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日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A* M- y# @# c
2.南薑雞湯
# P+ J# `" k) V9 s' i" m! z6 [, Z5.39.217.763.什錦蔬菜湯5.39.217.769 D* t: D9 B% ~
4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb. v! `' q5 f" f  E5 n
5.酸辣海鮮湯
" P. W. u  k4 i3 W8 w& N' C4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豆芽蛤蜊湯
# Z5 w7 d% c2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.香菜魚塊湯5 K' X6 p' @0 V  v' Q
8.福菜肉片湯
- f( j& O$ @7 Btvb now,tvbnow,bttvb9.山藥枸杞雞湯5.39.217.76; {; D# N. f' [0 o5 L- O9 S! o
10.泰式豆腐湯
$ M0 p$ ]+ M! T$ E0 `  x# e公仔箱論壇11.椰奶雞肉湯tvb now,tvbnow,bttvb* c5 l4 [0 L' Q5 [& F
12.莧菜竹筍湯2 \! {! V# X: f! T
13.菱角排骨湯
* ^- I+ |/ K, L1 U9 S& Z14. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb& Z* U% h7 h  N" o: T9 e
15.南瓜濃湯
* n6 y6 V6 U& i- C% }' u5 e  p公仔箱論壇16.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W& Y  y' q9 l7 s4 t& f
17.干貝竹笙雞湯
3 y& d5 K. j; ~: ~8 K8 @% R18.洋芋排骨湯
- u2 s5 `9 a- P; q! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.青木瓜燉雞
, i5 R0 J  H+ O* G) \1 }/ w. k, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.酸甜大蝦濃湯2 j# O8 y( P$ {  ?2 r+ W* z6 c
21.蘇格蘭羊肉湯公仔箱論壇& ~3 T7 p9 }: F! ^. y" Y- `
22.紅蘿蔔茸湯
2 p* h, @7 V8 ?+ ^4 g5.39.217.7623.酥皮海鮮湯2 u, x, [" M& S; u, j4 |
24.綠花椰乳酪湯6 q2 B0 ?2 S! }7 B' s1 N
25.豆茸湯
* J) Z6 a1 V8 o" _  P% O$ f26.匈牙利牛肉湯
  I( c; j; J* k' R( {, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯1 I; H  y5 s( M& f6 B
28.藥燉鰻魚公仔箱論壇* [2 e0 m2 G. A; `0 q
29.藥燉烏骨雞tvb now,tvbnow,bttvb" u1 @7 ?( X) K# U& I6 @
30.蘋果海帶排骨湯6 A3 t  N. Z: H2 j7 H; G
31.鮮蝦美顏湯
/ R3 ]) N$ ~+ j* p( ]" C3 M  Y) c  s5.39.217.7632.蕃茄銀耳煲排骨3 m) g* I0 p6 ~7 p! D* N! \3 B
33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇7 G1 N3 q/ O0 H" _
34.紅豆烏骨雞湯
1 T' g" S. n+ Q% r. m公仔箱論壇35.黃耆川七煲棒腿
8 x0 z& @) b5 i  j" stvb now,tvbnow,bttvb36.當歸煲虱目魚湯
) W" A! b. _$ u7 r37.百合淮山鱸魚湯+ f0 o- l2 U+ x
38.甘蔗荸薺煲排湯
+ h) M1 r( Q% J39.蘿蔔銀耳豬肚湯
& B" q0 y' `" Y. X+ x4 a0 f' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶油雞湯
$ ~' ]' x+ F# u' E0 ^7 M" q3 r9 {41.金玉玉米瓜丁湯5.39.217.76+ y! u3 R. `8 ?! ?% _% a
42.馬鈴薯濃湯
; \6 T% k/ X" otvb now,tvbnow,bttvb43.清燉黑豆牛腩湯
' N) X4 ~% ^9 D2 ^9 ^' m( y44.什錦蔬菜瘦身湯
; m2 N3 g8 o6 J' r: \' ?45.黃瓜海帶芽排骨湯
0 V: b& }( p4 E. `; r4 C9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.柿餅雞湯  n9 |' Q- B3 e3 y* X
47.鮮貝醇香草莓巧達湯tvb now,tvbnow,bttvb* M& a7 K) I! i4 G- b
48.長豆乾燉煮排骨湯5.39.217.76* {' \. u# T$ a" @  z+ y
49.紅糟雞湯5.39.217.769 `" x0 U5 J( b# w
50.海鮮羹
  N9 z& `* R3 _+ u; D9 W2 _2 e51.筍乾豬腸酸菜湯
  M- B, m) i' S7 z; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.綠花椰乳酪湯
' Z2 |1 l: o3 P3 x) O, J$ _6 V公仔箱論壇53.絞肉鑲黃瓜湯
4 f+ E& k8 {) q, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.蓮子綠豆湯
, h, b" @: A9 ~& `2 b* A% V55.海帶芽味噌湯. L4 c( O" p4 o
56.麻油蕃茄豬肝湯
: m6 ?2 Z, G3 s# M  d公仔箱論壇57.黃金蔬果湯& {( Z' e/ Z8 [: s7 w
58.鮮魚醉茶湯
: n: K) i7 c8 o# ]: V3 P9 ]: Mtvb now,tvbnow,bttvb59.通草豬腳花生湯
" I/ }. u- w8 ~, Ytvb now,tvbnow,bttvb60.鮮蝦菠菜濃湯2 @- j# B0 [& f
61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) l. p: _/ J! K0 k& R/ F
62.韓國年糕湯公仔箱論壇! {1 p8 n0 \& P* u. ]
63.椰奶海鮮湯
" `6 B, z+ w9 T/ z* j4 v% A公仔箱論壇64.越式魚酸湯
6 G' E+ P' J" |, V  j* [! B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B6 g; J: S8 [/ |3 B  ^+ |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
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材 料】 ) t$ v% ^5 K! j9 T
乾鯊魚骨 300公克 5.39.217.76# J4 o; v4 I  v+ G
新鮮鯊魚骨 500公克
* x2 B" f) Z  v. u: s老母雞 500公克 公仔箱論壇' i* f# b" J5 ~* L5 P0 B
赤肉 400公克 * s% a" A$ U$ i9 V+ l
豬腳 200公克 ( h* j7 F) m; B9 u$ J
雞腳 150公克
7 n6 |9 m, x  f1 L, W0 u1 ?! }tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ B, G  W% z7 u3 M
清水 3000公克 2 Z3 F! y& q! O; I( [

