BeiDouChef

; R1 C; @5 r: o5.39.217.76牛肉鬆拌麵
, [; z0 G- c) N& Q7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 R! [" j4 ~; X5.39.217.76牛絞肉         80公克; r7 X* Q; P& Q. e& h' T# {. [' D
客家酸菜         40公克
. i5 m. K; c1 Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克
6 D8 d' X' L! Wtvb now,tvbnow,bttvb水         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P! Q1 p# \1 ?0 w
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q  P) u; @# ~5 C8 _0 e7 b
太白粉         1小匙5 N% J1 R& N; I+ Y+ \2 x
蔥花         少許
9 u# k& `4 o9 \6 m
9 M% h7 I! e8 ~9 R【調 味 料】
$ F2 e4 v/ [) [+ U7 ?, ~/ Ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
9 {8 w% W, B+ w: \- M5 y公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙
" V! j3 V$ _" D/ @香油         1小匙# |& W8 z0 N+ u! U: u
細砂糖         1/4小匙
8 p! S1 q1 L* A8 ?9 r3 c3 A公仔箱論壇$ S4 m  }6 }! J6 O
【做　 法】
% t6 c* Z% N% u' x, p& x5.39.217.761.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
% K+ A$ x& \6 R+ ]; S7 a9 W公仔箱論壇2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
3 U- l4 R: R7 u6 ?1 v" e8 S3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。5.39.217.768 w6 G9 t( o; Z. [+ I/ H, \
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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+ m3 x' k2 Y2 S) ^6 j) `tvb now,tvbnow,bttvb酸辣醬拌麵
1 [- E& C  u8 b# c【材　 料】5.39.217.762 x. T' E/ e( X$ G/ r
粄條         200公克, U, @8 A" Q9 `8 b% c
蝦皮         15公克( y9 F7 d7 A6 E) w8 {$ r) j1 P
蒜末         20公克: v* ^, Z1 M+ x# e" T/ ?) z1 K
紅蔥末         20公克
9 A% o" j3 {; }紅辣椒         50公克
, R( b- M2 t! {8 X+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克8 ]7 K+ ^% N( y9 k$ x
蕃茄丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i; {% g! T3 e' ~7 G  ?( J
沙拉油         2大匙
% b. X0 {! D, y  B; j! c5.39.217.76水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! A5 N; g' |1 }1 m5 @4 }0 ]3 h
蝦膏         1小匙
- @3 _4 O6 n: K, V+ l( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ F1 f5 }4 n2 ?' q; g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x3 y' U# `) a7 z- f
【調 味 料】+ r- w! ?% t% u* }
蕃茄醬         2大匙
( T8 s9 L$ `8 W9 @7 z, [5.39.217.76細砂糖         2小匙
( D; V5 `; a0 d2 g, X2 \tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙5.39.217.76; l* e/ v, K9 n/ b9 `3 c8 f5 g
鹽         1/4小匙
% S, _" t8 r/ T# o. I公仔箱論壇
  X  Q' I- F$ D公仔箱論壇【做　 法】- I6 ^6 q! F9 U' q2 r! `/ p! ?
1.紅辣椒洗淨切末備用。
* w2 ?0 h, A: Q/ d/ c公仔箱論壇2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末、紅辣椒末、洋蔥末、蕃茄丁小火炒約5分鐘，放入蝦皮、蝦膏續炒約2分鐘，加入水和所有調味料小火煮約2分鐘，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb: R8 e, z% C- o  G! ~' P3 o
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入粄條攪散，以中小火煮約30秒，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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  S' F7 {5 `( l/ a! F7 T  K
蕃茄肉醬拌麵
# s; r# M- M  I8 D1 i【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' V, r8 Y+ Q* d0 X; B
細拉麵         150公克' e: ]; F/ U; O" ^6 I4 |0 w5 o
蕃茄         2顆
# ]2 B% I6 j4 G$ q9 X3 _9 a8 H6 i洋蔥末         40公克
* A. L& D1 ^$ O& V5.39.217.76豬絞肉         100公克
) S- F# Q- J. g& i& J( U) @# u, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙; X3 x$ w0 g+ L) i, T4 _9 L+ |
太白粉         1小匙5.39.217.769 S; a9 ^* k# K0 w
水         1/2碗
' G3 c1 x* \" e3 E香菜葉         少許
+ R6 n! k- X/ v5.39.217.763 t5 r6 H& Q9 x; ?. F; z& z
【調 味 料】
$ [* W( x# l, O) b1 C, [% q# h( @- z8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
4 o) y  y* i: }. h6 e9 L% j) {公仔箱論壇蕃茄醬         3大匙
4 g; k9 ~) N4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1大匙公仔箱論壇5 f1 s% Y  ^0 l$ l1 d
公仔箱論壇# [+ v# y0 ^( C. n- f! u3 r4 O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. X8 y. s: q4 \# F1 m: t
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。5.39.217.763 L# \+ U- u, ^" F6 `7 V  X2 J
2.蕃茄洗淨，去蒂後切小丁備用。
* W1 t6 w' }4 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1炒至顏色變白，再加入水、蕃茄丁和所有調味料拌勻並以小火煮約5分鐘至入味，熄火備用。
8 H8 R8 q) q6 i; }! g* }公仔箱論壇4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l8 G. R: e8 c3 M* S
菜脯香鬆拌麵
  I' V5 z( D+ E! Q5.39.217.76【材　 料】乾意麵         2份熟
( @3 X+ P$ _& M- I; v0 l# utvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
8 G3 K6 X  d: `6 t7 y) _; mtvb now,tvbnow,bttvb碎菜脯         30公克公仔箱論壇9 M/ l+ n5 V2 e( @
蒜末         1小匙
; E. s& S0 g" q, ?/ W# O& Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
, G6 C* d5 h, V" v. J/ u7 ]& f香菜葉         少許5 e1 D0 V7 a7 z# m9 Y0 W2 z' E

