cancora

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MagicAndy

材料
6 H# Z# P1 K6 K; W+ U' O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" B8 E6 g' F, P* n7 |0 r, o
雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，甜椒 1 個 [切絲]，綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，玉米薄餅 4 塊，帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用
, O8 g) e$ N) N& m' a! ], ~5.39.217.767 @; X6 L: M5 U6 z0 p
6 `2 t( D; x! f- b8 i' C( \/ i" |* w
. w2 U% U4 @; {& Q
公仔箱論壇7 g" W* u  Z# |, s4 F- A% b
醃料
8 U4 s! }' H& u) Z' A1 C1 u
1 C; O! B0 x4 g/ P: @3 J5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙7 f/ ~3 |) T' q) D8 C2 D

& u/ k. h& B4 }- E4 s! d公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
0 r) q/ |6 b3 O# F0 \3 g7 z' w! }" a! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K5 ?; x6 D6 ^7 U) e* Y# b

$ h& S9 D. n) b芡汁
, a& P+ L; v  m$ [& N! \& \* u1 X) J. F) q
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，意大利混合香草 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a& T2 ~0 t/ I5 A* G& ^5 l
tvb now,tvbnow,bttvb1 K- V5 B" b' B+ O' x/ z/ l( Y) `
公仔箱論壇5 h9 w" \4 [) U
做法
, i* _4 G9 x. A+ G- m# c8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.  雞肉與醃料拌勻。
) e7 U. b0 @- |4 S$ J2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟，加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁，5.39.217.766 X; R: L8 m+ ]5 p1 i/ P9 m# W
    炒勻至熱透，分成4 份作餡料用。
/ T' B( e1 h1 b, l5 P8 P0 l5.39.217.763.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身，舖上生菜及餡料，灑上芝士
4 D% N3 i3 J' \+ `) U( U$ N: A2 a    粉，捲起即可進食。

MagicAndy

原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 5.39.217.76' l5 f0 N& _* }, B" P
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5.39.217.76( y' F5 ]( o- a! Q3 D
try my best >:D<

cancora

wonder when i will have time to try all the good. Really like it

MagicAndy

材料
2 S2 a0 W  i. M" O豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆]，番茄 2 個 [切小塊]，洋蔥 ½ 個 [切絲]，雞蛋 2 隻 [打勻]，鹽 ¼ 茶匙，白飯 450 克 [約 3 飯碗]tvb now,tvbnow,bttvb4 c: a0 I+ @! I& ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 i0 A/ h; F8 t% F+ \, u" I

! f- g7 W, D: z. J醃料
+ L5 x4 Z: p$ g6 ^  _公仔箱論壇公仔箱論壇- v+ w+ U% z$ S1 s
財神蠔油 1 ½ 湯匙
: M" T8 E3 i. E1 `: s* q公仔箱論壇
% {0 g, R1 A' I9 t. t公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.76. s. W1 S* _4 I: ?: u% e# ?

( j: A6 M9 ]) v2 I" F" V公仔箱論壇7 g; l% N: s, ?1 w7 v
芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _4 V+ J0 n  X) B/ j# U6 j9 X) L
tvb now,tvbnow,bttvb. k/ f3 K  z; A
糖 2 茶匙，粟粉 ½ 茶匙公仔箱論壇8 W  C9 o2 E/ g  I9 j8 c
4 e, g3 l/ a. ?# j8 o' Q7 k1 s
番茄醬 6 湯匙，水 5 湯匙
! I, ~$ v2 h' M4 `5.39.217.76, r5 m8 }$ v9 X0 y

  e- x1 C" d/ p; t+ v" `* f9 Q公仔箱論壇做法
& n# t1 I# ~  T& K) S公仔箱論壇
* [. h. G2 M6 s/ Y7 [4 G公仔箱論壇1.  用2湯匙油將雞蛋炒熟，加入白飯及鹽炒勻至熱透，保暖待用。- ]1 G/ z% Y. f% C% X4 L
2.  豬扒與醃料拌勻。9 w( G$ ]$ P3 \
3.  用2湯匙油煎熟豬扒，放在炒飯上，保暖待用。
7 [, G* S6 E' m1 G& x! F4.  用1湯匙油炒香洋蔥，加入番茄及芡汁炒勻至熱透，淋在豬扒上，趁熱
7 A# S: H; n" g0 T: @; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    進食。5.39.217.767 O/ x  r$ K: H+ f
tvb now,tvbnow,bttvb7 p  V' b- o1 _$ X' m
9 v" l( ?4 j9 r. d/ d+ i
註：可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯，只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏
0 w9 W. ?! T. k公仔箱論壇450度]焗約10分鐘至金黃熱透。

