[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

lux1261

公仔箱論壇3 [+ h) I0 i( F: M3 v0 q3 u

" C0 N- f6 m6 A呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.# r4 u& e2 S7 h4 r, g+ B
您地都玩下啦.第一次比個易d既.5.39.217.76+ U' |8 g' K2 ~, w
""朱古力雪芳蛋糕""
& p  q8 V7 F- s$ i' z; t5.39.217.76公仔箱論壇6 I, C0 }0 i  t* x
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻公仔箱論壇/ \6 M% X7 V$ x, k: n" _# E' v5 k8 F$ N
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　- m: [! U0 o: \4 K* X* w4 u' `9 W% N
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖tvb now,tvbnow,bttvb3 O8 s- T, w; v* D/ ~
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
. ~, K6 f4 L( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....tvb now,tvbnow,bttvb3 E+ {6 v/ {2 f- F, C; N  S
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
$ N9 |. K9 ~# a! ^4 b6 ?# Z5.39.217.766]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.( g0 y1 x/ \% ~& o! l$ ]
       然後分三次加入拌勻.  W1 u- s8 Y* r* _. M* p
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c0 B7 t' r& M3 Z& e
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
& p9 T& S2 P" ~. v- S       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出+ E1 k4 `. ?( |9 {$ j
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.: Y3 j4 V+ G7 {; S
10]  出爐後要立即倒扣待涼.7 l* e2 J/ H0 L1 k0 F

  i5 }! }# Z$ O0 L- J* M5.39.217.76* @* K! K  T' |7 d! B8 P* s

& k  J/ `. u4 X' ^# T. r  j( p公仔箱論壇[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

lux1261

5.39.217.76# {% s" E5 e/ Y% h0 r% _$ w" q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \! }; A- @( e8 L! @/ J* e( j
紙包旦糕
% t  v. v- C( B. @# D+ T2 r4 J, y  E, g' `9 C
9隻muffin 杯份量9 y! k; G  Y; Z; H8 t  K9 }7 t
材料低筋麵粉 60g
  h: ^; S. V  U9 F1 f* u! M粟粉 15g
" b$ X$ h* [) t  T4 w. S* P/ k砂糖 90g
  y4 a  c  s& s. f* m( _4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞旦 5 隻
) Q1 x' Z- a! q2 A- _) S9 h5.39.217.76牛油 60g) n; n5 q# x' e* ^) q
云呢拿香油 1 茶匙
$ ?: M! H; j% V* X" jtvb now,tvbnow,bttvb正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
$ T8 E2 m: x, i7 S做法: 公仔箱論壇; G( G& s; g' C* U. p, R% W
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
6 x7 k" }1 E- }# r7 p8 ~( }* Y2 w) i' V2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
( e) Q4 t) W! |7 }, l% X5.39.217.763. 旦白分3次加入砂糖打起
* a+ W3 B/ f: z4 [/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入旦黃拌勻
' h8 v5 _% s, [' Z5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
( a/ R$ K- V& w; g* X" d公仔箱論壇6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
7 D; V5 b' R' D- b8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿公仔箱論壇7 p: m* Q$ U1 V9 _( v
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
% a/ ~# `/ H6 `2 Z* R/ m3 M0 l1 o公仔箱論壇) {' y7 X& I3 b+ C4 a

lux1261

椰汁紅豆糕tvb now,tvbnow,bttvb0 y1 c- _/ b% D0 w& ^+ ?+ r
5.39.217.76/ `# Q2 ?5 }; s
材料:
# C. y0 S3 w- n$ ~) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F# K! O2 R  R3 b1 X" b2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆        50g　   鮮奶        80g
+ N) j1 M0 f8 J% v2 j( ]砂糖        130g 　 椰汁        200cc
& |5 I9 W5 @$ Y鷹粟粉     85g        水 　      625cc
. m& J! |0 y  h4 ?2 Ntvb now,tvbnow,bttvb
6 P' Z1 d6 s1 q8 _7 e* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 ^; I. B/ b; t3 p$ m( U1 _, I1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
# Q# u% O. O3 u9 v2 W* }5.39.217.762) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉tvb now,tvbnow,bttvb. F: o7 p& k& K
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食5.39.217.76+ m% `8 e3 F0 ^5 |, G! c

* O, b1 ?# }  \# m" m溫馨提示：
. f) w. E9 N( }. R& u2 f1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！+ I4 ~% M( A( `2 y
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]公仔箱論壇: N+ U1 i* {7 Z; j2 d1 a

