特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
9 t* W) }, g5 l- L公仔箱論壇2.翠綠海珍寶
2 B4 p' x0 B9 z( R3 `9 y! {" w7 S; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蕃茄鮪魚沙拉公仔箱論壇7 P" [3 O0 _- M
4.法式紅酒水波蛋沙拉
; H+ T2 A' w# X* S* stvb now,tvbnow,bttvb5.酒香涼冬瓜
/ q. T1 L' k7 _" p2 R4 {5.39.217.766.綠茶蝦凍tvb now,tvbnow,bttvb; v0 @, w, L+ |# S2 H% \2 i
7.奶茶焗海鮮
) a3 ^& p: y3 X" w1 E8.大薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l5 P, N5 c- `$ t5 z
9.墨西哥玉米餅公仔箱論壇& f, ^$ G$ u7 X* S6 D$ k# x! P
10.蒜苗鴨賞
% x+ r: t2 _9 `2 }11.椒鹽龍珠
  y& b1 ?. [3 }1 i' z% Rtvb now,tvbnow,bttvb12.泰北烤雞腿- P% t& m( N$ g6 r/ E( g  \7 l
13.綠茶小品公仔箱論壇( M. F6 B/ i9 \
14.酸辣生蝦
* Z$ w- l. n! Gtvb now,tvbnow,bttvb15.泰北辣拌牛肉5.39.217.76+ ]" }( d* k% Z7 l6 i: e) K
16.石鍋拌飯
2 P- x5 }' \. d* U1 h* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.聖誕樹蛋糕
+ n7 X" d- h9 x# d8 n' y/ Q& w公仔箱論壇18.關東風玉子燒
6 m& L/ l. {. P: P$ R# K% k+ \19.白果炒花枝捲
, v2 h4 I2 h# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.三色煎蛋5.39.217.76, N8 V5 w# X. x5 P
21.雛豆煎餅
4 }* ?. [2 ?- i% V/ g+ J22.牛五花烤肉飯5.39.217.762 S/ l, r" ?. a4 ]  Y
23.南瓜雞茸包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o4 M. m1 P  _3 m) g
24.勝丼
" r( j2 a2 U% I5 C7 f8 h) _25.筑前煮
  E9 V7 Y! s8 N- Z. M& U" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.牛肉八幡捲tvb now,tvbnow,bttvb% D' Y( s* T: X" h
27.茶碗蒸  m. M0 v4 `3 F9 q9 ?+ U
28.泰式白肉  D5 q8 v3 S8 d* P! x) H/ M6 z
29.炸鮪魚: c( n6 N' J/ {$ k, B
31.蔬菜煎餅
3 I; @* ?2 x0 |. y! U32.肉鬆飯糰tvb now,tvbnow,bttvb3 I+ t& \% N# |
33.綠茶炸豆腐
! x4 T2 o% m% H9 b0 G1 |34.五彩烤干貝
- J5 N, M0 ?- W- P" w. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.啤酒火鍋
- ?- \3 @0 o1 P2 k8 v7 Z5.39.217.7636.蘋果咖哩鯛魚排
5 c' d' b7 M7 r' K4 Htvb now,tvbnow,bttvb37.蕃茄豬肉水餃公仔箱論壇3 O8 N/ |9 I* ~. Q. e
38.紅梅石榴球tvb now,tvbnow,bttvb! h, b/ t4 A; }
39.白玉火鴨卷
; ?* W/ q/ r, k6 K2 ?8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶香麻辣鍋
/ j0 ?, P! }9 N$ U3 X2 f2 ]5 L3 C) ]0 Vtvb now,tvbnow,bttvb41.廣島燒5.39.217.763 E! v4 [$ R+ n
42.豬肉蛋包捲
% A3 O8 ~, u2 {7 h' m7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.薑汁炒肉米堡* U8 K" _/ b5 G% ?$ L; u8 ^# t2 r
44.椒鹽鱔球5.39.217.760 u5 X$ l$ Z: _
45.鰻魚三明治tvb now,tvbnow,bttvb2 L/ v; ?$ q/ s, \! a( C$ U. |) f
46.百香果炸墨魚
# n. a" o8 |7 m: r5 k47.辣五花籚筍卷
6 k: D/ E2 O9 a& u4 f. `% W" s$ ttvb now,tvbnow,bttvb48.涼拌洋蔥鮮鮭
, [! P' y) _5 \8 z0 n2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.金瑤炒龍筋
7 t; O- y9 c5 R50.一刀肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q# [8 `2 F, F: m7 e
51.山藥牛肉捲
$ H/ K" X' E  e$ g5 `52.鯛魚籚筍捲
4 V- z7 q4 B3 i! h3 `53.鮮首芋香鍋tvb now,tvbnow,bttvb& E4 v9 W( h/ ~1 \) |
54.非洲雞
2 H8 Y# w3 ?) m2 Y8 A55.新北平炸雞捲餅5.39.217.761 F1 r2 t+ H- G9 s: H
56.瑤柱鏽球
6 [" m2 o  |% M& C5 xtvb now,tvbnow,bttvb57.玫瑰雞腿
