cancora

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MagicAndy

材料, {" @! A; j% ^4 z9 p9 B
% L* [7 @/ E$ r+ z/ l; E* ^% ^7 ?
雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，甜椒 1 個 [切絲]，綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，玉米薄餅 4 塊，帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用
; H8 v0 _' g# O! w" ?' q. l+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t) P1 i+ E+ X' \
8 N) x% }( v& C/ u

/ m; m* m9 T1 D7 o公仔箱論壇
# e+ M) F4 x. k8 l3 w* l醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O: k( h' A1 ?5 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d$ w+ B0 b" X: O' Y# R
舊庄特級蠔油 1 湯匙
, M9 e8 S% q& c' p6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U+ ^" i7 ]2 s芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( d" S& `$ [8 L' B$ y, b. I
公仔箱論壇. j4 A0 L( m+ l, ^

3 D/ f5 A, x: y7 z3 e芡汁
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' f8 }4 Y& M: Y' w# x. V+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，意大利混合香草 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙0 _+ c: g$ S9 T) l0 W" {

- X4 F1 U3 |) [9 Z& H5.39.217.76
6 @8 n: t+ |. @. s公仔箱論壇做法
. k2 O! k0 ]( a- u& _tvb now,tvbnow,bttvb1.  雞肉與醃料拌勻。  `8 G9 A' c& a$ P! r8 Z
2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟，加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁，tvb now,tvbnow,bttvb+ u6 g3 a2 f: s: n
    炒勻至熱透，分成4 份作餡料用。5.39.217.76, n6 m  k0 p: a+ R3 r9 A% E6 X2 ?
3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身，舖上生菜及餡料，灑上芝士4 c5 q: Q* o4 T. q1 N
    粉，捲起即可進食。

MagicAndy

原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 5.39.217.764 F) T  z! f( B
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$ W+ Z3 h" ]& J% t& f2 D; h公仔箱論壇1 K9 l4 C4 U% i
公仔箱論壇3 T4 `) T8 W9 O/ |3 G4 M$ J
try my best >:D<

cancora

wonder when i will have time to try all the good. Really like it

MagicAndy

材料
+ ]3 Y/ x' `/ l1 P- C: Q2 H豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆]，番茄 2 個 [切小塊]，洋蔥 ½ 個 [切絲]，雞蛋 2 隻 [打勻]，鹽 ¼ 茶匙，白飯 450 克 [約 3 飯碗]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |. E% R8 M. \# k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A& Q* J7 X7 r' [1 N# u; w$ ?

1 @% _" \0 p; X9 @醃料3 v1 ~$ A! M/ c4 j+ F( F) M( ?' r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H: x3 j+ m% q7 Y! H5 Q4 s9 A' h
財神蠔油 1 ½ 湯匙
' J/ N. a* M, X: [' X: w公仔箱論壇公仔箱論壇% o$ g+ T& f) S' f
芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇2 ?* P9 c0 N0 h! s% I; q

  L: k, b. ~  d公仔箱論壇5.39.217.76" |- f* M2 b3 j6 H9 [( v8 B
芡汁
5 F0 e0 z9 H7 b: R2 d; F
! v  ~8 m/ t4 ~4 ~7 D! h  }& ^糖 2 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
# v5 F! f/ a; r- R; [. Z1 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j" C; ]3 @7 U) G+ _4 h, A
番茄醬 6 湯匙，水 5 湯匙0 K0 y. g! [$ G; B2 l, y
公仔箱論壇/ @3 j! r7 A6 T& M" t
公仔箱論壇& v, ?) q$ V/ Y/ l7 F+ W
做法
* a# z' p( l5 V# n; B  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 h3 D5 p# ~0 J7 W* f6 S$ w; ?3 g. |
1.  用2湯匙油將雞蛋炒熟，加入白飯及鹽炒勻至熱透，保暖待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X! y4 N) u6 K
2.  豬扒與醃料拌勻。# T: @) E( g" N+ o- D8 L
3.  用2湯匙油煎熟豬扒，放在炒飯上，保暖待用。
0 s% u9 o+ N# F* D- I4.  用1湯匙油炒香洋蔥，加入番茄及芡汁炒勻至熱透，淋在豬扒上，趁熱
4 Y" N. v0 u& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    進食。tvb now,tvbnow,bttvb# E  h! ]  E* e# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `, Q$ p& N% X: ]! b1 k. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p1 U% Y! ]; O
註：可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯，只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏
( i7 S- o9 }1 q* W& T' Q5 @450度]焗約10分鐘至金黃熱透。