4 W, C7 o- @' L# z【做 法】 5.39.217.76* g5 i" \7 q3 u) k6 t; s
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
) K; N) H3 r& B; g9 jtvb now,tvbnow,bttvb
( L/ D+ t. @+ l: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋,放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後,再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
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【材 料】
) H! M* [# d2 q# F9 X; wtvb now,tvbnow,bttvb雞腿塊  300g
4 A9 X# {9 q1 o4 m香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W6 e* c* Y) \, Y* O
紅蔥頭  3粒 ( u3 R: F" p) G9 g2 V2 Y
小辣椒  2支
2 c, X7 Y4 o' n$ K. Atvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g ! C* a0 m( m, P5 T
小番茄  3粒
. L" @- ?( A2 K& |2 ]) ]5.39.217.76洋蔥  1/4個
, G. q" E; F8 S+ B+ ^: l! dtvb now,tvbnow,bttvb高湯  650cc
9 B' M9 Z: f* s9 `3 C, \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" a: E0 @* J9 ?4 ]
【調味料】   p" \% ?. g9 R  F( e7 I8 O# Z* @
糖  2大匙
. u8 I  N3 J4 i7 U4 O+ t; g6 \8 O: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 0 \8 _1 i4 B: x0 S: ?7 n3 I. a
檸檬汁  2大匙
5 w( K6 @. s& J* d1 jtvb now,tvbnow,bttvb椰漿  4大匙 + L6 r! {4 k" |, h7 d. {- }1 b
奶水  4大匙
0 y; u4 D- q) k" ?: D: W! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y! r& j" H( c# V; e, D
【做 法】 # g3 V, |$ I! K- R) \; b# Q
1.雞腿洗淨切塊(每塊約1.5公分)
0 Z5 u. E7 d/ U) c2 r; m3 Itvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76& R/ S/ f. p) _/ q& |
2.將高湯內放入(1)及其他材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約12分鐘,等香味出來後,再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
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【材 料】
6 b7 j6 y. K4 x" [7 ], i6 G) f公仔箱論壇波菜  150g
+ r; ~$ g! f* `% d南瓜  50g
/ ~0 n+ M  D- Z- F/ {大黃瓜  30g
* P: N; `2 F, z7 s) T公仔箱論壇絲瓜  30g - _9 B# E* i/ }0 Y9 T: d
鮮磨菇  10g
2 A' h' G. }5 J# N) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb% Z0 `1 D3 K4 N4 Z+ d
小辣椒  2條
7 T% z; C; x9 E1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb& L% R! j& n  Y3 [- a& i5 j
小魚乾  5g 1 b# @  X/ ^. V9 p% O# z
高湯  550cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]$ e+ H# f2 m0 Q
白胡椒粒  2g 4 q; }7 y% c! O# ^