& S5 p8 ^0 H6 ~5 k' j# X+ r5.39.217.76
# }# E  d3 R2 c  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

3 `- X+ }! @( g. ^1 M5 z% O. ^
0 c6 C! k% F* C# R& r9 ^公仔箱論壇朱古力雲石蛋糕
1 Y* _( \+ g3 ^' r) N# d, X: N公仔箱論壇麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　5.39.217.76  @8 y9 l0 O$ Z3 J9 j6 K
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
' Q# C: {7 ~* z3 X" n4 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76- \' D% l% _5 y9 u# D) h) |
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n+ |/ W. L9 q) ^, e+ F
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
( \6 M; w! |9 e* J! I1 H& Y3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
7 x& o; ]1 X3 M' ?% t0 g( j$ o( S& [0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成% ~# N- ?1 X+ T
公仔箱論壇" z+ {8 Y: |  b6 p% k0 t+ W

5 N, r9 p4 l2 j2 {. v5.39.217.76

lux1261

3 P7 R) t' g* [( w6 `; T. Q

6 p* S7 `" e! R2 o""士多啤梨布甸""
" ?2 c9 o) ]# p* \. b6 R) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |3 B$ o5 \( n$ A: O& |$ V3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一盒士多啤梨啫喱粉
# ~* q* C4 d4 V4 p# ?4 D公仔箱論壇熱水 280ml5.39.217.76% y* m5 s1 }  \7 _0 [
花奶 170ml
5 Y9 w: ^; |  ^: M- y公仔箱論壇 幾粒士多啤梨切粒
0 k' A* S) F0 X7 L7 G: h
9 E/ G! g& L/ n- O將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
# _( R6 F0 b- v: C. Y; v加花奶再拌勻tvb now,tvbnow,bttvb. v0 b0 ~: y: X. C  ]. U8 T: G7 O
再加入士多啤梨粒。
& [) `! Q8 t3 Y8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃雪約1小時tvb now,tvbnow,bttvb1 N+ Q4 j3 z9 y9 t( Y# W0 A
就食得拿！haha tvb now,tvbnow,bttvb; e* ?* _; ?% C- S9 j2 M& A( F, X8 I

  l. _/ _& B" ~# w* R1 J" b1 A公仔箱論壇
0 e1 k& X3 }. \5.39.217.76

lux1261

" U* P& f4 ]) w  k4 W
" e' u0 e4 Z6 `( Ptvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! Q. ]2 w7 x9 @1 b7 I" K
材 料: 2 ?6 r6 b3 v  Q+ Q0 F* Q' d
   
+ o0 L7 s# `/ S  }; q* v1 |9 p5.39.217.761. 糯 米 粉　　 140 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r* y- }+ _6 b. w: P# y
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
( u( C' U7 g6 A5 H: [公仔箱論壇3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
% g4 }+ L4 |5 O  Z- M$ m+ s5 G/ T8 b公仔箱論壇4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
/ S. ?% t7 n' }% ]% p1 Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 油 　         1 湯匙   
6 h) H% z) w' g6 H4 u& w% q6. 椰 漿　　　 200 g 1 E' ]+ ]1 W: C" `% u. f% F; M
7. 水　　　　 200 g 公仔箱論壇5 d+ c; {$ L. E8 w
8. 椰 絲　       40 g$ a, M" T4 T" x, W
9. 芒 果          1 個[切粒]
; U1 Z" n6 h4 {  F: e2 J* Ftvb now,tvbnow,bttvb8 h0 i% N" ]- z# D; Q2 e" H
製 法 :  
( b& x. W$ ]7 H2 |公仔箱論壇   
& S, D- Y) x( v9 g% i8 h7 {; Y* n1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
6 R$ ^& N1 ~+ v( U2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
8 G; S+ J7 Y- s* O4 g: t+ L; w公仔箱論壇3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
# _- p2 \! y" @" q7 q+ Q; E9 ^* Itvb now,tvbnow,bttvb4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 公仔箱論壇6 t9 t8 E8 c* Q# @$ D+ ?
   轆滿椰絲為止。  5.39.217.763 t2 g6 `! A# x7 q' o

  Z& e  F, J8 D   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
. |4 d+ W$ h( btvb now,tvbnow,bttvb   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f- Y1 S& q1 Y; P  G# ]

4 ]8 S, D  j  x  i1 i0 G8 ?" t/ G  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
' H4 M5 @( Z: A4 Ltvb now,tvbnow,bttvb- r0 A; ?* {4 w8 w

