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. _  J; z% u" F5 j. C8 ~6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根烤馬鈴薯         $ Y  k6 J' G" X: Y
【材　 料】
. |4 e+ j! D) z- R5.39.217.76培根末         10公克
' e  Y, X2 W! s$ \公仔箱論壇馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb! `5 b3 S8 B. B5 r4 a5 G) C0 H
起司粉         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( N; J( d( |# ~4 _. t) a+ p' [, T8 K

% ]$ Z+ v, Z1 B( {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 }6 |5 {9 h5 Y+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙
$ W& n6 K# A9 Q  }( Y  [9 o中筋麵粉         1/4小匙  O5 ?3 x8 j- I1 h4 \
動物性鮮奶油         20㏄
. v, \% v5 \. T3 H) L0 h9 m鹽         1/4小匙公仔箱論壇  H0 V7 ^4 a% L$ d! r

1 l+ s# }, I7 x1 u【做　 法】- ]1 ~! q: L. e+ e; Z! z
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
; x* r# F: w# K* L: m( j8 M2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
& q9 G  }7 @% Z' h0 M- ^3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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- w3 B& \* c& ^% H$ D迷迭香香煎蕃茄山藥        
, |; A/ x$ o3 [, e0 w/ L; U* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, @* _: o0 ]( y* Q4 W蕃茄片         4片
* [9 i$ X0 W) n7 e- E2 u5.39.217.76山藥片         5片
% f6 y0 d1 [1 O9 C" ?) z
. [) o& t& u& y) h' n& B. w4 e' d【調 味 料】
$ a! Q7 X  K  i" r- _+ ~5.39.217.76鹽         1/4小匙公仔箱論壇2 x9 O, W4 @  f; e/ F$ w- ^
迷迭香         1/2小匙5.39.217.76$ Q' C" B* d' P
芥末籽醬         適量
1 t4 I/ n/ R3 `% Z- o& D7 ~0 S9 K+ s7 `- r
【做　 法】4 n* I* v" K( U. c
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。) F( i( A6 {3 j) T
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
# x0 W! [% T% r" ^6 V1 i. [9 p3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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* E& E! a( r- ~/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃鮮蝦        
% N  x' x: h# |* R& U) q: M【材　 料】公仔箱論壇4 p. Y" o2 f7 Q* V% n
草蝦         3隻
: g; |5 L: |6 Z& [$ w( T+ ^公仔箱論壇水蜜桃片         3公克
- o; E3 J( K9 f5 e" M$ `7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         5公克5.39.217.76/ H% O9 H5 D  b' ]

! u% n( J0 l* x. Q6 u【調 味 料】5.39.217.76, U, G4 X  j4 p% _0 Y$ f- m
蛋黃         1顆
& p; C8 N. V8 S: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄
9 r, M! t) ~2 B
- j3 I; P) F& r, E( ~: e: ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 C) [& L5 R0 p2 Y- }; p1.草蝦去殼，備用。公仔箱論壇. |- E% m: [$ G. y8 Z, S  T8 h' \$ ?8 [
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
7 L( y4 \( S  Q/ Q公仔箱論壇3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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- b# F8 n5 X- q* ]* e
蒜味奶油肉酥盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d3 h; V% O% o0 n! y
【材　 料】
& a% f* e5 z5 P. [5 `* Ptvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張
( y8 S2 E& F9 N% T% u" c蟹肉         20公克
& S# N. ^$ E. d5 y& k* Q# {tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1支* I! T- X9 F( N7 d# p# d% n
蛋         5㏄
- i) ?0 c# B& |8 g0 D+ k) q6 htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         5公克
, Z. a( n0 ^7 x- B- A/ H; d9 o
9 Z6 {/ X: N3 q. u7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】& l  ?# U. M. F1 y1 [# ]( g, u
A.鹽         1/4茶匙# Q2 |8 c0 p2 q* ]- X
糖         1/4茶匙: R% n& R4 L; {& b
白酒         1大匙
2 Z: N( _# `- m; M蒜味奶油醬         1/4茶匙
9 U5 G2 j2 H' X% M! Q% uB.巴西里碎         1/4茶匙
; N) A  m; c9 }6 E2 S5 }8 L% Q& u* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 l6 A3 q. B8 i) s& T
【做　 法】
/ w/ D3 p2 Y* ]/ J8 b, ]6 a2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。5.39.217.76- `9 \1 v( ?# j& g/ b3 O
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。5.39.217.767 j! I7 _$ K! J" [) P
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
+ U2 s# Q& H" T& o【備　註】
' r  [1 j: z6 m. ?* [0 `5 q製作時間10分鐘

