BeiDouChef

公仔箱論壇7 R$ L, ?/ N& |9 S
焗烤雞排         tvb now,tvbnow,bttvb' l- U# H9 A6 G/ n$ X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 ?3 s- k& [1 X) @) I
傳統雞排         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P/ ~# k% j7 h( {
青椒絲         40公克
* |9 S, [* \8 O7 E- R5 g& K蘑菇片         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s3 R$ {3 m2 x& }4 ~
洋蔥絲         20公克- ^7 K/ ?) U1 H' _0 H
起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- L( v" Y* ]0 a/ B! h0 G1 d

) @. h2 ]+ K% F; |3 z2 t【調 味 料】5.39.217.76+ k7 }$ r2 `5 d1 ~
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇. V$ g% `8 d* W& c( R3 R
tvb now,tvbnow,bttvb' u% N7 n! f( {" Q
【做　 法】
- S" ]; ^# ^$ E' s/ ]1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb0 h; v+ L0 r8 j  p( {
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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1 q) z+ g/ t7 `
法式松露炸雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?1 @4 J7 g5 B$ F- B
【材　 料】
6 l+ I' }1 }1 H; |. w& h9 H雞腿         2支( b. E+ F9 `; p" \, J; r
西芹         10公克
: i$ F* w' F9 w. P) ~& A2 Y! G5.39.217.76松露         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `. ~  c5 X9 j0 w
洋蔥         少許
. \/ F. s$ }1 H2 [& K! q9 I' h" qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克5.39.217.76" W0 d$ }  F$ c2 U3 x: A

# L: f7 d) P5 I. ^* R3 Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% I6 t7 e% ~8 O: G+ z; N3 m
A.鮮奶油         20㏄
8 l+ R3 {! O8 D* Q# H8 _5 V雞粉         1/4茶匙
6 }7 f) o' O- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋液         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 V2 I6 O3 \& h) p9 n$ u
美式酥炸粉         2大匙
$ {, }$ X2 W$ m0 B/ U" K8 T5 X
, `  g8 T4 W  M5 ?【做　 法】5.39.217.76& \" U  i$ w9 l* D! Q" W" Q2 y
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。5.39.217.760 ]2 b% M" P0 E. B
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。, W- @4 H2 c. o& [" \4 }& S
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。+ }/ T) i8 t% v% ~2 C- e9 F
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
1 r) ~( V; c* B8 L% I% j5.39.217.765.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
8 R* r; m0 Q' U- H3 `5 R4 r公仔箱論壇6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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5.39.217.76  H; d) ^8 N! N: H/ l2 ]; N/ J
巧達起司酥皮炸雞        
5 C& U+ a  Q) Y* m公仔箱論壇【材　 料】! Y: r2 }8 A# }( O. @# z
雞翅小腿         4支tvb now,tvbnow,bttvb/ |1 `  @6 l0 S4 ?! g$ Q
巧達起司         1片) @$ P5 d9 y5 A) J' t2 r
; y' g/ [9 `+ z* X( f+ }+ p
【調 味 料】
. t; X! n9 ~8 H/ [' q, Z" y公仔箱論壇起司炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l0 O' o3 d% [* S, ^3 n
鹽         1/4茶匙* k; e7 x6 o1 E) L
水         1大匙
; C% w% e, ?- q' L* X# A$ }5.39.217.76公仔箱論壇5 J9 z1 Q# a& Q% p+ d; F1 g# h* H
【做　 法】
- B' v$ d- x; y% Z; \  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
) |9 S) z; \1 r' B+ P9 v7 ntvb now,tvbnow,bttvb2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。5.39.217.760 Y$ p; z; h" M% F
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
3 [; f9 ]+ |' C, S, F4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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公仔箱論壇* z, x  f7 ?/ a1 {2 I
起司雞排         公仔箱論壇, E7 C* M+ @9 l0 f" `' `& P
【材　 料】
; J) W5 N0 Y& |6 U雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇) m% r3 \: X# k
起司絲         30公克
+ ^! {3 `1 f8 c9 K5.39.217.76蒜末         5公克
% G9 M' D. R7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量
( L3 z2 U* P" M9 N5.39.217.76蕃茄片         適量
3 G% @8 Y5 ^2 U- l0 z; U  v公仔箱論壇6 x4 l4 p" T) g2 {
【調 味 料】5.39.217.76  x- I5 @  h0 j0 Z+ H2 W$ ?