: B7 z2 S" V, e9 a+ d【調 味 料】
" u* c6 S  L1 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
  Z$ U) X& f# P0 A; y6 Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4小匙
2 Z) d/ F+ y% A公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙
2 P7 J2 ]8 s* P5 w& U1 R1 Y5.39.217.76醬油         1小匙8 W' }" {- T/ d' h* J( T
" V3 W' p9 ^% R% V8 H. ~! U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& P2 C. |) m6 S8 w! E4 O0 ^
1.熟雞胸肉切碎備用。2.菜脯洗淨擠乾水份備用。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末小火炒至顏色略黃，加入作法1炒至略呈金黃色，再加入作法2炒約2分鐘，最後加入所有調味料續炒約1分鐘，熄火備用。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入乾意麵以中小火煮軟後攪散，續煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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7 t: M" i+ `  a香醋拌麵
6 ?& o* @+ A) W# _【材　 料】
2 |$ U# q; S! |2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         2份: K4 G7 g7 f1 |
芹菜末         1小匙
. Q7 B  j/ t2 l' r  |8 x$ t) y' i3 r# ?1 i8 Q% g
【調 味 料】5.39.217.769 G/ d! P& g& M  C
鎮江香醋         1小匙
% z9 F4 w* H9 V+ V9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
3 I, R: h! k& ]5 N  a# c細砂糖         1/2小匙5.39.217.76" S; g5 w" g: Q$ C& U: h% J% r
鹽         1/4小匙公仔箱論壇/ z* S' m8 h4 L/ ^( G1 z+ l" l5 g
豬油         1小匙
9 ~0 A& c* B; Y* c# J4 R% Q' L2 y6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k/ P& a: Q$ ~. e% b  v  N! [公仔箱論壇【做　 法】
, C* P9 [+ u% f3 c! _7 L公仔箱論壇1.將所有調味料放入大碗中拌勻備用。0 U6 H! k. h: b$ d  C! E  p5 ~, V8 b
2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入作法1大碗中趁熱拌勻，最後撒上芹菜末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; S9 [' x. E/ S
豬油蔥花拌麵
  E$ T, {( M" \: ?* P公仔箱論壇【材　 料】
: z" l* G# f! h% T" @! n/ Ctvb now,tvbnow,bttvb陽春麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" [6 ~$ O9 E3 ~
豬背脂肪         200公克
+ X" K* O2 i* ]( ?薑         30公克# N/ ^7 [  P: Z6 C8 F
紅蔥頭         30公克
5 ~2 t' ], ^8 Y1 _5.39.217.76沙拉油         1大匙公仔箱論壇# N4 [% y$ Z  D' Q8 m' _
豬油         1又1/2小匙
) I2 {' b5 X3 z' Z' u, ~蔥花         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: _2 A' m, ]4 K

