日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
0 x% c" u! @/ W8 n" `3 J9 H% A8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南薑雞湯
* c2 }2 p. s- x4 O0 v) p9 U公仔箱論壇3.什錦蔬菜湯
8 |" e9 g) x" o7 t公仔箱論壇4.肉末冬粉湯公仔箱論壇' b7 v3 P# n+ q' B
5.酸辣海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb% O% z" n! Z4 f5 Z0 X
6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C& T' _% N8 }# a5 E
7.香菜魚塊湯
' F+ q4 F! T" K" S2 `4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.福菜肉片湯
0 {' A3 k, O% v8 e9.山藥枸杞雞湯
/ K3 D1 C' l; x" O9 ?" stvb now,tvbnow,bttvb10.泰式豆腐湯
8 A2 S, ~! `6 a* H" s9 s! ]11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k6 ~$ R% |5 J/ q7 ]: K
12.莧菜竹筍湯公仔箱論壇8 J. |) c; D1 Q# B4 b( E
13.菱角排骨湯
! H: H7 @; ^! w  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 何首玉竹牛肉湯
+ H7 v2 R* p: s* u. e5.39.217.7615.南瓜濃湯
8 U3 \3 H( H3 G' W# ?3 b+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.芙蓉絲瓜羹
/ Z: Q0 u: s' i' o% L17.干貝竹笙雞湯; Z+ _/ [' q' Z6 y) ]( E1 a
18.洋芋排骨湯公仔箱論壇+ m# B0 v( e: p- ~# {, B5 ^
19.青木瓜燉雞
0 h( |/ [" D3 o7 o2 x  g! {20.酸甜大蝦濃湯
% H. d. D) p0 D" W7 K3 {公仔箱論壇21.蘇格蘭羊肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X" s! @* _  }3 J0 a9 ~+ z
22.紅蘿蔔茸湯5.39.217.76% l1 _* b$ D4 ]. l
23.酥皮海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d6 @( d  c- c  f  C1 u* k
24.綠花椰乳酪湯5.39.217.76# B: X- D! F1 f* C( X( a6 V
25.豆茸湯# z2 ^4 v/ ]1 p" D2 P% w
26.匈牙利牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb: s9 G1 @# L" A/ k( M7 j
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
& e! F( n# j+ s4 h0 U( I4 U& ^tvb now,tvbnow,bttvb28.藥燉鰻魚
6 t5 ~% [* I  a$ G" W9 v/ Y29.藥燉烏骨雞
( A8 x' G" H) n( G4 B# U公仔箱論壇30.蘋果海帶排骨湯
( {. J: o: W# e9 s" {, W/ h31.鮮蝦美顏湯
6 w4 Z2 V7 G( X9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.蕃茄銀耳煲排骨
, x/ e" t! \3 q. `  ctvb now,tvbnow,bttvb33.雞肉豆腐蔬菜湯
  t0 E5 d8 C' h( z; |5 Q34.紅豆烏骨雞湯tvb now,tvbnow,bttvb8 W/ `) y- R! X. W, q  j) {" o7 }
35.黃耆川七煲棒腿* ]; C7 K5 X- A2 M. l& v
36.當歸煲虱目魚湯
9 r- J. x. F- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.百合淮山鱸魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k2 w; N! e" t0 ?. Q7 a, L& S
38.甘蔗荸薺煲排湯
1 y, H6 P. ]# ~% o6 d/ Ktvb now,tvbnow,bttvb39.蘿蔔銀耳豬肚湯
$ S! B1 i1 J$ a$ k5.39.217.7640.茶油雞湯
; z7 T8 R  ]6 z, L4 V) _tvb now,tvbnow,bttvb41.金玉玉米瓜丁湯tvb now,tvbnow,bttvb/ X! W$ f7 u' Q
42.馬鈴薯濃湯
2 m! }& b4 |! p# W% g2 c5.39.217.7643.清燉黑豆牛腩湯
+ p, _6 s: y, h2 M2 I44.什錦蔬菜瘦身湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D- p% ?2 B% G3 k' w; ~
45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇5 I; ~0 t$ j$ i: e+ M
46.柿餅雞湯tvb now,tvbnow,bttvb$ i6 D6 x7 g. S' J* O- X
47.鮮貝醇香草莓巧達湯5.39.217.76; D$ _9 E1 C1 \, U2 j, b
48.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb, S4 \! ~9 c9 M
49.紅糟雞湯tvb now,tvbnow,bttvb* d7 H/ M- Z+ }7 A9 Y# e2 M
50.海鮮羹
) l4 ]/ d$ h+ l7 ]1 o公仔箱論壇51.筍乾豬腸酸菜湯
' p. g. R8 w" x- c3 A" e7 W5.39.217.7652.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇4 G. V. }$ {, \0 m/ A5 ]
