BeiDouChef

+ U, J$ M6 T8 l公仔箱論壇焗烤雞排        
( u$ r7 U! F8 B3 d" f( u2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ e. i! q4 _! a# L2 |
傳統雞排         1片5.39.217.76* a7 J& S2 {9 m- v" d* S6 Y9 Z
青椒絲         40公克
, L3 I& s/ H2 L/ }# W% q  o蘑菇片         40公克6 u0 _& y5 y, X; U, w
洋蔥絲         20公克$ i# Y: P! t" i* g
起司絲         50公克- s- L$ l- ]" v
tvb now,tvbnow,bttvb9 m7 P! P9 P2 F# d% V2 _' N0 W7 _
【調 味 料】公仔箱論壇2 V/ K& \; ?2 w3 S# z# h' }
蕃茄醬         2大匙5.39.217.76; a; }5 h: s: K& B) g5 W9 r7 S

4 m" ]  t" S1 _/ J' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \- L/ {& d9 G1 S
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。公仔箱論壇: k8 p$ [6 {; T& j3 h7 P
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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. l! g, c4 w! V( Z
法式松露炸雞捲        
9 M& g1 p9 ~1 Q5 j0 A3 ], R9 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) _3 P4 s$ N1 s/ Y
雞腿         2支
2 Q# d/ R, c" i5 W( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克
. @2 y1 q- T5 y3 N- S公仔箱論壇松露         少許
4 G0 `5 Z  Z% [: Q& n8 Q洋蔥         少許
5 C, c9 a# |- f* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 D* D! D/ ?9 H' J. B; l$ q. Y# d$ l

) |1 d/ {( U7 D9 q, V& m5.39.217.76【調 味 料】% ^: _8 M" n, v+ Y" m. R
A.鮮奶油         20㏄公仔箱論壇" u% R1 L/ `1 u; Z# T
雞粉         1/4茶匙# a  A, @+ \$ a3 k' M
B.蛋液         20㏄
2 f5 g6 I& h3 Q) C+ p2 A美式酥炸粉         2大匙公仔箱論壇2 t- ]# Y  c% y% Y9 Z8 L
$ ~8 Q# i  o3 ?1 s7 D
【做　 法】
8 [& p7 G$ t4 J* y  G$ [! j2 z1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。% h! T/ Y* Z8 O; P
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* K- t* L7 o& S  R9 v  j3 f: d# b+ p
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
5 i# ^: Q" J% B0 m3 @( b5.39.217.764.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。* V- b) E5 s8 B- F  g: O
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
" i" l% n8 U- i6 h6 W% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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# n" p" P. k5 C# Itvb now,tvbnow,bttvb巧達起司酥皮炸雞         公仔箱論壇  m+ T9 d" R* z
【材　 料】
1 Z# H5 X, I4 v" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅小腿         4支* D# i. h& D  f4 H. C
巧達起司         1片
" A$ C& m7 G6 F5 @9 h& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P. W8 V/ g2 j! ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】1 ?! O  x& e( t/ T; @* R: D
起司炸雞粉         2大匙# G" e! Q( Q; F2 P0 o5 O0 }4 R8 y
鹽         1/4茶匙
3 A7 K% Z' O1 X5.39.217.76水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. Q# |+ [1 R" L$ b8 i- y7 ]+ [7 O
5.39.217.76; A# K8 x! n- k9 d) U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 h! O/ f/ P7 i- Z
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。公仔箱論壇  V2 [  L" F- O# M" `  ^3 a) \
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。2 W+ R8 K0 v1 F* ~$ a' H9 z
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。" y% M3 L7 p* [/ h2 }6 b' r
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 [7 P8 C! q4 S. R
起司雞排        
+ U, m4 s# C8 i$ G1 s) W+ ^0 Q# B公仔箱論壇【材　 料】
; E" w: |, ?. J( _$ f  _* B* \5.39.217.76雞胸肉         1/2塊. b  [6 [) s, \6 q1 |3 B5 v
起司絲         30公克5.39.217.76- @! t$ _' @, d' u! _8 g; a6 g2 H/ K
蒜末         5公克9 i; G/ t5 Y7 Q8 X
高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb! T8 h  E5 |$ \" J
蕃茄片         適量! ^' ~" M; s8 I3 s! b* g4 @- [

