BeiDouChef

" H+ I7 [0 l9 X9 E* G公仔箱論壇) [& {. H1 @# @# m9 v4 M2 f
中式古早面食料理食譜大全4 f8 v) l" P( t' f. }1 \7 `

8 r& o1 q: z3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Noodles公仔箱論壇1 z0 m0 a1 y8 ^- R" i3 O

& ^, C& ^9 U( j; W; m7 {* m公仔箱論壇& T6 s: A1 r( n/ u
三絲炒麵
1 j' h; M. @1 s" S1 ?【材　 料】
$ E$ C) h; `7 x雞蛋麵         100公克" M( Q4 ?" E! P3 R1 u5 N1 o% X; ]5 K
黑木耳         10公克5.39.217.76. h" |. q6 H4 m- C) f' J5 x
紅蘿蔔         10公克
5 O$ U% }+ f. K6 O$ k: y( \小黃瓜         10公克/ R4 \/ I+ f9 T" I! ]
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 O5 S- c9 \1 n( D; Z' o7 A6 H
肉絲         20公克5.39.217.76/ t/ p: p7 l8 B3 V, t
公仔箱論壇: |: r- r2 d( i8 A6 Y1 i2 n
【調 味 料】公仔箱論壇, T7 w9 v, }5 Q4 _; m: q0 |
白胡椒粉         1/2小匙( d9 o2 e  r! M2 h4 h9 ~
鹽         1/2小匙8 `. u# P1 w. K
黑醋         1小匙公仔箱論壇( g* ]& }1 l  V
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @! f, o8 u5 \
水         500㏄
( T& e2 g7 L/ V& o1 W
  u0 g/ C% @/ E0 S9 ^; M! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S. w7 |/ i5 ^) L1 L8 H& a
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W8 {: O+ p% [& V2 ?7 t
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
) P( h2 x, m8 }- K5 c公仔箱論壇3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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3 `1 K; ?, h- C2 u) b5 atvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵
( O+ O* a9 I/ Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 v2 Z. D: D5 E, K) Y6 ^" l, ^0 A
A.油麵         250公克
* k  [% Z* P, q( N6 I* c7 M! Z6 g公仔箱論壇蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, y2 R$ q  ^( c( }1 j! e
洋蔥絲         25公克
9 @' {1 e. c/ h公仔箱論壇青江菜段         50公克公仔箱論壇/ E: n: l: ]( c. _$ y5 l3 [. F
B.花枝片         60公克公仔箱論壇" }! x% n' P9 t# D
魷魚片         60公克1 o! }, S& y) Q7 r: _* ^! \
蛤蜊         6粒
" x) N: B& `# H4 I蝦仁         60公克: y& h' `1 ]3 F( Q3 O  {: L
魚板         20公克$ F& g, c7 h, U- U- x
7 s, R2 `9 ?# H' ]; V2 T
【調 味 料】公仔箱論壇# c  U/ [* \- k5 c1 x1 ]; C
醬油         少許
: R1 N. D  ^, P/ P, R/ Z4 Q6 [鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o6 \* A9 @% p+ B  y2 ?5 p
糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I5 V/ g/ F. ?. v5 [1 f
米酒         1大匙公仔箱論壇) M# u; f" I: r# Q9 Z9 H
烏醋         少許
) r; L2 v' ~+ I: j$ R' ktvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc
0 Q* p. c" s2 E, E& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        0 }+ M- b5 ~4 n$ d
【做　 法】: V; v$ r, ?  k9 T2 j, C
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。公仔箱論壇* m1 E0 p7 A+ q: b% b3 Y; J
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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8 h* q5 u  y+ k! G什錦牛肉炒麵
! g& K# C8 _. h2 P0 q) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a7 g: L8 w+ g( _* `9 o  {
火鍋牛肉片         120公克
7 U! w, A9 x* G7 ]- y公仔箱論壇油麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb, W  Q, i0 m; i- |4 F
蔥段         1大匙
  F. u$ _% _; G; H0 {2 N, e: ?7 |5.39.217.76紅蘿蔔絲         10公克
* U3 [; `. q4 n- D" @, Q0 Z0 itvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         20公克
$ X! `1 b0 [9 P; n/ mtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇絲         10公克
+ j& I8 i6 `% P* B5 w# F公仔箱論壇2 p4 T7 t+ z/ S/ C
【調 味 料】
7 r& l6 y  w2 T* {/ x& c蠔油         20㏄
( A  v' [1 P0 L/ t- v3 ~0 o7 I6 U+ h高湯         100㏄
4 {4 P# [7 [9 e; j# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F, t' n0 g9 t$ }5 K; ]" M8 x
【做　 法】
2 J  O1 |1 c- p4 Q8 Y- F  _. z$ L8 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C$ c( i+ \( x3 N) K3 Z1 v
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
% E" k. c" ^' G8 `4 v' @% H0 h( v3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R- ~9 i3 C' o3 i) B5 ]3 i) h
炒鱔魚意麵" p; Q: X# a9 e5 U: v1 a7 @; z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' r$ k" k, {$ r0 E/ j2 T% d$ t
意麵         150公克
$ r2 Q7 _; O0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔魚         100公克
6 {/ o3 K1 U' D  n8 t竹筍         30公克
5 o6 B$ |6 q! t% d6 U韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 f% B' w5 E% w1 A% f3 y* n
紅蘿蔔         10公克
5 H+ w/ [* u! `1 z洋蔥         10公克
" O1 ?/ C7 y+ j9 Z" B$ G, M" @5.39.217.76紅蔥酥         10公克# L) w; D" _/ V5 X- W3 I4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P' P  y7 }) S6 D
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z* p$ U4 p4 F, z. p, {7 W6 P. p! z
醬油         1大匙
0 m/ v3 f, ]! m. g, Ntvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1小匙公仔箱論壇7 k. E, S( J4 w0 x
米酒         1大匙公仔箱論壇9 m! p" I+ z5 v, s' f; I: [- D6 B
糖         1小匙
. c8 N/ Y! R2 H9 K4 P, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄公仔箱論壇4 Q9 l3 z0 Y" \! w% N* i0 Q+ ^
       
