BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" h, N7 |( V9 }
培根烤馬鈴薯        
+ e) e6 Y9 e8 \( N3 @公仔箱論壇【材　 料】
7 v4 E& O% G, N1 i) ]: }tvb now,tvbnow,bttvb培根末         10公克
2 D8 K5 n# J  P/ p& {馬鈴薯         1顆" l4 D3 x- Y5 e, q7 }0 b
起司粉         1/2大匙) K3 C3 X" k) Z6 g

- a  \6 V4 b$ U8 Y5 i6 C. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 K/ C) q0 F4 B" f. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙
- y. K0 u0 s/ P' w+ Y公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙2 Z3 l; O; `( O6 l+ J
動物性鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D/ Y! @$ C1 k# m4 T/ g. Z
鹽         1/4小匙
$ |0 K7 D1 P' c7 w6 |" U0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t6 ^3 q* X7 |( G
【做　 法】
+ |# C8 i- ^! f9 ]# h3 W公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
+ n) _7 F( R/ f  b" Q) k9 ]. L公仔箱論壇2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。1 O6 U$ _/ f# {% _: J
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

" A- P$ U& H8 Z0 Q
迷迭香香煎蕃茄山藥         tvb now,tvbnow,bttvb7 N$ s; Y6 `, Q
【材　 料】" p) u% v' l  ]
蕃茄片         4片tvb now,tvbnow,bttvb  E/ |% Y7 ]$ F  j2 i/ h
山藥片         5片
$ g6 P- b; i) Z/ r8 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. ?5 `# h" N# c4 g+ L
【調 味 料】" O( B# F: C' N/ ?. a# L
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  H& C7 D  u/ r
迷迭香         1/2小匙
. o0 y/ x0 \: E8 R/ e芥末籽醬         適量
: [! {. [, Y8 O5 l7 @
" C( P/ k9 @9 `0 w4 J+ C: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% v" X! {. n3 P% q  l1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
5 s4 T6 B8 c3 D% X2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。8 _3 B5 d" C9 z0 K/ G
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ n* C: A- G* E$ `1 @
水蜜桃鮮蝦        
( a$ |7 u- \# M9 q: W& F# E- Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* }, S  V6 H) ^/ h+ @2 n9 e( S
草蝦         3隻! }  M# c: b) s" W0 H6 F- g% y. P
水蜜桃片         3公克
. l( p& m6 ?1 Q4 Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         5公克公仔箱論壇+ F; t/ x% R4 v2 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C; }) y& M: Z0 r# q
【調 味 料】公仔箱論壇, z. {! D+ W. A" Q4 K" _4 t
蛋黃         1顆
( {7 Z) b$ g# q/ J* f5.39.217.76白酒         30㏄6 I! ^( u2 o$ c; \

  u/ F$ \* d* ?' ^" L$ b/ A+ k公仔箱論壇【做　 法】
& p: l9 _+ C# g" h& Vtvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦去殼，備用。
: g% O2 Y! o0 p; f3 z5.39.217.762.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
# I" V3 i1 I) @8 N公仔箱論壇3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

BeiDouChef

4 [# T; h. U! ~- g$ z公仔箱論壇蒜味奶油肉酥盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y5 s. p# \3 ^
【材　 料】5.39.217.76% s$ p# X1 j# \! ^8 E5 R
酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb: f. }& }0 t) ^7 j$ E4 e
蟹肉         20公克
8 y# R  P, p" l' P  v( w" A2 u蘆筍         1支公仔箱論壇  N7 V0 p$ I: w# [* X6 J8 d2 f/ k
蛋         5㏄, g  C+ e: W6 O# q& d3 ~0 \/ n
洋蔥碎         5公克
) n9 Z% }$ |" t: u$ ?: Q+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* Z4 W$ [7 x% O) @& j/ T
【調 味 料】
5 M7 }3 Q( v6 bA.鹽         1/4茶匙
! q2 U# D) G- i2 d, q  U) [tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m) U# g& ^+ `
白酒         1大匙
, a" e- K9 _) J( G& P- W: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* R' S: O4 @! ?% _2 R8 \
B.巴西里碎         1/4茶匙
6 i& `9 M# w. U7 n: m5.39.217.765.39.217.76. M( i; p" b/ [# C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \2 k! Y- L/ W+ N3 ]/ L4 A( g
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
' G; d: g# f. P3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。: i7 y8 ^' q+ T$ c3 }
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
! I4 u* u1 Q3 U$ w+ Vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇# l# T% F* S9 P+ f# L: ?
製作時間10分鐘

