12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A* M- y# @# c
2.南薑雞湯
3.什錦蔬菜湯5.39.217.769 D* t: D9 B% ~
4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb. v! `' q5 f" f  E5 n
5.酸辣海鮮湯
6.豆芽蛤蜊湯
7.香菜魚塊湯5 K' X6 p' @0 V  v' Q
8.福菜肉片湯
9.山藥枸杞雞湯5.39.217.76; {; D# N. f' [0 o5 L- O9 S! o
10.泰式豆腐湯
11.椰奶雞肉湯tvb now,tvbnow,bttvb* c5 l4 [0 L' Q5 [& F
12.莧菜竹筍湯2 \! {! V# X: f! T
13.菱角排骨湯
14. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb& Z* U% h7 h  N" o: T9 e
15.南瓜濃湯
16.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W& Y  y' q9 l7 s4 t& f
17.干貝竹笙雞湯
18.洋芋排骨湯
19.青木瓜燉雞
20.酸甜大蝦濃湯2 j# O8 y( P$ {  ?2 r+ W* z6 c
21.蘇格蘭羊肉湯公仔箱論壇& ~3 T7 p9 }: F! ^. y" Y- `
22.紅蘿蔔茸湯
23.酥皮海鮮湯2 u, x, [" M& S; u, j4 |
24.綠花椰乳酪湯6 q2 B0 ?2 S! }7 B' s1 N
25.豆茸湯
26.匈牙利牛肉湯
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯1 I; H  y5 s( M& f6 B
28.藥燉鰻魚公仔箱論壇* [2 e0 m2 G. A; `0 q
29.藥燉烏骨雞tvb now,tvbnow,bttvb" u1 @7 ?( X) K# U& I6 @
30.蘋果海帶排骨湯6 A3 t  N. Z: H2 j7 H; G
31.鮮蝦美顏湯
32.蕃茄銀耳煲排骨3 m) g* I0 p6 ~7 p! D* N! \3 B
33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇7 G1 N3 q/ O0 H" _
34.紅豆烏骨雞湯
35.黃耆川七煲棒腿
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯+ f0 o- l2 U+ x
38.甘蔗荸薺煲排湯
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
40.茶油雞湯
41.金玉玉米瓜丁湯5.39.217.76+ y! u3 R. `8 ?! ?% _% a
42.馬鈴薯濃湯
43.清燉黑豆牛腩湯
44.什錦蔬菜瘦身湯
45.黃瓜海帶芽排骨湯
46.柿餅雞湯  n9 |' Q- B3 e3 y* X
47.鮮貝醇香草莓巧達湯tvb now,tvbnow,bttvb* M& a7 K) I! i4 G- b
48.長豆乾燉煮排骨湯5.39.217.76* {' \. u# T$ a" @  z+ y
49.紅糟雞湯5.39.217.769 `" x0 U5 J( b# w
50.海鮮羹
51.筍乾豬腸酸菜湯
52.綠花椰乳酪湯
53.絞肉鑲黃瓜湯
54.蓮子綠豆湯
55.海帶芽味噌湯. L4 c( O" p4 o
56.麻油蕃茄豬肝湯
57.黃金蔬果湯& {( Z' e/ Z8 [: s7 w
58.鮮魚醉茶湯
59.通草豬腳花生湯
60.鮮蝦菠菜濃湯2 @- j# B0 [& f
61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) l. p: _/ J! K0 k& R/ F
62.韓國年糕湯公仔箱論壇! {1 p8 n0 \& P* u. ]
63.椰奶海鮮湯
64.越式魚酸湯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B6 g; J: S8 [/ |3 B  ^+ |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】 ) t$ v% ^5 K! j9 T
乾鯊魚骨 300公克 5.39.217.76# J4 o; v4 I v+ G
新鮮鯊魚骨 500公克
老母雞 500公克公仔箱論壇' i* f# b" J5 ~* L5 P0 B
赤肉 400公克 * s% a" A$ U$ i9 V+ l
豬腳 200公克 ( h* j7 F) m; B9 u$ J
雞腳 150公克
白胡椒粒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ B, G W% z7 u3 M
清水 3000公克 2 Z3 F! y& q! O; I( [

【做　法】 5.39.217.76* g5 i" \7 q3 u) k6 t; s
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。

2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

3^#

發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】
雞腿塊  300g
香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W6 e* c* Y) \, Y* O
紅蔥頭  3粒 ( u3 R: F" p) G9 g2 V2 Y
小辣椒  2支
南薑片  15g ! C* a0 m( m, P5 T
小番茄  3粒
洋蔥  1/4個
高湯  650cc
5.39.217.76" a: E0 @* J9 ?4 ]
【調味料】   p" \% ?. g9 R  F( e7 I8 O# Z* @
糖  2大匙
魚露  1大匙 0 \8 _1 i4 B: x0 S: ?7 n3 I. a
檸檬汁  2大匙
椰漿  4大匙 + L6 r! {4 k" |, h7 d. {- }1 b
奶水  4大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y! r& j" H( c# V; e, D
【做　法】 # g3 V, |$ I! K- R) \; b# Q
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
5.39.217.76& R/ S/ f. p) _/ q& |
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