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& W: d3 i- c4 D7 s
細砂糖         1/4茶匙
8 ]4 s6 T9 i% J% g( n# {$ F蒜香粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c$ ?6 ^2 a$ t' K0 F$ G
米酒         1大匙公仔箱論壇( K# A; y& a4 ]
蛋液         1大匙
+ I) r* T& q9 l$ ?2 M4 r5.39.217.76太白粉         1茶匙
8 s$ Z) M8 |* K! U% X! N) W7 p3 Q/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
8 W+ ~" V: @. r5 ~0 k5.39.217.76B.玉米粉         50公克
! [) H. c4 p! C  Y+ Atvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆公仔箱論壇9 u. B2 I# }* [. }+ K, }
麵包粉         100公克
  G0 E) ]9 O6 b" D9 Xtvb now,tvbnow,bttvb4 ?$ s2 T* n  |+ w6 C0 p" \- F
【做　 法】
2 y: D! l/ ?! a, _8 V2 m/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
$ }) v$ _. O/ ]3 V( Q- A5.39.217.762.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
5 c7 z& d$ N+ ]3 b* Stvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
. Z9 j4 Z2 w" o/ D) T% J' S) t9 w4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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5 [. c1 U9 o6 r  ?2 d- N公仔箱論壇金香酥炸雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s  f% |! i- Q; {3 `
【材　 料】
4 m  q0 l& H9 }/ P/ I5 F公仔箱論壇雞胸肉         160公克' Z1 a1 @/ ^) G1 y$ Z( f
中筋麵粉         20公克
, X5 J9 y4 \1 _! [( c5.39.217.76麵包粉         20公克
1 N. B. X' W% W; z8 c' x( K公仔箱論壇青椒丁         適量
- ?) t1 ~6 P( ^公仔箱論壇紅椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?' n% S" s$ U% Z/ o' r8 g9 x3 Y5 s
黃椒丁         適量5.39.217.76! l% C( ?  F- D9 [
羅勒葉         適量
1 W. u( x" Y* G7 V沙拉油         500㏄
* G/ d- X1 _! d5.39.217.76雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb% Z7 Q+ n: ^7 h7 v
tvb now,tvbnow,bttvb/ O; Z+ o6 Z& {- t0 C( K, x
【調 味 料】
7 N. W# g7 ~# s, T2 itvb now,tvbnow,bttvb鬱金粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb) A+ |% o$ |* b$ u; c3 i
白胡椒粉粉         適量
) G' e$ Y& [3 g  o$ n* T鹽         適量公仔箱論壇+ B5 |* [' C' i- d  D, O
糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }7 s  ?* |. T; [) q) t/ P; e' H
公仔箱論壇1 K2 v4 s$ J; |) `$ i
【做　 法】
& V! d8 F+ u% D4 s# B/ Q0 E: J5.39.217.761.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
" Q, A/ E" E; z# V* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。公仔箱論壇8 y  Y: `  X' `4 K3 G0 |- W
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。5.39.217.76  q0 q/ }1 E0 A, N
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。6 l7 a: ]: x' ?2 }, q8 ]4 e, u/ g. r8 B4 Z
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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7 l7 V0 ^7 V/ f: m! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅        
) d5 Z! E. u3 Y0 ~2 M3 |# p【材　 料】& s0 Y& H, a" D. E
雞翅         6隻1 o, V+ B- l0 Q7 n& @
鹽         1小匙
' c! Z7 V0 V6 P# l3 s- j起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j; P) l) u4 x5 v+ t
洋蔥蘑菇醬         2大匙$ o, ~" O/ J0 c8 w6 h
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]/ K/ ]) l& }9 K8 o  Z$ s) e
9 i& ~. G/ y( I! z+ @
【做　 法】! V& k7 b5 G7 q: Z1 M, {/ _* x
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。5.39.217.764 c/ f0 s# n2 e  Z& O! v4 z: L
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