8 Z  _# e( `, E' o5 T" btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" [( z5 d  \' j6 [; `公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙5.39.217.764 |8 \/ p& A( y4 s+ @
細砂糖         1/4茶匙
0 k4 p* v$ X' |1 W: y- Y6 w5.39.217.76蒜香粉         1茶匙公仔箱論壇; d* d* j* T5 F9 X; W  j
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l/ Q  ^5 ?2 \: m7 N
蛋液         1大匙公仔箱論壇. r9 G! ~4 j! [
太白粉         1茶匙5.39.217.76+ y! W8 c3 V* E7 P7 P: M
水         2大匙5.39.217.76, L# h& P9 c/ K0 R. R
B.玉米粉         50公克/ w4 @  e2 b8 ]9 ?* j
蛋液         2顆/ x* i! K4 u# A9 O5 C7 U3 C) X
麵包粉         100公克+ @; ?0 I& o0 r7 p

3 |- p! v, \9 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 O; a3 `9 z2 K  E  V9 O; ]# D1 B9 K1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
! Q) E) u3 X! j# n- c' y, m, {, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
. m( _* M$ {  g& O/ [. b" U公仔箱論壇3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
, b# z( N2 b) j3 K6 u公仔箱論壇4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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2 p& O! j2 G- V/ C* w: H4 l; \
金香酥炸雞排        
4 ]4 S) [  a, [6 E( c5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 B% k1 c" p4 Y: Q$ a2 P; v# C
雞胸肉         160公克
6 z, X$ V' y: L& [. n* `tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         20公克1 i9 K$ v, i4 V! b7 c! Z8 M! V: r
麵包粉         20公克
6 A( ^9 P0 Z  {' r. p3 h* l青椒丁         適量公仔箱論壇6 l6 `4 x9 J, H2 f' H; h
紅椒丁         適量
  ^1 |3 ~0 e& R6 ^" t# s# M黃椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q9 h, M8 f  S8 _: t8 K  l! K/ X
羅勒葉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w8 J5 ?' F/ o9 X
沙拉油         500㏄
" {* e; O; B) T1 E4 ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb# J* k2 `; B' o, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M- r* e5 W6 {: P
【調 味 料】
1 x' i( x8 \% M$ y0 L, N' J鬱金粉         15公克
# ~  n6 J; E4 y. q- x" K公仔箱論壇白胡椒粉粉         適量5.39.217.76; }2 V5 H- O6 V
鹽         適量1 q# \# g+ B- m! U: i: H5 p
糖         5公克
) `0 V  i1 c$ _$ f! k' Z5.39.217.769 p4 X% ^5 Q* s( U
【做　 法】
" B& S  U. ?4 K( q) b公仔箱論壇1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 l1 ?3 h- [1 Y6 `6 x8 o) U' D( `
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
5 l! P$ O. p! ?3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
2 X9 U2 L% n! i; v# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
- P, u' {4 j, z7 D! ttvb now,tvbnow,bttvb5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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焗烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T" D/ A- q$ Q  C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M! V' d5 P: z- e$ P8 g
雞翅         6隻
5 q4 S8 v6 V; [; F( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
) f$ L0 f: Q3 w! \5.39.217.76起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^, A2 ^$ a) P! `# \5 H" P2 \- L
洋蔥蘑菇醬         2大匙
; V6 o' F" h8 B起司         100公克