, D/ [) s& Q3 J* Z8 H9 v3 y8 a: ?【調味料】 $ C- I! T% W. w0 i5 R6 h; [* M4 L! L( ]
蝦醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s; F* U, d# W5 t3 ?- P
醬油  1茶匙 公仔箱論壇5 b, ~  a4 g, y' n; t
糖  1茶匙 8 s! ~2 `: N; v8 V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {" Y1 H- e" _# R& ?* B+ p
【做 法】 公仔箱論壇! ^$ p$ e. k4 Q/ ^
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m' d* d$ c# w1 x$ H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o% d/ v2 X, y7 a; B
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。/ T  O2 O! j6 R" F

2 Y" X% R4 {$ m/ q) i' l$ [4 W3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
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【材 料】 ) V0 s1 E+ Q2 x
冬粉  150g 8 g# i! `( U1 h0 ~* L
芹菜段  20g
; g. \3 [6 w& K" s& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  20g 公仔箱論壇- u; ^: K6 q& M0 ?2 u1 D
紅蘿蔔片  20g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U! g" F( i8 Z) Y8 t
草菇  70g
, E  q: C0 E6 _' j5.39.217.76豬絞肉  100g
+ V8 ~+ b! }4 a, L# \高湯  900CC 公仔箱論壇! w( U% t, W7 S* c! t) u: d
蒜酥  少許 公仔箱論壇' \! r% W, A( D* }5 a
' O$ }/ s  G+ g* b
【調味料】 / |& f$ C: {/ f' u8 O4 t8 z
胡椒粉  少許 6 H1 Q- h# E2 F7 S* E. _: n
鹽  1/2茶匙 5.39.217.76- [9 Z* j% I6 }  }% p, O0 F( l
雞粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]& A+ A+ z) G/ p& ?
香油  少許+ [6 g2 H" c0 L

2 S6 V. V4 S% x6 p- T0 W3 X公仔箱論壇【醃 料】 3 m5 c. L7 J9 R# S  m) A: {6 V
胡椒粉  少許
. W  m) Y/ x" i鹽  少許
$ J; R; q2 l' a6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許
$ J- C2 C( h3 G% D9 v# k tvb now,tvbnow,bttvb/ q( E" F( [. y
【做 法】 5.39.217.76- d8 l. n+ E3 W+ l
1.肉末用醃料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb  I3 e$ K2 q; R5 _$ I% ]