3 R4 H+ x: v8 X  x( b公仔箱論壇3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
- n; }: ^8 u6 ^" F4 P4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 v2 T/ B! F0 ~9 q6 a; Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉捲        
6 c5 s5 `- p, Y( G- R【材　 料】! H: B, \9 i0 X( `/ a! B
蛋餅皮         1張
! b4 \6 f, m2 C/ {- G5 k% S雞胸肉         80公克$ F7 c4 G6 d' a4 G; B" C  p7 L
豆芽菜         適量
+ Y% k' c/ j4 {8 ?% z8 K# A" Atvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: f7 ?9 w7 M- s1 K
紅羅蔔         適量
# ^2 J7 Y( u. _) u7 |! u5.39.217.76豆苗         適量
; r$ r; ^) \6 i: ~( _tvb now,tvbnow,bttvb奶油         5公克
# W6 ^: M( q: X6 N5 @6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許/ H$ D, v* V3 H( M0 R
公仔箱論壇7 Z6 U! L2 v: V* G3 V  @
【調 味 料】
* |1 x8 p; P2 Y6 e: h3 l白醬         適量
6 r1 j3 k0 e- I8 c- xtvb now,tvbnow,bttvb
$ |! X6 A. }% i/ ^( N【醃　 料】公仔箱論壇3 Q- v: K. C  _
水         15cc公仔箱論壇% P: H" X) ?9 x- w
米酒         5cc; Q/ \7 H% P6 g, j3 s
白胡椒         少許
4 i( v* j$ A1 r: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
- `0 @4 }3 Q0 j0 r  Itvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H& D# s* v2 \* y
香油         1/4小匙
/ G0 r3 m$ D0 {tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
  {$ S+ v& I7 k8 Y! a1 stvb now,tvbnow,bttvb
* h9 X# G4 Y- F7 A- C/ R' ]( h【做　 法】
; x' z! ]4 e: n) R. e1 |" I& m1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
) h8 U7 r* {7 c# u3 u5 p2 f; ?2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。: G1 f5 H" W. K% o
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。5.39.217.76% z7 @- e# A  B/ X9 U
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A' x; E/ }- W' c. A
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v3 s; [$ R2 H( S2 X  W8 v! B
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
; _& C. W! x) k) e9 P. M9 M' d' u7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
" }. B1 z+ x* Y& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ D+ c; A. f; `
黑胡椒雞片捲         " f& t# A: L# H# [
【材　 料】5.39.217.76! |3 Y& D0 s" O8 x' E1 s8 g- a* ~, u
起酥皮         1張1 p( G" c2 v2 e0 U% V' a+ V
雞胸肉片         4片
8 r. o) G+ S" D* `+ r7 r( P- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         適量5.39.217.76' j4 w& _7 c  g% G9 x
青椒         適量$ T! C; x% a. X$ b7 @2 c% O2 m
蕃茄         3片
4 o$ w$ [  N2 t- B2 P9 |蛋液         少許公仔箱論壇0 Z, k" C" L' \. T0 G
沙拉油         1大匙
  N/ E) j. v4 w- K5.39.217.76# {! w9 z1 F6 C3 K6 b5 [$ }7 W# m
【調 味 料】9 W: V3 Q9 R+ s, I. w2 o3 K
蕃茄黑胡椒醬         適量. S# Q3 C2 S3 ~$ k& F+ X
蜂蜜芥末醬         適量
- l) b1 r- J, l2 H- j4 E' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~, d4 w4 g* u  k3 M5 R" P& e5.39.217.76【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 P- ?5 w" B# ]" y0 ]8 E2 m
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s# W5 v: u* l% c  h$ {4 z6 C
米酒         5cc
# Q/ ?& ]9 c* [1 j公仔箱論壇黑胡椒         1小匙' U7 }9 M) `' M, U6 Y4 d
鹽         1/2小匙
. @/ ]+ k6 Z" I% h白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b4 n. C6 X% K
香油         1/4小匙
) S) I1 N3 t5 q/ Q8 U8 O. f" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
# v8 L/ C6 r: ]( s# w0 Y5.39.217.76
9 P) z) u( V3 h$ a, z1 A【做　 法】
