BeiDouChef

* F8 K+ l0 }, P+ j5 Q2 [& {tvb now,tvbnow,bttvb
! R$ C, Z& d. Z" D) G8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式古早面食料理食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb1 H; }* g- Z; {/ I+ R. I
  y8 G4 `. R6 ]6 ?/ j& i- ^
Noodles+ S( N, O6 Q. J7 a2 F8 B. L) ]
& T: Q( ?: O1 g" n, L# Q. [

6 n5 \9 ~2 w. i' U' r  n, Z5.39.217.76三絲炒麵5.39.217.76% \; k. W# m: a$ T- p# ?) p
【材　 料】# Z0 C  m# y. \. F
雞蛋麵         100公克
3 Y8 z( I5 A  f) Q6 Z5 \$ H黑木耳         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f: \- y* \4 \0 c2 R( {+ o4 y+ t
紅蘿蔔         10公克3 A- F: [  J; `  z
小黃瓜         10公克1 m5 \6 l1 i* O- b8 T  |, x/ H3 h2 C
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I  U+ B# [9 s, Y5 V
肉絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  Y. ?7 w+ n) [1 w0 c! ]

5 `0 M% I' U) ~/ `, M【調 味 料】
9 _& B. I! ?) K* t8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙
: o* `: R+ P! F+ [3 y* b1 B$ P' Q5.39.217.76鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m% k4 ^5 E6 ?0 ^% t0 ^: g, Z# _
黑醋         1小匙9 e6 v5 {, j) y" V" i
糖         1小匙0 f: ]# h4 W3 h; T2 z; Q
水         500㏄
1 l; ^: F' W, k5.39.217.76' M# w$ v- H8 ]
【做　 法】
$ |! U& A) f$ V% P& m$ M/ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
: C+ n2 a8 \% A6 ?3 X" F" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。( @5 q4 r! k# L* T7 T# u
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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" ]9 O) G9 k  N! B+ N! Y- s公仔箱論壇海鮮炒麵
+ `! T; t9 v# ]! `( i- ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" G0 K% y" A7 l9 ]5 j. y: R
A.油麵         250公克& X, e% @& L$ j1 n0 ]- M- J7 V
蔥段         20公克5.39.217.76+ L9 m' ~% e' d! p0 d" n. C3 R
洋蔥絲         25公克
4 ~' X$ H- F4 O6 L! S# f+ i青江菜段         50公克公仔箱論壇" v" e1 _$ [; u1 s
B.花枝片         60公克
! Z* @1 ~! R' U3 z% V+ u2 g5.39.217.76魷魚片         60公克5.39.217.763 O5 }/ v4 s4 r' k" L- E, E2 L) n
蛤蜊         6粒$ n; A; A! c1 S% v, Q0 L$ [
蝦仁         60公克. v1 @8 u- d( E) f! y' G7 h& H* [
魚板         20公克! W( x' U* n2 k- `% d9 p
tvb now,tvbnow,bttvb+ c2 a7 I* M0 C* d
【調 味 料】8 X0 d  }' _) E+ H& Z4 q& i$ c
醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |0 @5 L& S9 Q4 b
鹽         1/2小匙
( g/ ]0 h5 W! p+ p: K+ I2 K. V公仔箱論壇糖         1/4小匙
5 _  X8 E( m; o) {  A* S米酒         1大匙
2 B. ]3 n8 J" O& h5 I  e公仔箱論壇烏醋         少許5.39.217.76! F/ L1 P3 q' M8 G  v
熱水         100cc
, b8 _' X( p/ M8 ~* H& Dtvb now,tvbnow,bttvb       
- [4 e  q& t2 p* A8 f* Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u3 G6 [) z/ s7 z; D1 t/ ~6 K
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb% d$ O* {3 n' Q+ m2 t3 ~( Y$ ]
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇' g/ A& x6 s2 D  [, B0 E
什錦牛肉炒麵- m9 F, X0 r7 O  x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h  I3 K" \" P
火鍋牛肉片         120公克