7 v( }; r7 y' ]9 n0 A公仔箱論壇2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸8 k# Z3 {' T8 Q6 y. B: O
5.39.217.76# S; H$ u- k; Z; s, P- K* w7 }9 G
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2),最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘,起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
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【材 料】
- T+ W. V/ D- j* r1 c" I. Y, btvb now,tvbnow,bttvb湯底:
2 U. b0 P7 V- z# S8 H* w, O公仔箱論壇香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I. Y/ W# D9 S: h2 S# X* U; }! ?
紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇; b8 y, M0 e' F# F3 R% r
小辣椒  2支
' v* v# t8 F! E9 t8 e8 H2 R, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g
1 F  Z$ u1 P  Z0 O+ U小番茄  3粒 公仔箱論壇* U# e( J, T$ i5 D$ T0 {6 u
草菇  70g
) C1 w% R; w, J. `5.39.217.76洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }, Q" r$ e4 a4 ?% K: h- g$ N$ u
高湯  600cc
2 d* _8 g( R$ B" O8 u0 a% b7 g海鮮: 公仔箱論壇" W7 Z2 i) D4 u  U
花枝片 115g   R7 n' l/ V/ ^3 [; J: ]' O" p/ `
魚肉  6片
" O; E2 t4 w  W8 N0 }草蝦  3隻
  m2 L, @( u$ f5.39.217.76蛤蜊  8個
1 D1 }3 ~, z# \+ {0 K, L3 U香菜葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t& f3 e) b6 b+ s6 V  b
5.39.217.76! D/ a% e* x8 U" T8 c, y( H
【調味料】 9 C% w) R% S3 g+ F
檸檬汁  3大匙
& D" {9 u( n5 w0 R魚露  2大匙
8 k1 P2 J* ^0 K; n  k! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3茶匙 ' S7 M( D) `; B: K$ ?1 E) e
酸辣醬  1茶匙
6 V" |* `& G0 A% @9 }- N# a8 F! S辣蝦膏  1茶匙
* x6 v4 l  ~2 l, e公仔箱論壇
) a- H& ~' C) K2 L+ |【做 法】 7 w$ A% `6 N* _. o8 C5 M* ^& D
1.花枝洗淨,由內面斜切交叉條紋,再切成三角片,魚肉切成6片,草蝦剝除外殼留頭尾,由背部切一刀去除沙腸. e, J# K6 P6 [# O* d  q2 I& r
* b6 t, t" e& l7 X7 t5 M8 o& e& j
2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n# T7 e6 I- y
* N3 Y0 V+ z+ m: ~& r& s2 Q& b4 r
3.將高湯600cc內放入湯底材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約2分鐘,等香味出來後,再將海鮮材料放進鍋內煮滾
3 G2 S% `; L! C0 R, qtvb now,tvbnow,bttvb
0 Q  A7 G1 ^5 V+ h5.39.217.764.煮滾後立即放入調味料,待攪拌均勻後關火,撒香菜葉後即可上桌
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- H$ O  J! D# H1 ]3 n8 D7 F7 {
黃豆芽  100公克
, I- m. X0 g6 i5 D公仔箱論壇蛤蜊  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 \3 p, m. C) x" m2 i# U: ~; z
薑絲  少許
: i0 N8 r" G$ S* h2 b+ P8 F水  500㏄ 5.39.217.76- A- z2 t, I; y! t7 m$ k% A
魚露  2小匙
  k4 Q: D5 }: j" D柴魚精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ _! j$ f5 s7 u; {& C" v' Z: e
料理米酒  1小匙
6 [- X* ]+ _; ~) K1 T5 I3 S. W蔥花  少許
, B8 V7 f+ |, V/ R5.39.217.76香油  少許 5.39.217.76. o0 T( x5 i. l; }
4 X) H* u- W6 }+ j6 n
【做 法】
( g) d+ Z! d) b8 N- I% e+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後,就要馬上撈出蛤蜊,並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C* i3 ]* f1 ?! y! b6 k6 g
5.39.217.76+ X+ ~2 P1 S8 b0 b- U
2.取一鍋,放入500㏄的水於鍋內煮沸後,再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火,食用時再放入蔥花和麻油即可。
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【材 料】
0 M5 S* W7 F! E# C4 ~5.39.217.76鱸魚  1條 公仔箱論壇9 Q7 O; \. g) S
香菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' y- r- O: y% J( t" K/ [
薑  20公克
1 Q0 u; {  }. L2 i5.39.217.76【調味料】
( A% _$ b9 g6 s, @& w公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 n' k( ?% x3 s
酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: d5 g4 f# w5 z) {; Z& B- i, @
糖  1/4茶匙
' @5 `' \! q6 D5 W6 I' b- y% @! atvb now,tvbnow,bttvb水  5杯
4 b. ]; g% T5 S/ Q5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S1 d& _1 G1 K  y【做 法】
0 P7 j6 _& B3 w公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲;香菜洗淨切段備用。
( U9 R  Q( j! I8 s- P5.39.217.76
$ j+ _1 D8 V( {8 [* n, r: w1 U' t) a2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗,肚內血塊清洗乾淨,切割6塊後,汆燙泡涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb# y, _( T: J9 c; N& a4 z9 \

