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日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
; K3 N5 _3 H' G4 p7 _$ L  p4 j2.南薑雞湯( i6 C4 b8 x) ?! B
3.什錦蔬菜湯7 ]9 w2 }" j$ j2 a
4.肉末冬粉湯
0 u8 {4 i  v4 u# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酸辣海鮮湯
% {: o6 n% i! F$ s6.豆芽蛤蜊湯
; b# d( o7 S  }: P5 Y6 Y; e  N7.香菜魚塊湯5.39.217.76. T3 {. ~6 M) O' Y
8.福菜肉片湯
. d7 }/ [) G  N9.山藥枸杞雞湯. ?* }) B. x: E2 A5 {
10.泰式豆腐湯
  ^, d  R' h# P6 j8 O6 h11.椰奶雞肉湯. V) \9 p3 S4 O  n4 P  X  P8 I
12.莧菜竹筍湯tvb now,tvbnow,bttvb  {; K' B" U/ w" I! g" q$ c( L7 ]
13.菱角排骨湯公仔箱論壇5 X5 A" @$ S) {" W, @
14. 何首玉竹牛肉湯
" l) v( E/ \/ ?4 Z5.39.217.7615.南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb- O3 u/ E  s# D- x$ f
16.芙蓉絲瓜羹tvb now,tvbnow,bttvb) \, k/ v- Q3 V3 N% ^: [: a
17.干貝竹笙雞湯
( J0 n6 B; N3 @1 n* d3 K+ i5.39.217.7618.洋芋排骨湯! a$ d4 @" T+ N( y8 H
19.青木瓜燉雞
9 P4 ~6 M# I5 O6 Y" d8 C20.酸甜大蝦濃湯7 s% R8 n# M! q; E
21.蘇格蘭羊肉湯
1 }7 w' {+ i+ G* Q/ q0 m1 t$ v公仔箱論壇22.紅蘿蔔茸湯
9 h3 P% Q3 ~6 I. d! z23.酥皮海鮮湯
+ ~! z# P1 ~5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.綠花椰乳酪湯5.39.217.76$ P! H# h0 ]: U: W$ L* B% ?
25.豆茸湯) E5 o. c9 F) P7 I! V* o: o  v: D
26.匈牙利牛肉湯6 X5 g! O# b8 z
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
' I) [) N% M) S8 V6 L% j1 j9 [8 D28.藥燉鰻魚
! I7 f$ l9 R3 k9 V; k" _; q9 R29.藥燉烏骨雞tvb now,tvbnow,bttvb9 D2 Y) c! R" J9 h5 J
30.蘋果海帶排骨湯公仔箱論壇, @8 \3 f7 J4 z' j7 R, e* S
31.鮮蝦美顏湯5.39.217.765 y# L+ L$ V6 X1 D1 e+ [) H. C
32.蕃茄銀耳煲排骨
2 C0 p1 b: x3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.雞肉豆腐蔬菜湯1 i- h* @+ X. n: U
34.紅豆烏骨雞湯tvb now,tvbnow,bttvb% `  V3 v# g1 o# t$ ]5 ~
35.黃耆川七煲棒腿
; y: G, k2 R. y- G; L1 Stvb now,tvbnow,bttvb36.當歸煲虱目魚湯tvb now,tvbnow,bttvb) I  v+ ^. u' F: v6 L) o* M9 O
37.百合淮山鱸魚湯公仔箱論壇* ?. R; U- U3 P' J! t
38.甘蔗荸薺煲排湯/ A* ~' l3 [- U: B" r6 N1 a
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
- E5 K) W# Z7 X- H8 }5.39.217.7640.茶油雞湯
- U8 w+ ~5 c) dtvb now,tvbnow,bttvb41.金玉玉米瓜丁湯2 _  k9 x' Y0 w3 W1 J; d
42.馬鈴薯濃湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D/ W* H/ A" l
43.清燉黑豆牛腩湯7 w" E8 l9 Y, w7 L
44.什錦蔬菜瘦身湯5.39.217.769 o& }6 Z" ~6 m- i
45.黃瓜海帶芽排骨湯
, ^9 U! L1 A+ `( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.柿餅雞湯
' Z, d7 U  u6 z1 r  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。47.鮮貝醇香草莓巧達湯
: F- h- j" y( f- D% k0 e48.長豆乾燉煮排骨湯5 N# O3 U3 T: ]4 u5 j
49.紅糟雞湯+ D+ G# Q( Y' t- l- D
50.海鮮羹tvb now,tvbnow,bttvb; z0 F5 N  P5 \
51.筍乾豬腸酸菜湯5.39.217.76, V' Q$ K5 O5 p5 `. X& q% P- M! j
52.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb3 s6 f3 e" Y  _: I6 d
53.絞肉鑲黃瓜湯
8 H7 n- l) s- R8 h6 g3 N5 V+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.蓮子綠豆湯
' Q! e! D, t( H+ P/ V公仔箱論壇55.海帶芽味噌湯
7 C. g% G* a+ M4 a' X56.麻油蕃茄豬肝湯
: l% x  Y9 j7 M# _  itvb now,tvbnow,bttvb57.黃金蔬果湯; r1 @8 t* B& `
58.鮮魚醉茶湯
) D0 [0 d% ^7 D- F0 i1 r, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.通草豬腳花生湯
- P( ^; ~) _( m" H, I5.39.217.7660.鮮蝦菠菜濃湯
4 w2 [; e- ]- S- u: i6 z61.法式洋蔥湯
; x3 d* a! P  v' P5 D' c6 s62.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb- ?- a' }5 L0 ~! G% j- m
63.椰奶海鮮湯
% U8 B+ `7 H- N% w9 Q# N# Q5.39.217.7664.越式魚酸湯
+ W4 l9 |+ {8 c4 l3 F3 P, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H  x3 A8 j- u$ K5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
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材 料】
% D& L( W- F  m, f  ntvb now,tvbnow,bttvb乾鯊魚骨 300公克
4 \' _8 ?; k3 k8 L4 D0 t: g新鮮鯊魚骨 500公克
; D  _# _8 }8 s% b4 v( ntvb now,tvbnow,bttvb老母雞 500公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! d3 U% O0 H# @
赤肉 400公克
2 w6 D% ]( n2 c4 Z( U0 {9 P公仔箱論壇豬腳 200公克
- r  e- a" v7 I9 ?9 q雞腳 150公克
4 S* O: k; x  J) `" t' E& S公仔箱論壇白胡椒粒 30公克 4 ?! P& r7 k' Z8 p/ }
清水 3000公克 , t- o7 y) _9 d" g
公仔箱論壇  \( u+ M3 ^. R; N$ d% I' f- n! `% U! i+ y
【做 法】
' W4 L- {# s2 ?$ u5.39.217.761.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
5 V' J7 j$ ?4 o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H$ I- |0 x, J8 A' D1 W8 s
2.取一深鍋,放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後,再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 B( a3 ]3 }/ n" C7 [
雞腿塊  300g 4 H3 n0 E- U( _+ M1 L
香茅  30g
& G% w: Q: M: ~紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 S4 X( k7 P# N# Y: e: D5 C5 U
小辣椒  2支
; f+ j# W/ G, ?南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N6 [" X% b) @( u4 [5 A: P4 Z
小番茄  3粒
7 d! e4 d' }; V0 N$ F+ e3 [8 j洋蔥  1/4個
1 c: Z' s% P; _# Vtvb now,tvbnow,bttvb高湯  650cc
1 N7 e) z* Z- U! ]9 `+ J
7 P; L* S% J' n2 c( n3 W- O【調味料】 公仔箱論壇/ ^; d3 |/ u7 f
糖  2大匙
4 H& ^) H, U. ?" _公仔箱論壇魚露  1大匙 3 U, H* Z; w# F
檸檬汁  2大匙
( [- s1 _" K! H( {) K( S' gtvb now,tvbnow,bttvb椰漿  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J( `! m5 k8 w! Z, U9 @
奶水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {7 ~0 m7 p7 [9 K* k2 X/ M

