迷你砵仔糕
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' N* o2 [" E- V' l* q ^【材料】:0 N( Z& a9 W, X4 ?0 u' w
粘米粉半斤(約320克)* E/ h3 j3 U# o- c1 m+ j
黃砂糖半斤(約320克)
% t. ^: q8 S1 s$ { s+ htvb now,tvbnow,bttvb清水約3杯9 r. N0 O9 Q3 i4 G; }3 Q
紅豆適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F, d. \5 p& r3 D% c& [
3 B4 w- [4 h! X& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】:公仔箱論壇8 S+ X Z. v F: g5 x: H- l2 |
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??tvb now,tvbnow,bttvb6 R0 Y& C! E$ T+ w7 D
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。公仔箱論壇9 A# D% ~( ~" g6 R& ^" }6 y, g M; E
. p$ ]7 |* b# k7 E, i5.39.217.764. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
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然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分5.39.217.76) o- W1 a& g( ?' |& ?% ~
0 V5 X* V: X/ ]$ @$ V' n公仔箱論壇鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |