BeiDouChef

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* w( R3 l+ @* `公仔箱論壇中式古早面食料理食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb# ~' |- ~- u9 n, Z
% b0 x1 _0 w0 B( \
Noodles
+ w* e" N8 h4 B; C4 L" V" K6 E$ `
. Q  J9 D; G, f/ |% Z公仔箱論壇公仔箱論壇( p* Y4 S+ G4 p& r
三絲炒麵
: r1 w$ X7 u4 b% j$ u3 v【材　 料】5.39.217.761 N0 ^( S0 V9 X8 {9 l) k8 ?
雞蛋麵         100公克
: L# L) p6 x4 k8 f9 Q7 @+ d2 }( R公仔箱論壇黑木耳         10公克
6 P% h) H  ~4 [% H: d! @# V" j紅蘿蔔         10公克
& k* U1 p7 r$ ^1 M' g4 F9 L2 S小黃瓜         10公克
* M1 C3 J( z+ ]! K: w洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r" y! _  I+ B* e( p* b
肉絲         20公克
) \. ~4 A' Z% b& Q/ U* _2 K+ Ztvb now,tvbnow,bttvb* J9 z/ \) M0 |$ ^
【調 味 料】
1 N4 E7 @$ U% u6 E, J% P白胡椒粉         1/2小匙
9 M% Z, a- o! V5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙% w' e5 }2 G1 B  b& Z
黑醋         1小匙
) r4 g; N" g2 l3 h$ i  [- ]1 ltvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙: `$ j: a0 b2 M  q( S$ l" Z" _, q
水         500㏄
( h) [. j1 }8 S2 c4 {5.39.217.765.39.217.76( h) U% H8 J! E4 l$ b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b- M+ |0 V- h" K  a
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
6 k+ I8 J$ n% J1 u: w! T7 I! v公仔箱論壇2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
7 a8 \; D: r1 ~. t& O0 P0 V* ^3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb- ~9 E7 j; K9 _
【材　 料】公仔箱論壇& m. I- `. i$ z2 V" j
A.油麵         250公克( O4 A) S' j' t2 l$ f7 x4 s
蔥段         20公克
; ]7 i1 d; j3 R0 S) X8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         25公克( ], m  M, P5 R6 F# j/ R0 D, n
青江菜段         50公克
4 E; i1 ?0 N/ `6 P; ?6 b% v公仔箱論壇B.花枝片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~- g. r8 g. a( d- j0 R+ G8 x
魷魚片         60公克
; S0 h, ]! R; d4 R2 E2 e蛤蜊         6粒公仔箱論壇9 u8 L* e# L6 F7 y0 H) J( y+ o+ t- P
蝦仁         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M' u6 f2 Z% i, l
魚板         20公克5.39.217.764 J) q; a* U1 p. U' L

