阿嬷糖水 甜入心扉公仔箱論壇1 Y" n4 m" Z# b) z6 t
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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# v& p4 |+ ?1 R% p阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)
8 @ A' ^) @/ x; Ntvb now,tvbnow,bttvb愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
" o. f, ?! [9 X! J% w愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
7 x9 W3 A4 a3 T! O( `/ @7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。' p, @3 g, I9 u( V3 w
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【雜果西米露】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb% A z! C- R' J
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
( A; s; C; j1 K9 P( r; V' K是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
5 |! c8 [- {+ Itvb now,tvbnow,bttvb試一試，你一定會愛上它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c+ z; ^! u) v, P' {' M
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【金瓜露】 (右圖)
# A0 g5 a9 i3 N) _ ]. R# Q3 `" V) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。公仔箱論壇! d* V& j' m$ |. K; q. P
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，. P$ i2 V4 N4 G
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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/ |5 j( G/ u7 x8 F8 J# P5.39.217.76【花生糊】 (左圖)
' o; k$ s. D7 J. Q( W花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
8 H0 B2 o, T2 o n9 I吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F: v& x8 f9 G3 g4 D# s
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
- r* N l) M. k! ?4 Ftvb now,tvbnow,bttvb原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。tvb now,tvbnow,bttvb, m" f$ N) j% x+ }0 d: x7 Q
5 a, f5 y G z. Z. H* l9 G. C M5.39.217.76【花生湯圓】 (中圖)公仔箱論壇& ^; g( y' g8 I# `2 J4 k
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，5.39.217.76$ W9 G8 J" A$ V: O/ r
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，5.39.217.76 v1 r5 W5 q( B8 C% m0 M$ R5 X5 \5 a
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M$ {7 Q1 _" k! z4 t
( G# J; R3 D; I/ d4 e: s【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
_ a5 P! P6 Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，, ~" p- q, m1 H4 K8 [
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)
! N$ j* L: M$ ?$ i! Btvb now,tvbnow,bttvb雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。公仔箱論壇9 o' g) M+ b P9 E* C
9 ?2 P" v: b# }5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【拉面】 (中圖)
8 `' Q% L4 S+ ^) y* \2 H5.39.217.76這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
$ z5 s% W# y' G, M) S+ z* {5 d) Y; y6 p公仔箱論壇當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
, F; R% p: j' A3 B5.39.217.76主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E7 ?" }6 O6 `- y
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，5.39.217.766 i2 c% R/ y9 Z9 r$ ?! l
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。5.39.217.76- S9 u) E, [- a2 B
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* [! S2 k# L1 A, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。報道：遊茗鈞
% C* ?; f2 n9 h5 B公仔箱論壇攝影：謝施薇% y X% |/ Y( h) B( P x
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阿嬷糖水鋪
e0 I+ M4 |4 D. M% R7 d* r5.39.217.76地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
; e7 g$ j3 ]/ q" o+ ?公仔箱論壇聯絡電話：012-4028772
) N F( X+ t9 F2 b0 t5.39.217.76營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）, T, Q9 j1 z+ g$ _, R+ E+ b
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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8 @; {# w4 w6 h/ g/ Wtvb now,tvbnow,bttvb在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。/ @# L- t& N( a1 o9 I9 t- I
0 \2 U5 [3 @: T D3 A聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。" I& n6 v- H9 ~6 F
0 } d, r! u2 J2 X出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。5.39.217.76" \( u* t6 R5 ]* {. h# O
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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8 k4 X1 i& b# r( Q8 K其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。tvb now,tvbnow,bttvb/ j& G' i, n- A3 t# y+ V5 c
8 E& `" C+ B7 ~1 ?& v公仔箱論壇阿嬷遇上鬼佬？
0 w O9 @; S2 Z2 O0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @ e0 Q1 G/ @4 W! a5.39.217.76他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。tvb now,tvbnow,bttvb/ c" n; W7 {4 W, L4 U1 z
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。5.39.217.76$ \0 ]1 g/ [/ s( T8 _) d
# s3 J6 \! E8 H9 G& ]由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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