[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

! c3 _4 A& v8 |) {tvb now,tvbnow,bttvb1 D% c( n% W: K) a

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
) i) B' R4 s# e3 @  i: b, R
4 q9 D! _& R- P西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
, l3 q9 m7 G. e- S6 F5.39.217.76

5 J! y  C: z7 ]: U5.39.217.76

食譜大全
2 _: p# g8 o  X; m6 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ s2 A- Y, G2 v+ r

tvb now,tvbnow,bttvb" m3 i4 y3 W5 {+ B7 v1 G) N

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
* a6 b  W7 q1 Btvb now,tvbnow,bttvb冷冻冻獻上!!!5.39.217.76( h8 g& l. T+ O8 {& u

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u- i9 U* c# ]: Z
  公仔箱論壇* x2 U0 g" P6 V( l
tvb now,tvbnow,bttvb' u- U) O( Q  z, U) ~- S

7 C& Z4 X7 X" X! b( H9 u' }0 {公仔箱論壇Le Pudding 布丁+ W$ d/ [1 s/ E+ ^( m1 {

7 z8 p" w+ X, B- _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 p8 i3 ^, u# ?7 D( H$ \# T& s! x2 Q! Q

& R% Q+ P4 n6 m5 d) M# Btvb now,tvbnow,bttvb4 q, a2 e1 @: T5 }6 q

% U& t" ~8 h9 h9 S8 n$ Y* D$ j9 c巧克力布丁公仔箱論壇! t4 U  I2 R* B' h6 [, ]- o: ~4 d
【材　料】
' g1 [# N; ~: P8 x; q5 P: W( a吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L5 E+ }6 X3 u- L0 O1 T* R, Z
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I6 n, D& b; u( F* {: ~1 I
苦甜巧克力         
1 @3 p- c1 t3 \% ?- B5.39.217.76200公克5.39.217.766 L' z. b# r. R  D: R& g
鮮奶         5.39.217.76+ l) d. U4 u& g% D  m! i/ Z2 ~
800公克5.39.217.768 q8 f- T( ?- f- f' u
細砂糖         公仔箱論壇! Q' H8 @' d/ k! o* n
50公克
$ l2 Y: \9 @* Y8 R- Z5.39.217.76可可粉         
4 R$ U( f/ Q1 m9 h) c, e, w$ y$ ^! S% F5.39.217.765公克
$ s! o  U! j( j: A, P/ d4 ]3 Y公仔箱論壇卡魯哇酒         
: d! N1 _1 Q6 [1 y. A50公克
! ~! p7 b2 u) u$ m5 H0 `, i0 B5.39.217.762 ~  g+ \$ i$ \" u
【做　法】
1 Z: Z4 g* ]8 ^8 L6 O0 }- `' X公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
1 l- @/ F+ D3 S4 e. p+ R/ `2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H4 ~1 T9 V9 y3 {1 A6 D# y
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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6 x3 z5 j5 v9 Ttvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁
1 G* d5 c/ E: Q' w8 ^【材　料】
8 Q- R' G6 i1 Q# ?5.39.217.76吉利丁片         9 w) V+ u) W) ?' O; P
15公克8 R5 w% h9 ^3 g9 F
動物性鮮奶油         5.39.217.76, S* r+ f5 T+ |' }- x. Z
100公克
; d/ a! Y1 `+ p) n9 }tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
1 T6 A) u; S- Y% W; s% q9 X( ?$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克+ F$ O5 w  p5 z/ c0 h
細砂糖        
$ |9 @! Y9 F8 L# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
6 f9 M8 d& |# h5 C" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力        
8 d  A+ R+ |4 b1 B  z5 U( R0 a150公克
1 D, l6 l, V3 S9 E8 ]5 Dtvb now,tvbnow,bttvb       
1 w9 l2 R8 d! R: L公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇; D. i& V" X- Y  n
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。8 A5 {' o* n+ v" G" b& j0 I
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
) R- Q9 C( T0 O6 B& ^/ U公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
- f) w* M  i/ ~1 e0 Q, d: A
- y: m$ [& J( g- C4 L; r【備　註】
! u8 \1 M+ V- T% c2 f公仔箱論壇覆盆子庫力的製作  F' N! o3 D* g& N6 \3 x" y9 y! t: }
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ o- ^4 J& ~' ]4 h
作法：
; G' V# L; q/ N. R1 P4 L2 k公仔箱論壇將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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, ]2 B: u3 v" f1 ?& b4 b
咖啡布丁
' z2 E3 o2 _) R8 _1 h1 P# U5.39.217.76【材　料】
+ O9 O0 Y2 P3 s" l- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
3 w1 E) y2 Q+ h1 Y/ T61公克
" M' a9 G/ S5 g' D, g0 w) i果凍粉         4 I! p2 k. x4 k2 ~
16公克5.39.217.760 l1 |+ b: L" O* K# r
溫水         
2 b7 m, i- W# C' I6 ]+ w2 ]4 F8 h# k5.39.217.76304公克
/ @, A% A: N7 c  ]' L% |公仔箱論壇咖啡粉         
$ O  ?9 k% j; \* |tvb now,tvbnow,bttvb10公克
7 a% {: |2 r7 w: O% B  @蛋黃         
2 Z/ K  F0 w# e) z! ^9 P: ]40公克$ Y! d/ O8 H$ y. v
動物性鮮奶油         / u3 d# }! O7 P" W+ s$ t6 N4 a4 y
202公克tvb now,tvbnow,bttvb& t5 }- C- v2 s
卡魯哇酒         
, L2 u' B0 f( G& u公仔箱論壇16公克
" l# w+ ~+ x5 S  n6 ?公仔箱論壇        
; X& }. o# j$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇5 u" D8 b6 z' ~7 z" q" Z- I; w
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
/ M1 w8 |# f) T7 T2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
$ i* m7 @+ Z- v; o5.39.217.763         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。* f4 D/ Q. z9 L8 p
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( S+ Q9 ?" v4 u2 v  t% A
芝麻布丁
$ ?5 o4 A( {- t6 \公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇" b7 a# @. l7 m; H7 v& |' j5 \3 K
吉利丁片         ! a0 n7 X2 |1 Q4 Q$ f6 O  Z% M
21公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e' m8 _& ^: \$ o- m( H
動物性鮮奶油        
) m( V1 N' Q$ t" K2 ?5.39.217.76235公克
) v3 G. k3 g; [公仔箱論壇鮮奶         公仔箱論壇( j/ s/ U4 W" Q; W; F/ G1 A* \
586公克
; ~8 h: z4 u$ O4 B; g3 e5.39.217.76香草棒        
9 B: `8 K3 R) o! @1支
0 n. @& ?, f9 l3 x9 m* t' {+ I細砂糖         , G1 @9 C# ]9 E6 I2 p/ \
117公克
( f7 \* X0 H" k3 J" \芝麻粉         5.39.217.768 v# f5 q- b, ~& X
141公克5.39.217.76' z0 u3 S) o7 K' P
       