+ M5 p9 V+ R% o" J- J& ^, J7 J6 f5.39.217.761.將全部醃料材料混合拌勻備用。2 }& E/ O9 G; O7 q
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
+ g7 S1 y# P$ J* B* J' @* f3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。公仔箱論壇& M. ~7 u" e( R( N; z! M! u1 S+ [; v
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
' }8 D# a- }# {% h( R$ m3 e% E0 v5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
( ~" g5 u6 Y' ?/ G5.39.217.766.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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" }4 O2 B. H4 o8 \( T; f5.39.217.76青蔬雞絲捲        
  A8 ?" [/ m$ F8 j8 y" B$ ~【材　 料】
$ o0 h$ k7 f# I: n" L2 e) }) y8 W2 j5.39.217.76海苔片         1張
- E$ @% o* D- U' p公仔箱論壇雞胸肉         80公克公仔箱論壇& k# T; z0 S* K1 j2 ]
高麗菜         適量
( U' x0 W" a5 N: W0 F0 g" @  a公仔箱論壇紅羅蔔         適量
5 J! R3 @1 ?7 d5.39.217.76苜蓿芽         適量
+ Q) c2 x" t' r0 G# v* [公仔箱論壇蛋         1顆
- l: Z. y- o1 l5.39.217.76沙拉油         少許
/ l2 h) P8 `" r" g$ mtvb now,tvbnow,bttvb
, i( v/ e! d) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% p6 {$ A2 f3 u3 M公仔箱論壇鹽         少許
, _5 Z) M9 T) X1 D+ Y5.39.217.76日式美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U8 q. y2 p! S- t+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u8 P/ p9 `$ r" Q: ~9 i
【做　 法】
9 S; ]& k4 U! X2 Z/ [2 d3 l5.39.217.761.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
( A8 f+ c8 q" w; Q- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
, O+ B2 |5 z9 m' h6 ~: e' v3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ a/ Z) P0 S6 Z3 ^" r
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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0 _/ ^+ u3 e% X& |# A* e# V3 r  O
雞粒蝦捲         0 `. _' @, Z( {$ V4 D8 z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; s6 ^* O: f/ k8 `
潤餅皮         1張
# L% m7 G. {. r& k- X- i蝦仁         100公克
& z' D8 D4 |, t. @; e. E- q8 ?5.39.217.76紅羅蔔         10公克公仔箱論壇3 G9 `- P5 p6 T, n$ V$ @, {
芹菜         15公克
9 e' z3 M. q: i( o0 M6 w  Y# o" P/ ~老油條         1/4條
) O1 f; Y3 k- C, q. S# U5 `5.39.217.76蔥         5公克
# S% V! H+ A0 n) G2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         4公克" E9 P9 x8 l( H- }! R/ [; h. V" X' R
香菇         2小朵
! Q' i- E+ y1 p& P+ e5 d1 w沙拉油         3小匙5.39.217.761 _# R5 q+ S. o0 m# p7 |
tvb now,tvbnow,bttvb" ^- m* W- w1 U
【調 味 料】5.39.217.768 T/ ~1 {. ?6 m, ?* b
鹽         1/3小匙公仔箱論壇2 Q/ \8 z; j* v0 N9 _
白胡椒粉         1/4小匙5.39.217.76+ M# s! d0 X$ x
; ^" Q- I- _# ]. H3 N
【做　 法】
5 Q; j$ o, [* |4 m1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
8 \  b! f3 _' i8 v# e* W2 f8 L5.39.217.762.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
8 @. @/ j, l8 n4 D. t' g8 u3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。公仔箱論壇3 e! V5 [  E# H, L
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
6 [9 {6 @* U% v* U5.39.217.765.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。5.39.217.762 G( }8 c) w8 u3 m; H
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

  e8 n3 N& R/ X' |, _, Dtvb now,tvbnow,bttvb炸雞塊捲餅        
- u0 B- s# O5 y& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# t( ^2 G- j8 L# s# k
蛋餅皮         1張
3 \4 D6 o# N. S$ w2 H6 F& ]冷凍炸雞塊         3塊