- g% _% V1 Z8 l0 m+ c; U3 A  Z, F7 {* Q. @' y
【做　 法】
* }! ?4 [1 c; K$ p0 L5.39.217.761.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。5.39.217.769 V; I! U+ v5 z7 G
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。5.39.217.76. C' Y5 J& \, V9 T' y6 f3 v( l
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
% H: F6 Q: n  v4 H& a4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( n0 N  M4 p% H) n: a- }- z- G4 |  W; k% [公仔箱論壇奶油雞肉捲         " x' d2 B/ \9 O% [3 C  r6 ~
【材　 料】
, T, t9 L* A; B% n# o% e蛋餅皮         1張" `1 ~8 A2 J3 |# [& D. N7 w& e. l
雞胸肉         80公克公仔箱論壇6 P8 T  E7 v& B5 D+ l6 i
豆芽菜         適量
$ s3 P, l! t9 d3 i, G2 T# G公仔箱論壇起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E% H; N* S$ j, ~
紅羅蔔         適量
/ j1 t% w' A% O. x8 C豆苗         適量
) |4 C& J" j* N8 I0 X4 K奶油         5公克
- S  ]" ~; r# @- b: }tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s: R: b& q# q& n5 B
公仔箱論壇% D; `* I1 q6 S: j( G* }( A
【調 味 料】
( }5 d; n* M/ u, l% x, _: [白醬         適量
* }7 Y6 _, E: Z( d6 U6 Ltvb now,tvbnow,bttvb/ P0 D8 S' `/ H  F
【醃　 料】
+ G! ~* x: \% i) E* [* S0 j: s水         15cc
. X& b* J) n4 J. D) k& qtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc5.39.217.767 P6 h" W8 Z2 [0 Y
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z; b5 t2 Z: T
鹽         少許公仔箱論壇; X% Q- p3 d4 h& A* T* q0 b( i' n
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb; @, M; H2 p* \# L$ G/ q
香油         1/4小匙5.39.217.76& i4 M  Y: @3 _
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 E/ v# k+ i8 h+ J& Z
; Q& r. B2 l8 l( l
【做　 法】
7 _& j8 l  @0 m. u* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b# g. k+ `( l# }) I: z
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
; t  u* k1 O6 ^& }& j0 @tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v5 e, f' h, S& L+ s3 _: i
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。公仔箱論壇4 Q! L, {0 `9 O& F  F  T% t
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S' E0 V& F3 [
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D8 [& ~- q3 {: [5 z  C
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
5 F9 x$ o& W- N, `( x* x公仔箱論壇8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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5.39.217.769 L! B; H3 T6 a1 [5 D2 u  ^
黑胡椒雞片捲        
& j6 S& ^* t% @( u' [% z, i7 H2 i5.39.217.76【材　 料】, E% w; G5 L% E% }  ^
起酥皮         1張
: K. a: I% ~' `* O. _- w公仔箱論壇雞胸肉片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f* m* A6 X2 n" V4 Y
洋蔥         適量
8 ~) u* E, r3 z# q+ T5.39.217.76青椒         適量
# j6 q/ p4 R2 j% X5.39.217.76蕃茄         3片
( s$ f  m, P- G, r6 h蛋液         少許
* H3 D# t4 h7 j1 O! o( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙公仔箱論壇! G' E6 t: m$ M: D0 `

  ~  p! g, v$ B! @2 w5 d( v0 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% t" |9 w$ ]* q
蕃茄黑胡椒醬         適量/ L+ A0 E  r4 m' w' T
蜂蜜芥末醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?$ t- E1 g/ }" |9 O