- N' r8 D( Z2 ^! n, i【調 味 料】( H( \( U  @7 s  f8 M! J0 j
鹽         1/2小匙
4 D2 R8 T* j6 y% c8 m: Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙* p% q1 r) V3 w& k: ]
5.39.217.768 P0 ^  w' b7 X1 ~$ r8 n; {! B
【做　 法】
: c# f0 w  Q% h1 N3 e1.薑和紅蔥頭均去皮、切片；將豬背脂肪切小丁，放入滾水中汆燙，撈出洗淨瀝乾備用。+ d7 c+ s6 [) K+ i2 ]) C% Z; U
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1小火炸至豬背脂肪出油至體積縮小一半，加入薑片和紅蔥頭片續以小火炸至薑片呈金黃色，濾出豬油備用。
+ x8 q" e0 y8 r5 G/ t0 ]3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入1又1/2小匙作法2豬油和所有調味料趁熱拌勻，再撒上蔥花即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. o- I! e. h8 ^1 e: r$ o; a( g4 X
薑蔥拌麵公仔箱論壇* B* Q! W. W% H6 Z4 y; x  K0 R9 I
【材　 料】公仔箱論壇8 }# R! v4 d, V9 U. i/ e
雞蛋麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ \7 S3 N- E. F; }( S0 \) K9 U
薑絲         10公克& q. c7 a  g: p
蔥絲         15公克
8 n' e# h2 \6 t- t3 _- V1 S8 e公仔箱論壇沙拉油         1又1/2大匙
: p4 u# K; w) [0 U4 S% E
5 R% B/ o+ O( Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' z% T% Q) j- F) y% Q( b, i5.39.217.76蠔油         1大匙
8 T; y6 E- ^4 d. n0 l公仔箱論壇細砂糖         1/4小匙
3 w" N; `' C( y$ n" `( T# ztvb now,tvbnow,bttvb
! k4 g; a5 f3 o/ I公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @0 T0 S! |  l: k0 y5 A
1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入雞蛋麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中備用。
& I! U2 x) z; Z8 Y0 M: ?( V5.39.217.762.薑絲和蔥絲放入耐熱大碗中，淋入燒熱的沙拉油趁熱攪拌至散發出香味，加入所有調味料拌勻，趁熱倒入作法1碗中拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 d6 }; H1 F; C* Y" ?3 \% a4 {
tvb now,tvbnow,bttvb* m* L- [! b0 b) H( s, @. R

+ J5 q! }* u+ S) `9 A- N' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO肉醬拌麵
) L2 X: @/ \4 Q) E8 T' b! s5.39.217.76【材　 料】
2 ^, L* C7 b" d: ^0 M) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵         150公克5.39.217.76: L4 Q8 L$ }$ U" g9 s7 n
豬絞肉         80公克
3 A- d) B2 z) p公仔箱論壇蔥花         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w3 v- C* T6 N; x
太白粉         1/2小匙
- f% X& I2 g% d( Y. l  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙5.39.217.764 K/ Y& t) i& d8 x7 E
蔥花         少許
. P9 K/ t6 N7 [1 y! m$ o5.39.217.76  d8 n- c, ^: |' \
【調 味 料】2 M2 A7 k& q, Y' M0 T6 v- R5 `, p
XO醬         1大匙公仔箱論壇! L5 R+ @8 d' k, \+ ~
醬油         1小匙
5 u0 ]# i, j2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2小匙5.39.217.768 ?4 M2 }2 h& K% Y+ x& q# |$ G! D

9 l5 J3 b# _! y5.39.217.76【做　 法】- H0 J" E& W& t% w( Y. t. D
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
/ g4 J1 ]6 \* H公仔箱論壇2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。
8 L, Q( s2 [# v( j+ i' Vtvb now,tvbnow,bttvb3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。公仔箱論壇2 r& ^; h! L) G8 |! M' c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d# ^; o) x; c: }7 K) _1 T$ p

