[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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. ]$ k  g/ C! r5.39.217.76
4 `+ f/ K: y6 k: y& R' w! y0 [呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.- g; o9 |# Z- y  P( d. ?  U5 b
您地都玩下啦.第一次比個易d既.5.39.217.76# K" M  _2 f  o4 v3 C
""朱古力雪芳蛋糕""
' D4 b, [/ {7 F! ~! p7 i( `公仔箱論壇
9 w2 f  o6 r7 R, ^tvb now,tvbnow,bttvb1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
7 n! L: k3 m# w& B- q3 v公仔箱論壇2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \) `5 @% p/ R  x1 w
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖- o8 @7 B  M+ a, Y
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次5.39.217.76* b7 X$ H+ K! W- p. P5 p! F
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....0 I1 S2 L0 l7 B, T* S7 f
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
$ w" j4 i% s7 h5 g8 {' c6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
* @% l) L; M8 ^$ M8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       然後分三次加入拌勻.
$ }' U; h, j: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.公仔箱論壇1 {, P; }% W4 U/ f8 S
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
( u, h) e7 m& Wtvb now,tvbnow,bttvb       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
5 H1 ~( [2 C  i, ~% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
" m+ Z. p0 B: z1 n( S, E10]  出爐後要立即倒扣待涼.
: b0 c& \1 w/ K' U/ I9 F6 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  G; S; U- B& k8 |+ H6 T6 P

, }0 M4 ^, }) }1 l' i" Q7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K. p; u6 l" R6 A1 G
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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! a6 e, K/ y: H4 b' M( l公仔箱論壇1 e9 a9 Q7 t* H( @
紙包旦糕8 \; w7 W( |  D2 l% q
5.39.217.76& P! M) W$ ?7 B- A& l
9隻muffin 杯份量公仔箱論壇/ A  s$ X! e, P2 ~7 i% G
材料低筋麵粉 60g
- \/ D9 D( y$ F& S粟粉 15g5.39.217.76$ X5 f/ i2 q1 |0 E
砂糖 90g5.39.217.76& V+ E5 ~% o  l
雞旦 5 隻
5 n- A$ r2 p7 q. P$ U& S6 Y) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E* q& a; I3 d9 B  q
云呢拿香油 1 茶匙
/ m( d7 |  x! h  S5 ~. C公仔箱論壇正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
1 o, u) u. R. f9 e5 V8 z1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 Y# U4 g5 U' G9 u' j
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘/ \# _6 l. C, T6 n1 b4 g0 c
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
0 r/ ]5 z; V/ gtvb now,tvbnow,bttvb3. 旦白分3次加入砂糖打起5.39.217.766 s! @; J7 G- y3 F: p% {7 [
4. 加入旦黃拌勻
6 {2 @1 A( u* y/ ^5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
0 p4 p! T* P' @8 S( F( m# h0 ?+ Dtvb now,tvbnow,bttvb6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
- j8 B+ i+ I1 r$ W) x# M7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
# I) ^, ~6 r7 {! X公仔箱論壇8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。# c  \" G. Z5 y  c0 b# h

1 p$ G- x2 A9 h! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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椰汁紅豆糕5.39.217.76; S7 p/ d4 ^1 T  _2 \1 K8 C7 H3 Y/ r

( w' |; ^, Z1 {2 {材料:
6 V% L- U5 z! |* ^; B" k
" ]+ v8 `  h) Y8 a$ @tvb now,tvbnow,bttvb紅豆        50g　   鮮奶        80g
& J- ?2 H! J; W* o公仔箱論壇砂糖        130g 　 椰汁        200cc
  ?  D' {# z4 i4 A) }5 O# b5.39.217.76鷹粟粉     85g        水 　      625cc- v4 Y( m1 ^  {
9 w6 r' D" Z9 U; t1 |8 Z! R, d
做法:
- U$ W# X/ _  atvb now,tvbnow,bttvb1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要. J3 A  B+ m, S3 ~0 ]
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉tvb now,tvbnow,bttvb. L' S9 z0 Z6 d1 x
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食tvb now,tvbnow,bttvb) O3 O1 t1 ]" e5 s' _1 y/ C0 A6 E- Z
5.39.217.76, ~- {9 S9 I& w3 }1 y
溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb+ a- L" f- U: Z8 N
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！5.39.217.76$ p# b& ]+ t5 c
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S% r4 W- m8 ^7 I9 w+ O. I: _/ u
公仔箱論壇, @4 [4 G  m/ S; g