5 C' p0 {4 |7 m* o  B- ]公仔箱論壇【調 味 料】. W( K: L* r+ B7 v+ t9 g* F! I
醬油         少許公仔箱論壇9 ?& y* I# j' K! S$ Y
鹽         1/2小匙
. ?, y$ M" E" o  v2 x5 o- @tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4小匙
$ b! L3 ~) t# i# X* ]5.39.217.76米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D5 k" V1 m# S6 t8 V/ y, k3 R+ |
烏醋         少許: t" N9 z6 _# M
熱水         100cc
; j& x. @* C, A公仔箱論壇       
1 t; V% b" Y( s1 T$ A6 ?4 U3 }6 N- X5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 a  A& T5 L- q) b! k' |6 P3 P$ T
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X3 s0 g8 [+ F4 P+ L& A" l" x
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 C% x& ~) ?4 n( {# i
什錦牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q  ^) S. h$ `7 R1 h5 D
【材　 料】
4 A5 ~* }5 C- K3 S# P5.39.217.76火鍋牛肉片         120公克公仔箱論壇. v4 c/ e. `' S8 c! b7 D, c
油麵         200公克
3 L( A5 [& x  t, }# u9 M蔥段         1大匙
+ n1 A0 U% I; V$ A; g公仔箱論壇紅蘿蔔絲         10公克$ I6 X6 K" T5 X3 V4 v1 \8 _
高麗菜絲         20公克
- I! T1 R) e; P3 C3 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇絲         10公克
1 m& s% R: X6 x8 |! M% y3 m
+ ^$ [) u2 f# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】$ Z1 v7 Q5 k4 V6 _( K1 _( |. O
蠔油         20㏄
" d9 k5 ]. A/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g3 F4 G; W1 z, D  i7 ~; g
# o: ~; j/ G& B& O
【做　 法】
6 s/ ]3 T) J# C2 L1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
: U) Q" q% M( gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
9 L# d1 i) n( F: ^! n5.39.217.763.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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" H' s7 E# y6 f7 C5.39.217.76炒鱔魚意麵+ O3 I) ~0 E# f0 ^4 @
【材　 料】
3 p+ q0 [& A% S! \4 {7 n5.39.217.76意麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N* _; q8 s0 \! h  R& `
鱔魚         100公克
% f4 g9 ]+ [1 u& v7 |- C. J竹筍         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z4 P$ m. g5 R! A) q
韭黃         30公克
7 K+ [7 C& K& Z% h+ p6 Z) F公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克0 E' L  F, ]+ N) T( q$ N
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 e( K! h5 J+ S- s
紅蔥酥         10公克
. N0 B6 U8 C, ^/ |5.39.217.76
+ q) ]/ t( ]: |& U6 z- c/ |7 g5.39.217.76【調 味 料】* ]8 M' h+ N3 A: S" s3 y- \
醬油         1大匙
2 d0 Z" n" D; S+ @* e! D5 N. W烏醋         1小匙5.39.217.76' Q/ J8 W6 ]) N3 Q- s
米酒         1大匙公仔箱論壇0 V: p& @0 i' v1 @! P4 ^! F
糖         1小匙6 j" [( G- P& k: X9 N' \" u
水         500㏄5.39.217.76, F3 O3 S% X# b& R6 I" [' e4 p
        tvb now,tvbnow,bttvb2 V/ X1 x/ }$ a  f
【做　 法】
# Y2 u$ E' X3 d7 F1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。5 u6 q3 @6 W8 Z3 i6 Z
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。5.39.217.76* Q) B7 T3 H7 P8 ^3 W6 b" O
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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" t2 P% x: F+ ]: I" E) e5.39.217.76豬肝炒麵! w6 O7 ]/ W& n+ m
【材　 料】5.39.217.76' C/ P5 {/ G* Q5 p) Q/ M7 F
雞蛋麵         100公克
- D$ h0 y6 E# s$ Ttvb now,tvbnow,bttvb豬肝         30公克
4 O: b- C& \) F+ m6 ]5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         50公克
$ }8 m( D0 C4 a' ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o. l* S' q# b2 q1 J3 J  u& x. Z
薑         10公克, V7 O; r  |% w) T" R
紅蔥酥         10公克
0 U; V  ?; n" w5 }# m" e3 N9 X5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, u+ j; x& n/ {$ M9 C
【調 味 料】) g" C0 K- t& _8 E
醬油         1大匙" T- W  ~- |( r
香油         1小匙
, M( ?2 Q; I) [. h4 s/ G/ P0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         300㏄
) ~' }8 t* W8 |- f公仔箱論壇公仔箱論壇& N$ [. l. r+ L7 z5 J
【做　 法】
3 Q( u' w( e: k1 o" H; c2 c6 \tvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。5.39.217.76, |$ p4 }9 E; ?' R$ W" ^( w
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。. p  w( s: C9 n, P; \( X
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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! I% A$ V! J  |! f5 ]& \2 l9 ?台式炒麵公仔箱論壇( P6 J7 u+ L4 s8 J
【材　 料】公仔箱論壇5 c1 i! @2 n! `( _. H* d
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 z: ?& V! e3 u  r
韭菜         10公克公仔箱論壇( k  L2 {% l/ t/ A; K
洋蔥         30公克
' q% R  J3 ^- n' V; {% z, S紅蘿蔔         10公克
( c! T. y$ @0 l0 `  H3 w. _5.39.217.76豬肉絲         50公克
9 o8 J0 w# K9 R% X! E( N9 G公仔箱論壇油蔥酥         10公克/ c. l1 f/ o. Y9 b* i2 h
蝦米         10公克
$ S8 K& G7 e* A& s; s: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b* N, n4 C$ P  ?" a
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ K+ d* n  ?1 @9 g5 l* f
醬油         1大匙5 h& }6 t% D0 z7 o/ ~6 X
雞粉         1/2小匙
% t" j% w0 f: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙
* o) m, c3 M) _# L/ `8 T4 d黑醋         1小匙公仔箱論壇$ J" ^9 c$ ?; d
水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 g- S+ m* P. ]) Q3 E
糖         1/2小匙
8 _( z- b4 D: m% R; F  p( x/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v  M8 i$ j8 m  f8 _6 s1 l公仔箱論壇【做　 法】
) e  x: m5 F+ B( ?5 E! m% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
( @- r2 ^& J2 j2 O2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
- w* M9 J$ p8 g! c6 S7 V3 gtvb now,tvbnow,bttvb3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
0 q, \$ t+ h. ?% I* u% B; S公仔箱論壇4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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, L/ P4 {! W2 D
沙茶羊肉炒麵9 A! J  }+ I! R# X0 f0 V  x
【材　 料】5.39.217.76/ D( p) ]; M9 S  n2 c" M$ u- X
油麵         150公克
! V3 O2 ~+ X: n% i# ~, `5 F羊肉片         50公克
( U& |: Z9 S2 }+ m( b$ o5.39.217.76洋蔥         20公克公仔箱論壇$ E5 Q. x3 x, s& L0 y$ X
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 d* g/ j4 P: x8 v- h1 w" i- I
空心菜         30公克) M9 ^! H" j; |  b3 {
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N7 ^, U4 A* V/ C) M1 F% w