9 {  F3 h7 ^4 D! }, p5.39.217.76XO醬5.39.217.76) u8 _4 H( A3 G% \  O2 F0 j
【材　 料】5.39.217.76! ?/ r* S6 x% P
紅蔥頭         150公克, z/ I" p' D  @7 @& M
蒜頭         130公克5.39.217.76* W. t- p5 v3 S1 H( {# B
朝天椒         30公克5.39.217.76: {  F5 [* c/ v  q/ |
紅辣椒         100公克
  }" ^0 `8 u6 {3 l. T5.39.217.76金華火腿         60公克公仔箱論壇9 M0 |/ b/ L+ d5 r: m
鹹魚肉         50公克
9 w  t! A$ ~. q, A) Y  f蝦米         80公克
; w& O9 R5 l: a4 P公仔箱論壇干貝         150公克公仔箱論壇, z. L* E* E& `  }& K

1 x8 R% s4 J' E4 _$ W【調 味 料】
0 B) u. Q4 B; v  f, w! Y. n8 g% M公仔箱論壇辣豆瓣醬         3大匙
2 P/ V8 r, g/ G* s' |  v+ n. c砂糖         1/2大匙5 x0 D3 v6 `  }0 r
雞粉         1小匙
8 c1 K1 v8 f0 ?1 C+ \公仔箱論壇
% [" ~5 g3 T  {, ]& p' `4 ]& v5.39.217.76【做　 法】8 A7 N. d6 D0 x; z% i  o% V
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜；蒜頭去外膜；朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段，各別放入調理機絞碎備用。
8 y4 c0 ?7 t8 z+ O5.39.217.762.金華火腿、鹹魚肉切碎；蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。5.39.217.76; h1 U0 B) M$ Q/ E- l" n+ O
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡，醃泡約5小時後，再放入蒸籠內蒸40分鐘，待涼捏成絲狀備用。+ U" e9 Y  S* A: o$ O9 R& ?
4.取鍋，倒入600㏄油，放入蔥碎、蒜碎炸至微乾，加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下，再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘，再加入調味料拌炒2分鐘。
, L# A# I! c+ `  L4 u' m5.待涼後裝入玻璃瓶中，油需整個淹蓋醬料，鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。

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( \; O. Z" H5 gtvb now,tvbnow,bttvbXO醬炒河粉
) z- O. X* l8 e7 Z* j7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^. K* z0 x8 w2 ?
河粉         250公克
4 f9 g6 b( t- ^& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         50公克
1 ?9 v5 Z  _$ T! ?韭黃         30公克
2 X! Q+ B. ?% H% |5.39.217.76洋蔥         20公克5.39.217.76, o% R3 O$ z9 q* U* e9 \

( Y- `# k1 U" p( F  D, f9 d1 q. Q  D# w【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i/ z8 N9 A3 \( _9 k
XO醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W1 {" u  J. |: c. Y. j
醬油         1大
% R- K" Q  p  w! y8 n+ G* ?tvb now,tvbnow,bttvb1 g6 o" q5 X/ X8 D% M! C
【做　 法】  U6 J+ {. H8 G- i0 [0 X
1.銀芽洗淨，摘除根部；韭黃洗淨、切段；洋蔥洗淨、去皮切絲；備用。
9 O* \! |: a& S5.39.217.762.河粉切寬條，剝散備用。5.39.217.760 z, e7 {* p+ W6 h* H- W
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，待沙拉油均勻佈滿鍋內且燒熱後，放入河粉以大火快速翻炒約10秒鐘，加入醬油及XO醬繼續大火快速翻炒至上色均勻，最後再加入韭黃段及綠豆芽拌炒約1分鐘即可。

BeiDouChef

4 h5 d( v  k, c, f/ ], [- i公仔箱論壇魚香肉絲拌麵公仔箱論壇! q2 l% A' A7 C3 L" |
【材　 料】
3 `; ?. j* G$ l/ N/ N# M! _1 i公仔箱論壇細陽春麵         150公克
3 R( t2 i0 Y- }0 d  m5.39.217.76豬肉絲         50克1 W' D# k" n0 [/ b7 N/ {& k
綠豆芽         30克/ _4 Y. a; \+ Q" q* G% a9 H
薑末         1/2小匙7 D) l, Z  R9 ]' b
蒜末         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q. d; {7 M) Q
蔥花         1小匙; E* O! P9 i; |7 W
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% S. g# P, n& [
水         3大匙
- e8 p2 d' x* a$ u& x# {; ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙公仔箱論壇6 u- h7 G' F* w9 _. r+ F" {6 C
5.39.217.767 l! m. V( R# f# k- d! L! B9 p' w
【調 味 料】
* x% j  d4 g2 Q$ |) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1又1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 S/ V7 m# T: s  b# H* e
白醋         1小匙5.39.217.76' W% U. L- v& b1 Y+ P
細砂糖         1/2小匙% L$ i( f6 f/ [! H# J. I1 E4 j$ M/ ?7 m$ D
醬油         1又1/5小匙
7 i. |) s1 @9 x3 m  L公仔箱論壇6 [) |: @, |7 T4 z
【做　 法】
6 {8 S, ]8 e. ^/ W公仔箱論壇1.豬肉絲與太白粉抓拌均勻；綠豆芽洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.76) T; ]+ S3 y! K) P
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1以中火炒至變白，加入薑末、蒜末和辣豆瓣醬以小火炒勻後，再加入水、作法2和及剩餘的調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。公仔箱論壇) j" Y: j/ c$ B9 a7 r
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

