用牙膏洗葡萄已落伍了!
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自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。公仔箱論壇! J; i: Q# _. E1 a
4 X* U/ s! t' o+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●最難洗水果類》葡萄tvb now,tvbnow,bttvb4 o# U0 a/ Y! Y% w
8 [ [ V0 `% f t! \- e1 W% }公仔箱論壇最佳武器：清水、太白粉
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`9 t3 `1 C# J& q) M& P! P1 ?+ f一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！
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, T# h2 ~/ K' ^. ?" R1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。公仔箱論壇, r6 F# K. k( U# h$ ? n
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2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
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3.先稍稍抓洗（不加水）。
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6 u6 u; z( g+ K( y. |8 ^2 ntvb now,tvbnow,bttvb4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
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★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！ |
發表於 2012-9-7 10:52 AM
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HI! GREAT POST !! THANK YOU !!! 
Thanks