1 E: h; V  \; y5 j( d/ k5.39.217.76【做 法】 公仔箱論壇+ a; b/ q8 a! s  I
1.雞腿洗淨切塊(每塊約1.5公分)
# G9 Z) k! m5 O, [% @tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% E% L" E+ E8 N2 R3 b; ^& ]# E. J
2.將高湯內放入(1)及其他材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約12分鐘,等香味出來後,再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
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【材 料】
1 V. ]/ p4 ~' d  A( S  \" J波菜  150g
, [9 u, F  ^' {4 B; a2 Itvb now,tvbnow,bttvb南瓜  50g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M# U  Q5 X: N4 s3 C, k9 d: v! X
大黃瓜  30g % L6 Y$ x: e) ~) r' I! n
絲瓜  30g
9 e2 a7 v2 _2 }- ?# W. `公仔箱論壇鮮磨菇  10g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v; X, x. P% ~0 y7 p) m
乾辣椒  2條 / H+ X% e. |0 e4 \, _" V" I
小辣椒  2條
- e( o# }6 ~2 Y1 O% {5.39.217.76紅蔥頭  10粒
0 l5 ]" w1 Z) C公仔箱論壇小魚乾  5g
) n* C1 K  q" q6 t  Y* }tvb now,tvbnow,bttvb高湯  550cc % Q. y' F$ M1 o$ ^7 Y  ^
白胡椒粒  2g
9 e2 Z  \! \8 Z# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F" Z; M* D% i7 `8 O/ k$ R- P5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇6 E9 s: |6 f1 O
蝦醬  2茶匙 . h+ ~* R% w/ ?7 t) K$ _1 x
醬油  1茶匙
1 n/ T! i) q3 Q8 n' L. }糖  1茶匙 5.39.217.76: S5 _" g8 ~+ k% w% j( o
5.39.217.766 q1 e0 @  ]; }" F3 t3 {  j8 d
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb' p1 W9 E6 t/ ?1 p, M
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J# _3 a4 R8 X0 g" I4 A