BeiDouChef

! C  ~3 W9 X# h2 E: I
奶油鮮蝦土司         0 `* Y$ o5 k3 \+ I: j" x/ F  b2 a
【材　 料】
% z: t& [. g/ r2 W1 Ctvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         6隻5.39.217.76! w4 L2 k4 m& T4 K# c- {# W
奶油         1大匙
0 ?7 k6 }5 ]( j; u/ K' ?/ E! B! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" A: @. z; [  {: g2 k( h2 ^
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 C7 r9 T" t  z0 J; t  K
鹽         少許2 Z; _, e+ g) U! ?
厚片土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb2 _. ~/ o" [4 P; S# O  p- L
起士片         1片: ]+ `# R# Y" `
生菜         30g6 d, F8 ]8 P, g" V0 b1 M5 B; s; `
蕃茄片         1片
* w  b$ i  G7 A: `8 G- g; a$ |
. ?8 d. O7 w# J* n( }8 w2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: H( @; D1 c, W9 q* utvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。1 t% h, O  s% c, ?% a
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb! v9 A# c3 b7 h
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

BeiDouChef

, h/ O, K! ]# S* s8 E# p  e
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         6 V0 y7 O- K9 {7 m  Z$ {. ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b& L* F- }% K2 @
大明蝦         3尾
+ Y# w3 d. U' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蝦子         數尾tvb now,tvbnow,bttvb" A+ @- B/ `) G- P
番紅花         少許5.39.217.768 o. f+ G( f; J2 B' P" W- U: X* o
白酒         適量
9 {1 o6 u) R6 w! l馬自拉起司         適量# Q2 a3 |4 Y. I7 p) F; g
鮮奶油         適量
  q5 e- l7 T( E% P蒜泥         少許tvb now,tvbnow,bttvb" B& \. @) M6 M9 Q
鹽         少許
* ]5 u& \1 o; t8 R2 q7 k( O胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb: i- ^5 R7 s. m9 B

' g' X( n6 w# }" C1 E) y9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ K: N2 [/ j+ b: |/ n% w* o5.39.217.761.大明蝦去殼留尾捲成一圈。5.39.217.76( O; b1 A- L* R2 q4 C6 a' |
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb. d9 M7 q" g! o  a' ]0 i
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

BeiDouChef

; z* P# L6 \/ U% _+ Ytvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝        
, R( M6 y; d* F& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ z) Z6 R8 J# D& S! }鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f# }6 v! X, {: z1 V
奶油         1大匙
2 _# f  |* T* H. d/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 i$ C7 z/ x) K! a6 G+ E5 e
蒜香黑糊椒醬         2大匙
1 {( X& B4 i4 G, L0 M% J! x& Jtvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
5 z' |7 F8 V9 `9 U% R公仔箱論壇( U* o- @  H: c1 _5 R! G, E: p
【做　 法】5.39.217.76, l# S" W. @3 f+ Q, q: P
1.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 x. i4 p2 Y# I3 ~0 v
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
! D: t: `8 J* F  y/ g$ e! {3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
9 Z' R0 t6 N. M0 f2 M2 k2 W4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.76% g7 x8 I' h, B: @
焗烤咖哩鮮蠔        
6 X8 ^# \% `3 F  @3 ?5.39.217.76【材　 料】5.39.217.760 x6 B6 q/ w8 r) F& q% ]
紅椒丁         50公克
1 ^0 T  p) E$ T* k; \  K' Stvb now,tvbnow,bttvb小辣青椒丁         50公克
$ Q! M3 n* S! E2 u! O8 ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克
/ f! E# b1 E: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔         200公克5.39.217.76" y: X- U- Z7 X
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `: v3 G; I: o; b% E. `& q& H
白酒         1大匙公仔箱論壇( S/ G) p3 @: ]" G5 f
咖哩醬         4大匙5.39.217.76  ~1 P; c# u/ n) G! v. H8 J9 L( R
高湯         200cc# _) H2 Y2 L. d; ]  P0 f
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c* o, `' ?' h$ H' }