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5.39.217.76$ u# N9 q  G" {, I, x! j
奶油鮮蝦土司        
$ }% g: X: M) w【材　 料】) J' ^" ?% ]7 j' P
草蝦仁         6隻
# y* F* B1 g& z0 D奶油         1大匙- z  T" \2 a3 f; i4 s4 U9 x
大蒜碎         1/4茶匙公仔箱論壇/ b! \- o/ s) g, h2 M' i5 z, k3 s6 C
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {" A: U- H' Y* K# W* O
鹽         少許0 N8 r2 u; n7 \* R: o6 v: A
厚片土司         1片
0 q6 ?6 a* R# ?4 [2 I: A; T0 Ptvb now,tvbnow,bttvb起士片         1片
. x! Z. [8 H1 E8 U5.39.217.76生菜         30g
0 L* j$ }  [! p蕃茄片         1片; |8 {& y  V- S' B& C  h, a9 \

2 o$ N" Z0 k( B* P- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u+ p. X; Z: W" o
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q* A; K! C) m% V/ W
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
5 _% e1 r( X2 f5 ~! Q9 {1 d3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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# b) N2 A& g# X& N: y# W* @奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         : U/ j& s% Q; V
【材　 料】公仔箱論壇0 R' y' e0 G! \1 ]* M" B2 t
大明蝦         3尾5.39.217.76, _6 _  J' v2 c- S4 U
小蝦子         數尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U$ x. B# F# K2 C! t( Z* `. e
番紅花         少許
6 ?+ X2 ^- Z7 t  O, g6 l9 S5 ?5.39.217.76白酒         適量公仔箱論壇* t9 u; _1 }7 ~. E; f! ~
馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~- `+ q2 d$ ]
鮮奶油         適量
+ w! b# u- e# X5.39.217.76蒜泥         少許
4 H2 D8 N2 R2 g/ @$ b公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇: h" M7 }8 ^. H6 `* o
胡椒         少許
, s8 @" D$ t/ v: i  ]2 y6 ktvb now,tvbnow,bttvb5 l: J  r' [2 }, M6 z: O. v' E0 I
【做　 法】
* m5 P; D: i/ j+ {- @1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
+ ]* C2 F8 a8 }) V# r. C2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。公仔箱論壇0 ^$ n+ p0 ]5 q& b0 ~* R7 D
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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' A! A5 l4 Y8 E5 [公仔箱論壇焗烤干貝         5.39.217.76$ K" R  m9 J* k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  g! |9 O3 ]' u, R
鮮干貝         300公克5.39.217.76- a6 y" g/ C, t: L' v1 j- O* B* [
奶油         1大匙
/ @6 E1 n3 @& `- f5 v" d" g  X% Y白酒         1大匙  B. @  _2 g5 e& L- \7 Q
蒜香黑糊椒醬         2大匙
: s) Y: N' G0 \& l) K& d  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
, @$ n4 |* y$ v0 ?- i% E" k公仔箱論壇5.39.217.76& c% I: }7 W# I6 F8 ?
【做　 法】
" {7 k' o- z% |. Q1 y( g2 R2 \1 J1.鮮干貝洗淨備用。) d" c( E2 D$ v. r, `# @
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb1 G' n: ^6 s' g
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。' v; ~  G- h; b
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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" D; Y; o' J( V公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蠔        
3 Q, j* O3 F% @3 a. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 n1 L# B; s) w/ [8 D. x
紅椒丁         50公克1 J/ x& N" r( [' ~6 j
小辣青椒丁         50公克5.39.217.76: B0 h! F; Q1 D8 n
洋蔥丁         30公克
2 [1 c5 R1 l4 h. S- I7 Q. R# `公仔箱論壇鮮蠔         200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Q0 T! V* K7 S2 A( T) u
橄欖油         1大匙3 A; S: w+ \& \8 {! T# V  _
