阿嬷糖水 甜入心扉5.39.217.76+ E/ U1 l5 M: o7 y
/ ]! ?; ^- X/ d+ V6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
6 D; A* ?% q" Y2 s 3 Y1 C4 A! Q: g0 \% z8 u2 y
阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。5.39.217.76; e) v; H: H4 n8 m m4 R5 c
/ p7 k2 I+ T% |; W1 Q5.39.217.76 公仔箱論壇0 F/ w3 J2 O& t3 D4 h6 U
【愛玉冰】 (左圖)
. ^: O& ]$ A/ i7 p愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
# X; s3 P, c* B% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，tvb now,tvbnow,bttvb7 ]) L& Z. L2 [. R6 N1 L. Z! k9 d
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
3 E! S0 i2 }& x1 T5.39.217.765.39.217.764 C4 P9 Q9 {& n/ c# w
【雜果西米露】 (中圖)
/ |/ K2 B d. y- L' m' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，公仔箱論壇# y* ?5 B" w$ k) _3 v+ F; A* M
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
& l& C; y `" i0 i: o; R' |tvb now,tvbnow,bttvb試一試，你一定會愛上它。
: H. Z) U* P# E3 Z5 o& ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. N' X* {. x) x6 K
【金瓜露】 (右圖)5.39.217.76' z4 r' G* g G& D" I$ P
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。tvb now,tvbnow,bttvb H$ ]4 y- y2 ]
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
8 w1 t; Z, S5 B# ]) n$ q4 T6 @簡直就是隻有一個字形容，贊!
4 A v. a2 [( N0 utvb now,tvbnow,bttvb
( g; L/ U; E" O5 h% _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G9 q- Q) H* l5 c6 X# f
【花生糊】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb8 x; E+ y, ]; s) {+ Z- ~/ d
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
# w% l% h# W; F K: M6 ]吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，5 a" `) @* n! B. d4 A f* F
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，tvb now,tvbnow,bttvb' U* k0 m! S3 v# D/ y7 x# y
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
3 g9 K. h2 |: C% \' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^- s! _0 x# E; x. j% x
【花生湯圓】 (中圖)
% o' d8 p+ v/ _' v* c3 z" {tvb now,tvbnow,bttvb花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，5.39.217.76; a& g. K$ O' ?- H) N. B0 m4 @
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
- j, k& n& d/ O5 N uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
+ ?/ U8 H. W" r& \/ T0 ?# S; ^5.39.217.76
5 D2 ^* C% C$ X+ S* htvb now,tvbnow,bttvb【洋蔥雞扒飯】 (右圖)公仔箱論壇$ ]4 J+ Y+ L. J: p# h4 W3 F
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，tvb now,tvbnow,bttvb1 ~. b9 d3 k9 o6 I
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。, x7 }$ T0 _# M( ~. x
6 @5 {; W& P( A2 A% w4 U& \: stvb now,tvbnow,bttvb 2 y) X- { e% c
公仔箱論壇& J4 u" y$ X/ V7 h* @. i
【蜜汁雞拉面】 (左圖)
# G5 [* M2 Q" h. r0 |$ m) b7 b, ?( O雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
* K2 [2 \: i; ^9 x, o1 jtvb now,tvbnow,bttvb
* v$ @0 U, V# z GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【拉面】 (中圖)
0 q$ G$ E% R7 `$ ]6 W& b, Y公仔箱論壇這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
& G# I$ ^. _9 x8 d公仔箱論壇
! v4 I2 b1 H6 H2 K% }4 _5.39.217.76【法蘭西雞扒】 (右圖)
; y" u' y& L" q9 G當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
+ m1 H) g, k" B3 Z- `+ w$ W主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，公仔箱論壇! W1 L: O. C+ O" [9 M W
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
6 y7 N& }; ]3 c9 X$ d公仔箱論壇吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。5.39.217.76* T$ }3 T. a! Y
- V: |1 H) j! o( z8 o, _8 W
; `0 `% C/ `* Y% d! V! N. V
# {! k7 {7 x8 ]& ?2 G報道：遊茗鈞tvb now,tvbnow,bttvb" q7 A; l- C. v: q( |: ]
攝影：謝施薇tvb now,tvbnow,bttvb5 m" X/ y, p; i- T/ `# P! o0 P
- D' B/ h. Q( D3 l0 f+ u) E! w% j公仔箱論壇阿嬷糖水鋪
" G+ I# O- H; _' @7 m' X6 _- L$ Gtvb now,tvbnow,bttvb地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
$ @& W4 E! y+ @公仔箱論壇聯絡電話：012-4028772
& M" g7 z3 @4 j* [8 `; M) `公仔箱論壇營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
- }5 P. G; ^1 O: n$ h( `公仔箱論壇
! n6 g( j5 l1 Y$ N' `5.39.217.76粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W+ m/ b$ B6 S* ~2 U
+ ?2 J5 d6 ?- K
在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。- l$ [+ h/ O# k! G$ {9 d
5 J! J( o6 y U0 A" K' C
聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
- B" r8 I7 }# w4 g. S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B" T* Q( ^0 y( H r
出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
% K, R5 D. Y% I5 g6 J公仔箱論壇. W! W- l3 B; n/ c1 F$ e
相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
# B! ~$ p/ i3 s, s公仔箱論壇9 Q2 B. e/ y! e) y4 h! ?
其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^8 ]* p" Y' J a! q' r
" E& S5 N5 c4 V; w- U% j
阿嬷遇上鬼佬？5.39.217.76 m4 b/ E! F: d$ y, M
% |! e" N7 h$ j, g& p' u# P9 ltvb now,tvbnow,bttvb他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。: j+ w) g- T. v. Q' s
- z' X9 u4 C3 S2 V" ^0 J/ s, M這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
$ c4 M+ L& V" v$ i公仔箱論壇公仔箱論壇; J- X7 ?, {- u
由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
| 
發表於 2010-5-13 10:44 AM
| 
發表於 2010-5-19 02:42 PM
| 
