BeiDouChef

! {4 X" D/ Y7 [' ^# G. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^. L$ L9 ?0 g' b+ t
中式古早面食料理食譜大全5.39.217.76, u1 W4 h  W4 t

: V8 \7 ~' J2 }- n3 {公仔箱論壇Noodles
4 ]9 m) V& B; ~1 q5 ]6 U% f5.39.217.76公仔箱論壇  K1 I. W- N5 y' _3 t5 c
tvb now,tvbnow,bttvb5 A3 P9 w# B( j
三絲炒麵5.39.217.765 z  J) j2 f  C4 v2 k
【材　 料】
2 R, s8 D; k/ N4 r1 a6 ^雞蛋麵         100公克8 E4 F) w% D8 {1 m( U
黑木耳         10公克
0 x: y+ a1 L2 R; I$ x8 D2 j9 ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' W3 n( B0 f1 w1 n9 }6 u0 H
小黃瓜         10公克
: @  a4 U$ g; p5.39.217.76洋蔥         20公克
" T7 U! }6 s2 W6 m, u$ s/ p6 N肉絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" |  K7 L# J  A/ m
公仔箱論壇+ Y! @) X( E# [/ g
【調 味 料】
: f! o7 m. j3 j白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇% y2 o' s) `3 |# B, b7 x8 L% k2 @; |3 ~
鹽         1/2小匙
. i! f7 \4 ?( I7 _6 h  @! Q3 r公仔箱論壇黑醋         1小匙5.39.217.76+ k5 b+ J1 ?; S, C
糖         1小匙
9 D  T) d8 {1 J水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o6 L5 b0 M' g. g2 K
/ e$ n' O* T3 d, t( U
【做　 法】
& _9 }% a1 `8 Z& i& Btvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。5.39.217.76& J+ Q1 w0 M1 O9 b
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
: V& F- G  b+ h, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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公仔箱論壇( X, y+ ^) r) }
海鮮炒麵+ m( o0 f# H! A% Y
【材　 料】
$ N6 _% N* O3 vA.油麵         250公克+ R; d* R+ Q$ G
蔥段         20公克; z" K1 _2 |- c4 Z) y" S
洋蔥絲         25公克
, E3 T" E# c- W: t6 R0 o0 Ctvb now,tvbnow,bttvb青江菜段         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z. D) \  P  E9 ?" R
B.花枝片         60公克5 S  ]: `  d. h5 s/ t( J
魷魚片         60公克
) C% t6 [1 S" E1 D( g( z0 c  F5 R蛤蜊         6粒
/ t, v& P( K6 i3 P+ `2 T5 Q# A5.39.217.76蝦仁         60公克
/ {; T! w% C* y( {* m' L  {2 n) Ltvb now,tvbnow,bttvb魚板         20公克5.39.217.76$ `8 H" Y" j9 S