53.絞肉鑲黃瓜湯$ a4 I* w4 N' i0 S$ v$ L* @/ b
54.蓮子綠豆湯3 s0 ?) x3 D- t
55.海帶芽味噌湯1 j. u6 q6 v) c  w
56.麻油蕃茄豬肝湯5.39.217.76# A. }+ H/ x; F/ L" ^9 R* y
57.黃金蔬果湯
* z8 ~1 p6 X" |/ C" a0 t9 n! ^公仔箱論壇58.鮮魚醉茶湯
4 B6 ~8 K% y- u, v; ?59.通草豬腳花生湯3 `1 Y! B! M; ?
60.鮮蝦菠菜濃湯
2 N* \7 P' U& k4 `( d7 D; U61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i9 F0 V- G2 o3 k7 H+ Z
62.韓國年糕湯
( A- @$ H, Q, o0 I* Y公仔箱論壇63.椰奶海鮮湯
( A7 Q+ t0 M4 `) P5.39.217.7664.越式魚酸湯tvb now,tvbnow,bttvb. Q. o4 C: S) q  q5 t2 L& {9 |
5.39.217.76% Z3 c" h  _& D$ b1 t4 W
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
3 A4 @5 a! E) b; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾鯊魚骨 300公克
1 b1 q: m0 \- K- F5 T公仔箱論壇新鮮鯊魚骨 500公克 5.39.217.76+ z& J" c; |4 F' c8 J) [( o
老母雞 500公克 公仔箱論壇. w+ x. p9 J. `" P/ E! D
赤肉 400公克
, x+ e- B/ N: F4 D% b5 p$ x5.39.217.76豬腳 200公克 公仔箱論壇$ ?6 c% U# W) \1 s' D/ E
雞腳 150公克 5.39.217.76& t0 D6 X/ ^+ Z; ~  m2 V5 K, N- d0 r
白胡椒粒 30公克
- v& S$ I9 q4 ~) o# p8 m公仔箱論壇清水 3000公克 & C& i( X2 a( M0 I- s4 I  k
tvb now,tvbnow,bttvb3 b+ I3 N( [  p' V5 y( {; M
【做　法】
3 A* ?* p+ G! a: w) K  w1 @% G公仔箱論壇1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
( S! {; Y: m' U- o6 }0 ]% a
2 ], G( h; p2 R2 w* A' r5.39.217.762.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 b) S6 I4 Z5 O. ~( e
雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C! @0 Z; K4 K; l: t' i# `
香茅  30g ! l( k/ L; X9 r. v. s) n
紅蔥頭  3粒 , B8 W) o+ y6 G% I& X& j! z4 n
小辣椒  2支 ; W" Z9 O9 ~" M) F2 O5 i! F" n
南薑片  15g
' `% b7 l1 M2 h1 k( g4 gtvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒 ; h$ i$ {0 z$ L* o* `+ V  g% |
洋蔥  1/4個
) v8 k# [: t: c6 j* h6 N0 y" @高湯  650cc
7 u, w3 e3 b! S% @$ ]+ g8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g. ^2 ?/ D* r- h
【調味料】
, d7 e- ]6 }; g* t' |公仔箱論壇糖  2大匙 6 y, E" N8 ?1 J" ]/ X; l9 `, \
魚露  1大匙
( z( B; p: ~* J3 V' E; n( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2大匙 公仔箱論壇: T; ^  }/ G3 x$ ^- C& P
椰漿  4大匙
. p7 v: z4 y/ }; C4 o; ?* E& p奶水  4大匙 公仔箱論壇- p% G0 q) I7 m) K
5.39.217.766 O+ g. G8 T8 K7 H# B9 B! a
【做　法】
+ \9 G! g3 e+ `! H# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
# d6 G. `. N1 V5 E
, b! Y( a  g; @/ K2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇: r. P5 D- @% J8 {# N, [8 F
波菜  150g
7 P2 m# `2 P+ f$ J% U" D) g. B公仔箱論壇南瓜  50g
  j  A. ^6 r! w, l5 Z- Ktvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  30g
, B3 N! M$ G: [公仔箱論壇絲瓜  30g 1 A, T' p% z+ ?. Q0 N2 E. D
鮮磨菇  10g - A/ I$ h9 h6 g' B4 a1 k5 g
乾辣椒  2條 5.39.217.76- w, L+ s/ V( `, U: O  y  R+ P
小辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |& p- W# S% S$ V3 w" q
紅蔥頭  10粒
! @) j; J% i, z6 Y( X5.39.217.76小魚乾  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c0 G$ P4 _8 f+ r
高湯  550cc
' G6 N, Y' v. A) n* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒  2g 9 X* W* k9 W5 y9 J+ o