: m  d7 E; ~0 m7 _& x; e0 I5.39.217.76

lux1261

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y2 Q& K8 D, V+ d7 g. b
公仔箱論壇  a% |' D& Y, n2 ^; g/ j1 I- w
朱古力旦卷
8 a% L0 m% Z7 k$ w$ @8 C
6 H  Z+ R+ p( r7 d# ?& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用日本棉花蛋糕　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y7 X( K6 j/ m/ i: o8 f$ p" Q
材料:
& d: ^6 [, ], c# ytvb now,tvbnow,bttvb牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
6 O8 B/ i; C! J& c' R0 Atvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb( R1 ^5 I. S. H$ O! P# N- Z. J
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
, v3 ~% ?% y5 M2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
4 M. p% @4 R% t! stvb now,tvbnow,bttvb3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
& f. P" F5 g8 L, P) O, [( Stvb now,tvbnow,bttvb4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，公仔箱論壇2 H; _" V/ g$ F8 R2 }4 q, `6 {
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
- z3 h& x6 Z6 c. L) P9 I: K6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
  `* O3 b: X4 x3 |$ M+ D  T7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
5 W/ E1 }2 D$ V5 ~( e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n( C9 S5 l8 w* ?1 q) `# O2 ?

lux1261

5.39.217.761 ~7 W/ Y4 R% o) R' p" h$ r

2 H  @4 n- P* I: X/ X% Atvb now,tvbnow,bttvb""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
' s& o8 _' ]/ i' m3 itvb now,tvbnow,bttvb! E# _! n" y' J" J. \
批皮：材料：(6吋批)
; T" S/ C! ^( N2 P& F牛油....................................50 g公仔箱論壇' `( K* `% ]' r
麵粉...................................100 gtvb now,tvbnow,bttvb* K$ h/ z( o' t" _3 T4 K
鹽....................................1/8茶匙
, L+ C3 m# m3 ^& l" r& b" c+ Y. G5.39.217.76蛋黃....................................1個
- e8 Y  t1 l- `  |4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水....................................20 g% b: w! [6 i6 Y( ~

0 A; o$ C; e- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：8 E3 a4 X4 m2 e5 U
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，tvb now,tvbnow,bttvb' S7 \, E1 m  p3 o
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。# K% L: g+ c: \9 ^- y
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
- a0 E) E; m/ v3 R9 ^; G公仔箱論壇(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb( s  }8 E# E( C/ l& a
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
* f( F& `$ K9 \  v0 P: Ktvb now,tvbnow,bttvb(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a7 K3 a: k- d& d$ R% V/ i1 {8 r0 W. q
(7) 用叉在批皮上打小洞公仔箱論壇- N& ?1 z2 Q  l4 j. l; k6 m( q) v& f
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****公仔箱論壇6 j4 ]' [% a/ Y: l& P; @8 i# k

. [! c# v3 l8 i( I  Dtvb now,tvbnow,bttvb芝士煙肉餡料：材料：
! y& v( d, v) M煙肉碎...........................100 g* z7 R" V) n3 x" K
洋蔥[切粒]................................兩隻
5 J! p4 B7 g& T$ v( C3 A公仔箱論壇淡忌廉.................................200ml5.39.217.76  S5 Z2 ?" F) V) n3 D; H/ S
蛋........................................2隻4 X% q/ y  M" ?- J/ s4 U: L" ^
車打芝士 (刨絲).....................20 g5.39.217.761 s! S6 ?' V$ @) i

! B% g, [$ m  K5 v3 u5 `8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% ^, k) |" X! X( Y$ @' b(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
8 |' \! b' g/ l- l4 O4 ]5.39.217.76(2) 將蛋與淡忌廉打均.
  j- F( ~2 Q9 Q- ntvb now,tvbnow,bttvb(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
9 h& a  W6 t$ m( P8 ktvb now,tvbnow,bttvb(4) 焗30分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb9 y8 x+ `: h& Z7 w/ ~
: |8 F; w- i( q3 Q% S2 S) b* r
5.39.217.763 P6 E0 ~+ o9 N& M( H. U% N