; S0 t2 E: ?8 U. T公仔箱論壇58.淮山枸杞燴肉丸5.39.217.76! s# k+ J# M. |: e) p$ R
59.蛋包飯' A9 `7 W) d$ K( R( j5 o
60.鮮肉中卷
. c+ ?7 o* h! l61.咖哩雞肉煎餃* T8 w2 N) ^( P+ v* O
62.泡菜豬肉鍋貼tvb now,tvbnow,bttvb4 N# f' ~  y6 t" W& v" E
63.草莓丸子5.39.217.760 \# v* S7 v2 D8 g
64.清蒸菜肉卷+ [9 S! s6 Z% t8 A7 s: R
65.可樂燒牛腱
4 d2 G! p3 S' g! G, J( O66.炸茄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U5 u6 @# L$ Z6 L; j
67.味噌茄香丼
2 u" G7 H  g6 o2 J  Jtvb now,tvbnow,bttvb68.紅酒燉牛小排
1 G# L% S* z: x9 d& mtvb now,tvbnow,bttvb69.雪花桃仁5 G" I0 N; ~6 O; `& M% }( }
70.米醬蜆仔肉
/ ^# Z1 ~. W# b5.39.217.7671.芋香九孔煲
: N/ H- n; s. f5 e" Z72.塔香珠螺tvb now,tvbnow,bttvb9 R. w! z4 J2 T' T2 U7 n7 q
73.南瓜焗干貝5.39.217.760 x7 f8 E' i1 }3 \4 z
74.西班牙海鮮炒飯5.39.217.76- Y7 M5 `) ?% w6 |! Y" E+ f; T
75.白酒海瓜子佐黃檸檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U% A0 J. Z8 c$ e8 Q4 U& _' f$ ~
76.滷虱目魚肚
) ?* w  S7 m6 Y$ ?5 u77.寮國式涼拌牛肉
6 r; A( _1 q" P, ^' L( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。78.馬沙曼燉牛; O* f8 o0 O( K% x1 b' Q
79.蜜汁豬排捲餅5.39.217.762 m$ Q5 \' b7 ^% [* f& J4 @2 y* j
80.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r- H) b* r/ c# V& h  _; ]
81.酸菜鴨公仔箱論壇. p* |4 D/ h4 l7 U" \1 [
82.東坡繡球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ], b/ E& O  T
83.瑞士胗串
) j% {& D! R" r. o/ X  q. w. I84.雙色糕
$ b3 ?& o7 |8 o$ Q! r85.蕃茄肉醬千層可麗餅
/ L2 N# a' D( O; u' \86.焗烤甜椒
5 F8 ~3 W9 a$ A" S4 b5 h% W+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87.發糕水果串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k7 D" v# z- Y* W8 Q. j  _
88.日式地瓜饅頭公仔箱論壇; F* y! Z4 a3 {5 ]
89.青木瓜水餃
3 g  O  x' P. h$ ?& {1 U90.三杯青蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C8 g/ e6 j4 S: N% u; z
91.冬粉沙琪瑪/ J2 b  L; {" X8 @
92.胡椒餅tvb now,tvbnow,bttvb& p: m: G: c, `3 U  t
93.菊花酥餅
' ]1 t9 h! B" X/ T! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。94.糯米糕
; {& V- A( Y' rtvb now,tvbnow,bttvb95.紅龜粿5.39.217.76+ }  Z4 ^1 ~9 d& ]" S: ?& R
96.西瓜皮泡菜
, c8 O+ R: q6 H  A0 A97.青木瓜泡菜
4 n- }; w+ m5 v98.墨西哥Taco餅餐盒$ X5 l7 ~! b- E3 H+ B
99.週末果子
2 |% J7 p, |3 Z* ]8 e% {3 J% N100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇3 a5 U6 s8 S+ r8 |4 B
101.蟳皇玉蝶翅
$ x4 ?- l' ?% x1 e7 s5.39.217.76
/ @# y- a" d* l& D8 J+ i( K, |[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
$ }/ W: ^7 F% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果  1個 . a! u9 v! z* R7 l& V
鮮帶子  2粒 3 A+ c0 m# r7 `5 Y
甜椒丁  少許
4 T3 Y" c: b$ u4 {& q! X5 z- itvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜丁  少許
' q5 w1 H6 v# n7 o% |沙拉醬  適量 8 d' q4 v. B7 v4 D" b
胡椒粉  適量 : w4 @0 \# Q& {: j. ^* a
鹽  適量
/ W5 O6 b5 }. a3 W8 `5.39.217.76味素  適量
% ?: j; Y7 {) g) q' G4 K) a; p- xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量 % ^0 M, O" I9 g5 ~0 E
蛋黃  1個 . l# h# \0 H8 Y( h# Z2 f