3 y0 j5 f# b4 _$ a1 _【調 味 料】
0 o' f2 a" b0 `+ w3 ^( o公仔箱論壇醬油         少許公仔箱論壇! Q0 M# f0 l/ n1 h* N: Z
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r' z* |- P1 {* q5 ]' \. p
糖         1/4小匙
& A8 Y  X5 M% B1 V1 g5 \: y% l米酒         1大匙
) Z/ J8 [8 G6 j1 A' j* ltvb now,tvbnow,bttvb烏醋         少許' k) h1 n* o7 C4 E
熱水         100cc
# c' x6 B0 {" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
$ L) \7 E3 a/ i! l+ g; e: X+ x5 s公仔箱論壇【做　 法】4 Q4 F( U0 O" r* k; q
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
5 @) E$ A4 s; x2 M9 q% \1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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9 }/ _. w; S' T4 c公仔箱論壇什錦牛肉炒麵
8 `0 c' }4 l, t3 o3 d) @4 U$ Y6 A% }【材　 料】! Q* x- N0 t% ], ?% I7 d
火鍋牛肉片         120公克
6 z) W' _1 s8 h. P9 i/ C公仔箱論壇油麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c9 J' F3 a8 q) w
蔥段         1大匙
$ D' {6 |* x# K- t# i& j& C紅蘿蔔絲         10公克5.39.217.76' r, |: y$ u+ Y) R) }" k. R! E
高麗菜絲         20公克公仔箱論壇  g+ [5 Q, E* \
鮮香菇絲         10公克
4 c8 ^5 q3 Y' |/ f1 f* F公仔箱論壇
( ?' {3 y8 g) L% w! X公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76' N, V, I7 I2 v( t. u7 l3 \+ [
蠔油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb, Y3 d/ e. O2 F
高湯         100㏄
7 r2 w" v& i( f, s' Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K" @* h4 E1 L& J
【做　 法】5.39.217.76. B5 Z" R  _& Y
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
7 h: w: L7 x) L6 B$ }4 G& t2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
8 H  a" Q) c7 B/ {5.39.217.763.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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- w, ]/ p& f: o7 c  T5 B$ G炒鱔魚意麵tvb now,tvbnow,bttvb, s) [" N7 f+ D8 {, ^+ g
【材　 料】公仔箱論壇# @$ V% ~( r6 M( j' v
意麵         150公克
/ e& }3 Q5 r7 v/ L鱔魚         100公克5.39.217.764 i6 I8 g# ~0 |6 _* O
竹筍         30公克# x( F2 v! O6 ~8 \  L6 q3 m/ t
韭黃         30公克公仔箱論壇; e/ @: M/ r! a
紅蘿蔔         10公克
5 _9 Y* P. b" L0 g5 h' g. @7 L. M. }3 wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克公仔箱論壇6 X( k9 V2 i4 Z7 R. d# x  d- D$ a  c
紅蔥酥         10公克0 M( \0 [8 n9 o7 w+ s& F, \7 ^0 }
公仔箱論壇% r) j5 z& |- f. T! O
【調 味 料】
6 y* U! B) z! C, @$ k公仔箱論壇醬油         1大匙公仔箱論壇" D/ X2 O7 C) L2 z. |7 W
烏醋         1小匙
, T1 @; M0 J! Q( C; x5.39.217.76米酒         1大匙
! S* O, @( N6 g$ c  }# D% q5.39.217.76糖         1小匙
1 e% V8 D0 [- n( }, w. K, o0 ]5.39.217.76水         500㏄
3 \7 P5 k, o5 m& M/ e) z9 X1 X$ N6 `5.39.217.76       
) D8 i6 X8 V9 b% y! E! `! s% B' L0 r公仔箱論壇【做　 法】. u5 C" K6 J9 H6 U9 [$ u. \
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。/ ^2 O" F+ E5 h$ \9 i
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M/ o/ I& H! |% U- r" S% S
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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' c, u8 o4 d% p" G7 t. n# W$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^  B+ o4 X7 [3 Y2 h
【材　 料】
5 f7 C0 q9 _4 ]0 v* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]* V+ ?9 q: F0 i
豬肝         30公克
" ?0 X" R9 ?$ N; ^- U5 u8 |+ Rtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         50公克
' \- ~. a1 j" ^5 Q/ i% Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x5 H" R. ]& z4 [) ]
薑         10公克
( J/ t- {% t1 z5 c5 m3 a' O1 c# ~紅蔥酥         10公克
; j1 B/ N( `; l3 q: a  d% u
! K# y: i' S2 ]$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! h5 q# T1 e" F3 e8 }5.39.217.76醬油         1大匙
. I3 E! v: ]* c5.39.217.76香油         1小匙
4 M) w  y7 H% t" R5.39.217.76水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb- v. Y7 d. t" z) Q  I+ Q- P

! S/ `+ @3 N: }5 u$ S* a, U5 Q5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D. Z9 m8 p! M; G6 E% o9 C0 h
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。+ A% V) I# W0 p" R* g. L+ t
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
5 W+ B) D% P" {, M% N7 z/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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台式炒麵
* e! @1 q0 K* f& Q) L; @( E; ]/ etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' q3 V: @% d2 k! n; E" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克
9 t' V1 b' b  {/ F! U" t公仔箱論壇韭菜         10公克
0 A/ U; X% V6 g6 g# J6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
( n+ S( Q9 E+ I2 @( m& s紅蘿蔔         10公克
- t' i' ]7 ^- V- u/ U豬肉絲         50公克
, ~# @4 X* Y" y9 S% l' I- M油蔥酥         10公克
' @) J& S% o  U! _; G5.39.217.76蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 F+ k3 c' B5 a: X