/ J3 j& w- T9 H, P  f: ^3.鍋中放入5杯水,加入薑絲,待煮開後轉小火,再加入魚塊煮熟,撈除浮沫。
( C( z" l8 O* v% Y' S) G 公仔箱論壇& ?5 G- I$ w8 q. N
4.最後加入調味料和香菜即可。
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【材 料】 公仔箱論壇! X% f0 L3 _! R. l8 z4 F! t
五花肉  120公克
% \& s7 `! B( D/ E5.39.217.76福菜  120公克
8 i  W, y* j# s. ^; [1 y薑  20公克
+ g. K/ Z9 h+ b( z高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y/ k' I0 e0 ]  d( ?- U

: i7 f& {; T3 y; R2 w9 w公仔箱論壇【調味料】
1 C! U1 o+ G  G3 @公仔箱論壇鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s7 U  D/ \, I0 Z
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* z2 l( @; ?+ _! h6 h  k$ B7 L
米酒  1大匙
/ v  k. j1 @( E9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 H; z& y5 q$ a' B1 U* v! I+ J
【做 法】
& U. H( ?9 u  X; b% ytvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨切片;福菜洗淨剁碎;薑洗淨切片,備用。
1 w5 n6 {  h! S. x. O0 J/ w9 W
1 H2 c% T  @2 h5.39.217.762.取一湯鍋,放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o( M9 c8 n. _; A% u3 }
7 X! g: }' i6 t
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
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【材 料】
( I( \# a/ W# ~1 E土雞腿  500公克
% M3 m4 V, W; g7 C( ]5.39.217.76山藥  300公克
+ s1 m! t8 v7 |3 h, A2 e5.39.217.76清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb5 S9 z1 K) P9 W, j
枸杞  10公克
1 @1 r9 _7 \: `: s$ @tvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 5.39.217.76' G0 \: b& }7 q8 @7 U- m- y
, O  Y  K0 \1 i6 D) x) W
【調味料】
- x& h0 E9 P+ K: _3 s; C, u+ k鹽  1小匙
& g9 b" T' I2 \! R3 F3 k$ O) |5.39.217.76雞粉  1小匙 9 b2 [/ X0 H9 T: N. {3 j
料理米酒  2大匙
2 Z; X  Y$ f; }- ~# Y5.39.217.765.39.217.760 J0 Y! g: @* V! f* d
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v& p1 t& @. D! U( `0 |) X9 Y0 A' t! W
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後,以滾水汆燙去除掉血水備用。1 j0 s9 J2 E  e; e
8 F6 T" |2 \6 Q
2.山藥去皮洗淨後,切成小塊狀備用。
+ L' k! T1 l+ ~5.39.217.76
7 L+ A% a* v; p9 C7 s公仔箱論壇3.取一深鍋,放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料,先以大火煮至滾沸後,再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
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【材 料】
2 F, Y! [9 O: J" I! p: `tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  115公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?9 m4 v$ t8 T) x
大白菜  115公克
8 o: ~& a. S; |豆腐  115公克
3 ]+ `/ R0 o6 o粉絲  28公克
- ~6 ]' M1 o9 a! J& M草菇  10朵 tvb now,tvbnow,bttvb: R7 x& p6 V" c/ C9 t
蔥花  1/2大匙
- {5 r  O  r+ }( N公仔箱論壇香菜  適量 5.39.217.76, q2 o0 }. [4 x+ H# T  h" a* W1 I; J
高湯  2杯 4 h& m3 q' Y8 r, c) }) s
【調味料】
9 t& z8 N1 r$ R2 v0 d/ K5.39.217.76魚露  1大匙
/ J1 L- l7 h/ u: k- A( t) _% `5.39.217.76椰奶  適量
9 o# t: ^2 q2 J( mtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! S' c6 _2 ~, X2 |% w
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]6 X4 h; R! z

