BeiDouChef

  q, w  L, n! e! l7 U. x7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞排        
! [( ]$ i' `& r! D8 ~0 A1 P9 o, q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# o1 t, L3 s7 n+ f
傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 G2 `% ?9 g; b) B& g: H+ p
青椒絲         40公克
# g; ^& p5 j; f! C& e公仔箱論壇蘑菇片         40公克
4 }7 D4 b0 ~7 [0 l# w洋蔥絲         20公克
6 e( ]& z3 `: Q. u: htvb now,tvbnow,bttvb起司絲         50公克
0 `. I2 M. j# `* x4 |9 xtvb now,tvbnow,bttvb
4 L2 k! s3 V1 e2 f* Q& L+ o5.39.217.76【調 味 料】
& _. D) D1 S0 _蕃茄醬         2大匙
: m/ D9 g9 S/ ~. [2 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- H$ y3 L1 `4 l( Q  u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; G& Z3 g! x4 h2 D( w! ]2 h
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
: O( i' b8 p8 x0 W7 W( etvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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5 {8 F5 @4 k4 t9 q% _- U/ E. mtvb now,tvbnow,bttvb法式松露炸雞捲        
. O& p) m+ d9 @5 f【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~. |: h: [' v3 e; a
雞腿         2支5.39.217.76& z3 k  K  s4 ?
西芹         10公克
; ?* G6 R: g8 B) y, q& k1 c公仔箱論壇松露         少許
& U  c. F$ K8 P洋蔥         少許5.39.217.76( r6 ^% W+ g& D8 s% Q' l# z& R: J
紅蘿蔔         10公克
2 V- f  W4 N3 w' ]) }$ Wtvb now,tvbnow,bttvb9 i7 Z* D: P5 m' R8 w$ f
【調 味 料】
8 D& Y2 \- D2 p! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄5.39.217.76( S' f. k( `1 T' F2 M; W
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X, T; T: w$ I0 m& [0 ?/ V' c7 C/ V7 F
B.蛋液         20㏄
3 U6 K$ c3 v( n! a2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式酥炸粉         2大匙
. Z3 Z1 B  W4 K' t2 W; ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 @2 t  @( r* m8 o
【做　 法】
# n; V) D* ]# a公仔箱論壇1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。% L( S/ x9 ]0 D2 E) b; V% K
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g5 o/ z; h$ m: K# e8 p. ]
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
4 M, h. }& ~7 h4 |5 M, e2 x  l4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。3 _& \- c0 W3 l( C( ^  I. |
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb) }  ]) ?# {+ B
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~  }: Y; Q. }2 a5 @) H5 Y
巧達起司酥皮炸雞        
( k. X! ~: M$ D5 M$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  p- F  U1 w' G( W6 s4 n& a雞翅小腿         4支
6 C* P( ^  U2 X' I) P( G3 w4 x9 W公仔箱論壇巧達起司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L4 v6 T" U! G8 |* D3 E& D8 Q
0 q3 w( M6 }- B4 X" M/ W5 @
【調 味 料】
! k4 p$ K, o( y# Q% M! d; ^- v4 A起司炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s+ t5 T; q5 L% U0 c7 ~/ ?
鹽         1/4茶匙
6 ]0 e1 O1 x7 X: C2 N, c5.39.217.76水         1大匙: {2 H% U6 Y. }) K! m. K

3 R. g8 B% L( F/ H( W" }1 h【做　 法】
, h! ?6 T7 M: Q4 Z. ^5 q  j1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。公仔箱論壇" d, \! i$ D+ S( B
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。3 ]8 U$ G' I0 F' O5 t
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
3 y7 j2 `: T/ {2 h/ @5.39.217.764.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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公仔箱論壇) U* m, ~9 L3 \8 K: Z
起司雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w7 D1 t' o3 J
【材　 料】
6 }+ q8 f5 c9 t5 I2 c5.39.217.76雞胸肉         1/2塊7 r+ J* `' F) i' p# F) A1 o( c" E
起司絲         30公克
) u! ~- x7 _8 j7 s# |* K* s6 B# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
8 I! g5 T+ t# e5.39.217.76高麗菜絲         適量
* m4 g/ L# V& B$ S5.39.217.76蕃茄片         適量2 G7 A* i- k6 N, ~