7 h) I$ N/ F: C: O3 g$ n) H: Y【做　法】
9 w' ]2 v! g( B8 s( d5 Y6 v5.39.217.761.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
1 F9 z4 `  |' @, a6 x+ i9 S' U公仔箱論壇
/ z* K: j" |1 b, J; ~; `8 v2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。5.39.217.76+ p; j. k0 e5 E: L* b# q
tvb now,tvbnow,bttvb9 {# ?3 e/ \) M& T
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
/ r: C* b( @4 e3 \$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ j  C1 [$ w8 ?! r! F
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* `5 N  k' R; @; o/ C4 d) A$ A
洋蔥  1/2粒 # g; ?& X- G2 m4 \' q" N1 q. y3 h
大黃瓜  1條
$ z; F- P  ], \7 L8 q7 X, rtvb now,tvbnow,bttvb鱈魚肝  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb: z3 j; K6 k2 [8 T
海苔  1片
1 L& }' Z7 b! _3 s5.39.217.76七味辣椒粉  10公克
' z3 O0 \: m1 j5 G9 a# C5.39.217.76和風醬  適量
% j! \0 V' U9 e' |0 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) p! s1 F# ]& s7 ?3 U
【做　法】 公仔箱論壇  S4 U( {& t" s( O: Q
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
6 y9 Z; O9 k2 b* R& n- Xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 p9 m  h$ `; ]7 N2 u( D1 ^
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
2 N6 o0 }1 G( T; f  M. {3 i5 g5 g) T# \公仔箱論壇
8 X' E, _. d* A; q2 {- B* l- M5.39.217.763.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。公仔箱論壇$ Z# L% E$ s# H* H" l* o; z* m# Z, q