# [1 c/ E: N4 Y' A7 F2 G公仔箱論壇【調 味 料】
& N, N9 L, s, D- x3 |2 P$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙$ ]9 r0 Z' t. [  e1 _& ^
雞粉         1/2小匙
. w# L& S& W6 M- o7 W( X* C5.39.217.76白胡椒粉         1/2小匙( s. \9 e4 f! L# j
黑醋         1小匙公仔箱論壇& H( S9 r& o9 L3 j4 A
水         400㏄4 M; y+ y! R; @- R3 a
糖         1/2小匙7 d+ V6 o3 E! R
公仔箱論壇) _7 x  g) R+ y" X- ]& {, P! l
【做　 法】' D$ l1 a- E$ d0 z
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
4 V  f& m, }7 J% q5 t9 B! i# g$ Q5 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
) b6 `. Y. O% x0 {, [3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
; F3 _# H. a% ztvb now,tvbnow,bttvb4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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: m0 H; t  E4 O: M; {& F9 btvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒麵) ~) _$ J4 Q3 P  w# n
【材　 料】
5 |( M) B, R1 Z1 x( D. B' @2 `9 _公仔箱論壇油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j5 I& M1 n4 P& ]  ^3 u
羊肉片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! d/ T9 d/ _& U6 q+ ]0 f; ]
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^( J+ y4 a3 M0 Q# H7 g0 f+ t9 j- ]
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* C* l* B- o5 T2 P9 E
空心菜         30公克
. L. `5 C0 S8 {8 O( v2 m& Btvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克公仔箱論壇  a* y2 @' ~- j9 m9 _# z5 n

( h8 c7 u1 o7 E" e, b3 @# T6 i9 N5.39.217.76【調 味 料】
& `& M) T+ a6 f$ K- }5.39.217.76沙茶醬         1大匙
8 R3 Z7 n, V0 N6 D0 {醬油         1大匙
" W( i2 [# W2 E5 H糖         1小匙公仔箱論壇3 J/ Q4 {. |! q4 W+ F
米酒         1大匙# x7 j. s8 r9 O) B4 U" b
白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, U# _$ B" _8 x0 c; ~- }! O. j
水         400㏄
3 F6 \/ m# c' V/ W. Qtvb now,tvbnow,bttvb, Y8 C% M; K  u5 V/ W
【醃　 料】公仔箱論壇1 Y! p' ?7 ^0 {, V
香油         1/2小匙
9 ^/ T. C3 q2 N+ c+ A: N醬油         1/2小匙
, {  P0 @! V  B) P米酒         1/2小匙
4 c# T' H/ i! e, ^太白粉         1小匙公仔箱論壇" M3 z% x( `9 H: p& d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G6 M2 X: w: X/ v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~$ {2 }2 a; H; M
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。5.39.217.76# v1 S( ?, p8 [9 \9 H
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。公仔箱論壇3 K$ S8 R, W: C, {) g: I2 N5 f
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
0 t: k4 X1 j: ?% ^3 t5.39.217.766.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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; m& x1 m2 x7 T" F/ Y6 x滷肉炒冬粉
, F3 E! _* v3 Q4 B8 U$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 d1 |. o; d3 P  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb; g' s7 e$ `" G
冬粉         3把7 e5 z8 I* ]# t7 F. h2 d( m
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R4 t) j* Z- Y: c
辣椒末         10公克: x& h- E6 A, `2 ~& X. `1 K& e
蔥末         15公克
# X  S: Z6 U2 b* n2 p; |水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x6 T4 l1 k# H