  T3 H- i9 K; m1 e+ J8 U, H) f5.39.217.76【做　 法】
$ x0 S' B8 v! P! g3 ?公仔箱論壇1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。5.39.217.76% @0 m) {+ z6 E1 ?
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。公仔箱論壇0 m( B2 p' h6 g# w* I  V. |
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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公仔箱論壇+ ?% o! r, e0 T  a- W* `
豬肝炒麵
/ x0 Y: ]8 y" ?* j( {; d5.39.217.76【材　 料】
5 y4 S# s1 m- w0 D公仔箱論壇雞蛋麵         100公克
( |- ~7 b1 s8 Z# x+ k: x, }  n5.39.217.76豬肝         30公克5.39.217.76. r) X5 q( T( f& y2 {$ J
青蔥         50公克
" V8 {2 M. h) w! t  p; vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S# {2 d( C8 c. c" ]
薑         10公克
% B3 g/ C/ `! A5 e. i: p8 Y  b' O5 v紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- r( K8 y0 A+ m: s

8 c6 X/ l* V3 {& u4 V6 I) n0 x5.39.217.76【調 味 料】
7 h. U4 [; Z- U5 E& O- i% M醬油         1大匙
/ ^+ ~% i2 w; N& C2 t8 L- l# \5.39.217.76香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h8 C4 U7 y) L# y
水         300㏄" g) }& z  y& [
0 v1 g' H, q' u- c
【做　 法】公仔箱論壇, l, z6 T+ K; T0 J9 Z# M4 ~
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
& g, H0 k, Z, v6 x+ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
% ~" T" i- Z/ d( S5 `3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z  Y; Q0 ]# s% D  o7 B
台式炒麵
7 m6 h" h$ S/ o, `) _& h! z) q! S5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇& E. d1 K3 R5 t: }, x
油麵         150公克" g/ T" t: E5 W! w
韭菜         10公克5.39.217.76$ d( j* z4 P" e# R/ D  E
洋蔥         30公克公仔箱論壇% T, A: z; H; s( q
紅蘿蔔         10公克5.39.217.766 z$ k" }2 B) J& ^6 X% c4 C
豬肉絲         50公克
5 A# \( L: z/ ~! i; d4 E/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克
: r- j2 _) I( ~  d3 _- ltvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克
/ l8 K6 k9 _* P5 ], I5 o4 F/ p公仔箱論壇
( Q* g9 w* O0 C* htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; w& ]* [! C- Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
. L3 J. D8 {! p# b: l# c/ [- Mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙
  a8 P$ I3 K& X4 Y) k5.39.217.76白胡椒粉         1/2小匙
. z4 N: a. G# ]) g黑醋         1小匙
  F$ U- R" T0 f; V* g" _5.39.217.76水         400㏄* {1 i0 P$ l% V
糖         1/2小匙
: O. X/ b  b1 I/ \7 |
4 v4 u9 Y. U9 z1 r5.39.217.76【做　 法】5.39.217.762 k2 t& m! Z: r: n
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
/ D+ j. |0 D6 p! u$ X/ Q) K) H& W2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
4 {6 {6 ?! q& I  w% e* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
" c2 u  e  [) \0 M# s. y公仔箱論壇4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇/ g: ~, ?% O, e' G
沙茶羊肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?( B9 m1 F0 _) ]# V" z" ?
【材　 料】
5 k4 A4 q. h4 e$ M7 s$ o2 }5.39.217.76油麵         150公克
6 y, `3 I1 n3 ~% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉片         50公克
# b! t! t* F! R洋蔥         20公克
! d& t% H5 y/ W+ y- `& d5.39.217.76紅蘿蔔         10公克
7 Q8 v, v6 w  ?& xtvb now,tvbnow,bttvb空心菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R! Q/ W/ h  \! }- Q8 Z) J
油蔥酥         10公克
! }1 C# a) R2 k$ M( B3 H5.39.217.76
2 P9 R8 k4 x: j5.39.217.76【調 味 料】
' K& m* C  }+ m+ P% otvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
8 j+ o0 K% x  l1 W% _5 V  b醬油         1大匙
; {5 f8 O; H, Q# R6 F: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙  [! u' \1 J- s% y; n" H
米酒         1大匙
9 ]% A: R* q0 Z: B' {+ t1 Q% Btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇' V7 ]9 F" i* X6 e) w9 H9 J
水         400㏄
, P& c% |8 \1 i- I4 @, f5 x5.39.217.76公仔箱論壇1 d% m) U5 X+ W, R
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k% B' F$ l1 H+ J
香油         1/2小匙
4 U; b5 L  u3 [+ B3 i9 u( C. \醬油         1/2小匙
$ K5 I; n& `! C1 o4 U米酒         1/2小匙
8 [9 o% e5 F+ y太白粉         1小匙
0 G* }, Q9 Q, d0 j) \9 Q) ^/ a5.39.217.76
% \; ^5 T* f0 |# W( m. ]1 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b2 q+ e! H- q/ n$ B% C) |
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。5.39.217.768 I% E/ P$ F3 J% V& E
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。5.39.217.766 U1 x( A" g/ z8 G- K" q$ H
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K8 k; h2 R0 z" C+ z( j2 _3 @2 ~
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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滷肉炒冬粉
8 F2 a+ c. M( H- m6 G6 y6 h公仔箱論壇【材　 料】
: v+ O' Y) h" j. L4 C+ A滷肉         適量  ?/ ]# X. b8 \
冬粉         3把
6 w' Z5 Z7 C& l+ D* S蒜末         10公克
( X/ [) [1 W. C5 p2 L辣椒末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m1 M3 G( V6 s* p
蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @6 t4 w6 a' K) G
水         適量公仔箱論壇, x' {7 c6 Z; L' U( ?% a1 @/ R: K# _

