BeiDouChef

* `' {/ L+ [; @+ x* K; `4 htvb now,tvbnow,bttvb培根烤馬鈴薯         8 [" W5 G8 ]- k  _8 K2 Z/ C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ W3 E1 J- w9 ^; \/ M4 B& Z9 O& W
培根末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 C" E" n* s, m( ]; b7 j
馬鈴薯         1顆
  b& l3 Y- D0 k0 {$ |3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1/2大匙公仔箱論壇" Q' {3 y! m! ?  D
& r7 g0 m0 _1 r$ E/ q
【調 味 料】( @+ {0 A: }7 d6 S4 P& E
奶油         1小匙5.39.217.76. {- h, c' i& ^. Q" Y
中筋麵粉         1/4小匙  H- b. i! i- k
動物性鮮奶油         20㏄
  d/ a, t1 |( H5 {2 y$ G) I5 Y公仔箱論壇鹽         1/4小匙8 ?! R4 L! x: a7 z$ B$ _9 Q
tvb now,tvbnow,bttvb( J, o% ]: T( v% s( u1 Y, @8 s$ v
【做　 法】
: J* H8 q* x) s) @公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
( [6 k. R9 z8 F. @' \tvb now,tvbnow,bttvb2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ D3 o) G* k' L' L
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 N: o8 J5 c4 p3 E0 Q$ [; v
迷迭香香煎蕃茄山藥         ' y, Q3 k+ i# x% e; E& q6 B
【材　 料】
# S2 i/ I# l/ u9 K蕃茄片         4片3 Z5 J0 _2 g6 l% J. _! ]' L
山藥片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a/ J6 Y1 w* W1 ~
公仔箱論壇! j/ A% a/ m3 h  }% y1 b
【調 味 料】
( B, e: h/ r: N+ }7 C公仔箱論壇鹽         1/4小匙& t% ~# X; @4 D! Y+ v6 H3 K) I
迷迭香         1/2小匙
. z& ]' i  n1 }- b8 _1 @芥末籽醬         適量
" j0 i7 P7 m, S- B% d5.39.217.76
0 f, e. ]4 N% M+ N4 L9 N. ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- D  m8 l* h) K# p
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A5 o: V" L' j
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
9 O1 K3 h6 r- z6 N' @! O1 j5.39.217.763.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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: V3 H2 F6 M# l- V8 T, V* o  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃鮮蝦        
+ D" T4 S8 F, z* u# g+ p$ u1 _【材　 料】
4 ^- J+ P: a% q' \公仔箱論壇草蝦         3隻
& t* ]( ~2 h* s( V. t水蜜桃片         3公克2 \1 b' \$ g8 @7 y# t3 C
洋蔥絲         5公克
. k  Z% d: A" f0 b$ h2 w6 x+ m: U& `7 J4 u
【調 味 料】
+ y) s% q& o( I7 T! g, g' Y% _5.39.217.76蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M' I! k1 y" N, ^
白酒         30㏄
) ?8 }  a2 {/ L+ M# m% c/ H, j' j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 w2 L1 S5 f: L$ _
【做　 法】公仔箱論壇$ G0 v0 P  \/ b- e
1.草蝦去殼，備用。
0 M% |9 B, N" s2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
' x( A+ |9 l* r5 Z+ x3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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& g1 X6 t  _1 o: ?9 t  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油肉酥盒          
7 Y6 }* l; [2 C% \7 p# e: u5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76" @0 Z% A& G3 B8 [$ U8 A/ Z7 G2 ~; c
酥皮         1張
0 p6 z- Y' Y5 W$ U+ r" A" x& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克
1 E9 L6 g* E6 h& c6 ^. m/ L公仔箱論壇蘆筍         1支# _/ J: {4 |$ t- v- Q; y! g
蛋         5㏄
& E- L6 x9 w8 Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         5公克
  S+ W$ h! G* P2 d) u6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e' _0 }; N+ P5 z& Z
【調 味 料】) y; q2 U4 I/ V7 H% B. M
A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M/ J/ V* @+ m# k
糖         1/4茶匙
) F. T! u6 [% N5.39.217.76白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 T7 m" l/ k* j4 p: M8 ^4 [
蒜味奶油醬         1/4茶匙- U2 z' E7 p! w7 B2 F
B.巴西里碎         1/4茶匙
  x, a; c9 U. c" S* M8 ?3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `4 j' ]5 \+ F3 @8 z【做　 法】4 s; o/ t( E6 F" }: c" q& M& k
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
1 f0 ]; r* d8 V: q; M( ]! K4 I公仔箱論壇2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
# y, i( Q9 L+ Q0 s! J3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。; _9 ~0 Q, L' @1 o# O( n+ E
【備　註】: Q8 S8 Z3 m% e
製作時間10分鐘