MagicAndy

材料, m# S0 T- B2 L

% Y) Q. x" C, V! c2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]* h% b( @$ {" y7 Z# @" s4 R
4 L1 w% H) ~5 Z! q
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* |7 ^& l" M' `$ T) m% v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& V5 b0 z4 X9 i/ K- ^  C2 k
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E* K/ c  d* m4 q- J& u
tvb now,tvbnow,bttvb9 P4 s: p! T5 V
舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇% \! V" J6 C1 \9 ?  A7 A5 k# I; l
5.39.217.761 x: U3 _- o5 b) s& Q7 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t' L- E; K% m) t5 M( `$ M
做法
/ N' }- C$ V8 B5.39.217.761.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克
' K. p6 F2 f2 A1 ^: ]% a5 ]/ o" o& ]5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    [8安士/6.5兩]待用。
. V# R. W3 y: r. _$ d5.39.217.762.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。5.39.217.76' O; \, y- I5 ^* |2 M8 h
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。公仔箱論壇+ ?2 P# i( r7 y* V% ^$ k, F. X, z
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作
* r6 [0 ~5 ]/ L7 i    裝飾。
( m" r: B- D' E, o: [8 F- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

@~ying~@

多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎, @) Y' U/ W- h9 n
真係勞煩你啦^:)^

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
! d7 ^3 _0 k* x- @/ @* `; Q- K多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
: t$ X% O5 w9 c9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真係勞煩你啦^:)^

) b/ ~3 p* T: r6 P公仔箱論壇
+ ~2 D/ j# y& d& c6 F公仔箱論壇
+ t& X$ j* M9 s- P2 g  Ttvb now,tvbnow,bttvb妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料0 E) r8 U3 U/ Y5 z) \; w0 c' Q6 E
公仔箱論壇9 z+ d* R) H6 N1 _8 t
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用5.39.217.76  p- N$ |" L0 O+ V9 S% [
公仔箱論壇2 ^9 A, F+ E9 f

* ?1 B$ j) X9 q! p. s" A公仔箱論壇5.39.217.76% |2 |4 q; o! N& v

! M& Z- u1 }) z  b1 u芡汁 5 @' h7 g7 n' I& U, s/ C  B

/ ^: S. D5 s( [0 O- E) N5.39.217.76糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量
# n0 I7 `: u8 _! P5 _  t0 P2 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ v  o8 `4 }6 e9 y$ l( s( s
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙) i. s' P) c& m6 R0 R* K" q  w
5.39.217.76  C9 m0 P2 i% d- I' r

: Z3 z8 U2 H5 h( d做法
) ^7 @5 x& D  m6 k4 v公仔箱論壇1. 將魚扒拍上適量粟粉。, a: P7 c' s, j$ r  ~3 N; T  j
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。5.39.217.767 g0 u+ D/ R. p4 {3 s
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

cfml

此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb( U* I* B0 o8 K" |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T# a8 Q5 N1 ^* d" {4 L
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]公仔箱論壇6 Z. J9 S1 G9 @/ I- P
5.39.217.760 M4 [) n5 ^& Q4 _& d2 s( Y

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$ C, f1 n4 v% J* btvb now,tvbnow,bttvb
! v8 o9 f* G, w1 ^) l: }& i1 l' g醃料
! Q* R; D0 |# d1 d4 T2 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ f8 H% Z# f: _9 P* n
辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^1 g- O7 x- Q/ w
公仔箱論壇* k6 M8 k2 |) j9 M
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F: _6 m) W7 f% S6 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m! N$ c0 p1 Y
芝麻油 (混合) 1 茶匙
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2 `1 N9 I$ C- p9 W! U8 ^4 i0 v- `+ a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 e/ @0 E* \0 Z
( T7 d$ T& o. F; v1 s
做法
, P5 D7 f; t7 p* p, Stvb now,tvbnow,bttvb
+ ~8 @& }2 [7 S( G& ]: Q: o6 z5.39.217.761 `, ], ~' [+ m2 H% g

  i6 K4 w7 Z3 m& J  b8 J6 d5.39.217.761.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
/ W+ r3 D( D! P: p' {/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" e( x# q6 `6 Y# v. O% A. A

, O2 i; s1 E0 u6 ^0 q6 B: u公仔箱論壇春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]( ^+ ], H- ?1 Q; L' g
公仔箱論壇& \$ T: A: K3 M1 b# s2 H! B
tvb now,tvbnow,bttvb+ _1 p, Q0 \' Z
5.39.217.76, x0 b  E  D, I2 U4 d