# m3 Z( _0 @6 H) J+ v4 `【做 法】
, `; Y% U+ I! D" v) I3 q1.豆腐洗淨切小塊;粉絲浸泡冷水至軟;大白菜洗淨切段,備用。
4 z& n1 u7 ^9 D5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   z% I, U; n8 |+ ?6 h0 w
2.取一鍋,放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 o( ?/ G( v- C/ Y2 o
5.39.217.76. c5 f* A0 z/ I* X
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後,盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】
/ A' |6 h, I( q8 ?" A- Q3 @雞肉  150公克
2 k5 V4 {, o) U' _' ktvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個
  k$ H! J; \2 ?( x" c" R, `5.39.217.76香茅  1/2根
! p7 \- l. Y7 x9 s- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  4片
# W2 l" X" w* ~2 Btvb now,tvbnow,bttvb南薑  4片
, O9 w4 y; ^) Q# G* P) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  3根 5.39.217.76% s7 F  L4 B, y" ]% Q& S' Q
蔥花  適量
6 {& Q- V! W( q; O香菜  適量
% w3 y+ a6 f# [) A0 M/ X5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U* ]' w% _/ f% @/ D/ H8 W
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 i& h. o  a/ Y& l. W+ _2 q6 C) v; z4 K
A.椰奶  1又1/2杯
3 G( z5 J* x& C' d" I公仔箱論壇 水  1/2杯
! g! H0 S: O' h, ]0 n% Ftvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁  適量
. z- F7 l6 q4 x, |; H, Q 魚露  適量 公仔箱論壇' `- @) n5 w. l) ]( R+ @

' O7 j3 j- g8 s, O【做 法】 * ?% ~9 k5 J4 o, D
1.雞肉洗淨切成條狀;香茅洗淨切段,備用。
$ w: T8 p$ N' Z4 @3 {( U1 t9 j/ j
3 c- m7 H2 \5 z) n" k+ u' k' Q3 x2 J2.取一鍋,放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M# E4 v& p+ c' P! D

