BeiDouChef

9 ~$ X! `+ [3 w' n! L3 Q1 c* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式咖哩雞絲炒河粉
9 B( h  i* A7 R! I) S9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 k5 }, M5 O7 U& Q! F公仔箱論壇A.泰式乾河粉         1/2包
* ]. [% F1 o/ M/ q3 [* B, h* w5.39.217.76雞絲         80公克
) a9 e; ]9 Z) Utvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克
8 \. P  g9 w8 x- v5.39.217.76洋蔥絲         1/5個& x3 `, z6 g2 u3 \3 x
青蔥段         2根
! \& l) o0 m! c2 N9 a+ z/ @蛋         1個
5 \. Q3 D1 L2 ]# L& m7 V$ @沙拉油         適量5.39.217.76' u3 O7 W) T6 X" @% O1 \9 I
B.蒜酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. q% A: }: B1 r4 p: n  _) N! K" p
紅蔥酥         1/2茶匙
" q9 w& T% ?+ s1 W6 c( S- I公仔箱論壇檸檬汁         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |, h* b# s4 _! u8 f% e1 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W& h- c; B, A, a1 H# P# V& b
【調 味 料】- |- z! x5 C0 |  S& C, N' j; J+ ^
紅咖哩         1又1/2茶匙
* ]+ F" n# c( v, \9 G2 T公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
" L# P$ H7 S1 n/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1又1/2茶匙
  ^+ g; F7 v2 K4 Z1 P# _, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {& V( @* i3 B. `0 G4 }3 M  Q; Y

9 }4 B& B3 |) K/ D5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ R0 e& z; ]  R. z! }; _* C
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
& r2 R, r  z, C9 ]" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。5.39.217.76* k+ _, l. n) ^# X- u' u+ H7 h, l
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。公仔箱論壇1 i" d: U# z) h, m: X( u6 N
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 v+ A" A, M. n7 @& Q* [
甜辣涼麵
' d4 b" W3 |) q【材　 料】5 i. n6 T% i; }* D0 H6 l3 Y3 p
熟涼麵         150公克
7 T& J7 b/ o6 d. U9 F3 _; R8 x/ D雞胸肉         20公克  b0 b$ ?% m6 H1 L5 l  J& l% b+ ]
小豆苗         適量
" h/ _2 g8 v0 A5 G) @3 D, j" F, m- Ttvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1小匙
( @6 n( \; E4 G4 v6 p+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣涼麵醬         適量
7 Z, q0 N/ D0 o6 [) _# e5.39.217.76
; t% m5 i. H. C$ k【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 ~; }- m! a: I  x% C8 ^
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \7 N7 ^% e1 O/ S3 S, k; R; X: q
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.761 U. `$ g- E" e" Y
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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5.39.217.76' z$ r" i9 @4 z% t7 @2 a
咖哩炒米粉/ j- A8 G' k/ n- ^3 [5 t, ]8 h
【材　 料】
5 {2 ^7 q- ]/ _( N9 o, _! M乾米粉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb5 j1 I$ T* ^5 c
吐司火腿         2片* O4 @( Z7 S3 E% U- s5 P) M+ X( U
蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q$ `8 a; d3 F8 A& k* v9 N
洋蔥絲         20公克
0 k" |3 j* H) R5.39.217.76紅甜椒絲         15公克5.39.217.76" D8 ]4 |$ g; O- X& u, F$ r
青椒絲         15公克
, }  ?9 X; V; ?8 o) Y公仔箱論壇綠豆芽         50公克公仔箱論壇1 z9 d0 ?3 c1 X! Y2 L+ ]- R% ^9 X; U
水         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 j6 V* B, I# ]

2 o$ l3 E# Z; {4 @2 W( K$ c/ `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ w% ?% e6 `5 n% a1 {. {- W, D1 u# Y咖哩粉         1又1/2茶匙
2 |# P$ r$ r  Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V$ |3 a# Q$ y
細砂糖         1/4茶匙5.39.217.764 }, g/ ^! W* `" R  a2 c/ s  s