白酒         1大匙
8 L; f) U9 _. itvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         4大匙
2 S# c. T/ j. s8 d, x5.39.217.76高湯         200cc
+ L& Y/ ]: T$ s  S太白粉         少許
0 ^# U  [" D8 v/ S: F7 B
4 q$ V/ F  L: Q! `  Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* F3 [6 z8 k% i$ R1 Z) E! dtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
/ B) d* N2 z/ i, ~2 i+ h2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。5.39.217.76" V$ j/ r! w( i4 B7 r( K# _" F: Q
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。5 M& N  m* K' u( a; \
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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  h1 w* z! [6 J( L龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
: |; u- P# N6 a" Q0 Q, ^6 G5.39.217.76【材　 料】
% I% R( ^! O( _3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活龍蝦         80公克公仔箱論壇2 n9 `" l/ O2 J
節瓜         20公克
2 s+ F: S. S; g9 X$ O彩椒         20公克公仔箱論壇- i1 p% x& T# E% ~
巴西磨菇         5公克
, V! M1 m2 c8 ?7 |# X7 w4 @' R  I5.39.217.76洋蔥末         10公克
5 q! y& s2 x2 ]' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y2 ~6 D$ M8 `公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N( B6 H) d/ B7 Y0 Q! ]5 C% @2 V
鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t2 i" K$ W) c, ^) t9 `$ d
橄欖油         5公克
. ]+ r+ P4 o; w. ?& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克
9 o0 U: Q( Y# D5.39.217.76
" c$ A4 m7 u: M, q" C5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76; [; ~' d& Q& }# a5 }4 _/ X: S; M
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
' W0 |! p3 |/ D6 \# _/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
6 F# @) U2 m/ t$ _6 E3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
8 I3 o5 Q: g5 j' B7 {- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇3 n) A- X6 Q! N
鮮蝦莎莎暖沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E: E) f2 J7 f! Q% b, }, ]
【材　 料】5.39.217.76, q; b1 P; t$ D, _( X$ d  B; S
鮮蝦         300公克公仔箱論壇  k$ y* L+ f* Q* }* g# U
捲生菜         150公克
5 o. |, t9 U9 z( R5 Q; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
/ \/ h. G' C& T7 A. Z5.39.217.763 _" T; j9 G! N4 k3 e; b
【調 味 料】
( E1 T* V0 |7 l/ \" W蕃茄莎莎醬         2大匙公仔箱論壇# [- @* n$ l! {7 O3 u3 Q* \- r) d
鹽         適量
: y! p6 y6 c' Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H& J; e  l1 q0 ?: g

% h! y6 G9 o; T# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇4 R# B5 I  l4 g& V6 d- Z
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P: r; G, h7 a$ v& [' [# E
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。$ g: W! k# @, y5 P% C
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 x; l5 h' `; S; r; V& W* A' M
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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5 J& ^" |& k# I9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮蕃茄沙拉        
1 y  V* y$ A! G4 m5 i7 m& jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( g5 J) F+ B) a1 d$ a5.39.217.76草蝦         6隻公仔箱論壇: \3 M; z* O) i3 ~
透抽         1隻
0 \, l7 A7 E. `) T9 u- j洋蔥末         少許
/ K, u$ h: z- `# k8 d4 ?4 H) T! P5.39.217.76紅蕃茄         2個# N& z4 i4 }$ z. `! O5 @! d

