BeiDouChef

" J" H0 S: h+ r焗烤雞排        
" C1 h* q+ m1 a3 x. |; e5 a公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& v- G3 j+ b& J6 o; u( m+ q2 u
傳統雞排         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W- k1 l: Y" [7 F0 O- p
青椒絲         40公克1 i1 ^; q% l+ z9 Z
蘑菇片         40公克
( `+ f5 ^# {- Z* E8 N洋蔥絲         20公克6 z0 @! w- t' q4 w% L  C9 f$ R
起司絲         50公克公仔箱論壇, E9 _4 n0 a$ o& p

  _; d+ e! u  o! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ \" F$ I8 S  |6 @. C: b) Xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇. A2 W, X2 p# ~  v# o: m" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t* A6 Z1 c& m7 G% W% L! B2 c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 U- x' ?/ S3 l
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
$ a3 h5 Y1 z4 w! G  _; atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- t* _( |5 _( z6 N/ w
法式松露炸雞捲        
5 X. K7 V1 Q4 R1 o. ?【材　 料】
1 E: s% U- i5 _% j2 v" T. x# X7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿         2支* a- d; C  F' P; ]% m9 g1 i
西芹         10公克9 f5 F3 k& v8 N! g9 p8 m
松露         少許公仔箱論壇) ], Y, w7 n8 d
洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @' x+ w% h, z4 u
紅蘿蔔         10公克5 B1 P- D% S! a# o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P! c" M/ x# s6 e, n8 [/ m
【調 味 料】3 f) l: \7 B: @3 H' a9 V; s
A.鮮奶油         20㏄5.39.217.762 O- G) a2 u. P2 Y5 A
雞粉         1/4茶匙
: E1 Q5 D; T+ f" K. d/ l  WB.蛋液         20㏄
* V7 Z0 l. N6 x2 u5 v; E; C美式酥炸粉         2大匙
9 Z( k2 O' f/ a" R) d0 [$ \
, Y2 g8 @0 z& j! c  W& D! Z& ]【做　 法】
2 n8 e4 a1 b* @$ y1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
, m( H/ ~& c$ K  ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
! J+ ]; f# w# c) C2 A3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
3 F! q  g6 b- W8 n( btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t2 _" I/ t! n# N! S( F  [) D9 D- y
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
8 n* r  k8 I% M% k; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; @* n- {, Y: f9 C- [& K
巧達起司酥皮炸雞         公仔箱論壇8 Y! @3 x/ o0 s7 @# b* F% `6 S2 x
【材　 料】3 O$ \: ~2 u: j  m4 L5 z
雞翅小腿         4支
7 X0 W+ ^! ?" H巧達起司         1片
- q$ h" V4 h, b1 c1 N5.39.217.76公仔箱論壇2 _. o0 W' v5 v! E6 U' c
【調 味 料】
5 B' S: E: N( v- @) I# D- ^tvb now,tvbnow,bttvb起司炸雞粉         2大匙公仔箱論壇& j) Q. V( ^1 Y5 y! o1 p' Z
鹽         1/4茶匙5 G6 g! k- @7 F% ~6 M
水         1大匙
* R0 \/ R2 h& ^$ i: S$ \
0 G. Q; j1 C% S7 [【做　 法】
) Y) ]3 G0 x/ s! c" k( J2 wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 C* V- t, S- @# C' P
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
5 k) {; o3 a8 K* d' x- Q1 c* atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
- y' O' R: F% Y% h3 p* [9 [tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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& {: u+ c  m. F) V3 c" K- Y: l5.39.217.76起司雞排         公仔箱論壇% M: s: t/ B' h; V- k& ~7 L& w% s
【材　 料】
4 E% F' ?) e% g6 b公仔箱論壇雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?: O# z& ~4 b
起司絲         30公克
) k4 h  w+ H8 e; A* |: ]0 b3 p2 E公仔箱論壇蒜末         5公克5.39.217.762 c& M' a, N8 Q  M
高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F* ?/ A& N, G' m* q* Y, R% X2 t