5 t; n0 a$ l0 P( Z5.39.217.76【做　 法】5.39.217.766 m1 o- ~! t' u' V" H$ P1 W
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
9 E0 Q0 B1 [8 u. _+ m2 c( I- T+ x( o5.39.217.762.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
" @8 x7 Z9 D/ h公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
1 q+ ~, J% M2 u7 C4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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公仔箱論壇- [5 T1 I; p& \( L: c# v
乾炒火腿雞絲米粉tvb now,tvbnow,bttvb  H1 [! P, h7 l  w7 W1 f; _% f/ V$ u; B
【材　 料】
& @+ h: r6 _3 ~. T7 ^! B. T7 P公仔箱論壇細米粉         1/2包
" _( U. @! r, s# k5.39.217.76燒雞肉         80公克+ h0 c% L! U3 F" h. U9 @) d) H
火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z) q+ S8 D/ D+ W9 F
韭菜         30公克公仔箱論壇/ g& O" ^' o: F4 z3 t7 o' y0 T% h* I
銀芽         80公克9 A" _* u- d. Q7 O/ n! z, U6 U( h4 M
蒜末         1/2茶匙* t  M7 u5 e: Q
熟白芝麻         少許
& b0 {' C" o4 I9 S6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
% K" a7 q& K; Q- f- t0 N% F- C
% \$ `' P! ]3 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76! U: b$ g3 D" A- X
蠔油         1大匙6 y8 c+ q7 W; F* ?
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O; x: Y8 U% {" N  l8 f* f
糖         1/2茶匙公仔箱論壇% y" M! [6 O* O7 K+ W: D. s
胡椒粉         1/2匙
$ d5 v0 a) S& [) T- @9 K4 ^7 D5.39.217.765.39.217.767 S$ D: |( `. N9 G: F2 e! l# Y
【做　 法】
5 e2 k- E$ E7 k& `公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb# p; K. }. y+ c. D
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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  F6 e& [$ d  V; x# L& x. ~( N泰式炒米粉
5 t8 M4 R* r5 B公仔箱論壇【材　 料】
3 S2 f; k7 x5 t0 X4 g細米粉         1/2包
/ e" o* w7 K5 T肉片         80公克
: P. Z* s3 I! i% ]5 {紅蔥酥         15公克
+ W( K0 c% _4 X+ b5.39.217.76蒜酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l" }- r: z: Y8 P. D
韭菜         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y5 P8 w  ]! b# _/ V3 k/ ~
透抽         1條
% E1 [+ F$ S1 q紅椒絲         1/2條公仔箱論壇- r1 i5 a- ^* H, j7 t
水         100㏄
0 d+ P: @- P! s; K4 s3 {公仔箱論壇
9 E( x7 d9 ~1 i- ]5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76" v; r% p2 n! u4 C
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- W' ?4 G5 G( r
鹽         1/2茶匙
& w0 b7 p; g) [tvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
* E/ r; q0 R9 D( t5.39.217.76羅望子醬         1/2茶
2 k( C  N. \2 z7 _% [. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R$ R- R6 L, f% b( c8 Y. V7 |公仔箱論壇【做　 法】
) _! @3 c" c+ y/ S# a, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
( X5 k, Q8 p9 V3 s$ w5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
& e) C2 E7 V& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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廈門炒米粉
5 {3 ~9 \- F9 G8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 Z# y0 a/ o* O& `8 z8 {細米粉         1/2包' X5 ^" y6 f7 \$ Q) J
火腿片         2片
0 s. t1 _: o: ^; G5.39.217.76韭黃         20公克/ }* E+ w5 E  {) |8 L
蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 H" ]; I0 P) U6 F% U: s! g: @. I
銀芽         30公克公仔箱論壇# L" X( q8 N* p1 E5 R# w
青椒絲         20公克
* x; a6 w6 a8 Y' g% F5.39.217.76紅椒絲         10公克
. E8 r3 r+ O) R$ ~/ j& T洋蔥絲         40公克( Q* w. Z, d4 }
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇; t/ I/ i5 Q5 p: s0 R
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb* n3 N# z$ o) Y  t4 f' I$ O
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y/ M" a4 f. Y0 b% a
【調 味 料】) G! f. l5 C/ d! |/ A6 ^7 o
蠔油         1大匙
5 ]( J. z3 t. H0 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5.39.217.761 a  l7 F: A: N( M1 T3 F6 K
蕃茄醬         1大匙
9 W! b; ?3 L' J5 X2 [9 o6 |% |TOBASCO         1茶匙* `" \% V7 n8 z# T  E& U' p
糖         1茶匙  B4 A: u/ Y0 C/ w1 @# |: `
胡椒粉         1/2匙, O( c/ k9 l% }/ x0 n6 ?; T- G: V