MagicAndy

材料
: N3 F6 y# B- ]! M. g" G+ E4 d  S; |7 G( R' E
蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]
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7 Y7 q. o$ j' e: k! u0 x! [/ y公仔箱論壇5.39.217.769 x' y9 W2 q. |$ s6 z" Y" S

  _7 `! T2 o  Ntvb now,tvbnow,bttvb
/ I2 M4 w+ G. p6 qtvb now,tvbnow,bttvb調味料 ; z2 e+ m! E. b7 S; z) R7 B

5 |/ X" [; }5 N. C" }, y! d5.39.217.76舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量
$ F1 X4 e* Y" @. c公仔箱論壇
, C' d0 q) s+ n2 x: U- D  o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _; r1 J6 q5 ^
做法
& E$ T( c& L8 E* l公仔箱論壇1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克5.39.217.76/ ^8 ~7 j6 O6 u5 Z2 @% Q3 U7 G+ i' x
    [8安士/6.5兩]待用。5.39.217.76$ O# {; p1 D5 ~, {
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w) i8 F, B+ W( R
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。公仔箱論壇  a) n6 T! I' `6 n: c% e
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作公仔箱論壇- V/ S& i; ?/ _. T0 a
    裝飾。
* {0 ?! g2 b3 C7 U公仔箱論壇5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

@~ying~@

多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
0 a6 c6 Z( x6 N* atvb now,tvbnow,bttvb真係勞煩你啦^:)^

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
, l! j0 m6 y4 M+ U  R多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
% D6 e/ i' [  [9 }0 I- [- `% e0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真係勞煩你啦^:)^

1 F4 D! {6 m; s  ~5 I4 Y

/ s& y% o5 B7 Y0 e; M) Mtvb now,tvbnow,bttvb
6 W; e6 t# o/ J0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料
  t% F" {9 c. J5 V# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z- m/ \; a2 s' _
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用公仔箱論壇& L* F8 r! p# D& n4 R+ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f1 y  E# \" K. H

: L6 c+ |% U8 S9 Q. rtvb now,tvbnow,bttvb2 H' g: P. g5 i! \: J
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芡汁 公仔箱論壇  [1 @: d+ H) T2 V( l

2 j; y: R# U6 ]- x4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量
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0 ?  |8 q$ |& O6 c" H4 D/ H; h舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
. a8 @' U1 z5 p' d5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ _5 ?% z$ `! o: E) N2 x5 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {5 k4 ]$ O. P2 D4 ~/ V8 @
做法
1 t. B4 C+ W. ]4 q* |0 u1. 將魚扒拍上適量粟粉。- W0 s6 v) V- I3 X
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。
  l1 |. k/ `9 y" H, R4 }$ u3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

cfml

此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^

MagicAndy

材料
- ^) j: I# o/ m, R) _- S3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C$ t' F5 n5 D1 Q' G/ }9 Y8 X
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]5.39.217.763 {3 }/ c8 O4 k  w$ _5 \. Q# @
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$ U$ H) [) ^' q+ ^5.39.217.760 r, d; L, t( I% K8 [. G" q  V2 v
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醃料 1 n) O/ a& w7 \3 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x. F, E/ T2 A  K, f* P
辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
0 n  f. K5 N6 ^5 r5.39.217.76' e0 N% }5 A4 K
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙$ J0 D4 m6 D6 F; x( V$ q  U* s

( E1 A" S' H6 i' U1 c* R% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙8 h) G5 w6 O! R1 n7 r
tvb now,tvbnow,bttvb" p" W; Z) m2 H$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o& u5 ^0 F& U. \+ u
公仔箱論壇- E! O1 J$ D" i( y6 K' A
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u4 a- j- p$ \9 I9 @: F, c0 a
公仔箱論壇) J$ ?+ Q4 r, b8 I/ z

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2 Q8 T9 E, N; q1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
% D3 a. K. r! X: F$ f2 f- D. p" L公仔箱論壇2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料% e3 A, G! J, P( _' f
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春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]5.39.217.764 Z! Y$ x. G9 m2 O
5.39.217.76  R1 F5 n+ V; w0 j% T& z- N% d

+ {( f) u8 a( Z7 A9 r8 y% T5 u) V
: y0 Z, v8 }0 I4 n3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 t9 D6 Q( p0 r% D6 e# g4 j- X
醃料 * f8 M- h6 u5 b7 ~- u