蕃茄片         適量
1 R: i! U5 [9 v' K+ o5 y/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l4 Z0 @+ C, _( D6 q! G【調 味 料】# J1 O0 E6 }( ]# b3 L
A.鹽         1/4茶匙3 r  F" L6 R& @: o: ^3 a# [
細砂糖         1/4茶匙
0 J' p) i# \2 N0 z- A/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉         1茶匙5.39.217.767 h( {' L6 h) O8 @* D. v# W
米酒         1大匙
  c" G8 E4 ?$ C; a公仔箱論壇蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r% U1 H" n2 k9 W8 n- B
太白粉         1茶匙
& ^: r0 R2 c0 F: S5.39.217.76水         2大匙公仔箱論壇8 y3 l1 h1 c2 r% |
B.玉米粉         50公克
  l# R. w; Q9 _2 y, ~" J6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆0 P) E2 w/ P5 h7 n9 ?: g2 u/ d
麵包粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P  Y* W7 o4 L: W$ C2 W5 Z6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z$ f9 H3 P" k2 k5 d
【做　 法】
, L' @8 o& b: {/ h+ j- E/ H5.39.217.761.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
+ k; l" H8 R8 q! A+ b# Q/ V, E, Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
! w& D3 `4 U+ C4 w3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
5 \7 R5 g( b% z1 L" g. N9 A* `1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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公仔箱論壇3 v6 \4 c, z1 S1 ]6 w: N) f
金香酥炸雞排        
0 V. X0 }& e) ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 ^) @; @" Q9 \/ e5 c# U, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克
% p, U7 ]2 M1 v1 e  K2 a9 I+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d9 r* Q0 X+ ^* I: d& O
麵包粉         20公克
. o3 r: \' ^0 ]) O' t青椒丁         適量* x! b0 V8 @) |0 T
紅椒丁         適量
( e8 y0 ^1 `% N6 y. vtvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         適量
, a8 [' s0 ?7 t4 H7 K! N羅勒葉         適量3 `+ T* t& e: X- `" U3 _
沙拉油         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb  T* j) m$ T/ ~. W6 A5 F
雞蛋         1顆
. N, r/ {' j" |8 n0 Y( C. p公仔箱論壇* j) i+ m" r7 B- A2 A
【調 味 料】
* c* ~6 U9 t) `9 h, \公仔箱論壇鬱金粉         15公克
2 f) }  X3 V% u7 p. E9 ^tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉粉         適量
0 L- B+ M2 Q5 f/ q% I" Z1 r8 Z$ M公仔箱論壇鹽         適量
( ~  q3 b( M% u: K0 ^1 e, r, p9 ?, Y糖         5公克5.39.217.760 S3 _) t: @1 Q6 M& l8 B# E! ], Y
0 j5 \) o2 `( r5 E: g4 I
【做　 法】5.39.217.76# b& m* h4 p3 j2 K: E/ Y/ ]
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c3 D) ]' S8 o0 x
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r' ]' p. u6 `$ o$ n) |
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
5 ?: f3 X- b8 r# U4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。$ Z1 [/ ?: H7 j! x" i) l! [
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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1 q4 S7 ?( t! p! ]. D- t" @, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb0 G# x# H, o1 H; h7 G6 a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: v/ n7 s: R9 ]1 b; p8 g& x8 `$ U2 S
雞翅         6隻
. c# P" O- _9 @0 J5 {, u! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙! x! H0 z# e8 F4 u" m" R
起司粉         1大匙
/ _$ g" w: [3 a8 T1 T- m3 S/ S公仔箱論壇洋蔥蘑菇醬         2大匙6 g7 |3 R  E) X3 K) a
起司         100公克
6 |5 z9 g3 }' |# K) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `+ h& z# e4 j: w. G! J9 o( E/ i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P* `& r* q1 g( V% U) S