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5.39.217.76% M+ H8 P. U' A6 H6 G
奶油鮮蝦土司        
, k: e& e) s6 _3 I( H! D公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76- J" ?# o! o+ y2 O+ l: K$ B( v
草蝦仁         6隻公仔箱論壇# O' ~# y5 D& }4 `
奶油         1大匙5.39.217.763 K2 ^4 g* J& a* a  v5 I
大蒜碎         1/4茶匙0 G" a1 l0 b. k' r3 B, E6 z7 q+ k
黑胡椒粉         少許
* v$ N0 B% @' u) \: q& A+ P5.39.217.76鹽         少許
8 w( g# P( ]( t- w/ J; V4 ~; T厚片土司         1片
2 u! T) |& R8 G; `1 P. X5.39.217.76起士片         1片
$ V" M. g3 [$ t( A7 u: G" f6 c生菜         30g公仔箱論壇6 Y  g7 T$ W6 }
蕃茄片         1片tvb now,tvbnow,bttvb9 F5 l8 |/ X& k2 Z" |8 i! s
5.39.217.76' i4 `7 K1 E* S7 h1 g6 N7 T+ X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: Z+ {/ K$ Y  U* U
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb" O! z9 q+ j- ]- A1 l2 p" A1 ?. i
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
2 R3 W) m, T% y- U8 J  w公仔箱論壇3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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- B7 Y6 ~% @- x奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
6 ^+ z$ y: L" M3 P7 B【材　 料】公仔箱論壇/ m! U: H# V; k+ x  I/ \
大明蝦         3尾/ P  N, \) w* N7 P* V8 s9 w: v, W
小蝦子         數尾
6 ]5 W( {8 x" o, m# F# K( h1 k6 {tvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許; T" v+ a  M* d6 K" e
白酒         適量
" Q4 l+ p2 r: A  A0 W, Q6 ]tvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量
! W3 v2 q" n8 b7 E% G* L公仔箱論壇鮮奶油         適量5.39.217.76+ B7 |! z: y/ L& l1 A! C
蒜泥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h* q4 [0 T; }7 A( M
鹽         少許
7 G/ z* F: C1 P2 l% jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
* o! ]$ |( V3 f9 C0 g* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K* D8 u; F/ }2 c: c【做　 法】
+ d2 v  o4 U1 i* C/ D* T8 c3 q$ y5.39.217.761.大明蝦去殼留尾捲成一圈。3 P. V5 Z0 |1 L: I* b7 }/ Q
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
- m' r8 O  z: v: H9 ^5.39.217.763.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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& q$ j  @; \' ^) N( w" @+ O6 y+ v) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝        
) g* V# A5 Z  l- g- U: w公仔箱論壇【材　 料】
2 o/ Z3 @) Q" u( U( d公仔箱論壇鮮干貝         300公克. ]5 l+ Y  V7 c+ s; M
奶油         1大匙
3 q6 E6 {+ N. h4 Y0 W, s9 M7 ~0 b# z白酒         1大匙公仔箱論壇, P! x6 Z  V1 U( [
蒜香黑糊椒醬         2大匙
6 y6 X7 c: X  s7 p( P. `7 S( o7 {6 b起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" E- @( P8 s( f# Q$ M, S