% n: s! J2 P2 Q( Q$ G4 }3 m油麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb: }+ `; Z: j) D; N- A5 G9 z! u
蔥段         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  v6 v" P6 `" i- o- `  R/ T
紅蘿蔔絲         10公克公仔箱論壇+ b; j5 u, m! K
高麗菜絲         20公克
2 c0 {! s- k: a+ m5 M0 |tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇絲         10公克, m' j0 W" ?  ~4 l
tvb now,tvbnow,bttvb5 H: ^1 _( E% y% Y
【調 味 料】
7 _  L6 Y  N( a) q3 U& Z9 [! G蠔油         20㏄公仔箱論壇' R- A, L  i, v5 c. \$ x7 @; v1 n) g) B
高湯         100㏄
* k' R) E+ D" i: V
: g5 p, k! D2 A" t( }6 \* L4 ^: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 N+ ?) b/ f, X5 ~' `tvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
! A8 m8 {. W9 b2 ^# O公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
, K9 D6 Y, n. L8 Z8 n; b5 C; s5.39.217.763.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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5 U0 E1 q- g1 E0 y; M公仔箱論壇炒鱔魚意麵tvb now,tvbnow,bttvb/ ?- t9 Q: D% Z- d
【材　 料】
* Y8 X4 l8 {+ J7 N1 A. d( ~" X公仔箱論壇意麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ P- J9 Y3 {/ w. w
鱔魚         100公克
1 ]0 l# a! x( U5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍         30公克
7 n7 N$ k9 O  C8 @" Y& G3 A3 Q% Y% ptvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( k% e, T( d+ d9 H5 h8 j) S
紅蘿蔔         10公克. w" z- n) t8 D. ?# l) M8 L! R* i
洋蔥         10公克5.39.217.762 T1 l" s1 O) a9 L. E3 \. L4 [% C3 g
紅蔥酥         10公克5.39.217.76, A4 @& R# |* v$ N  T2 ~* O
tvb now,tvbnow,bttvb/ i( J4 e' f! h4 ?; i
【調 味 料】$ ~) j3 e7 `* R' d( c
醬油         1大匙
/ I# O1 B- u2 `8 K& E, ~烏醋         1小匙5.39.217.76' A% T* p- E! \, `6 t# _
米酒         1大匙4 g! F+ |5 i6 e" |9 F& [
糖         1小匙) C1 F5 y, p. Z: z! V
水         500㏄
% F! \/ M  ~9 r; m* Mtvb now,tvbnow,bttvb       
5 {/ m; Y# r: A2 O5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇8 i, ^% D( e/ M5 [6 }6 i; ]
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。5.39.217.76* R, d" v- ^: t. R) Z
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。公仔箱論壇( p. y6 D+ R9 W( y
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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% B. F0 b3 W2 G" ?7 U! O. ]7 @+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝炒麵5.39.217.76) A7 l. E1 H7 G9 L( ?& \) K3 }
【材　 料】
8 a4 H: ]( V& j" K5.39.217.76雞蛋麵         100公克公仔箱論壇- V  H; t$ l& J# p- @5 e% a
豬肝         30公克
, I% y+ E# z8 f. w3 Etvb now,tvbnow,bttvb青蔥         50公克
* N3 V& w5 A! z) N& J* u' x5.39.217.76紅蘿蔔片         10公克公仔箱論壇( L. r: E; H1 }0 M" w
薑         10公克
+ e. }6 t& B7 v# I$ q公仔箱論壇紅蔥酥         10公克; [' l0 d7 _1 S, ^8 N

! T8 n2 h0 z4 \2 z( A% k【調 味 料】5.39.217.762 O: X6 ]8 @6 l4 f/ P2 {; b% C. |
醬油         1大匙, m8 C$ \! a: w
香油         1小匙
7 `* P7 y2 j2 wtvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄& m; m0 w) F# }2 Z

