日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯& K: u6 f2 C. |% ?  y2 n- n
2.南薑雞湯
$ N( e, n; K' S# Ktvb now,tvbnow,bttvb3.什錦蔬菜湯公仔箱論壇! Q3 [! o4 K! ]* a
4.肉末冬粉湯
3 j) c- I/ h" h3 n- @! S: @tvb now,tvbnow,bttvb5.酸辣海鮮湯
( u( Y8 |, @  w( x- K6.豆芽蛤蜊湯
& E0 |# F$ S% z- o( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.香菜魚塊湯
' C2 i& H0 e# a1 D  ?6 e0 D8.福菜肉片湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e' G2 T- L9 C, B5 e0 c5 ?9 a9 ]
9.山藥枸杞雞湯
9 R3 k, A. A/ a  T  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.泰式豆腐湯公仔箱論壇/ t$ d8 g6 ]# U
11.椰奶雞肉湯
( X1 o/ a/ n) X' O; n8 Z" Z. r5.39.217.7612.莧菜竹筍湯
8 j7 x% u- B8 g公仔箱論壇13.菱角排骨湯
# A! ~/ k9 e0 x2 ~; P0 C14. 何首玉竹牛肉湯5.39.217.76( P; h) s0 {( P/ [- T3 u
15.南瓜濃湯
3 m7 O6 P" O' z* ?- p" j) S16.芙蓉絲瓜羹
* N$ Y+ x; }# {17.干貝竹笙雞湯
  [9 x0 P$ ?+ a4 }: u; X+ X18.洋芋排骨湯
' a7 S/ i/ r# M# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.青木瓜燉雞
6 Z6 n- j* i# o$ l  @5.39.217.7620.酸甜大蝦濃湯
1 p" F2 c  W. b, E) Z6 J/ U2 U# {2 dtvb now,tvbnow,bttvb21.蘇格蘭羊肉湯
; L7 v) A4 F  v( Q22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb8 ~! D5 l* I" T1 \2 U2 R5 V: n- L
23.酥皮海鮮湯
$ ^# W, t0 |1 ^1 k24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb& l$ G# s8 {# H# {# F5 X! j
25.豆茸湯
6 U4 o% ~: y$ F" o* W. Y0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.匈牙利牛肉湯
) S# j; H  j4 N) x- _. P" S* D公仔箱論壇27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvb now,tvbnow,bttvb5 C) I$ E3 }- N' @7 Y. `
28.藥燉鰻魚公仔箱論壇! X7 _; p; e; t3 v2 H
29.藥燉烏骨雞7 t/ A- `& q0 w3 I6 \
30.蘋果海帶排骨湯
8 U" @5 j6 a# w6 E- B31.鮮蝦美顏湯
* ]- J. t& ]; X6 ]32.蕃茄銀耳煲排骨
$ f" y! D0 N: z) Z4 g: U$ j5.39.217.7633.雞肉豆腐蔬菜湯
( G4 k: `3 [  ]2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.紅豆烏骨雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f! T/ p. Z, F. O
35.黃耆川七煲棒腿
4 ~. A' L: |. ~tvb now,tvbnow,bttvb36.當歸煲虱目魚湯1 \7 v3 R/ @  i0 o* I
37.百合淮山鱸魚湯
6 i3 Y. x0 T  Y) l7 f( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38.甘蔗荸薺煲排湯
: R/ x1 S& t- |( H5.39.217.7639.蘿蔔銀耳豬肚湯
3 R1 `) i% o" t5 U, r2 _# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶油雞湯
+ Q) I  k: G6 c. q& v% O41.金玉玉米瓜丁湯/ e; l$ z# R$ l/ r  a
42.馬鈴薯濃湯
' J6 U7 ]2 v% q# U' t公仔箱論壇43.清燉黑豆牛腩湯
( B  R& N: S  `" ^5 \% q! N: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.什錦蔬菜瘦身湯0 i$ s: M5 P9 a! V3 p2 {% t
45.黃瓜海帶芽排骨湯
% S  n- j4 ^5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.柿餅雞湯5.39.217.760 w# \, N4 N  y; `
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
* J* i" g8 B  P. w4 Z! z5.39.217.7648.長豆乾燉煮排骨湯" s$ }7 T! y: I, U) C4 P. J( o2 {
49.紅糟雞湯
' {, E* Y2 K( N" Q! c. \& n/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J: i$ X$ T! L; Z
51.筍乾豬腸酸菜湯, u% K- C5 F: ~/ `. {
52.綠花椰乳酪湯, Y. M' x# n, Y* {4 a. j4 K) ]5 s
53.絞肉鑲黃瓜湯
, L3 E# q) f8 y* Z. A' F! Y, h5 Htvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F4 y& s& I8 Y: z; D) D
55.海帶芽味噌湯
3 Y/ z2 J: Q: p$ ~4 A公仔箱論壇56.麻油蕃茄豬肝湯7 ^% {; i* n( |& T. S
57.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P& w4 q/ R* g
58.鮮魚醉茶湯tvb now,tvbnow,bttvb. [+ I! e! P9 ?; }! z! P
59.通草豬腳花生湯公仔箱論壇# ]! _; @  y" V. d, j# l
60.鮮蝦菠菜濃湯
& c: ^" n2 a" S' r: y公仔箱論壇61.法式洋蔥湯
8 F6 J, f  N% `* c( G5 N9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.韓國年糕湯
4 S" C( g! T$ f3 S6 [: C' B, p: Q公仔箱論壇63.椰奶海鮮湯
* ?! Y5 a& A: |1 e6 K公仔箱論壇64.越式魚酸湯
0 ~! q' a  b& {5 l( g" x9 `
5 Q; m# P7 Q1 a% O5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
8 }( l* G9 q4 O8 j- R乾鯊魚骨 300公克
9 {. ]: p( P9 L4 y( ]8 }7 O6 v新鮮鯊魚骨 500公克
& ~9 z- @# M$ j5 U" H公仔箱論壇老母雞 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y- E3 Q; c5 N; d! Z( s
赤肉 400公克
, f! q9 e- f8 I, v豬腳 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 a. z' f, E; K) s, p
雞腳 150公克
! ^1 z' m. e8 P, M公仔箱論壇白胡椒粒 30公克
4 d1 Y& v. L: T0 ?  m5.39.217.76清水 3000公克 5.39.217.761 f# l: |: N2 q8 D. _