! N8 F2 s7 W7 q/ @" e* M8 d+ S5.39.217.76【做　 法】
! ]- C- Z) h! N7 j5.39.217.761.鮮干貝洗淨備用。
1 r2 ?2 o- I" P! G) S公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。. `0 u0 F; R  o/ o
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
% x' F# ~6 d! c* H2 E* |4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 _2 \) s' n3 a1 g" Y& F焗烤咖哩鮮蠔        
) m' O1 d- b" K& z  Y/ P- ]) Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76/ Z8 O7 j! _0 Z7 v
紅椒丁         50公克
& |  H' j; t2 r8 J公仔箱論壇小辣青椒丁         50公克
% V) K$ j4 v; G! H5.39.217.76洋蔥丁         30公克
" h5 y, i3 G6 n- W' Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮蠔         200公克
7 @8 P' T1 b1 q' i橄欖油         1大匙
# r3 `# q! J9 V公仔箱論壇白酒         1大匙
+ S1 U- T. |) W$ b7 `# ntvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         4大匙
5 p1 {4 P9 e& G/ H# z2 B高湯         200cc
3 y2 R2 ]' Q6 N% {% L* r5.39.217.76太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |6 g$ W# y' q1 ?. v- S) \* m
* }3 R5 ~( C5 N; n7 m( n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 k! h; L0 e' c& s$ I: g
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
! P. X0 N7 X4 _2 _0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
) W. U# H8 \5 p+ ftvb now,tvbnow,bttvb3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。tvb now,tvbnow,bttvb1 p8 f, ^7 C- u/ P
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u7 [, b3 o( J5 N/ j+ s
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
  `" M* v  J% N: f& j, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇3 f+ ?5 w  H" r' n- ]. y4 ?
活龍蝦         80公克* r! v, @7 \" g$ g4 D' i
節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B6 C* n& k: k/ E
彩椒         20公克
4 Z8 p. ]( [- E公仔箱論壇巴西磨菇         5公克
! B( m9 \) m! B. z- H洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U9 d  `# n7 C' M( n$ [: m

, \7 [" m: t3 K% h) Q2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ u* w% B" w1 O5 T- Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克$ L( {7 e; H6 h0 A
橄欖油         5公克
1 a* P) D+ T' G5 l$ C( h公仔箱論壇義式香料         3公克
, P7 U( k" U4 B5 [7 M
. Z* a& S- i0 a; n% n8 E3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, s5 l. W, |; V+ Y; q公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
, v/ W; S  d/ y1 d# q+ f- ptvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。5.39.217.76$ P: q( @! f9 Z6 n) V
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。公仔箱論壇; T4 A6 V; [4 x3 U  E, C" ]& m
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇3 y$ N0 n# m7 c" D
鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇" U# I" S. @: ]; E
【材　 料】4 \1 o; n2 T! Q% X2 B  A
鮮蝦         300公克
3 `& g, f2 Z( P! v  P& i  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 y7 ?& x0 d* ?+ V
橄欖油         20㏄
2 M+ W2 D+ l9 P7 v5 N" `公仔箱論壇
% M( C/ H; B( a  f) m# X& C0 L, `5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76+ Z3 f& I  E; k, M" V4 [$ H
蕃茄莎莎醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `6 P& O5 Y+ K5 M+ J1 K/ g) c
鹽         適量
# [! S. F0 Q8 H; O0 A9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量
. K3 y8 q% w( V% B公仔箱論壇
: k5 X- k, o) t8 _5.39.217.76【做　 法】
$ \7 ]! E7 _: k# b3 |0 W+ j3 i& g1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
! D% N1 r3 ~# d6 K* M0 V6 i2.鮮蝦洗淨，去殼備用。& V9 \8 I2 H# M/ o2 \2 q8 m1 ^
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。公仔箱論壇) I6 j4 r4 G0 K+ ~& C" ?; ^- K
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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5.39.217.76" V& O, J- e* [( j/ ]: W
海鮮蕃茄沙拉        
" M5 C, m% F; Y) o公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" \) [! B% w/ B1 L6 J, v
草蝦         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q( d, Y0 C7 g; ^+ z
透抽         1隻
/ j  R) ~2 c; Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         少許公仔箱論壇8 y) m( r* Y% j6 L! h5 \
紅蕃茄         2個, \  H; d8 U4 ]6 V1 ^2 l

