呷醋
7 Y( ~) w, ~$ f7 \9 U. s情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕
" ?) N( C* F1 o; f9 T/ q. v6 P對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，4 E& I0 ]& D# q0 z
入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣tvb now,tvbnow,bttvb U2 |5 ?$ M( g/ Y0 {- @2 \
味。
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事後奶tvb now,tvbnow,bttvb2 w ?3 c' `" F8 H# u4 P
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖公仔箱論壇, F, ^8 E/ N9 g8 b6 G
喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料tvb now,tvbnow,bttvb7 q" g4 H6 G1 f4 |) d0 }
有鮮乳酪加鮮搾水果，能為火辣的口唇降溫。
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* Y& ?4 Q5 i) ^, M. L# N1 S切勿飲酒
1 H5 {5 Q% Z7 Y2 p0 qtvb now,tvbnow,bttvb很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正
+ w# m+ `$ A$ @( N5.39.217.76確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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以甜制辣
# d, f( i- R: o" D+ Z: y# c如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口
$ d8 {0 v0 s! E- p# M% h+ R% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感 |
發表於 2009-1-5 12:34 PM
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發表於 2009-1-6 03:41 PM
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發表於 2009-1-6 05:00 PM
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