特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子0 e6 }# _  A% _% h# h2 ~$ [! t
2.翠綠海珍寶9 n  y8 K8 }* T! c4 S# Z5 O
3.蕃茄鮪魚沙拉5.39.217.763 D* g- ?4 h7 ?& a
4.法式紅酒水波蛋沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~: X6 E5 q0 ?* J# K1 U
5.酒香涼冬瓜
& w' f% S1 K* u% G' otvb now,tvbnow,bttvb6.綠茶蝦凍
1 p: ^9 Q) O9 k2 _7 Y7.奶茶焗海鮮
+ @; t. R- g' s( |! M% r  M  v8.大薄片公仔箱論壇& X4 @5 M8 q8 M3 o7 a+ V! @5 K' t; Q
9.墨西哥玉米餅
/ d- ?- _* A: p& _6 I9 i; b. w5 L10.蒜苗鴨賞5.39.217.76( _3 D" Q8 o6 J- C4 W+ i
11.椒鹽龍珠. I) m% i* }, }) O* Z
12.泰北烤雞腿
! K* ^$ B% M* D+ |2 ]6 l/ H( ]5.39.217.7613.綠茶小品
! ^" e$ y  N* [1 G; a" ]6 S1 B, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.酸辣生蝦
) m* m6 Q/ ^9 _5 W9 l5 }0 n5.39.217.7615.泰北辣拌牛肉5.39.217.76% N3 o' t: G/ R
16.石鍋拌飯5.39.217.76- u, m9 }# k! B, @' h7 T, R
17.聖誕樹蛋糕
. r8 S* v4 N# L4 W4 [9 {18.關東風玉子燒
, [/ {, r0 w- i1 N0 {' H* P5.39.217.7619.白果炒花枝捲
& |+ ^, e  U( V# A/ W1 o3 V20.三色煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb, A3 A; G2 N  i$ _+ ~; `
21.雛豆煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L% O) Q' c. k$ n! o, y9 f# T
22.牛五花烤肉飯$ t( C9 w) b1 o! a
23.南瓜雞茸包
$ W9 G: Y  g4 a% c" z0 Vtvb now,tvbnow,bttvb24.勝丼
% t( w% i' E7 x6 ~& r" F( H; Ntvb now,tvbnow,bttvb25.筑前煮
2 X- C* E2 R0 }  K* R  u1 o5.39.217.7626.牛肉八幡捲
! [" H  E/ ]. k9 d0 J  k& V公仔箱論壇27.茶碗蒸公仔箱論壇/ \0 J+ ]( Z) o( J# Q  E
28.泰式白肉
0 i3 U/ c; ~$ e& e+ r5.39.217.7629.炸鮪魚6 g& R& j0 x1 y* i2 W; U9 V7 {
31.蔬菜煎餅
5 [/ v# S. I  O8 A6 h" w: g5 a公仔箱論壇32.肉鬆飯糰
: ?0 {5 k8 p5 a/ L( n1 E" }. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.綠茶炸豆腐公仔箱論壇/ w$ I7 B/ U( J' b
34.五彩烤干貝1 B2 `/ c; J8 ]' X2 [. d! V
35.啤酒火鍋. e( u$ H: k# U$ E! K' S7 s
36.蘋果咖哩鯛魚排
7 A% K# y# K$ D. i" Y' r5 o  V2 htvb now,tvbnow,bttvb37.蕃茄豬肉水餃9 O6 j8 s% B5 y! m1 \/ u
38.紅梅石榴球
$ p* _  W7 }- Q/ F: i7 \" W7 W& [39.白玉火鴨卷tvb now,tvbnow,bttvb- f, r  E, u( j" ?% j  @9 \" i" O) s
40.茶香麻辣鍋
9 Z( F& f3 ]2 dtvb now,tvbnow,bttvb41.廣島燒
9 p, w  P6 q1 w& Y  g7 Qtvb now,tvbnow,bttvb42.豬肉蛋包捲公仔箱論壇! u) y% Z: a" Z
43.薑汁炒肉米堡
7 ~2 U: J$ z. [: y5 g6 F44.椒鹽鱔球+ o) j5 r; c9 A/ @; s* n; ^  Z# e
45.鰻魚三明治
6 X0 m$ g3 H; C公仔箱論壇46.百香果炸墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w$ G. h3 E( s* W3 c
47.辣五花籚筍卷! W  k0 |; r& e
48.涼拌洋蔥鮮鮭/ [1 d0 ^. G: a* c% e, o* `
49.金瑤炒龍筋
5 V0 g; g& r; p% y- q, |9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.一刀肉
; R" S; Z% ]$ C2 p; \, \2 D/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.山藥牛肉捲公仔箱論壇8 E/ `! \9 ?5 [: x/ \$ N
52.鯛魚籚筍捲
% m) G" K2 o2 L; V8 _, ^6 p, W5 ]5.39.217.7653.鮮首芋香鍋
$ a: {: }: g# H  q公仔箱論壇54.非洲雞9 g8 C. G8 Z% W
55.新北平炸雞捲餅
0 s9 g# B; n- {- m% \# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.瑤柱鏽球
9 p+ w1 w' F1 J7 A) x/ ]7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.玫瑰雞腿tvb now,tvbnow,bttvb0 N! H1 O( \) r2 L  m/ ~
58.淮山枸杞燴肉丸" ?( }- Q  u1 K* [% U, R
59.蛋包飯+ D. _8 i7 b# V( {9 S# H
60.鮮肉中卷5.39.217.76  `0 d- M# T% ^! v+ v
61.咖哩雞肉煎餃
) M$ F  M! V' `( i9 Q3 _5.39.217.7662.泡菜豬肉鍋貼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b1 ]; x' k6 E" _2 D6 v1 D4 c$ @
63.草莓丸子
+ g' R2 B; n9 n, ktvb now,tvbnow,bttvb64.清蒸菜肉卷
: X) A' l% h2 F# rtvb now,tvbnow,bttvb65.可樂燒牛腱
1 }, }: _# @$ I0 B) Y. D6 {6 d4 _公仔箱論壇66.炸茄餅
! [& Y' C2 U8 }: D3 S# K( J! t67.味噌茄香丼
+ v+ h) N- z9 d& ?! T/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。68.紅酒燉牛小排' G" b; ^! w* c
69.雪花桃仁5.39.217.760 e$ S- V: T+ v' J" M7 b/ Q8 G