: ?: X' J; N; E2 e4 \& ]公仔箱論壇【調 味 料】
+ X" Z  H# U% \& G* i, o" X$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣醬         1大匙
4 v: D) F3 ^+ }9 F( c辣椒醬         1小匙
+ m8 l" E. c9 f/ U# r/ b  h" I* `; A* Y細砂糖         少許
# y3 V: V. _4 b: ptvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉         少許5.39.217.767 G, U3 ?5 s/ A2 b9 }8 W; ^
米酒         1小匙
9 b) E& H* m; S3 v/ a1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E+ p+ B+ b8 M& C, [7 C4 }9 F' n公仔箱論壇【做　 法】
( V4 t4 f& ?+ D% U' `1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |2 P: V: ?- R- N5 u
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
) d& y8 F0 v4 n' X% g5.39.217.763.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
4 I! j( A2 [) q* h& p公仔箱論壇4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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+ W. i0 B! H5 h6 D( g/ f
肉絲炒米粉
2 l& u4 Z5 a) P6 g7 X0 G; m【材　 料】5.39.217.76! @+ K' H3 N( w' V
米粉         150公克
& d6 v( c5 p7 H6 X5 z; O- ptvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵
/ Q9 {) g) F/ o: [! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
% J7 h9 u; h! e* g" ~) \% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克
& [+ H- K! ?' `! \1 \& _tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         120公克公仔箱論壇- i8 h- ^" O  B: h
紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a3 k+ B* u# `* w6 _7 B/ |3 `
蔥段         20公克5.39.217.76+ m* p7 I* a( u* y

) R3 t, G9 |8 z  B8 A( L8 n( y8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( z) {9 B' w1 g8 f6 ?  Q7 @9 H) w5 z( e
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }" ~% n( U$ D  q/ R9 ]
鹽         少許+ V/ D1 b2 m1 ]0 {6 t! L- {. m$ x
糖         少許公仔箱論壇, x5 s+ x% R5 t, H. C$ V7 g
雞粉         少許7 X( d$ }! ]7 k" `1 r
胡椒粉         1/4小匙
! v# |8 q: P7 Q4 C4 ?水         少許
/ O& \9 U6 ]+ w9 t! g$ gtvb now,tvbnow,bttvb
8 l1 }( d& R" n8 j$ q【做　 法】
* v' ~: F' K9 R2 e% j# z# M5.39.217.761.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
# e6 y/ Q2 ~  Z  S: B* E4 o+ ]/ mtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
' |7 B& ]4 {% M3 A9 B  Q0 T$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

# T4 O+ E! V# Q8 s% q5.39.217.76炸醬麵
# e' N" b8 c8 W+ c6 n3 g; J& etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇5 Q3 J' s" z# f4 ?  A
拉麵         160公克
8 Q* `9 q3 i* H) J7 z& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         適量
- m- P" y3 m& B. O5.39.217.76小黃瓜絲         少許
; q: N  V4 u9 l& n3 Y, n6 k, `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F/ q" n# K1 k$ m& _
【做　 法】0 p- ]0 E. T( W% c1 Z4 v7 a
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
+ {1 J2 r9 v, I) d: f& g% T公仔箱論壇2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
' N& [$ l% Q: n, Y3 atvb now,tvbnow,bttvb1 g3 i8 H0 _7 p5 X8 X
tvb now,tvbnow,bttvb7 z& |1 b: @2 P9 P  s
炸醬
+ D# D9 M# }" u公仔箱論壇【材　 料】& x" }- x/ V1 z  G8 _6 F5 _
絞肉         450公克公仔箱論壇) z5 |0 A  f4 M7 \. {$ [
蔥末         15公克3 b  F9 ~8 ]3 ?, w
豌豆仁         20公克7 k0 \) x3 z* K5 }2 r* L: e
紅蔥頭末         少許公仔箱論壇* g- I$ m. F, l0 f, @1 ?
蒜末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ }: j/ a: b; ~6 F
豆乾丁         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x, O5 ^0 e. G5 H4 p' e" h; k
公仔箱論壇- c' C& m8 `$ y& E
【調 味 料】
# L! Y& l0 t& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& w+ ?) n$ X! S5 K( b, \) K8 W
甜麵醬         3大匙公仔箱論壇% b* P& a) v( s
細砂糖         1茶匙) ]& l9 n. X! x2 v9 q3 ?) x
水         300㏄
' w* e* `! i* [! N# Y5 c9 e1 p1 H5.39.217.76太白粉水         少許公仔箱論壇9 Z2 o+ p. x( T' r' N
tvb now,tvbnow,bttvb0 q& O  m- _! w
【做　 法】5.39.217.76" S" C9 F' a" c0 L
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
  \. U0 }, ]. Y- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
2 C! [: \/ H! b$ n; n- f% R$ ?8 Y& t3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