6 p: P  l6 J- w3 J5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m+ c2 o, v8 W9 r! \
辣椒末         1大匙
4 D  \$ y' M, [7 n4 t  I6 b3 ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1大匙
- O; Z5 h! M( P& l5.39.217.76巴西里末         1大匙
% L+ J3 }9 Y& w2 c& g5.39.217.76檸檬汁         30㏄
* b8 j& V' w4 g1 Q* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         100㏄
, P1 [9 i9 y3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 a* }) }1 w  Y9 h, R' c% U6 S
黑胡椒         少許
) R) F6 j) l8 ^6 }, U+ Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 U' y8 O: H' N5 u+ K) s  Z
【做　 法】5.39.217.76' P- V2 X1 j3 |+ T- {/ v: Y. Y# H6 }
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。5.39.217.76  R7 z: z  M9 P4 Z
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。5.39.217.76* v. e, h- K; X
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
# n: A, Y- z7 _, C0 \2 ~5 k0 y公仔箱論壇4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

6 i0 @9 r# n8 D: ~6 g7 P
海鮮派        
; t* w. y9 |; a+ \) N公仔箱論壇【材　 料】
" H* @, C# a+ H1 ~+ j千層派皮         300g/ R2 t) C" y* |2 P
蝦仁         100g
0 H$ n5 H% ]' B, Q& k1 [tvb now,tvbnow,bttvb魚片         60g
3 G1 G6 q9 _8 S5 ]2 }$ c8 Ftvb now,tvbnow,bttvb花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb" p% r+ \7 G+ p( V
沙拉醬         60g
' G; q2 G/ ~# n& K' U3 o  J2 O公仔箱論壇蛋黃         2個5.39.217.76- B6 o$ F' ?  T: L' D  B6 C
白胡椒粉         少許
5 R: ~) V  {2 V. v, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         少許
( |- i4 @# o' v& ~* O公仔箱論壇鹽         1/2小匙
7 a8 c5 [  J( g. B( |. T% R2 @& Ktvb now,tvbnow,bttvb. X6 `/ D% `/ S* m1 A
【做　 法】
: P( ]- G6 I* O: B; t: s公仔箱論壇1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。5 g$ y" T/ Q0 ?. s# D1 m
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
1 X% W7 e! R9 a7 I5.39.217.763.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
/ Q/ U( Y# e/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^$ j& R# H0 o& y
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v$ \8 l8 Q( N( O$ R1 u  y
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

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全麥蝦仁沙拉捲         - X% B7 a- v4 `. ?
【材　 料】
0 X; @* l4 j" Q+ o( I* ]5.39.217.76全麥麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w  y8 b% O" B  x+ \0 u! f' B0 _3 ^: r
中筋麵粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @0 \" g. L3 q" h- I( E/ ^% U4 W
燙水         110公克tvb now,tvbnow,bttvb! H9 d4 B1 @, a! E
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k9 E; E- b& g
鹽         少許5.39.217.76' x8 ^0 h5 ~. H2 o! [
紅甜椒         1/2個
3 I7 o- w$ \7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/2個
- m3 R5 C2 N- t( S4 htvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         200公克
7 d+ s$ J6 W8 |9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山茼蒿         1小把
7 }, P( _3 J4 l7 w! c, i8 t! L5.39.217.76青蘆筍         6支+ R1 {4 g2 X/ V# c% d" U) z5 P
玉米粒         1大匙
) Q# M" M2 p6 `/ O" k) c7 i# s7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆         1/2大匙
% _# [0 a7 p! \/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         3顆
, S  _% t1 k9 f% W5 _9 }美奶滋         1包
% O5 \7 X( P' R: U/ O2 F紫高麗菜         1/4個公仔箱論壇+ h0 l9 n9 Y7 d& E& F! X4 [+ Y6 g
蘑菇         5朵5.39.217.76" m; c, o& q" S3 O2 Y5 C
洋蔥         1/4個5.39.217.761 t9 }5 i% |$ c: Y! H
5.39.217.765 Y1 v' }1 }/ \6 e; w1 v2 V* g- N1 x
【做　 法】. R9 t/ [- w/ a$ G
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇# m1 T  A) e8 T$ k1 e- ^5 I
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。8 _+ y, Y4 _: @/ M  f+ D+ }8 w
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。5.39.217.763 }. P% B& m4 K: q: z+ n
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。1 `( I, \- D1 Q- t! L* m2 r& C4 [
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排         tvb now,tvbnow,bttvb- r' z8 g& n! W6 v1 |8 e8 h
【材　 料】
9 o  x- X. g  O; [. \公仔箱論壇大雞腿         1隻公仔箱論壇  x9 @- n3 J/ v* N
甜豆         20公克% X# D0 x6 h* D7 ]; y7 Z" [7 R
小蕃茄         3個
: u5 [0 ~1 }7 G7 ~tvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u5 I( i# H9 f: X8 G% C- Z
蘑菇片         20公克公仔箱論壇, I. |# S2 V6 k; Q) R" O! H0 W. B
蒜末         1/2茶匙" E4 K9 t* p+ O
水         50㏄
% `- T& k4 k% n5.39.217.76太白粉水         1茶匙
  g; W8 I, g( s4 ]2 q
4 i" l0 m# z/ t* V! H1 D1 [4 r【調 味 料】4 x" ~; e  Z8 ?, N  l2 s% j
蠔油         1茶匙
, A, q0 d! ?. C8 B  v. O* p5.39.217.76鹽         1/4茶匙1 Z! H$ @+ C5 G! a7 ~  u
雞粉         1/4茶匙8 d8 p+ o  @  `+ G
黑胡椒粉         1/4茶匙
: ^' T! F+ v) O( A- E* y# R7 D8 l5.39.217.76糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 y$ z; }. m# v( ]: t
【醃　 料】6 ^. F, R5 j) a/ I$ u# ]5 U& `
醬油         1茶匙
* s4 T+ q& u- i+ H) z3 @酒         1茶匙公仔箱論壇: R# B" q2 O! Q+ v* R% ~, _
太白粉         1茶匙! N* N7 X3 B0 x: l