2 |6 f, U2 G: f# E4 J公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇0 M! m9 T  ?. D% P( G6 y
沙茶醬         1大匙8 ^) f& Y' D% B% V
醬油         1大匙公仔箱論壇- c% R. q6 w% }2 n7 I: Q6 L. d
糖         1小匙
( ?( U4 R& F2 F0 Y( G6 K; [7 m公仔箱論壇米酒         1大匙5.39.217.76( |: u* {8 Z/ ~6 Q, U
白胡椒粉         1/2小匙* _+ ^  Y4 g7 j0 `
水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 `' b+ x) t6 P$ a3 ~. [+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y: ?  |% v, H( p2 O
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i& Z& Z1 }* L3 ?
香油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q) B+ S% Z1 R* m& R
醬油         1/2小匙
1 Q+ l% j! \. w7 Otvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 w) z$ N: N8 Z6 q
太白粉         1小匙
3 ]; _9 |$ P% S公仔箱論壇8 C# a2 j) x. k/ ]' w/ X1 \: X: `
【做　 法】
, Z( z" `0 G4 F3 U  otvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
8 R* D! E; H  I' a; ~2 Q% o' Ftvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。公仔箱論壇! g8 N- \& ?( W: q
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。1 i7 i2 u! m8 H: e3 r
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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: [; s, R9 F- [2 l2 u8 H" L  v5.39.217.76滷肉炒冬粉5.39.217.76' m5 V# d' b8 H( A3 J9 ^2 O& N
【材　 料】
7 D. z' k* }* `0 o! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉         適量
* ~! k0 X) R: E* @& |/ g5.39.217.76冬粉         3把
, `3 u& a0 d0 Y' h) j7 a* e公仔箱論壇蒜末         10公克1 W1 v9 \& `( M
辣椒末         10公克3 d8 R* D3 R7 x) P/ Q, X
蔥末         15公克
0 k0 }' ?  r: a% |& G  ]水         適量4 x- j* t, v# Z2 O, z
3 b% Q0 e) s/ G# g
【調 味 料】5.39.217.767 O3 |; F9 d3 O
A.辣豆瓣醬         1大匙
! L2 q( I+ O4 F6 }- @辣椒醬         1小匙: Z9 M5 ^3 M% z+ r
細砂糖         少許5.39.217.763 \; z! u  d$ q+ d( l, R
B.雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O" J0 V$ `; {( L; H. ?
米酒         1小匙5.39.217.769 L: C7 B3 N+ r; B* r* ]6 m. |$ J
公仔箱論壇, b/ @) f% B; V2 ^  B; v
【做　 法】, e* {6 b. z" H  u( G% x
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。7 x" C; w; R, m1 b$ X6 z
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。" w8 N, \. A( E( V0 ~- ^) m% I) j
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
- w. ]; W; I* _& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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1 O! z1 Z( T. r5 v. R# L$ |tvb now,tvbnow,bttvb肉絲炒米粉5 g5 i6 E! W  C$ d9 L
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. D8 ?; u" L, X" [2 p, ?7 m
米粉         150公克
; Y1 E" E) ?# U# A鮮香菇         3朵5.39.217.76. ~- y/ T/ [! ^
豬肉絲         100公克) J1 D$ ?  A! @
蝦米         20公克
% o3 @' x8 m4 S$ ?% L高麗菜絲         120公克
( v  B5 ~0 Z8 [公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克2 q: @$ \* M1 H2 M! \
蔥段         20公克
2 [7 c- b" P* ?8 y/ H! F
7 Z3 A! k2 i# c, U4 q- A5 i: F5.39.217.76【調 味 料】- y6 w3 V  T  L% D# O
醬油         1小匙5.39.217.76# A) N0 [, t" H; F5 h/ R
鹽         少許+ _/ H0 W+ t" E7 h1 c8 k+ b
糖         少許
& x8 t0 {) J3 }4 R& c: Q; `5.39.217.76雞粉         少許
, X( ?1 o1 V5 w# x" L' m" X$ Q& atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙
7 L" S: q+ }, i: `& \1 z6 b水         少許公仔箱論壇+ ^- Z4 `. v8 A1 C( a4 I6 q