" P9 `$ R/ A* W; {- v8 Y7 c# b+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
4 z" {& Y  l3 F6 O. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z4 E! K3 V% W# ^; T4 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o: O: z7 a6 v8 s% Q& q
" I! @- T0 `. D& s  ]1 z' r4 N, g
5.39.217.764 Z9 t0 L, \7 S& ?' ^
調味料
& }( i3 b& Q  {2 w5 u4 h) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w) X, ?6 m* v0 y4 `3 v3 A5.39.217.76水 1/2 湯匙5.39.217.768 }0 l5 D+ Z) f$ Q1 K& ]
$ x  s' G1 @" [
舊庄特級蠔油 1 湯匙
2 Q$ r, p) ~& z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ Q$ p( O5 s) V, Y  o- g- A- r
XO醬 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) X" B5 b- `% {! R
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做法公仔箱論壇8 \; @+ j0 b5 m. I6 d  @
1.  雞肉與醃料拌勻。
* K9 L& H: D8 y; i5.39.217.762.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。tvb now,tvbnow,bttvb5 A; d/ K* a# e# f. u; D5 h
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。5.39.217.76$ E* o- S& o+ q  U/ o
4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。/ z% B3 j# P& L, K% a, t- u
5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

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picture was so attractive  I really appreciated the effort they made

MagicAndy

材料5.39.217.76& A- w( ]! L5 t* j/ \( z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f# t; h1 G# o- C
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
2 L, Y4 r# Y. ]" l- ~公仔箱論壇
& ?0 b: B0 e0 L* l$ Q* `) m& E" j7 o% L

! ?8 d' W$ A3 i6 r) Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 h+ B! `+ _) m0 T- J& Ttvb now,tvbnow,bttvb醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {0 K' H1 C( X5 U4 D: c
' w0 l% H# l( ~6 Q7 G
照燒醃醬 4 湯匙
- h, q& T$ v! P0 x8 U, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T7 Q0 o8 F7 J+ ]  d" Y
/ w+ a* _- U" q! S
芡汁
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  ?0 A5 [% `" B8 M7 O: p公仔箱論壇照燒醃醬 1 湯匙
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% E9 [4 H) h" ^& N5.39.217.76
$ ^9 k. m- f& e0 k- h2 C做法4 F% G) q; m# m' g
1. 豬扒與醃料拌勻。
5 E" x8 ?1 q3 o7 s# @! y* x7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
' X- m( p3 J9 W+ ^# @/ \) n   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。( ~9 {! |' l- f
3. 吃時伴以熱飯。5 y5 W, {( v6 Q' i! x

) D9 N0 c: x1 {/ Z* P) J1 H
! P6 s1 r, \! D1 |  A. d2 ?; }公仔箱論壇*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨
* ]/ Q3 p; S6 e- ^8 w- Ttvb now,tvbnow,bttvb& Z) @- H$ `6 `6 S9 j
材料
5 E: T0 S' C0 u3 U8 U8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; t, O. |- b+ w
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]0 R. z8 {8 F- Y# h  `: w
5.39.217.76% B/ b& S0 q2 y' g- L7 u

: I1 @7 Z2 }8 L" O  M- v3 q公仔箱論壇* e, T' t( N+ I

8 g: b( w7 @* T( A7 ~8 F% }醃料
! }  l$ ]* W/ f5 x公仔箱論壇
- F, _% d5 [% k; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙. D  W- O2 V2 _/ D1 P
5 X& f! m+ _0 r* x. E! L
舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
: E" J1 i* z% @公仔箱論壇+ P3 M! E0 v' u' H" t/ E
芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙# J7 p. s2 v+ V" W) b

% l% k/ G1 Z1 \3 o' F; O5 d" l; r5.39.217.76
/ ~$ {2 i0 P' z) j! u' ^% B. vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 5.39.217.76, ^' R2 ?0 @5 U6 C$ C( d# C
1 p) h6 p  P1 G4 q) T. ~6 @+ @
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙
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水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
6 y4 v9 l) B( N, B: y9 ~tvb now,tvbnow,bttvb. i* q$ U2 P3 F: K2 G- E

, p  G8 e& \- F( r1 N- f3 Q# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 L. g0 A. |/ O8 J
1.  牛仔骨與醃料拌勻。
' X, b5 S! b& ~) k+ k, T0 q9 h8 O) U5.39.217.762.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。3 b$ v1 ?& ~" ?$ U! F
3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至tvb now,tvbnow,bttvb/ h( f$ X3 c4 A% t
    熱透。