! M/ e9 P" M4 ?$ R8 h+ n+ Z- X; S公仔箱論壇2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
: j8 Z+ Y5 k9 @- C0 u6 Z5.39.217.76 5.39.217.76& D. F+ t& `* C- a" Q/ K6 z4 F
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 M; G" z: T$ y7 R7 n3 t2 V
冬粉  150g ( _9 z) {- c1 V; ~
芹菜段  20g
) \# L0 }1 k: C* ]# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  20g
. o4 E2 ?' ~3 ~/ s& ]0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片  20g
. G( |2 [4 N# z" S  y/ D草菇  70g 3 t( v- S% b5 Y4 o* J% C1 }1 D
豬絞肉  100g
3 l  D3 y; _8 @6 x. B/ J8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  900CC 公仔箱論壇! n# Z/ R" \$ q5 w3 c- e( o
蒜酥  少許
, `5 c9 t( u9 O% f- Z# ?2 V公仔箱論壇% V+ L5 `  \! B# F3 k) b% W4 d
【調味料】
" {2 g' Y) d* K% v( f5.39.217.76胡椒粉  少許
+ h) W) F$ o# y鹽  1/2茶匙
, o' x8 j& O; n' X% i* E+ ^9 [雞粉  1/2茶匙 ' V3 ~3 n2 C- H/ y1 {
香油  少許
: i9 W( i! J/ ?; e, p5.39.217.76 2 j5 h5 }% G7 x; X% \
【醃 料】
7 |$ f/ D" Q0 h: q# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 9 b' {6 e' P; A5 h2 F
鹽  少許 4 R8 U7 G7 g# b/ C  |' h
雞粉  少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S9 Y+ t4 l" ]. r
公仔箱論壇) l0 G9 ?/ `4 {1 a
【做 法】 * W* D: u3 H, ?* I& U9 B
1.肉末用醃料醃10分鐘5.39.217.76- h  Q7 v& A) n: q2 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?. s! z$ P  g% S' U
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸5.39.217.76. T' x* U4 P& X! W% C