* T' Y2 o4 ]( {) e4 N- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。( I' s5 j) Q6 o. t3 H5 E

" N* Y( I& e, @9 A4 F- qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K  U! b9 |" @
鮪魚罐頭  1罐
% N* R1 U* N% K6 F& N8 s公仔箱論壇大紅蕃茄  2個
# q+ a  R1 o2 M( V3 A" G$ ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  50公克 5.39.217.76- c/ M) C+ B% ~0 a5 B( d
酸豆  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c: ?  V  H% R  z$ m& v3 M
【調味料】
$ Q5 U! Q! j3 r- c' Qtvb now,tvbnow,bttvb香草美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @1 Y# d6 N! D9 b+ q  |: q' y" p$ |

  X* r, k! _3 G3 d, Q5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76# b, o# N! a% c1 H3 n
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
8 B' B9 g; x; K* J
/ N" R2 c3 ?9 F3 v5.39.217.762.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。5.39.217.76$ |( T* }7 ~2 E

& g  L" _  W% |2 |" _8 Q1 U5 h3 B7 G3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
7 c3 \+ X+ r+ l, H% z公仔箱論壇
# N5 i/ J+ x) F5 c6 D" Utvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w. g4 Z" Z* u5 M+ ~# L
【材　料】
! m1 z& N$ l. J) C6 {雞蛋  1顆
% `7 _. s3 g* ^5 E5 F捲生菜  100公克 公仔箱論壇* I0 ^; m0 U5 ~# g; Z3 M
萵苣  150公克 ) _) W- \7 r; o* }. i! D
苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h% [3 ^5 g! N9 _5 r0 `" E
紅酒  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `( h  {3 x: `0 g8 U
小蕃茄  2顆 : G; v+ ~/ m, }
+ J6 [1 x# O  f  Q* P- G* N$ Y
【做　法】
5 s: [+ |/ H: z( p1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 公仔箱論壇, p/ w" x$ \2 L
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
+ Z; I. W8 M& @0 I3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 公仔箱論壇; H; q8 w4 S/ x; g. W" b' G
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
! L3 j6 a) @- \5 N0 [& f, F# W6 U8 _$ e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 ?/ i: V  C9 R' G. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  300公克 公仔箱論壇# x7 M, f  e1 u1 H' I  l1 H  t
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 q* j& T/ e) ^1 M" ^9 D
【調味料】
3 y3 f) K, O" H  k0 Htvb now,tvbnow,bttvbA.雞高湯  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w2 u# _# U$ m' B; \; z3 f
　鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 w( z0 S: J, z$ \+ h  o
　雞精粉  1/2茶匙 ' P) }2 `. B) q- f, w# y  M
B.紹興酒  150cc1 n  J2 w8 }* k$ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m( N0 w+ j. @: @/ U
【做　法】 5.39.217.76/ _8 x0 L+ x! D
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l6 @& ?5 f. W% E  x
2.薑切片，備用。
) y4 u: J  L* x% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
/ [  r  D+ b6 f' \5.39.217.764.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 % _0 F4 T. ]5 B- \
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。" J+ t7 v2 e& Z( o
tvb now,tvbnow,bttvb4 `9 @3 p3 Q% @0 T
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
" K. Z- n' t6 o, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 f  I$ S) E+ P- `
蝦子  4尾
$ L, n" P- ]( H9 r: K公仔箱論壇透抽  適量
4 @2 b% V, g( g; m/ R公仔箱論壇紅甜椒  1/2個 公仔箱論壇! w. b  \3 k0 Z2 f  a0 e
黃甜椒  1/2個 ' \+ x' W! }  x" |2 g) @5 L+ L
綠花椰菜  適量 公仔箱論壇0 R6 s5 M7 p8 |3 y! `3 b
水  1000公克 公仔箱論壇' C2 C2 g% f9 q2 F8 J0 c
果凍粉  50公克 4 ^( N5 p# d3 V
抹茶粉  1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h- k; w; ?( L7 h3 \3 T

