[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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5.39.217.76( ?" ]* A- {" D6 E" K) @) z

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
! j7 S! a/ N+ D0 _+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 s" Y: F# |. N
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
2 D, x3 Z& Z6 c% o, _4 N( A5.39.217.76

* G: x: K. V0 t" d0 \公仔箱論壇

食譜大全
4 F7 |! u0 L) d# ~. F5.39.217.76
4 a6 Y/ J1 j/ rtvb now,tvbnow,bttvb

) S7 z: X9 D! f, g9 L; Q

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O1 S+ C4 M  Q* @( `
冷冻冻獻上!!!8 H% n6 q- }6 M; u

7 _4 ~3 U) `: W2 \4 l" itvb now,tvbnow,bttvb  7 d" S! f- p6 m3 j% L
5 g& _& J2 `. G+ \& `6 m; Z  d

  M# e" l. m3 N& u3 }2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁
# y% Z$ d1 k& s. n3 j5.39.217.76+ \1 k" _6 X  f! Z: ]/ }) Y

# ]- o1 Z) j& {+ f; G  l: V; ^7 a5 @! X6 l- a# t- S
tvb now,tvbnow,bttvb$ l( b1 Y5 S9 @! ^+ m) c

) d, u  s4 I  Y: V' V4 [% Itvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁
, D/ ^) @3 [% Q) w+ ?; I! `6 r5.39.217.76【材　料】
! h/ ^, F9 z* ^( Y: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         5.39.217.760 `4 U' A+ c: T" X
10公克
; B* N% o- \' f* N' C2 E; A5 c5.39.217.76苦甜巧克力         
( e' T: D: q" ~% I3 U" l+ l! s. V% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
) B( b" x/ V- R8 u. \( \2 A! k( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         
( {8 h8 e' p8 G5 {, k/ b5.39.217.76800公克
. J* s! q* K8 w, m! s( R4 b( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         0 K! Z1 _7 r! j' r
50公克
' O6 e: N0 ^( ^* u5.39.217.76可可粉         
6 |" V4 [  k% B+ {- S5公克公仔箱論壇8 [- F  G) A, F4 [' V
卡魯哇酒         5.39.217.76$ a+ T5 h( w, H# Q' f
50公克5.39.217.76, c1 E( |9 p9 |$ r* f
, I- E4 C3 u' Y- Z9 N  E) D- I
【做　法】; m8 c4 S% {& x/ r, P# Y. W
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
" K" s! M0 \1 H  ~) v8 D( |tvb now,tvbnow,bttvb2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇% ~& Q: ~! ~& b) Y9 A
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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, M5 [3 |# r$ t1 P
覆盆子布丁
. E: I& D" m7 W& W* R【材　料】5.39.217.76! d- P0 U7 H4 t
吉利丁片        
- U, w+ X3 f7 H) _0 g1 g6 L( r15公克
- X0 v) f8 d* _) I4 u! s公仔箱論壇動物性鮮奶油        
+ v( o% }7 W- e' M, G& T; G. G100公克
" v/ e! w) b" s) T  |  j鮮奶        
- f8 }4 `( [' z' k, K0 ~; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克8 H; B* |/ a- [8 O# m/ [
細砂糖        
- o; j8 ^% E$ @& J2 Etvb now,tvbnow,bttvb120公克2 T6 F- }/ O: J
覆盆子庫力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b6 h& l& t7 v7 R
150公克5.39.217.76. q' l6 ^" ?0 g6 N& o
       