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]& o' F; v+ w, g
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h" M9 Q* H: {' u
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。tvb now,tvbnow,bttvb% N8 f' g) U  l$ L; I( A
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; }  x8 V; Q4 y' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉捲        
. R) K8 z! i$ H& ~" |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( g) ^" `5 x6 c1 t! {- n) U公仔箱論壇蛋餅皮         1張
" s2 O, ~- N7 F6 Z* ]0 N公仔箱論壇雞胸肉         80公克# C# f; S$ @" L4 f7 a2 n
豆芽菜         適量公仔箱論壇. p- i# q  ~5 B/ ?3 C
起司絲         20公克
  z" P! C5 S# N2 _* Atvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量
, y+ o2 j9 J, o" T5 ?0 U" v公仔箱論壇豆苗         適量
: d3 M' z% d' M# [% Q) u* ]奶油         5公克5.39.217.76( \8 i" U! h' U. V5 Q
沙拉油         少許
. f9 u- {) p! I7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x- K5 K" d. S& t7 O: u5 o7 Z3 L5.39.217.76【調 味 料】9 y" O+ p. R3 {* T$ ]8 r
白醬         適量
5 C- O# d" q. n& u; R, k- ^* _( X+ }+ f3 i+ n
【醃　 料】公仔箱論壇/ U1 ~, P% V. e' |4 {7 H9 x8 J
水         15cc5 f4 X7 G. C+ \8 V% e) R9 o8 C
米酒         5cc* A$ P4 z4 T0 @1 q* B
白胡椒         少許  \( w  H9 j: C4 G
鹽         少許
. b3 ~9 h- v. `, M- v公仔箱論壇白糖         少許
1 e5 X9 v/ _4 v3 I  A  L香油         1/4小匙公仔箱論壇% V# B) V7 o6 |+ Z; s- \  M
太白粉         1/2小匙# D+ |" C. X4 k4 c1 W
1 N- T5 ~1 T9 j6 U: _1 b; d
【做　 法】
  c; L, R$ f  U& T1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^- G0 ~0 [! r
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。; H! x- F/ o: u/ g  w  l
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
4 K/ ^: [( i' Ztvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
! h9 U: c  H( E$ p8 N* u4 m5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。5.39.217.76: A; o' {5 Y/ k7 s  p$ ?
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
7 Q! ]% z. U4 L8 s/ `# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。) }' k+ y% E& U3 G' r. P
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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1 x+ W+ B, n% `- J3 Q( Q黑胡椒雞片捲        
5 M4 I3 S+ d6 b2 \. Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. O3 Q4 w% @. G6 D( p5.39.217.76起酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^5 W; m" W4 R* _  E
雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb/ o; u6 |. U) M# c$ A3 W+ g
洋蔥         適量公仔箱論壇7 P) ^2 c2 f: B7 p. Z6 \
青椒         適量4 v- P5 K0 I! d% B3 G$ d
蕃茄         3片
8 T$ {, i& a8 ^$ B" e蛋液         少許
$ v4 _' h1 e+ x5 xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
0 S( o( a5 n7 b1 Q& L$ r
+ |9 {. M2 c  B6 _【調 味 料】
! X/ h7 f2 h9 k9 g9 btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑胡椒醬         適量
8 }7 `+ y+ }' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末醬         適量
! f' K* ~$ @% i# \- D
( p. P# H6 H1 Z/ @公仔箱論壇【醃　 料】
2 T6 z9 w3 m6 }% T8 G; |5.39.217.76水         15cc1 a& s) T3 R7 R" q# Z1 ?2 {" N
米酒         5cc
! E' a* O9 d; [  }4 V8 l" X8 y公仔箱論壇黑胡椒         1小匙. f1 u, z7 w; P7 q
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# f- c1 _- }/ L9 I. p
白糖         少許# a- Q$ s( j6 G# ?