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( t/ U0 J  [4 G5 s2 q6 g" W. n. L& n4 p" ?
朱古力雲石蛋糕
$ G3 Z% h( I2 c2 S8 B5.39.217.76麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
2 X1 h" ~, e: L4 ttvb now,tvbnow,bttvb糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
% d, m4 n+ s2 }6 g1 d! G! r; z7 vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 _8 G( k% P# W" X: |- P公仔箱論壇1) 麵粉和泡打粉混合篩勻4 P% [4 F; |2 m6 o8 N
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
: _, |) W* |. a, M) Z0 z公仔箱論壇3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉tvb now,tvbnow,bttvb; ]# W4 o; Z* Q1 b9 p% v' X/ D
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成5.39.217.76  a+ z$ _/ i  H2 {/ {1 w8 M: M* T

6 f7 H) N/ g6 \; Z5.39.217.765.39.217.76- \( H( s9 C* v: c$ E4 w% s- M: J1 b

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5 {% @$ \1 C6 m9 ~( w" N, f  r4 d4 T/ N, f6 M
""士多啤梨布甸""tvb now,tvbnow,bttvb( ?6 G7 q' W' j! p

% [) x6 ~4 b  |& T' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一盒士多啤梨啫喱粉 tvb now,tvbnow,bttvb+ q' z* Y+ e" s. _+ G2 a
熱水 280ml3 }4 ?5 U" u* t8 a2 q
花奶 170ml
# `2 ~6 _2 o- X# Y- m9 i5.39.217.76 幾粒士多啤梨切粒公仔箱論壇/ u. Y! X$ F- f0 O8 s6 A

. s3 D# ?4 q  ]6 b* D! f4 _; j5.39.217.76將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
, R* A! `" k  q8 w+ X9 u& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加花奶再拌勻
/ }3 A- _6 [, v! D+ R- n5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入士多啤梨粒。
( {% p5 ~0 e# U5.39.217.76放入雪櫃雪約1小時
! l8 _7 H! n1 F& }& \+ m就食得拿！haha
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3 c; g  A0 B# ~( T/ p
# y6 ~+ g9 X' Z0 }& \) o

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5.39.217.76( n1 ?/ Z+ X% J" Q+ v; p3 l
, e1 i( M  t9 A+ {. f- Z
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
" t5 D( ?5 b$ `, t! p# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料: tvb now,tvbnow,bttvb# L) l; H0 b- Y" |; U" y
   
" o8 \' ?3 H0 Z, a9 i* J7 D* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯 米 粉　　 140 g
) w/ p0 w$ w, U8 k# T: ?5 T8 L2 h' {tvb now,tvbnow,bttvb2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb% p* |3 p2 ]7 M7 T# l6 W8 P$ G' F
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)公仔箱論壇( J1 `  `/ b/ i& V, {( M/ j
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
4 G* c2 l: |/ E% [1 D# M% s5.39.217.765. 油 　         1 湯匙   
; e2 _% l( h: k3 M7 |  f6. 椰 漿　　　 200 g
3 L$ S5 _4 F4 X& _2 b8 O$ c* T公仔箱論壇7. 水　　　　 200 g
; B: y2 J" Z% @8 Itvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲　       40 g
, W  C$ C' I! \/ T8 btvb now,tvbnow,bttvb9. 芒 果          1 個[切粒]
, a5 ~" u# s0 l: y, `) J) e& Y: P* X+ J; U: Z  E0 T9 P+ @
製 法 :  % T9 P) L  y1 u; T! @# I# n/ s8 v: N
    4 ^* x5 Z4 Z. j: ]$ ^! M
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
- n' h$ C: W% x) m5 l6 e5.39.217.762.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
; S9 S3 b8 U/ q5 A+ V5 d# l3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   4 Z8 U* H8 F+ y0 W* e1 _
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
( |( x& r7 x- c% H9 b  i8 n; }8 N   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇% I5 _( y  }' |
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   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 5.39.217.76' }  r' p/ W5 U' \$ k
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
: k' h. w' l/ a* l; X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F/ D, y5 h, N3 J+ {8 r
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
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- _0 B+ A8 m; ?9 |' K+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5.39.217.76) H6 U+ m. A" [) B