4 K7 H- I  @. r7 n) btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ ^/ f/ U! N9 A; t9 Stvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
, `8 A9 G9 P/ E1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
6 ?# y; e9 V" ltvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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( @  k5 B: {* r+ atvb now,tvbnow,bttvb南洋蝦膏炒米粉公仔箱論壇4 j6 R! C: {/ j4 u. |5 U& Z
【材　 料】
) k- G: A" _7 O, ]5 S3 Ftvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包7 n+ K7 W# R- |+ P9 n1 I1 W3 {$ r( o
叉燒         30公克5.39.217.763 E$ B! k/ r) ~. J( u
透抽         50公克5 d/ ~' u$ k3 j- C' F' _
青菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 `# H" [) c) {
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t. b; C, a: S5 ]! J/ Z" n
蝦仁         30公克
  t3 S7 x8 t9 \! U  Q; N' D公仔箱論壇紅蔥酥         20公克5.39.217.761 d% ]* u+ J3 C4 e
水         100㏄
5 R, r8 l, Q( p, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b2 X$ e* I! L, Q, `' A
【調 味 料】
: w; U' w5 d5 e4 k% L5.39.217.76蝦膏         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d  \1 H9 D$ J( @8 f( C4 I7 A* h" P
蠔油         1又1/2茶匙& s8 R! i0 [( {; `
糖         1/2茶匙
& R9 b. e5 |# Y& e公仔箱論壇甜醬油         1大匙% @" d, }5 P7 R3 D" q: O
公仔箱論壇& {+ f2 S; t4 w2 z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; Y; O6 a; A" y
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
# i5 M+ g& Q* E, u& ?* {: Htvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.76" K2 U  T2 _$ ]& J+ e* q# a
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

9 S  H! f2 M$ V! A7 h7 I" J
櫻花蝦炒米粉: N2 d+ n2 f" J% Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _( I) f! K5 d3 e: `' U3 F
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F* a% Z& h* d( f
蔥         3根
3 \( ~% q/ I, x  M櫻花蝦         20公克
- ~# L% X* g7 H" e: ~8 L( [# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t. \: r6 \  P. H* p- L$ z$ R  I
水         50㏄
+ [  O/ ?' V; Y$ H) b; i- ?& a
, C; B# ~7 j- j% g( l5.39.217.76【調 味 料】
- p/ V! G* }1 N5.39.217.76鹽         1/2茶匙
( T  Q6 {; }3 f; w) B" }糖         1/4茶匙5.39.217.76: P' I6 g$ L/ V6 ]) W* A3 |) B
胡椒粉         1/2茶匙
  ^% N) V- K& ^: k8 n3 ~9 }1 i5 Q" P; b0 W  M$ c
【做　 法】1 F9 s1 {" A1 n6 v/ X- z# w
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
; `. w0 J: T& k( O% }tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y6 W+ l% R9 |
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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9 [0 w+ w$ |7 q0 {8 ~3 N芋頭肉絲炒米粉
1 w4 \# \+ L! e0 y6 x. h【材　 料】5.39.217.76; Z" c' ]; t- H# R
細米粉         1/2包公仔箱論壇2 }7 w7 Y5 D/ D/ `# S/ C3 Q4 U
豬肉絲         50公克
# |9 X+ [" _( m/ b" h蔥         1根
3 s. o/ A8 @" Q" j. s8 ?4 ~7 w- f5.39.217.76芋頭絲         80公克公仔箱論壇  p; x( {. [7 ]
蝦米         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q, H6 P# Z! F: _& R& D
油蔥酥         1茶匙2 V% m& P7 i, {/ [2 L
水         80㏄5.39.217.76- V. P9 f9 l) G' e) V
5.39.217.76( M; a( K4 {7 G8 |% r+ m" v; {% |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 W: ~/ C9 @& d7 D7 `2 e: J
鹽         1/2茶匙% u7 y" J3 b' U9 P( k5 N) h
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 f! `# L) a9 O+ Q9 l. N' Y
胡椒粉         1/2茶匙
4 J; W  Q) Y$ F) M# N& T$ Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 k! a2 K: J6 Z2 n4 @# R1 I+ \6 v
【醃　 料】
+ C+ r% F" }8 A2 y( L9 N公仔箱論壇鹽         1/4茶匙7 \$ K- }$ M& {- h
酒         1/2茶匙
: S. v% [" ?  h4 d7 \5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙$ c6 e, _& K+ M9 U, ?; P4 z3 U# _
太白粉         1/2茶匙
0 R, Q" h2 n+ U( R7 G4 |9 a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J3 c% ^/ E- K) s3 L+ E
【做　 法】6 ?' q; Z; R/ s
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b) C4 P7 Q" [; ^
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。公仔箱論壇9 N0 m3 u# _# H
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