香油         1/4小匙
. A+ U* `0 N1 Z* ?公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
# o. {, X) u" M* Y" J1 H  d) g* T. o3 Y
' Q% {' o9 t4 e+ g- J9 n0 R6 j% S【做　 法】
" X5 W" b3 s9 n* j+ r5.39.217.761.將全部醃料材料混合拌勻備用。& D3 S) g% q% x5 [* w6 C, _
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
. v% I; X% ]  J. o' R; M% t' I公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。5.39.217.76$ R* n7 y1 H: ?' V) X( [
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
4 M& p  @0 ~# {. ?$ Z/ y! [tvb now,tvbnow,bttvb5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
2 l+ _' x( _( \* K7 z公仔箱論壇6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

BeiDouChef

* b* S3 O* s$ U& |5 B/ mtvb now,tvbnow,bttvb青蔬雞絲捲        
% a$ |- [9 p4 `( [6 g5 r7 |3 w* k, H2 r公仔箱論壇【材　 料】
. r  R. r2 x5 ^7 }! L海苔片         1張
# t: d1 ]. z4 s: \1 N5.39.217.76雞胸肉         80公克公仔箱論壇5 Z, |9 ]* G0 A/ W
高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^' K. y: r8 g$ D' ~3 Q
紅羅蔔         適量5.39.217.76; W$ \9 W. p! E4 ^
苜蓿芽         適量
- q& B  C( L: y2 ]% w# w3 i; T2 u* H蛋         1顆/ Y4 r2 w$ I1 }  a( W7 k
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb- O% t! g# F/ F8 B" r( j

# z/ z& S, F1 ]4 w% ~6 F【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e( h, M" N( g4 H/ d
鹽         少許5.39.217.76. |0 a1 g6 @- Q# f1 x
日式美乃滋         適量
# ?$ A) p9 q0 V' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 t1 K5 U* L! g7 M0 E7 x
【做　 法】
2 Z! G) R7 y8 k( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
  {3 }5 H, [5 q1 h2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
0 f- I' f1 s; i9 \; ktvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。5 T+ j+ _# w' n2 Q: @+ S
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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) D0 `- i. D$ W+ h6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒蝦捲         tvb now,tvbnow,bttvb& n+ k1 f0 ^# t' J5 S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H& m- r) P2 f- N' t9 G( p
潤餅皮         1張5.39.217.76" R; W$ g+ A2 Q  [* [( \% Z
蝦仁         100公克
2 u" \; }5 S8 [" q紅羅蔔         10公克
3 O! j2 w( B; z/ X* i; w) Ptvb now,tvbnow,bttvb芹菜         15公克, R" l4 Z1 ?; z. b' A- j( r! ?9 y% D
老油條         1/4條
/ m" i/ y/ Z" m# w9 n9 r3 z公仔箱論壇蔥         5公克
4 N5 [5 z7 V- V1 L5 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜         4公克5.39.217.76$ j. ~6 j3 S. S
香菇         2小朵
0 ^! s) _5 M7 X# M沙拉油         3小匙
' P0 e  A  }! G7 w, U$ {tvb now,tvbnow,bttvb
6 M) `% m7 n- F2 D% W- D5 B9 |/ @【調 味 料】5.39.217.76) ?" i! Z2 F" I; f
鹽         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 l  ^: }6 |/ e- c9 a# i2 E
白胡椒粉         1/4小匙
6 n+ e$ P& t) t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( Y- Z; D" X' c! H/ r% u3 q
【做　 法】
2 b2 l2 d* u1 F5 I公仔箱論壇1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
- ^) v1 r5 P% \4 D* p& k公仔箱論壇2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ M. S4 H& n+ D( G; X( I
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
7 Q1 e% |% n3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
4 N( X' y* s0 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
, V/ A% ^; u8 a4 @" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