; ~8 n) F# Z4 B- {- b/ p5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76* Q# o# S9 P. C+ o& `! G7 Q
A.鹽         1/4茶匙
, v; ]7 h+ b1 q2 g6 e: X5.39.217.76細砂糖         1/4茶匙5.39.217.76) S* k. B+ Z1 p; U' P" ~8 ^) B
蒜香粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, L" G. M' g" w" c
米酒         1大匙公仔箱論壇; r" o7 H( V9 V" `- p7 ]
蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ u! ~+ \4 N) {) I( E4 X1 S: q( V1 [
太白粉         1茶匙! x  T& h3 N& t2 W0 m
水         2大匙
9 c( a3 c% \, H& ytvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, y  H+ U& F8 H( w& G) a7 u
蛋液         2顆
) n# x" K) y; o  e$ ntvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100公克5.39.217.768 w% U( c6 S' }/ }$ }$ d: r1 F6 t

' J7 A3 d2 O, C【做　 法】
$ F) ^  s# C% G. ?' }6 o9 a1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。公仔箱論壇3 B6 _) N. N, E( ?& @
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。5.39.217.769 }/ Z, R& z0 N* r: Y
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。5 J2 g" n2 u  t( S+ V' U1 l
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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2 n; b- |( m9 L6 i/ b金香酥炸雞排         公仔箱論壇- K: a- ^! n$ _6 M1 u
【材　 料】& \3 P5 ~3 y( P0 f: {
雞胸肉         160公克
( h; h9 q; D% H6 e0 X7 u  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         20公克2 J4 s  T5 n2 Z* N# l5 b$ c) m9 s: V
麵包粉         20公克% c4 T' H: x& H) v& m
青椒丁         適量
* a& `% Q# y& G! B: D" Utvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb; B( T; k0 m  Q1 h# @
黃椒丁         適量公仔箱論壇1 Y/ `8 j' m4 M" |
羅勒葉         適量5.39.217.76) s* b" C  }- y% `
沙拉油         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ U6 p# @6 b* q) }
雞蛋         1顆
5 m. l' k  O1 n' O. Q4 M6 W) _% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I& z5 c) }4 X【調 味 料】
& t% o; Q, ~4 `- r4 r( a鬱金粉         15公克
4 x9 b) L' P2 {; Q% ]/ F9 k) Z* B( ^公仔箱論壇白胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb" ]; e  r6 v3 K8 A2 n5 P& M. A1 F
鹽         適量
/ X" Y0 }3 Z  x/ K- t7 y- v糖         5公克
& k0 N4 A# j6 ]4 s5 ?) R( P5.39.217.76
, }; y: z& B8 G; X& P* G$ _: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 X! c6 N% e; z6 A+ p1 \  i8 \5.39.217.761.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
/ H4 f2 `$ @+ n4 Q" W5.39.217.762.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 J1 M* ]% j6 s$ u( o  B# o
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。5.39.217.76" g8 T$ J. G' d9 V" y
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。5.39.217.76: ?* M* o- e) f4 t! h
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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9 f% h! }$ J* p, d4 }9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅        
6 h2 V) U2 Z5 X【材　 料】公仔箱論壇1 Q7 y( E% n* e1 K
雞翅         6隻
. C2 A% ?- m+ t- M  b公仔箱論壇鹽         1小匙
, X1 f4 k' L0 ^# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙5.39.217.768 c' d: ~$ l. o% A; W) w: t
洋蔥蘑菇醬         2大匙
  |. o. Z  e3 p6 H+ Ctvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
$ P5 B, U' C' Q1 G# u7 k$ d0 e9 k5.39.217.76公仔箱論壇; w( o& o2 f1 v0 ^3 d# i0 X
【做　 法】
% ?3 o8 M" t# U" u  f7 B  R5.39.217.761.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。公仔箱論壇- O0 g4 H; i0 S- N$ _8 K
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
9 k/ Q  s% @( b8 @& G4 e5 q3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
; s% p0 D) t" u0 @4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 d+ r- C4 `0 }+ h8 ^) w8 |5.39.217.76奶油雞肉捲        
3 r& N% B) m3 G& G/ d( Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- D* w: F8 \) D
蛋餅皮         1張* Y- T9 F9 J  ^# b
