[食肆地點] [西灣河] 沙嗲佬

西灣河太安樓越夜越精采。梁家權帶路推介的沙嗲串燒，只在凌晨開工數小時，賣完就拉閘走人。「以前都不會開這麼晚，88年我住在附近，放工後會來這裏吃一牛一雞。他用炭火來燒，味道帶點焦香，是碩果僅存的炭燒串燒。」食材新鮮日日清不作存貨，份外美味，串燒靈魂──醬汁也應記一功，「人家的醬汁以沙嗲醬加上辣椒油來調節辣味，沙嗲佬卻用上辣椒粉調味。」雖然這做法需要每次撈勻，但味道卻更香口，多費工夫也值得。
公仔箱論壇! U0 r. S, D) Y5 P! d0 p* ~7 o. U6 t% A
消夜人龍串燒"B2U4U'G,B7k6}:H&I/ R, K' [( s u( D" o2 G

tvb now,tvbnow,bttvb) Q. a# q) u, [7 c' T
tvb now,tvbnow,bttvb# B4 h( ^% ] R) q3 B
胡先生入行 28年，由車仔檔賣到入舖，堅持以炭火做串燒。

公仔箱論壇& ~3 A% i6 `: J1 t3 s
沙嗲牛肉串$7/ G. H% h$ w, j, M

;|$C+S#p9d* `; o0 V& h5 g" q( o* w
4h*j!G1c/~#x;_"P
牛肉配沙嗲是最佳的組合，牛肉經炭燒後帶點焦香，加上沙嗲醬份外惹味。 ☆°*＊矇矇開心小鎮＊*°☆1Z%B8\-h5d"`1fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H$ I' J' O5 K2 d9 n9 v$ [

.U _"y%p1R-h#z

香口臭草綠豆沙沙嗲檔附近的亞婆糖水，亦是梁家權的推介。「以前沙嗲佬就在對面，一邊賣糖水，一邊賣串燒。冬天最鍾意吃番薯糖水。」晚上九點後才賣糖水的亞婆糖水，老婆婆已退下火線，現已由葉先生接手，味道依舊，「以前食完串燒，就買碗腐竹薏米清清熱。」想清熱也可試試綠豆沙，亞婆糖水的綠豆沙，特別落重了俗稱「臭草」的芸香，吃起來特別香口。

香草綠豆沙堂食$9$ ^- Z9 \# I: _" R. e! ]
綠豆沙味道清甜，香草味道香濃，綠豆分明有咬口，加入了椰子絲提升口感。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流$M(O0c#](J7y%j&z)].`

☆°*＊矇矇開心小鎮＊*°☆ r/\2u7q9t'q.Q

腐竹薏米糖水堂食$9.c2X;q!p5I,C;M3}'n"s' K, c& o& e+ D) x, \* R" w
腐竹跟薏米同於水中煮開，糖水香滑無渣，腐竹味道香甜。

tvb now,tvbnow,bttvb' s5 j; _8 i% D: l0 ^6 M
"Z5h4f+@3S0R
亞婆糖水(西灣河筲箕灣道太安樓商場地下)7Q k+t L%q'G/y'Q)t h!W8e

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d$ C8 ], u$ v: s6 n$ P* i" P
矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流&k5X"F!u:W%N8o!g:g
矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流!B!~%E3V.|1v8q
mungmung.info-G)G!Y1q/T-\公仔箱論壇8 t. {) V. W) a9 {

西灣河筲箕灣道號太安樓商場地下

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

ststhk