" N0 h% l, ?; z( z* g! E5.39.217.76【做　 法】4 {. w. I2 \- _
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。3 H) v( g' B' X6 O4 q4 }1 @+ T* l1 g
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
; v5 C7 Y8 t5 e' N) ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y3 c$ n3 y6 I) l9 s! Y
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

) o9 g* C& m! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         ) m* s4 |7 J0 F
【材　 料】
- L/ \) x$ u  q% A; T! N& E活龍蝦         80公克' [3 w' B1 b8 E! b7 b, ~
節瓜         20公克
2 x  L2 f! ]; u0 K5.39.217.76彩椒         20公克
# m( b! t4 t1 |3 F6 J' X5.39.217.76巴西磨菇         5公克公仔箱論壇" Q4 ]1 @' ?4 Q! I1 K5 ?% `3 q9 O
洋蔥末         10公克公仔箱論壇* G7 a' \  ]  p

& m, J7 X7 n6 M! h% D- k5.39.217.76【調 味 料】
4 @* S& g" ]. r" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G% `% I' {9 O3 @' P2 Z0 E8 G
橄欖油         5公克
3 S; l) D# P" ?5 O1 v. @2 L義式香料         3公克公仔箱論壇% D. x5 ^" c2 G2 a

2 f6 M! ?' I: n" v- V& j【做　 法】
* q' A, Y8 Q8 D5.39.217.761.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 K2 ]0 `; f+ H1 S) i) a, I
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
! h) V7 i4 l0 C, b$ L. r, l4 ]5.39.217.763.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。1 c) A  v2 d" a2 W3 Y
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

1 o) H8 @7 O$ I5 J% x0 w/ dtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦莎莎暖沙拉         5.39.217.76- n( g: B" z1 L" z3 ]
【材　 料】
5 E! O( R9 B4 b! n2 `* i. U鮮蝦         300公克tvb now,tvbnow,bttvb& o* }9 J6 o( F8 U0 L" `
捲生菜         150公克
' F0 f' a  x. ?* ?橄欖油         20㏄
8 k# ^) O- \7 c8 x! i/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& R9 u, P* |" @3 q
【調 味 料】
# H; o. d* S6 U8 R( ?蕃茄莎莎醬         2大匙
) S( k" P0 y' l% v# S- @鹽         適量! I2 y. s4 |' I* |$ |2 ^2 m4 H
胡椒         適量
- p) S  u6 Q% Y8 _3 `8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J& |' ^3 r  H% P
【做　 法】5.39.217.767 G0 Z& ]* l) J2 }% Y/ F
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。% e+ x1 u4 o: L& C
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r- E) e0 ~3 u# k# s9 W/ S" k* k& ^
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [- f. Q: M% e' A
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

