BeiDouChef

3 I% X0 r3 V' A- {. J/ I& o! |2 U% l$ g- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ j: A" |2 d: N8 O0 w$ h
中式古早面食料理食譜大全
9 q- t3 r- P5 }4 C, U5 v+ t+ u, F6 Y) D
Noodles
2 S# a9 X! u: X" n  H( ^% X公仔箱論壇
2 I; d  b: L1 o2 |: U5.39.217.76公仔箱論壇! D, L2 ^( }3 @$ Y* J
三絲炒麵5.39.217.76, T" m; m/ Z/ d6 Y6 T
【材　 料】
# I6 Q3 G& E2 f( O雞蛋麵         100公克
6 d% R$ r6 b& }5 @  a+ p) A" r* u黑木耳         10公克5.39.217.76/ i* ^5 u5 n( b) t* [5 h
紅蘿蔔         10公克
* E, H) D  v3 s$ k- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         10公克公仔箱論壇& b6 E  y" Y' `
洋蔥         20公克
. f$ u* Y, L& I0 g8 H7 j3 v公仔箱論壇肉絲         20公克
/ u% f) Z9 I6 P$ F; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]3 j; D9 r- T& v( g
【調 味 料】
1 |8 O6 A0 C, Q公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
" L9 O8 A% R: Y- r6 {. f6 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' D0 k2 d2 j( b/ ?# F$ ]) @
黑醋         1小匙7 A. W- N! U! ?; o1 l8 S. c
糖         1小匙
# _8 Q, C. ^4 S. G! a7 b; _tvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄
8 H. I5 U. D) o3 }2 Z9 M, {2 N5.39.217.76公仔箱論壇5 F. `0 ^/ \# C2 s
【做　 法】
& D, t: k% @& N% b& O* `公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。* t: V/ v8 g0 h, m- g' _3 D6 y
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb( H6 z2 z3 o: n+ W0 r- q4 {
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

BeiDouChef

5 t% q9 ^$ E& K. S5.39.217.76海鮮炒麵
# I+ q. @" W% A: K5 Y8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. Z2 N9 A+ b) @3 ]$ l, t" FA.油麵         250公克
) O9 z; ~0 K/ d蔥段         20公克2 x, \4 S. S% d) I$ L
洋蔥絲         25公克
% A' m( ?/ ?. k, ^) R  R  u青江菜段         50公克5.39.217.76# d5 }: s% F3 P: J' y9 L
B.花枝片         60公克公仔箱論壇7 ?9 v' i% ~: h# a% Q2 ?8 f
魷魚片         60公克
, d8 [4 j+ @0 b5 k0 A1 K9 v/ B) z5.39.217.76蛤蜊         6粒
) R3 J; l! }5 M  ?6 u4 R蝦仁         60公克2 X6 e" `7 b$ G8 k2 P  |% U
魚板         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y$ X. U4 a  p, i% {" r
- i2 I7 }+ x9 S, d# X- j6 s
【調 味 料】
9 q: u- }8 ^. f6 D5.39.217.76醬油         少許5.39.217.768 ]* _9 g, ]6 b: z( l& g1 Q0 {5 f
鹽         1/2小匙
3 I3 Q# c& |6 u" X& y4 F3 `2 Y5.39.217.76糖         1/4小匙
1 |8 |3 r/ W( w$ l5 b, s* J! [- w5.39.217.76米酒         1大匙
; G' q! B7 e2 ?9 q1 M; |烏醋         少許公仔箱論壇! y* c6 m9 h( J" K, a, @
熱水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D+ s( f/ F5 P1 u5 b2 R
        5.39.217.76% ~. u9 v6 P- R! F- d$ V' z  I
【做　 法】
  n, V' l0 ]* b; G( ptvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。公仔箱論壇! f5 |8 t7 s6 f
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

