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子爵

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
2.南薑雞湯
3.什錦蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb* D+ d' c% K2 s" w
4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb  ?) h, `% l3 U9 D4 e
5.酸辣海鮮湯
6.豆芽蛤蜊湯tvb now,tvbnow,bttvb2 i' [; n: |$ i  [
7.香菜魚塊湯
8.福菜肉片湯3 K6 t& h0 ^2 s7 K: f. H+ \" }
9.山藥枸杞雞湯" r) D/ v9 a. X& f
10.泰式豆腐湯
11.椰奶雞肉湯
12.莧菜竹筍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a1 D: k; w; E" c
13.菱角排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb+ C- S( o& C1 H
14. 何首玉竹牛肉湯5.39.217.767 d: v  P7 j3 M- h' S# l& O+ K
15.南瓜濃湯
16.芙蓉絲瓜羹& [& `9 `; |2 B$ T' z
17.干貝竹笙雞湯
18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^% g. f# |% {5 j# j" X; l8 x$ x
19.青木瓜燉雞公仔箱論壇/ ]0 K9 E0 B$ X2 `+ c9 S! D
20.酸甜大蝦濃湯
21.蘇格蘭羊肉湯
22.紅蘿蔔茸湯8 d& \( k6 D1 \3 N% T3 s
23.酥皮海鮮湯
24.綠花椰乳酪湯
25.豆茸湯
26.匈牙利牛肉湯: V* ?4 o0 `* m+ X
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
28.藥燉鰻魚公仔箱論壇2 f" `& C2 p8 ?& P( K: |8 a
29.藥燉烏骨雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {& Z1 {9 K1 c
30.蘋果海帶排骨湯
31.鮮蝦美顏湯
32.蕃茄銀耳煲排骨
33.雞肉豆腐蔬菜湯0 k- z/ g5 Z- A( G1 f1 k
34.紅豆烏骨雞湯
35.黃耆川七煲棒腿. Q5 n7 Z. M' |/ _& q6 i* {
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [* U- k  X) T$ f: R4 }* K- r
38.甘蔗荸薺煲排湯5 W! G& v6 N+ u( n: G+ }/ d
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
40.茶油雞湯
41.金玉玉米瓜丁湯5.39.217.767 t" k# u8 X  _' B
42.馬鈴薯濃湯
43.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇9 g3 W' S, l; K4 s
44.什錦蔬菜瘦身湯( l) C7 D& d9 Z: x# d
45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇0 s+ _8 f4 A) \5 W2 q- R+ i
46.柿餅雞湯
47.鮮貝醇香草莓巧達湯tvb now,tvbnow,bttvb% M: H% ^- B& z# I" X
48.長豆乾燉煮排骨湯% i/ q! \, G* e' n/ v
49.紅糟雞湯
50.海鮮羹
51.筍乾豬腸酸菜湯tvb now,tvbnow,bttvb) Q1 i) i! S4 V$ x9 o# r7 c
52.綠花椰乳酪湯
53.絞肉鑲黃瓜湯. L7 t4 Z3 x1 u+ m: T0 Z) |
54.蓮子綠豆湯5.39.217.763 Y" d" `0 n  {# m' ^" R! j
55.海帶芽味噌湯6 Y! @8 m! A- K8 Y
56.麻油蕃茄豬肝湯
57.黃金蔬果湯
58.鮮魚醉茶湯$ J, [' D# b. W* D0 f! u7 w
59.通草豬腳花生湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b8 d: w9 v% ]) t' C
60.鮮蝦菠菜濃湯
61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V& [  c! i; Q' }  S
62.韓國年糕湯公仔箱論壇  q5 m* k1 }1 g6 P" v4 M
63.椰奶海鮮湯' N) V4 a+ J! N1 q7 g7 _0 m6 c0 Y
64.越式魚酸湯
5.39.217.76$ O+ N& T" l5 ]5 E' c8 `
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】
乾鯊魚骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]' j+ k7 ^; ~+ D) ]
新鮮鯊魚骨 500公克 - a. q- T" r) }0 D/ ^% b1 F1 C
老母雞 500公克 $ P; z9 q/ q8 d4 k
赤肉 400公克 5.39.217.762 X( R/ y' |& P9 ?6 A
豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X" e, U4 G! r( S4 }/ o
雞腳 150公克
白胡椒粒 30公克 : i! X. h6 g: ?* c, |
清水 3000公克