70.米醬蜆仔肉5.39.217.76" N, {( D' a0 s6 ^- q. j
71.芋香九孔煲
" d6 Q# M8 u- Y6 B公仔箱論壇72.塔香珠螺
2 C+ D; I5 b- P: j6 r8 w- ^公仔箱論壇73.南瓜焗干貝
. z& p' Q7 q, T7 W% S: r6 i/ c5.39.217.7674.西班牙海鮮炒飯
- p) ^' m# g2 m( A4 h+ h: q公仔箱論壇75.白酒海瓜子佐黃檸檬tvb now,tvbnow,bttvb' \1 O. N7 S; G: Q# _+ L
76.滷虱目魚肚
7 m" Q2 s% z  V! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。77.寮國式涼拌牛肉
5 r5 V+ Y, |, Q9 p# M% y1 S公仔箱論壇78.馬沙曼燉牛
: O" S/ b% f  b. H" Q+ l5.39.217.7679.蜜汁豬排捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^% y5 |* d1 _! f( J' r1 _
80.台式香腸捲餅5.39.217.76( \: f0 @( B6 @+ m
81.酸菜鴨
' g1 n  K4 o# ?4 A82.東坡繡球
: X0 b: z8 q, V! [& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83.瑞士胗串5.39.217.76( Q6 _! Q# v; P. W5 R/ ?
84.雙色糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T$ g) J" G/ O0 _& z
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
* P& J9 N% u& A7 j- u公仔箱論壇86.焗烤甜椒公仔箱論壇" j. C* R0 F& N; K* o* X; X
87.發糕水果串
7 _" @6 P- D- ^* ^- q' _- ctvb now,tvbnow,bttvb88.日式地瓜饅頭
; m+ ], P& p7 m' f89.青木瓜水餃
" |5 Y& G! _9 \  ~公仔箱論壇90.三杯青蘋果! T3 K- j* @7 y( P2 i* v0 x( D, P
91.冬粉沙琪瑪tvb now,tvbnow,bttvb$ I, e; H2 ]8 R
92.胡椒餅
- t* o) I8 G. w  @$ U93.菊花酥餅
: E7 D9 G8 `5 etvb now,tvbnow,bttvb94.糯米糕5.39.217.76' F* h; ~, \9 [. S3 x' T% E. M; E
95.紅龜粿tvb now,tvbnow,bttvb1 N- c6 N. c4 n
96.西瓜皮泡菜# M* B0 v  [# E2 d* g# O! s
97.青木瓜泡菜tvb now,tvbnow,bttvb# ]$ C0 K1 H# o' {. J
98.墨西哥Taco餅餐盒
# F+ T3 }/ I/ c  w8 Z- n, Stvb now,tvbnow,bttvb99.週末果子
  T6 q2 I# Q4 i5 }公仔箱論壇100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬+ u, k  O9 A0 J
101.蟳皇玉蝶翅
2 R1 o. ^0 z9 x) }  J2 ]" X3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# y, U) c" ]3 S" a$ k% P
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.768 c3 H1 ^. d$ U
火龍果  1個
4 r- z( m/ `  Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮帶子  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _- ~! @5 [$ `! s2 D! j* p& i/ b
甜椒丁  少許 5.39.217.76) g6 F  m0 ?& p2 W7 i
小黃瓜丁  少許
* {: x# }4 L, f* e- i4 L( ~沙拉醬  適量 公仔箱論壇& _( v8 _2 y  T, _0 I" ?
胡椒粉  適量
3 \- F8 `/ S- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
1 v, A  c+ ]. U0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素  適量 ( a# w6 E/ Q* ^8 z" w* G3 t& |) g
太白粉  適量
& P5 K' _, P  p% s, C1 K# S蛋黃  1個
) N7 v% m; [: t! q3 z2 v0 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( B$ U+ Z+ a/ X( f- M1 S; X
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. E% _+ F% @* `4 K$ a6 Z8 D6 `
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
9 j; l7 _2 T) Z+ _# ]3 o5 K$ Etvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76# ~% I: W# e+ h$ U( R7 g
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。5.39.217.76/ X: G( f; f0 ?0 K3 w$ Y- E: F
" j4 Z- r$ V: }4 l  d' J
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
0 S( y( i6 p  P
* q) D2 Q. j! C5 b. Jtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f% a% n: H; |+ ?3 e: b
洋蔥  1/2粒 3 Z$ h; f; u$ X0 h  f' m
大黃瓜  1條
- Z, e9 J9 z5 _鱈魚肝  1罐
- `' |# s* J# \; M8 c* a) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1片
) X7 I- I' M( G/ `5 n公仔箱論壇七味辣椒粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H" ~* U8 t5 d5 ]! O, Q$ j
和風醬  適量 公仔箱論壇5 ~; E% Q$ r  O: j) u
' T6 q2 f7 _6 H4 l3 {9 q" K. z; B1 P
【做　法】
! F% D4 s/ P6 D4 v6 D3 g( {1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。5.39.217.764 u! {1 |# ^3 x