5 o3 n5 m9 S3 c0 t+ m9 d' b) p+ S3 z炸醬涼麵
, B5 o9 f( O: C5 g公仔箱論壇【材　 料】0 ]$ e! e6 W0 D4 z
細拉麵         150公克6 o  X! ?7 f/ O
炸醬         2大匙8 M- o5 L% @; G" I0 G* W4 d' B
絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb% L! ^  H# V. T0 m  R
小黃瓜絲         50公克- P0 c3 \* f; ^/ P
紅蘿蔔絲         20公克
  V: V) N: O% E8 T' Atvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         20公克8 R# M3 v) @$ c% w! X/ h. Y
涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( n, Y/ t6 g& H4 d& G) E. _

6 y$ m; N' L' {) G9 Z【做　 法】
; k$ n2 w8 [7 t1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
  {" o: h# p3 a9 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
8 T& z( j, W4 ]* Z$ w4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
' i) T2 o1 u1 P8 u- M0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i0 Q; R4 e0 R( ?+ a
台南意麵
$ g3 s9 Q* Q6 B( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! M5 C  H: g0 O2 f0 G& i6 y: K公仔箱論壇意麵         1球公仔箱論壇! ~, J# ]8 M. x1 o
瘦肉         200公克公仔箱論壇3 B6 e, z( z/ |3 F
滷肉燥         適量
% K3 Q& D2 M) e) v- o. \韭菜         15公克
. ^  t9 d6 y, x豆芽菜         20公克1 d- ~) j2 h; O: o8 S- I
tvb now,tvbnow,bttvb5 h3 ?0 y+ W& K7 z& ^
【調 味 料】
/ s! D9 M$ |& r8 a& ?. E5.39.217.76A.蒜泥         1小匙
3 S) X) n1 T3 x8 }/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         1大匙' j- I: D$ n8 e3 y
鹽         少許5.39.217.769 ]- E9 M% Z0 [2 c8 J( Z. ]
B.鹽         適量9 Z4 w5 G' m% I0 p: D0 v$ h
雞粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X/ ?+ y1 T. c/ D5 O: |
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E8 u$ _8 M5 i& J& D
tvb now,tvbnow,bttvb* h* g+ r" K# o1 _& ^8 P
【做　 法】5.39.217.761 `" t8 v) u* a+ ^7 a- [2 z
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t# h; S7 W* K: b; R2 h
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
2 ~( d: E: s0 C+ K* itvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

( }0 D$ O6 V  c2 s% z1 }
鮮蝦粉絲煲
: j/ s1 N5 _! E  n【材　 料】
1 C( ]. w) D- t( h, w7 d公仔箱論壇草蝦         10尾+ M) r$ y6 N1 y  B$ \, i3 f7 ~
冬粉         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W' Q8 Q0 d' X, I  f
薑         3公克
2 p0 O" ]( ]1 |9 _0 s8 ^( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         2粒5.39.217.76, ]1 c4 d$ P- D9 S
洋蔥         1/3顆
, J- }" b/ k* m( p, i: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條
) [8 ^8 n' ?7 X( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         50公克公仔箱論壇0 B& I! ?) y1 d/ i
青江菜         2棵5.39.217.76, V7 v# W8 N8 ^/ ^

+ A( B( J. ]0 X" R1 j# k' u5.39.217.76【調 味 料】- W" o  u( F# D9 d  r
沙茶醬         2大匙
# }1 U* n2 f% ?: Z# ^tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許
* g8 z! g2 W6 s1 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇3 j' @( g6 [. N  Z5 w5 ~% S- X$ |
麵粉         10公克5.39.217.76% K- u0 N0 e- L. G2 k
水         400㏄$ q/ C9 I3 L: \6 g- v7 K
細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W( y& B* g3 j0 Q
白胡椒粉         少許6 O" z6 x' }, r
0 u/ X( H- `$ N7 v% z
【做　 法】
0 G' s  Y9 V( w7 \# q' N  ?# c1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。5.39.217.763 q, v8 y; `# H( a5 Y+ e! j5 n( W+ ^) Q
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z: f0 l/ g8 z6 V: H9 K  h
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