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" |  @* j4 [3 E* B7 E; p
豆芽菜         適量
3 W5 G: Z* I' X起司絲         20公克
" ^2 p+ i/ i; C6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量
1 ^* O; Y& D5 @1 U+ d/ \; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量
0 r$ B- `1 n4 {奶油         5公克
' g; J( V' N# V( x. |5.39.217.76沙拉油         少許5.39.217.76. J1 z- t  [7 k0 {1 }- ~0 K
4 G2 \' m! M2 e8 x
【調 味 料】
! t# v0 {2 O) G, a" g# k# v- ?公仔箱論壇白醬         適量
3 S' I) D, U1 b
0 C0 r. G; F/ c/ @; `2 F# E6 C1 G' _tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
" w' t! Q: \% t水         15cc% `3 s/ D0 [, s* l, k8 W" ]3 {
米酒         5cc% @* M4 }% y/ @* m
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L0 T+ z! z$ ~+ i- v
鹽         少許
* ~+ e5 B1 I3 ^8 [  Z8 t" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
# P4 [+ ~9 g- m: @7 P) _# A; }公仔箱論壇香油         1/4小匙
* n" n4 n. d3 d8 D+ O$ {8 N& y5.39.217.76太白粉         1/2小匙
* c/ e5 E9 [" w$ `7 H2 a; |8 o) K6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t2 U5 Z6 ?  R2 h9 f/ P5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t5 }3 v4 x1 `) N
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.76! Q& `- h$ _  W/ S. q/ R7 {
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
1 x5 ^; s3 U( b) ~# [  N6 w3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb( e3 N; k6 N( ~$ r6 x0 ~; t6 b
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
' f6 V+ h6 E3 B( A0 j) n  W3 p- Atvb now,tvbnow,bttvb5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
" G5 R6 Q. _2 S2 j, O. }; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
8 K8 I# B# }; L" u' t; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
' W& _9 I8 f, Q+ ~/ V2 ]) z# g$ }tvb now,tvbnow,bttvb8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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' H1 n, \( I! ?; F5.39.217.76黑胡椒雞片捲         公仔箱論壇; k8 O, C  b$ m" l5 ^8 `
【材　 料】5.39.217.76: e3 B; E; ]3 _- v3 v# q
起酥皮         1張7 {9 E* o$ M# ]
雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb9 j% W( o" f. w# q
洋蔥         適量
/ E4 q# o( E7 d9 d. Q公仔箱論壇青椒         適量  f7 ^: H' n# v1 W6 t/ j+ E( B# W
蕃茄         3片
  h- d4 T: X1 ]2 q/ i* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許
  i5 o" j  Y. Q) s- L. H/ ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
4 K! |! @, ~5 U  Y5 `# W
( W( s- E; D0 v: z1 L( ^5 G【調 味 料】
& a7 d4 }# J: W$ Jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑胡椒醬         適量
; L- o# p' A' R2 r  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末醬         適量# k5 }5 C+ v* r
4 d, [$ X& f+ [* ]/ E3 x7 V3 x
【醃　 料】8 B6 e3 t6 e/ @
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb& X2 I# V1 ~2 Y: D6 F% r  e
米酒         5cc
0 f$ d# I: W$ z: o/ w3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1小匙
! t* D5 I8 Z8 P% @) m: jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
  z: r" q7 P. Z) u* `# ~: m公仔箱論壇白糖         少許公仔箱論壇* `8 @! M* r* h3 X4 B$ s
香油         1/4小匙
; `! ]8 [) H. Q5.39.217.76太白粉         1/2小匙
: z1 w4 E; B& Q5 o/ S% {2 T& g# \5.39.217.768 M3 [  k/ G/ ^5 z: w! l1 o
【做　 法】
$ V, U9 o" ^5 i' }3 n$ \7 O2 A1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇  }# }: A, Y7 i8 Z/ B  m3 ~
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。# J& I3 W' n* t. i* X
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
' O1 y# S3 U2 \* n( q, vtvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
7 Z  }4 G; O: Ftvb now,tvbnow,bttvb5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
