- s5 m4 W+ k3 Y. P4 W. e, ]5.39.217.76
8 U9 a0 I( S) S; e. \" I0 ?: [' R公仔箱論壇 时件腐
- v' E3 g' u8 a$ `: D0 u+ ftvb now,tvbnow,bttvb; Z' s" L2 S+ o% b0 M- U8 x' l" _4 Z
制作工艺:生炒 口味：五香味公仔箱論壇. {6 v( V# J9 |- Y& }, I3 M# J
3 r, R% m+ l3 _! s$ w6 c7 Jtvb now,tvbnow,bttvb 主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克 配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克 调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克
3 g$ `% X' d) V4 I2 t; t- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h3 Z, D7 s( T* L F2 ^
1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；
1 C+ Q4 @5 q' C
6 @4 x, v0 a2 `1 m! _ 2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；
/ Q/ ^0 [% D- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E! B/ r1 Q/ O3 |* r0 ]
3. 青蒜切短段，葱姜切末；
' F" [9 I# t0 z. P# ^9 Z
3 M* T- `7 J. r% c. j 4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；
8 K' ?1 U: j/ q5.39.217.76
* ?/ l; x1 }* R; ?+ r9 g 5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；
' D5 M- ?8 t7 O" w+ P/ B1 [, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 u) _ \! M/ t m1 M
6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；
* G# p" h' h. |" W3 t公仔箱論壇5 R" ~' V. ? L, p2 c% n1 H
7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D7 p( A, j5 ^- m4 S k) X* U
& F! U% A& x* `1 V2 \
8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。
5 w+ W0 e* G% C, G+ x, v2 d' f* ~5.39.217.76
& L4 Z2 o. L8 K0 ]公仔箱論壇
$ v% E1 t7 `( c- [# s5.39.217.765.39.217.76) O7 d* C) ?7 w5 Z3 }; A
6 C" x" }5 R. R4 [: R: v. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N9 S3 X; n$ S9 R
明目银耳5 ~5 t( l6 W5 W2 |1 O( {) ?
0 j9 T; T% M8 o C) R4 btvb now,tvbnow,bttvb 制作工艺:煮 口味：咸鲜味
# ^6 J' |) o5 n$ b- |6 L# g; c( J) n公仔箱論壇
. Z. p. c) C. Rtvb now,tvbnow,bttvb 主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克 配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克 tvb now,tvbnow,bttvb# J1 l( ^4 q( J5 e2 ^& E+ T
tvb now,tvbnow,bttvb! o3 @$ P% a) J: ^$ k6 P- T
1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；& b! E( M6 N1 B6 M2 j. x
! H" {7 q) D( [% |5 w8 \tvb now,tvbnow,bttvb 2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；5.39.217.76+ v7 L# z' r. ]$ \# r' g$ t+ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }" v4 P$ s0 x+ V. r- E
3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；
2 K' V& y0 _8 {3 e. A F6 Itvb now,tvbnow,bttvb
2 R' a( z B( `+ M公仔箱論壇 4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；
' \6 [$ t$ |6 {' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m* O+ R+ ^) |5 O$ P
5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；5.39.217.766 O1 E$ R' Q {3 n# T
) i* x: L w) V. N1 R j* _9 f5.39.217.76 6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。
5 l, w: C7 {# b- v/ x9 m
R1 y* w* z: q( p( ^. a1 K公仔箱論壇
, z6 D# B" t9 E5.39.217.76
2 ^: D1 j* n1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 o$ l& |8 ]( M% z3 rtvb now,tvbnow,bttvb
) @2 D/ {6 k" m/ A/ E. |1 S5.39.217.76 木耳猪皮汤
+ F7 I/ e5 C( F# y, x公仔箱論壇5.39.217.76$ e6 A* |9 ?: r8 m7 S( F
制作工艺:烩 口味：咸鲜味. `1 O8 S J: u0 Q9 z2 _6 r# |3 A& A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @7 V- s, Z+ o4 c4 H
主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克 配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克 . n6 x. W' Q3 e% I- o
5.39.217.76+ K, H) ?" S' l8 Y
1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。
6 n$ s/ {* g) W( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R1 ]$ E6 `. E& ^
2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。' y T2 a- t! O
: K0 o7 W" W. L* L1 e: etvb now,tvbnow,bttvb 3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。
" X' a1 E& h# u1 ?+ {) ~. s- q2 f公仔箱論壇; k9 `6 e7 V7 {- ~3 V# U: `
162公仔箱論壇9 p$ ~6 _( B# M+ A) v. f/ E
7 J+ ^5 ~; l z9 v! k( M
8 r/ V) s! j% d' C! k% I/ I6 `, L* L" T" I! n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H4 C" E8 m4 b! r, ], A. L4 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U, Q- d% q; Z; n. o! Q; Z& b
杂果酿番茄
/ ?/ t' {2 B4 y
1 g" q" x: h( Y% u1 w0 Q. U 制作工艺:包裹蒸 口味：原本味
6 M e' o+ P4 k4 ~6 T5 h$ l9 i
! |* M# _8 Y5 L! @0 Y& e0 U" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：番茄800克 配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克 调料：白砂糖20克
. m' l- `- N0 j6 ]! w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h2 P: K# C& j5 t
1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。" c+ ?+ B- m+ i
% H3 t2 c0 p+ C0 V公仔箱論壇 2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。5.39.217.76. m. z- T8 {, I! x! D
Y- d& c7 u4 v; y5.39.217.76 公仔箱論壇2 Z/ ~8 u3 Q& s$ {3 ?
3 m' S2 |6 M! r6 {5 }$ b; V# V" ?* _公仔箱論壇
8 l; A7 ]- b2 k" Z; X
/ R& [( J( c: E* a. S5 x3 v/ z 杂烩牛肉
% J1 l. ^1 o" {6 V' p( c: }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }' _" G/ t3 V" b+ e& f. h4 g# a" j
制作工艺:烩 口味：咸鲜味3 Q4 A9 |! w0 b0 E0 \
% D6 P" [3 d# K# g
主料：牛肉(肥瘦)300克 配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克 调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克 9 W# m) ~6 b N& P! L9 n7 H( ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q; b6 L3 J; I. x- U8 {( k
1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；
- d$ m) |0 M+ y4 ptvb now,tvbnow,bttvb
0 L e6 B* ?4 g. V$ b. Q. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；tvb now,tvbnow,bttvb" _3 J; Q# u3 l& K2 V3 R
) `$ A x o; }% ]) ^, e 3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；
" d- z; X6 ~* i& S; s/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
/ o |0 S9 ~) Ftvb now,tvbnow,bttvb 4. 豆荚去筋，烫熟备用；
' z; V: @/ b8 x& Q) Y" ^
0 ]7 F6 }2 @4 J 5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；, C$ W7 Z2 [2 e9 d# `! R5 I0 |. S* H
( f l8 j" X; O# r) p) Z" Vtvb now,tvbnow,bttvb 6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。
R3 P" L; d6 @* Z' p2 y, F公仔箱論壇
2 D6 W$ f% a* Q3 ~7 _" ^ tvb now,tvbnow,bttvb( }, G$ M7 J8 m, m
# t. d; a! b& o5 c8 _
 tvb now,tvbnow,bttvb2 D+ K$ Q* B2 D; v( b
5 k% _6 E3 |+ w5 C8 jtvb now,tvbnow,bttvb 柿椒拌豆角8 g- a# L' K( [" a; e, R3 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e5 V0 z/ U* b2 J, w
制作工艺:拌 口味：清香味公仔箱論壇' ^. V% z O! d: G3 H$ w8 q& K
6 m6 z0 \6 k+ a3 a$ B
主料：四季豆300克 配料：柿子椒10克 香菇（干）10克 调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克
; }0 E% c. g( A0 ~; Y: b. q5.39.217.768 _! U7 x% k6 |$ _
1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；
0 v! d: C9 z( t b4 f! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \- e3 C* l" Y* w8 g' ktvb now,tvbnow,bttvb 2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；tvb now,tvbnow,bttvb' m* ]: h5 X$ W$ y9 s
: q1 M. H0 `; K, U8 B' h8 u1 Z
3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；$ b! G" Z6 |6 u/ ~- w \
9 l9 s+ W5 z6 Q f: }9 Q" `
4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；
) q" c" X- {; E% I5 s0 C5.39.217.76% v5 C! Z5 Y" g6 |9 [
5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;
4 c; \6 Z" A) d [/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D5 e2 X; s" u& p$ o5 A6 `% n
6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。
( n+ x! O/ b* M3 h J) `公仔箱論壇
, Z) q; V! Y/ J0 C0 A 公仔箱論壇7 ?7 I# N: Y9 v: w
( A' ^4 U! u3 J( [1 U5.39.217.76
* N$ {$ ~1 |' P3 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h' A: U: H+ `+ E7 f: w/ E, D- X! Y
柳松茸烧冬笋5.39.217.76% c0 q* _* _9 f5 G4 \6 M3 I
tvb now,tvbnow,bttvb; l; U- |* D4 ~2 k4 @7 f5 W) i7 ^
制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \: [% x% L% J4 q# A+ i
5 @. x5 S; V1 Q4 K4 e' V1 J 主料：柳松茸100克 冬笋100克 配料：虾米10克 火腿15克 调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克 公仔箱論壇6 q! W* }9 q7 O# @4 r c
$ T e: a. {* m- H5.39.217.76 1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。: g. k) _9 |1 p; b3 k+ g5 P$ B
$ c, T8 \4 T* s# p( Q& H6 ~ M公仔箱論壇 2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。
J+ b( V3 C4 ?- F% ]5.39.217.765.39.217.76! N# D- `: S9 R. b
3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P8 {/ o5 x+ l. b- ~5 ^; {
; R: s! S% p* T. D8 [+ O
5.39.217.762 Q! f: _( ~4 n" i: d+ r
2 ~" O' a! H$ T: _, @$ m& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l6 |7 B8 _3 n' i) l+ w" m0 X5.39.217.76
. P9 V+ F% L2 @& Z9 P, H 枸杞烧海参) `) C9 f% D, }: T