lux1261

/ ^' \) C; m4 d/ U: Q

  I8 e* Q1 _% {: n0 |Tiramisu
7 s" \$ G* U! R( D; u* x5.39.217.76原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
0 m; N" T, w# X9 B. e8 S8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y0 E* Z6 Y0 T% Q~~~~Tiramisu~~~~3 J% f. h( y- L; O; R' i; q1 s0 L
材料
, {. L5 U1 U0 K9 U5 U, g$ Z; w5 ?公仔箱論壇Mascalporne芝士      250g
* y3 D- g/ {$ J  @* _: Ftvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                         100ml公仔箱論壇: c5 @% U9 Z; z! E
糖                                  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @+ i- M( t) ?
手指餅                          10條
# ^6 w: e( J( n$ F" f" E公仔箱論壇Espresso                      1杯tvb now,tvbnow,bttvb0 \" e& s2 I, c3 u6 }
白蘭地                           1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; v8 a! x0 Z, e6 _, @
可可粉                           適量
4 y7 M" T" O" y- ^5.39.217.76長方形或正方形玻璃容器一個
( B& I+ N$ q+ |- S- {: U& o5.39.217.76 ' j" B5 ]3 K+ B
方法5.39.217.76. S$ I" x$ |: F! k$ T
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& f. n8 l7 {- t* _: d2 e
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z* Z1 o4 @- Z+ N& A7 h
<小心不能過籠，否則會分離>5.39.217.766 }; C' C3 s- t# b
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。9 _/ O$ O& c, s
4.享用前灑上可可粉！公仔箱論壇8 H0 U2 a1 y2 I( X3 \6 F
) ^5 q6 y! q. @2 \  z
5.39.217.76" H- ]9 F0 x0 Q# X2 S& b0 V

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~; \7 L& |, `! |& F# `1 F& |
5.39.217.764 h  U0 P/ P2 p+ M' h  [6 I
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
9 c! s$ v( o- P9 ^* K% [6 P" g, w甜脆皮tvb now,tvbnow,bttvb" S, h' N( A9 ~! C+ X
牛油 70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D# r4 k2 H$ ]. X# v/ X
糖霜25克
% Y; A- ^, s: K' F' r蛋黃 半隻tvb now,tvbnow,bttvb; u0 o8 C) ]6 _8 i+ t7 f( w
花奶 14 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {* O5 r) s0 u) F; ?" }  O% H
低筋麵粉110 克
* m! J# w6 u0 B7 H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 o1 _5 K" x% _  b. K; l# j

' A* ?7 N! b  S  k5 i# h/ ~蛋漿5.39.217.76& _+ I! J' Q5 [7 }' ^( X+ }
滾水 150 克
! e+ W$ d1 `: D! O$ z蛋 2 隻
2 I+ {0 H- U" ~花奶 40 克
9 R, k* G4 M  f4 u2 S5.39.217.76糖 50 克
. C3 B, U. e( {9 q: jtvb now,tvbnow,bttvb$ P1 \/ y0 W# h
甜脆皮: $ o8 B7 x& M4 Z* y% d' H  z7 V
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w" i4 @% E: y
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
# x1 y* N  P+ [# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
0 Z2 h4 k* p2 C0 X7 b, Z4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
, v- C& {  F: }. Q" F2 h- ]tvb now,tvbnow,bttvb' S- m5 u8 W: d7 q1 E
蛋漿: / y: x* E6 _; d4 F/ K1 `# D+ C
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
1 I! l) x, d, Z# \6 L1 M8 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 用篩過濾雜質及蛋泡
7 q( w4 {9 h6 @! M8 r3 u+ ^  v5.39.217.763. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
6 z  J  j# q1 i4 T( G7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& M- L7 s' B8 S, O* R9 `; p
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
* o2 Y( H. ]+ `4 J; c6 }公仔箱論壇- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘$ v' G) f0 z! g" t- U
5.39.217.76" w1 D- |7 c8 l! x1 n2 {3 O