$ }8 g# I5 J/ N' F鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許 公仔箱論壇7 |$ L# Y" g( X9 w) D9 J$ A9 m

- r( G, V8 p( ^- B9 q4 H3 R0 S" Y公仔箱論壇
3 ^7 U2 s+ O7 [$ ?% t調味料 $ F. {$ P2 J! }

% e- G( p6 E# ~: g  q2 Itvb now,tvbnow,bttvb水 1/2 湯匙5.39.217.76( x# a" q, ~  H3 S( F( f

3 h! g0 z6 [* z6 D" o/ f公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇: j% x8 b8 c2 t% p

* _3 K: X9 f& {) c: K# WXO醬 2 湯匙
* o2 D" Y) o, Y2 {" p) b0 t( e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  e! M5 o- p, J+ i

. L1 `/ s2 W' P4 |. F3 }& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇0 Q$ {, s' i9 M& a
1.  雞肉與醃料拌勻。
/ h3 s$ t) v+ _6 O! j  o& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `9 w" Z+ N; R% z: g/ Y
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。
7 B, i8 s! l7 P' T4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。
# F) ?. |" }% l2 I7 Q" X5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

1602avew

picture was so attractive  I really appreciated the effort they made

MagicAndy

材料
1 }" d4 E- R3 |8 q5 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {& Q! P$ X) z7 O
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
3 x' g6 g% y7 ?7 m# H% M% |5 Q! {
' y6 W5 `1 E: C0 ]; }. R. \; s
5.39.217.764 k5 a1 o* o$ J# P& Q- ]
tvb now,tvbnow,bttvb8 U: H, D( U7 E/ R" {
醃料
* v3 M. a3 v& r) m# [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T4 u7 m( [& ~8 `9 d# S, U
照燒醃醬 4 湯匙5.39.217.763 q- r! R0 j" ^
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 D. X% q/ r% L- A5 f
芡汁
" A# X0 R5 t4 \, B' P% [  x8 E5.39.217.76
. b$ x2 j! x! Qtvb now,tvbnow,bttvb照燒醃醬 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g& D; P; M6 X* Z& `( v

5 K" J$ K' b) E$ E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N7 ?1 h& E# h! a: b8 q
做法
2 u- E7 M2 ^; [* H0 y, R. _5.39.217.761. 豬扒與醃料拌勻。5.39.217.767 C. S8 u- A! V3 w* c
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
4 r/ f) j+ z2 R6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。
. ~/ v+ y/ E4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吃時伴以熱飯。
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) r" _. Z7 M9 }; ?  i/ a& z4 B
* m6 V2 I0 k' G2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

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蜜味牛仔骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a( e; P/ c) @

  o* ], ^$ {" y2 h) N7 y公仔箱論壇材料
4 D3 Q- h& c2 Z$ a0 l公仔箱論壇
6 U& h* Y2 R8 M0 n& Q2 q) D& m5.39.217.76牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]公仔箱論壇: _5 U. e+ ?+ T( @! e/ J1 I2 h

# f9 j: `2 ^( @& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s3 `( K# q7 J2 e. itvb now,tvbnow,bttvb
% P8 y  \/ g( R; z% d4 [5.39.217.765.39.217.76- N, d; q+ h: Q$ i) K
醃料 5.39.217.76" j* }% |$ R" s% {4 s* H
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特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
, R- ~7 N/ \9 H1 n3 \# x! ztvb now,tvbnow,bttvb
: K3 y- B4 H# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
% L% r; g$ M, F5.39.217.76" P1 X: |; s5 E5 ^7 q+ `) P
芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙公仔箱論壇; |+ R* C& ]) t9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q2 Z2 `' ?& l9 y$ l: D5 H
3 Y( @0 r7 H/ S9 A9 E1 B1 A2 h
芡汁 ' @4 @4 r# @: k# F5 c
2 R4 z& k9 v3 J. E: {* J) e
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p9 x$ M2 R  a/ R7 x
) D4 {  L. i  u9 a! _9 N& V
水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇9 K0 Z! \0 y. m# W4 g/ z; d

- Y! f9 w3 H7 ?5 m" l6 Q4 L; L4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B" N, O% Y% o  l& Z7 r
做法
0 q4 E3 t* E0 _. Y/ B& e- g; S* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  牛仔骨與醃料拌勻。
$ Z3 p) t* D/ m2 A: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。公仔箱論壇% n6 v1 j2 L+ ?+ t7 n  L
3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至, j9 Y2 Z7 Z0 V9 a
    熱透。