% r* M, y: M6 e/ z公仔箱論壇【調 味 料】6 e8 O' X# J9 o) Y0 d6 f0 f
A.辣豆瓣醬         1大匙
2 R: n5 i2 v4 a: L1 x2 @辣椒醬         1小匙
2 }& y9 {$ S( x, l4 ~) J6 N- o公仔箱論壇細砂糖         少許5.39.217.76% t! \6 {) }5 f
B.雞粉         少許; q( D- j9 W* I3 K) g
米酒         1小匙
7 q5 m" f1 g' {4 o* w* x公仔箱論壇& C8 S# m- H4 Q4 V, D. K% D1 v
【做　 法】
9 E0 |8 r: q. R( B; J" b, g# o, Y5.39.217.761.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。# O& y% B& k- X* f, l5 ~
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
8 @$ d- D" g, Q7 y公仔箱論壇3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
# D8 ^& s" n( l1 O! n4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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肉絲炒米粉公仔箱論壇2 v: s; S- i/ \$ p- q* G
【材　 料】公仔箱論壇- T6 I3 ?3 F4 S
米粉         150公克5.39.217.76  [/ F; S( f+ X$ Q# t  z3 z6 I
鮮香菇         3朵公仔箱論壇. E( x6 t& b6 M0 Z* a
豬肉絲         100公克  m  b$ j) k7 v3 E# A2 A7 ?% }0 M4 N
蝦米         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y% X: b8 C  Z$ L# [
高麗菜絲         120公克
) u) H' c" d# H; D* R公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H; z& C( l/ n. i
蔥段         20公克
: O; s% G  L( B+ x" A  rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 H# k+ s; [4 u, h8 T4 t
【調 味 料】
+ r+ b5 ?  P7 F  ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
7 N8 m3 D- P# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a! N( s$ S) Q2 \4 a2 Q
糖         少許
, A2 W# F# R5 J1 [9 e2 j雞粉         少許
5 Y( Y$ r, }1 ]* L2 E& O# R5.39.217.76胡椒粉         1/4小匙
- i& N  L! B" y0 k+ ]" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許
8 E  m! o5 A9 l& w. |5.39.217.76. k: F  l: g2 ?- Y, C
【做　 法】
" K: H$ G( h6 F; t4 O4 v, _* K1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。1 X: j7 F  s; v( Y" M
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。$ t! L8 A* I! i2 r+ [: I% q
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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( ^7 i/ g, b- p7 ]炸醬麵
# e1 [' i* h+ g# j: W! c/ v, l5.39.217.76【材　 料】
' x$ Q! E# l$ E$ y( y, `0 ]- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         160公克
9 U' R5 {  s3 j; X6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         適量
7 C. a, j7 J* w, ?% j, o7 b小黃瓜絲         少許5.39.217.76  G7 D; G7 b1 B
tvb now,tvbnow,bttvb8 s- O/ q4 Z+ N9 I1 r# b
【做　 法】% T% }; J) S  Z2 Q7 @$ @0 `/ A0 u) A2 _
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
( {# x+ t9 S7 B7 U9 w2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。5.39.217.76: w2 ~) t% |$ D9 z; Q- `/ m

* H/ \5 O/ z$ W/ N$ F公仔箱論壇
6 i% |/ \/ n$ Q. Ytvb now,tvbnow,bttvb炸醬5 x4 {- x5 p8 g- k3 W. c
【材　 料】公仔箱論壇4 b1 s6 A" Z4 ~1 T$ G& b( X2 U& g
絞肉         450公克! \* x3 W: f9 `5 p
蔥末         15公克+ a3 `+ ^* H* W& W5 M
豌豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }- x6 A  b. g
紅蔥頭末         少許
6 @) {6 Q7 D1 m  z; ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B& ?; P4 o0 t: Y. G
豆乾丁         3塊5.39.217.76, x2 ~8 H* v1 d' a. ?

1 v8 m1 I* S) _3 ^( U【調 味 料】
; _( S. I4 o4 j  z( S2 X$ y9 f豆瓣醬         1大匙
  A" ]0 k7 A1 W7 A* C甜麵醬         3大匙
/ M4 @' E% ~5 |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1茶匙
. S+ Y/ y9 z% _' m% D, T, P公仔箱論壇水         300㏄
: i8 X- C: \1 E( L/ s  ]9 p; [5.39.217.76太白粉水         少許公仔箱論壇+ I$ K! C5 Q: V  h+ K
# Y7 b* i) \: X9 p$ [) D/ u9 i" t) l
【做　 法】
5 ~0 x2 S0 Q% ^" ]$ f6 ^5.39.217.761.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
8 o/ Q2 ^& P2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
$ K" y6 Z* ?; X2 f, t3 _, Mtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