) g, b  `0 l" n/ Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  L: P1 v/ \& M, |& }6 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
1 Z3 N2 q1 [3 b. O* N公仔箱論壇2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
6 Y, l+ |! U' R9 o. Y3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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3 d) U0 n2 ~" A: z9 ?! A+ R% i
台式炒麵公仔箱論壇! j+ B6 h' f. g) C
【材　 料】
+ j" H* g$ g* z! e  P$ M油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, t3 _3 j" _  F! W! }" |9 {
韭菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 t6 a; g6 _$ {9 Z* @6 d& t2 v# M2 K; L
洋蔥         30公克
: w6 D! Q% c: t/ o7 F. y5.39.217.76紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U9 r. c! v7 j, F0 a& `, s
豬肉絲         50公克
  W- u* }. W! ?- A' ^" O7 g公仔箱論壇油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _- c, E0 i9 n9 d% Y2 _
蝦米         10公克
+ c1 k+ x* J, f, n  ^  i, c
/ K$ U/ _1 j; G; ^  u公仔箱論壇【調 味 料】
2 a5 T# x1 ]* I& N1 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙9 C1 X5 L& S; j0 k! s
雞粉         1/2小匙6 j2 s/ w$ y: v4 D8 |7 Z) F- x
白胡椒粉         1/2小匙
% ], ^+ E0 n% ]: X& Y" j2 R. mtvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O% n9 Y- H6 {: a% h5 ?
水         400㏄) ]: e4 U( g+ H1 C" ^
糖         1/2小匙
/ G" z9 Q0 X/ g/ T7 r4 p4 |tvb now,tvbnow,bttvb
7 `+ d  ~. G7 V8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 P5 T0 }$ V) T6 q
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。' ]) @; l' Z' b1 i& a
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
% e$ j6 ]- i6 v+ L. X, @3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
1 E) D, U4 {& j7 S9 n4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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: J/ x! |5 y+ b5.39.217.76沙茶羊肉炒麵
+ r: _, D: h+ utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76% j! i# n2 |! u7 d; {% A# Z( P
油麵         150公克
& k. ]0 o. W3 i' Z" Btvb now,tvbnow,bttvb羊肉片         50公克$ g. a, I# \0 _
洋蔥         20公克3 w- J" w/ _5 @* N3 V% B* p' ~
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ c( ?/ d, r6 V' r
空心菜         30公克% h5 ]4 }) U  x$ H4 h6 o
油蔥酥         10公克1 N6 o3 s0 F* D
6 |0 s5 ^- R( G2 I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S/ d' y" L+ K8 i/ Q+ Z, r
沙茶醬         1大匙
+ m/ Q: S: [) U$ y; C0 _6 Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙! t  L+ c' _2 ^! q8 _4 B8 H
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( L+ P+ `8 |7 q& ~  T& U. w, M
米酒         1大匙2 K; b2 H" |9 Q) A! w3 m
白胡椒粉         1/2小匙
3 \3 z6 Z0 S: B9 P" wtvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄公仔箱論壇* k7 g- U* H) A9 r+ p+ [

0 i' K$ P0 |- Y; a: {6 R( V公仔箱論壇【醃　 料】
0 }- I% I3 i! L香油         1/2小匙公仔箱論壇7 w$ M$ l& ^) X% L/ {' M. {
醬油         1/2小匙
2 G* l/ D5 g' ?1 q! j* W& n& N3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 y. ^6 u% ^) k7 c8 ?
太白粉         1小匙
3 m. o! |; t4 v* W1 Q. n
( @; ~, P" V  v* O1 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  k) A: u" ]( ^( N4 y1 O
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q- i/ _' X& e) D# y/ v
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
0 P' V6 d0 h3 \2 e6 m; }. j公仔箱論壇5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。8 u7 Q! s, ]3 j
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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公仔箱論壇' I6 E  J. t6 t9 X4 i" U
滷肉炒冬粉公仔箱論壇, f5 T7 j1 |' l9 q
【材　 料】
2 C" O, q+ t3 @! Q; J- `公仔箱論壇滷肉         適量
6 i1 h' y# J5 W* U* K- b$ c: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         3把
' T, F! t2 H6 ^; `tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
, R4 `: w5 W. T+ D5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         10公克5.39.217.765 ~" h6 T) J, A  w7 u. J  @
蔥末         15公克9 g7 s' o$ D1 I0 `7 x0 T
水         適量& H6 j* e0 [% a( H# j. }) C3 [- g