( p- A6 K$ {/ v/ b5 |8 ?' I) K朱古力旦卷5.39.217.76% a: g) z* I8 \. C; K& `
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?9 A4 d7 y' R0 L) |/ W
我用日本棉花蛋糕　
8 F; [# E0 ~. X; ?" d, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇1 W' O5 X7 ]$ D! ]
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            8 `2 {2 @/ [+ \7 g3 ^
做法:% E( E2 x& h3 Z' P" x5 t5 ~
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H( ~$ q- u7 ^4 n4 `2 ]  F
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
* {( `, a/ S9 X( {1 N! G5 ptvb now,tvbnow,bttvb3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
& K8 i; D1 ?- V2 U  W4 t, k4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，tvb now,tvbnow,bttvb" {3 p& w2 Y3 u/ q  o" Y  C3 p3 M
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
. x$ B2 A) I3 A6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，- X$ g% T; K, W# q
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。5.39.217.760 }9 g/ {% c7 a; Z" D2 d

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4 ^4 N: f4 F# }! f/ _+ d6 F6 Q$ _5.39.217.76
. T& i& i% d3 d% Y" d公仔箱論壇""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i4 g+ R6 `2 r/ s2 ]

+ q! z; \8 |4 X) Q5.39.217.76批皮：材料：(6吋批)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e3 o: Y9 {0 J0 \" S% u
牛油....................................50 g, l1 P2 b; P9 x' \2 v
麵粉...................................100 g5.39.217.76: |* t& J& t0 u) _
鹽....................................1/8茶匙
$ z/ U/ h( o0 c& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃....................................1個5.39.217.76' l! [) l+ j3 \8 f  G: `8 q" `- k
冰水....................................20 g$ x% G3 o9 u* H, Y$ i1 Q! v

$ n% @$ c+ p) N/ g5 C# e* j公仔箱論壇做法：
9 {% p+ E  ^9 P0 t' j4 u& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
, p  S3 i! x5 J2 R7 Ytvb now,tvbnow,bttvb(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。公仔箱論壇) r* [* t  E6 c) N1 R4 a
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I2 _0 @! ?2 c7 E  L* J; S
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
6 ~4 v, I, T% ]" K" u/ e公仔箱論壇(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \8 F- P: G" W) @, ?$ G% y
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。+ d( w/ u" o" T( o
(7) 用叉在批皮上打小洞
* v( N, k; {, ~1 B+ btvb now,tvbnow,bttvb*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
" G4 s3 @+ t4 I公仔箱論壇2 `0 z& T- {1 `: T. [1 `
芝士煙肉餡料：材料：5.39.217.764 D6 @- z  H2 Y" r
煙肉碎...........................100 g5.39.217.76& Q8 e' l7 R' t" g1 _; R  o; B
洋蔥[切粒]................................兩隻9 M0 a, o' P$ S; y7 ~1 e
淡忌廉.................................200mltvb now,tvbnow,bttvb! O4 V6 t0 S& W1 B3 e  w
蛋........................................2隻7 R" u; B5 b( @5 e( j2 {; U4 {' @
車打芝士 (刨絲).....................20 g
0 v. \' R6 {$ e" k6 c0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i5 i/ i) R& e$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1 h+ L7 ^1 |+ [. ?  E
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味tvb now,tvbnow,bttvb9 K7 J% Z+ o' t. ^/ A0 W& J8 j& {
(2) 將蛋與淡忌廉打均.4 [6 l2 [* S2 Z& k3 U
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
, q; y/ Y/ A9 \$ [# D(4) 焗30分鐘至金黃色。
7 m! k/ F" s. k6 n+ W公仔箱論壇
- d) K! m) B$ H# L  ~5 _2 rtvb now,tvbnow,bttvb
; V+ r, p8 `, F2 h9 R, P7 c; F5.39.217.76