6 C' i0 U# c1 [! m; N0 X  H3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2),最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘,起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p9 ?: v# o! ]( x6 k6 A$ X
湯底: 5.39.217.76; o$ j; R6 W9 I6 K7 Z$ B
香茅 30g tvb now,tvbnow,bttvb! [* e! g2 _8 P  s
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 b- s/ z) Q3 y. z8 x6 |* q
小辣椒  2支
  Q9 @1 w& Q; D1 G* C1 \% p2 D; t公仔箱論壇南薑片  15g 5.39.217.760 O+ ]4 |( O# |
小番茄  3粒
0 W8 r0 q* P- k* }5.39.217.76草菇  70g
" z, n3 k7 P) ^5 G2 G* {洋蔥  1/4個
' N4 O5 c5 j4 v- S9 `- v5.39.217.76高湯  600cc
  m+ d7 L) W2 n# |公仔箱論壇海鮮: tvb now,tvbnow,bttvb0 I4 D: y+ u: O3 p0 `' u
花枝片 115g 4 p& K& |3 b* |
魚肉  6片
1 \0 E1 W& q& o8 E/ ^公仔箱論壇草蝦  3隻
8 |! P- q5 y$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  8個
! _- O! \' l/ j香菜葉  少許
$ {5 u( V8 L* L0 L4 ?! a公仔箱論壇2 P* x, S+ N0 d4 g
【調味料】
2 d) \. y3 F. o4 B- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  3大匙
9 ~) p3 N) T6 i7 a; c) u3 I* _% E3 I# k魚露  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C9 L! z" G3 e
糖  3茶匙
" z; I. k# C( r/ S; \6 c公仔箱論壇酸辣醬  1茶匙 公仔箱論壇* M% v% C. C, q# h) {& E
辣蝦膏  1茶匙
) `1 }) Z& T9 y+ j$ xtvb now,tvbnow,bttvb$ [$ V! F* s/ r0 l" I1 m; A
【做 法】 1 x5 |% |' p% V/ h
1.花枝洗淨,由內面斜切交叉條紋,再切成三角片,魚肉切成6片,草蝦剝除外殼留頭尾,由背部切一刀去除沙腸9 t' ~( U4 V; t1 _1 L9 B/ z$ ?

' C0 o  X0 b/ r  ~/ ?6 a2.草菇洗淨切半
: T+ |0 O0 o2 M9 W  s公仔箱論壇
8 ]; Y$ u; `0 D! l, h* F5.39.217.763.將高湯600cc內放入湯底材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約2分鐘,等香味出來後,再將海鮮材料放進鍋內煮滾公仔箱論壇8 v0 M1 W6 F# }- j! e
5.39.217.76. e* i; i4 h$ P4 V9 s
4.煮滾後立即放入調味料,待攪拌均勻後關火,撒香菜葉後即可上桌
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 \  ]' o3 N( M0 p
黃豆芽  100公克 2 D( _  B2 Z5 s  W, C
蛤蜊  100公克
6 n+ h( v2 C- k  A薑絲  少許 公仔箱論壇4 c. c4 B9 \# K6 [
水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ _0 y9 s; Q* ^: J, i
魚露  2小匙
' n" h7 n  N) i3 N  j- Z5 ?; k柴魚精粉  2小匙 & n! }5 `( n. R( \% d7 b# r
料理米酒  1小匙
6 T# Y) J6 g  C( I' L# H蔥花  少許 2 z0 Q9 H9 p6 M# d/ a! d
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g. y0 ~* l, g7 z6 l4 h& f