/ D/ o$ s  v& G/ s; p0 h- y3 m/ \【醃　 料】
' g/ z/ g+ C8 j6 r5 k; Ttvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
, \1 q* V' P' G. Q9 a6 @9 Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc$ ~& {3 H" [. G& e
黑胡椒         1小匙/ p: a& ]2 Y8 @* G
鹽         1/2小匙公仔箱論壇# G/ M! R' d) _
白糖         少許
% U7 b( W( o3 K- o' @0 y! ~香油         1/4小匙
4 }5 a, \$ v+ D4 O7 b8 A/ b- _# Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
2 A  w0 r3 ^1 |0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {& n8 m1 n. F公仔箱論壇【做　 法】
; d9 ]9 y; ~, `( J$ U( [* Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇5 q* |0 C0 I/ [3 u  \: N( a& D% Z
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇5 k/ Y. F$ X* @/ v9 |8 r
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。5.39.217.76+ Y, k+ }: @: A& |1 v
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
, |( p$ `2 B3 J- l6 `5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
. q, c% E. V* y4 R  k4 U& V公仔箱論壇6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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公仔箱論壇* O3 I% g0 T4 U! Z% ~
青蔬雞絲捲         公仔箱論壇5 R: @0 [8 |3 @
【材　 料】6 W3 I) j( i' w7 A/ C
海苔片         1張" b! w# W! L0 y# b
雞胸肉         80公克
" E, L' N8 u! V% _tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量$ Y! U7 q* I1 k3 A5 T! C% t
紅羅蔔         適量
! x2 z& s' K2 t公仔箱論壇苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 e1 C; n( T; _' F  y
蛋         1顆
  h- \* V3 y' s# h5.39.217.76沙拉油         少許
7 I; H: x. J1 b0 T; X5.39.217.76; n% s3 v4 y, L2 u0 ~7 E( n
【調 味 料】
( }! j6 O, P9 ]' [5 F* V鹽         少許
8 e7 x# z; Y1 P" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb, G( I+ m8 O4 d6 R3 C

, `; ]) Q2 v9 q5 N【做　 法】
1 e  w; W; h) c. I/ R8 w5.39.217.761.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
1 \/ b4 n5 K# G) o, b8 q% ~; O公仔箱論壇2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
4 ]" G8 {3 h! O' l- k& u3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb; |. e7 Z4 Z" V8 m( i
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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. K; W3 C( t( b* @: d* t* S5 N
雞粒蝦捲        
& a/ T" R) P! K  o" ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇1 ~0 ]/ q+ a- X+ V9 A
潤餅皮         1張
8 N! t, U6 k0 }$ q# q公仔箱論壇蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H7 b" j) N5 x2 r8 N3 I' T. q
紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ~- P. _4 [2 L5 X2 ?4 z6 f
芹菜         15公克
( c7 }% P2 p$ P: t$ E7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老油條         1/4條
& w6 D7 c& u' Y. ?: y蔥         5公克& a5 h7 Y; Q; K8 C1 x, `" I% k' f  l
蒜         4公克tvb now,tvbnow,bttvb6 V0 A: `5 Q( e( p' Z
香菇         2小朵
  p! A( s& {- b: o; E* m5.39.217.76沙拉油         3小匙5.39.217.76( t4 J* Q! X5 e" I* c8 D7 ~
5.39.217.761 l$ J; }9 S- I& @! h
【調 味 料】
3 h, Y/ h6 s; O7 r$ I; U" I鹽         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W1 r! r, D- z' T. W4 D% F
白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x! O0 q* b5 T7 j! x$ p
3 }2 u/ X* {8 o4 s. p8 o
【做　 法】8 T6 Z7 w8 u: j- r
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
% g8 ^6 @; E( M' l0 q/ e公仔箱論壇2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
/ j5 e5 q  o* y( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。% Q5 z$ H" I+ `) y
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
8 ]' U: ^* a) K3 ]5 o) k" l5.39.217.765.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
2 s% V- c; O/ t+ b3 m  Ntvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 k3 _# k6 g, Y8 D8 o, d
炸雞塊捲餅        
3 X5 N  G& v8 Q' I/ C9 z7 k& g6 p' w【材　 料】
% Z# E0 M( @' \$ s2 N; v4 ^5.39.217.76蛋餅皮         1張
  t& b1 Z" Q: u0 V4 l' ]公仔箱論壇冷凍炸雞塊         3塊5.39.217.76" g$ ?- W( @1 [. s1 V
蕃茄         3片
) r+ ]  I3 b% u& r$ A小黃瓜         3片
% y' F) _" J* Otvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片: q( X6 F" i5 M3 o9 @
起司片         1片公仔箱論壇. n$ Y0 m4 h6 G. K# I5 I0 L
沙拉油         適量
, x. B" T0 {9 s1 _
: C5 x& K& M$ j( A" N8 x4 }0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ O; Z! W. D5 @$ Y# G4 s公仔箱論壇胡椒鹽         適量
" |6 b; W2 _/ w. K6 `公仔箱論壇蕃茄黑椒醬         適量
- I3 _! q8 N9 ?7 M1 h7 N2 O! _7 Q
/ {% Z2 b' u( H0 E5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇+ w; q, l( R6 i  L& S" x
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
. E8 x* m5 N, @* p- w0 h6 d5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
2 l3 B: z: p1 u- M- I; _7 q. {2 {tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
8 z) r* O/ @' C/ L. q9 L: F公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