" }& W/ n3 |% ^7 n* F6 r5.39.217.76【做　法】
& d' P# t2 Y/ U) x1 l1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。& N) D0 x7 N& C' F4 h
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
2 w% ?/ [# x3 V% F5.39.217.763         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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+ |. j- r7 o, f$ S: q4 r: h1 G5.39.217.76檸檬布丁
( u7 a+ A, d& L8 d5.39.217.76【材　料】
( R! y5 r8 A+ Y8 c. j8 y% ltvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N" p8 y" M- _# W
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p: _! j9 U8 E. s, K) \% e
鮮奶        
) {3 ~: S4 R9 N+ g973公克
5 Z4 H- l( N4 \6 E6 o) u細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 V  T3 U' E5 I/ `  a% `
87公克
  H8 Y  e0 c. x: l4 V' t" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
1 Z- h8 F1 m6 N# E8 M' C29公克
% `4 H7 l9 o; O2 c( q1 Q) d# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
' p1 p7 H4 G) A& E/ h公仔箱論壇【做　法】
. G8 m6 r4 L, T" Stvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
8 Q& g; L9 b1 o) d- V/ [1 Q5 N5.39.217.762         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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+ ^. Q3 Q2 R4 s& \- z
乳酪布丁
* p4 y2 G1 o0 m+ Z, z7 a2 o: ]公仔箱論壇【材　料】
! Z/ D" c) }5 g" U6 `公仔箱論壇吉利丁片        
4 b1 X! B9 u! o( u9 N3 x4 r( q5.39.217.7610公克
2 U" ?' M8 v# @& M5.39.217.76鮮奶        
' @$ J* i8 b3 M9 B: B8 L5.39.217.76500公克
' V) D, ~: C! }3 X  |5 r乳酪         2 |% ^/ M) ]% P8 ?7 s
250公克# E; _/ q& o7 q
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 N( d5 y" [* a6 C8 F) Q% j' O+ Q
100公克- i/ [+ _$ F! i- w9 R: P+ o
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r( W0 ?7 c( {- K
40公克
! R/ j* q* b+ K8 i# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) U, Z! z8 e; |2 u. b5.39.217.76【做　法】
0 L, f  O6 P" d* h# A3 u, ztvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t" _, j8 x  L. U9 q& {) K
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇' E3 f) _4 I9 @) v8 @) s
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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2 H" m, s8 t' ~& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶布丁公仔箱論壇3 `: t; a/ @' L+ Y
【材　料】
/ k0 x1 o) \, G3 Y) A( D* c# L0 O吉利丁片        
" ]9 b" j6 `5 d/ f% O公仔箱論壇15公克
9 B3 q/ c& ?. N2 Y4 P動物性鮮奶油         : D; ?* m* ~3 E  b
185公克
# E8 q* a+ b0 C7 Z: c) b  {3 |鮮奶        
6 u  _7 {& @# W  h637公克
" U4 b; V$ D1 ~6 G/ G! I& ?公仔箱論壇細砂糖        
# e0 F* V* g- H9 M1 }9 h55公克tvb now,tvbnow,bttvb5 U4 L0 \% ]7 x! [5 I
抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ M. t9 W  A# ]6 s) Z" t! F2 g0 q
13公克
2 a( N# r0 }' s' K3 P4 J$ M  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         公仔箱論壇6 G, H9 T3 k  B1 K! w
89公克
2 x, }( A% e4 i- s, k2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb- x! A/ B, E$ C
【做　法】, M  C  b8 ~; g$ A8 l" Z6 t
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb: e& R& s8 u* {& Y$ Y
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
3 P/ N9 U1 ~7 k公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 e, l# F9 W# K! M$ _$ Q
地瓜布丁5.39.217.76- Y4 S! {, v4 {  e, ^, y
【材　料】
: e' k; z2 [; i' i/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         7 w# O& w) M4 I3 x( E