( f/ a  e, w: r# r8 O- y1 l# n, G+ \公仔箱論壇【調 味 料】# ~! e( v3 G0 m5 T" E0 T
辣椒末         1大匙
# W$ h9 b; @6 L9 z8 i6 y蒜末         1大匙
- e, f5 c# C! @+ f巴西里末         1大匙公仔箱論壇& `% h; O; l3 c# q9 Z* Q, D
檸檬汁         30㏄公仔箱論壇4 |) |& p8 t0 R7 B& [
橄欖油         100㏄3 K# m! X: v3 [* l
鹽         少許
: w! H2 T4 N' _6 f! G# Y( c' x* I* G黑胡椒         少許
* O, b1 O" B7 O! i$ S; g# ?9 b2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
* I# N; l1 V7 f1 b  x& ?- F【做　 法】公仔箱論壇$ k: J/ q+ E7 s& u) I' w
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
" U7 Z' h) e7 h2 g2 G$ itvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
" A/ T* c* y/ h7 T. L' ]- Z4 |5.39.217.763.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇8 n/ r& P  n( E
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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5.39.217.766 j: d9 s  K5 u& v6 A4 R9 l; {
海鮮派        
! ~- h6 e& ?3 C3 Q  b! O) @【材　 料】2 V; A1 \; E' R* u9 s" w: _" T
千層派皮         300g
2 j; x9 V' m. O. G+ Y8 {蝦仁         100g
; s# A4 h5 Y& \, F+ f魚片         60g
9 s0 P7 W( ]) R) V# O0 M8 ~8 M; y. b花枝圈         60g, X5 z7 A: C1 b! Q
沙拉醬         60g
- O; D5 e/ K+ B# \# W蛋黃         2個
# e5 D* K+ W! P" H2 U) o3 a: C8 `白胡椒粉         少許
8 y/ M2 t% B2 u2 @* w3 Q6 n巴西里         少許
7 K2 X9 U: U( a6 _9 y0 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {! @, R: {& E& v; Q1 h/ m5 {6 R0 _+ S
tvb now,tvbnow,bttvb- _: l! r6 _$ f$ Y
【做　 法】
5 p8 l3 @/ {9 A. ]  F/ c1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。5.39.217.766 d7 d6 Y( M* i1 U& f
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
" v# |9 n2 F6 [' V, q3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。7 v; f) y3 z. T) P2 S0 h
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
. w# @5 s( D' {# ^" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
  k( Q1 Q! ]8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

5.39.217.76; I$ n) p5 @8 Z: Y$ [
全麥蝦仁沙拉捲         - c2 Z+ I  W/ q4 x7 B1 m  H6 {  X
【材　 料】! `# b$ }6 G& n, r3 z4 C
全麥麵粉         100公克
# |0 v1 t2 M0 k- @& `" |中筋麵粉         150公克
8 d0 \2 x% d2 R# T+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙水         110公克
: P% }( n  F% l% x: G5.39.217.76糖         少許公仔箱論壇/ D2 n' b7 k0 ]
鹽         少許
6 A9 d4 I0 z. ^. V紅甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb& b/ ^: I3 p9 \% O5 A. l; N
黃甜椒         1/2個
- U, m0 ?4 G! ^蝦仁         200公克/ l8 d' p* |" P7 |
山茼蒿         1小把5.39.217.76, J4 ]+ A  Q$ _6 e: \; m' e& r
青蘆筍         6支5.39.217.761 V& B8 I( J0 f5 x
玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d3 G4 A8 ~* I0 B; G; g
四季豆         1/2大匙公仔箱論壇# x% C% ]& _( u9 p
雞蛋         3顆
) [( X9 z* N8 L. f  Y1 I美奶滋         1包
* ^0 M! b+ y. J8 V% F  j; m; Y$ ttvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         1/4個
+ f9 u2 s: }! N- m- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         5朵
1 N- l+ |' w  U9 r# F' j: @  v% Q  A( W5.39.217.76洋蔥         1/4個/ e( H0 \: Q: {/ |* ]( ^; c
tvb now,tvbnow,bttvb" w( v- Q- N% h* P# l& p
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \* S- Z) D7 T  f( x% y0 j" u+ F
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。! R) l' w+ p2 F  e- O: }/ ]
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
1 R$ t- F# O  h/ u3 K5 f2 u/ i, Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `; l# h1 j, y4 j1 X
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
, C7 Y' Q" N. [2 G, \- G5.39.217.765.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