' c3 b+ ?1 C: Y$ n% A( T' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ( k3 U4 t9 z& B8 V! p
蝦醬  2茶匙
* m( a% Z8 \# Y' b! _5.39.217.76醬油  1茶匙 5.39.217.768 C0 X' j9 V- N6 b7 V; j9 y9 p  d& C
糖  1茶匙
; Z' X8 j2 i+ P2 A: j1 }8 `
( _% \7 ]& s5 `" J; @+ F; D) k【做　法】 3 P4 T; {3 P# s& L9 ^% w. C, B! B6 x% `
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。tvb now,tvbnow,bttvb, R3 d5 \4 @% K* R- Z0 s# z; Q& P

: ]  i0 O" q5 K* H/ _& b" \6 x公仔箱論壇2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
( U2 h* j. O5 s9 y. w + v, f  S" }) p" U. E
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 5.39.217.76! s' u' J- b, V5 e
冬粉  150g tvb now,tvbnow,bttvb& P# r6 ~- j+ q9 k$ a4 ^
芹菜段  20g tvb now,tvbnow,bttvb$ t8 i1 b% l. \: {' Q
蔥段  20g ! ?3 E6 g) T1 t9 ?& M: h4 G
紅蘿蔔片  20g 公仔箱論壇. i/ z& C. u3 ?+ }1 p, E9 v
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e+ x1 o+ o- N) _
豬絞肉  100g - V  P2 r0 K3 U
高湯  900CC 公仔箱論壇4 f' A, S. y- e7 t  Y
蒜酥  少許 5.39.217.76) Z. |3 e0 y, |1 ]7 O8 \4 I! ]

( J! D- @$ G  F+ ]1 xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I! ^- `' S/ V& X" _! ~6 @
胡椒粉  少許 公仔箱論壇; T/ r2 H/ t2 V1 e& S9 _
鹽  1/2茶匙 5.39.217.769 \# h# j. ~: }, c
雞粉  1/2茶匙 5.39.217.76/ M3 c& \! f- v
香油  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a! }: ~/ y3 H8 [+ p/ C6 \% @

7 k+ W" c" F' d2 N【醃　料】
5 C) N; B3 a  Z6 V2 y- u& Q" q- xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
& \, v: s- P. J7 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 公仔箱論壇4 t: J& u6 P. A% K  z0 t3 g
雞粉  少許
  g1 x3 p' q9 S$ D0 j8 V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c6 @" Y+ h5 g
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ D& W( h+ i9 f2 y4 U
1.肉末用醃料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: p( r+ H4 \7 y0 |
2 v& G2 R" P! q
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
4 h" X1 O' k3 D4 l, s8 u- [. ^ tvb now,tvbnow,bttvb0 t: X  y( ^# |0 A8 [
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
- s6 F# I5 ]% x公仔箱論壇湯底： 1 U; Q' q9 |7 m  p
香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~# B( p/ I" d& {8 Y6 I  g# n
紅蔥頭  3粒
2 H4 o( y% R6 k& X9 `! e# n7 I公仔箱論壇小辣椒  2支
/ i9 f* V5 A- W" a) J/ [: E3 G南薑片  15g 公仔箱論壇$ m5 H/ t' X' ]
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p4 S. X7 h, W; [
草菇  70g 0 m# C. v) T+ r1 a0 o- Q' g
洋蔥  1/4個
4 B, T( d# z- d+ A0 u2 Z5.39.217.76高湯  600cc
8 H+ z& r3 ]( k+ \6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮：
- H& e2 X/ z# r2 J% A) _- t+ Ytvb now,tvbnow,bttvb花枝片 115g 5.39.217.76: F2 w0 E; s- Y2 _) Q+ D4 u7 {
魚肉  6片
: W3 \1 [7 a0 O) S+ Z. v, B( X草蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L0 C+ q/ C9 @1 M- {9 L! Y1 j. O
蛤蜊  8個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I# R. T# K* f0 y
香菜葉  少許
* O6 T- T3 |0 x7 d# v! U. p0 a5.39.217.76, n* X8 d. I1 @$ @9 ^7 g: I
【調味料】
) @' p+ c+ ?& ?- v! \. p6 o7 B檸檬汁  3大匙
5 T2 J* g/ j8 B3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙
% z  g3 U& c0 k2 Q  u0 W糖  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U7 S/ Z  z' r. {
酸辣醬  1茶匙 5.39.217.76, }# q: r) x  Q9 d0 C9 q
辣蝦膏  1茶匙 5.39.217.76. H/ \: {5 V! o4 ?" I+ Q' }+ n