1 e& A/ ~+ T) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
2 \" |2 M+ S; |1 Q; P' _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U" p/ g# {% m# O3 _& `0 f  ]
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。  H! j' j4 J! D5 g' `2 f

! m( N  R) e5 U4 [8 I% L3 o8 o公仔箱論壇4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。公仔箱論壇) i- Y' o% _3 w9 D9 S+ P/ j. }% W
5.39.217.76  I$ b; G' h, v) I  V' z3 |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76) R$ L: K6 Z$ ?; n4 k3 g
鮪魚罐頭  1罐 5.39.217.76& W1 B9 Z6 z# w
大紅蕃茄  2個
, Q' n. m) v5 k+ Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  50公克 公仔箱論壇7 k) h7 K& [1 ]6 a# Q' B- @
酸豆  20公克
0 g7 o. P% r2 v* X) y' R- Z【調味料】
, x% M$ i. w- K; ]tvb now,tvbnow,bttvb香草美乃滋  3大匙
0 _; p0 Z+ h6 h( rtvb now,tvbnow,bttvb
- B4 s( e  y& ~4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {+ L5 k# P  g$ k: b, v; b
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
0 `5 H) A8 `6 ^5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb2 r7 L* U$ g5 g
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
% K9 V9 z" i1 i# T. O 5.39.217.76+ L- I2 C- h9 l8 h3 R7 d
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。  y  X( d' }  Z/ ]' R: t4 [
5.39.217.76: v. M7 P  y; d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

