特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子5.39.217.76" A& g2 G2 ^. O5 X0 v9 h0 z% c- Z
2.翠綠海珍寶
9 r, I9 q! r: l% ^6 i+ G3.蕃茄鮪魚沙拉
) D4 d6 p  F2 T2 {5 k8 b7 x5.39.217.764.法式紅酒水波蛋沙拉
" _/ L( A7 K: N9 y! n# t/ M公仔箱論壇5.酒香涼冬瓜5.39.217.760 k, V& n- W4 O( Q
6.綠茶蝦凍
) M5 h* E8 v; P2 B, C0 ~4 i公仔箱論壇7.奶茶焗海鮮
2 R$ P- a" x) t  S6 ^. M8.大薄片
8 S" \# D) T/ y" j% L- O' }公仔箱論壇9.墨西哥玉米餅
- m: O, r$ h7 N5.39.217.7610.蒜苗鴨賞公仔箱論壇# [7 x2 X0 R0 [0 v/ D& Z9 g; e% T
11.椒鹽龍珠
0 w4 l: ~8 M# ]: I6 u12.泰北烤雞腿
! Q1 H( A& Q1 `+ B( c13.綠茶小品
  Y: y+ ^9 {- n+ c14.酸辣生蝦
7 Z& @) }3 [  [tvb now,tvbnow,bttvb15.泰北辣拌牛肉
! W  p! z* O2 y6 O6 Z7 d16.石鍋拌飯公仔箱論壇! s! ^: J7 X* j, {* _
17.聖誕樹蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb  e8 y/ g& G& K( }( @- d" D
18.關東風玉子燒4 V2 j; U- b/ E% D% |2 s
19.白果炒花枝捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~+ G1 z: Q/ b" E, M
20.三色煎蛋
) D- \& ]' m+ N1 c; w& H0 F公仔箱論壇21.雛豆煎餅0 M' {2 X6 H2 n. m) k
22.牛五花烤肉飯
' x) y+ E8 r+ M公仔箱論壇23.南瓜雞茸包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t* R8 I' c" \
24.勝丼
4 j2 Z+ U  M6 I! X3 d2 A0 ?5.39.217.7625.筑前煮
% U; h' g- `% b& U2 W  D# s5 G公仔箱論壇26.牛肉八幡捲
$ V6 Z) F. ?; X4 O: l27.茶碗蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v( U- P0 o$ T: [) @, x
28.泰式白肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m% ]7 _, _  y# T& N
29.炸鮪魚公仔箱論壇) A* ?! [) q0 r; O! S. l
31.蔬菜煎餅
% p6 o" `, ~: ]& C2 ^, w. j8 U0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.肉鬆飯糰
$ W$ g2 _/ U5 c' T; }33.綠茶炸豆腐
, x* S- ]) X% U# Z/ t34.五彩烤干貝
* V8 {( {5 p; @1 x( X0 ]35.啤酒火鍋9 i+ v( S% q: [5 G* n( d! j9 E3 l  `6 K/ }
36.蘋果咖哩鯛魚排
- ^7 v5 `1 @6 M; C5 M) vtvb now,tvbnow,bttvb37.蕃茄豬肉水餃公仔箱論壇$ O' g% ^- r( [$ P
38.紅梅石榴球
" q# X7 T1 k* e/ U4 q1 o, ?0 ]公仔箱論壇39.白玉火鴨卷5.39.217.76% Z- u7 F! ^6 n" w4 M  {, S  ?
40.茶香麻辣鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q0 F3 x8 N) O/ Z/ J( \
41.廣島燒
" O2 \/ f- U$ l+ X% l: rtvb now,tvbnow,bttvb42.豬肉蛋包捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z, g6 k) o$ P1 ^: P+ ?
43.薑汁炒肉米堡
- D' n& A3 Y( r, H, A. c) ~# K( s5.39.217.7644.椒鹽鱔球tvb now,tvbnow,bttvb% ?/ ~. N1 ?  }- M
45.鰻魚三明治
1 C0 H9 H1 V+ w$ _! f( N1 E  Q6 C0 xtvb now,tvbnow,bttvb46.百香果炸墨魚
$ F5 i8 J. J* a% R7 n1 F, Etvb now,tvbnow,bttvb47.辣五花籚筍卷公仔箱論壇$ q0 y( a* M. j/ Y* }& F$ A
48.涼拌洋蔥鮮鮭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q+ L$ j  L3 G3 |! C; Y* o
49.金瑤炒龍筋tvb now,tvbnow,bttvb7 L) Q" B4 w4 N) z( Y0 ?
50.一刀肉2 s- X. {8 _( j% X4 v/ m! P& ~9 H3 p
51.山藥牛肉捲
8 Q9 e8 D. a# Q+ l6 X3 o52.鯛魚籚筍捲
" _4 r' ]! [* H/ Y" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.鮮首芋香鍋