7 ~* e, [5 U. V5 [0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 $ c7 I, U; }5 ~4 u1 Z
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。6 Y- Q$ Y( R  k* ]9 g# a- b& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b. f+ ~4 o; e4 x
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z  W5 R3 i3 P  T6 b1 Q; v
雞腿塊  300g
0 J: i) l  U4 O  S香茅  30g
0 M/ d1 H# q- u7 j3 M* F, [紅蔥頭  3粒
9 q/ O' I2 o& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 公仔箱論壇1 g1 D$ F. i2 G8 S5 j/ }" H5 n
南薑片  15g 5.39.217.761 L, f; s" G" A8 U, S$ `; u
小番茄  3粒 5.39.217.76# |' \/ X1 h! i; N* N1 n3 F( r
洋蔥  1/4個 ! O- {5 a- B1 ~% J/ a$ ~( i% y6 S  H
高湯  650cc
7 c6 ]+ O$ |5 k2 h1 Q; r+ b' I3 \( F" K- b. P( W
【調味料】
) n% V1 e5 f: r糖  2大匙
6 ?. Z1 q& |3 |* c& p: Ztvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
9 \5 A) K7 T0 i$ o( a1 A1 x: Qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2大匙 2 n$ `9 W5 V. Q# Z$ t7 p
椰漿  4大匙 5.39.217.76' W5 F, X2 j! e# x
奶水  4大匙
8 V6 w$ p; w1 X9 W" Ktvb now,tvbnow,bttvb
: {) y. j0 H' m$ @! L0 n" D【做　法】
- n8 E- e. x) d$ g  I# H/ p% a% [. W5.39.217.761.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
+ j8 j. ]2 E/ h* Y6 ]0 H ) A: _- e, ?5 O) h+ h6 z( H
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】   |0 |, I  @& L. u! }7 x) m
波菜  150g - @: X7 {) u, P$ |+ y
南瓜  50g
& h: m2 j$ ?% R# P" A8 ^* M; {# M  g大黃瓜  30g   n1 a: z* F; v5 V$ z6 x( i" M: G
絲瓜  30g
: d, b' M- K7 A' B: f5.39.217.76鮮磨菇  10g 5.39.217.76/ X0 ?( T- c# j) \' b
乾辣椒  2條
( u, u8 x% q0 ^) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2條 $ O) e7 w9 J; i; D* d
紅蔥頭  10粒
4 H. ?4 b& {. K  j小魚乾  5g
/ P/ _/ K+ |5 h# Y# n7 @1 c* k5 ptvb now,tvbnow,bttvb高湯  550cc
" ?( E4 Z2 V7 U$ W+ b白胡椒粒  2g
8 v6 }$ h  b6 }, L) H7 r; D+ B9 m" ?tvb now,tvbnow,bttvb
) T8 D3 s# D9 q8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: ~1 |4 D  W) k; C! f% @) j公仔箱論壇蝦醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a! T0 u" t3 u) T
醬油  1茶匙 5.39.217.76& \# A1 ~2 `! Z$ h+ P1 N; `
糖  1茶匙 5 I( ^  J, O9 Y5 _( N% @3 p7 ?