& R1 c' _8 ~8 a+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! n. N; t% \( C9 X" Utvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
' C0 h: D! E& J5 n: z+ h公仔箱論壇2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
* z5 [! f) T5 b, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
) P! @0 H3 P& R# J) A" ]3 s4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
" w; Z% Q& D6 E( ^2 r8 d5 f5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
* G1 y+ J& Y2 @6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。6 J' ~' S" R- a8 j5 [
公仔箱論壇) h9 i+ o; w+ ~, V
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 D: s* c* c% g* O0 `* N
蛤蠣  150公克 5.39.217.76$ Y! A. I1 G+ |/ q8 b4 Z! ]
蝦仁  150公克
7 p, a' _3 O  u% h. [3 n) \透抽  1/2隻
9 u2 H- ?: n8 W7 e# e5.39.217.76馬鈴薯  1個 5.39.217.767 k8 f. x, C! x* R0 s
南瓜  1/8片
6 s8 v" y% ?5 a9 K' i( Dtvb now,tvbnow,bttvb綠茶包  1包 8 d. N- a$ j2 _* ?  K- P
水  250㏄ 公仔箱論壇, p% P; j+ M6 x2 T( ]
美奶茲  1小包
, Y  `# A$ A4 K蛋黃  2個
  ?0 T2 z5 o  a4 f( W5.39.217.76抹茶粉  適量
' O" m* K& c3 d+ ~, P8 @tvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 公仔箱論壇4 L! f, y0 |  k: M2 s' v
麵粉  50公克
* x, M5 U! M2 i8 s4 G2 Q公仔箱論壇雞粉  1大匙
$ ?; G, B: M7 ^) U綠茶末  少許
( b1 k! f5 }: @, B5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j& H4 ?: X' G$ q( T( P* Q5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z0 g" _8 O8 K# u2 X
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
! L1 c0 I: {9 ]- C, b2 E  Z- s5.39.217.762.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
' ?) B3 x6 o, E( a' g+ j8 B5.39.217.763.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 公仔箱論壇, @$ [/ C/ v5 y0 q
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 9 L4 b1 V& W, V; o( q& }9 `! C
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?6 ]3 E+ L- A
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
: k& s# ]6 ^1 M- ytvb now,tvbnow,bttvb7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。公仔箱論壇- F' F) O1 A! ?6 t
- A( f. o% M- P- l% O& r( @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

( `1 i5 d6 Y, c5.39.217.76【材　料】
' f0 ^* l1 c5 V' U7 b) U' y洋蔥  1/4顆 , r0 v( q8 X& u0 u
紅椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb; r$ ~  Y) v. Y, B! ]% @
黃椒  1/2顆 ) R& e8 d1 ?1 R5 b
西洋芹  2片
3 i5 c) v& G: D+ D. n& A公仔箱論壇水  2500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s6 q+ F1 E# O7 m! R% P% S
果凍粉  200公克
+ D. j% r3 X# e8 I抹茶粉  10公克 公仔箱論壇/ S+ w# _8 P% ?% i: e. I7 p
醬汁：
. _  a9 |0 t7 ~& v9 H7 x# Y2 P5.39.217.76香菜 適量 5.39.217.769 z% b( k+ [* ?, P( y
花生米  50公克
/ g2 g/ s! t: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1顆
" F1 l3 ~  O6 T: }$ @/ A; H高梁醋  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G4 p' a& a  o
紅油  1小匙 5.39.217.76' h% p$ k# P; F5 H6 O
香油  1小匙
! T! n3 O7 f3 R$ h5.39.217.76白芝麻  少許
4 l( r- M* _6 g& q& ztvb now,tvbnow,bttvb
- `7 a! o! e* O6 M3 N1 j6 ~, c公仔箱論壇【做　法】
6 M" w# Z* r. D9 H- ~1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 5.39.217.76! N: d) |# Q: _8 b, ]6 D, Y) c7 h
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
- E" L' h8 d! J3 O6 i' \0 V" f公仔箱論壇3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
! h, ?! o7 b+ {' u% |1 S" y1 ?3 ]; q公仔箱論壇4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 # e- Q1 u$ `9 b! j
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 4 a& d0 n  B; |- f  \) }
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
9 f" W5 ]1 p! }9 J  G' I% J+ w$ i$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 5.39.217.76, D9 o- q8 \; C
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
+ [" ?8 F* {  L. X公仔箱論壇5.39.217.76# y. F1 V& J( t6 ~
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 N! ?# q5 y5 y* I0 F4 ]- `5 K7 V蕃茄丁  1顆
: I8 X/ n7 z5 Q; b1 l洋蔥碎  1/2顆
4 x/ U$ `8 v6 u. P牛絞肉  50g
; K+ k  n. z2 f% M" C# Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g - Y% a; a8 C1 S9 a4 C
調味蕃茄丁沙司  1罐 - |: e+ X) q8 x- G
紅酒  20㏄
7 l, h- Z- t, p$ `' a  R! g) C8 M鹽  適量
8 E! Q. t- Y- h2 J- k/ t. o糖  適量
5 i5 V+ `% C  @; p  L' J( Ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  適量
  M; Q* S! r% ]1 R生菜  適量
9 W  x& D" R2 Rtvb now,tvbnow,bttvb玉米餅  2片 / [) p/ c9 a6 y2 c1 I8 Z0 d& N
起司粉  適量
1 G5 `9 S: x: m" ~8 B5.39.217.76; v* P8 Q+ I' g7 o$ g
【做　法】
* [2 |$ `' v9 r: O8 utvb now,tvbnow,bttvb1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?! m& E  |; ?9 g3 X
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
: I/ x) _8 o0 \( T- t$ a5.39.217.763.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb( v+ K0 ?6 F5 R* p

7 o/ c+ i; E% @: L2 ^' G$ s公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 I& L  k& q5 m- p( ?* }鴨賞  300克 $ c( V0 i2 k8 s$ I
蒜仁  3粒 % B( M0 Q% X0 L# B" I( q* S5 x  G
蒜苗  1根
% D& a7 \  M  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S9 \- s7 s0 c
【調味料】
8 E) T2 s# `; m0 f醬油膏  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! G3 f0 w7 U& p
細糖  1茶匙
) R" E3 Q2 J9 I, @+ Y5.39.217.76香油  1大匙公仔箱論壇+ Z) X1 L! |) D) F! S% s; U

, O* D+ @- p. `  y3 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ) z5 [5 N7 G" ?4 j' i
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* e% Q/ c" |6 N, v5 e6 {7 c
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。公仔箱論壇2 \# W9 |1 w! Y# {* M# E% |/ Z4 R

* v' A' c$ A8 R: p$ [; P& k- d【註】
. [+ d3 t8 b9 U, K5.39.217.76鴨賞做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P' g8 o4 O/ R% E
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以tvb now,tvbnow,bttvb4 V9 E1 s, _  w4 d- E
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
, f8 b' u" X0 P1 Q7 X: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l% M. e9 a% K, v3 E5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
0 ?" S+ ^. U/ E+ K+ Y- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍珠  300克 (墨魚咀)公仔箱論壇) A. X5 N1 D( V* M) N) ]
蔥  2根
& \, t2 S0 P; d  `, |. P* ^4 B公仔箱論壇辣椒  1條 + E/ N8 @7 L" @) z! }6 z
蒜仁  5粒 公仔箱論壇( w0 _2 P; x$ M0 a; O7 O9 V% v
【調味料】
. p" T! z5 ~4 u8 K* }* [; [5.39.217.76太白粉  2大匙
# k& F8 d9 ]' ?鹽  1/2茶匙 $ ~! d8 ]& n( \9 [3 T
味精  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z+ V7 }* I) V# u" E

5 T4 O: _4 @8 q/ T【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v7 V4 w1 s7 k- z) C
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
& _( [0 r- s- |6 ]( c. G5.39.217.762.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 公仔箱論壇5 V, Y+ Q" c! _% S9 t) L# I
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
; q' L1 l) o3 @1 ~/ I5.39.217.76% `6 j& Q6 n. P3 j$ L6 {) e! |) ~* S
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]