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文記雲吞面(三盞燈區域)5.39.217.76& ?% k; `/ Z0 L2 s# m2 C8 n
介紹：公仔箱論壇0 `( T) W' }( I. c' ^
在澳門的新橋美心餅店的對面有間晚上開的麵擋。文記源用開業時一直採用的秘方處理雲吞、面底及湯水。包雲吞的蝦都是挑了蝦腸，而每日也是新鮮制造。雲吞大粒，充滿了鮮肉香及鮮蝦的爽甜及彈牙口感，鮮味而不肥膩。 尤魚雲吞面也是很多人愛吃的小食之一。
; F) y t9 n/ k5 d0 ]# B) K營業時間:下午07:00至零晨01:00
9 h7 Z. w5 P) x% R' H% a公仔箱論壇交通：新福利巴士 8 號可到達。5.39.217.765 ~' h- E& C6 S0 I7 ^8 C
推薦理由：公仔箱論壇8 t5 v0 Q* ^$ y% v# r
密制美味讓小小攤檔夜夜火爆！9 z' H$ Q, `' t' l+ E% u0 F
地址：渡船街美心餅店的對面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E( v. f i" ?! X
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雅馨緬甸美食餐廳（三盞燈區域）
7 x$ \% d: N( }/ L7 g$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。介紹：5.39.217.76# ~- l% Q2 X* }7 s( L9 \* C' b
一間有多年歷史的正宗緬甸美食，做法正宗。老板自創的特色膠兜面，有咬勁不用多說，最重要是滿口蛋香，全部真材實料。雞肉滑嫩，雞味香濃，全部採用雞腿和雞翅膀。椰汁的香料，全部購自正宗印尼食品店，咖哩的質素十分高，香而不辣。獨創紫米豆漿，香氣四溢，清香幼滑，而且十分健康，幫助排毒，促進腸道健康。' j% u1 B! z4 O
咖喱椰汁雞肉面18澳幣；魚湯粉16澳幣；紫米豆漿6澳幣。
) M# ^7 o1 t6 B& `; S) }; ~4 B& |+ q地址：飛能便度街27號tvb now,tvbnow,bttvb2 z- ?' S3 S8 ^; R7 z8 e" e; ?
 5.39.217.76% _& T4 I5 B" y/ D& a5 m( o4 a! R, h
" }3 m7 z- o1 E, ptvb now,tvbnow,bttvb龍華茶樓（三盞燈區域）
( m# p' t6 j& Y介紹：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l- s- Z, J9 h1 @$ z1 M
龍華茶樓大隱隱于紅街市，在如今現代化澳門這里是唯一個充滿三、四十年代風情的茶樓，頭上旋轉的風扇、靠窗斑斑的卡座，置身其中很容易讓人忘記了時間。極力推薦的是這里的蒸排骨，在秘制醬料的牽引下，肉味發揮得淋漓盡致。
( X: k8 X6 Y: o1 _8 Z" g4 S- C公仔箱論壇推薦：蒸排骨18澳幣、極品水仙10澳幣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `( A1 m6 p: }6 ^
地址：紅街市
6 L1 N% z$ r2 E" p& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H3 O4 {- u, i7 J! J5 [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v& _" _' s4 E+ l$ y
禮記冰室（三盞燈區域）tvb now,tvbnow,bttvb# I; L0 I" W( o3 [1 m" P
介紹：
7 f2 }" `+ L2 i; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禮記冰淇淋以椰子，香竽，香芒味冰淇淋和紅豆雪條聞名，還有現在已經少見的冰淇淋三文治和雪磚。懷舊的裝潢，保持六十年前的風格呢，更吸引喜歡懷舊的客人。
7 _2 T, {; \9 l$ |8 Ttvb now,tvbnow,bttvb推薦：椰子雪糕、香芋雪糕、三明治雪糕、紅豆雪條tvb now,tvbnow,bttvb8 x6 c4 H) p% _* _0 {/ d
交通：關閘：乘搭16號巴士，並在紅街市轉搭8號巴士至塔石球場
, w# _2 T0 P5 U0 b% ~/ B外港碼頭總站：乘搭28A號巴士，並在殷皇子馬路/葡京轉搭9 9A號巴士至塔石/衛生中心 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~, O% B! x3 Q* C
澳門機場 乘搭26號巴士至新馬路：下車並步行至新馬路/營地大街乘搭2號巴士至塔石/衛生中心
9 U4 b1 C7 S( A6 N! S& D5.39.217.76地址：荷蘭園大馬路荷蘭花園大廈旁5.39.217.764 `; L, \& q$ x3 W* k8 h
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添記牛雜（三盞燈區域）6 ]) ^0 O& A* x" ?: a7 m
介紹：公仔箱論壇- O. o! S% O, ~5 K4 ]
什麼咖哩汁牛雜、麻辣醬牛雜的，在澳門很普遍，但蒜蓉醬牛雜，還真的罕見！三盞燈的添記牛雜吧！而它的牛雜不但有咬勁，本身的鮮味也沒有被醬汁淹沒，淡淡的鮮味加上蒜蓉的一點點辣口，口感豐富，搭配新穎！公仔箱論壇3 t6 f+ h; C4 Q0 T; x8 e& f
一碗熱騰騰的牛雜淋上獨特的蒜蓉醬，香氣四溢（10元／小；20元／大） 。除此，還有罕見的神仙豆腐，鹽焗蛋，各式各樣的小吃也聚集一堂，保証你能夠大飽口福！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {3 J# V* e$ ?+ }, D
地址：三盞燈圓形地熟食檔(馮記豬腳姜對面)5.39.217.760 h- }. W/ F0 n) A% a: `+ J( ?
