[中式食譜] 各式各样的韓式料理食谱馆

BeiDouChef

: c( H. C5 K( O0 r# I0 t, R  p# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 q& e4 p+ l9 l2 u- j, P$ k
韓式 色.香.味 料理食譜大全
! P2 T' m/ n+ d7 O5 z. O/ o) W. @8 `5.39.217.76
4 A% o/ j& a1 e3 m, @: W1 dtvb now,tvbnow,bttvb各式各樣的韓式料理食譜就在這裡 請大家留意和多多支持... ' g0 V, N  o0 q" S4 g1 u
5.39.217.76, C. T+ J+ s3 I+ V4 [
熱騰騰獻上!!!
2 z2 K" Q! f% J; u, D  Y公仔箱論壇5.39.217.76) ]2 o! A- Z9 N, D8 B' }

  m1 e1 l4 D) ]' n: p1 Z& v' T主菜
1 h( d; p" W# [8 i* {/ J5 l# Z公仔箱論壇
( y% _: |! I( u8 d5.39.217.76
2 d. R8 E( X8 ^* ?6 ?- jtvb now,tvbnow,bttvb泡菜豆芽炒肉片
: ]. M9 I! l' L" a' ]【材　 料】
* u/ L4 a, n3 p豬肉片         120公克
1 Y! }) |# ~% b6 }, a' f韓式泡菜         50公克
6 F- \  W0 p6 m* E1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽         20公克2 c9 s/ v1 S& q5 {$ P4 f$ M
% o9 u5 k  Q; ?: ~) L
【調 味 料】
& P1 v8 l' \( F- w+ f$ B' y% O糖         1小匙) ~2 D5 i( ]& S; Z+ W$ M
米酒         1大匙9 v  q' l. }* \/ L
香油         1小匙
( Z1 o1 f" J6 I% H  atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ h- w5 t$ o8 N; A* w  j0 A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^% C  c1 U; {- q+ t& M/ y- W
1.韓式泡菜切快備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F; f& U8 ]+ f, x9 r$ i" f
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的韓式泡菜炒香。tvb now,tvbnow,bttvb7 P, L, j) Y9 }4 {2 f9 ?& t3 n$ a
3.加入豆芽菜、豬肉片及所有調味料炒熟即可。

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+ f% u2 k* x9 A& P
泡菜炒鮭魚塊tvb now,tvbnow,bttvb, b' l$ T; @6 Q
【材　 料】公仔箱論壇; E3 d6 x* P8 F" v
鮭魚         1片' Z& T5 I+ c: @* Y2 [( U+ e
韓式泡菜         100公克
& Y) }7 k9 I( u. b# _( z! S5.39.217.76青蔥末         1支公仔箱論壇8 ^6 x( U7 j" u* \! o; f
洋蔥丁         1/3粒& K8 c+ p0 c) d; S
薑絲         5公克
: R+ }- a+ ~; n. _% l( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" u  t, ]0 Q* Q2 F
【調 味 料】
' n% Q. z& D/ W- J& Y8 g3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
+ L1 p2 ~# o+ N, r2 C! s/ Z/ e7 }糖         1小匙
! b6 y  e4 ~. c5.39.217.76鹽         少許公仔箱論壇7 D4 R( d" H* l* Z% a
白胡椒粉         少許
4 ~0 {" K7 k8 s/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
1 m5 C4 ]% N0 l- Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& y0 P1 m" S1 Y/ a# k/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮭魚洗淨切塊，用餐巾紙吸乾水份備用。
( C* }! B  s0 h$ G' o- ]% ]公仔箱論壇2.起鍋，加入少許油燒熱，放入剩餘的材料以中火爆香。
  c- q+ P! @4 g4 [! _  r, K5.39.217.763.續加入作法1的鮭魚塊和所有的調味料一起輕輕的翻炒均勻即可盛盤。

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$ r: |/ F, o" [. n' ?$ T9 S
泡菜炒肉片(6)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R) ]1 s0 K( `5 x. v3 @& e
【材　 料】
& [% n0 q6 q* V8 s' W' F. {( [: G! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         200公克
0 }" Z. p8 Y! e0 y0 U泡菜         150公克5.39.217.76, b: O$ S( N- o" @/ j' x7 |5 W9 B
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇* K% ^- T2 E. }7 a, x: q
蔥段         15公克
$ t% v  G: P( T/ L' u/ u% |5.39.217.76韭菜段         15公克# D4 G/ |% I! |9 J6 X/ V
! O- Y$ ]# a4 ^, e& U- |2 P( f
【調 味 料】
; _# F7 Q1 F" ^4 E6 J1 E糖         1/4小匙. W; X% E& V  R' y" b4 |$ @7 G
鹽         少許公仔箱論壇: H* n- ~) c: r4 k
雞粉         少許8 m" v6 m6 i! C# U, G. \% u
米酒         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x' I' \0 E% L
5.39.217.76- h) o9 P. {1 `( O" d# S
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 q' V' `. k4 v& A! d8 h3 i
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香蔥段、洋蔥絲，再放入豬肉片炒至顏色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C2 E2 Y. a% m& E9 I
2.於作法1中再放入泡菜拌炒，接著放入韭菜段、所有調味料炒至入味即可。

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泡菜炒雞胸肉片5.39.217.76! F3 }# j- P. _9 R3 u; R; B
【材　 料】
' P0 G9 T2 i2 Y) L8 |5 b; W) F6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1片
5 E) c7 }" c( ?  g" C韓式泡菜         60公克
1 P. v; K2 S0 Z+ Z+ n6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         3支
3 l9 K1 s; q( \. t4 [$ C* m( b蒜苗         1支! G; z/ s3 U; e& g' W6 n
蒜頭         2粒5.39.217.76! o+ T/ _4 q% I7 V( D) l1 z$ w2 e
5.39.217.76: B, C7 n) [( V8 p9 {& P! {
【調 味 料】
% C; {- X0 L! `5.39.217.76香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H, {- h, P, |5 B% Y% Q
細砂糖         1小匙
# T- _9 I: ]: U, |  R. S鹽         少許
; e- D0 Z8 O/ c4 x& L. _白胡椒粉         少許
% N- y3 S) Z4 U: c( h  o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( {1 O% q3 E/ Q! g; P& y  |0 t1 D
【做　 法】
+ W7 e' }# w/ Q& s- m+ J; M, ~* dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉切成片狀備用。
2 u7 ^2 R: f5 \( [& y, O5 r( ~2.韓式泡菜切成小塊狀；再將芹菜切段；蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。
1 ?$ q/ i. i( }  Atvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。公仔箱論壇$ @0 c4 T/ n7 v3 w( J# ^+ i! G
4.續加入作法2的所有材料和所有調味料，最後再以中火翻炒均勻即可。

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8 X, X& R0 ~9 a4 x: X
泡菜炒五花
' d" B1 S" h* B* ^' Y【材　 料】* n+ c# D( U9 n
五花肉片         300公克
8 l5 F, j4 ^9 \: t' D& ]tvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜         200公克
3 {5 f4 U" V5 V& }5.39.217.76洋蔥絲         30公克
: T- C& H9 N  Q8 m$ w- y; ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥段         15公克5 u2 ]- `( U* A; B3 l
辣椒絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L$ d3 h  K: i( e  R9 x

) l$ N' i# ~8 |+ Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. ?! T8 F4 c. y- B0 b1 R1 r, c3 _. ^鹽         少許
5 I1 ~' F2 ^$ p: l0 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  H  F7 d0 Y) F
米酒         1/2大匙: U7 o* E: c' f, ?& T+ }

, e8 j% ]8 K; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 A  d+ X- P5 ?9 @/ `tvb now,tvbnow,bttvb1.韓式泡菜、五花肉片切小段備用。
: |' a/ G8 |  e0 u2.熱鍋，加入2大匙由，放入洋蔥絲、蔥段、辣椒絲爆香。
* P/ o+ Q: x2 W. ?3.放入作法1的五花肉片炒至顏色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y! p8 ]; t5 @
4.加入所有調味料及作法1的泡菜拌炒均勻即可。

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) o% S7 D4 Y+ s5 l3 @+ j韓式辣醬拌牛肉
* Q2 s/ E/ W3 q+ ^* V! P【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |6 Z/ u2 s- r$ ]6 Y
牛肉         160公克5.39.217.76/ f3 j( W: j6 q$ U8 D* W
小黃瓜         1條/ n* a9 z& \7 J& ]8 o; m3 q: g
蒜頭         2粒
! E% }9 f6 l) L' _% xtvb now,tvbnow,bttvb裝飾材料：公仔箱論壇: U0 d' P& R8 C. D" z
蔥絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k1 F7 d+ |2 V3 D1 }# r9 o6 v( }
辣椒絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb* q: s- X+ O# J; D% v/ Q# \

. e6 Y  v+ M  {【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ o! h4 g, b! A$ [5 x
韓式辣醬         2大匙
! K$ v5 f, }% A0 P5 e公仔箱論壇香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g5 E" S* z- ]

  H1 w# f' m1 h; a公仔箱論壇【做　 法】
. y: f) x, m0 X+ F1 `1 p/ S* \0 l1.牛肉略洗淨，切塊狀；蒜頭洗淨，瀝乾切片備用。0 C; T: o0 M% ]3 h$ V! u
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊狀，再放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。! S6 S1 @- t4 R! g9 [9 f" E
3.取平底鍋，先將牛肉塊和蒜片一起煎熟盛入容器中備用。5.39.217.76/ F% @4 N$ t+ }; \1 s8 e7 U) e- {
4.將所有的調味料和作法2的小黃瓜放入作法3容器中，混合拌勻後盛入盤中，放入即可。

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公仔箱論壇/ |" f4 m. y* T0 q" a; L
泡菜炒年糕& M/ d% e/ H8 |% W! U9 i
【材　 料】, a# B- J$ s3 p: W( Z
大白菜泡菜         100公克
% F6 t- S+ }/ Mtvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C4 l3 v3 t! A0 n0 C
去皮雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l2 @" M. o" ^& c  }# [
韭菜         3根
! {# s8 E8 g' I2 Y+ S8 o* vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
% O2 f. N6 U1 x0 ^: }5 L4 |0 p公仔箱論壇水         1碗
3 i- j, g0 @. K( a3 e- P6 {+ ]# x1 a7 v5.39.217.767 W/ v- C* `5 k, w0 \
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) h6 o+ M! O" k$ n
韓式辣醬         1茶匙
/ H& P3 v1 [) z& [醬油         1/2茶匙公仔箱論壇' f1 ~9 P+ u' b
砂糖         1茶匙
* R3 ^1 V7 D, W% Z3 wtvb now,tvbnow,bttvb
$ g! a, Y: ?' |4 D- I5 I  z' [5.39.217.76【做　 法】! f, E% C5 _: t8 L8 A& `# R" D
1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
$ b6 M' o, F+ l! `' y; xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
6 o0 L* E% W5 i5 Z3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
5 C6 U# H7 p% b# `* L4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。

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公仔箱論壇# o/ m! ^! D; y; l4 w
泡菜炒肉片) ^* N! x3 ]/ @) f2 O$ U; N$ k
【材　 料】
' b$ {$ |. `# F. L大白菜泡菜         80公克
# q; D4 ?' i( y& E3 h: x公仔箱論壇小黃瓜         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w' D4 \" _  `( h
豬肉片         100公克
" d- C3 l  ?4 l& v7 _5 n9 z公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇9 ]3 s/ X) ^5 S" t5 I
水         1/2碗
  y. q0 I' A) q. x6 i$ m- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1茶匙
8 e2 U/ N% v+ B5 g0 G! j9 q# O5.39.217.76沙拉油         1大匙公仔箱論壇7 `  u7 E) d2 u' y! a* L
tvb now,tvbnow,bttvb% O& R" p7 \! o+ |) A8 f" A3 }, h
【調 味 料】
4 K1 a( N3 b6 r* i' R. p, `7 `6 M, [tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙公仔箱論壇$ Y$ W7 x/ Z! A7 U/ k
砂糖         1茶匙, S- m) j! ?1 X% w+ O/ K
" U8 g/ i  T. H9 R) L0 o
大白菜泡菜         80公克5.39.217.76* l: ?' V! {! `0 T# `9 ~
小黃瓜         1條
$ U2 z2 i1 L: r4 p4 |; l5.39.217.76豬肉片         100公克" u+ {+ b. m2 m' m: x7 m  w
太白粉         1/2茶匙
8 o7 l$ E& v0 W( x/ k, K9 t0 z0 ctvb now,tvbnow,bttvb水         1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb5 g, }  \: ^2 R7 E: U- W- l
太白粉水         1茶匙) L9 w+ L4 m) m
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d! R4 l* |) Q0 s' b
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a% M# D" i- C2 ?- f+ l
醬油         1/2茶匙
1 z; E1 ]& _9 z# T' ?公仔箱論壇砂糖         1茶匙1 b1 d/ y8 I4 x, j, o% s

/ r9 @: Y$ y; H, Z1 A5.39.217.76【做　 法】' y$ x2 a9 M. o, }8 V8 D
1.大白菜泡菜切成約2公分的長段；小黃瓜洗淨切丁，備用。5.39.217.76' y) d) U% x* h- p9 q0 g- k' i7 j
2.豬肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均勻，備用。
2 x2 P2 r: M% P8 k公仔箱論壇3.熱鍋，放入1大匙沙拉油燒熱，加入作法2的豬肉片拌炒至豬肉片表面反白，加入作法1的大白菜泡菜段，以小火拌炒約1分鐘，加入1/2碗的水續煮約2分鐘。3 T* n" I' ?+ m' B1 y0 p/ Q$ Z
4.於作法3鍋中加入作法1的小黃瓜丁及所有調味料，以小火拌炒約1分鐘，加入太白粉水勾芡後熄火，起鍋盛盤即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  g. s7 T, K; q) E/ I
韓式甜不辣
) ^- D0 ~3 y+ Y# c( l3 O* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. j6 c/ Z6 |/ K$ l/ }
蔥燒甜不辣         200公克& e% c& q& u( A; x( V/ d- i$ u
洋蔥         1/2個# f* p. `7 Y7 Y( n0 k' i& z0 i
蒜末         1/2茶匙
' c8 _  N; R% @4 m1 g! }/ V5.39.217.76薑末         1/2茶匙
+ V9 ^3 l5 b% {) e0 _* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油         少許
6 N) e& h4 q8 x) G水         100cc公仔箱論壇  ~5 |% R# y$ @; w9 `, d

$ e8 B. p4 {1 G6 v& c, e5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ Q. v! y. K5 }' a
韓式辣醬         1大匙
# n# B$ Q8 L$ X! G2 l- L) p醬油         1茶匙
6 i1 ~& ~) ]) `1 r, V- O2 O/ F5.39.217.76細砂糖         1/2茶匙- K: `- Q) V. b# ~1 {
公仔箱論壇3 Y' H$ q* k7 b0 x" }9 V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 l4 e6 ?$ x( N8 S; [/ X3 g
1.洋蔥切片；備用。
5 ?" e& J3 e3 S& D/ F- Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋燒熱後加入少許油量，將蔥燒甜不辣以小火煎香脆後盛出。& r* O$ H- d) D( U
3.原鍋中留下少許油量後，放入洋蔥片、蒜末、薑末一起略炒1分鐘，加入水和所有調味料略炒後，再放入蔥燒甜不辣一起炒至湯汁收乾即可。

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: p7 c4 Z9 F& J4 }# _. `) D5.39.217.76韓味辣豆干
3 X6 c4 C1 k& D3 g" X! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" {1 z) M, V$ n; q豆干         6塊
# s8 V  E  i5 ~& b蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb  o4 q. Q6 y# H
蒜頭         3顆
0 @* m7 x- Q( s, v6 }" @
, O/ X0 J6 s, w7 E. T, Z【調 味 料】2 Z* D, X  t% }$ q1 P
韓國辣椒醬         1大匙
1 m, w* S6 ^: _9 A韓國辣椒粉         1小匙
" s9 `) r9 y, y5.39.217.76麻油         1大匙
) g9 E7 _# v6 A. b# @9 x6 J5.39.217.76
  r$ P1 J2 n3 h' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h7 j/ `2 r0 k& b) F$ V( {
1.先將豆干切片汆燙。
0 d' K; y/ |8 y6 n( B* Itvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、蒜頭切末備用。
  W4 D, `6 G) [7 c* f' Z公仔箱論壇3.取一個盆子將所有調味料倒入，加少許開水將調味料調開。
" f; @% [. J# N  W0 U2 J* Q公仔箱論壇4.把調好的調味料及蔥末、蒜末拌入豆干。/ ?- R1 w! S" K& a
5.拌均勻後即可食用。

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4 C4 N! a* f1 q4 P! d泡菜炒雞球tvb now,tvbnow,bttvb0 E0 U$ t- i- |0 G: a
【材　 料】5.39.217.76' F; i# u' c+ _; U2 i* R0 J2 s7 L
韓式泡菜         60公克
+ B: v  T0 G( ?8 X* k/ |雞柳         4條+ n8 V( C# P/ W. Z3 g  V* f
蒜頭         1粒
' x. \4 b& n2 q3 W3 m9 m秋葵         4支tvb now,tvbnow,bttvb7 B! e# q- M8 ]+ R& X

3 {7 Z5 y- D" K# A3 {; S【調 味 料】* R7 A8 [' L- x
鹽         少許
4 _" F% `& B3 I$ l3 s白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H, p; W1 g2 o7 Z- s0 Z: }
香油         1小匙
2 @4 l0 s4 Z: c6 o+ [2 s糖         1小匙+ @0 y' i" e( v' \* T7 A; b+ p
5.39.217.76' q3 J, v* x+ @
【做　 法】
, K7 \4 Q; A1 o* ?tvb now,tvbnow,bttvb1.雞柳洗淨，切小塊狀備用。
* P* d6 ?1 Y9 h; O9 ]5 E. Y" _  F8 x2.蒜頭洗淨切片；秋葵洗淨斜切片狀備用。
8 `& O9 h9 v4 h  @$ Q: Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的雞柳塊炒香，再加入作法2的所有材料和調味料一起翻炒均勻即可盛盤。

BeiDouChef

: C7 T0 }- s$ ?& _9 b2 u5.39.217.76韓式辣味烤鯛魚tvb now,tvbnow,bttvb8 |0 r. M" g  s9 _, {
【材　 料】
& @' d; F/ @  V; H$ s) N鯛魚片         300公克5.39.217.76' L% _8 L+ q+ A) }4 n
市售韓式泡菜         50公克（帶汁）
  h, M: E3 S6 S  y  S5.39.217.76青蘆筍         4支) r9 @- o# d/ y  a

* n- M" X; w. J  z' Z( _5 @# ?【做　 法】5.39.217.76' T- s9 C3 M1 @8 L" ~4 A/ r- n# N
1.將韓式泡菜汁倒出，並擠出泡菜本身的湯汁後，將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻，醃約3分鐘備用。5.39.217.76' V- H, F0 s+ N' K1 b
2.青蘆筍消除底部粗皮備用。# I0 V; Q) X+ ~3 n! @6 J! I
3.烤箱預熱至180度℃，以上火180℃／下火180℃，放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍，烤約8分鐘至熟。
# m5 C# I" e" W8 C4 u' u6 B5.39.217.764.取出作法3，先舖上青蘆筍，再擺上鯛魚片及泡菜即可。

BeiDouChef

+ D7 o' a$ G2 c, d; W5 g) \韓式炸豬排
0 V* d/ H1 n  f7 }$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* K' y3 |4 w4 b# O& n* j+ \豬里肌排         4片
% X, Q5 k" u, ?9 J. E9 L0 S! c低筋麵粉         1/2杯: d7 c/ x+ M/ ?# i
粉漿炸粉：
# U3 l" a2 B/ {8 i1 k低筋麵粉         1杯
9 k/ }' {5 {) a7 c! \: w# M0 v/ g, r" W% [細玉米粉         2杯
% Q% ]. ]( ^* D/ _* u* ]公仔箱論壇鹽         1/2茶匙5 ]6 J6 h" V7 p
細砂糖         1茶匙5.39.217.76* i5 \7 C/ B' v% q* M$ u% j
香蒜粉         1茶匙
0 K3 ]5 u( Y* I8 N) N* c5.39.217.76水         1又3/4杯公仔箱論壇( U4 }; q) u) x
公仔箱論壇7 b! ]8 R4 g6 z6 W1 H
【醃　 料】
9 O) |1 y& n4 F& t4 q7 X7 A# ?- \/ @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 D* h1 f+ c& H1 B2 }
薑         10公克6 R6 v; H" c# Q0 q/ t4 f% W
蒜頭         40公克
: B6 @1 u( R6 L3 _水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb; K* R. p3 A; q* n0 v$ B8 ?3 L; V
韓國辣椒醬         2大匙# O' n( P) |( g' R# i, c/ e
細砂糖         1大匙
  |9 y' Z/ W# A4 c7 ^. X公仔箱論壇魚露         1大匙
6 h( I( b$ B) P$ k5.39.217.76料酒         1大匙
& E- O3 }! H- t2 Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c- l7 R" K5 b+ D) S
【做　 法】
" [4 u# ]0 T0 V6 |, Y1.所有炸粉材料拌勻成粉漿；所有醃料放入果汁機中打勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |/ Q& A1 q5 ^9 s- d9 f
2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，用刀把豬里肌排的肉筋切斷。2 k- G& g5 {1 A' v) X2 o
3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘，備用。
% p; ^1 r; @. X' O0 e' ftvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3豬里肌排，將兩面均勻的沾上低筋麵粉，再裹上作法1粉漿。
. v3 `. P/ T2 ^; \& Vtvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋油至油溫約150℃，放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。

BeiDouChef

* \; F0 \( w) n8 b/ otvb now,tvbnow,bttvb煎烤牛肉捲
5 H: p! E2 T! R  J【材　 料】
& ~4 z' j5 ~7 y  Q, A, \tvb now,tvbnow,bttvb膳魔師達人原味平底鍋         1只公仔箱論壇% N: w6 Q. J, i% U4 I, n2 \9 ?: p3 {
蘆筍         120公克# ]; B+ z  k. Z7 x- s4 d8 c8 I
洋蔥絲         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% l/ H- l4 w6 W
肥牛肉片         250公克# Y7 j- L  S, f$ u: E% b

! `9 N3 I3 n; C/ {7 c' i8 n. [* r【調 味 料】" K6 z4 P) G7 Y. m3 n5 \5 Z
韓式烤肉醬         2大匙
, D' c2 f2 h. C+ m3 y  z/ z蘋果泥         1大匙8 J2 K4 @, G' Q2 G. O. @) ^4 F; q
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 I: ?5 W+ g% X' c
公仔箱論壇6 K( q7 ^, d: a/ R
【做　 法】
, ?: E& H6 K* O# R- r7 }tvb now,tvbnow,bttvb1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。5 e4 j7 p% l0 [3 O- R
2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。1 ~- _. u9 |' k
3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。tvb now,tvbnow,bttvb' R/ k) v: P1 D
4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。

BeiDouChef

5.39.217.76/ H' k, N4 Q: N5 y3 [- I
韓式烤鱈魚
3 M8 Y# B' t% c& V【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \; }, H' U$ j# J4 q; @
鱈魚         1片
# L9 r7 d( f9 L5.39.217.76洋蔥碎         20公克: e$ r  p& o1 i( |7 J7 a" o
蒜碎         20公克
' Z9 j1 Z9 a' x白芝麻         10公克
+ [% G* I1 v" n5 ~
% K) U4 Y3 v4 Y  Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; e- p: f! }9 ^6 {
韓國辣椒粉         15公克
2 b& L" a: B& b. y$ \, G5.39.217.76醬油         20㏄) V5 ~7 g8 e3 _/ w6 K8 G' k6 b
香油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N+ u4 c& W5 x# [
糖         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* i& s/ G( N% O& y

. ]4 c/ r4 U1 q2 ?; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 \8 D3 H4 v; O9 l& xtvb now,tvbnow,bttvb1.所有調味料及除了鱈魚之外其餘材料拌勻成醃醬備用。1 h! P$ D4 l# v3 u3 M4 N
2.鱈魚洗淨、瀝乾，放入作法1的醃料中醃約10分鐘備用。
3 r* z% a1 o0 b) A! b9 h" jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的鱈魚放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘即可。