阿嬷糖水 甜入心扉4 i m! b6 L* M" X" k9 J
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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3 k% C4 a- Z) V: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)
* ~, @+ b( F% E3 e. O5.39.217.76愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
, z$ ]; w; N, M% W: }5.39.217.76愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
$ d# q8 Y! r3 w) b# j+ k% m公仔箱論壇另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。公仔箱論壇& O7 @4 z/ w1 c: `7 S6 W
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【雜果西米露】 (中圖)
; [: ?4 W2 f, m老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
+ U, ~5 v q3 F, a, y: j. O5 Z; d5.39.217.76是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
; p7 G# x5 \! z; Q( d公仔箱論壇試一試，你一定會愛上它。
+ N# k* X) U1 y5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, U6 |$ E4 n" ^( O' n
【金瓜露】 (右圖)5.39.217.764 z. `. r5 p, S( c' o
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。tvb now,tvbnow,bttvb& l- j" d* g3 u4 N# V c
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，公仔箱論壇* f' N" U0 |) S" V5 x V5 d
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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p& O# Z$ T+ ]2 X" B9 f7 i: ntvb now,tvbnow,bttvb【花生糊】 (左圖)9 K, R" V0 h1 v3 b3 I
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，tvb now,tvbnow,bttvb- H6 A! d+ S: s
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
# L3 Y$ l F; @& n u' X: z) h3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，. v6 H: G$ c) f1 w ] J T2 q
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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1 a' H6 C' F3 g9 k k【花生湯圓】 (中圖)
' w: f5 y. z5 |1 k% ]! x# [ H/ X公仔箱論壇花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，5.39.217.76* ?/ F& a; G T; _6 Y2 e& a$ }* _$ [; w
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m; U9 B% z7 r
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！- \' V+ O, w* ]
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)公仔箱論壇2 h) G) j) x. a
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D6 v* G0 {) o+ d) V
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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4 Z7 b: ^3 m: t9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蜜汁雞拉面】 (左圖)/ k- u( L" `2 p
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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【拉面】 (中圖)
" N& I/ L' d j3 i( x+ y+ Dtvb now,tvbnow,bttvb這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。5 B" T+ U' {& P/ C O' D1 P$ V7 j
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
6 n* X% I/ f+ M當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。5 k" X6 z6 V6 U! a/ r, Y
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j! j ? {; i- D; }
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
5 ~- w% u8 x. f9 |+ e吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f# y0 P' S" S1 @+ W$ s
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2 x4 h/ l; n& X4 C- G4 i0 Q報道：遊茗鈞公仔箱論壇$ D5 ?. x7 A5 Y4 { O( K
攝影：謝施薇tvb now,tvbnow,bttvb: I3 p8 J4 z; o x; m* E# r$ }
* ~0 r+ }5 p5 ] [! g* q阿嬷糖水鋪
* W# T1 n/ O* [地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
# G+ H* m1 m2 s5 }! H/ v公仔箱論壇聯絡電話：012-4028772
2 s. J2 g9 f! p, @營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v( N, R |4 M9 a3 q9 G
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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1 m3 j4 h4 O* i" P: R- p$ u0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。tvb now,tvbnow,bttvb' T( I; K1 X- e3 M
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？8 \2 z' T- s+ P! U# u5 z8 d* z3 e
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。5.39.217.76+ D" P- V7 i- p/ M# K
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。5.39.217.76- n+ M3 J0 s* |1 t; r; _5 j3 V
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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