: d1 r1 E" R3 Z% q/ ]4 H7 Ftvb now,tvbnow,bttvb叉燒韭菜炒米粉
% Z1 ?5 y0 C! p* _9 J& Y3 Q" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇: D% A* E$ Q+ M! L( ^
細米粉         1/2包
7 q0 c% {6 z$ ]0 G* X, I( v7 @叉燒         60公克5.39.217.767 A8 d& l3 e& z! y" j, x
韭菜         30公克
5 A& p0 z: j/ C+ ~/ K5 ?公仔箱論壇洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x* t1 Y% ^1 j' y  T. V
水         100㏄/ l. _7 y( Z5 ]) m6 i7 h
【調 味 料】5.39.217.767 h9 k6 E1 {% S8 u9 g% b
鹽         1/2茶匙5 K- u# N5 E$ }% Y
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( f: G8 f  t# I5 _1 n4 _+ ^% t
糖         1/4茶匙
' f: F* v! b- F0 t+ [: ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙
7 ?- M& s% }! L  O/ P; ]* T5.39.217.760 e% {2 j- S! c6 `" b
【做　 法】$ F$ ~4 @; Z: i6 x
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。5.39.217.761 y7 `# ?" j/ }% h: j
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

: j/ f  a6 f# ?3 v7 n/ ]5.39.217.76韭黃肉絲炒冷麵公仔箱論壇1 T2 w* t7 z* u& v: K/ C- M
【材　 料】
( N' x6 G9 A5 L0 x細陽春麵         250公克. V7 P- @. k& J2 ^! t
豬肉絲         100公克公仔箱論壇8 X# V, A- o! X- B9 w; [
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b4 b4 [: r* e7 L2 u  _/ t, o
洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 _! ]+ Z' K: h
韭黃         30公克
# l7 \3 q0 u/ K$ S! `0 X2 ?/ l  n$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 Y7 D  ?6 G  m3 C  q2 w$ h
【調 味 料】公仔箱論壇8 T0 T) V) E" P& J! a+ H
鹽         1/2茶匙
3 Y' x7 C; ]2 W, u) m1 p  v公仔箱論壇糖         1/2茶匙
& ^9 _2 v- y/ q6 J8 }4 b: T5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  `2 ?. n* Y0 c; `+ ?
5.39.217.76; c% S4 [8 L" w2 q* x1 M* y
【醃　 料】5 L  S4 r6 y# N+ \; V
鹽         1/4茶匙
$ H, p' a0 I% S8 v# D. h4 C6 v" \公仔箱論壇醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L; V/ D$ {2 H+ @' a5 `3 Q
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `* ], I5 e4 ]& L6 W! c) }0 @
胡椒粉         1/4茶匙  d. u+ s9 W% J
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z8 G) M0 ^* b3 t

/ ]! ]* |" O; a; ?% H( e5 |【做　 法】
% X: K" l' U6 H8 e8 Y0 ntvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇- Q9 P: d. i+ {
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
# @9 i5 a& Y' G2 w公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, y* v! @( {- c
馬來炒米粉
8 }. _: X) F1 }! n8 _/ _公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇4 |3 n. Q, ?2 M
濕粗米粉         200公克
( Z! V4 G9 l% n1 _tvb now,tvbnow,bttvb叉燒         80公克
4 V# e+ q8 N8 D+ m2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
8 |6 Y9 V1 D4 z. l" @tvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根1 |4 _" b: O. C; \' K
蝦米         10公克
' i& I# @7 Y9 {tvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克
2 z; J) @2 F6 Q$ x! u水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb) H) \) m, q& s7 D$ w
公仔箱論壇. {/ X, H* I; q, ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N+ n4 L8 W  M$ {. M
蠔油         1大匙公仔箱論壇" k+ P( p1 T* V
醬油         1又1/2茶匙公仔箱論壇) N2 f& y3 C' \6 ?4 V0 U/ H! x
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o  J  y( G5 q+ ~0 K7 k+ n3 t7 M  b7 j
黑醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, z* I* n/ O1 L0 e( \( S
, j9 ?; p" s' c  b: s2 V- [, J1 j
【做　 法】5.39.217.76. X$ X/ `' B% a5 w8 m% Z* v6 }; {
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。5.39.217.76% @% i& w1 h0 u; r  _
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。3 f/ @8 ^& B/ w
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. @' O2 _( e: V' K" O
回鍋肉炒粗麵5.39.217.76* M! K$ N0 s7 Q+ K
【材　 料】
1 e+ ?4 L5 L0 L9 M5.39.217.76粗拉麵         250公克5 M9 M, u2 E" S1 L
梅花肉         120公克
, k# i" `. g* h0 T( r高麗菜         30公克1 b* g3 G" {- S  j- D3 u
紅蘿蔔         20公克! y; m# |2 D( x
青椒         20公克
0 `! `& p( v# ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         20公克
8 {% R  u  e3 K; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( n- p/ ~# i- p; a/ {; A! ?3 ]
【調 味 料】
  P; K% y  f2 G7 ~: ^+ J& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z& J1 F4 \1 @& B' U8 [8 u
蠔油         1茶匙
/ _+ R: b% N- t( m: I! T公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
( t8 ~  ]& h5 K公仔箱論壇糖         1/2茶匙
! k, f" i$ S2 i/ O0 Z9 Etvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙5.39.217.76  _. \6 }3 K, K' y- g