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. d( |: W% e' O馮記豬腳姜(三盞燈區域)tvb now,tvbnow,bttvb0 O% C" R% O7 E
介紹：
/ w% G1 [! } Y# W5 C) atvb now,tvbnow,bttvb此店除了有馳名的豬腳姜外，更新奇的是有用秘制姜醋泡制而成的豬肚、豬腸、豬耳！據老板透露，這種姜醋是用了三種不同的醋配制而成的，有白醋、黑醋和甜醋，風味獨特，比起傳統的豬腳姜可謂是青出於藍勝於藍。除豬腳姜外，也有各式各樣的印尼小吃。包括：珍珠雞；千層糕；印尼糕點；椰汁粟米布丁；粢飯。
, j3 Q; r8 B5 I/ p- U2 q) L5.39.217.76營業時間：9：30-19：305.39.217.76, A! e! ^# E' i+ }0 y
地址：三盞燈圓形地街市熟食檔, |9 Q* Q. | z. L# g
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四哥小食(三盞燈區域)
: j+ p+ }2 V7 d1 z) V( w4 Btvb now,tvbnow,bttvb介紹：
$ `' I* i$ W L! G! Y* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間以四川小食作為招徠的食店叫作四哥小食，遠遠就能看見十分明亮的招牌。 四哥小食自開業以來，每一晚都大排長龍，吃夜宵也是不錯的選擇。同時也提供外賣服務。四哥小食在澳門已有四年歷史了，現在於新馬路開設了旗下分店–四哥火鍋，可見支持者甚多，街坊、游客也慕名而來。5.39.217.768 o" u2 f2 }7 O! X5 A2 O5 P
推介：四哥小食最有名就是蚝仔餅，蚝仔餅是即叫即煎，中間有咬勁，外層香脆可口，蚝仔十分鮮味，一吃就不能停。還有新鮮即磨豆漿，甜甜的，入口即有一股香濃的黃豆味。
- l1 X1 R$ A. B5.39.217.76營業時間:下午5:30至凌晨5:00 tvb now,tvbnow,bttvb' z6 h% e' Z$ s" s+ E
交通:在港澳碼頭旁新八佰伴乘8路線巴士至渡船街站下車，步行2分鐘，巴士為每位2.5元。
0 b. ~4 S3 R8 A$ {! h地址：澳門渡船街2號Q鋪tvb now,tvbnow,bttvb( Y/ |7 |+ V$ a" Q5 C
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+ S3 G: o' e( U三元粥粥品專家( 新馬路-大馬路區域）
. R8 W+ ~4 {( W5 a/ W9 C公仔箱論壇介紹：
! W! Q3 R5 Q2 l. y6 e) n7 j三十余年老字號。門口大大的一個粥字。三元粥開張三十余年以來，菜牌從未作絲毫更改。5.39.217.76% j7 [( L7 V i- ~, V8 ^' K, [' W
美味鮮肉丸加蛋粥， 肉丸美味的秘訣在于新鮮二字。肉丸入口較軟，肉質結實。而粥的香滑，就來自湯碗底的生雞蛋。加了蛋的粥當然滑得不能再滑。不過也有些人不喜歡生雞蛋，所以如果不想吃雞蛋記得要事先聲明哦！" T' ]# L$ K8 U* ^" z% f: f
營業時間： 7am-11am，7pm-12:30am 。 中午休息。 tvb now,tvbnow,bttvb5 { ~, l- c1 g
交通：于新口岸乘的士約$15 ; 乘巴士為每位$2.5 5.39.217.764 b+ k9 K& j$ D7 C% K
推介：三元及第粥18奧元，材料豐富，包括肉丸，粉腸，豬肚，非常美味。
) v7 d$ t6 G8 _! a8 t! P3 v& @+ s注意：只收現金。值得一提的是，下單時，必須先指明是否要加入鮮蛋，否則師傅只會放入蔥花。
9 N* T2 o4 m% c5 H! N5 \3 Q8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：福隆下街44號地下- {, J: x' u+ U6 E5 p
電話：853-28573171
6 l% W( T l: V+ y& N7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h _. @: R* d2 J* Q7 P$ @公仔箱論壇