& L* B& l& V% |) t: Y- x5 B【材　料】
$ l$ M9 \  d8 K9 Q* a雞蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t! F. }$ K- s9 t$ C+ \8 e. u
捲生菜  100公克 5.39.217.76- t3 s# W- l2 N+ S6 Y2 \$ D
萵苣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 b* {- t# \+ Y, {6 G
苜宿芽  20公克 5.39.217.76/ r/ \( N% @1 F4 I: k, q
紅酒  200㏄
6 X# G: E/ a  Q7 T6 w) p) o小蕃茄  2顆 公仔箱論壇7 @1 s$ `2 P5 F
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m6 ]7 r, T8 E# y
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 5.39.217.76' G: l  w" z) |
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
' K1 w; u5 B' e# U9 e3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 $ `9 Q: [* o1 a) ~
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。/ S) A& ^  E4 I/ F$ J) w

* u3 H3 D1 P: }# E- I2 M[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
' W4 a- T' [. U* w冬瓜  300公克
5 m: ?+ N4 W8 r6 ~公仔箱論壇薑  20公克 公仔箱論壇( @8 t6 ~) z6 F5 V2 w0 r
【調味料】
' D% L% X9 ~, f5.39.217.76A.雞高湯  150cc
, ]8 l4 M6 w/ }4 U5 Z# P! n+ c　鹽  1茶匙
5 W* {; ]" \6 y- t0 ~3 _tvb now,tvbnow,bttvb　雞精粉  1/2茶匙
7 ^+ Q- x# L: O1 s$ B' `5 z5.39.217.76B.紹興酒  150cctvb now,tvbnow,bttvb: j9 S5 ~8 N$ ?5 Q3 j/ R( @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s# j' _5 ~2 e6 u; @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V+ V7 N$ r9 C1 m( T
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
! V+ H2 Y3 }% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑切片，備用。 5.39.217.76# U# Y7 _# s( U' |& D" S
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
$ `" S+ v5 b6 w2 F1 m5 U# X4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?1 E/ k$ c( L% o2 v
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。5.39.217.766 \; i( m2 B$ L$ G5 Y, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X( L# }4 s  t4 ]% n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
' F" z7 Y0 s+ u! L5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you

MagicAndy

【材　料】
) C: I5 r$ _" ?# X- D$ }; r# b5.39.217.76蝦子  4尾 5.39.217.76" q1 H, P" R" e6 `8 r
透抽  適量
0 d  U8 ]8 Y) f) e& I/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2個
1 q/ W) p. g% e黃甜椒  1/2個
; W% m1 t1 b6 }4 a, J% I綠花椰菜  適量 + |0 X2 x. U6 c5 h* |2 a5 ?6 T. C' f
水  1000公克 0 }+ Y6 a; U$ k) i2 d6 Z9 v
果凍粉  50公克 5.39.217.76' a( n, c. M7 ?# D9 `3 W% B0 o
抹茶粉  1公克公仔箱論壇0 Q: O9 v0 o: C0 ]. }9 J3 N