【做　法】
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
公仔箱論壇8 C& G- Q r- O0 h( V$ R' O+ n/ K
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】
雞腿塊  300g tvb now,tvbnow,bttvb, [, J1 e9 k* P) |& q! F& m
香茅  30g
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb  o! T1 p- E0 C; g
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb  @6 E2 T% a; D7 [) Q
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb. `/ u& s' Y5 k0 Q# t; d/ J' S
小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ x5 Y9 P! H9 B3 i3 k
洋蔥  1/4個
高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V& t8 Z* `* \+ K
/ o) J& X6 g  B
【調味料】 : X6 l% S0 y8 U+ t% t% \" f$ H- d
糖  2大匙
魚露  1大匙
檸檬汁  2大匙
椰漿  4大匙
奶水  4大匙公仔箱論壇8 p' U# N% O+ `0 d( O  y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w2 w. r1 N" a/ e9 W. L2 u. q) y
【做　法】
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d& `1 s, y7 @2 n) b( H7 W

2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
波菜  150g tvb now,tvbnow,bttvb" P' `6 ^/ E. [' W6 u) q6 T
南瓜  50g " T& v# l) P, z/ Q7 E$ A
大黃瓜  30g
絲瓜  30g 公仔箱論壇4 m- W. y% S1 P" x! B- C
鮮磨菇  10g
乾辣椒  2條
小辣椒  2條公仔箱論壇' [1 N4 x, E% t7 `+ \1 q4 f
紅蔥頭  10粒
小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb8 k3 J/ h+ U$ U1 P+ G( Q2 D4 e
高湯  550cc
白胡椒粒  2g

【調味料】公仔箱論壇6 J2 F% Z1 k& X2 I3 J1 A$ x
蝦醬  2茶匙
醬油  1茶匙 5 [6 Q- R, q# u  a9 [" [! F
糖  1茶匙

【做　法】
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
tvb now,tvbnow,bttvb" G% a" J2 W6 K6 L  J
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。9 f' Q- U: B$ n- y6 ~2 _  D8 b" ^

3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】
冬粉  150g
芹菜段  20g
蔥段  20g 5.39.217.76; x6 B4 f6 ]3 k& r# N+ c* M
紅蘿蔔片  20g 3 }2 ?8 W# S- S* l3 t: A  j3 Q8 C
草菇  70g
豬絞肉  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D/ X8 c8 j: a) q8 |5 g. `
高湯  900CC
蒜酥  少許 5.39.217.762 I/ S' G" s" L7 N

【調味料】 0 |6 |9 @" [' |  u% _
胡椒粉  少許 5.39.217.760 P/ r* N  D. n9 }0 B
鹽  1/2茶匙 5.39.217.762 r# f2 Y7 b  f" f+ ]- s
雞粉  1/2茶匙
香油  少許. H" @7 V2 ]8 P9 `+ o) V. n

【醃　料】 5.39.217.76  i. I! ?  T0 A, e% X
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D5 Q0 g( ~1 r' e: B  m/ X
鹽  少許 5.39.217.765 Q- @5 f- z% n
雞粉  少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I% z$ ]7 u0 v2 `  N: X; c
【做　法】 9 G& h9 O- \2 a: y8 J, L
1.肉末用醃料醃10分鐘