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5.39.217.76: _! t' X) g2 L1 \. |3 m# M; Y
: q9 F! f1 o0 @7 t0 I
Tiramisu
0 R9 t; D7 t0 k4 Z( q$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
+ Z. _& L. r3 B1 G& r, ^5.39.217.76
* f7 O4 U- l8 }+ r~~~~Tiramisu~~~~
5 r, Q) Y; v" w. o: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76* J1 h: M6 q1 U$ q
Mascalporne芝士      250g1 T4 \; c3 V8 x( m; |- Y* i  g
淡忌廉                         100ml
, B9 Z/ X# `4 ~& |+ n7 p6 B5.39.217.76糖                                  1湯匙
% c& [6 w" [! L: k/ r公仔箱論壇手指餅                          10條公仔箱論壇! u# T4 K# {  O: v
Espresso                      1杯
( W8 t7 N& Q  v% e- b白蘭地                           1湯匙
6 ]& w. Z" L! Q1 O! F公仔箱論壇可可粉                           適量* y( e- P. }6 h7 S- t+ @. h
長方形或正方形玻璃容器一個
' L  o2 S$ D+ T& M; O3 ^0 k公仔箱論壇 公仔箱論壇! |; A4 _7 g( L3 T% u
方法/ v+ \/ M' T0 G  C; G; Q! r* ]/ b
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>tvb now,tvbnow,bttvb5 c# N) H) T: e* c. j% U; p
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a9 A/ W7 K7 J" ?" ~9 G( C1 U1 |
<小心不能過籠，否則會分離>
+ `) |% P) W& C/ c/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
6 M5 S0 m5 {7 H公仔箱論壇4.享用前灑上可可粉！tvb now,tvbnow,bttvb1 P$ R4 L) L( ~
公仔箱論壇& S) t2 _3 @9 w: u1 H; J

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~. D4 K& r0 m. @! N1 Z: ?# h
. w3 j2 k% [" a( K
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
% q" \9 l7 k1 f  k+ L甜脆皮
$ t; T3 O5 R9 h5.39.217.76牛油 70克
) I" l& F2 N' i7 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖霜25克tvb now,tvbnow,bttvb" R% |7 }# `# P
蛋黃 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q' Q6 v* _7 H( L
花奶 14 克
' [: a- O- M/ d! u低筋麵粉110 克
: J' K0 `) }' f% U& B9 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# S8 A: `  w* {5 ?$ _

' T% A* Y# `/ B$ p* ?  N蛋漿
) U+ f7 Q" {( G. r9 C9 Ntvb now,tvbnow,bttvb滾水 150 克公仔箱論壇; G( q) {0 ]( g1 I6 ~
蛋 2 隻公仔箱論壇( o0 J2 [8 k8 t; g! L
花奶 40 克. _/ P/ ?; G) m* Z- s
糖 50 克
. s# D' H0 I7 R4 \$ g/ i公仔箱論壇
: E( m% I- n) I9 {! @" g甜脆皮: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [, d3 D, [+ M9 k+ w5 K. N
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?1 R2 k0 V+ ^/ b* }
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘公仔箱論壇: m/ i0 ?/ f2 T, r9 F9 z0 X' D
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 tvb now,tvbnow,bttvb. j0 A$ {# c  M( _0 j
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮8 E/ J& I5 x0 k0 ?* s  y, F
5.39.217.76! k; C2 @0 H% J6 @) E
蛋漿:
6 z! I" N% F' S: {% G9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻) u1 x3 V$ f. P# c1 R; b/ h8 K
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
- o' G: Q+ s) i; q. G# x7 m+ c$ k公仔箱論壇3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
; J3 U9 w6 N4 A- b: Z公仔箱論壇5.39.217.765 |& E3 }1 m2 [+ ^
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
. {, [% ~: N9 \8 _" d/ e- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 @  A# V6 a' s& W; k

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""好味道格仔餅""12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P- c3 d1 ^: q; y  s$ b" ]

