[中式食譜] 各式各样的韓式料理食谱馆

BeiDouChef

6 t4 |0 O2 G4 N$ B: |0 g$ Y+ Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; K3 l& l# C; I' `' @7 z2 d' x! t3 t9 C
韓式 色.香.味 料理食譜大全8 d4 A0 x) _" o' p

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# ], v! O  n7 t% T5 A' a. dtvb now,tvbnow,bttvb% v- @. g4 Z. t$ v8 L7 {9 C" _
公仔箱論壇9 T. }7 E' P5 U2 [, s, [6 W
主菜( o2 i2 L" @# u- V0 C' ?7 H

& T+ Y0 P( P5 {: W! D* a0 {- m1 r$ [
泡菜豆芽炒肉片2 u+ f( H6 ^  _3 _
【材　 料】公仔箱論壇8 [2 Z9 A4 J, c/ R3 `
豬肉片         120公克
" f1 y& ?2 B8 mtvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜         50公克; _& O4 _+ _7 ?* x* t
豆芽         20公克
$ W6 p5 x' H* E* `5.39.217.76
& F% ~1 P& Z; r6 N# u% F: I5.39.217.76【調 味 料】
3 Z4 H" }, ^$ W" w8 U糖         1小匙
" }0 l2 a* Z8 q2 O+ K7 s+ Q% v公仔箱論壇米酒         1大匙
) U, x. x4 f2 e* n5.39.217.76香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. @  Z! A+ G; s2 F: ^5 @; [2 w

0 X% T' t! H3 S1 J) J【做　 法】
0 b4 K! K. E$ I. n2 U/ t0 s+ V1.韓式泡菜切快備用。
* q, n% a& b5 U/ ]; Ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的韓式泡菜炒香。
- B, Y5 i' H, N+ j' Dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆芽菜、豬肉片及所有調味料炒熟即可。

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" ^; P! M" P, V泡菜炒鮭魚塊
3 U5 A% h( s, r  r' u5.39.217.76【材　 料】
6 [4 _" D. L- a* f( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚         1片( I" {: W2 {* ^# W5 |7 [
韓式泡菜         100公克
0 F6 V8 E: s4 M  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥末         1支
) |# Q0 \/ w( N& ^* ^" q7 B5.39.217.76洋蔥丁         1/3粒& X0 ]- x: I' M5 E  J
薑絲         5公克
- M: y6 ~) m- M% v; W1 ntvb now,tvbnow,bttvb$ I7 z1 P& V4 s& ^) ]
【調 味 料】公仔箱論壇" k0 _5 K- V7 W, _: @9 E
香油         1小匙; u9 p0 U7 V5 q0 w; Y  z  U$ W8 w% S
糖         1小匙& H$ Q: P. h+ O" Z0 R* z
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O& r! J6 T5 W, i9 [3 K
白胡椒粉         少許公仔箱論壇6 y2 ?! l% a  |9 G

1 K3 @, @0 j' {1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76* j. T9 y' K' I6 L
1.鮭魚洗淨切塊，用餐巾紙吸乾水份備用。
. `  i$ v4 D% A# Y( u0 n' l) d公仔箱論壇2.起鍋，加入少許油燒熱，放入剩餘的材料以中火爆香。# E1 H3 A* F/ T; z0 K  b
3.續加入作法1的鮭魚塊和所有的調味料一起輕輕的翻炒均勻即可盛盤。

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  e3 M2 s" L! X" ?5 T
泡菜炒肉片(6)5.39.217.76" y( {& H  ?# e3 z  x' W
【材　 料】. c% D! D1 A) l' W
豬肉片         200公克8 M- c! G2 b9 }9 y/ ^( S
泡菜         150公克公仔箱論壇- R& a8 o0 P% c. j2 M9 F
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- Q3 ?; M( Z' W8 e7 u
蔥段         15公克公仔箱論壇# g1 @3 @9 s$ H3 f; }2 v
韭菜段         15公克
$ l" v  _1 U; r6 B5.39.217.76公仔箱論壇$ b+ b$ k! m  X2 k8 ?# O
【調 味 料】
/ y( m. K7 v% v& o7 B, \糖         1/4小匙
! o  ?6 l( d+ U  M) N鹽         少許
" [2 B4 f  k9 B+ F公仔箱論壇雞粉         少許
  J# i0 z$ \4 B' L米酒         1/2大匙
( a! `* a4 _- c  p5 d/ h$ u2 t! f0 |# i3 i
【做　 法】
. g+ W( q7 r0 k; x; F0 T1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香蔥段、洋蔥絲，再放入豬肉片炒至顏色變白。: q* I. P8 F) E9 n  F9 B7 H
2.於作法1中再放入泡菜拌炒，接著放入韭菜段、所有調味料炒至入味即可。

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, @% j# l$ W6 E5 F( O0 Q9 E公仔箱論壇泡菜炒雞胸肉片
( F: h: v& a4 \5 ^! G3 x4 P5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇# p9 b( z- d0 T+ O2 V/ {
雞胸肉         1片5.39.217.76! Z/ O5 A& t2 J. i' e0 l. Y
韓式泡菜         60公克tvb now,tvbnow,bttvb8 L1 R/ }6 ^( }0 w
芹菜         3支
5 S( Z) B# p5 u' ?5 g蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb  K: [8 G. }  s$ r: |( I* A  B
蒜頭         2粒5.39.217.766 I4 l, f1 t) I- n3 s
公仔箱論壇% U! M. q) x1 T$ }8 t
【調 味 料】
# I$ X! w1 @- M3 b5 N  ?' @* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
, z" p7 V  h. l8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙
" s( t3 o2 J' ]/ \9 N# P' ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
) g) G/ ^2 w* A, I5.39.217.76白胡椒粉         少許
8 J: r6 C- u- ]  {" f, R) W+ g7 ]5 q' o& p/ m" F7 P
【做　 法】8 U. M3 A6 y5 G# ?( q; V
1.雞胸肉切成片狀備用。% H5 r& X& z, ~0 v) a0 y1 h* q2 g6 \
2.韓式泡菜切成小塊狀；再將芹菜切段；蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。5.39.217.76, B$ C' u- ]5 I7 m$ ~' S* a( W1 x
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。* j7 N. @; y# p+ z2 k3 J8 ^8 k
4.續加入作法2的所有材料和所有調味料，最後再以中火翻炒均勻即可。

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1 C( \# y% J, w0 `# p泡菜炒五花
' ?+ e0 p4 c8 j6 L5.39.217.76【材　 料】
  v$ L( V7 D2 u) G* h. s5.39.217.76五花肉片         300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 P5 c$ X& }2 C0 n* N& y0 K( Q# ^
韓式泡菜         200公克
- [  s2 y. O7 L# r& C, j洋蔥絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) T# ]2 U: ^! j% \
蔥段         15公克
; a' B* y; c9 E% ]辣椒絲         10公克
+ P+ x; n( p( a9 F公仔箱論壇
. N0 P  j2 X, u【調 味 料】
5 |- q0 p3 N; C" [7 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
3 m) B' @1 ]% d0 P5 G7 ytvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
. a+ e3 j6 Y! u' R* [8 [& N  Z1 O米酒         1/2大匙, I% x& a* A" o1 _! y7 ]

8 I0 W1 C2 t2 W+ x5 \公仔箱論壇【做　 法】
7 i2 i- ?' r! F; X1 B! ?5 {8 f5.39.217.761.韓式泡菜、五花肉片切小段備用。公仔箱論壇7 I* _( j7 }. `( }$ E
2.熱鍋，加入2大匙由，放入洋蔥絲、蔥段、辣椒絲爆香。
4 O% V4 s7 K5 A8 ]6 L- n+ E3.放入作法1的五花肉片炒至顏色變白。, R5 Z+ W1 D3 O4 S2 j) h
4.加入所有調味料及作法1的泡菜拌炒均勻即可。

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: d6 Q$ O7 S* \) T  _' \* l# F" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣醬拌牛肉
  n- K4 h( g5 ~5.39.217.76【材　 料】# k0 u2 Q# e1 X. H6 S" |1 E( r$ U
牛肉         160公克
5 ]/ T; S- A3 o$ c) Y+ |' n5.39.217.76小黃瓜         1條
5 w) N; v+ e& A( O# {7 o/ L公仔箱論壇蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 t  w- [( ]* x5 ^' H
裝飾材料：
2 |+ H2 x7 s6 V0 w5 C蔥絲         少許
) n! S# Q( o+ C5 H* a& f% v; C& X5.39.217.76辣椒絲         少許5.39.217.76: z( E& J; a! A4 n+ C, S2 j+ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S# i  u- b. s6 {
【調 味 料】
: U3 ?- m- Q2 p" `9 I0 g韓式辣醬         2大匙% @6 U( V9 u2 e
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# Y! W! H$ n: E
5.39.217.76+ U3 {  t9 X' I+ f: w* h# x0 j
【做　 法】公仔箱論壇% P9 Y. P' f2 t+ b0 J0 k) ?
1.牛肉略洗淨，切塊狀；蒜頭洗淨，瀝乾切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 G' v% B- B/ w+ X% w' X
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊狀，再放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。
# g: w1 m3 x' \tvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋，先將牛肉塊和蒜片一起煎熟盛入容器中備用。
! H$ k+ _7 a; l4.將所有的調味料和作法2的小黃瓜放入作法3容器中，混合拌勻後盛入盤中，放入即可。

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6 W- k/ r) n! I) z& h$ M8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜炒年糕1 M/ p. O$ `9 j; E, m9 r' p! m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 k' J+ z& U8 }$ l
大白菜泡菜         100公克5.39.217.76: x* q2 [: u( T
韓式年糕         250公克公仔箱論壇: U, v  m* z$ ~
去皮雞腿肉         80公克公仔箱論壇6 o1 q& R# o0 d/ T4 Y
韭菜         3根tvb now,tvbnow,bttvb, l  P" M, t0 `8 ~
沙拉油         1大匙5.39.217.76% E# D: {8 o, i
水         1碗
" \) e! }2 A; Y. B公仔箱論壇
% v# L# [# T' D. a8 V+ `【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 e6 C; {. l! v! p! G& M+ [' p
韓式辣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f# a4 z) `6 y% `' F% G
醬油         1/2茶匙5.39.217.76" Z  k! V7 x+ _
砂糖         1茶匙3 F4 d  }; \/ c& C, e8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b$ e3 U4 k  R- ^# S% M; t
【做　 法】
, J4 M: O& P/ |, d' \' L公仔箱論壇1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
9 F2 V  X% I8 U( s5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。5.39.217.76% ~6 T( o, `" |6 Z4 N$ d
3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @* l) A4 b, @0 b' U' z
4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。

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% |1 K+ |4 `; m' ?/ S  s2 {, P; d泡菜炒肉片
6 X2 [5 _6 T) y, K( O8 N8 O【材　 料】
0 f, V1 J+ X$ N6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜泡菜         80公克
7 h, c' s1 ]9 [9 u小黃瓜         1條
# P! Q0 R- b8 x豬肉片         100公克
% B9 n" Y- B- x$ t太白粉         1/2茶匙
5 ~9 R/ ~* `# Z: ?公仔箱論壇水         1/2碗
" t8 D3 _4 ~( f! }# Z0 @太白粉水         1茶匙
! s1 w. A+ f* L( Z  W, [沙拉油         1大匙
3 k8 m: |# q$ s8 C3 V* wtvb now,tvbnow,bttvb
+ q' A2 c, T: v$ ]: ^【調 味 料】
9 n' G0 d$ K3 t! ?5.39.217.76醬油         1/2茶匙& g7 N5 a) R! V  j- y. w9 s& K2 n( B: T5 ~
砂糖         1茶匙
1 i2 G3 }+ |$ _5 q0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s& K8 _; k. Q# W5.39.217.76大白菜泡菜         80公克
, J- [% Y0 m5 y! ?tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1條
3 R( F: G) }4 c4 U$ j豬肉片         100公克5.39.217.763 r. o0 {8 |* s* }
太白粉         1/2茶匙
: S3 \  w8 |+ A- I: t  f" {公仔箱論壇水         1/2碗5.39.217.76" c! G, z& R' m5 R8 i
太白粉水         1茶匙
$ G8 R( |8 ?3 Q; u' n# rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
& G2 V# ~6 D+ F. L5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a3 g& _$ E. m9 u  K) [
醬油         1/2茶匙
: @1 z4 V/ A' a+ s/ P5.39.217.76砂糖         1茶匙
: u$ {/ ~% J) A5.39.217.76
0 y8 a& g# x  t( z: v【做　 法】) J+ C' g& z5 D/ e0 r
1.大白菜泡菜切成約2公分的長段；小黃瓜洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 U3 x) \3 L" a* H) ]
2.豬肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均勻，備用。5 b/ \; r$ H' Y
3.熱鍋，放入1大匙沙拉油燒熱，加入作法2的豬肉片拌炒至豬肉片表面反白，加入作法1的大白菜泡菜段，以小火拌炒約1分鐘，加入1/2碗的水續煮約2分鐘。
8 \  ^# }/ r) u* N( _4 ]; x- A4.於作法3鍋中加入作法1的小黃瓜丁及所有調味料，以小火拌炒約1分鐘，加入太白粉水勾芡後熄火，起鍋盛盤即可。

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' g5 k6 h' a) l3 W% e, j) s公仔箱論壇韓式甜不辣
* p& A) L5 l. c) v( i  d1 `2 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- k0 A8 d1 d6 U% m- z; O4 A蔥燒甜不辣         200公克  Q: e" O8 [: G! }) r
洋蔥         1/2個
- p& o. k" e2 Q5 Y  u5.39.217.76蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V& H9 M, }5 N# ^* X
薑末         1/2茶匙  j  `$ z0 }( @- U( k4 J: h
油         少許
. m. P0 X/ }* u" R& Atvb now,tvbnow,bttvb水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H9 i. m) O3 F6 a0 @
5 [; }* ]0 N1 h$ o5 A- o$ m: r
【調 味 料】
! c- b# S7 C5 N+ X. r韓式辣醬         1大匙
; j( T/ J2 p( g+ o/ P8 k公仔箱論壇醬油         1茶匙
! n( L, _3 R. _& w細砂糖         1/2茶匙, S) i1 c1 s7 }/ Y) [! X7 ]% G

. ?: @2 g2 E8 [/ V【做　 法】公仔箱論壇* C- v9 y' g% a. k
1.洋蔥切片；備用。
* I$ X; w% ~) V8 f- x/ g' J/ ntvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋燒熱後加入少許油量，將蔥燒甜不辣以小火煎香脆後盛出。
  M0 z) t, i4 b% L. X3.原鍋中留下少許油量後，放入洋蔥片、蒜末、薑末一起略炒1分鐘，加入水和所有調味料略炒後，再放入蔥燒甜不辣一起炒至湯汁收乾即可。

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5 o% j9 H- d/ B. \2 Y
韓味辣豆干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q5 P5 b! [0 e2 K. [
【材　 料】公仔箱論壇' T) J1 P2 a2 o9 s
豆干         6塊
2 [$ m4 s* i8 p! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o3 s% ?1 m+ o, A% @9 x* i
蒜頭         3顆
1 z# U! q% w) d5 c) M- F7 ?  o+ ?, n5.39.217.76
) Q1 T- [+ \& l' B5.39.217.76【調 味 料】
1 a+ Q+ ^4 ?7 ^4 t, v! i5.39.217.76韓國辣椒醬         1大匙
3 ]" V) y3 i$ r1 g8 W5.39.217.76韓國辣椒粉         1小匙公仔箱論壇$ R; ]3 Y+ D$ J
麻油         1大匙
* n6 S& P  ~. P! O) E. b3 m% ^% qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" x* A; k! M% ^9 I3 @1 ~; E
【做　 法】
4 K( N, z2 l! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將豆干切片汆燙。  K# w: `0 ]/ G9 @3 w8 q# v. j  L
2.蔥、蒜頭切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 x5 D+ d& N, P& D
3.取一個盆子將所有調味料倒入，加少許開水將調味料調開。tvb now,tvbnow,bttvb+ E+ f. S6 w: W# F# B) g
4.把調好的調味料及蔥末、蒜末拌入豆干。
2 \$ m% O, Z! s  L, M7 b公仔箱論壇5.拌均勻後即可食用。

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3 G% J9 g# |$ S# ?* \3 c  R$ ttvb now,tvbnow,bttvb泡菜炒雞球tvb now,tvbnow,bttvb. f! E& Y! j0 w) m  w. T
【材　 料】
1 G* }& N& Z* V5 f' @6 W4 h% L韓式泡菜         60公克公仔箱論壇+ E6 r2 l- I# n5 g2 u
雞柳         4條
& T* A1 [8 @9 Z3 o0 r% N9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         1粒
  W: j' O: ~8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵         4支
# e0 s' N: t4 Q8 [( x( {5.39.217.76
6 D+ i8 w/ j1 \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e: c. ~9 m1 c
鹽         少許
9 l$ L; |, f2 v* t, L公仔箱論壇白胡椒         少許
* u- L1 w' e- U公仔箱論壇香油         1小匙5.39.217.76- ~' t' g" n6 w" y$ r7 l
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 z7 i# ]/ y9 N, y2 t
* Y1 r1 d; K. |: w3 m! X
【做　 法】
0 a3 s1 G$ Y: C2 k; u! M6 F公仔箱論壇1.雞柳洗淨，切小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v: [" ?- h0 X( E( S* x6 O
2.蒜頭洗淨切片；秋葵洗淨斜切片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, }; N" m0 w$ w9 Z' S2 V. C
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的雞柳塊炒香，再加入作法2的所有材料和調味料一起翻炒均勻即可盛盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇) d7 T( @; L) N$ V; t
韓式辣味烤鯛魚# w( ^3 t  G% \) O9 W/ q
【材　 料】
- b+ }- c( z" l6 B& l/ @鯛魚片         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E8 E7 z4 _2 y& c5 U4 s/ n
市售韓式泡菜         50公克（帶汁）
. H' r3 t/ X+ X# Y- ]3 y青蘆筍         4支
+ z9 d' W2 P  J2 K9 V3 I: S! J4 _公仔箱論壇9 P7 k+ v$ H1 a) J) L  I
【做　 法】5.39.217.76! P" x+ F3 s: N- k2 F, F% u- L) Y, F8 ~
1.將韓式泡菜汁倒出，並擠出泡菜本身的湯汁後，將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻，醃約3分鐘備用。公仔箱論壇/ n2 Y/ l' ~/ U( K: \
2.青蘆筍消除底部粗皮備用。公仔箱論壇( o& o4 h! b1 E, L6 g
3.烤箱預熱至180度℃，以上火180℃／下火180℃，放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍，烤約8分鐘至熟。
- t4 Y9 T3 d4 S! U7 ~- y, b$ O8 c4.取出作法3，先舖上青蘆筍，再擺上鯛魚片及泡菜即可。