- B9 S- [8 n2 }# }3 n7 p; F【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v7 I) ?, w9 Z5 Y0 _
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用5.39.217.764 [2 i3 q8 X5 V' y+ I
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
) P' ]0 q- V. k+ h5 U$ p3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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  |7 c9 b7 r$ \' a% L$ }8 e# R$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉炒麵
# ^+ W: M# a9 P' D【材　 料】
) e) K: {0 I6 T5 B+ Z. d; L雞蛋麵         200公克5.39.217.76! T& v1 R  T; c+ y
蟹腿肉         1盒' V% B1 d/ X4 Y( p6 N
洋蔥         30公克
( {2 r( @4 S2 b3 m; C% Z5 O; }, F公仔箱論壇鮮香菇         2朵
8 W) {2 m1 p7 u5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克
' T+ `/ B8 B$ x; @6 q: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         30公克
# X" ^; x- G' y/ z6 Q; z5 vtvb now,tvbnow,bttvb銀芽         30公克
  M; S( g3 l: g* s$ u$ C4 B5.39.217.76
7 q! D4 g% i- r/ J/ X【調 味 料】
2 w0 M1 [7 r1 f, m/ [4 e鹽         1茶匙
: b7 R4 w& f  k5.39.217.76糖         1/2茶匙公仔箱論壇3 \) X9 L& V0 n+ A7 H
胡椒粉         1/4茶匙6 G% m2 R4 r, n' z5 _1 Q

# O+ q/ C$ g0 ^7 N" Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 l8 \0 n( l$ d( c3 E1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
) y5 l3 L8 k# Z2 Z( x' G* V/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
* _& U5 m# \4 {7 k8 V9 I' M5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

( I9 y& {7 y' D, D- b豉椒肉片麵
/ w; A' P$ e9 K0 z$ h( `" ^公仔箱論壇【材　 料】
# T, J0 D: ~9 j$ P" {5.39.217.76廣東炒麵         150公克
5 I+ a8 R: V0 L% C3 N9 Y5.39.217.76豬肉片         100公克
" T( O& z5 E/ U( e0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙
: ~5 e6 O3 |# a/ @. n4 g6 C3 R* g薑片         10公克
/ y) x! O1 w6 ~; Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 e# E6 ^; ^( a0 c, R6 `
青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |1 _/ {) V8 i6 L" s% b
紅辣椒         1/2條
  E' S; l% L, O( s+ z% U9 f9 i蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. A. S" |" X2 N% L
太白粉         1大匙
/ J- r6 g* y5 `/ b9 Y水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb# R, w, Z- V0 u. m

4 c6 d, X4 K% _* v8 |5 N8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】8 q/ |' w9 O5 t1 K( C
蠔油         1大匙
, V0 b) R+ P* P, }0 @  E醬油         1/4茶匙
1 R) Y0 `3 `# m& @. U, K  l' a! B5.39.217.76鹽         1/8茶匙6 L$ g# ?2 ^7 W( h* I/ M& h, D
糖         1/2茶匙- h9 ]8 t$ U% H' P4 x! S" j* x

: t) |2 D1 V% S8 x【醃　 料】公仔箱論壇+ `* p! T' c8 X1 t5 Y' h
醬油         1茶匙
  u6 w' k1 F7 z: J3 O8 a. l, y糖         1/2茶匙
; l. i6 y" z: J太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g; ~1 x# B/ f. k5 T1 Y2 |
米酒         1/2茶匙( {3 Q& b/ e  n2 ^2 Y, p
胡椒粉         1/4茶匙4 x# Y1 s1 P& N
公仔箱論壇) m/ A2 V6 t2 s, a- @/ x; T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 G# e, i5 R- v$ Z- p
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.761 M: a' P* b+ V# S* p3 t
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
& Z7 n+ d% w3 m- m3 p8 K# H7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。5.39.217.76" p. x! I3 P# F# m" k' ~1 {) ^
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。