电饭锅手撕鸡的做法  5.39.217.761 p" e1 w( ]- { R) l+ n1 y
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.tvb now,tvbnow,bttvb+ O0 w3 i" p4 B6 h& R: o7 C4 [, W ~3 a
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
' {) x$ q6 e8 v0 n' G公仔箱論壇配料:葱段,姜片.
) C) X) u& Y! J" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L7 \! _/ J6 t& Y5 h+ b
1.准备一只嫩鸡,洗净.
+ R- J4 n; t. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A/ Q4 g7 c0 h) ytvb now,tvbnow,bttvb2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.公仔箱論壇: }+ R$ H, r) h$ M5 X
) J* d1 n1 m) O* X5.39.217.763.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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& a: ?. C2 n, d: o9 s! W4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.# ~2 ?, @- M: O' ]3 o
' {# y( Z. U; W! z4 q0 xtvb now,tvbnow,bttvb5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.2 {" z8 b1 l. R; C& S
* ] g" I0 z& f! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
# l/ U* x$ L4 |, o1 S5.39.217.766.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,公仔箱論壇7 _$ q$ x8 f$ \4 }
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R0 k9 A. @. q. K0 i* V
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!