; S/ `9 Q. F1 T# ]2 O1 r公仔箱論壇炸雞塊捲餅        
3 V, k8 d0 j+ a3 a& X  [/ i) |6 d【材　 料】5.39.217.76. o5 d, Y8 _2 S. G3 y1 ]# t- n
蛋餅皮         1張
* J, v; e4 ^5 |8 X冷凍炸雞塊         3塊
* V& ?, Q) y2 ], Wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片
: {$ o$ V. b1 I- Z! B9 y, C5.39.217.76小黃瓜         3片tvb now,tvbnow,bttvb+ z& B5 m) \; n' v: p4 `+ F
西生菜葉         2片8 |+ {: B9 q1 d% i& g
起司片         1片5.39.217.76  e# M6 _) J$ Y5 J2 s/ C
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _9 T  [- v4 i) m4 B
tvb now,tvbnow,bttvb& G4 h$ m) C0 S, P% Y1 F& ^3 y3 f
【調 味 料】
" P1 }+ {, A( h2 Z* ~公仔箱論壇胡椒鹽         適量
. ]( n. U, Z- p0 y5.39.217.76蕃茄黑椒醬         適量( Y7 J$ E9 z% ^, z$ ?$ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _) x( I8 P2 j' Z+ H
【做　 法】
! v5 {8 A/ Z0 }1 J# Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb( v7 v# I3 i9 v$ t
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
  }% Y% c9 v" e7 V& _( ~5.39.217.763.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
* `5 Y( F2 f0 e8 |公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

" R1 }% E2 e6 j. U  A$ q土司雞肉捲餅        
* w+ g- J, t4 P9 t9 A公仔箱論壇【材　 料】
. C6 b+ ?/ Y$ g" A! c! K土司         1片
; W- N- F" F2 {2 R燻雞         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 ?: m* V# X' O0 ^' u1 e8 |) h
酸黃瓜         1條5.39.217.76! p6 j% v2 _& ]% t( y# T
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb! |2 s) I* ?0 q, t; u
萵苣葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb! Y% v' d) d% O* K
紫洋蔥         適量
5 `4 `+ k5 d! v, z2 Z5.39.217.76紅椒         適量
$ k, _) l+ _3 T/ v7 b公仔箱論壇苜蓿芽         適量
* Q) Q8 M, p2 k! v% ?; h5.39.217.76
/ i& D: U8 E" H% W【調 味 料】5.39.217.760 |  C( k: R0 `* L( p& W9 g7 ~
美乃滋         適量
" {% ^! B! M& Z" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?% S7 e1 D4 I8 F4 ]! f, I【做　 法】
  b- |0 a* ?  J+ Q% m  N: Otvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。5.39.217.76! F& P5 |+ S7 I/ r; O
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A9 k" e$ [& v, l
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ W( ?, T$ j3 B. X0 h
燻雞捲餅        
* E5 V6 t# Q3 Q  A6 ^" i# n6 ^, ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. M8 n& @8 G4 N( o- S/ q
印度Q餅         1張, s7 ?2 i" L; R% [! q7 J! H
燻雞         20公克5.39.217.76* L# {% r% F% w" r, z0 [- f5 p
萵苣葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \5 q. F8 Z( l
青椒         適量公仔箱論壇4 I6 `+ x! P: v- C
紅椒         適量
' p1 q9 S4 f# q. A* D! r3 z起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \; ^  y$ r5 M+ Z# K' O
紫色高麗菜         適量
" O3 o( \& \1 B& ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O1 H7 Z1 A! P7 j+ o: u+ V+ v) _9 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r2 Q1 Q3 ]' K- n5 D0 x8 a
【調 味 料】
, ^$ T! |: @7 T0 K( c; f芥末蕃茄醬         適量
2 R2 y* p  c- ktvb now,tvbnow,bttvb; k( u7 w  H% E
【做　 法】
1 y+ K% x  C  T. u; ~8 }公仔箱論壇1.將燻雞切片備用。
3 R; R0 W/ q7 ]; e* j# S8 a/ Q# E2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
4 V3 o0 U0 D  M5.39.217.763.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
" {; N! F: i$ Q3 [  Ctvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

/ K9 I8 E* y! ]% K7 T4 a) [柳橙雞丁捲        
9 x2 @3 ]: N4 N【材　 料】