* s8 B6 N! T2 g: {) U% L5.39.217.76土司雞肉捲餅         9 |2 T( x2 _. k3 y3 X. ]
【材　 料】1 v1 j! Z' j( [: z( o/ {5 N, v
土司         1片公仔箱論壇! e! `& P, Z# J8 h5 ]
燻雞         適量
) [* }0 W- _- z! J* S- k酸黃瓜         1條
: N$ ~3 \) ?5 [0 Y起司片         1片
" Q4 e8 ]' i! |: G萵苣葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I: [0 ^7 p1 P+ O( G7 ?- a
紫洋蔥         適量
( ?+ a4 t, ^( h; I+ Jtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量1 ~8 V5 w$ k9 T$ k! T8 v
苜蓿芽         適量
2 c  `' q7 w, I% A2 C% g* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' ]  _% ^* N2 x. Q( T
【調 味 料】
: @; B* F3 x6 |- _' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         適量
9 E! R; r/ }7 w  Q公仔箱論壇/ G9 {4 z9 j. Q
【做　 法】
2 z2 C' ^" I. i' I' d1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b5 _' ~( R$ ^" P
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇& P8 f5 q" P' O6 I0 F
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

6 s2 p3 y) M0 e( T2 Ytvb now,tvbnow,bttvb燻雞捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w0 r/ h2 w( v8 E4 r$ c
【材　 料】
5 @+ y) m1 L) G/ F5.39.217.76印度Q餅         1張
- b3 D- ]7 k9 T( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         20公克
2 v; `/ ]2 r7 V) x- htvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         3片公仔箱論壇3 @$ `. o2 U, V$ X3 [& X5 G; A
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j, h; Y# D5 P# p8 m
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X( z, e( u  x. D( Y* F
起司片         1片公仔箱論壇. [6 z+ p% R7 i
紫色高麗菜         適量
0 N9 b& O3 t5 v+ b5.39.217.76沙拉油         少許
! J2 E  |2 e6 S5.39.217.769 g* D& ?' q0 o2 ^. x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 r! f8 `: U. I; r8 F
芥末蕃茄醬         適量
6 R! |, v! N$ @& C4 K5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" w& g# W! p9 t! }: x3 m/ ]" u, Q
【做　 法】公仔箱論壇, P3 S; [4 s( N
1.將燻雞切片備用。
5 v) q. T9 q; |& r* u3 f: e% btvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。5.39.217.761 T, |: _9 z3 I9 W: W
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
1 d. u3 @" ]4 n# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

' N7 X6 o3 \! g$ J4 |公仔箱論壇柳橙雞丁捲        
% P6 P3 n6 c8 F. J公仔箱論壇【材　 料】
; Q$ Y) t, {) s. ^蔥油餅         1張
- E' |' M7 p3 N+ A8 {* M: h& h0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
2 v/ U0 \- S+ X$ U( V2 X3 ttvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
( L4 ^# ?! S: N  u& F& q" N6 N黃椒         適量
' K. G7 J6 y( A% S5.39.217.76青椒         適量7 U6 ?$ d7 w/ F# L# \/ h$ h, B
紫洋蔥         適量
+ [" y! Q: u! Q$ b! B$ \! Otvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉         2片
+ c, y. k( R1 S5 b& M& W  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q* y' G4 a% r! A" `