& m1 E. U3 }6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( p, S8 l( |: l" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t9 r. z* J; w, E
5.39.217.76' A% e9 u% F5 C, K% ?
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
+ H; m! U, m4 b( \% N tvb now,tvbnow,bttvb3 i/ H# x) Q) P% O; ~7 y1 b
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
4 }. _7 c3 w! K5 }- m冬粉  150g
/ ?: y# M' i/ f; A芹菜段  20g + }8 ?, |( J# l5 P+ a( i6 B
蔥段  20g
# u* l9 s1 p3 l: G  I紅蘿蔔片  20g   Y, D+ v$ }+ K/ S) {* h3 j
草菇  70g 公仔箱論壇% J4 e0 H) u# U) l% J1 B
豬絞肉  100g
7 Z$ ~: M+ g+ n7 a! M# \tvb now,tvbnow,bttvb高湯  900CC
# G4 I4 |3 k" D4 N; k蒜酥  少許
# k) g) F* B: y, k8 i9 q  `: }7 }6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u4 Y. N0 R( q
【調味料】 5.39.217.76. }9 p- ^- C) h" L0 {
胡椒粉  少許
. q6 b  b( X' l% Q$ ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 + ]' Q4 N3 |- s3 y4 T' n! J3 v% c+ L3 a
雞粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. u7 k) o( l2 r' d
香油  少許公仔箱論壇- `; A8 Y) P! Z  z. E+ o
5.39.217.76. w% k( @4 W. g- d
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _+ t, d, W8 ?
胡椒粉  少許
, u( H: v/ u: T, p鹽  少許
9 B3 N9 ]# t, P: q& m雞粉  少許
- `3 j5 G% \0 a" a" r5.39.217.76
/ D! t; e7 a2 t& V. `5.39.217.76【做　法】 % |2 [6 q+ ~: g& e$ a6 T, y1 @
1.肉末用醃料醃10分鐘+ H8 X/ X/ N/ t2 n