, n7 d& s7 a7 U  ], m' g5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.非洲雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A2 }/ ?$ B5 r. j' b7 ]3 b8 h
55.新北平炸雞捲餅
- z+ N/ `3 |% D- Z, ^; m公仔箱論壇56.瑤柱鏽球
  c+ N$ O. h+ J6 j57.玫瑰雞腿5.39.217.76  p6 S) c2 i5 W' i. x6 R; x
58.淮山枸杞燴肉丸* T, A1 j5 j4 g
59.蛋包飯
$ {4 j+ p5 L$ {9 k- k) S60.鮮肉中卷5.39.217.76# n' }( Q) T6 U3 B" S/ ^
61.咖哩雞肉煎餃# u1 `. |3 J5 h4 ]# [$ v9 X7 a6 c
62.泡菜豬肉鍋貼tvb now,tvbnow,bttvb9 [3 T, A* s; _1 h, u0 b/ C, X
63.草莓丸子
; R! P# B8 e0 F4 G3 F9 k64.清蒸菜肉卷
) H5 ^2 b4 d, j$ D& \8 g, `2 D& E65.可樂燒牛腱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O& _. u; z* X9 x8 B$ i1 K1 u7 l4 E
66.炸茄餅
, R9 ~( N2 d1 T# u4 m( A公仔箱論壇67.味噌茄香丼
8 ~9 P3 i9 D( T68.紅酒燉牛小排
5 Z% T) z0 C0 J" {9 s9 `7 h' y2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。69.雪花桃仁
' D: k! i: }6 V  |8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70.米醬蜆仔肉
, n" {3 n6 Y  p+ Y4 c公仔箱論壇71.芋香九孔煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V  {+ b. H5 Q) X: t
72.塔香珠螺tvb now,tvbnow,bttvb5 `5 Y" h: C2 T" l) `( n2 v; @5 P. {
73.南瓜焗干貝
. \, F( z% ~4 H. e' M  |7 J8 Itvb now,tvbnow,bttvb74.西班牙海鮮炒飯* m9 m; j% c4 s# Z
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
" ~( t: V. ^% H- v# ~$ @0 Q9 x% H公仔箱論壇76.滷虱目魚肚
% t: o6 n. Q. o+ d2 ?- y5.39.217.7677.寮國式涼拌牛肉& E; a: l8 ?& [
78.馬沙曼燉牛tvb now,tvbnow,bttvb4 U5 E; _! z2 ~" ?) d+ t
79.蜜汁豬排捲餅
- V, a! \9 {: d% @, c80.台式香腸捲餅公仔箱論壇" l" W6 c/ Z/ [+ V& w5 D1 \. J+ L/ W
81.酸菜鴨
# N7 B* i; _4 n* y: y6 l# d82.東坡繡球
1 ^3 _  v8 a* Q公仔箱論壇83.瑞士胗串
8 F: c' q1 A3 C" z  C" `( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。84.雙色糕1 W) y, f0 \& I( ~+ g& O
85.蕃茄肉醬千層可麗餅公仔箱論壇2 O1 N+ L9 v* s% N
86.焗烤甜椒
: Y9 ^5 C, A: [) Q9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87.發糕水果串公仔箱論壇6 J( z7 q7 H/ n
88.日式地瓜饅頭5.39.217.76* L* D/ R4 _4 H2 M4 M
89.青木瓜水餃
( ^$ X, k1 K7 [: o公仔箱論壇90.三杯青蘋果
# k: W2 m/ }7 N( d6 Atvb now,tvbnow,bttvb91.冬粉沙琪瑪公仔箱論壇) l8 @: F& R6 d) ~) ?, f
92.胡椒餅
% W. z3 C; E8 h93.菊花酥餅
! b) j4 t7 I' G. ^7 k3 _" Q6 C! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。94.糯米糕
% [- E2 ~' A- ?95.紅龜粿; K) A- c* X0 U3 {6 G, r
96.西瓜皮泡菜
$ S) I: p# u- Z. |  [; n% C; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。97.青木瓜泡菜
7 o. ]; t4 t/ f5 U) A7 C& i+ Z* Xtvb now,tvbnow,bttvb98.墨西哥Taco餅餐盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @* F) c/ d" Q2 I- T3 M
99.週末果子
6 N0 Y0 x/ p- l2 `100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
# x1 k: Q3 w& z6 T7 F8 e! A. C101.蟳皇玉蝶翅7 X  x" i$ y" O5 a  s

6 K. ?- g, |3 x, H- M: ^* Ztvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E8 b1 c. \& N
火龍果  1個 5.39.217.762 z5 h: Q* L" E) L5 K; Q8 K% ^
鮮帶子  2粒
9 Y% \. \6 N4 F" E% \公仔箱論壇甜椒丁  少許
9 P$ O' T) Z0 T+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜丁  少許
4 R8 t" t# o7 S# Z% t5 q5 l5.39.217.76沙拉醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ \* [6 Y% c  m/ t; S4 O# I
胡椒粉  適量 公仔箱論壇% e, [# f, a( n7 H" X
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J/ A1 X7 o% e! T
味素  適量
' c* [9 {. x( U4 N  h7 p$ E太白粉  適量
4 W9 w  |! \: T2 u5.39.217.76蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M" ^9 ?* |: x7 a+ U+ W

3 ~1 }2 e, O1 v3 T2 L0 \公仔箱論壇【做　法】
. ]/ O4 @2 ^( dtvb now,tvbnow,bttvb1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。公仔箱論壇1 ~+ q8 h8 I# r; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i( A2 ~6 v! {- x
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。公仔箱論壇' k. m) S/ v2 X& u

* {# i, G4 U# ^; n4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。5.39.217.76% `$ R3 C) m) `0 N: e# r/ k
5.39.217.764 K7 ?; a) b3 [" k; ], Q. w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 r4 B1 G$ b: Z$ c
洋蔥  1/2粒 5.39.217.766 o& ?  @3 E* V& [7 g
大黃瓜  1條
) \' {% @$ K! ~/ u% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚肝  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P# n; I: @& g; |! o6 q8 E7 G
海苔  1片 公仔箱論壇: h. ]4 f; ~% ?1 J
七味辣椒粉  10公克
% K( Y% r0 k0 c2 z1 Ftvb now,tvbnow,bttvb和風醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U" q4 S. G  a* G( W
公仔箱論壇8 }" Z2 q. R+ ]# X
【做　法】 : N7 O: \9 O2 b( _
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
2 }9 E/ q8 H% `0 v& ]5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76$ B) X4 ?% J6 ]. F
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。) w8 B. c4 i7 V

6 u/ j; ^, l9 A8 b% [3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。5.39.217.76" T  [- z2 j1 h  I  d

9 K' _9 S0 Y0 y4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
5 g8 y% m2 r3 g, O4 X* l7 g- I& h: L4 ]$ }3 c3 p9 R* j
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76) U& d/ \) C1 S8 L
鮪魚罐頭  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y/ e: P/ ^( E8 Y$ l# |
大紅蕃茄  2個 5.39.217.76& a8 l9 b6 K9 f/ w/ H% M1 I
洋蔥碎  50公克
: [, S9 }7 U9 n3 x6 R公仔箱論壇酸豆  20公克
( X7 w9 c0 _% P【調味料】
7 I: L7 m, \, o6 L' q/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草美乃滋  3大匙 " y0 F! b* J1 E
5.39.217.76, h5 [7 ]3 \2 b: g9 U' N1 ]2 x
【做　法】 5.39.217.767 A  }1 }1 d% v% i
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
1 j2 U* E6 y/ V5 N tvb now,tvbnow,bttvb- R$ r! j4 _: r0 y
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
0 ]7 V5 t0 h' u2 {7 ]/ J
( x* g6 X1 }2 a! p4 Atvb now,tvbnow,bttvb3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
: ]8 _3 U' P+ s, i/ l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ i6 x- e$ S. j$ H8 @8 l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

5.39.217.76/ V, R. P3 @/ Y! j8 Q! r6 }7 t$ z
【材　料】 公仔箱論壇; U# o" X# L" }- K
雞蛋  1顆 5.39.217.76  }* b( b" B/ o+ ~7 f
捲生菜  100公克
- w& K# M8 F7 p# n1 p5.39.217.76萵苣  150公克
' {7 L. W& a' @  |# q" m$ }; J$ n' U. ~& N公仔箱論壇苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~/ W/ L% {! v- U1 j
紅酒  200㏄ 5.39.217.76) D; R1 W# V) }, q3 u  \9 ^
小蕃茄  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb  T. T7 W0 K4 r; l  K' @
( n$ C% _1 K; h, [  J, k3 q
【做　法】
) P- Y0 k+ N4 [9 u$ C1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 5.39.217.766 i0 h% W* ]9 ]7 j4 E  ?
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
# [- F- E. g1 e0 C- `tvb now,tvbnow,bttvb3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 5.39.217.76* T& ?0 C0 m: [" [: ~
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 J. V* D3 Z9 O# }

/ d% }2 ^2 H  c# P; x  G[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 9 f8 S5 K4 i5 v( |) o
冬瓜  300公克
+ a1 W2 a$ c; Y% q6 ?, ?. D- B7 B  h% e! X5.39.217.76薑  20公克
7 N8 h% \4 w# L% h4 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 & C3 D9 W! G- b
A.雞高湯  150cc
7 [5 Z$ s9 @- O, @$ `1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1茶匙 公仔箱論壇( V, v! q! [) }: ?/ v
　雞精粉  1/2茶匙
2 T1 B; i9 ~- p- Z' f5.39.217.76B.紹興酒  150cc
* ~3 D! @# ^/ ^" E: M4 _ 2 v, o% g' C) Z! d( f
【做　法】 0 e: ]- n# W+ x8 N; u1 L
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
! F0 d/ ~3 a( t* c8 P9 s; _2.薑切片，備用。
- R5 \" ^- C# C. a9 F3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 5.39.217.76( @8 ?; ~$ R' ]0 J" S0 Y
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 % k7 [+ M# O6 B+ F0 F  c% g0 H
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
: h. d, s2 Q4 V
$ z9 e* u2 l. }' l[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor/ {9 \0 A! k$ w. t' }
thank you

MagicAndy

【材　料】
6 l6 v, w) t; M. V6 G" z: t蝦子  4尾
5 m% K8 M1 d7 `; ~透抽  適量
9 K2 R# [9 D$ g$ X* r  F1 m/ `. _+ `tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2個 ' N1 D, K. f( R- [( n  b
黃甜椒  1/2個
# K8 o9 ^; r" r4 D( b' X) i3 ztvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W" p8 V8 v! H9 a
水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [9 G: h1 ~% T
果凍粉  50公克 公仔箱論壇( y) X7 G) d- {9 Z7 C' \9 L
抹茶粉  1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K  X4 f2 ?; ~9 P- [
公仔箱論壇4 B2 o: e& @# K. f( A* l
【做　法】
3 C& m; y/ m' l% j+ a1 l# Ltvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
5 W0 Z8 m5 ~8 p7 D' f2 l: G2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
' h/ _  {) S7 P5 V7 y+ J5.39.217.763.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇7 n0 _- A6 G8 L1 S1 a  a" g/ L
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 5.39.217.76) y+ w0 E+ ?/ J1 ~$ ~6 P' k* ]
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
# h$ T4 Y; b# ~5.39.217.766.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
) P9 j8 ~2 n5 u0 b5.39.217.765.39.217.765 S% F! C0 f4 g0 o1 n  }; n6 Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& ~) A' s8 `, X
蛤蠣  150公克
8 v" S+ n; R6 p; X公仔箱論壇蝦仁  150公克 5.39.217.76! ~- h! i7 o& n& x
透抽  1/2隻 公仔箱論壇2 j2 j1 s& `  M3 ]5 x5 B. ?
馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb6 x' q4 Z6 X* i
南瓜  1/8片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K/ H7 v" s& {; L& E, T8 H5 r" s
綠茶包  1包
( ~7 i; F  B1 U3 P5 `) ]8 C# q5.39.217.76水  250㏄
4 }* Y$ ^. Q  I1 h1 K. U& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶茲  1小包
" o3 Y: q$ p* d' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  2個 5.39.217.76- r! b& w, a8 ~8 q' _2 B
抹茶粉  適量
8 z+ ~4 |0 w6 ~* i+ ~, B3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
% r, t% P+ `% \tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  50公克
5 a# w2 V/ s% ]7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙 5.39.217.761 ^4 w& j' J  C' r2 y+ ]; f' n4 S
綠茶末  少許 5.39.217.76( k; X% L! Y. t: k- {& b% P

7 }; K. T5 c  x7 c# _* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 D: W8 X( E1 e& L9 h( s% G
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 5.39.217.76, b0 F- \$ {& _; k, d$ P$ y3 B3 l
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 L8 p& [# N8 U, S$ y' g. U
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
% s7 D$ O3 `) t# l, }tvb now,tvbnow,bttvb4.綠茶包用熱水泡開後備用。 ( P( R8 E2 @. F" H0 ]
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇! U6 N) t; u6 b# d
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
  T, A% `7 V2 m5 n; E# ?2 Vtvb now,tvbnow,bttvb7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。公仔箱論壇) I7 f8 Q! Z% d
5.39.217.76: L% B/ }4 a4 a! g& v
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MagicAndy

; ?' W3 f/ `8 P/ r% b8 A( c公仔箱論壇【材　料】
% ~2 L- p1 x' h- x5 E8 ?) a0 }公仔箱論壇洋蔥  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [( t7 T) Y1 Y
紅椒  1/2顆
) ]0 `) \) F2 y# \tvb now,tvbnow,bttvb黃椒  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X* v. M5 E. [
西洋芹  2片
: Z: t. N% F8 }" R& w' a5.39.217.76水  2500公克
$ L6 n/ B' j; w5 g. i6 ~& g  C果凍粉  200公克
/ i6 q; ?* b; vtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]  ]" _! ]$ J# S& E* C
醬汁：
" u0 b7 l+ I' w) R3 V公仔箱論壇香菜 適量
3 y/ _5 S, H4 _& ~公仔箱論壇花生米  50公克
. D! y* _" v* g" U/ c+ |" S* }tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1顆 5.39.217.764 _+ @7 |* i" A
高梁醋  1大匙
/ \1 L( f8 K$ i1 Y$ r5 @/ s紅油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# {" ]/ W7 L+ U
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S( F! h+ f- s2 R6 d
白芝麻  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l0 v" z& E' w

