y
蠔油         1大匙
1 G6 ]9 Q' m* y( v" k# l6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
3 M$ M( U" E0 M* ~! H4 Y1 H- F5.39.217.76糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c- `8 C+ e0 G. q  z$ p  {
羅望子醬         1/2茶
/ M# ~# T6 o' _! _% U( wtvb now,tvbnow,bttvb
4 F% g, y4 u# X3 c8 ^2 h. a5 r4 E公仔箱論壇【做　 法】; l6 X& a- v( ~6 k
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }! r- Q% h. P- z% ?# V
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
2 _% r$ j2 W; O% y3 l公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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5.39.217.76( _- _+ v1 H* o% ?7 F. n
廈門炒米粉, a: u5 u# ]9 s& ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ~& n9 I* [; h/ `6 Y
細米粉         1/2包
# W6 a$ k9 ?9 ?( c" B/ K, R公仔箱論壇火腿片         2片tvb now,tvbnow,bttvb! c1 P7 r& r5 S1 J2 \; E, R0 m
韭黃         20公克
; k+ m( [% t$ Z+ W" m( {: r5 d5.39.217.76蝦仁         50公克( d# v* j( ^  m. q" s) I
銀芽         30公克
* T2 C$ B2 H4 _+ n9 ]# k! c公仔箱論壇青椒絲         20公克; `) d! J; P7 B- I8 o
紅椒絲         10公克
0 C2 M8 G9 |" e; K6 |5.39.217.76洋蔥絲         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U% T! n* O9 F0 }! F- }$ H- M* a
蒜末         1/2茶匙3 b3 b+ U, w, a/ S1 q" ^
水         200㏄
' r  ]3 E+ |# R8 |0 o+ {" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! w6 X9 V0 X, y! B1 b4 }
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W$ o% j& u8 ?$ j3 w: u
蠔油         1大匙
0 ~* |" E7 g% b& ?2 Y+ a鹽         1/4茶匙
# H$ b* A- z# j" h# W% @' r& x蕃茄醬         1大匙
; i  R, G) _$ n/ Z  B* [. S4 G公仔箱論壇TOBASCO         1茶匙公仔箱論壇6 ^& c9 Q  ~% N$ ^; y
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ O: o7 f4 G; l6 _/ V
胡椒粉         1/2匙5.39.217.76- b4 ^: ~- U) U" p$ a' |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r0 V7 Y" [; m3 g0 e6 W1 d
【做　 法】
; \# v9 k% E$ y* m3 z+ W1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。公仔箱論壇# }/ E$ P4 O- j$ W- N8 |, @  y* D) x( e
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
, G* F- A& J6 i公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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5.39.217.768 z7 X. `# E/ U% x5 s; X9 p, L
南洋蝦膏炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v' ?# @- [# [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ Z8 E$ t: ]+ B& P3 ?
細米粉         1/2包5 ~+ B/ C  E- f7 \5 O
叉燒         30公克公仔箱論壇; c/ t2 H1 F/ N4 Z7 l  L
透抽         50公克
3 @. ^& k0 A5 E9 y8 f; U) q! s公仔箱論壇青菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb) I" Z3 b0 ]8 r4 u1 R# p. E
蒜末         1/2茶匙
6 G5 O- j9 E8 X' P1 Y" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克
! U+ @, e7 C' T5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         20公克
( K4 o: ^8 `0 m6 d9 M, k( e5.39.217.76水         100㏄
+ u9 B3 D: X* b- M8 Y9 M; b5 O; \% t' M8 R, ~- L% n& q4 j) ]
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s$ m& \6 ^, V' W  f- _: e7 W
蝦膏         1/2茶匙
5 r4 {  \7 e. D! b4 P8 ^0 ~公仔箱論壇蠔油         1又1/2茶匙5 {7 [" h" L4 |3 ^( U: K8 P  q1 O' l
糖         1/2茶匙
& P& ]* ]* q9 X6 h% z$ V5.39.217.76甜醬油         1大匙
% i8 G  \; j( W: W3 C5.39.217.76
* p* I  l# c/ o) v5 N( R$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76" R* M; U, K$ }2 `5 u
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。2 z2 \$ ~! o& x
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。公仔箱論壇' ~+ y2 l& z; W  ~
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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4 x' f" G- [& k5 y3 f  i  g5.39.217.76櫻花蝦炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T" A. L4 D$ ]: k
【材　 料】
' ]5 l2 f' P/ ]$ n) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
- j1 @& Q% @  L  R, Y( S9 m* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         3根公仔箱論壇" ]! ]2 u. _0 x! C! Y, s+ G
櫻花蝦         20公克公仔箱論壇# U( h+ h" A, C& l( Z" N
蒜酥         1茶匙& X! _: y( f0 D7 h$ g8 i
水         50㏄公仔箱論壇# x4 h& K: M, ^* V. k- n
! K% Y, n  s$ a
【調 味 料】
! W/ b. O" b/ }0 V8 z0 s) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙5.39.217.762 A3 P# D. V' A8 f1 A3 w
糖         1/4茶匙
/ a& l- g7 A4 u; }胡椒粉         1/2茶匙- ~: d3 a' O5 P& U
5.39.217.76* Q6 s. {, j: S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z/ r5 g$ b" B  c0 H
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
; z) A. }% X- r8 A2 P, C( T公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。( H4 S3 `/ V0 E/ V" S. Z
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