& Q, ~1 b) a/ z  u+ w6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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# Q0 s: w' v- s% P青蔬雞絲捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W, ?- X) u% s+ p7 U
【材　 料】
- {( l0 D7 \8 h  Q& A5.39.217.76海苔片         1張
" D9 R) u- d* p+ `8 U6 {5 R0 Q5.39.217.76雞胸肉         80公克
  _% Z$ g! @9 Z% {+ e1 M6 ntvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量
7 i/ p+ ]; g8 w; J# o( F& S; ^tvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量6 Q: ~( R6 C1 u/ v& V5 E' H/ q( ~
苜蓿芽         適量公仔箱論壇9 u5 ]- j3 y8 L, N
蛋         1顆
0 U% z8 P3 ^) }3 ?/ ~# B沙拉油         少許
% D3 K8 f8 ~7 `! G  Q8 ]% z5.39.217.76
5 q. n1 A; |2 H0 j+ R4 q# g- d【調 味 料】5.39.217.763 {4 }0 E& Y7 `3 }- f2 A% C6 H
鹽         少許" A" K, A  ^! _7 V
日式美乃滋         適量公仔箱論壇; E. R1 s9 v* G$ I  g
5.39.217.766 D2 x, W4 V; c) A% }) i9 G/ K
【做　 法】
% z: K0 p/ _" l# O, y9 _3 a! e1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
* G: _& P0 b9 D0 b" H& @公仔箱論壇2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
0 w! U% `" b8 o* L) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。5.39.217.763 U: M: b* H8 H
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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雞粒蝦捲        
9 a  z2 \8 R3 C* O9 b公仔箱論壇【材　 料】
5 A3 S9 `. s2 G3 \7 ^2 G7 x公仔箱論壇潤餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O: w( O1 }3 [0 x* w" u
蝦仁         100公克4 C; o) F4 v1 a  t6 P' ^) r
紅羅蔔         10公克公仔箱論壇, L+ j& ]. y2 G
芹菜         15公克
9 z$ k  F+ h' O7 K' W7 T公仔箱論壇老油條         1/4條
; v( i) U7 |( h6 `! b, w$ q; j蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]* W, k  T' E! M: U6 n- y
蒜         4公克5.39.217.76% z) L9 t  d" c' F
香菇         2小朵
, |! ^) Y3 ?) g, Gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3小匙
2 e- d' \+ y& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b% Z0 C: {0 r0 g1 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】  T& B1 m  u* o5 e1 l  u
鹽         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb) P% }/ t- z- E5 u2 h
白胡椒粉         1/4小匙
; l0 z0 k% g/ B$ F) B& dtvb now,tvbnow,bttvb
( F1 V0 S8 y' }3 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l+ b. Z4 _$ ~+ r2 y  p
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。5.39.217.76- E0 m4 Y9 U) C/ u# ^* [: s' D
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B1 P$ s- r; d
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb- |* x$ L# ?4 v: j
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。! |0 q( t- b5 r- U" x9 K% N% N- u6 Q0 l
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
' w  Y) M+ x0 @$ x. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.763 W( D- M4 S) h
炸雞塊捲餅        
0 f$ f; y! Y+ ^! e【材　 料】
+ N+ l: F- R& u9 B# T蛋餅皮         1張
9 j& E+ ]( {4 L- f- _  c: ^4 i; _5.39.217.76冷凍炸雞塊         3塊+ T; E" i5 B: W" m/ m. O  ~, F
蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb4 X% z8 q7 j6 e- r1 T9 C
小黃瓜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b9 W& ?3 h5 Q/ @
西生菜葉         2片
! k& j$ R5 o8 j5 F" R8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb5 q5 A6 \& q4 e% s7 Q
沙拉油         適量
% P8 x2 `. E6 ^( }' h1 ~2 a! J* N0 C0 _0 t' D
【調 味 料】
( D8 _8 B# x7 `& Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽         適量
* O; _+ D. x' @4 X公仔箱論壇蕃茄黑椒醬         適量
: [3 a3 |4 Q- j1 u# {3 y4 T( x/ W公仔箱論壇
9 l6 \* O8 F2 O, s  y) Y  Z0 B【做　 法】公仔箱論壇+ d' v& P, A! ~5 t
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
% A, e+ ]& Z; ]: o$ w% g7 l  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
- z( P# i- g) _3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
* H- o! m9 [& P. S5 Q( w公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