" |' g/ E& Q( e9 E; q' H. Ztvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄沙拉        
7 q! U& J1 T) ~" q! X【材　 料】5.39.217.766 z! X* T( l5 r0 l* J! q
草蝦         6隻
: D" w4 U2 P' p! }  @1 H公仔箱論壇透抽         1隻" s# i7 s) g; p, E" Q
洋蔥末         少許% M7 r& k- }- |" R) b+ O. p
紅蕃茄         2個5.39.217.76, I( a  u/ h/ E0 `3 f7 B
tvb now,tvbnow,bttvb& P" h0 R' ]/ r' L  s" j
【調 味 料】公仔箱論壇2 G: F8 B0 H7 ~! v4 \
辣椒末         1大匙
7 U8 E$ I1 z. m: l" c, i" Y- o蒜末         1大匙
- m) ]6 L8 H4 Z+ [2 l5.39.217.76巴西里末         1大匙
' Y4 m$ b; F9 i2 Z& ?+ K檸檬汁         30㏄
* q6 B. x& b+ m橄欖油         100㏄
0 C* k7 t: {3 J* H# u0 B/ q: Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
9 o8 f! W) y+ R8 F! o9 I黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 }' T2 K2 e: q' ~% A: }
公仔箱論壇7 b& P+ o4 I; Y: a% l0 }  N2 o
【做　 法】5.39.217.76$ U7 G+ m6 E) u  @! `
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。5.39.217.76: A& ?; W& X' d1 w% x
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。公仔箱論壇2 W' N5 `3 d* M: h
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇; n/ P! X- ]0 O; f/ w- Z7 g
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 y* U+ B1 L, H
海鮮派        
: f2 o1 Q9 o/ h【材　 料】5.39.217.76! k% p0 `* y0 L- \
千層派皮         300g
" X  F' H) E1 w) z% v* }: c- Ltvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100g
3 X- A1 U% p1 M* X公仔箱論壇魚片         60g
+ `3 u3 ], `9 U公仔箱論壇花枝圈         60g5.39.217.764 y1 J$ C$ M' K# \" f5 N
沙拉醬         60g6 g. x  h. |9 y+ d- r
蛋黃         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f: T# @2 m: O! F7 x; ]# i$ \3 E
白胡椒粉         少許
# c6 a3 H; P" Y  D! a1 t* r9 xtvb now,tvbnow,bttvb巴西里         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 X# \2 Z6 ?  Z9 ]
鹽         1/2小匙
" t& Y$ E( Y( u1 {* }" [9 l" \% e; _4 ^
【做　 法】
7 I- L2 I( H/ N6 A# {% U2 [8 _4 ?1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
5 W7 E0 W3 T: y% m, Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。: m4 O7 a6 r% R7 f3 M) A+ C
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。. A7 f/ S) b9 n+ {
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。, A% q3 C1 _, S3 {* L. H4 M& [$ ~. C& f
【備　註】
0 O" n6 |, d# }千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

% w# {2 u" R5 G9 H/ D; R0 b; v全麥蝦仁沙拉捲        
0 v: ^) j* s( G# \' p! a3 E: l公仔箱論壇【材　 料】* P* ^/ l1 Q6 I5 u' W$ Y2 d
全麥麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 |: C. S( e! {! e4 w
中筋麵粉         150公克
, s+ I. g( b3 ?' s" E5.39.217.76燙水         110公克
  f. B7 _# p5 q$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb( _& u) ~9 u8 N" ]
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: @9 w$ X8 g# ]
紅甜椒         1/2個
( `2 c/ v8 X4 R# V6 B6 P, rtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/2個
1 r7 ]) w3 T& t! R公仔箱論壇蝦仁         200公克- {! p0 Z+ o6 o6 ?
山茼蒿         1小把
3 d" ~. g; U  F" q/ Q青蘆筍         6支
, C9 @5 e3 U- u. d! ~1 @- x玉米粒         1大匙
* U# ?7 S; ~$ `$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆         1/2大匙
+ a0 v: j+ }+ Z* M7 P7 y( f' d雞蛋         3顆
/ T2 e" F2 c6 V/ c( h5 W5.39.217.76美奶滋         1包tvb now,tvbnow,bttvb3 u, m: d- x+ J- ~5 L
紫高麗菜         1/4個/ A( `  `, A& d- G' {
蘑菇         5朵
" X& Q, \1 I! K# X8 N( }公仔箱論壇洋蔥         1/4個3 x3 F# o" o, X5 @8 Z& F" ?# y

6 {6 Z0 R3 s7 H【做　 法】
( T) z5 q$ T* D9 p) C  S公仔箱論壇1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \& d6 o( D2 }- G
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R# M+ r) J; O
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。# U6 Z) a( f0 F- b5 S* z
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
6 [' D6 _! g6 |tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