. S# I9 L& V. w) b( `4 O% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油菇丁拌麵
# e0 `  {- m0 ^3 i# E9 p3 ]【材　 料】. `6 n; k+ Y0 `
意麵         80公克
1 k) u. {+ r- w3 F$ m$ Y- ^; M公仔箱論壇乾香菇         6朵公仔箱論壇/ U7 L" |, v, P4 t
薑片         2片tvb now,tvbnow,bttvb. c' e7 ^, [) h$ G1 S
蔥段         1根
, ]4 G  S; J6 n6 P+ i7 L6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1小匙
4 u+ u( B3 `3 U$ b/ \水         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z! J! X3 Z. z  z9 r6 T3 C7 \1 a
蔥花         少許& `+ ]) B5 w* b0 I( M
tvb now,tvbnow,bttvb( y" k, F; `8 }( N6 [
【調 味 料】5.39.217.76- Y7 S% Z! x9 K% Q
紹興酒         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S- @  m: i; t; ~
蠔油         1又1/2大匙
( N$ U+ O; `( ]9 B& q% s  z/ ]1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4小匙9 x; ]6 |9 T8 Q0 c# g: u+ @) x1 {* r

& I4 H- q% b* z6 a# e5.39.217.76【做　 法】
. P9 _8 a3 i2 m: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香菇泡水至軟後切丁備用。
- Z) B/ u5 x& W+ O, k$ Otvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、蔥段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和蔥段，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X' {2 q! x% b* J) p# ^) Z
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

- \( h0 E4 ?( i/ ^# {& ?榨菜肉末拌麵
' I7 Y: m4 w7 ?8 [7 r" f* B! v* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( K- ?1 a& Q* g細陽春麵         2份
7 r0 f9 U* T0 O1 Z- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         100公克
$ R1 ?( a3 D& d8 |7 _0 Y8 j* p* Q8 _公仔箱論壇榨菜         30公克
; a7 z5 V* P5 Y- X5.39.217.76蒜末         1/2小匙
: k4 T1 L4 e+ w! K: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) d, n8 o: j+ [# N: j" u
太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  O8 y, z5 h% R& v8 q
水         1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v7 }* G' U2 R
蔥花         少許& j& \0 V! h, ?- q; ?0 U( `, Z
) |" `& P0 [/ J1 f; V) v, E
【調 味 料】公仔箱論壇( W0 v. ~2 b" l8 ]
辣椒醬         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% n! C  P. s, a/ m
醬油         1又1/2小匙
, v/ d0 w. H' W細砂糖         1/2小匙
  r+ B  W/ u* l, L0 R' r) {. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N" e3 [8 l) k  t* n; d
【做　 法】
) l/ C0 M8 y, Q% G1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
) B% M' ]* O8 z2.榨菜充分洗淨去除多餘鹽份，切小丁備用。
7 K2 [4 b% V/ `- G3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。
2 W0 r% P# t$ k4 B  Y" w5 M. V' D4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

5.39.217.763 f, U# U5 j$ v
韭菜肉末拌麵5.39.217.76/ v3 m( `7 u; _7 n
【材　 料】
! I" y' g1 S  V5 \公仔箱論壇米苔目         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ V' w3 v! p$ _4 y
豬絞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c4 O" H  h. U. b+ ~( t' B
韭菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l' Y  n' _5 t+ d5 k
太白粉         1小匙5.39.217.76: ]7 |+ t# z0 U$ c2 y
水         50㏄5.39.217.761 y0 j% }, o/ l& D: s
沙拉油         1小匙公仔箱論壇0 I2 |: n4 `) D