0 h1 u# p3 F3 R; f! T7 d公仔箱論壇【調 味 料】$ \# T; z1 M# M: A5 @
A.辣豆瓣醬         1大匙
$ I( I+ g" f# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙
3 _" T5 n! @/ ?: A( }0 m5.39.217.76細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y+ i. I; B8 a1 e
B.雞粉         少許
+ h, r, z2 d( r9 f9 K米酒         1小匙+ G1 {" E3 F" o  o! Z
( s5 b- g& ~6 \8 v* D" k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _1 T- K2 K6 t
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
, I% t! U: [# a; o& {7 E4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C) I. A* t( u1 R
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。# u  E& @- U; ]! V% ~  x
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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" G3 t; A* w" Z; E$ o公仔箱論壇肉絲炒米粉
0 X# Y9 T. f: S8 Y* d" b0 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 x9 x% ]( h6 x$ n! c8 A
米粉         150公克' ^# @8 N/ ~( J% f4 v$ m8 |1 \7 f
鮮香菇         3朵
% e( }7 s4 L* v, P7 {5.39.217.76豬肉絲         100公克
4 O% x. V4 r& W5.39.217.76蝦米         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H4 C, a7 C" Y* Q" O9 k
高麗菜絲         120公克
2 v7 f: s/ q' U0 M- Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.763 E1 g: J4 s- `
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. r2 k8 z+ P5 v& f/ p
/ y: R+ ^9 g, N# f/ K3 U5 Y; Y7 P0 g
【調 味 料】
7 i4 F- @7 v0 Z  w- @8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
7 ]1 M  L+ ]4 ?( }1 d9 F# l鹽         少許9 Q+ q: v( k3 O/ o  a5 |' l
糖         少許
) Q# V/ o, ?$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許公仔箱論壇4 R. D! q) s# b) M
胡椒粉         1/4小匙
: t; c" P3 i. x/ u* L  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許
& n2 N, H$ ?8 b5.39.217.76
! Z5 Z4 A% x. x9 |" Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 }1 q2 l$ z7 ~8 X5 _7 P公仔箱論壇1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。5.39.217.767 j5 ?& y" {4 w/ V0 f: L
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
& @2 s9 L- h. L) v" s4 d9 `5.39.217.763.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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tvb now,tvbnow,bttvb. D% v( I' Y7 E9 @: u- L
炸醬麵
' p5 I/ u# [) `- S7 I& r【材　 料】
& i0 v3 U" s4 w2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         160公克/ {' q8 `- U( W& {2 Y
炸醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C1 e% g/ Q( Q; b: l
小黃瓜絲         少許
# b/ H4 Y0 D3 O9 D6 ]5 qtvb now,tvbnow,bttvb
2 q0 X; A7 h! j* P【做　 法】
) @, b4 U  D+ |5 f5.39.217.761.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
$ _: c2 D1 U9 C2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。* z% b$ h" `9 E" }
tvb now,tvbnow,bttvb6 C0 Y7 `! M' N. a2 o
公仔箱論壇4 X& B8 ^- Q' v# Q; B) ~
炸醬
5 M" J+ Z0 C( E& g2 ?8 K公仔箱論壇【材　 料】
3 u2 N; S6 M  E9 M  e: O- y, u絞肉         450公克
' E% W$ W, ^% W7 A& c' R, j/ {蔥末         15公克
5 N# c- P2 X. _- W4 p- J7 t' Wtvb now,tvbnow,bttvb豌豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?: D* i" K& u. y& N5 r* f
紅蔥頭末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]$ ^  a- v7 y2 v: ~; [- W
蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O& @& Z% f( P  f$ K0 g4 x9 n% `: X
豆乾丁         3塊tvb now,tvbnow,bttvb: P4 h* |1 J- K( I3 F
公仔箱論壇* K" t8 N/ o# @% J) F
【調 味 料】公仔箱論壇* ]- L, k" F) i6 ]; n  ?2 e7 \4 l) @
豆瓣醬         1大匙. K! ^+ E- ?. e7 M3 H& I% i: f& e
甜麵醬         3大匙* }. J' t) v- H; {( P: b; s. E
細砂糖         1茶匙# K8 R7 |0 }6 ~3 i+ w9 P( b: P
水         300㏄% L+ ~- Z7 C9 c+ I0 ], Q1 y* ^* }
太白粉水         少許
+ M0 B4 N9 c( G) A* W* q+ @8 Y8 O; q/ U公仔箱論壇
6 ^4 H9 w" V. ], b+ s3 r! {【做　 法】2 e2 E7 W% I" o6 `- o8 p
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
5 _0 |8 J8 J# d& D& o3 k* Y, I8 J- O2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
  f& \) w4 n6 Y+ K3 {公仔箱論壇3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