% y" T9 Q! {+ c7 n' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

$ r0 b+ P  c) [- m# B' x2 g: S; _, g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H3 y+ [7 b# q* }
""好味道格仔餅""12片
( H# f" ^* `2 i0 {公仔箱論壇* h0 r) h- L' |9 a3 p
材料：公仔箱論壇) A6 C0 E1 \, R4 L
100g    牛油<溶液>
, J2 b" P) p5 a6 m7 l2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g       糖0 J8 o+ W' a* h( k" s
3隻        雞旦5.39.217.76$ c6 v8 c8 A8 e8 \$ K0 M9 d
200g     面粉
1 c) W' ?  ^( q; y3 I7 @9 ktvb now,tvbnow,bttvb50g       粟米粉
: I' }9 N  N# k- B* Z/ u7 g; i2荼匙    發粉
3 g# J- T8 ^! n- v) G9 K5.39.217.76250ml    鮮奶5.39.217.76$ H7 g8 `1 x. B* X% c/ g  {
1個         蘋果<切粒>
% n1 T! {/ z' k+ p  `1 q# O7 L公仔箱論壇1個         格仔餅机公仔箱論壇9 A+ u, J) z# m+ v3 O
5.39.217.767 _" F# g3 i8 j8 _* `0 W9 v
方法：
& b% ?# V) w& u1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
. C+ c# n8 E5 X公仔箱論壇2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀tvb now,tvbnow,bttvb% H5 _0 W  u% ?4 E8 Y
3.發５分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb/ [4 @: F. f& \: s4 o
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
0 h2 l' }. z8 R! p" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h! v/ ]3 V& L: V+ b1 {8 E
) i9 X/ z* U7 V* G- I3 mtvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

& ?0 ]# R( I# H1 L/ u7 z" x" M: }5.39.217.76
& Q7 V) |0 R- }5.39.217.76
0 m+ g/ \# |- M  s! j7 P. B5.39.217.765.39.217.76- P  _+ p. ~+ u& [+ K
蘿蔔糕 公仔箱論壇1 E6 A$ t6 f9 \3 C* N# P# {
公仔箱論壇/ e( Z% f% [; Q
材料：　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M' S+ G+ z; u: u; V" z9 P* W
粘米粉兩杯半
; G) |+ X$ g, G: b4 d4 I1 i5.39.217.76白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
2 K8 [+ N6 U+ q2 z% J0 G! C+ B) |公仔箱論壇水2杯半~3杯6 E) v! O5 n& q) c/ V# W/ \- M
鹽1小許1 A- I' L5 y/ g! T* X
胡椒粉小許tvb now,tvbnow,bttvb6 d! \+ i7 y' P1 u; O4 W  M2 {

) V! N! d! V( n  B0 v1 U6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：8 s6 e" q6 B* u4 T
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
0 o3 Q! ]; e3 Y( W( l; ]: B. G) P香菇三或四朵（泡軟，切絲）tvb now,tvbnow,bttvb  Z2 Z5 \: ~! n& `0 g5 u* w
大蔥2大匙（切碎）
7 C2 ?8 H7 V! c/ y; \臘腸1或2條（切小丁）。 公仔箱論壇/ L2 y0 g% ?5 q% w6 w

, t4 K9 ^$ d9 g; k2 M/ c做法：　5.39.217.760 c$ n# n( |; v% D8 b
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p4 m$ D! @* m
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。$ o8 Q0 L/ }* J6 p
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
! M8 y9 Z9 }, H' {/ C( t公仔箱論壇4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ H4 \! C! ^2 `# I9 s! N7 k

6 J% C* H/ a0 k7 b8 l5.39.217.76
6 y9 U+ L6 b! p5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 X  l! H1 a  D9 M

- [' g& S! \" m$ F* E9 A( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~9 f" S" ?. a

lux1261

$ O/ Z" S* R8 K, m3 x* Q) ]
  Q( `# t; Y( G) n4 Y8 s公仔箱論壇""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
6 G9 P( S/ V0 a" T: }  X
# e6 S! K7 L( k6 b+ _  j*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
% E- d3 S+ G) @* J7 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" p9 ^) w! c8 S+ ]* L% R# A% l) S
餅底：
- d! e$ i5 l. e( B' Ytvb now,tvbnow,bttvb麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )' P: H: ]8 i/ @1 y, P% n
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
! r7 o) Q1 T  ?5.39.217.76兩樣野混合埋一切.公仔箱論壇, a! J' d- E* U
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
" W* _; x: s2 s將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
+ R" ]; |5 r% n5 |( C, D' F# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!5.39.217.760 ^( G' C+ p0 t: D/ L% A+ Q. F
公仔箱論壇% D& k( E* N: X- Z' Y: t
慕士：
; S, L& @9 E* p% Stvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
2 z& I0 E  ~6 b8 m7 K# ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 3 湯匙 ) E. L1 n  n( b4 G0 i; X2 @
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)公仔箱論壇# v& D9 E" |* \$ ^: y7 I
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
$ T" d! a8 u( X# u9 P公仔箱論壇幼沙糖　 150 克5.39.217.76% }; r- l% R. u- u7 H
蛋 1 隻 　 0 U8 j$ w5 k* w1 b3 U7 b
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
- r! e& u* p; |  I公仔箱論壇  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
6 ^& Q! ^, v6 m) y! Ntvb now,tvbnow,bttvb*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
9 z4 i6 Q) L& _) g$ ~/ H8 A) L放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
' V, `* m  ^3 M
' G# _) i, F6 p5 s$ n5.39.217.76
* T4 Q3 ]9 d. y4 {8 ?, e! X0 e5.39.217.76

