瑞士是世界著名的中立國，歷史上一直保持政治與軍事上的中立，但她同時也參與國際事務，許多國際性組織的總部都設在瑞士。tvb now,tvbnow,bttvb, \6 I( L: F( D" B: Q" I/ r
7 c9 O- J& p. ~7 i+ f8 |3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士火鍋（西方名稱：Fondue，源自法文，作「融化」解，臺灣稱起司火鍋）源自瑞士，是把芝士煮溶，以麵包蘸來吃的一種歐式火鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C$ o8 B# Y. v
tvb now,tvbnow,bttvb* K- [# O+ f1 _5 {' v4 n1 r9 U+ X
- F+ I0 y; n+ _/ a3 R5.39.217.76瑞士盛產芝士，當地的芝士火鍋可以用多逹五至六種的芝士來做，種類十分多。瑞士的冬天既漫長又寒冷，一夥人圍著吃熱騰騰的芝士火鍋，當然特別溫暖有氣氛。! g9 b% V7 {2 r
& O, H2 X! u+ q- C H( S/ C X) d" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士火鍋公仔箱論壇1 t, r- l3 R4 n% W
9 f! v" S' a0 b$ d: o |" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @/ i- e- d# t; w P2 A品嘗方法
( s: {. f# j* s j( O3 q公仔箱論壇
% r' H9 ?" j. p6 r ?& L5 R, @- U: N" w" U4 E; Q) J( Y) o
, b$ T" p" O# X3 I" b公仔箱論壇在酒精爐溫暖著的火鍋裡，溫暖著白酒中放入芝士所化成的原汁，依著不同的口味，放入不同的配料。
. w- q. Z: j- \) B9 D! b* m9 g' x% ^tvb now,tvbnow,bttvb& A. l- D$ R; }+ B; h6 {
tvb now,tvbnow,bttvb2 G, G L: {, u- B
品嘗時，以一柄很長的叉子，插上切成方丁的麵包、燕麥包或茴香洋蔥麵包，蘸著香濃的芝士。初入口時味道會有些微苦，但隨即濃厚的奶香漫漫從口腔裏傳來。4 u0 k# U# `- K% B: x
1 r. ?4 b }* W* e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `2 Q" v+ |/ a, n
一般來說，芝士火鍋可選擇白酒或烈酒的款式，也可選擇沒酒精成分的。tvb now,tvbnow,bttvb$ v! Q" f: U; O
4 K4 R' C7 m7 m" Y' Rtvb now,tvbnow,bttvb
( b4 @& Q: `) K8 q8 I+ |公仔箱論壇傳統的瑞士芝士火鍋，選用Gruyere、 Vacherin等芝士再加上白酒及櫻桃Schnapps烈酒同煮，以法國麵包來蘸。& `% N! f) v j2 n
% p* Q% z1 b) G$ [( t- X
3 E) o& S1 o4 }# q公仔箱論壇減少佳釀的份量，也可減低濃烈的酒味。若以混以菠菜蓉的芝士漿替代酒精成份，蘸上雞肉粒或麵包粒，更是美味非常。 |
發表於 2009-12-7 06:53 AM
| 
發表於 2009-12-7 02:04 PM
| 