# D+ x! V* Y$ l7 o; |5 R0 q香煎蘑菇雞排         * l6 {$ X; @* q3 S: b3 _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. O3 X! ~- ~% P7 J
大雞腿         1隻
+ x1 \- _. f2 X2 itvb now,tvbnow,bttvb甜豆         20公克
' K( Y9 x# y5 t( H6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         3個
8 T# M6 I$ Y. `/ X- u3 s9 `0 ]3 X( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb; N0 q; T: o8 G
蘑菇片         20公克
% e9 l( X9 U4 H$ o" w/ f7 W蒜末         1/2茶匙5.39.217.76: |8 [+ A. E) w8 C: E
水         50㏄公仔箱論壇9 E. G0 Y7 W: R+ j( \4 E1 ~
太白粉水         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( O. s9 S* q2 @) N* H# ?
( D3 ?5 {  {4 o/ R+ T7 O# K+ s" Q
【調 味 料】
- ^$ ]) r: j, b+ e" }# {5 ?# F蠔油         1茶匙5.39.217.76" ~% _# b* s4 e# c( O7 [1 b% C" J
鹽         1/4茶匙
6 `0 @$ m$ A4 Z4 m  s) ]3 B7 ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D" s& ]% y( @
黑胡椒粉         1/4茶匙
9 b8 r$ a4 u4 t9 H糖         少許0 X0 ^0 H4 X$ T) ]4 e% W. m
【醃　 料】
8 D" ?" ^/ x" s& {2 E5 A) u- @. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \4 P4 C7 K9 q8 b* Z) j: T2 F
酒         1茶匙公仔箱論壇. i) Y2 p6 X2 i4 w% E; N
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \- A7 G/ F; i( i+ ~
tvb now,tvbnow,bttvb  P' U) m" N( \
【做　 法】公仔箱論壇% J( N* e5 V) o! ~6 d
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n7 A: l: m$ F9 Y2 c
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! s' G( [. m* _0 q' E
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
( a, O# ~& R% d1 L7 W3 C5.39.217.764.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
2 s6 J! q9 W6 ~2 \* o5 b6 U2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。  E" G; y" M/ j4 J: u4 D
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

+ t: D, O1 p# Y; W) f9 z" m公仔箱論壇起司醬爆雞排         tvb now,tvbnow,bttvb1 n: M& w4 r9 u! ^7 E+ U9 |1 H2 _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; [$ n2 g: N$ c9 e
無骨雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇* P  J7 L! n- R- Y
起司片         2片5.39.217.76. L# k# U$ w* A
洋蔥末         15公克
, x9 A) u) o) H- `. a2 {0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油         適量
; c) A! F  b$ @, g5.39.217.76沾粉：
9 S: w% L2 m) e3 ~tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         1/2杯; z' I- g5 @/ T7 q* J) X8 o4 z
蛋液         2顆
: K5 w$ n  z9 ]; A+ s+ Q( m5.39.217.76麵包粉         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S2 M6 m" g: c' x/ O$ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G( r9 E7 V8 ?- Z- R
【調 味 料】
- H( _' m1 B1 X8 t4 Z) H鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {4 ^  `. I' J
細砂糖         1/4茶匙
/ {. e/ o/ K9 r香蒜粉         1茶匙5.39.217.766 O5 T5 O- T9 s9 x/ G: v
米酒         1大匙
5 s3 W" o$ N4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙5.39.217.76) l0 Y% ^! n' }7 V
太白粉         1茶匙
0 {' g$ ]2 G6 ]  E& ~3 ]& }tvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 z4 w, W4 D7 U, x
5.39.217.760 v- n8 N* T9 C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q- A0 l& P8 t4 @# Y8 @
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
6 o% @; x: F$ ?: t$ h& @  l* O2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
6 [3 I: u3 x: v- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。公仔箱論壇: N1 `  q, H9 v  ~# Z3 X
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。1 t$ n% x6 F- J. o. d( m* H
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。