BeiDouChef

5.39.217.76- D: o5 e" E4 z# {
什錦牛肉炒麵+ G/ R' p7 [8 ^; A9 F) T% Z
【材　 料】
# V  k+ O0 P8 K$ H0 q; ^tvb now,tvbnow,bttvb火鍋牛肉片         120公克
: W, N: o: E; E6 `$ l5.39.217.76油麵         200公克
- d  p: O+ Z) P+ gtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1大匙
+ Z0 C, E" V1 _1 X+ I& Z: ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         10公克
" w9 U4 H4 ]# J$ I2 k0 v  ytvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         20公克
. z+ a! V9 v+ Q, |鮮香菇絲         10公克
1 r+ ~  L9 g$ N& B9 ytvb now,tvbnow,bttvb# i, K% l9 M, _
【調 味 料】
# Z( C  G6 O, C1 H9 E蠔油         20㏄. H' Y" `9 E" G1 D9 ^
高湯         100㏄+ E+ A. t. J$ H" F
公仔箱論壇6 N% C5 Z6 T% i' |% `
【做　 法】
& `8 t2 e4 _, }1 }" m/ P, U' G1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
- u  g# U3 c' Y+ x7 _2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
+ W& k3 ^' d1 K6 J7 n* _" i3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 U! \1 b; O$ N/ |4 f1 ]. z, w& y
炒鱔魚意麵: c6 I' z+ s7 I, f" M
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o! B2 d' a7 n9 B4 `  W+ C% A! P* P
意麵         150公克
" m" R8 l1 ^! m9 [鱔魚         100公克
; x  L1 a! o/ }1 Q8 |& m5.39.217.76竹筍         30公克
; w6 ?9 C) }, s! d* N/ ltvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克
& a6 X4 T2 m' |7 F: T4 a5.39.217.76紅蘿蔔         10公克
  k# a6 n0 d9 y. `5.39.217.76洋蔥         10公克/ ?4 P7 W9 G1 [' ~$ e% T5 U, `. r. s
紅蔥酥         10公克5.39.217.765 I7 U0 ^! z4 J  _$ r

/ B3 _" ~+ C7 m5.39.217.76【調 味 料】. {6 [; q2 F. {2 {2 a4 t
醬油         1大匙5 V  m  ^) h* B5 p1 M5 c$ h
烏醋         1小匙5.39.217.76) T" u) `9 P8 G2 `) t  N5 ]0 b
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v8 Q- f! h- s. w' g
糖         1小匙4 y& W+ ?/ B7 z6 g  g
水         500㏄公仔箱論壇" T' f+ ?3 F$ N& M
       
8 t0 _  s* P, d  W$ ~; L【做　 法】
0 x# d7 |3 ?, V8 P7 k5.39.217.761.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。5 q7 ~+ M) F$ @
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
$ x2 r# x( j% _$ t6 \7 L3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

BeiDouChef

+ Q8 |7 x" [% x7 ]5.39.217.76豬肝炒麵
2 J; U7 A1 W! ?: R4 F& g【材　 料】5.39.217.76) H6 O" b, K! o5 I7 C
雞蛋麵         100公克5.39.217.768 Q+ g* E7 x2 n) y5 o% k
豬肝         30公克
7 m4 R, _5 l* D+ \1 ^# e5.39.217.76青蔥         50公克
7 I8 c" G2 g) j+ ]' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         10公克公仔箱論壇1 L. @. |% O# h5 T! l1 {& {
薑         10公克, T. K. a/ {5 u" ^* z1 z
紅蔥酥         10公克公仔箱論壇- e' N4 w+ i4 P' ~" f/ A4 {
公仔箱論壇3 p9 L( k7 A9 Z/ q( @( y) G
【調 味 料】
6 y5 m8 |' Q& p. h醬油         1大匙
3 |* p1 L2 C* o5 e3 B, [5.39.217.76香油         1小匙
* b; a- L  W/ z9 J7 Q% Y, r6 _* l0 s水         300㏄
+ X" b% g) V! {/ }8 y
2 q0 d' B* t* k5 U5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76- d, [4 V+ H. f7 k: l
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。) L0 L! g- v) q8 J5 ]4 u; ?7 S
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
! Z" d' |: h; ^3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

BeiDouChef

. n8 Q+ a# N) N+ y2 M1 V公仔箱論壇台式炒麵tvb now,tvbnow,bttvb# T0 r5 J' X  q9 F4 ]' |) e4 a) c
【材　 料】5.39.217.764 v) d7 k. Y* |& K/ ]! B3 d! u
油麵         150公克公仔箱論壇2 S* ^- H5 ]5 \6 m/ B
韭菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# J5 M. W! V* v* M0 n' A
洋蔥         30公克
( p' c  z$ W& ?/ }* q! N3 M紅蘿蔔         10公克9 K$ _. o: O$ o- B( {
豬肉絲         50公克公仔箱論壇1 i. y0 \+ f. g& Z8 I6 m, M
油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% a7 [# i. ?) e4 h( _) N
蝦米         10公克4 A) r! V# Q* R  x; E2 W! x