% y" p9 j3 X1 L: d4 O/ R. jtvb now,tvbnow,bttvb生利咖啡面食( 新馬路-大馬路區域）4 t8 `: J+ |* W4 w# { C7 B
介紹：
+ D9 w3 ~( P& N9 J$ q7 ]5.39.217.76生利咖啡面食位於瑪嘉烈葡式蛋塔旁邊，特色美食就是炸魚片。炸魚片松脆可口，不油不膩，一口咬下，就化在口中，回味無窮。
% }! ~ ?6 o- ^7 x公仔箱論壇營業時間:上午07:00至晚上07:00 8 W0 h7 L" V: H3 @7 @0 S) i1 k# y
地址：馬統領圍72號
% L9 b& M2 `) j2 H7 H5.39.217.76電話：28710035公仔箱論壇0 r# g; g {; @6 `& C% |
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榮記豆腐面食( 新馬路-大馬路區域）
5 \% ]5 Q4 P. W介紹：
' v" q; T$ d3 X+ ztvb now,tvbnow,bttvb榮記豆腐的老板自小跟隨媽媽賣豆腐，賣了20多年，然後開了店鋪，賣了30多年，發揚母親的事業，與豆腐結下不解緣。
8 U1 L5 ^# ^- q2 Jtvb now,tvbnow,bttvb位於十月初五街的榮記豆腐，滑溜溜的豆腐花，散發出濃濃的黃豆香味，每一口都回味無窮，一種平民小吃，平凡卻不失智慧。在豆腐花上倒進花奶，培感幼滑。
0 g: r) P1 Y) z l* h6 d/ V1 C" [營業時間:上午08:00至下午06:15 6 h. T3 s2 i: Q0 \) v# `
地址：果欄街47號
: Z( i: J Y2 X# A+ R! D( u& Ctvb now,tvbnow,bttvb電話：28921152
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tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 ~) y% @2 F- r( |& u
何漢記（ 新馬路-大馬路區域）
) g& F+ j8 K7 q& [# @! V公仔箱論壇介紹：5.39.217.769 N l' e* E5 i* v# A9 L
何漢記位於新馬路營地大街，以大牌檔方式經營，何漢記開業至今, 已經有40多年歷史，所以，澳門人大部份都知道這老字號。
. d2 w- @7 L: E- z6 i8 |tvb now,tvbnow,bttvb何漢記最有名的是雞絲撈面和椰汁咖哩雞面。椰汁咖喱的香濃味道撲鼻而來，面條非常有咬勁，雖然是咖哩湯底，卻被椰汁中和了辣味，不十分辣。雞絲撈面的雞絲選用清遠雞肉，嫩滑有咬勁，配以東南亞風味的調味料，令人垂涎三尺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! M ^2 H$ [9 b( C6 R
地址：新馬路吉慶里與營地大街交界% r0 n4 O; d: h! M l1 J, t
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公仔箱論壇- z/ Q- {$ E# c! g0 Z
潘榮記“減蛋”金錢餅（新馬路-大馬路區域）5.39.217.76 W' G- l* G* J) b
介紹：公仔箱論壇+ q }8 G0 m: y( c' R
特區政府旅游局網站所強力推介的澳門必試小吃之一，連郵政局推出《澳門昔日風情》系列郵票中亦有“潘榮叔在造金錢餅”的畫像！tvb now,tvbnow,bttvb' j, w# c% v$ s0 B! |* z6 N; S
金錢餅，它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金錢餅也又有分“加蛋”和“減蛋”兩種。“減蛋”餅的制法是用多些面粉、少些蛋黃、完全不放蛋白，要花費更多的搓揉功夫和成本，但按這比例制成的金錢餅每一塊都會特別金黃、松脆無比！公仔箱論壇+ U# P, n3 k, O" w. @& {/ q( @
下午才開檔的“潘榮記金錢餅車仔檔”是議事亭前地、仁慈堂側的一個“地標”。這里是“散賣部”。若想大量購買，可以去賣草地大炮台街1B地下的“潘榮記”地鋪，順道拜訪一下潘榮叔，聽聽他老人家說故事。
