當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
, W+ v1 ~0 g2 \+ V2 Z0 ?* B6 Stvb now,tvbnow,bttvb 最愛流連唐人街7 j7 S: p- D' b
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」6 G8 r! _* c9 G6 y4 S6 G* o
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」5.39.217.76; m: `* U3 x1 j2 a3 q& M( K* g/ t
懷舊冰室歎Tea公仔箱論壇* B' u4 }: X4 z
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
- R; i% L- m( j* Y3 Y% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」+ I3 \* L5 R' P2 m+ `2 u5 [* @) E
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。tvb now,tvbnow,bttvb9 [$ r1 d7 z# p- Z- [, K% K
業餘食家小檔案Alice Kwok公仔箱論壇* u' ?" E% z6 t
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
J# l% n! C- btvb now,tvbnow,bttvb 環球超市尋寶
5 I. |3 P. \4 X* j3 z5.39.217.76 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
) Q+ j, W& M) s6 p/ y# m7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 健康提子乾
+ v' G' X; H6 q5 ]( ^* S; c @5.39.217.76 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
% H i! r& q& R6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 梅子粉
: T9 ?! s+ Z0 e3 L% g0 X. A0 C5.39.217.76 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。tvb now,tvbnow,bttvb5 b N8 E. l% b g0 R7 { Z
芝士醬tvb now,tvbnow,bttvb7 v3 `2 q( q. u+ ?
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
) _5 [$ I* H. C/ E/ m2 f公仔箱論壇 ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。8 n$ B1 {) r* \/ S
菠蘿油 $4
. W1 ~9 g) Y% r9 ^5.39.217.76 Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。* b3 V" F6 ^5 M. a! ]8 C
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15+ s2 [: Z+ Q$ d: m% G
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
) v- |* q8 D# G+ h- w3 [2 Y' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 奄列套餐$22公仔箱論壇( r& |! I9 l- V" z+ d( M
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
8 @8 Z9 P4 y# K/ k& L8 c 3. 午餐肉芝士飛碟 $15
5 E3 y( ~8 u5 }$ v" B公仔箱論壇 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
; u7 S1 M a# z$ g, D- Ytvb now,tvbnow,bttvb 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
9 @4 B6 k0 R2 h5 s. [: c/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 蝴蝶酥 $3
+ p7 M' @( k- Z/ f, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
* w3 V1 T9 }5 x! B( ]tvb now,tvbnow,bttvb 6. 熱奶茶$115.39.217.76+ p- w5 }! [3 U- D
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。tvb now,tvbnow,bttvb0 @$ W! g: B% `- t/ J+ ~7 P4 l
中國冰室
" b" N# u+ L0 s9 L 地址：旺角廣東道1081 |
|
發表於 2009-11-16 07:34 AM
| 
發表於 2009-11-18 11:50 PM
| 