  H* f9 {1 ~6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ @# v$ r& l1 Q; E) [8 X% `7 `. o0 Utvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
' ]0 X6 ~# x/ n/ O0 u* e雞粉         1/2小匙
+ ^/ |. x1 p) K% _5.39.217.76白胡椒粉         1/2小匙
7 {6 ?& m) o+ W( U1 p公仔箱論壇黑醋         1小匙
" W9 i% o2 N3 V; y. J" X" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄
( j, Z+ L. l  X! y0 H7 ~公仔箱論壇糖         1/2小匙5.39.217.763 O/ d1 n4 `' @& j; z* ~& e

9 j: z: ^. [7 `% U  Z/ ?; [2 l+ f7 Q【做　 法】% p5 @" A/ A8 s
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 M2 \  b. N$ x- p2 L, x& u
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
9 z5 i0 e( B- v9 Htvb now,tvbnow,bttvb3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
5 C1 N2 {# c6 i8 X4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

* ~6 \, V' J7 {' `+ N, ktvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒麵公仔箱論壇  N5 T  \  G0 r9 S! s) `* i
【材　 料】
6 g- [; e, l: p2 }" g# o油麵         150公克
) X6 n0 I- |9 [, m7 A" [+ L7 q/ R' a1 ntvb now,tvbnow,bttvb羊肉片         50公克
% t* k  `; ~! d! w% t" S7 V. ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T# u6 z" H" ?4 e# ?# U# v' O
紅蘿蔔         10公克5.39.217.764 M6 s/ r& E, O* h/ [2 K# {
空心菜         30公克
# l9 n5 I  m; f  F. X2 [7 D5.39.217.76油蔥酥         10公克
  r6 E/ Y+ t2 S1 v公仔箱論壇
% ^) ~5 _: {6 \+ u0 f【調 味 料】5.39.217.769 J2 V6 T$ ~$ B: M  |
沙茶醬         1大匙
& v: z0 h% f% B8 M5 e! z公仔箱論壇醬油         1大匙5.39.217.76  F( E2 i' f" K
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ L3 ~9 W0 S5 {1 N
米酒         1大匙7 A% C: O) R( z, f  K- h
白胡椒粉         1/2小匙
- ^7 v7 B$ C0 s水         400㏄
8 a( \+ q/ b! v% Z0 `; y. |- w公仔箱論壇
( n$ ^! L! j. h+ i: W3 o1 L0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
5 h5 V. m# u) J& v$ _) F7 [5.39.217.76香油         1/2小匙. U2 g0 M3 m6 q* }2 A8 b
醬油         1/2小匙
6 A1 n1 D7 u+ h0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2小匙
8 T, n1 l8 V' W; {* U太白粉         1小匙
) f3 J# L4 T( m; X0 `" a7 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V- d7 \' p5 R9 }" c
【做　 法】公仔箱論壇, Y- K2 E7 S/ P; Y4 C: w8 ~# z* N3 m
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
( J- \; f9 Q( L2 z8 G5.39.217.762.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。公仔箱論壇* C! F/ a" s* }
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u5 o8 }( J1 i' I- W3 C$ d+ I
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

7 ~, l. V! Y4 A) ^$ ?滷肉炒冬粉
: u* T2 l+ D8 X- }* {$ {% f, a5.39.217.76【材　 料】% X8 T8 t" o7 ^
滷肉         適量6 j/ l, |. J+ z. h
冬粉         3把5.39.217.76. H' j5 b5 ^4 W+ e4 j0 O
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H$ ~, M5 x, o8 e# w- |5 S
辣椒末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 s. _4 A( {7 v9 e, i$ u7 o
蔥末         15公克
" t! Q2 ]& O; w0 C: O1 Ftvb now,tvbnow,bttvb水         適量公仔箱論壇9 g: c% Y& e' \! e" }. ^

( x4 l4 i  v& {% b$ j公仔箱論壇【調 味 料】
$ X9 i7 z$ a4 m公仔箱論壇A.辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ u! x1 X0 t  v% v# z* l
辣椒醬         1小匙
2 E- G! ]7 l8 f1 |/ D細砂糖         少許
- t' t$ Q! _# J: EB.雞粉         少許
" ~4 ?' U( L2 v' O) N* d+ n$ B米酒         1小匙
; h0 A  |# M; L* x0 m+ B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K: y) a" H; _$ g
【做　 法】
$ V0 [- {3 m2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
) ]: F: J- A5 I  K6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 x8 J4 C0 D# l8 D; K8 d$ X" N
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h  V* d+ V" B
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

BeiDouChef

% f% @9 l9 O- I8 S
肉絲炒米粉
+ D% f; Z2 [" O& v【材　 料】
5 l( G+ E5 f% `5 ^; y# H* x米粉         150公克
# P1 O3 G) I4 M' t, i  [公仔箱論壇鮮香菇         3朵
* ]8 h; [) W/ q& u公仔箱論壇豬肉絲         100公克公仔箱論壇  l. v1 q* d4 g; y, b7 F
蝦米         20公克公仔箱論壇% \8 f' ^9 s9 K' _" N6 p
高麗菜絲         120公克
" M7 b- x3 r/ D4 c. ^, N紅蘿蔔絲         30公克+ L$ F* n; I! \7 J9 {5 @" f6 V# u3 [3 N
蔥段         20公克5.39.217.767 |4 V3 ?+ s7 t( K
. g. b  j( |) @  z, w. Y3 x0 t
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o9 Q$ Y+ l9 [7 B/ Z3 R& @& C0 [
醬油         1小匙
; U& q9 ]' }& i9 R2 h公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇/ x3 o$ p5 X! s  R  [7 o
糖         少許
8 a; p& U! \- K7 ^. g/ J9 C公仔箱論壇雞粉         少許
$ Y" }% ?5 e7 v% ]2 {5.39.217.76胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 W7 s9 O& t$ `7 ]8 F
水         少許tvb now,tvbnow,bttvb' z3 D. b2 ^2 k8 @  Q. J- S

/ s: w. B. o9 U7 n; U, }5.39.217.76【做　 法】
7 `9 C# f& @9 y% N1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。- o. M$ O  V- l: J
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
, J% ^3 T/ g6 x# T: n: G0 u' L3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

, W8 R- O; ]% q: D+ R5.39.217.76炸醬麵# r  j* E; k6 N- Y
【材　 料】
6 A, ^! R* g! \$ p) e0 T. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         160公克
8 \- Z' n0 i9 a& Q; V3 Z公仔箱論壇炸醬         適量
2 N0 e' g3 z4 A4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         少許
( }( g; Q! {" Z7 o1 i8 h) c5 Utvb now,tvbnow,bttvb
- g" t- f6 ?2 e- a% N5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇$ e# p- R" _2 F( f, ~+ `% ^1 ]3 y! f
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
8 m, e1 m: R- v( d% e2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。' r0 f) A, V3 x7 g+ x% \$ n$ }! m4 a

7 U3 ]/ |: d9 H! o
) u' q  c9 }! Z& N2 G" e炸醬- @2 n$ L, f4 h! A) C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: M+ I2 o5 _# e! B: ]# Y
絞肉         450公克! m& z- o6 ?  q% }
蔥末         15公克
# u$ j& d, W! ^1 a8 [8 C公仔箱論壇豌豆仁         20公克
+ H, w4 f; ]8 A; h) @- M- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末         少許
* Z# x! t7 I, [% i1 y1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克
* d. q; S7 \& k, p豆乾丁         3塊
1 X- i" w4 r0 r5 M' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H! a+ t$ ^$ i
【調 味 料】
: ^- d5 A( ^; `* F/ C) Utvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇7 e5 a) ~6 w% }2 P6 g* F& u
甜麵醬         3大匙: c: l# ]7 X  C0 A  S) d' a
細砂糖         1茶匙
9 [6 N" }( C  c; h8 v% [/ o9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         300㏄
1 g6 l9 w  M7 B# A/ u( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         少許
+ ?, l$ D. G0 T2 u- G! P6 ktvb now,tvbnow,bttvb% p" Q% n5 m  Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. X4 \. F( \* m( O* `
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。, C* f6 F+ e( r. N
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
6 e+ [! e: B1 V. I' ?# ]- x& d公仔箱論壇3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R: S1 J7 R( e
炸醬涼麵公仔箱論壇; m3 |; A* `3 T8 w7 [% K
【材　 料】
8 ~6 V9 m# z. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵         150公克
9 X8 O1 y4 J, R9 b8 X# l5 O炸醬         2大匙
3 U% g8 d) G2 ?6 T# K公仔箱論壇絞肉         150公克
  _6 U, a$ P5 F, X公仔箱論壇小黃瓜絲         50公克公仔箱論壇. f9 O* t' C( X& `+ N' X
紅蘿蔔絲         20公克
7 ?; O* N# g; h% x: P# ]/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         20公克
2 U! R  Q. a) q; g6 f公仔箱論壇涼開水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E( m4 ]; \+ D! v
; r- M8 f  x5 X3 H: x& h
【做　 法】
. ^! d+ L( |! i: M4 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
) ~! O! Y8 C6 h公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。9 ]. C  y- [# F" z
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
& F6 Q! @  D( h4 h2 v+ V& T& E5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 R5 p2 @8 ^% U5 S
台南意麵, J- D+ H# @4 l, O
【材　 料】公仔箱論壇& a# _( d, t: A1 t* R' [( m
意麵         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e& o# b8 a& z4 g6 Z5 f8 q
瘦肉         200公克公仔箱論壇6 {( d& x, n3 g
滷肉燥         適量/ I  F3 `, Q6 q+ u3 z
韭菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v4 ?, Q8 L; h) j% x( l4 s& J9 }9 y
豆芽菜         20公克" g7 \- Y' a8 Y3 G  H  c2 \( \

+ Q5 V* x6 z" d& ?/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% N; M: }& O1 N- S# HA.蒜泥         1小匙7 J" i' N/ i* I2 f# y
冷開水         1大匙
; s: ]4 Y& A: q4 r0 f3 s" f鹽         少許公仔箱論壇+ d9 Y8 ]5 Y1 R" Q
B.鹽         適量
2 P. }7 h3 C- F$ b6 n+ \2 h! \7 atvb now,tvbnow,bttvb雞粉         適量5.39.217.766 i; C* M) D" O! x
白胡椒粉         適量
7 Q7 t. Q  a2 E2 N0 [7 y+ r5.39.217.76
6 u! B) I! L" P/ j6 Q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# `/ ^' Z6 @: D5 X公仔箱論壇1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
" M0 p4 i- H, I1 U( [- D公仔箱論壇2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。; a) t' G4 V- |$ q5 C
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 N) ?$ `5 \* H0 {3 B* D' W
鮮蝦粉絲煲
3 b& }1 I0 ]* V- A; m4 q7 t" T  r【材　 料】
6 u5 I: ^: k1 \公仔箱論壇草蝦         10尾1 F; n. q3 A6 P
冬粉         1把tvb now,tvbnow,bttvb4 h/ L' D* b6 U' d
薑         3公克' s( \8 ]7 @6 L3 J& M4 C
蒜仁         2粒
. Z9 s) z# o( X3 ^5.39.217.76洋蔥         1/3顆8 C% }# y! j9 u1 s
辣椒         1/2條
" T! B4 X0 e% f7 B6 \- l豬絞肉         50公克公仔箱論壇" ^, n* t% t3 L3 X( Q
青江菜         2棵
( b$ r. m3 h$ q公仔箱論壇, H$ y! s1 a2 e% F, [; |3 A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j1 l0 [+ X2 v. `9 i
沙茶醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 E& R( Z% m' R) ]3 Z# r2 S
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; O3 P1 k- d* S/ k3 x/ Z
鹽         少許* L1 x0 S% O7 o6 O- g* \6 x
麵粉         10公克5.39.217.760 C# G, c' i: c  N
水         400㏄5.39.217.76  y2 u% g+ n1 ~1 M6 B
細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M0 b& Y. g- K4 e& M. x4 S8 b
白胡椒粉         少許
$ a/ F8 G9 a  t9 R! m6 N
" l* F4 |2 w% n9 H& q8 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o7 g6 b& O" k" F( |; E# m
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。& \. T. ^' h. B( `. ]
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 h/ i" _" u% O* ^4 {; s) e) X0 g
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