8 q  B0 ?$ H8 s! H. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司雞肉捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _* s/ X9 ?/ u8 A# x6 S9 z
【材　 料】' e% X) |+ x4 p2 F6 j% E
土司         1片
  Z1 f5 T- W7 o: L: `) Stvb now,tvbnow,bttvb燻雞         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c3 {) \- P& s* X" Y: A& n  v! P" m
酸黃瓜         1條
( [3 f5 P8 B( ^公仔箱論壇起司片         1片* }) J1 H* P1 A  x1 {
萵苣葉         2片
# n5 E: v% q8 W) Z紫洋蔥         適量0 J3 R2 ^3 c3 R6 s' O
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m1 ~+ ~7 h8 P6 o6 I' y
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]4 O* I! B) m& {) b4 v

* W) }7 Z6 z& s8 D! W; ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76# @/ G2 M; ~0 O  q: Q3 m& a% p6 Y/ O
美乃滋         適量
, a' H5 h) ^* Y2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j. c* u* E8 P. A4 |【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q- X* c; I- Y$ n& p2 G. f
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
- S; |$ `/ [6 |$ p2 f' ]2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
2 V: k( ~8 H: a! q, ~' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* H/ v% C4 u( U% V2 ^4 m: m- s5 Z
燻雞捲餅         . g& z( r' G: }2 u" F
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y7 y8 w' W) }+ ?) K1 e) X0 ~2 T& s  D
印度Q餅         1張
5 y: ?/ q# m4 mtvb now,tvbnow,bttvb燻雞         20公克
( r& r, P$ Y9 E公仔箱論壇萵苣葉         3片公仔箱論壇- m* w; V- a6 N4 m! C" N" `0 `* F
青椒         適量9 K- _! N  `* h* r
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w+ h$ p* I" n! l9 `$ t
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }" M* W6 q8 T* Q* [3 l
紫色高麗菜         適量
3 `) N/ e4 @- k0 D% Z& q* ]沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p+ a) P) b; p0 }6 C" e- o0 V3 W

* ^8 D3 b8 N- Z9 b) m) d5 l( Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% G; K- r- o5 \* [4 Y; f+ P  Ntvb now,tvbnow,bttvb芥末蕃茄醬         適量公仔箱論壇% C+ w4 y3 C% A3 K