5 O5 U1 g1 _! _! a" U9 f5.39.217.76【做　 法】. Q& ?2 b& h0 C
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。# @6 H; g  B" q" l, Y( q8 J) ~: Z
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
0 h! f* ]8 k' ]$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
* A: T" N$ Y# e! y% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。5.39.217.76' O) R+ ^5 r' T4 \
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。: p, ?  t$ y: E
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

* {5 v' ]# F! I) N4 Q起司醬爆雞排         0 {. t* X7 Y) {9 I% e. @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q7 ~- a& F. r4 `( s6 J8 X" y; [
無骨雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb+ O0 W& ^( r. j) w% F5 G
起司片         2片
/ K$ p9 k: Q8 c+ Z' m) \7 T3 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D6 b& o( U: z# u. j+ k
炸油         適量
3 m; C: u: Y! A" ~8 N& v2 j6 T" A公仔箱論壇沾粉：
6 {' E& C4 G% W; M- w6 _玉米粉         1/2杯+ T- C  b' K8 x& |4 k: {0 K' y# e) h
蛋液         2顆
! i, }' |' v6 X+ v- h( \" Z) r, I2 [5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         2杯
1 O/ u5 f) K8 Q  i# m1 A
6 m6 B( f8 [7 K1 m: J( [$ u【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l# o0 P3 k6 I; \, L  b% u6 t& L- [& o
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ b7 a" V+ Q7 A6 s
細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇& Z; W! m  v- D) z; a
香蒜粉         1茶匙
; z, [: z. {9 O& R5.39.217.76米酒         1大匙
: m1 B0 [: \/ Y: E* T公仔箱論壇蛋液         1大匙5.39.217.76. W7 o1 O0 W0 Q1 [/ r; E6 B
太白粉         1茶匙
- x$ ~, J4 b. k; d; {公仔箱論壇水         2大匙
# C$ G7 e3 S( O7 H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P! C6 Z# ]8 m. F+ m7 b- \- V
【做　 法】
. j6 Q& [1 P0 F1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。5.39.217.76+ e% L$ ~) B: B6 p9 A4 a
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
9 G' O3 |  Q5 ^( S: C3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G. ^# x) p- D6 R3 E# z
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
/ s8 k( T9 B# M, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。