迷你砵仔糕
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/ n: u# L) _; C+ vtvb now,tvbnow,bttvb【材料】:
2 |( j' Z" _' P. ?; K! q. ^8 p3 ptvb now,tvbnow,bttvb粘米粉半斤(約320克)tvb now,tvbnow,bttvb$ a" @% G2 a! U' o
黃砂糖半斤(約320克)
) S% O2 j/ x! ]+ }. B4 _- H u清水約3杯! P6 b- z+ h% D, K/ ~8 D4 i$ I5 A
紅豆適量
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【作法】:0 z; }, k/ i1 W$ q% c+ m
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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& U! ?0 H. }+ `5 a5.39.217.762. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
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' P+ d( ~. v3 P* J E( f! Q5 Q公仔箱論壇3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。* v8 f8 ^0 x F! r' P a
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L) f" K0 W7 y
i) G, O5 S" Q- `4 O8 C/ ~' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分5.39.217.764 a+ m( A6 k) D# w( M. r
1 S, @' N7 p3 `4 v公仔箱論壇鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |