西灣河太安樓越夜越精采。梁家權帶路推介的沙嗲串燒，只在凌晨開工數小時，賣完就拉閘走人。「以前都不會開這麼晚，88年我住在附近，放工後會來這裏吃一牛一雞。他用炭火來燒，味道帶點焦香，是碩果僅存的炭燒串燒。」食材新鮮日日清不作存貨，份外美味，串燒靈魂──醬汁也應記一功，「人家的醬汁以沙嗲醬加上辣椒油來調節辣味，沙嗲佬卻用上辣椒粉調味。」雖然這做法需要每次撈勻，但味道卻更香口，多費工夫也值得。 公仔箱論壇 z! r/ m; m7 m$ C: `4 G
/ c: [% l! [" ?" t W& q1 Ltvb now,tvbnow,bttvb消夜人龍串燒"B2U4U'G,B7k6}:H&ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A( s3 I" i8 y; W+ e5 g: B7 o
: w" p- Q8 C) L. ^5.39.217.76公仔箱論壇1 c% e8 ]# j( |* v. x+ m# Z
胡先生入行 28年，由車仔檔賣到入舖，堅持以炭火做串燒。
& X7 @7 Q' e5 \! Btvb now,tvbnow,bttvb
# W9 k+ X' {- R; L公仔箱論壇
5 M% C S( C6 ~沙嗲牛肉串$7
* i" X5 U: C( `* ctvb now,tvbnow,bttvb ;|$C+S#p9dtvb now,tvbnow,bttvb( I- {9 k0 Z8 U1 g, Q: T
4h*j!G1c/~#x;_"P& G9 h7 p2 _0 F# t; t
牛肉配沙嗲是最佳的組合，牛肉經炭燒後帶點焦香，加上沙嗲醬份外惹味。 ☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆1Z%B8\-h5d"`1f5 E7 M5 o/ J4 @' p" I& T
 .U _"y%p1R-h#z
1 J$ n4 R2 |( H/ F5.39.217.76, U/ N" [& h& a! [/ i! A
香口臭草綠豆沙沙嗲檔附近的亞婆糖水，亦是梁家權的推介。「以前沙嗲佬就在對面，一邊賣糖水，一邊賣串燒。冬天最鍾意吃番薯糖水。」晚上九點後才賣糖水的亞婆糖水，老婆婆已退下火線，現已由葉先生接手，味道依舊，「以前食完串燒，就買碗腐竹薏米清清熱。」想清熱也可試試綠豆沙，亞婆糖水的綠豆沙，特別落重了俗稱「臭草」的芸香，吃起來特別香口。
$ c+ P% M" t4 ]9 }4 ^1 Y
5 q( Q* ]+ N6 L. I! u6 e- i2 u' H- _tvb now,tvbnow,bttvb香草綠豆沙堂食$9公仔箱論壇/ K+ f( J- l* Q) f
綠豆沙味道清甜，香草味道香濃，綠豆分明有咬口，加入了椰子絲提升口感。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流$M(O0c#](J7y%j&z)].`- d: Q3 q/ ?& [# \9 n9 S
 ☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆ r/\2u7q9t'q.Q
% y" E( C+ K8 Vtvb now,tvbnow,bttvb5 B. G4 Y7 x- @1 c7 J( U; t7 J9 _4 A
腐竹薏米糖水堂食$9.c2X;q!p5I,C;M3}'n"sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {6 b4 Z+ I5 m' u8 g. K
腐竹跟薏米同於水中煮開，糖水香滑無渣，腐竹味道香甜。 % H. k% T' _* F; F! a1 ]1 [9 C2 W$ m" \
1 l/ p- R+ Z, w$ s9 M7 E2 x"Z5h4f+@3S0Rtvb now,tvbnow,bttvb' L- f' y& U: r X: w- i4 p& l! ^
亞婆糖水(西灣河筲箕灣道太安樓商場地下)7Q k+t L%q'G/y'Q)t h!W8e$ i" u |+ W9 q3 m1 \! {7 p
( q$ V& z5 d0 J6 Q( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流&k5X"F!u:W%N8o!g:gtvb now,tvbnow,bttvb, o3 |" t. ~0 E; z
矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流!B!~%E3V.|1v8q5.39.217.76# r6 c6 m& c1 T7 {, u
mungmung.info-G)G!Y1q/T-\
9 D! d, x7 s! [9 f5.39.217.76
. g; T! a# J3 P) ?8 e' q+ R公仔箱論壇西灣河筲箕灣道號太安樓商場地下 |
發表於 2012-4-18 10:53 PM
| 