+ y, T& O, o5 ?5 L【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I. `1 v" Z0 q. F/ `& I
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
) h( Q; f1 x2 D$ I4 P- ?: mtvb now,tvbnow,bttvb2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 m  v* d# E4 P' ]  O+ ]+ n
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
# `8 W) V- c. K& P7 P$ ~3 t, s5.39.217.764.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 $ ^2 P- [8 u+ `
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇3 S% i6 p, i7 t' m/ J& E
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb$ I, B% J2 L$ u. c1 ~1 Q" v
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
4 L- |  x9 p# P* k9 \6 P8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。9 j, [5 N/ h) i" }
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" M1 ~& R+ z0 C* d+ h& H
蕃茄丁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb! M( J+ J% n% P5 G( c" k. Q
洋蔥碎  1/2顆
* w$ X1 a- i) p0 X5 U4 p( D牛絞肉  50g
' e. e; p) o& e) V4 C+ c6 E6 atvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g
  ?, q9 X4 L" k. ~8 ltvb now,tvbnow,bttvb調味蕃茄丁沙司  1罐 5.39.217.76. Y+ w* t: t0 |4 u
紅酒  20㏄ . V! @1 P; v& [. g( w
鹽  適量 5.39.217.76" H& h' J1 e! `0 K; T9 T; i- H* A1 n
糖  適量
% F3 X* m$ ?0 Q% ~& [: t+ J黑胡椒粉  適量 ) P2 {$ ?7 q( Q# m& m. A- D* e
生菜  適量
, i; a: S+ U$ I. f0 Z: p" Z, z% ~+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米餅  2片 5.39.217.76  j( ?6 d, k9 T
起司粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A  z: l/ I+ y1 w, F
公仔箱論壇' {5 L) {/ B/ I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  j2 k! {7 D4 q0 t& f- h
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~$ x% J  r  T  ~5 E% m
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
4 S/ U; p3 }) D0 s3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。公仔箱論壇4 L. I7 w4 V! N' W  V

) z- r7 E  U% q: ]) `5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 9 Z0 O+ q" Y7 S1 A
鴨賞  300克
$ G, M/ D) a8 x7 Y9 E- y5.39.217.76蒜仁  3粒
# v) P$ y# P! t7 }! ?; ~% z& ?5.39.217.76蒜苗  1根
: L' _  ~8 ?" X% z* Z% y3 d. [) m
8 l2 O8 s: {7 Y( c5 O' f$ }公仔箱論壇【調味料】
$ b6 ]8 m+ v' r9 _, V* o+ G. r4 t公仔箱論壇醬油膏  2茶匙
8 b. g# C! A8 R- v( c& C0 Z' ?+ t, \細糖  1茶匙
; d; Y. l! _6 G5 {- t5.39.217.76香油  1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E- L; m8 O0 I
5.39.217.76$ ]) T: \: _1 S: j
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 I. z' W+ R4 o- c8 K7 i9 f/ V
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r( L1 z* S# d; Y9 ^9 `/ M9 @
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
3 T2 P3 w: l5 {$ K4 R1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B5 l; S9 ^1 M3 Q+ I# N【註】  Z6 E' f$ F2 a$ I  f$ W
鴨賞做法
9 `, F& W9 [3 C3 x( @將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
& g7 D" v0 O$ k8 {9 ^tvb now,tvbnow,bttvb甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
/ \/ r" |/ @$ K8 e! i; V5.39.217.76
& R6 X+ V3 C8 x: o公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
4 L% J- F6 m' v6 _  G2 n5 s: I龍珠  300克 (墨魚咀)tvb now,tvbnow,bttvb, P  w* q. v; T* M
蔥  2根
0 n4 P6 G5 i% C& ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條
3 i, U% t+ O5 r& @! P  B* o蒜仁  5粒
+ K# ~( n" ^1 E, X. ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ n3 N4 z; s# E  V# y9 R" w% i太白粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s. Z% l1 }0 k
鹽  1/2茶匙
. g$ C) b% L$ }味精  1/2茶匙
7 n8 {( x7 F6 @2 p6 c5 l& G公仔箱論壇
6 f: U* J* ]+ g, n, v. N4 B' k【做　法】
* I9 }$ u( _. v' s公仔箱論壇1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 * @% V. u# {  _: `! O6 ?6 s- |
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 & I/ j) m4 U' \' k6 g' E6 `8 X1 t
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
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2 y# N1 f3 x/ A, q5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]