' Z  M0 L% H: m7 Z5 Q5.39.217.76【做 法】
5 D  D3 v' B* g: W4 g, W, s5.39.217.761.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後,就要馬上撈出蛤蜊,並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
. X0 V; d# o! s! W9 t, f7 p' w
; V& H6 p* m# q4 C& }) Q! ztvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋,放入500㏄的水於鍋內煮沸後,再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火,食用時再放入蔥花和麻油即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb' @$ q$ I! d5 I3 Y
鱸魚  1條 2 ?: X$ M: C3 F0 o6 a
香菜  10公克
4 L' S9 I# D6 T' |3 S) M& D4 n薑  20公克 - d; b2 [/ \0 I$ v" b; P! |
【調味料】 公仔箱論壇5 f0 [5 G: |" r4 Y) }! i: g/ ^8 H
鹽  1/2茶匙
' T9 D& r- U) o2 s, ]. @- c" }  rtvb now,tvbnow,bttvb酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O) h% v7 U# p* `/ ^
糖  1/4茶匙
& }, o9 s8 Z1 M9 d4 z1 e/ Dtvb now,tvbnow,bttvb水  5杯
: L' M) b& c4 u% d. `5 w8 b. l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w' m* k1 J9 x6 u0 u
【做 法】
7 G# |# R5 X, N' q% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮洗淨切絲;香菜洗淨切段備用。
7 E& `0 I3 U; k- J0 h7 t' h+ n
+ S' n" G& h7 M2 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗,肚內血塊清洗乾淨,切割6塊後,汆燙泡涼備用。2 {3 e: F: G3 w- M. z
9 w4 e& V5 |9 Q7 h6 j. f. u
3.鍋中放入5杯水,加入薑絲,待煮開後轉小火,再加入魚塊煮熟,撈除浮沫。公仔箱論壇' z1 K2 @1 \0 s6 W) t* R

. ]) [0 r- ~/ b7 N+ S1 p3 D公仔箱論壇4.最後加入調味料和香菜即可。
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【材 料】
+ }' _! e% R4 `# e五花肉  120公克 , _8 S# p9 J9 y! P
福菜  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb& X; B3 a4 O% Z5 e( u, ~5 ~1 T
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb( u2 q$ S1 a! e/ v6 x. b: l
高湯  1000㏄
0 g+ ]9 D5 w5 t$ y6 otvb now,tvbnow,bttvb& }( F* B8 y4 a/ I, W
【調味料】
& `+ D; `$ t! b$ x/ ]; t" f; c9 B5 o# F鹽  1/2小匙
. j! ]! m# K/ @" n5 g糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j, }8 G! l) ~" |0 o2 b% g
米酒  1大匙   @4 }- ?1 e7 ?5 \8 r# E

3 j8 p3 Z5 l& t6 ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
" ]. W! z. G- [4 a1.五花肉洗淨切片;福菜洗淨剁碎;薑洗淨切片,備用。
/ h% H$ `* L0 R; A- J! B/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N; I2 F5 c2 Q# ?4 i  h  K. r公仔箱論壇2.取一湯鍋,放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f% ^5 V: a1 ~. {$ \5 h+ O
5.39.217.76! ?- ^+ E6 F% W7 j
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e4 e" d1 Q1 ?& R8 L% t
土雞腿  500公克 & c- N" j7 U7 f+ p8 {8 a
山藥  300公克 公仔箱論壇3 O* w+ F6 s0 n# I
清水  1500c.c.
  o) B8 |3 u2 i+ |7 X& m枸杞  10公克
8 g9 O3 r7 t$ n: j2 O公仔箱論壇薑片  20公克 公仔箱論壇0 v+ W& L+ s; F& r( N

# l* p4 u2 o( C) u公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' m% b* ~2 T& U7 F$ I* |
鹽  1小匙
$ Y8 j  T8 ?! H" t' Q5.39.217.76雞粉  1小匙 5.39.217.76& ?& k8 P9 g/ X# t0 z1 ^* _
料理米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& z" }! [5 W; a/ y" `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u9 `! Q5 x6 Z& W. G
【做 法】
9 X2 i/ @$ k0 J1 a1.土雞腿洗淨剁成塊狀後,以滾水汆燙去除掉血水備用。
* [2 n! W1 }; M+ q5 r2 i* a5.39.217.76
8 |3 Q" K' T  c; Y3 Q2 itvb now,tvbnow,bttvb2.山藥去皮洗淨後,切成小塊狀備用。  ], F1 u, q6 a2 C* E, D* Q+ Q  U