; d1 P; C* O/ {. F【做　 法】公仔箱論壇1 B7 G& p- [7 G# D1 h  Q4 u
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
% G6 a0 l3 B8 ]公仔箱論壇2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
8 j5 G7 I9 ]9 F/ M, A6 B3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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5 V9 y% z; p# F
炸醬麵* X/ |0 y4 v3 E' j, f; x% j3 v
【材　 料】
. b8 _6 _/ e/ g6 n8 |  N4 e; |5.39.217.76拉麵         160公克
2 o  ?  v4 _! T) Y* r6 L公仔箱論壇炸醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H8 R/ o4 i: c% w- L" T
小黃瓜絲         少許# @; {, |( d( w

8 k8 B$ a9 u  R+ y) j! S5 i# k  l  B公仔箱論壇【做　 法】
5 _, ]$ A* G& Y( [7 }1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
0 M8 t6 Q1 B" }7 z$ Q2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。公仔箱論壇9 E1 X& r) |* Z9 }/ _# q; i
5.39.217.76, i4 E8 ~: m: N1 b% v7 X
% o7 D# Y4 |7 b
炸醬
0 [9 j* J) x" `4 ^/ }' n5 [+ c! r【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @. H& S2 i$ [$ b$ q# C$ s
絞肉         450公克
. N4 q# Y3 f4 |: X5 x公仔箱論壇蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y' P# U# y% d9 c4 h" Q- e
豌豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H0 w1 c3 D# i" y7 M( {7 B) _
紅蔥頭末         少許. Y9 h) ~+ j2 _) v; [- C
蒜末         20公克/ ^) F2 o# p* f/ b- e+ k
豆乾丁         3塊: ?8 k, }/ U: a# e

$ o' ?# w  c' A. _$ |5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 {6 M1 [" F2 K$ I4 ]
豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g# A1 G) Y4 k! u, d
甜麵醬         3大匙& g% F7 R4 A; e3 G& c
細砂糖         1茶匙5.39.217.76* L0 e2 M+ x4 w! t2 W$ j
水         300㏄
( `/ Q8 s0 B& q! ^公仔箱論壇太白粉水         少許tvb now,tvbnow,bttvb) P6 D0 I+ h/ Y, ?( x3 x