4 k$ q4 U  V% y! }) G# j) ntvb now,tvbnow,bttvb芋頭肉絲炒米粉
( W" _6 d4 a  u( `. r公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇/ O+ K2 I$ F! O- l' E" x0 L$ Z3 f
細米粉         1/2包
* n7 t: P4 W' u6 w" z- c3 S: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50公克
9 `3 Y) Q9 b% r: [5 {5.39.217.76蔥         1根
$ _' O. w6 ?' n& @( Y公仔箱論壇芋頭絲         80公克
* F: n9 r$ g6 I) @. m5 n3 m& C) s蝦米         15公克
: q( ]2 A4 z9 {$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1茶匙
; Q- {$ K% q; F* L1 e3 E7 X6 Ttvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄5.39.217.76# V# L) H) q' {7 }; a2 [, @: {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?" ^  X1 c: e. K
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' @: f2 H+ z& _7 f3 @
鹽         1/2茶匙5.39.217.769 i2 S6 r8 y* d7 n6 O
糖         1/4茶匙5.39.217.76* ^  G* ]' g7 `" F$ B; v" ?
胡椒粉         1/2茶匙
9 U1 g$ F$ o3 q4 p$ D4 ]  C& @; ?. X5 ~) Z' i
【醃　 料】5.39.217.76! v3 |) ~( W( U
鹽         1/4茶匙
" w3 ~: W* p9 K+ E8 R  B; X3 ptvb now,tvbnow,bttvb酒         1/2茶匙
/ c  b2 u& c) w7 K" h( e/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
0 t* ]4 n4 q* @! r% X  e% T公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙5.39.217.769 L6 B) l7 j% |1 [! v6 H  r  {# I

. }3 K3 C" Y7 Q5 I$ v& ~) U【做　 法】
4 L+ ?1 c8 X) W0 @: G, H# s: @1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
  \% Z2 i- C6 o# p3 C1 A& u2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。公仔箱論壇2 ]) Q. x  J2 C
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

! s9 z: T9 l2 t/ F6 ztvb now,tvbnow,bttvb叉燒韭菜炒米粉
! K2 N4 m( s' W3 q6 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 A6 d, S: O4 R7 ~tvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包  \0 c; x: j9 I
叉燒         60公克
4 `& T4 N1 `. M4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         30公克% M' W1 R# e3 ~# G! q
洋蔥絲         20公克5.39.217.760 s' Z) h0 D: v! j3 X7 T0 l3 s
水         100㏄
6 h+ n2 Q& E6 r( }1 U8 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# b/ w/ R; g+ O5 z
鹽         1/2茶匙5 A/ c$ n+ V) O+ Y! [
醬油         1/2茶匙
5 Y5 `& N( F5 j' j' v; u4 W) l& f4 y: ^5.39.217.76糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a, G3 {* V8 z* O2 C
胡椒粉         1/2茶匙
* Y5 G( |3 p% `' ^7 N$ O* o5.39.217.76. U8 h! C/ [# x) l9 P3 U
【做　 法】! M2 f3 u5 H4 O5 V$ j5 m: A
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。5.39.217.76$ I1 D* y& Q* S6 p
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

