麦当劳自爆 广告汉堡有加工
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■ 两相对照,广告和实际吃到的汉堡,果真差很大。
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$ g+ D! a. i( I% q6 h5.39.217.76■ 食物设计师用针筒注射番茄酱,增加汉堡外观的层次感。
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* a9 h& I/ ?' v _* y(渥太华22日综合电)广告上的汉堡看起来比较可口吗?麦当劳日前拍短片自爆美化汉堡的秘诀,包括用针筒注射酱料、刀片“熨”起司乳酪及电脑修图等。
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+ h! b( ?4 z- j麦当劳为塑造品牌透明化的形象,特地拍片回应网友疑惑“为什么广告中的汉堡,看起来总是比实际买的好吃?”加拿大麦当劳的行销总监巴葛吉在片中介绍拍摄汉堡广告的工作室,及专属的食物造型师诺亚。5.39.217.761 N( D% N9 v3 i- n% }6 m1 m
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拍摄时使用的食材,包括面包、汉堡肉和酱料等,都和店内一样,处理方式却大不相同。巴葛吉说:“在店里做1个汉堡只要1分多钟,但拍广告时要花好几个小时。”
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影片中,诺亚慢条斯理地处理汉堡肉,尤其是肉片边缘必须呈现“多汁”感,酸黄瓜和洋葱要一层层堆叠,所有酱料还须用针筒注射。另外,为让起司乳酪“即将融化”,工作人员不但用吹风机加热,还使用加热过的奶油刀慢慢“熨”起司,最后再利用电脑修图收尾。两相对照,广告和实际吃到的汉堡,果真差很大。
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