2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
tvb now,tvbnow,bttvb4 T7 [' f) ?" G5 k
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& K! r- w+ }) R: b6 O3 L/ J1 r
湯底： tvb now,tvbnow,bttvb2 Q& ^7 r( t5 G% @
香茅 30g 4 m$ q+ `3 ?# l8 ^
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支公仔箱論壇, ~# u* b) t3 }! `8 J  S
南薑片  15g
小番茄  3粒 . ^( O' D7 a3 m: d
草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb: @! ?4 {& o# [5 |: c* w! c3 f2 f
洋蔥  1/4個 - o1 J- f' ^8 k7 ^. z$ x5 W9 I
高湯  600cc
海鮮：
花枝片 115g
魚肉  6片
草蝦  3隻 1 o1 s0 s! l5 j9 z/ E* K
蛤蜊  8個
香菜葉  少許 " F9 [3 m7 @' N& {: D( m4 @

【調味料】
檸檬汁  3大匙
魚露  2大匙
糖  3茶匙
酸辣醬  1茶匙
辣蝦膏  1茶匙
5.39.217.76/ ]5 M. j. |( j; A- v
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o4 q) l# R/ ?1 k
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇+ ~$ H& \% ?& H7 T+ b8 ~; Z+ z
5.39.217.769 }, L! J) Y& A+ ?3 M
2.草菇洗淨切半
5.39.217.764 L- T/ S/ E3 }- _0 ^2 \
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾

4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】 # c9 V# l6 `8 p5 I5 J1 E3 D6 i
黃豆芽  100公克
蛤蜊  100公克 5.39.217.765 q8 u6 ~! e+ s
薑絲  少許 ! I% q/ y: T, s( @# P9 @- X$ l
水  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g! V) g$ `) c1 ?* e. Y( j- j
魚露  2小匙
柴魚精粉  2小匙
料理米酒  1小匙 : ^5 Q9 D, B: M7 P
蔥花  少許公仔箱論壇# f* v6 n( p- k5 m8 E$ F) M
香油  少許
公仔箱論壇; [3 P; ?9 L7 x* \* a
【做　法】公仔箱論壇1 z0 b0 K7 ^& m9 _. k
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。

2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】
鱸魚  1條
香菜  10公克公仔箱論壇* w$ {# K6 H+ Q6 t+ d
薑  20公克
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u. }" E# l$ M6 J+ J8 o& v
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p; ?; P: D0 ]# V/ Q$ a* J9 f
酒  1茶匙 , N9 c# T' V7 P5 g7 H5 {9 j8 e
糖  1/4茶匙
水  5杯

【做　法】 3 j0 j, Q. @$ A( P1 {
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
6 b% ?- w& O6 t0 d, I
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。5.39.217.76# _+ c6 @8 `: V. Q) Z
公仔箱論壇9 Q& I. ], k6 v; M5 k
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n* e; @5 W1 [5 J

4.最後加入調味料和香菜即可。

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發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】 7 E+ s4 ~. u; z
五花肉  120公克
福菜  120公克
薑  20公克
高湯  1000㏄
公仔箱論壇6 b8 Y1 l2 O/ l* ]3 u  m
【調味料】
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U5 O  ^9 F% i
糖  1/2小匙
米酒  1大匙 5.39.217.76; u" h" g& \) n( e6 w

【做　法】
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
  f% K" T% F5 ]: g
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。

3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.76& U& F2 O9 f) k$ z' p/ W8 |
土雞腿  500公克 5.39.217.76- W& Y- M! U- W( c- P. R4 i9 S6 c
山藥  300公克
清水  1500c.c.
枸杞  10公克
薑片  20公克

【調味料】
鹽  1小匙公仔箱論壇$ s8 }. ~1 x5 k- O
雞粉  1小匙
料理米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, ]; J. n8 j6 f, {. ?
$ z# |3 ^& D& R( M  a8 Y) I4 U
【做　法】 ( a; m( U4 Z" I) c9 V
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
公仔箱論壇. ~. j7 }' F* S0 o' H4 d$ ^
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。