+ J) Y% ?6 m, V3 t; v公仔箱論壇3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。5.39.217.76: @" l" j% I. `8 i; ~
公仔箱論壇$ f$ b6 l3 R- n/ }! t5 V
4.最後撒上蔥花、香菜即可。
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【材 料】
8 S; l+ U( {+ [/ \0 ~公仔箱論壇莧菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: w( A: c. K( H' S+ W) D
竹筍  適量 4 _% U5 c' S2 y- t% w+ S# [  s
肉絲  適量
* s7 K4 H) @6 M8 E公仔箱論壇- W+ ^7 N+ ~8 L# m% m9 ]- f# }
【調味料】 5.39.217.76- h' D& i1 P! C( b1 [  Z8 [
鹽  適量
9 _7 l0 t* b7 I" Y# r# W% A公仔箱論壇雞粉  適量
& w) ~$ @3 J- m) Q胡椒  適量
6 O7 w. i. \) `5 W- @tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U7 c2 g) D( \6 v/ t
【醃 料】
% n" X6 m# ~, X8 l5.39.217.76米酒  少許
8 g( K0 n0 \' ]2 k/ D4 f公仔箱論壇醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# D: }' j, w, X6 w9 f0 k  k9 r
香油  少許
; L7 u3 J9 @# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: H! K- H' U6 e6 U

1 t2 W- S5 T( V7 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
* U& b5 \* c% g: z. i& {公仔箱論壇1.莧菜洗淨切小段;肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
% T# z/ R) |0 R5 }# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w' q" h6 k/ ^! P7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯1500㏄煮開,放入作法1莧菜、筍絲,煮約10分鐘至莧菜軟化,再加入肉絲。
! i4 z* I+ P6 H+ ~& ?+ T3 rtvb now,tvbnow,bttvb
" d4 k+ A7 @5 M( B公仔箱論壇3.煮至作法2湯再度滾開,即可加入調味料盛起。
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【材 料】
, j4 V! D. q0 g# |2 L" Atvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb# Y# k7 z4 c$ N/ ]( w/ ~
排骨  300公克
. I. ?* f. v* Z3 F7 Q9 Btvb now,tvbnow,bttvb玉米  1條 5.39.217.769 B% {- Y3 E- ~6 W+ Q7 k: ~
香菜  少許
9 Y7 j3 V0 q! V% N2 u' x8 N. ]6 r" k水  1500cc
' v2 K  p$ t" E" l8 I5.39.217.76. j2 n3 F  m6 ?& i& O
【調味料】
2 E: q! K7 T5 x! ?8 Q# N5 g鹽  少許
) Q8 N6 |: |6 G- Y" G/ B. Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許
" d* t1 _/ ?6 }* u8 N! V胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 S- r: {) j: C* S

1 @' d4 b0 x+ y6 q【做 法】
) q3 K5 f1 d* |: M- \1 n. V( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨切塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ f0 w2 S0 M9 J) A6 _2 ^+ ~
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2.排骨放入滾水中汆燙一下,撈起泡冷水備用。/ B; D+ ?( [5 C' G/ W

$ z' I2 M1 ?# T1 Q3.鋼鍋中放入水,將作法2的排骨放入,以小火熬煮40分鐘,再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後,再撒上香菜即可起鍋。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m5 z( i* \" U+ F) C( w8 T
牛肉塊  800公克
% F$ j* _5 r: T3 R1 K+ N- j% |8 ]2 n5.39.217.76薑片  20公克
* C3 |: ?9 S5 H5.39.217.76藥材: 2 t% m; F1 v1 i
何首烏 20公克
1 i! Q: I9 b) A3 h公仔箱論壇枸杞  15公克
9 v( ]' z3 {5 j  N: h" a公仔箱論壇玉竹  8公克
9 X3 _6 l" |9 Q8 A, Y黃耆  10公克 $ d- `  }% w) l  d+ n3 N1 \

: X% {& i$ H4 N! rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( Q6 y8 F9 Z4 _! @% C( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙
. `" t+ Z5 x- e5.39.217.76米酒  2大匙 5.39.217.762 }/ J: C/ W: `# r# M* y- u6 v

$ l+ D/ h/ z5 }' @5.39.217.76【做 法】
. d( z  S# k! T6 J9 ?1 [' ^( Ttvb now,tvbnow,bttvb1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀,用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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/ f  R  _8 L- k: F$ Q) L2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。8 |, B* V, h9 w& w
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3.取一燉鍋放入所有中藥材,再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿,開火煮滾,再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
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