0 z7 h6 \. L$ h3 E7 g$ |# {2 `" k0 o【做　法】
7 O3 k# k6 z! o, d1 F: w+ @1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
4 }9 R- n, A: N8 m6 A% c$ D- htvb now,tvbnow,bttvb
0 w9 g3 G- G/ B2 M1 S% m- atvb now,tvbnow,bttvb2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z7 }6 m6 u0 W* b" A; z5 o

4 c8 A) ?- l6 g9 ]4 C, `2 d& Q8 Y& N5.39.217.763.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾公仔箱論壇% e1 n$ W, W4 S

$ s+ R7 V( `7 _公仔箱論壇4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
" d6 a* O3 {9 i: @' M5 x% K5.39.217.76黃豆芽  100公克
+ c. o# P) F+ x1 s# K# c5 _公仔箱論壇蛤蜊  100公克
9 ^( C0 [  j0 M8 L1 G# d  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  少許
8 U0 {2 m; p8 A' N% Ytvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, O/ R# S' z+ r. E* D- ]( k
魚露  2小匙 公仔箱論壇% p$ z" V1 d& X* `2 A9 p! n; Y
柴魚精粉  2小匙
: j+ k- G% s& A1 _6 xtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o" y; s6 f; G( i( r
蔥花  少許 * x0 G0 B/ g1 _4 H
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D) o- X& z5 V7 t" |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O% f7 H" W5 o$ r2 m/ y
【做　法】 6 x& Z  f: {4 R2 J+ W: P
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
7 }1 h0 g* w2 x7 f: ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [9 f# K& g6 w, y0 X
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! @& t' u) G( ~. q2 `& _& [7 ]
鱸魚  1條 公仔箱論壇: L, W: Z. A( R: f; d
香菜  10公克
9 L" j( s0 S" a公仔箱論壇薑  20公克
1 h& t. x6 K( @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 . Z) e% K* m  o/ n
鹽  1/2茶匙
$ A7 V' W& w+ K  h4 Q" {" E$ v5.39.217.76酒  1茶匙
8 x$ U- H  g( q- ?5 J公仔箱論壇糖  1/4茶匙
% z+ M6 u6 ?5 |/ L9 _水  5杯 * O, n9 l$ |  ]' M  M, `& Q
5.39.217.763 v8 q& {! `- A9 h# E: Y
【做　法】
# G  z9 t9 \& V" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X6 V) b. b: U

& o/ W2 u9 e' S" [0 M4 z2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
+ O+ m& U" d/ w2 ^7 w5.39.217.76
0 p2 u# I: q& J6 W' H3 Q) M2 o! {tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z% e4 {& @% j0 o

+ g" h& M5 M8 N; T5.39.217.764.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
; G5 t- |2 A/ B' b/ u" v- M公仔箱論壇五花肉  120公克
6 f/ P# `, I/ @! x1 D  i5.39.217.76福菜  120公克
5 c6 M" U! Q& u' ~" S4 a8 R) [公仔箱論壇薑  20公克
" k# v) s6 B$ `) j公仔箱論壇高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: h, h% l! w' F! M+ z+ A