3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】
豬絞肉  115公克
大白菜  115公克
豆腐  115公克 ! H$ w$ V3 E. F
粉絲  28公克
草菇  10朵公仔箱論壇0 Y/ E( n8 @+ a, {6 f4 Z
蔥花  1/2大匙
香菜  適量 # [% ?' @' t) ?- H/ U+ g0 r
高湯  2杯公仔箱論壇( P# Y, E( W( K) P
【調味料】
魚露  1大匙 % V6 K# Q" I9 ?" [6 J4 K
椰奶  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s' n: D: O; F& X0 k, h. D% P' _
糖  1/2大匙
胡椒粉  適量

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. E: W2 R: i  U9 o5 O
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇) N: W# g3 x' g
公仔箱論壇2 T# y. c& X, \
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。

3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】 " s9 @& b* N9 l' ^
雞肉  150公克公仔箱論壇3 Q  O" H% s9 J
草菇  20個
香茅  1/2根公仔箱論壇, B3 f2 N5 ~9 ~
檸檬葉  4片 5.39.217.76! D3 U) P% G# q
南薑  4片 & x' o. `9 Q1 N, P; f
辣椒  3根 tvb now,tvbnow,bttvb% a& a* t, s* X1 g1 \
蔥花  適量公仔箱論壇% W: n: G$ \3 x1 c% w
香菜  適量 5.39.217.767 ?9 ~# B3 ^& y2 \

【調味料】 5.39.217.765 Z; U& E/ E2 C* v8 L* u
A.椰奶  1又1/2杯
　水  1/2杯
B.檸檬汁  適量
　魚露  適量 - H6 w7 d. S6 C: a

【做　法】公仔箱論壇. t" J' X2 q! A7 j
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
公仔箱論壇" m: Y9 j% n  L
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。

3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
- e$ z8 X; _3 C. }; g7 z' o, {! E
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S, y' x: I! w
莧菜  200公克
竹筍  適量
肉絲  適量公仔箱論壇- e* |6 x% y8 W6 l3 i6 V
公仔箱論壇' z: |6 K, A/ v! d7 G9 h
【調味料】 5 v! z2 ~- ~2 U" E3 t
鹽  適量
雞粉  適量
胡椒  適量% L% k; f5 T6 M& i
公仔箱論壇: e$ |1 P, j  l( X: N) ~6 \2 X; i
【醃　料】
米酒  少許
醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& L* O+ e7 ?+ u$ r3 P7 i( g
香油  少許
太白粉  1/2小匙公仔箱論壇5 E: \; |- d* `0 W3 z

【做　法】
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 N. G4 C% E9 l8 O" Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }/ x8 D6 e- F! y, c
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j4 T; H: E+ \8 |

3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( K) v$ u) U2 w  ]5 r2 w  Z
生菱角仁  300公克 7 n, z" {3 d0 h0 C
排骨  300公克
玉米  1條 - |* q0 U, l. q+ b
香菜  少許
水  1500cc
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【調味料】
鹽  少許
雞粉  少許
胡椒粉  少許 3 ^- d& E$ |3 V) d1 I6 ]; g

【做　法】 7 Q" R/ i) t( ^  M5 z* i
1.玉米洗淨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v9 ~3 C. I7 ~% G! k( T& S+ z

2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
5.39.217.76# ?$ I+ R0 J9 h: H" l& u: [8 A
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: {2 }% {* F9 o+ _: [

4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】
牛肉塊  800公克
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]- x2 N- L5 j) D
藥材：
何首烏 20公克
枸杞  15公克
玉竹  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a5 g$ i3 w0 j/ b6 |
黃耆  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. V$ y2 T, {! f- z  C0 M
公仔箱論壇# |6 |- {  r' _$ v& u
【調味料】 5.39.217.76  S1 v4 V. h0 C) [
鹽  2茶匙
米酒  2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G! z5 G3 R. w, w9 O
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ T! b* B0 J; p6 j+ ]$ W/ ^) C7 Y
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。

2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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