! q8 L6 h! X1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：6 o; v1 t2 \  h; {! V
100g    牛油<溶液>, k5 O( W& i5 R0 y" I+ \3 f9 t
50g       糖
- N4 k# p# I4 h6 b3隻        雞旦
4 y* Z$ _; |+ d8 a: _! {5.39.217.76200g     面粉
" B$ G5 n5 P/ I/ J* B50g       粟米粉5.39.217.761 ]! u! [( n) U. f- J" @  B
2荼匙    發粉公仔箱論壇! A! j( s4 ?* R
250ml    鮮奶6 Z/ k5 y. ?9 c5 t4 S
1個         蘋果<切粒>
  N6 K6 U8 n% Y$ P& [5.39.217.761個         格仔餅机TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l( n: F0 I( b" ]+ {( y  R8 Y

' }3 N* P# Y( b公仔箱論壇方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y) g8 \5 n/ d7 C: [7 x  t2 u
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
& `) R  Z  {4 C" L! ]- c8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
2 q% W  Q& R5 ptvb now,tvbnow,bttvb3.發５分鍾。2 W" s* S* u/ p8 q1 S! ~6 e8 b' j" d
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
- @0 A1 @5 B* e# ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  Z& f3 `' i* q( b2 {4 o

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; [$ I$ D* e7 N/ y( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 V- X0 \- b1 i( i) c  U( X
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/ j6 V/ z$ b$ `, O) {0 {8 K5.39.217.76蘿蔔糕
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3 \4 p0 \( m, {0 ^9 P" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：　
3 x, x% L# b% i: ]4 b7 f公仔箱論壇粘米粉兩杯半tvb now,tvbnow,bttvb: ?# E( w5 V$ o# C* J
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀tvb now,tvbnow,bttvb" a5 U: s0 F; R5 h: \! o- E) U$ g7 u
水2杯半~3杯
1 b/ G1 @6 o/ h  J% Q7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小許
0 O9 t% S  `" b' w) i9 H2 o; V$ H公仔箱論壇胡椒粉小許公仔箱論壇3 g$ ~  n" `7 O, F8 a, k- }
1 K( ~: e5 |( r: _7 j
配料：
' a2 U% H, Q1 g; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
1 E  v. [( c/ i/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇三或四朵（泡軟，切絲）
9 i4 Z5 M, O1 x5 F+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥2大匙（切碎）4 g. F" D& h- E$ J" |( j
臘腸1或2條（切小丁）。
1 y' v* v; r1 ~3 i公仔箱論壇7 S" w$ X2 K7 i" _% V. r; ?
做法：　
, c0 ?1 x5 y; F. s公仔箱論壇1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u3 B6 m6 t  ~! F$ m7 j9 X3 I& x
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
: v9 h$ U6 @8 W3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。5.39.217.76, J9 {% i' O  A8 ~# n
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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  l1 d, M/ L) t6 C3 u/ q公仔箱論壇
! s+ S, w! H: _$ g- I2 J- K公仔箱論壇
& k7 L  l0 ~% {% U/ \6 }( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p" F' _2 Z( ]5 U% S3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u4 Y3 n7 q  F  g/ }

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! ]7 o, r* k' ]2 e/ _; Q* [""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"5.39.217.76) ?8 c) E) n8 C- z$ G) e
5.39.217.76/ c/ ?( t% I( F' j, j& d3 z
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
) S9 q% R) s; Y* w- O: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H' `" B/ \, d
餅底：tvb now,tvbnow,bttvb8 `. s( B3 w+ X( u# ?
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
  ^- g2 n" @. _. z* ?1 btvb now,tvbnow,bttvb牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )4 l+ ]+ J0 R  y+ a" Q! V
兩樣野混合埋一切.公仔箱論壇# W- N' z# q  o
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內公仔箱論壇  u* o9 P  @; [7 e' C
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
% A$ O  O1 o! |% o, [) `( X8 Q公仔箱論壇將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!tvb now,tvbnow,bttvb  ?4 K  L; z1 G/ X: i$ N& u* L
( [# w# U0 }3 _4 _: M" ^6 {
慕士：
- {+ f6 \0 @+ p5.39.217.76士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
' B( m1 Y+ t2 ^' L. n檸檬汁 3 湯匙 公仔箱論壇$ S4 O: U$ `* w
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
- D! w. j9 V$ Z' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
# }# x; }+ N2 R1 G$ @' L9 l公仔箱論壇幼沙糖　 150 克公仔箱論壇8 K9 n1 b9 n6 x* \. v5 p, {' A
蛋 1 隻 　 tvb now,tvbnow,bttvb  Q: y* _2 D( o5 I9 B  Q$ g0 P
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I7 u5 s/ x: z/ y3 f( S0 W
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
1 o! |6 Y7 _+ Y: J( T- ]*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
& M, Y: W, ^3 I* Ttvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。公仔箱論壇+ \# ^2 E! O5 ~2 {5 r
5.39.217.762 B; e+ y) S5 D  h3 l

