高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
" m T, b# I0 K* r3 ]tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
. D+ R! y) h0 |. D+ S8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y8 \# `0 Z% z0 A+ K% Q/ N
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
* x' H" s1 u* u* N0 p9 `; }8 U公仔箱論壇【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb8 X# a8 `' }/ Q. `5 Z
【價位等級】: 木瓜牛奶40元公仔箱論壇& ]* y3 b5 R& \' `9 o
【服務態度】: 還不錯,人多需等
9 d: [) M5 X) T' W& [+ y1 mtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處' r4 H! j) B; @4 G& ?+ G5 r
【招牌餐點】: 木瓜牛奶! L# t& q" {' L3 ^" g6 k. _. |4 Q
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 7 Z7 s+ Q% U3 N$ M' u
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
/ ~3 C& a1 o! t0 p5.39.217.76【店家網址】:無7 H2 U* R" }: ~1 e! S) h
/ F$ P3 i( H4 ?: W! a9 ]5.39.217.76【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
( W( ~5 g- L: _' F3 g8 A0 K w! x: _tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb* l4 D. g7 Q1 l4 h
【連絡電話】:無
: g( \; r7 Y7 i y% Rtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
* c r- \2 c9 H4 r# \tvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金公仔箱論壇 M9 c+ t: Y a4 G9 U4 U0 Q
【價位等級】: 土魠魚羹40元公仔箱論壇7 S1 W$ R+ b o, L
【服務態度】:親切
% a: l( m! p- r: j【口感評價】:好
( T6 j; Y/ t# t, Z$ {& f- a5.39.217.76+ | W; P( P2 t' h8 y/ K M, j
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
2 r1 X' | E# I: @9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 土魠魚羹
, M' R' }/ @7 r! U8 @5.39.217.76【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
; \0 q- z1 L( q# F4 ]5.39.217.76老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb& x! i5 X) Q t9 I6 O
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
2 ^( t9 e/ c# P8 ^公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
9 y8 K( | o" v) w' u0 z$ V: W- C' e0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `$ O) y1 h+ y5 |' b
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
9 t& o& W* `" } O5 Z/ l% u, H m+ A7 Ttvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金5 J4 T! s2 z# v. q+ e
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t. L; l$ ~* Z+ J' H! h
【服務態度】:可
2 G8 @% e( p5 D$ Y7 I4 q5.39.217.76【口感評價】:好
$ A+ B$ u, g( H% v1 o) i# B公仔箱論壇【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
6 D( u+ y- O2 @/ @- j; J/ W【招牌餐點】: 鹹湯圓
0 n4 ?# Q5 m) Z5 ?' O8 m5.39.217.76【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
0 O0 X: h Z3 r+ P' A, }% ?: q5.39.217.76莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
: ^7 H" \* \& g) h# x, X! D8 m【店家網址】:無9 O# ~+ T8 A( H- m$ l
2 h0 c3 h$ o* f: j# D4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y0 P3 p, Y$ u$ ]: {公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
& ]- ^6 z0 }5 r3 N: [$ Ltvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
# v: Z7 u& B9 N0 @公仔箱論壇【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb: m6 K5 k1 Z$ y( U' y2 e4 Q
【營業時間】: 17：00~凌晨02：005.39.217.76. c s" b4 u/ @; }7 l3 y
【收費方式】: 現金: n6 L6 r* h+ G ~$ w
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
/ P+ p. O5 a- p【服務態度】:可公仔箱論壇8 n4 h/ ^% d: X5 a
【口感評價】:好
3 p5 H2 n% F- j p. ^3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦% |1 \! s. D; |; G) W
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
8 ]7 ]0 o. a! o" V. D, s' W* Stvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
& Y* Z& ~5 t H8 E. W1 W/ t這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
8 q4 D7 ?! ]3 n店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
$ s& r3 ~! b; [! |+ b( P- e【店家網址】:無
9 h1 N/ l; E, G! K$ u公仔箱論壇
) F' F7 M" a7 Y" D0 z: L0 `( K公仔箱論壇( J4 g/ B/ D9 k1 a
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
7 G6 B1 U2 F2 S& d) H0 C4 p公仔箱論壇【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)+ L; m! Z% v. s
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
( {9 u! O4 `$ [( R( s5.39.217.76【營業時間】: 16：00~23：00
/ i# H- b- k7 f/ _7 K; {, b- q, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金5.39.217.76+ L" i, P3 t& `! t4 \( ]: T/ U
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
0 H! P! {5 A O2 Y O9 k9 y) e【服務態度】:好
+ S" [$ ~8 _6 G公仔箱論壇【口感評價】:好
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0 F* w2 j2 u& u9 v# `0 L& z5.39.217.76【詳細菜單】: 水果類
0 o+ K0 f5 P9 O3 |. A公仔箱論壇【招牌餐點】: 甘草芭樂公仔箱論壇8 J' k8 A: f6 q0 K6 O; M
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x6 a9 F" ^0 s! x/ i
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
$ Y4 O r! H2 D* F, E) O vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。7 U- @3 n V- u3 h7 H5 m
【店家網址】:無公仔箱論壇: h# n/ J3 F) y, o2 }6 U
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 7 a+ D8 F6 ]( K N# R Y7 h
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
+ b' O7 L; U) b5.39.217.76【連絡電話】:無/ L+ ]( T0 V& n0 c6 F9 h
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 ; u: N+ C7 h9 v7 U0 Q. Z& j# y. z
【收費方式】: 現金
2 A. y* w5 _/ Z1 Q% U5.39.217.76【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
( l4 O: p* C3 Z【服務態度】:好
9 T* _5 C0 F3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳0 l v! [" K; X* V) i0 n1 B
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
! G7 g. i0 x7 a7 X O$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t! O+ _, k- ^/ s _4 a# X1 R
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
4 w9 k8 o5 A! D, ^5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
2 f- q! C9 s1 P7 S0 O0 G- e0 t4 H! d& l即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
* T3 D* i# o3 H; V- e8 L9 A5.39.217.76老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
2 L% x" |- m; T/ b【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m* C3 o# v. U: c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z/ l8 j2 | Y1 [5 P
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤5.39.217.76& m7 n1 K/ z9 V
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
" v" ?3 L$ o$ \' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L6 [8 M n6 `0 G- [6 R* }
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00; [6 \7 `$ q" T# U/ w
【收費方式】: 現金公仔箱論壇" c/ p7 X5 W4 P6 [5 N
【價位等級】: 1杯40~50元( i3 F1 x9 r) s
【服務態度】:好
8 [( Y$ p' t$ r5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳
( H2 L& ?$ P3 k8 r" n8 ? @+ L m【詳細菜單】:各類果汁 tvb now,tvbnow,bttvb9 j" |0 \5 L- K n1 c- H5 g. E
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K# m" ?" s& d% [4 e( b9 S
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n7 u" n" [ k. p4 a& V$ z) t
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 ) I( ^8 a2 { h8 b
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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