. i; }  s7 S2 K7 x" x. _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& t0 i/ K' `- etvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。& z* m$ p7 A. R( s# V2 X
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
$ B% N% _, u9 q1 f( n3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。4 M3 a1 l8 ]0 Y: p. M, Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d  P2 C/ h0 d
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 d: K# x. I0 f- M% v
覆盆子庫力的製作
5 u1 P( O. Z; M4 l$ N4 q6 htvb now,tvbnow,bttvb材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 E# s* K/ I+ E7 L1 h6 [" S$ r
作法：- c) l  _0 W9 |. q0 U3 |0 E+ k
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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  `$ R% K+ K" C9 w. K9 k. s咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T! R3 i  Q. Z  b
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~9 u( T3 n% A/ n) O# t
細砂糖         
2 Q8 n: o& {8 f# p9 r% J公仔箱論壇61公克
+ F/ b" [) Q1 E5.39.217.76果凍粉         
* Z+ s$ h; m% \8 Qtvb now,tvbnow,bttvb16公克
, D! ^/ l( u8 B, [, y5.39.217.76溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d$ N+ T' j2 |
304公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _; j* y" r7 U0 i  E
咖啡粉         
$ f, y4 A+ F! v! @5.39.217.7610公克
5 r. J  p4 T6 J1 g公仔箱論壇蛋黃         公仔箱論壇, M/ t- z8 d1 h& K
40公克
' I  ^) j& b! ~0 ^動物性鮮奶油         
. _/ I. {- R4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。202公克
  h9 J- j5 x0 `/ u  V% H5 M& r2 G公仔箱論壇卡魯哇酒         公仔箱論壇( `/ ?6 Z: ]. C2 {; ?
16公克
5 {2 L2 W# k2 y# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ' `# N. S  W' j2 y
【做　法】
+ a9 g2 [3 w- |7 ?5.39.217.761         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 h7 d% R  ]+ w) A8 l" [  E
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |" r- z! j& r: P' v/ L3 W
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
3 B2 K! r% I( n. C4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 j+ E( H2 w/ L1 B
芝麻布丁
: f7 U9 ~/ q$ _" }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 [  i  O, j3 [) T5.39.217.76吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z# [+ w8 t, d, V' c( s  N, i
21公克
- h) f, d+ j1 f9 D4 W# E公仔箱論壇動物性鮮奶油        
5 M& \( T! I* N0 ?( V) y, r235公克tvb now,tvbnow,bttvb4 r5 z2 B& N- d$ ]; j, j0 f. j/ a/ u
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W# Z) }% P3 l0 C0 a
586公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j# v5 x0 e5 H# j
香草棒        
8 w5 P: S2 [3 ~7 ]  U3 W  \tvb now,tvbnow,bttvb1支* j; K& L! i/ ^* G
細砂糖         公仔箱論壇5 y' b9 V) X* D# ]. p- h' a
117公克
+ }" n9 e9 o6 G4 @  o& r& o+ U5.39.217.76芝麻粉         ; |# H2 K0 x3 M0 t
141公克
$ }* o8 u* S  r1 j( S% O, G/ V5.39.217.76       
# o( D2 U+ T# a* h5.39.217.76【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B  m5 o  [9 G% B" g1 N# `
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
3 c* E  N6 N: S0 qtvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
( Y" o1 a  Q1 P, f6 I3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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, j3 p5 E- z: C. L檸檬布丁
6 M* g+ u. |( M0 p* ^9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ C; W4 u1 }4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
# d6 h+ K! W( U4 U+ W5 \15公克tvb now,tvbnow,bttvb) a3 y3 U' I% b6 C$ ~# w
鮮奶        
, z/ F, o. a% Z2 \* o9 C5.39.217.76973公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z3 M5 I2 z% t. e# a  @! K$ [
細砂糖        
- m& q6 L" ?  p8 o" O1 C5.39.217.7687公克' [+ G% l) ^5 O) B" C: W
檸檬汁        
1 n8 F1 l$ \' V- [0 H* x5.39.217.7629公克
6 l  i; U7 p3 ~; b4 [+ [$ f: M       
: w( K  \. M8 ~2 N/ C公仔箱論壇【做　法】  z9 w. {- Q0 c/ U+ P& m8 s- V
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
4 C! A3 l% R' \3 e8 s5.39.217.762         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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7 N  H* ~. }1 x1 {( c' C7 X公仔箱論壇乳酪布丁
6 n% J2 a/ v. c0 A' ?; C6 M5.39.217.76【材　料】! \( \& K- s; ]3 R2 _% `! ^- f! D, W
吉利丁片        
* r/ `0 t8 n/ p  n( T0 f5.39.217.7610公克公仔箱論壇* [3 E2 ?+ w$ V$ }$ R& A" C7 A
鮮奶         5.39.217.76( [  q* ^1 ^, \. |* z/ Q
500公克
3 y- G0 a/ _( z: c! K& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪        
2 j% I; l. X8 ~7 U5 q3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
/ i# ?# u. j3 h+ k+ |, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         + y* L. e' E( Y3 [2 I: l
100公克5.39.217.76% }: `0 d6 r0 l
檸檬汁        
4 H! l! |& h; z3 ]- q公仔箱論壇40公克4 D# L. l# v% b; d: f& v) f" R
        5.39.217.76/ o( B, u' u/ W9 a
【做　法】
9 N8 S0 K$ W6 j( @: @9 ~1 i( t& D( {1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。公仔箱論壇; \2 u1 w3 ^6 O, u
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
* }; ~4 X/ ^7 R. w9 M3 N; A- J$ N9 Q3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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. L: e$ l8 i; U% R4 T
抹茶布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 V! p( A9 x3 S% G# ]' W9 l
【材　料】
- O  h9 V* I8 k, o9 I5 F, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
# R% l* p% |: ?; K  {; U+ Ptvb now,tvbnow,bttvb15公克6 a+ I, B. L7 f" z, ?% {
動物性鮮奶油        
' B& Z6 c% R6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
$ ?2 ^6 v/ s' ^* p鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n' }: {! @0 ^5 I
637公克5.39.217.76- z3 ]7 I, u' B' ~% w" P$ l
細砂糖         ! i( o6 S# {9 G$ F
55公克5 M' Z" y& V- z" |
抹茶粉         公仔箱論壇; ]$ d$ y9 k& I; ^: i6 P5 }
13公克
$ m; R& X! L/ h; a' j冷開水        
% k: w" D0 D0 s89公克4 h+ U: F, x9 E3 @  c9 h: U
        , w; G0 I8 N8 Q! _8 @8 r
【做　法】5.39.217.76: c8 P1 V& T, k0 Z( q
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
& u( t. N7 ^+ D3 P) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
) `3 `* g, ?2 x' [; r5.39.217.763         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