3 j6 w9 g3 i# w6 h8 u公仔箱論壇蕃茄         3片公仔箱論壇/ @7 Y" k( Q9 o1 L. p6 P
小黃瓜         3片tvb now,tvbnow,bttvb+ P! `) u  B  ~9 T. U; f
西生菜葉         2片公仔箱論壇! y; ^* x4 U( {- _7 c' @
起司片         1片5.39.217.76( e" O0 I. A) G9 m9 r0 `
沙拉油         適量
3 {! p% |! N1 E( R2 _* [) E公仔箱論壇4 c0 x- i$ z6 b. h
【調 味 料】
7 [* V* n& n" G: E, g5 X. w胡椒鹽         適量) ~  ]! K/ @+ a! d( g1 \% C, T2 c
蕃茄黑椒醬         適量
, O/ ~4 Q3 |9 K2 v, V
2 P' M9 a5 L# W* u- V4 `公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i  d4 L" \$ ^/ `% l
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
  g! e- G/ q9 l5.39.217.762.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
1 ]0 ]) Z2 ?( F* ^1 h公仔箱論壇3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
0 V( ~( }7 i. ~4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇  }+ P  ?4 L( y2 t3 N( X
土司雞肉捲餅         5.39.217.76; \3 [8 W! O  Y5 M$ y8 m
【材　 料】公仔箱論壇7 ^8 t8 ~3 S% w+ g
土司         1片
, t" f, r% c; D9 y( {2 ktvb now,tvbnow,bttvb燻雞         適量
& g/ O/ ?( b! x6 s/ u9 x2 e2 m酸黃瓜         1條
" ?* |  K$ W& s( {) jtvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
% B7 v  Q, o$ w: Y" x4 F5 p7 ytvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb) K% e! ]) D8 R& J7 a7 b' ~" B
紫洋蔥         適量
) H3 |0 ^3 {5 i/ \8 E& f. r$ ^+ B紅椒         適量
! N0 e# k$ }! [# Z# S/ \+ R苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M2 b7 R) ]2 o2 t- @

' R* o0 [' Y- m7 g3 f0 m! G5.39.217.76【調 味 料】
/ {# W& c" C  P& r0 d2 E* a5.39.217.76美乃滋         適量
; ?0 ^& N& M1 x/ ztvb now,tvbnow,bttvb
% d8 }# [: W0 V9 o* V3 [公仔箱論壇【做　 法】
3 S+ \6 n# G2 `5 W1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。5.39.217.76* ~- q, w7 O  ]& M3 X8 H/ @
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。$ h0 @) R1 e* c$ a! D  j" P" Q; h
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.76# Q% q3 m" k" X: D$ |6 I5 x
燻雞捲餅        
* F, Y% k, @5 A- r+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76" h" m) m" _0 w
印度Q餅         1張
$ E/ [3 \0 X9 p' |5.39.217.76燻雞         20公克
7 J& [: H; O) j* ~, \1 T3 Xtvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         3片
3 |) Q0 q3 a1 x/ P8 Z' G" E& T青椒         適量
. {- ^6 b. g" j  G0 ^7 S紅椒         適量
5 c% z: B' Y1 u0 v- _' Xtvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
) v4 g' Q/ k( Z5 A$ h% Ctvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜         適量5.39.217.763 l' X( N6 ]4 M. L
沙拉油         少許5.39.217.76/ ]6 m- [. o$ r$ e

: a3 _- c2 ?( X8 f5 v1 ]" l5.39.217.76【調 味 料】* L$ o+ e7 c; k/ @5 c1 S  d" A
芥末蕃茄醬         適量
; v0 X3 h# a9 W+ C* x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 Z+ b5 q7 f! F: b9 x2 h
【做　 法】7 _: y( V' K+ `8 L
1.將燻雞切片備用。! R% [  g; n9 O  F4 @" _7 M* s
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。' o4 @7 I2 Y9 _4 c2 r: u
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e3 `2 E% _! u0 J- E' r. n% e' N! l
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

; ~( c' o. ~0 y) O公仔箱論壇柳橙雞丁捲         8 m4 E% Z% B0 W7 d
【材　 料】
6 Z0 p8 I, N/ {. W9 @+ L7 v) l5 G. F公仔箱論壇蔥油餅         1張
; M/ b* b; C: r$ ntvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