. x" ~8 X$ ]9 B, T. \. `' ]* I- C2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸1 i9 W0 I1 F9 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X4 A1 C' ]& Y/ V1 p# ]+ H
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇1 w: Y* L8 g* U! _
湯底： 公仔箱論壇! l& D6 B+ K8 n1 W
香茅 30g
6 u( [, R3 |; x4 ~$ m/ g& f( L' ]紅蔥頭  3粒 0 }5 ^9 d9 b- I
小辣椒  2支
7 D% ?6 Z0 u, W2 p8 `南薑片  15g 公仔箱論壇) P' V% `. H' B1 @
小番茄  3粒
& R; o- r7 _; {8 X/ t+ [公仔箱論壇草菇  70g
! d0 g6 ~4 g  K- n0 u/ f+ c! o洋蔥  1/4個
# q/ y0 f6 M1 ?& A9 _) e高湯  600cc 5.39.217.76) q. X8 x, E) F: M- e6 T+ K
海鮮：
) f3 V* d( b' D8 p8 O3 ~; x花枝片 115g 5.39.217.76: n- W# G3 C8 ]9 ^
魚肉  6片
. d8 b7 r2 x1 ]5.39.217.76草蝦  3隻
, d2 F. q9 R$ \5 c5 Z5 Otvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  8個
3 Y  S  I: K1 I- j/ V7 U2 O# V' u* K公仔箱論壇香菜葉  少許
) L3 Z2 [. e7 _: N5 }  E
5 X$ H4 A# l, v2 y* T' v  [2 S, S: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 S+ x( F" m3 ]' g/ rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  3大匙 5.39.217.766 ~. E( N  u' l" h
魚露  2大匙 7 s& U0 p$ a% U
糖  3茶匙
: v8 N1 W7 E6 C$ b酸辣醬  1茶匙
3 M0 W% A0 N0 l! T- V) Q5 t, A5.39.217.76辣蝦膏  1茶匙 ; @! e' ^9 n; O3 M! N: N$ `. ^
4 h4 ?7 H% [6 q- q$ ^; x
【做　法】 公仔箱論壇& I1 x$ h4 E+ e" a* J
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
* G' M! }* ]* [/ Z' ftvb now,tvbnow,bttvb
' z" @0 G, \- t% A1 J# a, y4 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.草菇洗淨切半
' ]$ u5 {5 `! x7 L% ktvb now,tvbnow,bttvb   O7 u* E- L& q+ e* u/ }
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
2 e. }% {) i+ w5.39.217.76
% e% g1 I' S6 G  U$ p3 |5 q1 e4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇: ]7 v( n) ~+ U, g+ T: r' D
黃豆芽  100公克
6 p) a2 o* H: m5 ]" o" p, A公仔箱論壇蛤蜊  100公克 5.39.217.76+ l) S6 V% N' a/ n* X. g' X1 I
薑絲  少許
& i" c& n; q( Q" g9 ^  u/ `5.39.217.76水  500㏄ , \0 D4 y& l- I0 Q' m) `
魚露  2小匙
8 y5 k* E% o% R* p* O; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚精粉  2小匙 9 M4 s: G% w5 e: O( @
料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d9 ~/ i0 X( L8 L! V* ^! H
蔥花  少許 公仔箱論壇) w3 H0 q5 n4 I% m9 c
香油  少許
/ j, R" Z1 p7 ^7 \0 E5.39.217.76
) `% Z* |6 h* K0 d2 \/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇" _3 ]) c6 x( c
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
4 _; A) N! j' P" s+ L5 q
+ R8 D/ w! L( y3 Y7 Z9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 8 S' b, z; q: Z& I/ |* [+ C4 k7 N+ z) W
鱸魚  1條
' ~3 E. I2 ]0 Z3 F3 Q7 @tvb now,tvbnow,bttvb香菜  10公克
0 N2 }2 s/ u8 G$ Q/ Ytvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克   N: U3 y. u' K. v: Y: S, a
【調味料】
" A* b. S( I9 u( _; w/ c! i7 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
7 p: V3 j- C. J& U4 Q5.39.217.76酒  1茶匙 5.39.217.762 \9 J5 p7 k) [
糖  1/4茶匙
: F  E5 I8 @5 E/ k" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  5杯
( Q6 x6 p8 r4 Z" k; ]5.39.217.76
! }7 B1 _9 t4 ~* ]! R. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# e/ J; s2 L% J7 B/ F. H1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
3 `9 r, I: ^7 m* ~6 N6 E% e
  n$ C8 b- H& A. G7 l. N* a8 S5.39.217.762.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。1 S" Q8 t# k" D1 C4 H. f
tvb now,tvbnow,bttvb( ^; h, T7 B$ D5 ^
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。5.39.217.76$ N" V: }4 |2 [
tvb now,tvbnow,bttvb1 _3 T6 c. c! ~9 G0 l2 p
4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 2 a% @% O  a! B& u/ ?
五花肉  120公克
% E6 R* D5 ?6 l9 z5.39.217.76福菜  120公克
( G5 k' Y1 ~% k; {公仔箱論壇薑  20公克
+ u, n) Z" m4 _) E1 G5 `0 C2 `公仔箱論壇高湯  1000㏄ 公仔箱論壇& v! B( U1 ~$ j! A% k