2 F+ ?, p8 G$ H7 F# ~0 ]# ~3 O; {【做　 法】
+ o0 P4 }0 y+ ^$ G* s) Y& y- W$ jtvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。( y; }1 D( s( w) [) \+ n5 ?8 G
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。8 I2 v7 @9 O1 P" o% M
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 |$ J  t. X) j0 S+ z* S! y- Q
炸醬涼麵
3 z" _1 ^5 `( M2 m1 k0 F1 p. _: ?3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u( n! e! K) b% @) J( E
細拉麵         150公克
6 j$ G  _) p! C4 h/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         2大匙公仔箱論壇8 n" a5 ~. x2 A/ w  c& l; F
絞肉         150公克
9 i1 N6 j3 q/ `" t! H* i1 x. X- M) l/ L小黃瓜絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: T+ Y4 l$ L0 l; D- V( d) M
紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 |0 A4 f4 k7 O) q4 D9 _4 N
綠豆芽         20公克0 w) Y- p; I2 j% L) Q
涼開水         2大匙7 v$ q2 ^3 ?* e2 A

2 N7 E' m4 U  Q6 V  O! l【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s6 |. f& g; n1 p3 U4 l
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。公仔箱論壇) x% K, d+ a! w& s. |7 ~
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
! x$ D1 c/ S+ c$ T! a5.39.217.763.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
# [& e% B! c. m: |$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

, W4 m+ h, \" @# \( |+ ]
台南意麵
6 }6 R! p, h5 A' U- v& [# H【材　 料】5.39.217.769 b+ J! @" E7 X! u
意麵         1球
0 J/ {5 i6 e. l. t3 k: A( d瘦肉         200公克
; a" s8 `4 u7 t- \( \& l9 u/ }- g! ztvb now,tvbnow,bttvb滷肉燥         適量
! H# I* m8 H* _/ d. s) B* o5.39.217.76韭菜         15公克公仔箱論壇9 p7 B3 \5 A- }, Q9 E! @6 `
豆芽菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! H6 H/ r* K( N6 @
1 p0 R, ~# z7 [" ]3 t0 [) F/ Y
【調 味 料】公仔箱論壇% g  c+ _2 U% O
A.蒜泥         1小匙% _- z8 `, {8 }& x& A% y
冷開水         1大匙* d; p6 {9 K: I
鹽         少許- |& N' _3 f3 }
B.鹽         適量% A$ g5 q, V/ B3 P! D, l% L% {
雞粉         適量
3 Y) I, A: d9 z8 R白胡椒粉         適量公仔箱論壇0 f& y) s# h/ c$ R) ?9 }) k3 [% |
tvb now,tvbnow,bttvb$ E; N' m2 L% u: i3 U9 W9 x. f2 h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |0 z% @! G1 L+ @+ T
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
5 c. ~/ V, D2 M2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
/ |8 x' u  _8 N2 ^5.39.217.763.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

6 Y6 |) [0 {. H: x: Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦粉絲煲
  d2 d! h8 t4 n- n【材　 料】  r$ m. v" ^* q# {0 V9 k& i
草蝦         10尾7 X) c9 G' I7 x* \$ H! m
冬粉         1把tvb now,tvbnow,bttvb4 d5 U3 }9 G" t; y, @% K
薑         3公克
7 C7 s! @* A( V. X$ _) J$ Q$ L7 O1 Y5.39.217.76蒜仁         2粒
" z6 A; |9 t4 D5 ^  f! Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆
( J; k; g/ f0 E% Ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條7 N* D+ A: N0 X
豬絞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( u5 ^- y8 A0 ^6 z( S' H! G
青江菜         2棵
" g- F  L; O. h4 w9 D+ p4 O1 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- e2 E; j3 y& b) F
【調 味 料】
# @/ @" H6 Q- [: k1 }$ C沙茶醬         2大匙
' v, {) j1 |/ E, D白胡椒粉         少許公仔箱論壇; f4 R4 f) ^: \* X1 j# X
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e# }6 m5 U. t0 {% ?9 M" l! j
麵粉         10公克
. e2 J* J4 \3 k- otvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄
8 r9 Y$ f6 h& z6 w2 K" f% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙
9 I/ I9 L; Y$ [. p- B5.39.217.76白胡椒粉         少許
5 l" k% l$ A, h% u5.39.217.76; a4 j; _( f$ D' n/ U/ j+ A9 F/ j6 ~
【做　 法】: c3 o! o1 G9 W& }- b: `5 |
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T3 ~& _, d2 N. X
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
3 x/ q5 U& S" ?% |1 q, Y2 o$ n. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