1 y! J+ u$ K* L4 {) N2 ^公仔箱論壇炸醬涼麵
" [* J6 j- L) O8 k2 l* V/ N) F【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R/ p: q! C/ D6 @  ^8 Y8 r1 e1 F0 w
細拉麵         150公克
( c" C- M  m/ [5 k; Ttvb now,tvbnow,bttvb炸醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 y$ u) \7 \: s" o: t+ A8 O& D/ W, @# h
絞肉         150公克
0 d+ Y' M3 }( d7 F, V" j& I4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         50公克' G* U( r9 z) {2 z& H# \  j
紅蘿蔔絲         20公克
% @9 b9 Y* s/ g綠豆芽         20公克
, a& a: K& }4 g4 C5 C" _5.39.217.76涼開水         2大匙: c) _; l$ u7 @4 Q; c5 |0 M( T

# g, c( P, [0 Q% t. A+ p, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇: C6 d0 D' w* a' ~' ^8 z
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
0 m9 E+ G) @& N2 w1 @8 `tvb now,tvbnow,bttvb2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K1 ~0 f3 @& g
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。' C+ \+ w( b/ t$ X9 _, X4 U
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

" D- f8 U5 ~3 `0 \$ L2 ]/ ]" R6 X; l1 }5.39.217.76台南意麵5.39.217.769 X4 J6 B( B% g, }6 C) a! b: q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p' D  Y, \# a6 C' Z! n
意麵         1球
) I5 z& d' K, s4 N) D' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         200公克
( d: ]; o+ i4 u  o8 b' H! P# F9 d滷肉燥         適量
! b1 x- P/ B  I% d$ e公仔箱論壇韭菜         15公克
, ]1 ~9 s8 Y. Y) D' B7 O- I% N7 ?豆芽菜         20公克
7 ^2 O5 u& n; d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 C; y, k6 K1 G6 a
【調 味 料】9 ~1 k1 W+ `& H: g
A.蒜泥         1小匙公仔箱論壇7 n+ K  j& ?9 `+ A# H
冷開水         1大匙
+ a, i" Y: L; n0 H  ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
0 |& K# ?3 k& V5 Z3 u; g$ xB.鹽         適量
% A- y4 n1 a4 }! i- {+ Mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         適量% m& x8 F( [6 J% t  Z, G
白胡椒粉         適量
! _! D( I1 ~- ^$ _0 W公仔箱論壇' M% P9 ]/ \* |3 u2 o
【做　 法】
$ N  a1 |0 J) l5 c, Z5.39.217.761.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
8 I, o: c5 r4 s7 x: V- J' htvb now,tvbnow,bttvb2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。2 u5 s2 k7 X5 _0 _9 c
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