3 d- n+ I/ h7 u/ J4 O【調味料】
* J( f3 U) t. u! I鹽  1/2小匙 公仔箱論壇9 w! ?" h- X; V5 g# d! ]  ^
糖  1/2小匙
5 j1 n5 D) g5 R( @' M3 L1 `4 r4 Z米酒  1大匙
; S6 v1 W9 y% @. a- H4 k$ A
$ K+ ~5 _! W9 b% R8 ?  L【做　法】 : [" i/ B7 A. b. _
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
1 `+ L) l$ `6 d. B3 ]/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
. T/ Q+ C! N* p9 B8 M* v: P" g. h2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
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3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
) o9 ^3 g1 `: l, ^9 x! {, u5.39.217.76土雞腿  500公克 : t" u- I5 U4 K" f
山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb. b6 @5 v( @5 Z& X. y9 h( U9 R
清水  1500c.c. / z( D1 X; S' i* [7 f
枸杞  10公克
/ t, |! P% y5 m2 N6 q' v/ F6 @5.39.217.76薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 O# l" [  S$ r% y' Q

& ?4 Q; }- x0 B# x5 w' O【調味料】
1 m8 t1 ]! U+ f( [4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
) M: A2 y  A3 N6 y: d  @( m& y5 V3 Y雞粉  1小匙 * R: ~$ I0 M2 {: C8 I4 [/ C
料理米酒  2大匙 公仔箱論壇/ p- P* z# X' ~( O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W, h' r5 N7 u  s$ t2 o% @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W! X+ U& ?1 n6 a: a/ d, m
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
( _# r& |" `6 ^5.39.217.76
0 ~8 Q0 d; j# [$ ^, d5.39.217.762.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇0 A3 F! h' O) d) i3 Y
5.39.217.76- [2 A* W* U" x: `5 @6 n
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 G; j2 N8 X- x/ B, d$ ]# K  m7 A
豬絞肉  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^' ?; E. Q9 I# D
大白菜  115公克
9 V; Y% S6 ~$ G7 H4 R豆腐  115公克 公仔箱論壇2 b5 T5 J% e/ x. \! v3 d
粉絲  28公克
' ^$ M7 M  l% K6 S- q& T* \草菇  10朵 公仔箱論壇# z& f- ~  r& e7 a8 `5 l
蔥花  1/2大匙
2 x( `$ B4 ^' C7 n公仔箱論壇香菜  適量
. j) X. g( b  L( G公仔箱論壇高湯  2杯 " v3 F2 E$ Z* q/ \
【調味料】
7 o3 G$ S- {; B2 d4 n$ r1 Ntvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 公仔箱論壇9 n0 B# [/ X0 n, o0 }9 N. O1 v5 m2 x
椰奶  適量
; \+ N+ |! P! e& Q5 F+ E糖  1/2大匙
9 q, x  A/ ~+ g/ |) Q* Y. n胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P8 b2 u$ i- x+ U; f

0 _! R: W6 v5 f+ z- s9 |2 r公仔箱論壇【做　法】 ! q1 S3 i, x4 M! f5 {$ ~: n
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
5 C" ^& S. B: L( i) Y7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 y2 C" f# o- [/ a* G# |# d) J* K7 A
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
. a; f- M* I2 B" K- A  @tvb now,tvbnow,bttvb
! E9 [1 S' A3 ?4 T+ ^: e; _! V5 {: _# m5.39.217.763.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
5 I( P5 n1 A' X+ i$ v/ u5.39.217.76雞肉  150公克 5.39.217.766 G7 b, d4 f; e: j, m
草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb  c7 V, ?8 R9 v5 Y! ?
香茅  1/2根
2 p' [5 ^5 b: \+ t. X2 X檸檬葉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb9 E  [; A& Z2 c9 b8 i& X
南薑  4片
! G/ x8 K# d; A- k6 t! I5.39.217.76辣椒  3根 tvb now,tvbnow,bttvb0 m" ~2 g' f" ?+ j- C# R
蔥花  適量 , {! F( {4 L9 Z8 b- T* E
香菜  適量
& k; F  t4 T& w4 |! N7 N% N公仔箱論壇5.39.217.761 p! u7 P8 L0 G$ n
【調味料】
5 U; e) X$ S" g0 A. ^- V公仔箱論壇A.椰奶  1又1/2杯
* k" G( L8 D7 Q- D0 ], Dtvb now,tvbnow,bttvb　水  1/2杯
6 O) X7 {  S. V' ]: z5.39.217.76B.檸檬汁  適量 6 y. o2 w5 M  s! ^9 [' f* U
　魚露  適量 ! M6 p. Z9 x+ N9 Z% N: `, {