$ b3 R' j* u7 x/ N, A' Ctvb now,tvbnow,bttvb三鮮炒麵5.39.217.76. q7 H! [0 z3 `* u8 P7 o
【材　 料】2 o! p+ C6 I! n# E7 u+ z7 D! F- {
油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d2 ]; k# p0 h* ]) t5 O# |
魷魚         50公克
) m% @( N2 h1 h9 l白蝦         8尾公仔箱論壇2 B( n3 z; j9 X. {6 F+ R
魚板         3片
% V+ K5 g* J- m# a! J+ z2 |5.39.217.76新鮮九層塔         2支
4 ~# @" P7 W; ~公仔箱論壇蒜頭         2粒
! @9 s3 D" Z4 ?( t* @6 p公仔箱論壇洋蔥         1/4顆. i; e5 {- B+ A/ ?3 u

, w9 g# U# b* n/ N, N( }5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇" B, ?; G* D) B
沙茶醬         1大匙
0 J7 q% N9 {1 D4 H6 }" h醬油         1大匙5.39.217.763 \' q) @1 D5 V# [3 Q
香油         1小匙5 g2 ^: v+ |! o3 q& _- ~
糖         1小匙# h$ q. R% O" ^* }+ p- \9 k8 I
水         50㏄
! f7 V' V4 r: q6 {8 {1 T5.39.217.76
; P; n2 u+ B! g! U0 v% R. ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇# d+ ]! R! T) C3 N
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
* M, j) Q5 m, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
  Z5 O! q8 O/ a0 x3 V' n/ [公仔箱論壇3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
. W6 M) a/ u/ z5.39.217.764.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

/ t- w) \1 P$ |0 B' N5.39.217.76牛肉麵公仔箱論壇. ~  z$ S  a% P. P: T
【材　 料】公仔箱論壇* c1 Y; X+ f# S  P* v7 t
A.牛骨         1塊
, b* i" p/ A& `+ C8 o雞骨         3副8 t' y0 V# g6 F0 T
洋蔥         1/2顆
% F) i+ r) L, C7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克
* I' `. ~; D. ]% y  Q0 v8 y, t4 S# ]5.39.217.76水         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K7 r* |; r3 M3 |2 B# S# c- B7 j
B.牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb& U# O0 w' i% d+ x& w
薑         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 `% m& @: P/ x) m+ ?# j' ]
紅蔥頭         15公克5.39.217.76: z$ ?6 V  w" o2 D' f' e
蔥         30公克
1 w3 w( l, z) }' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G/ K0 _! h( }9 _
八角         6顆
0 Z7 v8 M0 O( |2 T3 f5 m# ytvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段
* F. B; `' z6 N月桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb: {1 e# @2 |. e5 @# Y* [
D.麵條         1把
2 S2 r, f3 ]  q2 {5 S青菜         適量. Y" b" U0 ^0 x: @: U( S- ^) @7 x
蔥花         適量
# T/ \  M& h: x' h
- H) V4 Q$ ^0 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ X4 @) G& j9 h9 h/ ]$ M0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% M9 v* d6 }9 r* J' y0 K
辣豆瓣醬         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L: p$ A4 A* l% h, r" [
蠔油         1大匙$ R1 C/ M. R9 ^# R3 T8 r1 I
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! x6 g5 Y, T0 M; k" o* k8 B
糖         1/4茶匙公仔箱論壇5 w$ _2 Y3 }$ M6 H3 R$ m

1 I$ a( l  m! h( C  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ l3 }; L+ c/ q7 N5 [. h' t% ]& ?1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: L' y4 }% J, A9 C
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
8 W7 i6 t8 O9 Q% e: K+ e) C3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
5 u' N: A( I) [! h8 D6 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
0 E7 C% g, M0 f- F" N" l" B5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
! E& M( P& s& c  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。公仔箱論壇7 G2 f+ m0 A  f
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。