" C  p1 B& p3 A) E% r5.39.217.76【做　 法】
7 S! J5 N8 V9 y) _! Q9 l5.39.217.761.將燻雞切片備用。
; z) \/ i3 m  _5.39.217.762.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。5.39.217.760 v% ~, k$ N2 m% V# b  x( }) N
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
2 n/ M$ y* S5 w( e2 K1 A4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 |) M( [% Y4 G- g* M) p
柳橙雞丁捲        
0 h) ~, l( J7 b9 C% @7 o公仔箱論壇【材　 料】
9 |2 {& o% H' T1 X- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張5.39.217.765 L* j" F; `# l7 ?" g* M' M
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 p  i( y0 r" w; N4 J
紅椒         適量
: E, i+ z1 A3 Z2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒         適量, D3 L  [! B; K/ y; U" T5 g
青椒         適量公仔箱論壇) k* u  }  _4 F* V! J) n+ }
紫洋蔥         適量
' H0 d2 n% Z/ [- \4 e: ?3 {7 y5 utvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉         2片5.39.217.769 W% P% m+ V# |. h/ w
沙拉油         適量
$ p4 A: O$ c* V8 v/ J& J& n& I公仔箱論壇
5 I$ n/ X5 \; E. h' M+ a公仔箱論壇【調 味 料】
5 a; N( y$ _) ~+ Z公仔箱論壇太白粉         2大匙0 j9 y# ^4 C+ W" X* A
地瓜粉         2大匙5.39.217.76/ o" F" g! T5 F( `* S' q; ]
柳橙糖醋醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb! r) n3 W1 r) {9 ], }
, T  N* \/ A4 e3 X7 x! m: ^1 ?
【醃　 料】
, Y4 [$ s7 H0 m1 b' h' j7 K2 K# v水         15cctvb now,tvbnow,bttvb) n) t! U' @# _, n1 e. ]
米酒         5cc& C- W8 C, [) \
白胡椒         少許
8 z; u, t4 W3 D; t9 [公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.761 L9 R/ |$ }$ b: M6 u  F5 D, H
白糖         少許公仔箱論壇7 l6 x& g$ n% }( n2 n; A
香油         1/4小匙5.39.217.767 \- R; {4 Z/ `
太白粉         1/2小匙
) W5 [/ f. d  b1 T% Z, v9 I5.39.217.76+ C: J& v8 X4 U- M. c" x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M  b- `# [0 Q* E
1.將全部醃料混合拌勻備用。
6 m% T6 P* N! i! ntvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
! j& ?0 K% D2 |; P公仔箱論壇3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h0 s2 W" B* w5 v6 r- C- l
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w) G3 j9 J0 k/ j
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
: ]$ m7 i1 u3 k8 ]4 y6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
0 V) i9 N$ j3 \3 H1 b: l! A* ~7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

% }" K' {- C& m/ u1 t7 [公仔箱論壇五味雞柳捲         tvb now,tvbnow,bttvb9 H5 R7 r) g/ y. o$ n
【材　 料】2 f) C6 Y0 a- R. L! G
蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j& L$ E. y* n6 e; Y
雞柳         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. ~& V7 p! f/ j( b4 ]
高麗菜         適量公仔箱論壇1 j. m+ D; T5 m1 W6 r. t5 s, e
豆苗         適量
4 o% q9 z) Y3 e, Q8 [! ]公仔箱論壇沙拉油         少許. q& x# z. E' g: ~$ A
tvb now,tvbnow,bttvb/ i( C* s- @8 Y* l* [
【調 味 料】5.39.217.764 Q8 [0 x0 i0 N0 b2 U' K0 a8 `/ L& D
五味醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t0 a6 a/ F$ Y; z' c* j" j/ N" _

! T% ^2 Z! ~) l公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W- \3 K( m' `+ W2 J- W- B
水         15cc
6 _7 Z4 `9 `6 s* }) ^$ ~" `米酒         5cc公仔箱論壇8 Q  M, g3 R) e& f6 N# _
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f* J! }; W1 ^3 M+ V+ k
鹽         少許
4 i8 U0 @7 s+ j# Q4 B$ f' F糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c4 {* Z! ^# j* F2 ?5 R: P7 U: c
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {. F* [; i  U* _4 v+ h9 \
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W1 Q) e5 D# G" ]" L1 }

% r3 W, h7 H, e# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ J& Z; p2 [* u0 H' e7 D' @1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.762 [4 `' E, H" ~) O
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。, R9 W0 J" Z' P8 b4 ?1 A
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
" w5 M3 k6 E/ ^4 M2 I: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
; L& c  _# b0 ~, P2 f) V4 K  G5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
# [8 T5 R# c9 ~' w公仔箱論壇6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。