[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
; b! V( V5 I# Q/ i4 B5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb: B3 j1 h: ]/ |) E) M9 a
調味料 : 粗鹽適量 * [, f, R) F0 T, z5 Q7 t& m
做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 公仔箱論壇% k; s" \" |& @
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 0 @9 v; Q) i- Q
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
' o" T$ C% Q5 g7 L& ?! \8 L公仔箱論壇(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。
% Y( C& x% ?' [/ G! m8 z* M* w1 ~& R) ]3 {" V
小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。tvb now,tvbnow,bttvb$ e( P" ?% Z1 o3 i9 Q9 h

0 {/ D2 n: Y9 h3 M5.39.217.76

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!
# ~) [7 [, j5 y  r. }% x/ _thx for sharing!