5 [. n7 ?7 j. `0 \% ~( Z0 j) Ntvb now,tvbnow,bttvb三鮮炒麵: Y; x6 `) d. E% T" Z) ^
【材　 料】
% R/ X+ \  L% X$ D7 X. q3 W, ^& W油麵         150公克$ E" f4 F; F: Q3 {: X1 c8 a
魷魚         50公克
8 b9 l$ ~0 z# [白蝦         8尾, f, }. [% ]8 X/ ^$ j
魚板         3片/ r. g" w! C2 D, \1 N. Q
新鮮九層塔         2支
8 }0 M  k# q4 ~& G6 v8 b蒜頭         2粒5.39.217.76' {9 H. R; B) H- J8 i4 b7 N7 Y$ K* A
洋蔥         1/4顆5.39.217.76' F# y3 B- E! t' ]1 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _' X* S- Z1 T  M: H% ~
【調 味 料】
- P6 d0 M1 N$ J1 d沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. ^9 r5 L# T) T2 g: w
醬油         1大匙公仔箱論壇+ r$ ~; x. g8 ?" R' m% N& B
香油         1小匙
! r1 g7 j  t6 [) Ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙公仔箱論壇* L3 \2 D! S; Q' c% [5 ]
水         50㏄
. k2 h; l$ ]1 B/ u0 j8 c+ d
' M; k6 r' o+ v( [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  A$ C; w. ^4 T; u8 Z4 I9 n( R6 n
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
5 {4 \* ]+ D* x+ g. a& h2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
1 G3 F  c" H4 z8 ?/ X! Z' p+ b4 f! q+ y3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
/ Q7 ], U7 ~% s" x0 }$ p7 F5 }4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

9 X: e; L! b2 t( h& i' c: ^& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉麵( V7 O% w4 Q5 E  W/ Q7 ]8 Q
【材　 料】
9 }) R# P6 {0 g% IA.牛骨         1塊5.39.217.76% k9 G/ H0 E( |" l
雞骨         3副tvb now,tvbnow,bttvb. b2 P9 i/ g# r" N  ~  N2 `
洋蔥         1/2顆公仔箱論壇7 C4 k/ V/ P" @" L6 @/ [
紅蘿蔔         50公克2 N' Y# \- ]3 D' S% c
水         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M% M  |/ w1 ~- D' u
B.牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb, Y, y) V! ~; t: r, l3 w, h; l
薑         30公克
3 K1 Z6 G! f# ?/ A紅蔥頭         15公克: m( k  K* X5 u3 d1 b3 O. F
蔥         30公克2 M( g1 K9 N; p
C.花椒         1茶匙7 d- U" d1 H8 Y, _" x
八角         6顆
4 o& i/ t: D9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         1小段
6 C, M. F& s3 y' i+ l) _月桂葉         3片, ~3 J3 `. g+ ^$ }% B% k
D.麵條         1把tvb now,tvbnow,bttvb! S* z( D, A+ Z" D3 o) x
青菜         適量
7 Z' x. u# p7 s5.39.217.76蔥花         適量
6 T$ V' `& m  Z5 ]5.39.217.76
( o, h5 r/ e/ Q7 B+ Z8 e4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' _8 p6 L, d/ B- z( Xtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ]% `/ r; U6 ^# Z
辣豆瓣醬         2茶匙公仔箱論壇7 v+ |$ J3 {0 t5 K
蠔油         1大匙5.39.217.76% K' ~; q, `/ f* I- n( k
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W8 ?( M( k$ L
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?' F8 l/ N+ M2 S$ y: c4 ~) F. {

. _+ y% f, P8 u& [) S; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 A$ L; ^% Y/ G1 ~8 S. V2 x4 C0 _5.39.217.761.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% M) E4 c, L9 t1 [# L" X
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
: U3 g- X/ }. z, S' q公仔箱論壇3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
- N1 Q  n# `  _) `6 E* P  M. I4 ?公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
- N* ]; F" J7 j6 g5.39.217.765.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
% X+ v6 z, e; b3 n5 v1 b5 F6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。) ]. u7 C- U( o1 d% g
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。