! \7 L4 f( I+ N* x( otvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張5.39.217.76: L+ O& C: a0 @! v/ B
雞胸肉         80公克
! L5 n7 I2 h% U9 P" u) h0 g7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量公仔箱論壇% v' p! ^0 u. _
黃椒         適量
. z6 m7 I5 e! y8 \2 I5.39.217.76青椒         適量
  x; e- V4 j+ W# ?0 c2 u" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb' D4 C5 c$ m6 p; `; f
蘿蔓生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n) C6 s- Z' @7 C' a
沙拉油         適量公仔箱論壇8 K  Y6 k: {* y4 J1 x9 I
公仔箱論壇& T& m# m" J% F3 j
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w4 @7 s$ V9 l' d
太白粉         2大匙公仔箱論壇4 Y2 _' S. E' g# U2 @$ |# p
地瓜粉         2大匙% T, G) a- F3 H4 N) L
柳橙糖醋醬         適量, _0 V( c: o) v$ d) d; a! ]

) t7 \$ f& c+ P. c. D& @  Ftvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇& J" s& G! l5 W- y; |
水         15cc
% j4 [, ?* U' B7 O; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
1 }0 G6 J) X9 z. j( t! \( |白胡椒         少許5.39.217.764 n0 t$ A8 h$ x
鹽         少許! ~2 a' ^8 O0 _  W$ |8 ?: u
白糖         少許
& a2 J8 h) B2 d& u6 j$ e4 \. ~香油         1/4小匙
; I# g" A5 v# b& E% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
4 r  M, p5 s" [9 [: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x: [4 T9 m+ D4 g3 J8 V7 v【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ G  x8 v+ P3 `+ U$ j. C& L, ?) x* @
1.將全部醃料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f" O& h7 O0 f$ x
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。9 f2 @% K6 T3 u  w7 h* {0 }8 W
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
/ Z! l0 I9 y7 J) Z5.39.217.764.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
% a: o4 E, {# m: \& P' M+ F) {0 h公仔箱論壇5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d! d. r3 i6 [
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。0 T$ U, E0 ^& z% F
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

; }, T6 p. m! s+ i5 }/ J& L; n8 K公仔箱論壇五味雞柳捲         公仔箱論壇& f. }& l+ S# t% Q5 T
【材　 料】8 g( {3 j7 Q: ~  g( x
蔥油餅         1張
! o0 ]2 a. Z& ~7 @7 c# ^) a雞柳         3條公仔箱論壇) K5 u+ T5 g. B, _! K
高麗菜         適量
. n. O$ {0 V% R- z豆苗         適量
2 [3 L- H7 E# c( h0 M$ w公仔箱論壇沙拉油         少許5.39.217.76% ^! d( v  v' H1 b6 ]; c
- S3 ]) N7 Z, a
【調 味 料】
0 B5 ^5 W8 {  ntvb now,tvbnow,bttvb五味醬         適量9 ^, H/ [$ K* `5 H
  [! a7 N8 q2 Y
【醃　 料】* g, h, j0 d9 J. d* y& h3 G. Y
水         15cc
+ P) i& |' x8 E3 k米酒         5cc公仔箱論壇2 G  K3 o5 V* W/ F! R5 {+ W
白胡椒         少許
3 u9 {5 l9 L/ e# Y鹽         少許* V0 P% h  O  J2 ~0 r& T
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb! H' Y% S! S$ n0 }* p. y
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# Q; v- W$ W6 o. d9 m/ ^3 p
太白粉         1/2小匙
9 g9 e- g: |$ x8 ^/ u8 O" B. d2 ~( W2 r. b* z* n
【做　 法】5.39.217.76' s& R# Z, _9 }
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。! b' j( H0 P4 z$ _" k
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- X' c: v& f7 q# h  U5 r; G& H/ ]
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。4 [# P2 T3 s6 Y4 U3 V9 @
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。1 ~2 \5 J* k$ y9 r& l7 ?
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.769 C& E" I+ P, Z. u2 s
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。