3 N& V! w3 o$ h& J, T/ m- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬涼麵
, f& w5 A7 I  G, o- Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y9 b6 j, a) O$ I6 D
細拉麵         150公克公仔箱論壇& ]- c. g- l* E7 ~- R/ A& H
炸醬         2大匙
) E" B1 t: w6 J0 U1 L絞肉         150公克
3 s3 E5 C6 t; i3 \; S& m公仔箱論壇小黃瓜絲         50公克
# ^3 ?  \! l  o( Q& Q6 x紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 q: L! S8 S& ~( v
綠豆芽         20公克
* ]$ \; ^  u/ z涼開水         2大匙5.39.217.76% H) ]$ L3 ^. p% i) d& Q4 T+ H5 r
公仔箱論壇6 W% D3 W# ~" k; k! c1 |6 Q0 @/ E
【做　 法】
. N" w( }$ F& c- @. Q& ~. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。5.39.217.76' e1 [: z% B/ N
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。5.39.217.76, m; s7 y# U- `
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
0 T. Q& E" `$ x7 U+ T. X' L% P% S公仔箱論壇4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

" l% e7 j4 F9 N  [! C' K; |+ k5.39.217.76台南意麵
. v/ f4 C- A6 M【材　 料】5.39.217.76& h% R: Z. s" A0 A' g9 r
意麵         1球
+ R  N4 l$ x3 q+ H3 J4 Z瘦肉         200公克7 |$ @5 v" ?- o( L; Z/ d- X/ j
滷肉燥         適量
- O9 ]0 g1 d! B% i/ k公仔箱論壇韭菜         15公克
6 J: @7 J9 W2 L2 }( J5 @0 J5.39.217.76豆芽菜         20公克5.39.217.76* j; g3 ^) H( l

' A8 W/ P5 {" A; |0 s: i/ A公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76, Y" N( R9 @6 S6 Y7 @# c
A.蒜泥         1小匙
3 Z5 \; g6 c8 |0 h; Z* v冷開水         1大匙
0 A( ^6 H) L( `7 k. |* |: l公仔箱論壇鹽         少許
1 g$ u5 x  T# D- OB.鹽         適量
0 F5 o! p. ^; V6 ?( F雞粉         適量5.39.217.76$ e' D: |% u  G2 l# b
白胡椒粉         適量
* h- ?. w: C6 e" t0 X) Mtvb now,tvbnow,bttvb
( Y2 b5 E2 L# ^: d1 L【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N; G# W, r4 K
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
0 G" H+ {5 N9 Q+ G2 l; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。0 k) p7 y( L0 N5 g
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

8 ~  s* U1 }, }- L% T0 H2 J, L( h公仔箱論壇鮮蝦粉絲煲
  s1 _, c, ]% q+ [; h# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 U; n' B+ h+ o- P( q/ q
草蝦         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e; `/ g. D; k& j# s, e- z
冬粉         1把
2 p" E! c+ W: U' ?公仔箱論壇薑         3公克; C4 ^8 H2 {# G' i: q+ p
蒜仁         2粒
' p  P9 U7 I! a. G7 a) [  A洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @# O% M: M0 B! Y
辣椒         1/2條
" t! r; I, y% q* F/ a  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I3 L/ r/ \+ n/ z/ N6 ~' I  t
青江菜         2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r3 [3 B. B0 S2 a9 Z: M- N; U