7 A- A. I6 {5 G3 x9 c2 |香煎蘑菇雞排        
' @+ Y. |0 B: P) h【材　 料】5.39.217.76; l9 W* Z' V2 A, s9 ?6 P
大雞腿         1隻
$ n% ^. A6 C, P, I9 X+ L' Q$ F2 jtvb now,tvbnow,bttvb甜豆         20公克
# z% P$ R6 `6 j+ `tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         3個
' v# l" ?( F3 {! u/ {玉米筍         2根
5 W( P4 \) G; k4 P: ?- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         20公克
% Y$ {' x# g2 @( h7 u1 c4 Z蒜末         1/2茶匙5.39.217.76# w5 C) d6 B) g
水         50㏄. |+ N" N* r( M) W  A4 _
太白粉水         1茶匙
7 E5 c$ i+ f( l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r3 X5 e. c, h" p0 W
【調 味 料】
0 |2 z9 ?3 R# `" _! i7 \+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `: v7 V' U% Z8 n" Q) S
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f3 w, w$ P. d7 L) e' q
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W8 R) @) q; T' f
黑胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 f* |: E! Z' ~4 a
糖         少許公仔箱論壇3 _& b9 u  C" N9 W
【醃　 料】5.39.217.764 X+ t; r, `* v4 I7 X
醬油         1茶匙
4 y, f+ T* G/ A' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x* W2 g7 z6 N+ l/ \4 j2 [
太白粉         1茶匙
; l: g) E% w( y# _' s( \  C5.39.217.76% Z0 N6 w+ C3 a; y' o
【做　 法】
* R  V9 y! D  k4 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 n% J2 p/ W, W. E+ K# d. K1 X
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
1 ?$ E. |5 B3 @. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
" d+ C0 j. S) }# Y' F公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
3 Q$ l8 e. N8 i公仔箱論壇5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 |" r, k, i6 U% i
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

% J3 T* j  V1 b) A$ A7 F公仔箱論壇起司醬爆雞排         % h1 c& E( `8 @' Z9 x  n6 u
【材　 料】
  c2 z% C% T) R2 S7 s5.39.217.76無骨雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M0 T" V. r, R2 e' V" X% Q/ F/ e
起司片         2片
7 p9 W/ G. }$ {* J- x公仔箱論壇洋蔥末         15公克
* E: o4 O+ u' C2 |  U0 }9 b( T2 c炸油         適量( v; ^# Y$ z; Q7 i6 z6 O
沾粉：
9 `% }5 L; }% f. n. \- xtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         1/2杯5.39.217.76/ C7 U  A4 d. ]" p
蛋液         2顆公仔箱論壇: \0 f5 P2 P" b7 D2 ^6 R0 d# }
麵包粉         2杯公仔箱論壇& R# Q3 q: D; y  @0 _% q- T8 J0 N

$ Q9 `( p% N  E6 Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' I# t9 G- i- A: o
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇5 _- s. L( P2 \' J# X
細砂糖         1/4茶匙* @' e  Y# b+ u' H: E
香蒜粉         1茶匙9 I( D4 i0 F" |/ W# p, `# H
米酒         1大匙公仔箱論壇% p( N# b( |2 I
蛋液         1大匙公仔箱論壇8 `3 ?6 O* L) O4 w3 v* m* |7 `& R
太白粉         1茶匙! B/ l; ~- o$ {, s0 s$ W
水         2大匙
% R6 D! \2 J4 B  ]+ ~: V4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
# B+ y+ F6 N+ V  m公仔箱論壇【做　 法】
8 A, b. U2 L1 G5 D4 i$ w1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。公仔箱論壇" ]: _. q. v- U! l7 P" ]" c
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o* q' n% ?' G
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。* }& K+ z7 u, i8 O- C
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
, e* X: x& N# g9 e5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。