* ]2 a$ J8 t1 ~+ c: R【調 味 料】
! \+ y- b+ p/ E+ C太白粉         2大匙  a, J8 J3 O& v- C+ H
地瓜粉         2大匙
8 C7 F7 }+ x7 i- @# y5.39.217.76柳橙糖醋醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f5 ?7 U; [( O3 Y* T; J
tvb now,tvbnow,bttvb  W- Z2 f( s# u
【醃　 料】
* @3 F( q% _) e' z  B9 T水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o8 R: X0 Z! F! a
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb8 t+ ]2 P5 ]/ t" z- L* O2 Z
白胡椒         少許
( P8 d6 i5 P& K) u/ z# ]3 l1 @% q鹽         少許
* g6 O/ Q7 T' q, k$ vtvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
6 v3 ~3 I1 t) I( V$ b5.39.217.76香油         1/4小匙
# z9 D3 E7 B$ Q7 p8 F5.39.217.76太白粉         1/2小匙
5 T& S9 c% r; ^, c5 _7 k, [% B8 o公仔箱論壇% ?2 ]9 g* ]5 g' @
【做　 法】
  p1 Z, c; G# z- A7 Y1 {: ^1.將全部醃料混合拌勻備用。
" h; ?4 T' ^' w8 d公仔箱論壇2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。公仔箱論壇) G- h8 @4 d6 a" P1 ?! y0 `  ^
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。& k- K+ l3 |+ ]' U2 _
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
, G6 K0 U9 [8 D  E5 H公仔箱論壇5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
' A' z- |' O) V3 }% V6 v( q* v" r" {6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) e# [  T) |$ {7 ~8 A
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 B# ?* ~, X- x9 T2 a4 `  K8 T
五味雞柳捲        
# R; Y: {1 K; w" F  q+ @4 \( s5.39.217.76【材　 料】
) u' t7 @" P4 c1 g5.39.217.76蔥油餅         1張
) V% }* R+ _6 v' ttvb now,tvbnow,bttvb雞柳         3條
+ P3 K: s7 @$ ^" i4 ]7 W+ x高麗菜         適量
# h& v+ f  d8 t" U豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r# N* E4 b" x6 [0 D* u
沙拉油         少許5.39.217.769 ~( L' V5 A9 e! C8 j" }% n

: u" U) g0 D/ z; Y0 `/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 U, Q% e$ ?- D4 J. E! A/ b5 u5.39.217.76五味醬         適量
0 d/ [# }/ Q  Z
0 L* J4 ]- m, D% stvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
% v- u3 \/ M- @# ~. G1 u' P% R水         15cc
3 K: O$ D4 a% ?% e) N7 o% Z米酒         5cc
' R* X, ?/ q, w* X* r0 g! p. n白胡椒         少許公仔箱論壇5 B% M- W3 A. [( Z
鹽         少許% E7 C! v8 _0 \2 R" s! x
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 U6 D- e* g6 @( }& t
香油         1/4小匙
- j/ {5 G- R# N+ M$ |/ ~9 w% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙公仔箱論壇9 [$ Y8 z1 [3 S8 B
5.39.217.768 \) J+ `- P3 I+ a" H& E& R
【做　 法】
% s1 @6 b, q9 @. f/ vtvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
5 S9 C7 X- I# {# w5.39.217.762.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇1 Y0 r( U* i* c% i
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。# g2 Y1 B; B* {6 R
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 |! k) U) f( x; L% f' V1 H4 B
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
, S* g0 P+ y7 ]0 C& p$ Q5.39.217.766.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。