" h* E7 I3 d: j( x# w' G" s5.39.217.76【做　法】
+ r8 `, v/ u/ {! j. U+ B5.39.217.761.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
: N/ C! L" F5 B. E9 ztvb now,tvbnow,bttvb2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
0 H2 [% J9 J0 X, ^  |  U+ ?3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.765 m% u# S4 r" ]( d  {" v
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 2 Z8 w/ Y# u$ N1 @
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
9 b. I0 y1 L3 a+ i- H6 E6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。公仔箱論壇0 j. R- Z9 Y& G; D: q
tvb now,tvbnow,bttvb- j1 ?" W3 Q" t
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
4 s; F* X7 _$ k: ftvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣  150公克
2 K, _  D  w# U% i; Y3 X3 K5.39.217.76蝦仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb: ~, @5 l: k, I' O# ~( c
透抽  1/2隻
1 H4 Q- A  \5 Z) j& k2 D馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb" W) R' \* G1 z( @4 w8 W- U6 [
南瓜  1/8片
, p5 p7 e. v. o& e( Y5 f5.39.217.76綠茶包  1包 公仔箱論壇5 r  b1 _) J! @5 P; J
水  250㏄
7 S0 l- G! p+ E6 E6 k% ~美奶茲  1小包
% ?0 b7 W) b9 P+ L7 i1 H) V  _tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  2個 公仔箱論壇& \; k6 G9 L" F
抹茶粉  適量 公仔箱論壇( p" g/ x& v4 {
奶油  50公克
2 e+ Z# U( U: itvb now,tvbnow,bttvb麵粉  50公克
8 y8 m. b$ W9 o) i9 I# X雞粉  1大匙
0 U. {; f+ R, `3 ]7 |. X% O' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶末  少許
, }) w& |+ \: u. k9 ^
7 b6 a6 f, v" ]8 i6 J9 d* \% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- D( I  v0 Q( d1 j8 n: `
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 5.39.217.767 `! X, b9 n$ r% }5 t
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 # A$ `/ [; v" E
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 * S8 v& q& @& M! u( }
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
* b* q& G& X5 R; ^5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
. q' h, B9 O" s2 ]4 k公仔箱論壇6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
& p% Q/ r* V$ B' ?, o0 s5.39.217.767.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。公仔箱論壇) `1 E) J: g2 P4 o4 |1 `# ~6 ~
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

* F0 b8 k$ K7 L5 A
【材　料】
0 b5 u4 D, \& J! ^" g7 N) f5.39.217.76洋蔥  1/4顆
0 K  P  j5 B- Z; ^tvb now,tvbnow,bttvb紅椒  1/2顆
) @7 ^3 W' S& u* w黃椒  1/2顆 公仔箱論壇# e1 Q+ x  N2 F2 [/ m
西洋芹  2片 5.39.217.768 {& I" ~, F9 B" ?4 f; j) ~
水  2500公克 , [- o; T( U+ c' E5 {2 S+ z
果凍粉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h1 w% U' t. T
抹茶粉  10公克 & Q' L! Z' j6 H
醬汁：
/ ?  b7 B0 ^  ?  w) ^8 dtvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^2 _: ^2 t9 e: \
花生米  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a9 B. f2 L- |- V; i3 y! s
檸檬汁  1顆
# d( k3 e% U3 X( B公仔箱論壇高梁醋  1大匙
  Z% q3 V# a- q% y: @& }, ytvb now,tvbnow,bttvb紅油  1小匙
5 N+ J" k+ n4 U4 K* `5.39.217.76香油  1小匙   V5 _# ^) `# L+ P  E! x2 u
白芝麻  少許% n, v7 D# r1 Q) k; Q
公仔箱論壇5 L, N! i. f7 Q
【做　法】
6 F! m3 c& U) a3 R( z, X5.39.217.761.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
* {6 B5 M! O, n5 P" d2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \+ u  J( S' _; e& P
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
" y2 _8 W2 o( x: i6 O0 `- G6 d' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb: ^% I4 _8 Q5 o
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb3 C; q8 K( G- T8 q8 ^8 t1 \
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
( I* g6 ^& C2 J8 {4 X5 n" ^7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 % c9 }- m: {! h: z3 A9 B$ p
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {7 r$ e( h& e' E8 w! `