7 P1 S# w. u# ?5 u' v8 Q, l* P- m; Z公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ |+ n0 m" N. G0 Z* W5 z
鹽         1/4小匙5.39.217.76  a6 I5 i  r5 c1 F" ~, B- j9 F" e
醬油         1/2小匙$ Y. _+ M! c# |6 U1 Y6 ]
辣椒醬         1小匙
+ n* n1 G+ [: U% F, A0 x細砂糖         1/4小匙
& v0 S* g$ K. Y$ N+ j* dtvb now,tvbnow,bttvb
; {) r+ @* T" C3 x: T5 A【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ y) |- n/ ^4 n7 G) l9 O# Q
1.韭菜洗淨瀝乾，切1公分段；豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
/ m. q& E' X, O2 h* @- D$ F  S$ D2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入辣椒醬略炒出香味，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f6 |; B8 K+ v. M1 O( l
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入米苔目攪散，以中小火煮約1分鐘至軟，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻即可。

BeiDouChef

4 U2 z$ ?$ J" W8 G# L1 N+ F香菇雞絲拌麵5.39.217.76' A1 T, C: S5 O
【材　 料】公仔箱論壇% ?. i9 S* Q+ w
意麵         80公克
, D. ^9 C  G( ?% ]/ y( |0 O公仔箱論壇熟雞胸肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Z+ X9 o5 C* `; ^
乾香菇         5朵
" j) i& m" y# b0 s# Rtvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; f! }4 `+ k' W" S3 `
沙拉油         1大匙
/ }1 a! Z$ \' F& b; _9 U5.39.217.76水         5大匙  U" d0 j5 z; ?& m/ b  d% P# Z
太白粉水         1/2大匙
( n4 ]( {1 {4 _$ V蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z) L$ ?9 G, j3 ?2 J0 H5 d

3 j* `+ w! `3 s0 [  `1 _公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇# ^- ~* v4 H, ?9 ^9 a
蠔油         1小匙
9 ~0 t# _" \. A% @- t5.39.217.76鹽         1/4小匙
( \! L; G' Q! }) o8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4小匙5.39.217.76& A4 C; D& c4 _# b- n+ i5 \( O
香油         1/2小匙
# N5 z0 O& a' |- b, `) z6 e2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F$ C# Z' Z0 b* A8 f5.39.217.76【做　 法】
' V% |: k" p" l; `1 s/ {公仔箱論壇1.香菇泡水至軟後瀝乾切絲。
$ d; |+ J  ?  x1 q/ w2 u4 R6 I5.39.217.762.熟雞胸肉撕成細絲備用。
% V  |7 }$ f) h. d5.39.217.763.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入太白粉水勾芡，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R8 w: m9 a" w# E+ F9 j
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上適量作法1和少許蔥花即可。

BeiDouChef

5.39.217.766 V+ g5 ]. p; y' a* h& o3 `
香辣雞醬拌麵6 e4 k/ S* b& b  B- h" v, A" W
【材　 料】
0 x8 i8 ]6 p: a2 X8 A  |& W公仔箱論壇細陽春麵         2份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C/ f. D% h: @
雞胸肉         100公克蝦米         20公克
+ {, D  {/ M# ~) _( i3 p紅蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 |, K  d' K' l, M$ l3 l
蒜仁末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a& G1 g0 Y3 {2 C; p
粗辣椒粉         1小匙水         2大匙
/ ^" c" c/ W& Htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1又1/2大匙" z* k, F5 f7 ^! a$ p9 x% g
蔥花         少許
, S1 }! j) `( W" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]# [" a' L7 j+ Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.760 q. ^1 ?) f9 [6 y9 @+ d
蠔油         1又1/2小匙5.39.217.76# K: I. Z2 s* F& c
細砂糖         1/2小匙
3 d5 Y. W3 @! T- D4 {# t公仔箱論壇
' s) n4 o* Z* Z  Q" ~+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 _5 x9 Q/ S& x! i1.蝦米和雞胸肉均洗淨切末備用。
. y0 Z# y8 n+ C8 J4 g' R2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續炒約2分鐘，最後加入調味料和水拌炒均勻，熄火備用。
- e6 m$ h, {0 O5 k& r5.39.217.763.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。