lux1261

3 Z/ C  w0 V4 U" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |) i9 h! L) u桂花糕 sweet osmanthus cake
# o# j6 \" W9 g5 {7 v: ]5.39.217.76+ W0 G; z8 X5 o/ i% r& h
桂花糖  3茶匙  
* Q4 e( F' k+ `6 t8 @3 p公仔箱論壇魚膠粉 20克
: X5 Y! t0 [' Q7 K+ Z/ j公仔箱論壇水 200克 公仔箱論壇/ Y# w( `' Q' C4 {3 b9 r
糖 45克
7 _; f# h& ^5 F  n" x( F) x$ c6 M* o1 [* A
製作  
0 k0 v$ t. m. V) ^) ]. h: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水加桂花糖煮滾。
, ~' M( Q7 I5 h) U2 `% u" Y2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。公仔箱論壇: Q# d4 M# x8 S3 {! h1 D" [: c, G
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。公仔箱論壇; |/ Y. I. F1 T9 L

. j# q! j9 D% r# P3 ^! X** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha公仔箱論壇0 }( J( x1 r8 T' K8 K) \- J9 q* X

- @; f$ _3 |" r0 c6 j公仔箱論壇3 Y  P5 e8 r( I7 ~
5.39.217.76# F6 r- V: ]( D% p' j. W
tvb now,tvbnow,bttvb  Z: e, f) }# l; a. g% H& L
, `7 ?/ C' F3 n- O- E3 G5 _( ~# @  M0 }& Q
公仔箱論壇9 B  S! o8 C0 P6 ~1 N7 r

lux1261

+ z; H* i9 G$ j! K2 k2 j
5.39.217.76. _  K/ V! g; U! _
砵仔糕  Put Chai Pudding+ C4 e3 i" J9 C0 ?. w

- |6 @% ]# f7 m+ z/ o  s. @* u公仔箱論壇
5 o0 @& s* F" K  g+ Y% d  h" Ntvb now,tvbnow,bttvb粘米粉    100g
! |) `+ V+ u) O7 ]3 g! d$ o  T澄麵      22g
) G! h- _/ E. M9 V8 S0 _: K% ttvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉    10g
# G$ @" W3 S- u( J. P; C+ |/ c5.39.217.76蔗片糖    95g
& V  B; y. B* @. z) }' F3 V6 j2 H水        425g
- T* F, j2 Q$ y: A$ |8 V- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆      適量
9 B. Y, a( t4 @4 Y+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F4 `$ l( i) ~! o" V3 ttvb now,tvbnow,bttvb
# ^+ U5 {4 u% V" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：公仔箱論壇1 Z: v8 q7 t# v8 @8 n# O

9 n. W* e$ `: V/ G! u. I+ t6 N紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，$ C; I, _4 c% K, y8 Q6 t  U

1 z4 H  i$ i* |8 |9 E+ |$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。+ e/ Q" }' C: K. |* N& [
5.39.217.760 l0 ~! B% |( [. G+ c
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
  [3 h; X! Y' B* C/ d- Z0 q
3 G% _* b: k# E4 u. T! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。5.39.217.76( _. \. F4 F/ a1 h7 K

" g) ^1 M+ {; L6 p$ K; W8 z把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ], v0 o5 {& V6 v* ^7 r, p* Z- U( ~

; M6 J8 f4 P7 b3 G5 h& Y  k0 jtvb now,tvbnow,bttvb完成後，用竹籤把缽仔糕取出。公仔箱論壇% Z8 s, S; M+ f- q; L' n

. G; T9 t$ w0 @+ M7 E**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
$ b3 y) P. [+ f7 h2 H/ t
$ z, Z* W& I# j公仔箱論壇 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
5 G" f# M, Y( n4 k* e6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p6 x: {# L" W" ?& |
; u! \9 V6 P& x( K5.39.217.76
( o+ ?# K! E! ?. W9 Q3 D; g" H8 L' ]; r
$ o* }6 r9 p+ \) h; |5 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y' h. Y4 B4 d5 K% K