# B5 r. Y) C0 D; B( p6 K5.39.217.76[燒朱古力香蕉] 5.39.217.761 n% e# S: Z6 W, c6 @: G" l1 M
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
8 ^1 n1 u* d; H9 K! U# e# d0 M' F公仔箱論壇2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
6 H- w k8 n6 B公仔箱論壇點好食法？
' [0 x1 }) p- D5 T# a5 ^tvb now,tvbnow,bttvb朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
# P- A: _, f8 {+ E5.39.217.76注意： tvb now,tvbnow,bttvb' k/ ]7 I! C7 b" C7 E7 z# O- X
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 5.39.217.76% W& X; H/ j' B
向火，效果就會更加好。 ' j- M* m( O# p
[燒牛油冬菇]
. A9 J$ w$ _/ t" H公仔箱論壇1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
+ }. N+ I0 `! Z9 T+ Y3 A5.39.217.762. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 & M+ @3 U8 P$ w
點好食法？
+ m6 n' ?! \( }/ s" {9 y' ]如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ 公仔箱論壇# M! ^( ~6 c4 K2 \" r4 `0 l
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
' z7 \0 h/ R1 I0 N% k y0 X公仔箱論壇如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 % g+ m# `) H: M8 v
注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e/ g+ ]! q- K3 A, a) w
[燒芝士茄子]
- ^/ E$ q$ `' C- N1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 " Q6 a0 M' c2 k7 a h7 K$ j7 [6 p
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 + l+ `# E0 n- C$ v& e) K" `) |
點好食法？
5 q" Q/ ^% {3 v+ I# [2 X% ?5.39.217.76茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ ' E6 W( [0 y: q" s- I8 W' e
注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
$ }, {. {$ L, Y' R0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p5 d$ T( \* Z+ z+ |
[燒薯皮]
9 p) O1 e, Q; X4 K& l- J- |) s公仔箱論壇1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
" q) k1 k; v$ j$ q# X: ktvb now,tvbnow,bttvb2. 燒之前塗上大量牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l! ` Y5 i5 |/ S7 I @
點好食法？
. c, x( o/ O& G1 y+ r s一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ : `3 u" M8 P5 X: j I* L# t" A9 }/ N
注意： 5.39.217.763 H7 z/ {; p: |( Y) a. B
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
) n! T; B8 q. s* m, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮就好容易斷。
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其他好味推介:
% z2 l7 H1 y6 n$ A L) o5.39.217.761)燒燈籠椒，好甜架 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O3 I3 C# }1 |9 |
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 5.39.217.760 c1 c5 |/ f- r
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 tvb now,tvbnow,bttvb# r4 |( A) B5 y, O4 V9 j F
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u& W: n% D1 B- S- i p% d( w1 I j
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! 2 G1 g( H) G2 I
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x2 t, n5 w" V% P4 O4 m) J
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
0 k4 L$ b+ _; e" U+ y5.39.217.768)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D 公仔箱論壇- q( N# h7 U( L( r$ N! x: ]
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
2 S0 }/ e) }0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
4 o: k5 ~* N! u4 d+ d% u! s6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 - e9 \) E3 E% j4 o$ A9 d! R, J
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
5 |; a" m, g" L" e# r; K****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. " y' r* { Y+ l# Q! f( h& C8 i
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b r) A1 E/ a3 C. L* a
口．
. a2 I2 W9 X6 ?" b4 a) d5.39.217.7615)燒粟米 公仔箱論壇. d5 x* K8 B' H$ J
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, , A7 J. P# `2 `4 }7 Q4 i
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
. l/ x& c) m/ x9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食可以做甜品. ) C1 l6 D0 ^% `2 e3 r7 n
17)釀蕃茄 :
6 ?6 f# X4 U5 Xtvb now,tvbnow,bttvb切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
/ @$ e5 v0 M; F# z* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包住燒,廿分鐘後有得食........
% u% |7 p2 O# M18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, 1 e! t* m5 R( x6 C; u* Q
蘆筍放入兩塊魚中間, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?3 V/ L: q4 C2 I1 b- x1 G
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
0 n( S' i# R% n0 o公仔箱論壇19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
1 ~: m4 V0 p9 Q, z8 J k公仔箱論壇先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
, w$ V) M- Q' D7 z( Y時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. 5.39.217.764 b+ c/ y: x k R4 J& D+ I
20)芝士火鍋 :
) ^; ?# i. m \1 ?& e無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
, d% m. w- w! v1 z* s3 Q3 `7 Y4 g8 b5 P21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
7 T l9 d2 ~! }. T, F! V22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
: A6 Y, m- u( `: p公仔箱論壇23)大眼雞 5.39.217.76- `) w5 c- O$ u: y- V9 `& x
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
3 J" V0 q+ e8 F# R$ f d5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25)Crab legs with salt and butter
( O0 N1 h+ a" t5.39.217.7626)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
6 ^- {1 S. N, C! y+ ~2 X5.39.217.7627)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
; S. M1 A) G- \28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
* K) ^ e4 Z% o, ~, c, ytvb now,tvbnow,bttvb會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
) C8 w9 H' K! n1 i9 Etvb now,tvbnow,bttvb蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 4 v' m1 r8 `/ J, ?
[ BBQ FAQ ]
! S2 W; ~6 L( o% y. ]) s1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ ' w" Z& g( ]. E" E& | A6 Q
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
/ ^% R4 }4 c$ J5 s% e$ k/ c5.39.217.762. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
: s) Y% ?0 V7 B$ P U/ `tvb now,tvbnow,bttvb連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
5 C4 Z* j+ T1 ` `4 e D! E' D3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y; S1 N h! Q) X% R2 \" w- K$ v3 l6 b
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
0 a |% S2 F9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
6 K- D! C% _8 W3 L避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!
, U4 L: F5 Z5 Q( ?- W8 rtvb now,tvbnow,bttvb
: I% Z% }9 `( A4 H: e2 B; Y公仔箱論壇2 j5 Y3 G& G# ~+ n9 \% s
2 ?8 }0 B0 a* n5.39.217.76
* Q7 B. A2 b& B# o3 E0 h7 @; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-6-8 07:50 PM
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