4^#

發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
波菜  150g
南瓜  50g
大黃瓜  30g
絲瓜  30g - _9 B# E* i/ }0 Y9 T: d
鮮磨菇  10g
乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb% Z0 `1 D3 K4 N4 Z+ d
小辣椒  2條
紅蔥頭  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb& L% R! j& n  Y3 [- a& i5 j
小魚乾  5g 1 b# @  X/ ^. V9 p% O# z
高湯  550cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]$ e+ H# f2 m0 Q
白胡椒粒  2g 4 q; }7 y% c! O# ^

【調味料】 $ C- I! T% W. w0 i5 R6 h; [* M4 L! L( ]
蝦醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s; F* U, d# W5 t3 ?- P
醬油  1茶匙公仔箱論壇5 b, ~  a4 g, y' n; t
糖  1茶匙 8 s! ~2 `: N; v8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {" Y1 H- e" _# R& ?* B+ p
【做　法】公仔箱論壇! ^$ p$ e. k4 Q/ ^
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m' d* d$ c# w1 x$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o% d/ v2 X, y7 a; B
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。/ T  O2 O! j6 R" F

3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】 ) V0 s1 E+ Q2 x
冬粉  150g 8 g# i! `( U1 h0 ~* L
芹菜段  20g
蔥段  20g 公仔箱論壇- u; ^: K6 q& M0 ?2 u1 D
紅蘿蔔片  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U! g" F( i8 Z) Y8 t
草菇  70g
豬絞肉  100g
高湯  900CC 公仔箱論壇! w( U% t, W7 S* c! t) u: d
蒜酥  少許公仔箱論壇' \! r% W, A( D* }5 a
' O$ }/ s  G+ g* b
【調味料】 / |& f$ C: {/ f' u8 O4 t8 z
胡椒粉  少許 6 H1 Q- h# E2 F7 S* E. _: n
鹽  1/2茶匙 5.39.217.76- [9 Z* j% I6 }  }% p, O0 F( l
雞粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]& A+ A+ z) G/ p& ?
香油  少許+ [6 g2 H" c0 L

【醃　料】 3 m5 c. L7 J9 R# S  m) A: {6 V
胡椒粉  少許
鹽  少許
雞粉  少許
tvb now,tvbnow,bttvb/ q( E" F( [. y
【做　法】 5.39.217.76- d8 l. n+ E3 W+ l
1.肉末用醃料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb  I3 e$ K2 q; R5 _$ I% ]

2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸8 k# Z3 {' T8 Q6 y. B: O
5.39.217.76# S; H$ u- k; Z; s, P- K* w7 }9 G
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】
湯底：
香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I. Y/ W# D9 S: h2 S# X* U; }! ?
紅蔥頭  3粒公仔箱論壇; b8 y, M0 e' F# F3 R% r
小辣椒  2支
南薑片  15g
小番茄  3粒公仔箱論壇* U# e( J, T$ i5 D$ T0 {6 u
草菇  70g
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }, Q" r$ e4 a4 ?% K: h- g$ N$ u
高湯  600cc
海鮮：公仔箱論壇" W7 Z2 i) D4 u  U
花枝片 115g   R7 n' l/ V/ ^3 [; J: ]' O" p/ `
魚肉  6片
草蝦  3隻
蛤蜊  8個
香菜葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t& f3 e) b6 b+ s6 V  b
5.39.217.76! D/ a% e* x8 U" T8 c, y( H
【調味料】 9 C% w) R% S3 g+ F
檸檬汁  3大匙
魚露  2大匙
糖  3茶匙 ' S7 M( D) `; B: K$ ?1 E) e
酸辣醬  1茶匙
辣蝦膏  1茶匙

【做　法】 7 w$ A% `6 N* _. o8 C5 M* ^& D
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸. e, J# K6 P6 [# O* d  q2 I& r
* b6 t, t" e& l7 X7 t5 M8 o& e& j
2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n# T7 e6 I- y
* N3 Y0 V+ z+ m: ~& r& s2 Q& b4 r
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾

4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- H$ O  J! D# H1 ]3 n8 D7 F7 {
黃豆芽  100公克
蛤蜊  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 \3 p, m. C) x" m2 i# U: ~; z
薑絲  少許
水  500㏄ 5.39.217.76- A- z2 t, I; y! t7 m$ k% A
魚露  2小匙
柴魚精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ _! j$ f5 s7 u; {& C" v' Z: e
料理米酒  1小匙
蔥花  少許
香油  少許 5.39.217.76. o0 T( x5 i. l; }
4 X) H* u- W6 }+ j6 n
【做　法】
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C* i3 ]* f1 ?! y! b6 k6 g
5.39.217.76+ X+ ~2 P1 S8 b0 b- U
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