0 { W5 i- M% P9 K- H+ H6 j
制作工艺:烧 口味：咸鲜味
' F9 i' a; O L: W5.39.217.76
: v7 b. S# K% D C6 X. k- z; Wtvb now,tvbnow,bttvb 主料：海参（水浸）500克 配料：枸杞子10克 调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克 - G" v0 V8 D' W3 m! j
! T, r' A( t+ v5.39.217.76 1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。
! x# r3 W# |7 X, {+ y/ k( _" M" T8 J; D& A0 t+ F: `
2. 将海参洗净，片成条。
6 [; E* M) `$ ?% l& V
0 _+ z8 G/ z, q. p, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。
/ s6 `1 ^8 r, m5.39.217.76
0 R& T. `4 F, m9 c# p: Z4 \tvb now,tvbnow,bttvb
# P" l3 Y$ X1 A& T/ \) Y; A- J4 Z6 ]8 B% P$ z) _6 M" ~2 m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 n/ s2 y- z! b/ c! _
7 e& p5 c6 `) R( Y' M% V/ J) Y2 y
枸杞炒银芽
$ |1 A0 m; S3 D# D2 T3 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 c N+ J" c8 t/ F. y
制作工艺:烧 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb3 Y4 j4 b. J/ E! a
% c( K4 P8 p. T1 N! S- R 主料：绿豆芽200克 枸杞子150克 配料：鸡蛋清25克 调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d/ M2 B) B5 S3 n
tvb now,tvbnow,bttvb6 u" y) N+ S2 ?$ {" a, h
1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。
. x" w( P/ A! s+ ~2 w+ f% i# o
" K8 A' A6 Q6 ~* w$ i) t7 O0 ^' ~5.39.217.76 2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。公仔箱論壇$ A6 [7 D& g8 y% B8 O
tvb now,tvbnow,bttvb9 ]) h8 c: r& `* w* m J& c4 r0 A
3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。tvb now,tvbnow,bttvb% |& N$ x$ I+ c
tvb now,tvbnow,bttvb. H& o3 L& d v$ h* V
; @) s1 T/ a- ~5.39.217.76公仔箱論壇) ]- F6 Q5 l( @+ C7 Y+ A
 5.39.217.767 x% R! u% M0 j3 Z1 {3 C) c; u
tvb now,tvbnow,bttvb- u m$ o! R* {
栗肉烧香菇
+ u( {) r d7 e8 q# o) i公仔箱論壇% o3 C0 S4 C/ M; E. n
制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇" @* `* {$ K6 e/ c
5 `4 `# m- Z8 G9 J
主料：栗子（鲜）350克 配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克 调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克 5.39.217.763 Q7 |, T$ f3 e% q( {& j
7 S0 [ c2 m% C) i: q公仔箱論壇 1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；
* P& r* L ~; b/ O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- E) H* w, u) q: n
2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；公仔箱論壇3 x" R% o/ {% d( B7 d
T* T9 w+ K1 j1 i 3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；
% t9 G% P' k( N5 b) n9 W. n8 X8 F5.39.217.76
$ k$ G+ N" ]3 j9 q) M 4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；
# Y0 E% O6 R* Z& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u& b& r5 a! Q1 e. y5 ~6 P
5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；
, {9 G0 I8 p/ V6 `% Q' E& b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# i9 D1 b, e% `, M* V( [% q1 _: R
6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；公仔箱論壇* L; F; l6 m( b# r% J) @
( B0 |- c& o( E. F: G6 V" I- m 7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；tvb now,tvbnow,bttvb5 T: W, [9 ?+ Y" Z* Y9 W9 E1 s
* {7 \ A$ n8 H4 y! y; o
8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。
( P8 H& Q3 @* n4 d# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }: n; O I) F, U( w, e0 W( }
# L4 N" P/ q( {# K公仔箱論壇
4 Z/ ?7 k! ^% }9 W公仔箱論壇
" t+ \# j5 D# ?7 P, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' h+ v5 e) a! A+ G0 Q; @
栗子牛肉
8 l7 n1 Q# V, t+ R5.39.217.76
, h+ w( g9 f# z6 {公仔箱論壇 制作工艺:红烧 口味：咸甜味( e W7 A9 Z7 J: ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y' `$ E& _/ x& H( i
主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克 配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v0 z1 v6 I* r5 }) n d/ ^3 T
1 Y1 t' M# }# Q: X% X; O 1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；
$ U$ h( s' e1 A2 v4 S0 p. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C# H! Y$ c" c" h( G7 n# O
2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；
% t& ~9 f/ }1 |$ Y& X+ y) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g* {% I3 a1 U0 p) w! s
3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；* W- S; |7 }6 s. _) O& N- f, s* M
tvb now,tvbnow,bttvb- n7 K! z! e$ X% U/ Q9 \
4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；
6 Y0 x K8 ]' o% J1 `! B% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 { L5 x6 ^7 F+ k0 Z) c1 I. |' I
5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；
8 w+ W4 N' P3 m/ U1 i- t. ~+ B4 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; z; M" m' H8 p1 }/ D
6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；
! C% g% q6 W) wtvb now,tvbnow,bttvb
& y+ s* r3 i) Z+ r公仔箱論壇 7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。
# r& I" Q) Q7 u8 `4 J/ u H7 q
2 r p1 W% A' {% a/ J% }1 a `tvb now,tvbnow,bttvb
) @3 E$ F5 p$ _3 F/ D0 z8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v2 `* d9 Z+ h: \: W1 \: e
" M+ K3 P% I/ Q; r/ e9 H" z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N7 l# a( c) _0 {. `
栗子扒白菜; N# n/ y/ j, q& B8 Y
公仔箱論壇' T! y6 ]3 A w; K; I6 o$ V& N2 `3 m
制作工艺:扒 口味：咸鲜味
( r6 S, C9 g B" \! e3 htvb now,tvbnow,bttvb
- {" z! d: }2 S1 O公仔箱論壇 主料：栗子（熟）100克 配料：小白菜400克 调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克
& I! D' ^5 N' P4 Y3 w2 Otvb now,tvbnow,bttvb
& A9 ~3 q0 [# g( v: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 将葱、姜洗净均发成末；
5 L8 @5 c8 S Q; H: V1 W$ G) ^/ V0 p( u) x& `" ^
2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；. Q! x l: q( G M) i# ~: W
tvb now,tvbnow,bttvb& R3 n8 ] h# r+ {) F
3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；
* K/ @) S1 O) } o" `3 a* wtvb now,tvbnow,bttvb
0 \. _1 c) K1 ?' G 4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；
7 G7 h. L; H' \* a公仔箱論壇
S _. P L+ z) O( ?; E, m, } 5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；
. S! R* h B; B7 ?( o/ T# rtvb now,tvbnow,bttvb
k: m6 Q* v$ G0 T" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；
9 b* T! k% N* N% N( D; H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 c' E1 _5 \, D$ E# w3 b* i
7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；
( H; j. B: I8 R9 L! i+ A% n1 {5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ [+ v" y- w3 ~8 `$ }* s. R
8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。
1 J( a0 T; Z [3 I4 o) F+ g. V3 l/ [2 ^% c, M/ ?9 S* X, i
. Q% p& z' j* B/ k) S5.39.217.76/ g# d% D" U$ Z* i% h$ W6 ]
 ) z+ Q( o! Z1 H( i% ]
9 v6 b3 n. v* l9 a公仔箱論壇 核桃炒鸡丁( r6 O; T3 E7 V: \( [1 j1 ~9 @0 |
6 `: E& O k# X, U) I+ V7 R
制作工艺:炒 口味：咸鲜味# G: l) W& N Z6 _6 o& V1 J8 g& r
5.39.217.76: J7 Z9 R7 l& b, U
主料：鸡胸脯肉500克 配料：核桃150克 鸡蛋清80克 调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克 6 f9 [7 Z" |# v! {: E
4 e( S. t. B7 u Q+ B3 P( htvb now,tvbnow,bttvb 1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q1 S& ]0 k5 z' x! Z. P
' ~; S1 |8 ]( x3 P7 P3 rtvb now,tvbnow,bttvb 2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；
A* ^0 z# l, j, f2 \% O4 {) s1 H! ^6 U6 t% ~; c. p2 }
3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；公仔箱論壇 L1 P% U, L! S: y4 e! N& V9 m
5.39.217.76( J4 ]4 _0 V" a* u2 h1 Z0 P! r
4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；5.39.217.762 P: r# c2 r+ p1 Q: {
" l/ v* V% s/ z; E. o2 x 5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。 |
發表於 2007-11-26 11:46 AM
| 
