高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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# o- {8 ~$ t3 Q! `" g4 ^tvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb1 \ u2 ]# y4 ]
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
6 |! m; v6 I& _% Z x+ h【連絡電話】: 無
+ F) N( Q: X3 Z, M5 x- b3 r# G# h【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 % E k: r) I# f: o- o
【收費方式】: 現金" V' }9 Q! i) R8 i" {- O
【價位等級】: 木瓜牛奶40元- \3 {* A/ l9 \4 j
【服務態度】: 還不錯,人多需等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b) \( G' N9 t& B& T$ r
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處5.39.217.761 `/ a4 @2 D4 C' L
【招牌餐點】: 木瓜牛奶5 O: a* c! V) E' D1 I; E
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
0 K( A3 A; C5 [6 O5 X: S問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
1 J) E" A: ]6 a5.39.217.76【店家網址】:無
6 L! O3 q. }6 R0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X! U2 w5 S$ w2 S! |公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
2 }/ c( q8 z( ?. ~4 g" `5.39.217.76【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
2 N* u/ t8 L+ G8 L! W& y【連絡電話】:無
! a" u1 l T. `: U" w9 H3 T【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇4 u: s3 }) i7 A# n, ~& n
【收費方式】: 現金
& F$ w% g- e$ s2 Z: {0 j公仔箱論壇【價位等級】: 土魠魚羹40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D ?( r4 b1 W f6 H3 t9 c
【服務態度】:親切
) A% d7 W! ?, T. _, j; T3 wtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好5.39.217.762 A1 x1 [" c: b! k
6 @# K# V' o# P! D+ i' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
! p0 a+ v8 U# D# k- I2 \: O【招牌餐點】: 土魠魚羹
) o. ^, g( |2 F+ D# f- P【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
9 ~8 B2 V' b( Q* {公仔箱論壇老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 公仔箱論壇2 O p) @4 T( Y. k
! P! T+ t( p3 V- k: Wtvb now,tvbnow,bttvb8 {* R' C" k4 U: v
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯公仔箱論壇8 }. f1 V# j6 E% \% ?+ ^
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z; j) m% q* h% d, p* \
【連絡電話】:無
% V6 p" Y7 D) b9 t/ \5.39.217.76【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 5 E* M% [' [$ p
【收費方式】: 現金6 B5 L5 S. I9 f
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
' `0 z) E/ L; a' |9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
" D0 v) f; ^( G, e9 \. \【口感評價】:好! U- G; r, d9 |& k& ~* c
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
) \. Q2 f, M V4 W【招牌餐點】: 鹹湯圓
! f6 \& O0 Q6 [6 G& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {) X1 ^; P( p
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
# r0 q, @8 H2 j5 {- ]tvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無2 o0 l9 {8 N. X2 F( H& j
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) V6 u8 o' y1 S& m6 z7 M【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
8 `9 x7 I7 [ r( I( V0 I' i9 N5.39.217.76【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.76# r! } q: y! d, e1 B' v3 h
【連絡電話】:無
/ M3 Q9 N$ s& ]+ R4 I6 R& U% `【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
! B( ~8 p# P6 a" ^$ V【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~3 k% }, {4 b# `7 X" H+ B
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
$ e x5 D2 ]( E' Q( y- Ztvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可公仔箱論壇7 R" Y+ l8 a7 \1 t
【口感評價】:好% H( V1 z- i) x8 ^- H7 O! m
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇$ v* q% f, p# O
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
/ K7 H1 x( P' xtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
) U) d3 _3 R- p" c$ [. h) L" l這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
3 K% S, n, f& a5 jtvb now,tvbnow,bttvb店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb( ^; |) M9 u8 N e& z4 ?* M3 x d
【店家網址】:無公仔箱論壇$ H2 o4 O4 v4 r& b4 b1 [# N
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) R% U N: N. c8 s0 t. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
$ x/ w" b' \4 Y1 V: J# A5.39.217.76【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
( Y7 C2 ?' K. j& G1 F5.39.217.76【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
6 p0 e. }4 e+ l5.39.217.76【營業時間】: 16：00~23：00
; z F2 U0 I/ c【收費方式】: 現金2 k! T( e" b' N; V, V# F: T
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
) J0 L I/ ~$ }" S; y【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w3 K* f4 S$ Y7 N6 I
【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 水果類
) V7 [+ T) n) i& P y& G+ Ktvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂
, B4 ?, K- `& Q0 E4 xtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvb now,tvbnow,bttvb; ?/ q- z) T+ G5 b! s. P9 L
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 5.39.217.76% O0 u5 V- G5 ]2 h4 R/ E
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
7 U. g* O5 S1 U4 ~3 ]1 d( h, Atvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb, F8 O2 z @" i
5 n+ n: P, p) |" k公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb9 U; w0 C- c* _1 N- Z+ {
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
& A3 |7 K, _! |2 J7 T! X公仔箱論壇【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb8 }' q7 O# z; T+ y, a3 j
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 tvb now,tvbnow,bttvb7 |6 r, C8 |+ s3 L6 P
【收費方式】: 現金
1 S7 P1 d+ }& x【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 5.39.217.76- k- J0 F, V0 }8 I% M- L
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i% a* k( n2 T2 g
【口感評價】:佳5.39.217.76; @( M8 n9 I j4 g* W+ i
' p- K" `9 j. s$ r( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料8 t7 `* z/ m; q8 W: D* J
【招牌餐點】: 鹹酥雞tvb now,tvbnow,bttvb) ^* b2 _& p# M+ v+ _" V. o+ g
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元公仔箱論壇% j; T6 O; m4 Y) {! R
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇; S% w# _6 f& \! U& Q* g8 ?4 r. V, r
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
* _3 Q' s8 j* W# i" G' c6 b7 m老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 公仔箱論壇& H# m' |2 z. ?) J
【店家網址】:無
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+ c! z: n! _" K) Q& Z【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤公仔箱論壇* R# S# F# U& V5 v
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
9 l' F4 V7 W% W4 a: z- o5 X8 v3 v& z' b5.39.217.76【連絡電話】:無公仔箱論壇* O0 a# W/ Y! z5 ]# G
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00& ?) z3 B, l( s5 [0 J6 a
【收費方式】: 現金
; B: h- F0 m( b, xtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 1杯40~50元
% y* M3 R1 |( E% S, @5.39.217.76【服務態度】:好
: G" A( P9 w( a. i7 Otvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb! [$ N* q" ^7 S6 Y! Z- t" x T
【詳細菜單】:各類果汁 公仔箱論壇+ x! r# O2 u8 P4 p; x
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁公仔箱論壇! c7 w# g' o" U% k4 [. k" x7 q2 q
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 5.39.217.765 P. q& j+ E9 m( i7 t
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R8 N) I; Y1 U3 E8 y! D8 p- i
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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