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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯 % x6 @( E5 {. }! i- w. Y1 r
, ?/ Q. Q# }0 C! I, m4 ttvb now,tvbnow,bttvbI believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:公仔箱論壇7 F6 v% d2 `4 [* m1 k/ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W# N4 I" U( k5 [( d. U! D4 b; ~% ^
33.治部煮煮汁
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! q3 x W' F: R! X【材 料】
' e- I% \2 C% H# Q4 ?. q( Q) P公仔箱論壇柴魚高湯 100cc- {2 E+ y+ N+ D8 @* C* Z
醬油 25ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y& w+ z. j4 P- k
酒 50cc5 \' h2 C9 S0 D, L3 t
砂糖 15公克
2 Z0 B" C! A" u7 C& J- I- z) S【做 法】
. ]7 U. a, k8 q2 r- D' Y+ @tvb now,tvbnow,bttvb所有材料混合煮至糖溶即可。
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
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