! C0 o1 I0 L! p2 y" X+ h- }' qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ a, ?3 K5 V6 W& Z& E5 q鹽  1/2小匙
+ V" b, z+ `% _$ X) M! L& wtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 / O& S9 g2 Y& S0 h/ [' K2 T  K' i
米酒  1大匙
9 ]9 S/ S' }8 y' y, j7 F0 {. E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* D6 I' J' q' O" g# \# V9 n) j. g
【做　法】
% G, p' ^, T" J* y2 |. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
7 L$ b' P' o3 b/ s: p
, W+ Z2 V$ K3 v4 {7 _: e/ g8 Y2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。+ V* B5 H' Q& G4 k

3 G( }8 L* {; o6 j公仔箱論壇3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
6 Y) o& ^3 U- R0 z: i* D; J公仔箱論壇土雞腿  500公克 公仔箱論壇. C. K& E1 w/ Q8 }( S$ \* k0 z0 m
山藥  300公克 公仔箱論壇/ L& x0 \; [  n+ E( r
清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb7 L$ n, }" l2 X9 S
枸杞  10公克
. K+ O' k) T. `5 f4 N7 U7 `0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb% k, C# q( }* V4 f  v* e. F" u
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【調味料】
2 b7 Y0 i; N. D8 M鹽  1小匙
! ~$ w9 T2 i; m4 k( u雞粉  1小匙 5.39.217.76% R" B; e! F% G  u! l
料理米酒  2大匙
& A% ?% b2 J" `) ]0 t  S公仔箱論壇
# i% q# M, ^: G$ }7 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " K, u$ F+ r" i; |9 _# L; D
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T. h; G/ _/ B0 o
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2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
: Z7 W& l- p* n7 w- R公仔箱論壇
/ f( v4 b6 g/ |1 M* [3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
, r9 g! l' s+ }' B/ Q; z  u豬絞肉  115公克
. f" j* z8 ~8 o8 o+ m3 p) e大白菜  115公克 " a- Q  o& A( z+ O. \
豆腐  115公克
* }1 F+ P* V- e3 J1 c: g% F  {; j8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲  28公克
4 B+ G. v% L: w: n, R) y- C" utvb now,tvbnow,bttvb草菇  10朵 - X, n6 E0 E; l
蔥花  1/2大匙
2 X+ E: L& `. \香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  \' E6 \5 u' C, y  ]
高湯  2杯 公仔箱論壇6 m% x+ L6 @$ E
【調味料】
' n$ }- i+ Z/ l: a* ktvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
3 I2 H* p2 y! A! l椰奶  適量 3 B% s! }! t  [" |1 |
糖  1/2大匙
  V9 W8 P: u& S. otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 ( t4 O9 c5 \6 O* U4 Y
5.39.217.76' b1 T* x3 p6 Y% |
【做　法】
# D, j+ J/ T" t. f5.39.217.761.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇# K7 G* K' _# P! ]1 L4 f

" I- h6 u6 N3 \+ ?* K0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
& g2 q+ J/ [$ s' V0 b; h
/ Z/ o8 d4 |$ n6 y4 q公仔箱論壇3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
7 i7 i# L& T. J8 M! R& l% c# j雞肉  150公克 3 k) w; |0 q3 R. I% H2 c
草菇  20個
4 ?2 I' d5 y: T; ~8 @, g+ s4 A6 c香茅  1/2根
- l; W3 d9 `& v1 j( Q( H公仔箱論壇檸檬葉  4片
- M0 W, W2 t& e+ [5 z5.39.217.76南薑  4片
5 Q) A7 h8 g6 F9 v6 g- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  3根 4 R! ~6 Y6 t7 m
蔥花  適量 $ x1 ?6 |7 s- t$ L
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ a7 A5 y3 f  }' \

. n6 C& G5 D% G6 J9 X  T$ G4 Q' D公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^* l( v" q2 q' t- Q7 u3 B# X
A.椰奶  1又1/2杯
: E  n2 _( o0 w0 X9 z! Q3 u3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J# ^# s$ Z3 {4 X9 p. @
B.檸檬汁  適量
; ^  z4 w' A$ N6 @) p4 x- G( F; \5.39.217.76　魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 G, g+ h9 K# L1 R0 M  M3 B

