當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
% K; L; J; l" s# ]- m% a$ n3 H9 O" X公仔箱論壇 最愛流連唐人街
2 v' {& \ z4 g公仔箱論壇 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
$ ~# Z" G+ m2 G5.39.217.76 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
2 s8 n% c. u# k* e, u6 M, E4 Ztvb now,tvbnow,bttvb 懷舊冰室歎Tea
2 D* m; T& ]- D+ G4 z+ V2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角tvb now,tvbnow,bttvb0 f+ ], A- Z: \: o! p
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
- d* Z9 i% o- k" k Q1 }3 Y5.39.217.76 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
. S5 p b; c# M% H公仔箱論壇 業餘食家小檔案Alice Kwok公仔箱論壇5 ]6 ~$ F. X* F7 S8 k4 ?7 b& ]( S) j9 Q
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。. {2 ]# a1 r, Y
環球超市尋寶
9 e0 \# V. \& j) ]; S7 |) P: x3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
% Q4 E) E5 M" x) v" r. g8 j2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 健康提子乾$ v, Y" r1 c* U
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。0 k- |2 L, g! T) P K
梅子粉
2 f3 y0 f7 N+ j8 x. W( [ k6 ?# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。6 d, L' U, V" _% Q
芝士醬5.39.217.76& ]# n; X. r+ a. O# K! L7 P
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。) J1 x5 A' p* @5 N8 z) d
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。+ T! t( t+ n9 j$ u
菠蘿油 $46 P9 E. F/ c; Q
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
$ s) d* t5 f+ X' V; @3 V 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15) I5 a- ?' n1 `
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
4 f5 ?5 x8 L" ~' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 奄列套餐$22
- C; q. R( y4 K. G: ]1 V 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
/ \- _7 V. w x* Atvb now,tvbnow,bttvb 3. 午餐肉芝士飛碟 $15
7 e0 P, t" t1 P6 i( p 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
m* y+ ^* G! {5.39.217.76 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。: e0 {% B8 B- c- s0 U3 b2 y2 C ~
5. 蝴蝶酥 $3
$ v- U9 l( N8 R 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。5.39.217.768 K$ p9 V: d4 B+ b) Y
6. 熱奶茶$115.39.217.760 `$ @- U- K c3 [8 U# g
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。公仔箱論壇; u: U7 }' f1 |9 `7 w$ h& c: A
中國冰室
$ j% @( G# h# ~+ a0 l$ @ `公仔箱論壇 地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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