BeiDouChef

+ |; S+ R& ?0 T- A: ^$ j公仔箱論壇韓式炸豬排
/ b$ B- l  o" T& k! i% G, Y【材　 料】
+ V% o. ~* G* ]5 P1 p- ]公仔箱論壇豬里肌排         4片
) C6 Y$ d2 d3 r9 ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1/2杯
2 \0 p& |1 j5 X: U" R公仔箱論壇粉漿炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y# ~: \( ^0 K. ~+ e0 v
低筋麵粉         1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]& `, Z/ f  a% V  {
細玉米粉         2杯公仔箱論壇/ n& S7 Q& t. K- E6 H
鹽         1/2茶匙
7 |/ q* A5 ], L. A6 D& L' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1茶匙公仔箱論壇1 U1 |! V0 u0 m: y- E" E: w
香蒜粉         1茶匙3 i! H* d& A5 b# t6 a3 z& r% \% g; O4 P
水         1又3/4杯
' U4 v7 k& ^9 v7 H% M0 J' S6 T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; y% G% V! c+ c9 M7 S
【醃　 料】
7 W3 a+ \2 j/ t$ h$ z) x3 ~1 F公仔箱論壇洋蔥         40公克5.39.217.76" q9 k+ L# J" Y8 \$ C
薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  R9 q/ A4 r/ e$ {( y4 {. O
蒜頭         40公克
7 D. c4 A) J) T" h5 F$ q  ~7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄* b- l. x3 n0 Z8 M6 ?* x
韓國辣椒醬         2大匙2 G% E% l! m% h
細砂糖         1大匙公仔箱論壇. {! Z% S3 L: x  l
魚露         1大匙
  {& A6 p3 y4 ]: J  g5.39.217.76料酒         1大匙
  m) e9 g2 [% {3 E1 y  i1 @9 d公仔箱論壇5 u' G6 O* J5 o. W3 z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P+ m% j8 W* O# u2 h% k( X1 a* j  k
1.所有炸粉材料拌勻成粉漿；所有醃料放入果汁機中打勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y% ]/ M5 Y$ ^7 X2 b
2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，用刀把豬里肌排的肉筋切斷。. y* l. X, L- r7 W
3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘，備用。  C" B. T8 J1 d1 d* l4 i
4.取出作法3豬里肌排，將兩面均勻的沾上低筋麵粉，再裹上作法1粉漿。
% z' T( E2 E( [3 `5.39.217.765.熱油鍋油至油溫約150℃，放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。

BeiDouChef

4 l6 ^$ @, }7 X6 P+ p) e煎烤牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb- r. e/ {& m& e1 v2 B5 r; z, h
【材　 料】公仔箱論壇' K8 b1 ?: Z$ j( ^
膳魔師達人原味平底鍋         1只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E, e1 e7 U" g
蘆筍         120公克9 o1 F% A' _' k( v
洋蔥絲         80公克) Y2 H( V9 S* v, v1 _; T
肥牛肉片         250公克0 y; J4 A" b! [) ]8 A, V: |
公仔箱論壇) M$ F) i9 y! `! X0 s
【調 味 料】
" f  [% A" A9 v( C4 j) [9 ntvb now,tvbnow,bttvb韓式烤肉醬         2大匙
4 s2 s6 u# x, J; B  }$ T5.39.217.76蘋果泥         1大匙9 s- I; n8 R% C
沙拉油         1大匙, _/ I. _# N+ [5 ~  |3 W
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【做　 法】
- Q: i8 r( z' W: ?+ @! k& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
& K6 O/ K7 u  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。1 E! k1 m& U" j" t, ~  a: N' ?
3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。5.39.217.76/ U4 ^6 L$ A0 }* ^
4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。

BeiDouChef

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韓式烤鱈魚公仔箱論壇) r7 ?" w2 @( B( Q/ X
【材　 料】
" t( Y! Z1 X2 T5 T8 y- e' c; G- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚         1片3 ]! X3 z) W  Z& {* t
洋蔥碎         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! N% \2 D4 }& P% B3 b1 A/ I8 P
蒜碎         20公克5.39.217.76- X+ e  r. e; @# K6 ?
白芝麻         10公克
: D7 t2 E7 u8 W6 z% m6 j% |5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T7 B0 s( |! E5 ^5 G
【調 味 料】6 W6 `  h& i/ V( R
韓國辣椒粉         15公克
( ?( T, F# l0 u, `" K* \tvb now,tvbnow,bttvb醬油         20㏄
' @$ k! W+ A0 C' S% Z* ~tvb now,tvbnow,bttvb香油         20㏄
  P* P# o  L  j& O: @5 R: R; q; itvb now,tvbnow,bttvb糖         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]: S! g5 S- Q; n% O$ Q1 ~
公仔箱論壇' s1 C% y6 \7 F' Z/ R1 ^
【做　 法】8 H, Z" }* [% }0 U) j1 Q
1.所有調味料及除了鱈魚之外其餘材料拌勻成醃醬備用。公仔箱論壇5 c: s# [# K, z4 W! l
2.鱈魚洗淨、瀝乾，放入作法1的醃料中醃約10分鐘備用。
- f- k. g1 B, ?$ E& P5.39.217.763.將作法1的鱈魚放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘即可。