) T7 R: k6 H; O+ j) D" t! H1 H5.39.217.76【做　法】 & Y/ z8 a# r# s: G% p* p* f" Z
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
4 I0 ?* ^- @- d0 ] 5 X# u: h- c* @/ x1 p
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
; O; m7 g/ \* E7 T* x' J3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 }3 K) X/ _  P$ {& R3 {
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。公仔箱論壇# U$ g4 p# r, f$ f2 d8 t
5.39.217.768 @1 \) j* N' q3 Y
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
( W/ E4 F; W; l3 a公仔箱論壇莧菜  200公克
8 Z9 d5 g- x, H, @. ?; p4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  適量 & c: {$ E0 k, s/ S4 m$ H6 f
肉絲  適量 3 w0 Y. U! a5 H

- z( S# G# G6 P/ g【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* k. u! [, g$ R" `; |# [* Y. r) {
鹽  適量
/ [0 n# h( Y/ ^; A) Ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量
6 O! Z9 c" H# N% L1 A. z" v公仔箱論壇胡椒  適量. O% o) S4 D' Z% ^2 c2 R9 B
8 j1 q. q- X# w& C6 k
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t* \$ X$ d& ~0 _6 D
米酒  少許 公仔箱論壇% a1 l8 s% p0 k7 P4 b
醬油  少許 & a* v" K! d+ ~1 ]7 e" y3 y
香油  少許 公仔箱論壇0 `' C  ^% K% D5 i
太白粉  1/2小匙
: M6 `* S( m* Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D9 a- J" w) e2 B) i$ u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b# o! ^+ W4 t% H" ^. t
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
2 f# b) a6 p% r7 s4 H5 otvb now,tvbnow,bttvb
6 w0 \+ i, f+ X+ H. k* u5.39.217.762.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
7 I8 [7 G7 n1 a0 b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {8 _& @$ W8 N3 d
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 8 ?8 I- G; n; J9 y9 x
生菱角仁  300公克 ' [8 k; p; e8 K9 G1 K
排骨  300公克 公仔箱論壇. V" ^+ ^) u$ U5 u
玉米  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A* R- p% O; n6 {1 r# n
香菜  少許 " \! ^- ^; g2 _/ x. k7 |  [- g
水  1500cc
, d* I* B8 R, a' d公仔箱論壇
8 Q* F1 h& D1 w5.39.217.76【調味料】
$ k$ Z3 a9 Z4 l# Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
* ~1 b: u1 j3 ?: |/ z雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* u: ^( M& O" `) D
胡椒粉  少許 公仔箱論壇! @$ S+ O% x8 g1 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _+ g" }( K5 o1 F" J: }
【做　法】 - I5 V3 @( y- t4 y) @% \) V
1.玉米洗淨切塊狀備用。
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( D' ]/ E( n- P* p+ c6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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; U- n- H* M6 f( v3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 l( f) [: L4 M" J1 O
公仔箱論壇2 `! q4 u/ V$ P  ]
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {2 `( a7 G# D9 F- S. h
牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \3 Q# v+ r' q( L
薑片  20公克
8 ^! f. b, v4 P公仔箱論壇藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p0 X& \" u. Z( n
何首烏 20公克 公仔箱論壇- \. ^( B4 U  t8 g
枸杞  15公克 5.39.217.76, D- B' Q. K7 D7 G
玉竹  8公克 公仔箱論壇! M* B0 {. v$ D( v8 b
黃耆  10公克
5 q" w; ~5 S( ^( k0 `8 Y: o' \
4 M" v& t7 A. C" D7 q4 Y, i公仔箱論壇【調味料】
, q1 F* n7 y" w* o# K鹽  2茶匙
: L3 N6 z# L) S. W* g% {* v) N6 G' X' X公仔箱論壇米酒  2大匙 5.39.217.76) v' g3 v. K* m+ Z) K; m+ H, T' N) f$ @
公仔箱論壇9 |$ u+ O. c* w  F2 P- ]; z- c
【做　法】 7 H  W. @4 g$ [  k5 |
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。% i  m, E7 m% ]7 r/ }
5.39.217.76) t$ I5 Y4 E) [8 F8 O$ D
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。5.39.217.76: }# f4 l  k; C& d$ R

3 a' T$ X* o2 q! f3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。