2 o# R2 M2 E1 Btvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋,放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料,先以大火煮至滾沸後,再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
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【材 料】 公仔箱論壇" a# p# k$ X8 u
豬絞肉  115公克
* p3 ~* g, {3 K, B" I大白菜  115公克
, G+ b) y. U( j; t7 X" f5 b6 }公仔箱論壇豆腐  115公克 % |: \. z$ y# F3 _* |) P
粉絲  28公克 5.39.217.769 E  a* j; P8 o9 b' \
草菇  10朵
) b, |! C+ `7 t7 X5 W) }! p) B. r- i公仔箱論壇蔥花  1/2大匙
+ Z6 X, C  Q& p' U5 p1 Ptvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量
2 h2 U* ?* }$ ]9 L# _8 S4 r公仔箱論壇高湯  2杯 公仔箱論壇) L/ A; U( X9 |% a9 O9 K2 S
【調味料】
7 ], D  b+ t3 G9 h公仔箱論壇魚露  1大匙
0 N& H( o* k/ l5.39.217.76椰奶  適量 5.39.217.769 O3 Z, D& W) M- Y  j
糖  1/2大匙 5.39.217.763 Z1 `: P+ M& h+ k3 M' }
胡椒粉  適量
) t5 H7 i+ m7 A2 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ M+ ]$ P7 I) h% d+ |
【做 法】
1 q+ C- o7 c" d9 ]1.豆腐洗淨切小塊;粉絲浸泡冷水至軟;大白菜洗淨切段,備用。
& \% n$ h0 `3 ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d$ \5 n3 r; K# E
2.取一鍋,放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。tvb now,tvbnow,bttvb, t- x' \' ?  V& P
公仔箱論壇$ G8 g; @2 u& n0 G; ~2 s1 B  _+ z
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後,盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】 $ O3 P% G8 o: }& l1 a8 {
雞肉  150公克 公仔箱論壇+ ]6 u& i$ F$ Q" q9 K6 A
草菇  20個
4 l7 {' ~# }! ?: g  j& r6 _香茅  1/2根
4 d1 T" h" [5 [; ~- b4 o& gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  4片 公仔箱論壇$ M% ?7 n* G/ N9 w* b% G
南薑  4片 5.39.217.764 F0 I- Y% I' Y- ~* x
辣椒  3根
, P1 z. [  y  |( v5.39.217.76蔥花  適量 公仔箱論壇- b8 l& ?9 ]3 R+ L0 ^
香菜  適量 0 n. o8 q7 X+ T

  L8 t# C. ^1 L2 u【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y. _. P8 ^4 T% w/ I0 q1 M+ b
A.椰奶  1又1/2杯
) {7 q5 ?' T; H  N" s4 W& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水  1/2杯
* u; q5 g. G) ?& ]B.檸檬汁  適量
1 T" B& p4 N5 r0 o公仔箱論壇 魚露  適量
1 j* T+ ]4 [/ C+ r' x) }tvb now,tvbnow,bttvb
* q0 R7 m7 n3 C; g: I; r; X3 C【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F* n4 t; L. l/ h' u4 L& ]
1.雞肉洗淨切成條狀;香茅洗淨切段,備用。
1 R' z1 |; {% e# `tvb now,tvbnow,bttvb
) g* ~- l6 G% v$ l/ |7 s2.取一鍋,放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb  G1 ]% G3 U! X  c% n0 A+ @0 x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p4 E3 N; o7 U+ N
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
5 z6 M* P9 ]6 t5 d* r- n9 Q3 ntvb now,tvbnow,bttvb
: O: c1 Q8 z. Q- n; {8 {tvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上蔥花、香菜即可。
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【材 料】 5.39.217.762 J- l4 g: C% e! `+ C* r
莧菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ `4 i! t2 y( ?1 y* o: P& y7 |
竹筍  適量
4 S. S. Q8 K2 ^+ ^) x6 s" Q肉絲  適量 公仔箱論壇4 R& O* c" Y; B+ |% [, X, k$ u

' Q7 m$ ?4 t" d! Q$ \' L5 W% V公仔箱論壇【調味料】
# ^/ C. l* I" B) A' i1 }鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# s  _0 s! d" l/ c4 \* |2 n
雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 U4 D9 Y  O/ ^  f* P( R$ {
胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V# s; C# W/ X