7 b, z' E2 P; _9 e9 y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# y0 j- y' @0 R4 E( T7 n) ~
蕃茄丁  1顆 $ S" t7 G9 B( Z" ^" \1 V7 `/ C
洋蔥碎  1/2顆
, e" J6 Q, o( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  50g tvb now,tvbnow,bttvb. ~) }4 V9 j& ~6 `
奶油  20g 5.39.217.767 ~8 T$ E+ z  U0 U, I! V4 m& O
調味蕃茄丁沙司  1罐 8 [. E: a/ \7 A) y# H
紅酒  20㏄ 公仔箱論壇  ^9 F! ~; K* ^4 a, X0 o3 a) {0 c
鹽  適量
: O' ~5 X+ u' ?: F$ `! P0 h5.39.217.76糖  適量
0 a) o  M. B3 }5.39.217.76黑胡椒粉  適量
8 H: K! C* @8 b5.39.217.76生菜  適量
  S: `% }, j* e" J6 \& {) k) @- t5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米餅  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }7 D7 q9 a! D1 Y) l. i
起司粉  適量 5.39.217.76" g0 y# ]. C6 v7 C6 w2 p0 O
5.39.217.769 p7 e0 X0 f1 X) M
【做　法】 公仔箱論壇! ]9 Z4 ~1 l# E' v( V
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
! M1 o) g7 c5 b8 X5 G, u+ d4 d5 T: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
; i/ X' S3 C' Y- v; V公仔箱論壇3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
2 n, M; O- `4 M公仔箱論壇5.39.217.76* V0 s" x' i3 ?/ F- L4 J" W
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
4 j# o& D& p6 [! w- z" \) Jtvb now,tvbnow,bttvb鴨賞  300克
: i% O6 N; {7 A- k7 b+ X2 {4 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  3粒 公仔箱論壇# J/ b# |9 m$ i' |1 o5 z
蒜苗  1根 - D, y; Q2 ^3 q' o
tvb now,tvbnow,bttvb0 F" N# [+ q! c
【調味料】
8 H) ]3 M" X' z2 ltvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2茶匙
( e/ W- T# H2 [0 x4 i- a5.39.217.76細糖  1茶匙 4 s( d3 j) A6 E. g: p7 A* @+ p$ i
香油  1大匙
! b- b7 Q8 `9 [4 N% B# E  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.768 i- h6 H" _  `* s
【做　法】
+ h- B; o* \% {7 `( A. W# M1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 5.39.217.761 t0 P# X7 K5 G% k
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
) T9 N+ J: _% j- C; k
7 L" F1 K. F% Y* `0 q) X【註】
5 {7 a) u+ o6 B公仔箱論壇鴨賞做法
1 L7 E# }1 @# f8 M  F) ~2 P公仔箱論壇將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以% q1 e* v( r: A- j( D6 y
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
) j0 Z! [5 K( M9 P; X" ?
% S: y4 P1 X: _9 W$ @6 ?tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
0 t% N; C5 u7 p5 W7 E  E, ]5.39.217.76龍珠  300克 (墨魚咀)
) v+ A% G+ g+ d蔥  2根
1 a8 I! z) P: V% }1 h! \5.39.217.76辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb& h) A3 J: m( z5 }/ K# J: {
蒜仁  5粒
7 N3 [( T( @2 E1 N6 j5 {  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇# S% m. d1 X; N1 y- }2 v
太白粉  2大匙
! `* m$ P8 l3 Q' ?* ]鹽  1/2茶匙
+ {9 X. K4 g' q  P# R. ?3 Otvb now,tvbnow,bttvb味精  1/2茶匙5.39.217.764 L! A' {0 }) f1 J

4 X+ q; Y3 o* t) T8 N公仔箱論壇【做　法】
5 G8 l# ^- e/ }2 H0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [" `$ G% X" j
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
6 `2 i! w2 C0 _5 h9 _tvb now,tvbnow,bttvb3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 }4 r& A: Q; W' Y% Z7 \) G

+ C! A: P* T, d$ t; W3 ?[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]