, |0 S! y9 o; ], V【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* U/ d) a: D9 C& y
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, |$ I! z- B* T3 Y
5.39.217.76* d: h4 d; ]9 P, U
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。0 s+ S0 o4 o. V

+ L$ }2 Y8 N, P/ u# d9 mtvb now,tvbnow,bttvb3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。5.39.217.766 o0 C" `: H" A# ?" R% G/ Z

5 |9 e) M  v- M5 S) u4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z2 j0 ^; |2 g% B( Q3 `
莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [; U" D4 l/ {  a
竹筍  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c$ n6 W& l9 s
肉絲  適量
# i- N) n$ a. \4 H
- H/ A: K. l& I6 t( F) p7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 s* Y' J; r$ X, K3 d0 }公仔箱論壇鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?% M& l( `2 n8 ^; s' `1 q$ k) s1 w
雞粉  適量 公仔箱論壇( u" M$ K6 r3 h6 b
胡椒  適量3 U0 V8 F& U7 K. C2 S
7 h* T& a0 u' K$ U: r# \
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?) E+ o) P* Q" z$ h
米酒  少許
) o$ Z5 U- I( M  U3 t4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  少許
( d) Q5 S. S) V# x  v* U% X9 W香油  少許 3 }8 m. ?+ n  Q" {7 y4 V8 F! i
太白粉  1/2小匙
- @) L; z6 z8 E/ U% C' _  O
8 u9 P+ i4 Z7 d% Q  c【做　法】
( H) [. _7 k7 s" `  [, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
/ d8 a! ~, D1 k  o1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( ]) j( t% v. t: G. h* I( m0 a
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。9 l. _( R0 H$ ?% w, d# o+ }

: g7 p- |; I1 ^( Y' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 公仔箱論壇4 C; Z5 ?5 ^* l& r) X7 K$ k
生菱角仁  300公克
: W+ N7 X% G% n$ y公仔箱論壇排骨  300公克   S/ q$ ~1 I4 J% \' n" P& ]) N+ l4 J; \
玉米  1條
: p8 |' N% a* n- M公仔箱論壇香菜  少許
6 b/ n% z& P, j$ S# ^1 d* n水  1500cc - c' n* Z+ G6 Q& ]
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【調味料】
* w" a4 U- S- ^3 W, u+ J公仔箱論壇鹽  少許
( b" \, b. d  C! A! C5.39.217.76雞粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p% g$ H# z1 y
胡椒粉  少許
$ H4 {* n/ T4 ]. H公仔箱論壇5.39.217.76, E0 s+ Z/ `5 B/ B
【做　法】
! I5 J. n2 b9 c" etvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?: n. k2 h8 k0 b! v* Y, x
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。8 c5 k0 o3 z. w: b7 }! H

/ U  Y& z$ D8 V- M; W/ g公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。5.39.217.766 Q  {9 ]* S7 i. Q

' n2 I1 s0 s2 N+ p0 V2 ]& ?0 B* A* G4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
8 l; D# {8 }% _( T! h5 X, B) I公仔箱論壇牛肉塊  800公克
& ]. P* k2 F/ x! U" T6 E. m薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n; k& U3 R3 C" c) M1 ~
藥材：
6 r7 g0 E, [0 v# V6 N2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何首烏 20公克 公仔箱論壇+ [: x9 n! U4 J
枸杞  15公克
/ h4 g+ B, H( [2 ?/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹  8公克 公仔箱論壇2 F* A9 O4 i- J; x1 z1 h
黃耆  10公克
+ a1 E% S+ U4 x7 z5 l公仔箱論壇  ~3 Q( f8 M" B
【調味料】 / C2 q; z9 P+ i+ }! W
鹽  2茶匙 ) D# S  T% Z! E$ S( e2 ~! m3 G
米酒  2大匙
( K: j: W# F) x& S公仔箱論壇
* n( c; y- H! U) t0 x5.39.217.76【做　法】 # G0 f7 H* ?$ k+ Q, Q7 l
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
1 l! b) S, t4 P5 K, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~, o( j; o+ O公仔箱論壇2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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* H- _8 |- ^8 R/ O$ a$ I: O3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。