4 s0 l( V7 T% N2 j) |地址：議事亭前地7 b8 `* u. m6 p' l! U# @
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/ M3 h% e, s8 R/ d( _' Wtvb now,tvbnow,bttvb新口岸葡國餐廳（新馬路-大馬路區域）
1 w H5 I7 h: N( o5 e介紹：
' |3 f U. R) K) ~5 g新口岸葡國餐廳由業內知名人仕馮氏兄弟健富和建中所創辦。馮氏兄弟融合其父親數十年之烹調經驗，帶來正宗的葡國地道美食。新口岸葡國餐裝修以南歐風情為主，完全讓您融入南歐的風味。5.39.217.76! i0 a' h9 Q" a' ]. z
推介：招牌碳燒羊扒、腐乳炒蟹、原煲海鮮飯、炭燒原條鮮魚、焗鴨飯、葡國雞。5.39.217.76( Q5 p8 y3 p, ?# j# |
交通：由碼頭前往，乘的士(計程車)約 $12；亦可乘坐1A, 3 , 3A, 10, 10B, 12, 32號巴士，車費 $2.5，到利澳酒店(RIO HOTEL)站下車即可。tvb now,tvbnow,bttvb# s# i9 Z( P G0 Y+ j+ |9 U7 A$ M* Y* f
地址：北京街附近，利澳酒店對面* c2 f9 h/ j; }2 R& r
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6 i+ t; i1 d4 m3 k* ]# }. w; J5.39.217.76大堂街秘方炸雞（新馬路-大馬路區域） A1 W: S# s8 v! j$ _6 @5 G
介紹：0 {1 e7 G/ L1 c( R% j" a* M
在新馬路郵局後面的小路上 ，有一家門面不大的店，這家店專門賣炸雞，在澳門是十分有名的，很多人都說比肯德基好吃。
4 }+ c8 ]; ]- I5 k% B7 f, R0 [tvb now,tvbnow,bttvb炸雞用的炸漿是老板用了特別配制的漿粉，而雞是選用上等的好雞，再依照祖傳秘方加上十多種香草醃制，使得炸出來的炸雞表面香脆可口，里面的雞肉嫩滑多汁。
; G' `* p% i5 A5.39.217.76還有它的薯條很特別，是連皮炸的，一塊塊的，吃起來別有一番滋味。店里還有其它甜品，例如：合桃糊、杏仁糊、芝麻糊、湯丸大家也可一試。
- {0 H5 L) m: W$ M+ E- f. `分店：窞仔廣東大馬路百達花園A-D鋪
: S% y( u2 e: l: L# @地址：澳門大堂街14號A、B鋪tvb now,tvbnow,bttvb/ W) \# M: f! ]3 [0 ?$ s
電話：(853)283381120 U5 H' D& I. X/ T, Y
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( E1 V" x0 t. Z9 V$ V' C5.39.217.76餃餃鎮（新馬路-大馬路區域）公仔箱論壇7 v( v w8 \- |4 h0 f
介紹：5.39.217.76/ n/ S+ `& i+ A: S# q
平時這里都是客似雲來。店里所賣的餃子很特色很多，只有在餃餃鎮才吃得到的，例如：香荽魚蓉餃，碧綠菠菜餃，甘筍水晶蝦餃……
) G7 f- r$ P/ Y$ d0 k; u公仔箱論壇甘筍水晶蝦餃，餃子皮加入了甘筍汁(紅蘿卜)做成所以會呈橙紅色；豆漿鮮蝦雲吞(餛飩)，這道菜就是用豆漿做湯加上鮮蝦餛飩，餛飩皮里可是包了好大一只蝦仁。
0 {7 Q* F0 K! e5 `; gtvb now,tvbnow,bttvb交通：關閘－在關閘總站乘搭3號巴士直達至新馬路(大豐銀行下車) ；碼頭－在外港碼頭總站乘搭3號巴士至內港/停車場下車並步行至柏港停車場，乘搭33號巴士至新馬路/營地大街(大豐銀行下車) 。
/ ^) A+ V. y5 r& {" D' ~ s5.39.217.76在新馬路下車後先步行至議事亭前地(噴水池)，沿著行人區一路走下去，過玫瑰堂，這條街兩邊商店多，邊走邊逛，注意看牆上的廣告牌就會看到。
! f5 Z7 z2 f4 Y; t. |2 S `- R, Z7 Gtvb now,tvbnow,bttvb地址：仁安里5號A |
發表於 2009-7-8 01:22 PM
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