0 j  [2 @' B+ H( @* ?5 P公仔箱論壇地瓜布丁公仔箱論壇% a3 i' D' }, ]7 ^' e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 e# J- s- M3 n& V' E& l& u7 X
牛奶        
" l( }4 M9 a2 ]' v  b/ q- u5.39.217.76313公克
+ E7 s/ J( q+ k* l6 X動物性鮮奶油        
/ E5 `2 K, F% h* r+ A  @2 [5.39.217.76188公克公仔箱論壇7 B0 A( z8 q8 V$ \; v. _
細砂糖        
; u; \+ K. X; Htvb now,tvbnow,bttvb157公克
. X( c6 Q8 _& O/ O公仔箱論壇鹽         ' a$ M, D8 A! ^5 O# s7 W
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p* B. E" [/ J1 F) @% b5 M) _* H
全蛋        
/ }: J1 E8 {$ d1 [$ ztvb now,tvbnow,bttvb250公克
' G% v+ d# E5 X- O" Q. L5.39.217.76蛋黃        
: y5 e$ l  i9 F( H* B: K6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
6 f' s+ E' x' `0 Q3 p( J: m, w5 H6 y公仔箱論壇地瓜泥        
1 w% A$ g5 D9 d188公克公仔箱論壇7 h: V+ P; t3 F
       
, r4 K/ E9 e+ R公仔箱論壇【做　法】5.39.217.76. {+ l7 a$ P, q6 [" U
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
! M. {4 y$ a0 z5 _! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
7 I/ M5 U% e. F2 p) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
; d3 u7 q! S* X' A5.39.217.764         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
! b  b1 r. V7 s; G, p: F公仔箱論壇5         步驟：tvb now,tvbnow,bttvb; t1 Y% J+ b  O( @- w4 g: H
1.將地瓜泥過篩。tvb now,tvbnow,bttvb+ _. Z0 f" ?( Y3 C0 i
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
! b+ C1 G9 {: ~2 A% s# g- P3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。: U+ d* y; _" {- M! v
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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3 Z  D+ f% S0 z% X$ J) Dtvb now,tvbnow,bttvb南瓜布丁
( o  v7 A8 f/ f4 d# U- w0 g【材　料】
, S! n2 Q. r2 V1 J! @9 Y- Ltvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
" F; k9 Z& Q# e( `2 g# H& q296公克公仔箱論壇9 r) N& R* B6 Z1 c  M' Y
動物性鮮奶油        
. w4 i+ z' b* c! A) ?! `178公克tvb now,tvbnow,bttvb. x& E7 h+ Y, E  D
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t' t: s. {$ _' k
148公克  N1 b% ]  i) b+ C/ k/ R
鹽         0 D3 V. x4 `  u. W) z+ F+ C0 S& [# W: G
3公克
' V2 T0 {( O* e' G. a& a0 o, k+ m+ G5.39.217.76全蛋        
9 Q, m2 W/ K- m7 l5 W* b8 Btvb now,tvbnow,bttvb237公克
% }0 i! W1 r- V2 S# Y公仔箱論壇蛋黃         5.39.217.76# g9 ~( X1 ~( j, V
59公克
0 t& [% ]7 H  F公仔箱論壇南瓜泥        
  n! a8 b; n: X; X- Q" g178公克
/ I  O% ?' q, W6 P( \2 _  X* d. N公仔箱論壇碎冰         % |% W5 l. y7 `3 p
少許5.39.217.76, Q! e* R# D9 C3 A" Z( P
       
0 C7 y! O: F  j) x  T; e& H3 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】$ `1 s0 ~$ u5 ]2 I! S4 C8 t
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
. U4 k1 F- }5 ^# J2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇- `$ U& q/ g3 @3 v: K& \; ^
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
1 b" D1 o! ~' l- n! I' Y4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

5.39.217.76/ i4 d" u2 M; [6 @3 D9 o; O
脆皮布丁公仔箱論壇0 m+ ?# r& u' i' j' I' \
【材　料】5.39.217.760 \. Z1 N4 s) _8 O- F
牛奶        
& S, g  `: O6 b' a0 q6 gtvb now,tvbnow,bttvb532公克
2 p) B( ]8 ^. y公仔箱論壇動物性鮮奶油         % b! L( P0 {$ ~' n! [+ Z& s
133公克
: Y. I) @2 ]5 j* j/ s: t. M, G細砂糖        
- U! E* x$ l! l0 J1 ^7 \' |166公克5.39.217.76  x9 V/ ], a5 d* x9 z
鹽        
6 `% s8 k' |- }3公克tvb now,tvbnow,bttvb( [$ `- m, u2 K3 X! _1 U' g, g& W- k; ^
全蛋         0 a  g- Q( B. Q5 u, y
266公克tvb now,tvbnow,bttvb( [$ h+ U3 m4 [' Z
細砂糖        
% u) A. b7 x! z+ _' O3 x; {9 w少許tvb now,tvbnow,bttvb6 J2 Z* l4 Z& q6 R+ y
糖粉           U4 x8 [6 C: r# I& w5 m  P
少許- c2 Z( ~# O6 P% x4 C1 s  B
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s. Q6 w  c! ]; F5 ?
【做　法】
6 D5 n& J  y# L9 n公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.76" x9 s9 N& c# Z
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
2 p& U& M9 ~& ?: E( v公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
2 I  L0 Q* @' c  {# ?: [" Z4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" w# y) r& x4 v: e7 i6 v$ h- O
鮮奶布丁
+ x* _+ {( u* k1 F7 _0 ]% R【材　料】
, o$ C+ W$ G1 m3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
' z2 |% Z7 e: |tvb now,tvbnow,bttvb1350㏄公仔箱論壇0 p# u! E& X: ?! _; {
細砂糖         5.39.217.76! Q% I: G6 j; O7 y; Y; {+ O
120公克
! E$ q2 s; O1 f( O' w吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z2 z) l. t( w
15公克
2 f. |- }8 G( ]5.39.217.76        # v3 f- C$ g6 ^7 s; ~
【做　法】
* i1 b/ o: l1 [7 i- `1 b1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
6 F4 I) u: ?5 k. L9 ^! s7 N& F9 g公仔箱論壇2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
$ I( v: N, X$ }1 ^. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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% |" f0 s' M" [1 x1 v1 U$ Utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁  H9 a1 \$ K% W& s" u" B0 E
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L, h  B# [% @1 b0 ?! J* Z
果凍粉        
) L4 G# d6 U$ N6 K8 c; L; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
6 @8 b+ \5 N* [  D5 D) V( k: P細砂糖         5.39.217.761 x- z4 O1 \& s/ `& f6 G& [
53公克
) x! `* e3 a" O1 Q1 T0 Z# ?: U動物性鮮奶油         3 ]: Y# F1 r& Q$ S
178公克5.39.217.765 e! D+ E- W) g  A+ ?6 a
冷開水        
7 Q5 p+ u" x! b6 j( e# c" M& u公仔箱論壇86㏄1 p+ O5 @) ^" O, e: s
牛奶香精粉        
7 R8 h1 ]" Z; l5 H26公克5.39.217.764 X: T; K1 M( Q0 H9 f1 X
奶粉         . o; r- y; c6 _5 }
53公克
. H) X) G" w( E+ B7 D水        
  D6 V/ p8 k3 R, |! w( o0 w7 K4 F614㏄公仔箱論壇! z9 ?) Y4 }# r0 H
蛋黃         " {4 ^0 l  u6 c# V' Q; d% E4 h
55公克公仔箱論壇3 S8 u7 l0 ]* [3 x' E0 R
焦糖液        
' J# D" y8 J1 Y: ?9 W$ q' u. v4 O+ ptvb now,tvbnow,bttvb適量
: e9 ]7 K( a. `7 m5.39.217.76        4 u$ g& `. K1 u
【做　法】
% ~4 ^6 W) v" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
* a1 n; \% |# y! S8 m% p公仔箱論壇2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
1 U7 e7 ?/ E+ f3 A% y$ f5.39.217.763         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。/ \, Q. W2 f+ d
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。tvb now,tvbnow,bttvb/ c( s  N+ W8 U+ `* S. K4 q3 x! |
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
1 E# l* M( T$ K4 n% y7 M* g公仔箱論壇6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5.39.217.76& e' z4 |0 Q- y# W& s! G5 \* r
蒸烤焦糖布丁# J: V5 j8 u: b, z- U% B! |) a" E
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ q2 p* B8 w# G; r9 F6 y
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb% c8 E' V4 v, L' n% l, K
532公克5.39.217.769 F( T2 h; W8 s; s4 j* o; N( a
動物性鮮奶油        
0 R9 |9 V$ ]8 B5.39.217.76133公克- b  Y, y5 h* M
細砂糖         3 M: [9 j+ v$ U  h6 ~$ I
166公克
, ~; ]: [5 f4 Z2 r1 G鹽         tvb now,tvbnow,bttvb" Y& D& G1 |( y8 Y
3公克% |: F8 p/ S" {# R! j
雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb( d; P5 K5 c$ ?. r6 j
266公克
7 l- u; J8 e. O( X  K焦糖液           q% F3 A- G% Y- b/ i9 q6 J6 f! h
適量
/ S* F6 J3 k, D5 {, s! B" d5.39.217.76        5.39.217.76* v& v, k& e; a2 P: a8 r$ [
【做　法】
' B/ F4 `# {  E, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb* Y1 u) E- O6 ]& \; R7 p9 h0 |
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l; ^% a  q- h& L+ k7 p
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。5.39.217.76+ I8 K% ?. O3 \5 h7 l8 |5 f
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。3 B, m4 H) a7 A
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。tvb now,tvbnow,bttvb  e$ f$ V6 Z* H8 U; |) T- L
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
( Z6 @- x( E5 n! {! a" O公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

3 E! x8 K2 e1 d2 b3 h4 T黑糖蜜汁淋芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb( D7 d  @" r7 }. o+ F" X! b
【材　料】
: |! ?6 ~' N* k+ @/ qA.牛奶        
( v; e% G/ F) T% Y. c$ l300㏄5 h" w9 |4 B, Z( G' Z8 |( p" g
　細砂糖         + F; u, {) M6 u. i6 R  W! L0 @
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P- M. S7 \( S
　鮮奶油        
# C" Q, t) P3 ?5 O* y& n5.39.217.76150㏄: ]1 V6 e( E; Z+ N1 a6 {
B.芝麻醬        
7 A& i6 H. Q3 w+ q+ btvb now,tvbnow,bttvb60公克
% o" h; T6 i3 H4 B3 u. |4 w' X, G. R　吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb. S- M' x4 ~0 L' P
15公克
4 a* @, d* I  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.水        
! z; ?6 |2 v9 Q9 _0 c; ~0 `tvb now,tvbnow,bttvb35㏄
$ U  Y7 \3 e' R7 w  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖        
0 O9 u3 T& {3 w# I% N# _1 g) e" ~5.39.217.7620公克
7 R( j0 \; v" U. b% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑糖        
1 B4 s' k* ^& _40公克$ c7 m1 t2 y4 x7 ~
D.蜂蜜        
( V4 m7 J8 z$ j% {" \$ A10公克公仔箱論壇  c* |9 r+ Z% u: @# L
       
7 Q5 @, g7 |8 P0 Y0 p【做　法】
4 v2 r+ ^4 O! \) ^3 _  i5 b5.39.217.761         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。  B: B* k6 v% l! ~  \4 L* h" x
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
! ?, y( X1 y' z/ i, G3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
" h* q" X2 i. E% V+ e. h' z公仔箱論壇4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。) k, r$ B$ P6 }1 t& T  i' x
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

5.39.217.76$ d! [6 R0 I# ]
紅酒布丁2 R9 p% @6 A4 Z( l6 X. t4 b+ U0 J
【材　料】
& u* Q# i0 Y+ W動物性鮮奶油         8 g6 w& C& W. U1 q& U4 ^1 S, T
185公克
+ U4 \! d: W2 G% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         ; S" i+ G7 S2 o& n* O% i3 e" G
89公克$ \7 K0 L* H- j4 [4 x& t2 c
鮮奶         6 O+ F5 R5 j; x4 B
637公克
1 o4 ~  B8 K5 J8 k  N) H" R公仔箱論壇細砂糖        
0 P  G$ n4 c6 M55公克1 n' S: g$ z# e( x* E( L7 }6 T* L) X
果凍粉        
4 Z. Q; W# Y% n' s5.39.217.7615公克7 Q: v8 ~' E+ l) f
牛奶香精粉        
% h$ O. B9 y; h) G0 N5.39.217.7627公克
/ T& q& U6 w" b$ K" Atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
! e" e" I9 J  i1 N+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57公克
+ X" a) x5 G/ s+ O8 x! v$ B紅酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {# i/ ~; Q: I$ R! h$ P( E
13公克
' {0 V0 r6 o% x4 S6 A. O( Z$ W$ etvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花茶        
; t$ w; i/ e; w. Z6 u( q. j適量公仔箱論壇# M3 D2 G2 R) H
       
# l/ X$ E, N+ @. X" S- M【做　法】
& y" ?: ?' A4 K! M3 ~! H/ J1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。; e' w, }. q3 t! W! N4 U! J/ F
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。5 q2 V" S' l9 U2 _; q
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。7 }0 R) o8 N) D; ?7 }% S! N/ S
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。