' @# e  k+ k6 g; A4 E% c* k
韭黃肉絲炒冷麵/ X: y" l9 z; E9 n2 W1 _$ }  p8 N
【材　 料】
/ Z  m5 V4 R( C4 M0 i8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克
6 ^/ ^! B! K# x# S& W! e豬肉絲         100公克& A5 F5 k, n9 J2 r3 a, j4 B. _
紅蘿蔔         20公克
5 Z8 K' _: _' }洋蔥         40公克6 y, X# x! W# U4 d7 C9 m
韭黃         30公克
1 Q5 n, n" n8 g2 R  _+ z% }: l" Mtvb now,tvbnow,bttvb
% w, G9 M! ^4 L$ B5.39.217.76【調 味 料】
* r$ A( g7 x' b$ D; l, h5 i0 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, O& G! R0 v$ B1 l! z* @
糖         1/2茶匙# z+ T- ]1 S- d7 e  M1 Q3 Y
胡椒粉         1/4茶匙
4 ]2 Q' h$ t; D$ R7 _2 i2 B
  ~2 w/ c- _" l! U$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
$ @2 p" Z+ P! M7 e3 B2 N鹽         1/4茶匙
) t  H$ W0 k$ M7 i1 t5 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙4 `4 r, y$ _, m
米酒         1/2茶匙
7 p* V# S  v; ^3 B. {公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
/ M6 O( x- Y/ }9 }3 g' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
* D9 k  W- D5 P+ E. l, [5.39.217.76公仔箱論壇! Y" J4 \/ ^5 G8 v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l9 r) d0 C$ z% v$ O  Q  s5 x
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
' @$ Y$ N4 \  s$ M6 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb9 s! p$ m0 s0 z1 R- ^
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

) ^! ]/ l8 k: _5.39.217.76馬來炒米粉, I6 K% F/ V# Q; i2 o# r! A8 v+ t
【材　 料】
' V2 b+ \+ s1 e1 M, y3 utvb now,tvbnow,bttvb濕粗米粉         200公克公仔箱論壇, g. w8 N. d% D* O& J- X
叉燒         80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 H- Z( l( ~2 V. G! H/ {# @
洋蔥         30公克
9 }4 o5 ?, P- c/ @. r韭黃         3根4 {0 I- _: `  h
蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 D4 y* {8 F, \0 P
綠豆芽         30公克
+ f, H! n! K  Y' E水         100㏄5.39.217.769 @; E) \; |' N; y. y
; L0 X% J( R; R; \! q9 Z
【調 味 料】# Z4 L% u; x  N* M
蠔油         1大匙
3 J' ~2 Y! S' S* v) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1又1/2茶匙
9 u- b0 X$ V7 D" ?& q# x糖         1茶匙公仔箱論壇' F: p+ u, Q  @  J4 k& d( D
黑醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B" J( m* t" e" I! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V: q2 E9 A, C' v" G; c4 r
【做　 法】5.39.217.76- c/ {% \- A- Y
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。8 w: c1 i- o2 y; a; @
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
, H) G6 H+ b4 O/ a& @3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

5.39.217.768 d" f# V5 C, z
回鍋肉炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n6 Z1 R" E. ~  x/ R: V
【材　 料】
% V" J4 C* k  ^5 _: K粗拉麵         250公克
6 @1 F) z6 E  M! F5 |$ ^, A梅花肉         120公克
1 l8 L, w/ i% p" T$ n; m8 E# N高麗菜         30公克5.39.217.76- J: t! L" ^3 m+ B; \/ u) |- D8 `
紅蘿蔔         20公克
2 U' \( k% T( W9 t! Y4 ~, B- X公仔箱論壇青椒         20公克! X1 I+ \4 p8 b
蒜苗         20公克
4 ~- M$ D) Y/ Y: }7 Q8 f" X, a, k5.39.217.76
) }" D9 D- }2 V( Y8 e$ F【調 味 料】
% r2 s1 h( @' |辣豆瓣醬         1茶匙5.39.217.763 ]  V3 y0 r# `* `) H1 W7 A0 Y& Z
蠔油         1茶匙$ d- ^  t' l" r
醬油         1/2茶匙' H) G. g! b# k/ t4 H6 P
糖         1/2茶匙
9 @$ X+ o1 n, z5 s香油         1茶匙
3 b! u0 s3 p( r5.39.217.76, `& q! ?/ O0 t; J6 Y* h& L: M
【做　 法】5.39.217.760 J" s, n* e, t8 D' s- @5 h
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
: _1 c: E1 ^* b7 Z9 `! e1 A  g- jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
9 x: J! ^0 H! E( p5.39.217.763.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

& W. X9 o5 v; U2 ]1 i& I2 Z
蟹肉炒麵
3 K1 P8 R; f; _* @# E5.39.217.76【材　 料】
& j9 m7 l) A) i* j# P; B, Y雞蛋麵         200公克
; V! \, x6 z. S: G: [5.39.217.76蟹腿肉         1盒tvb now,tvbnow,bttvb9 x- i, M7 l. L1 B: h: _$ o
洋蔥         30公克公仔箱論壇5 a) o$ d% \, Z! N
鮮香菇         2朵
/ e: ~% K" ~  c$ |4 i: v5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克: N$ J0 p" f4 r3 y) }" I
小黃瓜絲         30公克
4 y7 ~$ {- _* h& _9 ^5.39.217.76銀芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^) K' l; A) q7 K/ g; Q/ w+ c

7 j+ K) ~+ Y1 Y. C; f3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 W# h; d2 W; V% X4 H0 j鹽         1茶匙
: ^: z$ N. ]3 s) ~; v公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^; j9 N# ?, |/ f! r
胡椒粉         1/4茶匙
( ~" z, y' x* {3 N9 G3 d
2 b9 V' [( j/ ?9 W3 ~3 Z5.39.217.76【做　 法】
, }3 y0 ~; ~$ E5 X( V  o# \tvb now,tvbnow,bttvb1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
6 t3 k' Z. G& B% @# I" [& t% n/ M6 ktvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。5.39.217.76* N# L' t! S: G( [, z  I
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.76+ y+ A8 t- W8 o9 l
豉椒肉片麵" i9 k$ ^% e$ r8 G+ R, N8 r
【材　 料】
) F0 Q1 w" N$ A廣東炒麵         150公克
# s  G' o! g- h. Y/ y* p) t% Z豬肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q$ ]* `( f0 q! L
豆豉         1茶匙公仔箱論壇% k) s+ @; U/ Y  u! j1 Z
薑片         10公克
6 Y" w# F1 p$ \5.39.217.76洋蔥         40公克
$ p/ N$ K  R& |* ^9 V青椒         20公克
9 a  v: O- C0 N3 S# A: _% T# h  g公仔箱論壇紅辣椒         1/2條$ \% C: t$ n! T3 t' l
蒜末         1/2茶匙
+ f4 `+ r6 W" j' ?- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
* h7 J" l9 Y: g6 `* ?- J* Z. i水         200㏄
# O% ^# p6 w7 @' }: d* K) W) A公仔箱論壇5.39.217.765 E1 ~' C$ B0 i1 `" h
【調 味 料】
; P5 s& R- E3 ?9 F公仔箱論壇蠔油         1大匙
# |2 \3 {3 C. \tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U; q: Z8 i. b: D( }
鹽         1/8茶匙5.39.217.76. p4 x/ I" ]# E0 X# N* O4 v" g$ m' |
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" t2 H) T/ }' _6 I2 v" W
公仔箱論壇$ T1 L3 _  W1 X- ?0 a
【醃　 料】) ^' v9 f. t! U8 C& B
醬油         1茶匙
& c. L/ C7 C- n2 ~( Y  v( i5.39.217.76糖         1/2茶匙
% C9 i- b+ {) X/ rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙5.39.217.76) Q$ F" d" g: [9 n  L0 q) P6 G
米酒         1/2茶匙
2 @# g2 v' y. X胡椒粉         1/4茶匙9 z* R* z4 \, z  \0 L8 U8 ^

/ j& I: @9 Z6 @5 L' W! Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇7 D5 ?4 f6 |4 [
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
0 m6 D% S, w, R, z3 ^2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
3 u, `7 W0 n7 b7 O8 b$ e1 X/ a4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
" e+ g+ b+ |% @" {0 j4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。