/ A: p" I) A9 E8 F" H& W1 L5.39.217.76鮮蝦粉絲煲
$ d( ~9 A+ f9 c* m; @% ?" \0 {6 h5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O9 L+ e& s. H3 ^; G
草蝦         10尾
3 H% {2 H- o3 M. e1 `# @. @' D  ]冬粉         1把
, Y, ^! B( f; j( t; p: X5 W( t公仔箱論壇薑         3公克
; T4 X& k( K% K蒜仁         2粒
$ H4 A( I2 g  P, _1 @8 B洋蔥         1/3顆公仔箱論壇* }' k- I; F2 v- u+ h/ v: f
辣椒         1/2條0 L- @$ s8 C# ^" f0 i# Z: [
豬絞肉         50公克4 f$ x% c! K& a/ N# j, U/ S
青江菜         2棵& r6 B  S  _6 j6 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `7 t9 Z4 R- T$ a! w3 F4 A& q
【調 味 料】5.39.217.76/ w* W! t1 |% R; {$ x- Q
沙茶醬         2大匙
1 l/ W3 X, E- f; e( F公仔箱論壇白胡椒粉         少許/ C! d, j) Z1 m7 P4 D  A6 R0 K
鹽         少許0 l3 `/ [+ e5 a! _+ r' Z" X; J
麵粉         10公克# d0 M( K0 D8 H
水         400㏄5.39.217.76( l! k+ r) d% O5 o  d5 t' y
細砂糖         1小匙
3 V0 x8 D" A# L, O白胡椒粉         少許
9 }) C3 ]2 ]( B. F5 `* {: n公仔箱論壇1 l4 k. ^  F( B. q: K# b/ T: i
【做　 法】5.39.217.76. ]) t7 Y- i9 ?- h' K% y# z# ~
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。公仔箱論壇; z) ~, K- c5 ~' l! ~/ x+ M) d
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 j+ p& ^, F1 _% k( W* c/ }
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76& e4 K9 p; u( H, y/ E! p/ M
三鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _% \5 a! k/ h/ E1 j/ r* O
【材　 料】5.39.217.76( t3 L; y0 d  z; x# v: ^' P& l7 F8 G
油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s% E3 t$ }# ^$ Z% y# Z
魷魚         50公克
* A/ l* g2 X! F7 }. f  L( S  C5.39.217.76白蝦         8尾
' r+ S$ y; r7 ?1 ~6 etvb now,tvbnow,bttvb魚板         3片5.39.217.76$ x# `/ X$ O4 A- F
新鮮九層塔         2支
5 W1 \( q  P9 M2 d% ^蒜頭         2粒
) }7 A- b5 H" F5 P洋蔥         1/4顆
  g/ f/ S5 S4 b5 e公仔箱論壇
- V& F2 D7 K1 W, {' N! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 z. `. h, R) |2 ytvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
$ A( H# Z3 Z& ~. l" u8 P* X. i5.39.217.76醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y9 w( C+ z; c% g
香油         1小匙+ F% b* [3 r' X( |5 P
糖         1小匙
! Y% |( D- ?" @: m水         50㏄
" U8 j* I" W, ^& w: g$ @2 c- t$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ U( v2 w& Y3 T4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ V9 e( G' F, j+ {/ v0 A& a1 ~+ F
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。' u$ S: j3 v6 p
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
) z) b" i- \7 C$ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
+ A. ?3 t. @( v# Z: y# z# {tvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X: w/ M& v  U: p4 f; Z
牛肉麵5 O" A3 h5 Q' h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ^4 F$ Q# H# {( o& c$ w! k- f9 v
A.牛骨         1塊/ X' `9 y8 Q% D- F( S) q5 t
雞骨         3副5.39.217.765 _' C7 A; v' M, d5 F3 a; E: v
洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 S3 s, F, C* Q, p- p
紅蘿蔔         50公克
$ Z; h6 k" n; K& a4 i2 ~' l水         3000㏄
" C+ D, {% f$ I公仔箱論壇B.牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M3 R7 [) m$ Q: d" ]
薑         30公克
8 ~3 N+ o+ ~. J" o紅蔥頭         15公克5.39.217.769 r3 N4 G( P2 F' T
蔥         30公克7 P; Z5 `# B) i* p- c1 w5 I; F5 \
C.花椒         1茶匙
( B0 R1 m2 }7 L2 @" gtvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆; e7 ?4 a) X4 y6 G5 Z( V
桂皮         1小段( b9 F  G3 q" X, U7 c
月桂葉         3片' F1 G4 W  b" D7 z* j0 a
D.麵條         1把5.39.217.76) M3 v! s. A6 M) D2 O) x
青菜         適量3 `# U8 {5 C- b4 T" g$ W6 `% o
蔥花         適量公仔箱論壇% X( E5 p6 ]4 {1 O) ^$ b+ z

( U. {3 l  j' v3 Q, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇/ i2 v% v* V2 z2 ^+ u) z  L
豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p+ V; \, c2 v1 i- }9 z4 D4 q
辣豆瓣醬         2茶匙
7 u0 K0 N; ?& `% I5.39.217.76蠔油         1大匙5.39.217.76& n; d7 E0 ^0 I, X: e  k
鹽         1/2茶匙
* q, v' `3 D; T9 h! ~+ N( c# `+ X% Jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q/ g' r6 K+ g3 N, T6 Q" `$ H
5.39.217.76( _: K/ h) d) U0 ~" g* Q  A! }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# N1 v- ]* v+ d* Q% Y- P9 N3 m
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。! E6 |. o" C! h) H
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。5.39.217.76( S4 X& k9 V$ @: Q! }- W# Z
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
! c6 R' d' P7 a( A' a2 c4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。tvb now,tvbnow,bttvb) p  V' v4 a. a. n" n/ Q
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
9 f3 ~6 P2 e! p% B6 I6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
4 b2 ?+ }! m  x# P) P公仔箱論壇7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。