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三鮮炒麵
. }0 F! z  C' l9 r$ D' n$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 l& }3 ?9 W. o# B" v" G  D$ M4 K& Btvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克5.39.217.760 ?$ x& p8 E5 m
魷魚         50公克公仔箱論壇4 m/ b% I0 c0 w( ?' A: B
白蝦         8尾
& y: c  q3 r- w& u魚板         3片tvb now,tvbnow,bttvb+ p2 \6 o0 {3 A7 r6 j) s
新鮮九層塔         2支# w, ^+ Y2 o1 ^$ v. y/ j
蒜頭         2粒
' n) q  v$ b( i7 R3 P- h7 j) }洋蔥         1/4顆公仔箱論壇! _8 K6 u: D3 {1 t

. N; [, ]; f  Y/ S0 i公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _; i. D0 N. N9 N
沙茶醬         1大匙, K/ D. `9 w+ `# N" c" D
醬油         1大匙
- w* s4 E. v6 w& g4 r9 C9 L香油         1小匙
+ [! k2 }. e8 N' atvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
( M' n6 m- i3 L. a水         50㏄
0 D/ Z) k, _; W公仔箱論壇5.39.217.76% a4 @8 X2 c7 z# H. F9 [
【做　 法】" K$ @4 [5 m! p
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
2 L! `1 k) Y$ m8 W2 O- {0 H' O" f2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。5.39.217.76+ P. S5 Z7 Z  _: j0 }# H9 }& B
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
9 q( D+ K. B8 i: ?5.39.217.764.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

/ x3 \  B) ~* x5 n) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉麵
8 g, ^4 @  E/ O! C  @【材　 料】
5 W* l  H8 b, x! O% z/ l5.39.217.76A.牛骨         1塊
) o& t4 y$ m1 {, r# Q5.39.217.76雞骨         3副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [! A6 m0 Q, E
洋蔥         1/2顆4 b2 ^0 Y2 M2 f
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v5 h* J$ t' V% t. V
水         3000㏄
- b+ S7 m2 V) Utvb now,tvbnow,bttvbB.牛肋條         300公克
  J3 {  c* i. d: g7 U' r薑         30公克- X0 C. C* w, y0 @
紅蔥頭         15公克5.39.217.760 o! G& k7 K1 \4 b% ^0 Z" a/ ^. I
蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o4 P1 T+ q: V# S7 |( f
C.花椒         1茶匙
$ |+ l( H; Z* I9 x* Etvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆5.39.217.76' K9 s4 W" K  C. g; a9 e
桂皮         1小段4 m% ^- J9 Q: t3 V
月桂葉         3片5.39.217.767 W/ f# H/ ~0 h8 |" {# ~% E0 Z
D.麵條         1把
; [& r( P+ f; c! e8 H青菜         適量! I1 e# B+ X* K, E( [- n9 K) p' @
蔥花         適量
6 z7 d" b+ m5 u4 q! R6 ^$ [3 a7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S+ Q3 ~& A- k7 H" H% c! Q【調 味 料】
& M8 b( o% F( Y* ^( y" c9 l豆瓣醬         1茶匙
% f& G9 m. e( ^* u公仔箱論壇辣豆瓣醬         2茶匙1 m. D4 l) e1 M" ]# \/ z2 E% ?
蠔油         1大匙
) E+ d* d2 g1 |9 Y& c- rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x6 z+ m" X" G* N
糖         1/4茶匙3 k. ?4 m. K: ~2 `' Y
' d0 Q* C' z. S
【做　 法】
( L" p8 @) ?+ X! O公仔箱論壇1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
2 _8 k' j( J$ \5 Htvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。5.39.217.76% T" f' R. \; T
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。! x- {$ [# C4 ?4 G6 R2 ^) H6 J
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。& R" A5 v0 a0 M2 a
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
, Y1 H  J- j1 Z* \tvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }6 \. U& }- U) u" X
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。