# }3 h* ]$ |6 @" V5 e% s+ q5.39.217.76紅椒         適量
+ g+ L. a8 r, C- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒         適量公仔箱論壇+ [+ q# ~( R8 |
青椒         適量
  Y2 C7 |" k- V+ ~公仔箱論壇紫洋蔥         適量公仔箱論壇5 |$ ~. W+ E2 L0 X1 g& ]
蘿蔓生菜葉         2片
- u. X1 y* B0 f. `) `# Btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
, h' D5 v0 b0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I( _, j, T; L! N【調 味 料】
) \* K! \* T0 x; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         2大匙! l% z8 u9 k- ~* ?: d/ A
地瓜粉         2大匙7 F& |( K# q5 G9 }% w
柳橙糖醋醬         適量% ?9 k2 v8 ]3 y& n
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【醃　 料】
5 A0 [# N& P8 X% F; M2 {! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
' o  f% X; Z( \% Z8 P米酒         5cc5.39.217.76( \9 A  l1 x9 q: e% V$ @: b
白胡椒         少許
* n  X* u  z7 E! Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5.39.217.76% q5 @  w# O) t. C% J9 W& @7 ~
白糖         少許公仔箱論壇2 W7 ?# r# ]7 k' T5 W' ~
香油         1/4小匙
' s" X# c* t8 C& T3 E! w5 s: ]太白粉         1/2小匙5.39.217.76& M) n+ p8 d  r  `0 m8 U5 i

' }+ n8 Y- q7 x/ p  G公仔箱論壇【做　 法】
7 o' T  L# [" l( L' `公仔箱論壇1.將全部醃料混合拌勻備用。
( Y/ v  m0 Q" K9 Q公仔箱論壇2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
" F- k; }4 v' Y2 _' [& u: p' l( s3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
- D  T/ [# K: k公仔箱論壇4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
' N+ j' U6 D; [: c2 c6 t: ctvb now,tvbnow,bttvb5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
( z) \# V' x+ m" ?8 b7 w5.39.217.766.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.764 ~# z5 C8 j2 z, m: x
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.76% u2 ?( d. }4 H, J6 U
五味雞柳捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U' f: @  X6 E  K
【材　 料】3 B. W- r4 O6 L& W
蔥油餅         1張
- s9 p6 \  z1 b% W0 C6 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞柳         3條
/ m/ O. b) m; \+ B/ y' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量
7 E3 R2 o. [' E# A8 O7 K+ B% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c' ~; V- x$ X1 _+ l1 \
沙拉油         少許公仔箱論壇/ K! r% Q4 s3 C1 |, S6 v
tvb now,tvbnow,bttvb0 m; Z# m; s; t
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 b; B% W  \# u
五味醬         適量公仔箱論壇2 F6 `9 b4 _  k, `
( G: n5 x' Q! V8 ?% T
【醃　 料】
, r/ _% r9 F5 H; F4 z公仔箱論壇水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J0 q# K+ S$ O" l( X  C& h
米酒         5cc公仔箱論壇% h& @1 V5 A( `
白胡椒         少許; q2 I" S$ w5 H6 i7 n; t
鹽         少許
+ `. E0 g% h9 _8 s9 _4 P5.39.217.76糖         少許) d% [# B/ Q- y3 {; X3 [
香油         1/4小匙
: M0 p, K% E' s5.39.217.76太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _$ c; w3 g1 V; c5 X: x6 q1 Q

& R( ~; s0 x7 M# v, c% M1 A1 h0 J【做　 法】
" Y$ F* M2 {0 T* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。# @# z+ l4 O, {" s! N2 D6 s
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。" Q& x  s. _) R8 j. S+ @/ M
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
5 m, I- U5 ?& I$ Y/ x. [/ }4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
: S; C% o4 v2 e$ j公仔箱論壇5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
5 h. f# h. e+ d6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。