. l; i2 R/ F- b: L. V. d& H; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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9 u  Y7 T% |! v8 [) T/ ?5.39.217.76
- P) p  z+ T) m" S* _: Y# p4 v8 R( N5 y公仔箱論壇桂花糕 sweet osmanthus cake
3 P3 m! ]3 |. {5 ]7 [4 Q1 |- k. v5.39.217.76' F) D( X0 r, r+ ?8 T4 T
桂花糖  3茶匙  
6 [2 p+ L3 F& V- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 20克
' e) ]2 ?; S5 m+ {$ q# P# C0 @tvb now,tvbnow,bttvb水 200克
' W: ^# X" N7 [0 F' X2 M+ c5.39.217.76糖 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J: t7 B; _; Z7 w% e

: f" j# E2 o" e! k" m  C4 r公仔箱論壇製作  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b9 c6 u4 n. Y3 |
1.水加桂花糖煮滾。
; h( F2 @7 K4 K7 F! S& G2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
4 j9 k" P6 c/ s$ h- b" K5 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
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5 F- ~6 k$ q" p% k# n  |1 l- s' ]* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha1 n+ T. R9 [4 N' j# `# i

/ ?3 R: X# h/ Z公仔箱論壇公仔箱論壇6 F7 [" U: @" |
公仔箱論壇, P, \5 b0 @8 q* x& ~' I7 l, M5 [

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9 _1 @0 a8 g" e  X公仔箱論壇
+ t  V% w3 y" R# ^! utvb now,tvbnow,bttvb砵仔糕  Put Chai Pudding
2 }* n* o% `+ w' j9 x6 d, d* `5.39.217.76公仔箱論壇" m! p1 \% X; s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {, o. F3 C5 Z* A; {9 a; E. Y/ e% p
粘米粉    100g公仔箱論壇3 o+ I% s' D) l9 h0 p: |2 ~' }' [
澄麵      22g5.39.217.76: j: P6 C1 \% d) S8 ]& O$ H1 p; d  G
馬蹄粉    10g
! m4 o& g& `0 k) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔗片糖    95g
9 e: T6 Z- E8 n3 l, p" j5.39.217.76水        425g
4 r" A4 \- `9 Q5 g1 a! l紅豆      適量
6 a- N! t( D5 O8 Z7 m$ qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ l2 c+ B/ e( G; J/ v- J! t
公仔箱論壇# d1 p- t+ U- n3 m- M
製法：公仔箱論壇, m% B* k) w* V( v  g- X- C) N
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，5.39.217.76$ a3 Z0 P! [! V4 p) ^% U
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* \9 o2 K2 O3 w0 ^
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。5.39.217.76' i) }4 b5 q( k
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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7 _& |0 w+ w, B  U5.39.217.76把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
& d) \9 `- U( Y. J- h; C5.39.217.76公仔箱論壇# ~; S. q8 M5 {2 r9 e
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。2 ], N# K  P# U$ C! K& r4 ]
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
" F; r: `* G0 I( X! _- K  x1 f. a: }
* X1 t. w; Z- e( l7 D# w$ v, F ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
. b8 M- B! t1 {" [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 y* h0 l2 ^; p* W1 E
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tvb now,tvbnow,bttvb& H( ~0 i1 ^& X( l0 n

3 m6 |7 V- F3 \/ }' i公仔箱論壇
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