0 V; \4 N2 `; r% q# m: _tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
) [, q" s5 d8 r5 ?$ Q: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
' }+ I8 ], `7 w# n6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  少許 公仔箱論壇# z! _4 z7 T! l2 k" [; D, ^3 P
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: o1 y  P. I1 _
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇6 P% L  F2 o! x
& |  I! \* f3 F9 o+ K5 i0 g
【做 法】
# c0 B+ ]& b, F  j6 W- V5.39.217.761.莧菜洗淨切小段;肉絲用醃料醃約5分鐘備用。# J8 r4 i2 e  F9 e% @

* `1 i, B. e" j0 V# w9 z4 ktvb now,tvbnow,bttvb2.高湯1500㏄煮開,放入作法1莧菜、筍絲,煮約10分鐘至莧菜軟化,再加入肉絲。2 Z, P4 L& x, L# d- I* c2 z
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^# |% C( ?! t% n: u* X
3.煮至作法2湯再度滾開,即可加入調味料盛起。
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【材 料】 - a8 s- ?3 W$ u1 B0 o1 b- P
生菱角仁  300公克
+ p0 K7 B/ l3 s5 ~5.39.217.76排骨  300公克
/ X( x7 M3 X* Z公仔箱論壇玉米  1條
: Y* I1 U2 L: a' p# W0 j4 S7 R香菜  少許
% Z6 z5 z- q, o+ R! itvb now,tvbnow,bttvb水  1500cc 5.39.217.76$ i- F- i' l: N3 T0 {
. G1 A) ]# H, C, F+ _
【調味料】 & W& }) W" O- z/ _
鹽  少許
+ u3 v. L* |- T2 [$ y5.39.217.76雞粉  少許 : \2 R! [5 }) t% \! v3 t: [
胡椒粉  少許
  l4 z: ]9 O4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^3 M5 y& N9 q
【做 法】
* L8 a4 @( o" b" U! t& h' v( i5.39.217.761.玉米洗淨切塊狀備用。
8 g5 ]2 ]. F. \3 @; t2 f5.39.217.76 公仔箱論壇/ p6 E- B7 I9 ]1 G' c; p
2.排骨放入滾水中汆燙一下,撈起泡冷水備用。
0 N: \" s  [# v+ W TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H- _9 G% L1 I+ Z+ T9 m, g& ]$ M
3.鋼鍋中放入水,將作法2的排骨放入,以小火熬煮40分鐘,再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
  `+ T7 E$ d6 k; p9 O* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R# ^2 k# j1 x5 K$ J7 H' s, {2 A公仔箱論壇4.最後放入調味料煮5分鐘入味後,再撒上香菜即可起鍋。
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【材 料】
* ?8 I  m! j) C+ }tvb now,tvbnow,bttvb牛肉塊  800公克 5.39.217.76+ T& W2 n) r  C: v6 l) k! @2 A
薑片  20公克
/ z" s1 j9 K% s* M* |9 P% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材: ( {. n$ O. {# g; q% o" \
何首烏 20公克 5 _& ~5 H! Y6 u/ V% e
枸杞  15公克
1 N! \& K; ^/ x9 K玉竹  8公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l9 R- p, r! R7 N
黃耆  10公克 公仔箱論壇3 j3 K+ H, n. m' f" h. X4 o

: `5 o9 x* z. Q: t8 S# @1 X【調味料】
* x/ q; y8 H) ?& s* I- |$ Y! X5.39.217.76鹽  2茶匙 5.39.217.76" H! [) G1 D. ~& p4 J
米酒  2大匙
' L4 {# K. x2 q" D1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m/ Q3 I9 @- N* y1 |5 U
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b( [7 c4 E2 ?7 R+ g8 n
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀,用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
  {' I5 s" H0 ?1 `, f2 i% l1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " _8 a1 |  y% l, ]$ C  S7 N
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
6 O2 S' A8 d* x' l' E: S5 ^5.39.217.76
2 u/ k$ b+ b- A8 H* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一燉鍋放入所有中藥材,再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿,開火煮滾,再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
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