* X8 Q4 r+ ^# f. A: B' v. f: i. m公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 w% O+ ]( x1 m) r! F4 y" K
沙茶醬         2大匙
+ e$ I8 [# ~) r  s) q( ]- F3 z白胡椒粉         少許5.39.217.76. n1 S! C+ C/ E! c' W) t
鹽         少許
$ E0 Y" G  }7 p* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克
% ?# c4 H: J7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄' Q$ ^/ S9 ^1 b% w& C2 s
細砂糖         1小匙
) N  t* {$ j8 `! `; E公仔箱論壇白胡椒粉         少許
) q' C3 H& J; T- F8 u$ K, C* o9 U
, K8 v: {* k* {. s【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S) @: X6 l7 R6 t2 _, {* _
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。5.39.217.764 c7 R* c6 m1 k* s) [
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。" }+ }: G: b* j) g3 c2 O
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.766 i) U  T1 R6 l- u; Y
三鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B: q  H, M' r! d3 |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% ?+ g( C, h, n6 L" K. Z0 T
油麵         150公克
7 E7 v. W/ W- e% v魷魚         50公克
: v% l! ]' K; W白蝦         8尾tvb now,tvbnow,bttvb. s0 e1 ?% K7 j: C& o% P& F
魚板         3片
9 S( }' M. a7 `$ f% [' v, w; ]公仔箱論壇新鮮九層塔         2支
: F% E% ~) \6 A4 T9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb  _4 f5 l2 r% t5 ^
洋蔥         1/4顆
5 _) F9 D* I6 ?2 |3 x/ q2 I+ R3 K$ C
【調 味 料】$ J) X8 j' |4 ]$ Q  `- k; m
沙茶醬         1大匙
, y1 f, j6 W9 G& \5 \/ ?0 t醬油         1大匙
0 p& M) J. k3 v* ^# ?0 y# f0 J香油         1小匙
/ o% F5 l# m4 u' u+ d) V公仔箱論壇糖         1小匙5.39.217.76$ j5 [* x: u' e, j
水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 G( d1 v+ Y/ P1 y9 l: ]3 b

: _' X  R: r2 [% z: M8 a# R【做　 法】
" L9 G8 d6 l. x1 i  e# X  h9 G1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
* b# V: X" w. I7 V* Y公仔箱論壇2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
! C2 G0 W  v8 [$ i% ~5.39.217.763.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y6 r; {& X/ e$ f4 U
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

3 g2 t& M' P0 I! n, l: n$ _公仔箱論壇牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb1 i/ b/ t2 `* ^! S5 z1 X7 g
【材　 料】
5 Q$ l1 Y5 x) a2 ~9 q8 y! {( D$ Z) m4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛骨         1塊
/ ]. w+ s' Q! J) T0 g: P# ?( [1 q公仔箱論壇雞骨         3副
7 r" E$ q% J/ z8 g6 D公仔箱論壇洋蔥         1/2顆
* b. J+ C! B4 T! r8 j+ y' C紅蘿蔔         50公克5.39.217.76! l" z6 @# j* X0 t8 ~- s9 e
水         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F0 r# m" N% R8 D0 `! q' g: G0 z) q
B.牛肋條         300公克
: y, A; o3 _( Q6 L+ m0 Atvb now,tvbnow,bttvb薑         30公克
+ f) h2 \8 G& O( H紅蔥頭         15公克
* Y* i/ F: R& p, z蔥         30公克公仔箱論壇1 I' e2 R1 Q/ k: f. i2 e* c) @
C.花椒         1茶匙& X0 V3 j0 L# M+ Q
八角         6顆
. v( X% o; f+ M1 ~, ]桂皮         1小段* R* ]2 x, i+ _- j8 f: c7 f
月桂葉         3片5.39.217.766 L1 }! [. e! p. Q
D.麵條         1把
# A+ A/ W6 p& d* z- p9 s青菜         適量
5 a9 z: t7 [# @, y. b6 ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
7 [. ^+ u5 t- z; w9 [* {- I# M0 ~
+ z' ?9 L5 h  C- }7 i0 `; X4 d& V$ B3 l& a公仔箱論壇【調 味 料】
6 q2 f: X( V& ^9 r' d7 @; Ltvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇5 L3 w. S! W& e  o
辣豆瓣醬         2茶匙5.39.217.765 S7 A( X! d9 D" V3 K/ h
蠔油         1大匙+ N- c7 C# C& u
鹽         1/2茶匙
% q7 L' @/ `' t3 J: ]3 L* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
7 U: `: \9 b7 Y! @$ O公仔箱論壇
% T4 X$ {/ [7 {& {公仔箱論壇【做　 法】0 K( G) s* s" ^% {
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
. H# @8 T1 U8 O7 ?2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。公仔箱論壇7 u# _- T2 |$ ~: K' U
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
6 |  f$ w9 E+ L& m( l4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。; G  o# I& I! h( J2 y
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。2 C0 q$ |: V* y  _4 n
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
+ ?8 Z, Y% a8 B5.39.217.767.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。