电饭锅手撕鸡的做法 
' S" w) k3 [5 {. ]! I* _材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
1 V9 Z8 c+ D5 c' D% V5.39.217.76调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.公仔箱論壇% \/ \) S k* q$ J: `
配料:葱段,姜片.
1 s8 E3 Q8 @3 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 p! {% V! x( g公仔箱論壇1.准备一只嫩鸡,洗净.5.39.217.766 k# h+ j: z+ \9 j
& V8 h$ }4 \) i! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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z" t8 ~5 E5 ]6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.; n$ s8 C% ]0 G* R
& n/ J: f1 M+ \& h" _) D4 x' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.1 T2 s% J1 n& }$ n' T" t
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)5.39.217.760 N' c7 {, \1 F& K6 h g0 h% _
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,2 |" |4 D- W# L7 n9 Y6 O# z& ?
" ^1 V5 O, E% P, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!