8^#

發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】
鱸魚  1條公仔箱論壇9 Q7 O; \. g) S
香菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' y- r- O: y% J( t" K/ [
薑  20公克
【調味料】
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 n' k( ?% x3 s
酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: d5 g4 f# w5 z) {; Z& B- i, @
糖  1/4茶匙
水  5杯

【做　法】
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。

2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb# y, _( T: J9 c; N& a4 z9 \

3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
公仔箱論壇& ?5 G- I$ w8 q. N
4.最後加入調味料和香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇! X% f0 L3 _! R. l8 z4 F! t
五花肉  120公克
福菜  120公克
薑  20公克
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y/ k' I0 e0 ]  d( ?- U

【調味料】
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s7 U  D/ \, I0 Z
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* z2 l( @; ?+ _! h6 h  k$ B7 L
米酒  1大匙
5.39.217.764 H; z& y5 q$ a' B1 U* v! I+ J
【做　法】
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。

2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o( M9 c8 n. _; A% u3 }
7 X! g: }' i6 t
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】
土雞腿  500公克
山藥  300公克
清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb5 S9 z1 K) P9 W, j
枸杞  10公克
薑片  20公克 5.39.217.76' G0 \: b& }7 q8 @7 U- m- y
, O  Y  K0 \1 i6 D) x) W
【調味料】
鹽  1小匙
雞粉  1小匙 9 b2 [/ X0 H9 T: N. {3 j
料理米酒  2大匙
5.39.217.760 J0 Y! g: @* V! f* d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v& p1 t& @. D! U( `0 |) X9 Y0 A' t! W
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。1 j0 s9 J2 E  e; e
8 F6 T" |2 \6 Q
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。

3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】
豬絞肉  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?9 m4 v$ t8 T) x
大白菜  115公克
豆腐  115公克
粉絲  28公克
草菇  10朵 tvb now,tvbnow,bttvb: R7 x& p6 V" c/ C9 t
蔥花  1/2大匙
香菜  適量 5.39.217.76, q2 o0 }. [4 x+ H# T  h" a* W1 I; J
高湯  2杯 4 h& m3 q' Y8 r, c) }) s
【調味料】
魚露  1大匙
椰奶  適量
糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! S' c6 _2 ~, X2 |% w
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]6 X4 h; R! z

【做　法】
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
  z% I, U; n8 |+ ?6 h0 w
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 o( ?/ G( v- C/ Y2 o
5.39.217.76. c5 f* A0 z/ I* X
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

12^#

發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
雞肉  150公克
草菇  20個
香茅  1/2根
檸檬葉  4片
南薑  4片
辣椒  3根 5.39.217.76% s7 F  L4 B, y" ]% Q& S' Q
蔥花  適量
香菜  適量
+ U* ]' w% _/ f% @/ D/ H8 W
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 i& h. o  a/ Y& l. W+ _2 q6 C) v; z4 K
A.椰奶  1又1/2杯
　水  1/2杯
B.檸檬汁  適量
　魚露  適量公仔箱論壇' `- @) n5 w. l) ]( R+ @

【做　法】 * ?% ~9 k5 J4 o, D
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。

2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M# E4 v& p+ c' P! D

3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。5.39.217.76: @" l" j% I. `8 i; ~
公仔箱論壇$ f$ b6 l3 R- n/ }! t5 V
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】
莧菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: w( A: c. K( H' S+ W) D
竹筍  適量 4 _% U5 c' S2 y- t% w+ S# [  s
肉絲  適量
- W+ ^7 N+ ~8 L# m% m9 ]- f# }
【調味料】 5.39.217.76- h' D& i1 P! C( b1 [  Z8 [
鹽  適量
雞粉  適量
胡椒  適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U7 c2 g) D( \6 v/ t
【醃　料】
米酒  少許
醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# D: }' j, w, X6 w9 f0 k  k9 r
香油  少許
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: H! K- H' U6 e6 U

【做　法】
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。

2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。

3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

14^#

發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb# Y# k7 z4 c$ N/ ]( w/ ~
排骨  300公克
玉米  1條 5.39.217.769 B% {- Y3 E- ~6 W+ Q7 k: ~
香菜  少許
水  1500cc
5.39.217.76. j2 n3 F  m6 ?& i& O
【調味料】
鹽  少許
雞粉  少許
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 S- r: {) j: C* S

【做　法】
1.玉米洗淨切塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ f0 w2 S0 M9 J) A6 _2 ^+ ~
  K% v. o1 G6 r0 r8 l
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。/ B; D+ ?( [5 C' G/ W

3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
# y( H7 n2 ~) N" \: Y$ `9 |' a
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m5 z( i* \" U+ F) C( w8 T
牛肉塊  800公克
薑片  20公克
藥材： 2 t% m; F1 v1 i
何首烏 20公克
枸杞  15公克
玉竹  8公克
黃耆  10公克 $ d- `  }% w) l  d+ n3 N1 \

【調味料】
鹽  2茶匙
米酒  2大匙 5.39.217.762 }/ J: C/ W: `# r# M* y- u6 v

【做　法】
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。

2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。8 |, B* V, h9 w& w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a7 i" I! I/ [
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

返回列表