313公克& A% s4 X$ m$ t; S
動物性鮮奶油         公仔箱論壇) b6 \/ V; I5 `2 _
188公克
$ u3 p" L7 |+ p. W0 z5 s% L4 Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
* X7 o, `( V) \2 N157公克公仔箱論壇0 o6 [* x7 B) v5 ]* q. l% `; k
鹽         * M( U5 U& Z; l& Q! N
3公克
) g  v' t9 H7 n( D5 ^8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇4 e( B. B% D7 [; @
250公克
- s# o# |3 f6 F* Q- S! N, P公仔箱論壇蛋黃        
2 Y9 D  k# k. Z  D, W  n/ C8 ?63公克& ^$ ~, T" _0 q$ `- q
地瓜泥         $ b% ?+ f/ G" G9 z3 F
188公克
) \* {- w! l& w+ o( F! J' ]5.39.217.76        5.39.217.76* i9 ~$ `  W; G: o( I5 j3 f
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. X8 r2 u* ?+ u; L- k! M
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇  K4 D1 P6 F( `* I
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
: C: P$ c9 w. f( t/ V) D: J4 S: {8 Q- ?: O3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
7 e6 b, m0 v% x6 A% G4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
8 b$ T5 g1 K  W* \+ t! Btvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：
  L, ?0 X7 A: l0 b公仔箱論壇1.將地瓜泥過篩。
+ r3 m. J- V' w( d/ }( _$ p* w! ^7 |2.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |3 x6 v# X. [
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
3 Y, D+ r- b  S7 v' o; Ztvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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$ @9 S& P& S! i% y
南瓜布丁5.39.217.765 }+ Q- h& ?5 l8 |
【材　料】
& ]" \+ ~6 @  S3 ~- M牛奶         5.39.217.76  U+ m- }' k6 v2 j
296公克tvb now,tvbnow,bttvb1 @- Q; L5 o& ?7 }
動物性鮮奶油         5.39.217.76/ |. n9 B5 E6 J' x7 a( o$ V' j
178公克" I, o6 p  @+ I8 S
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 W' I0 k& t, n" W1 Q0 e
148公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y% w0 f; @7 C+ ?
鹽        
. w2 m0 x0 {( V" a* |5.39.217.763公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }+ b3 q  y0 `! N0 x" p. Z
全蛋        
  q3 B& d1 ?6 R4 _" ]5.39.217.76237公克
# J0 a* z3 }0 ]) |$ E% ^蛋黃         公仔箱論壇) u- ~0 x  z2 w0 Q9 }! ]
59公克
/ A; z5 Q. V1 x2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥        
. S% e' k7 G5 L9 y5 G# X178公克
% }& f: x. x# G( W, J碎冰         5.39.217.76! ^' P5 |, O5 n% `3 _& {. E
少許公仔箱論壇6 \" a& h/ Q2 T" p4 Y
        公仔箱論壇2 M( X0 O0 I8 E0 ?
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 ]& U+ S4 o9 n: J  F1 g! N/ D$ [
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.76! o2 B7 o- f* U+ v) H6 R- S0 I5 N
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇1 ]# K5 R2 C5 S6 _6 J* T
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
7 |& x) Q8 G0 {9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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0 ?; F4 W- ~6 A7 G+ h脆皮布丁tvb now,tvbnow,bttvb, r0 V8 ]1 m+ i+ l4 d  J0 ]
【材　料】
1 J' y- @" L0 i/ \( U' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
% Z4 ^. G, B8 I0 f' l% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克
) e* X+ w+ y. X# z7 y* f, y5 `公仔箱論壇動物性鮮奶油         ) u4 S! U. \/ D3 H! X9 k
133公克5.39.217.761 @, @" Q. ^2 R% g0 F8 R
細砂糖        
" @& o+ l  T& p' E166公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ~, k+ ]4 k2 _( ^8 a) T) \
鹽         5.39.217.76! N; g+ Q' @6 v) L, q+ p: [
3公克3 G2 C2 f! V! @8 j0 y: V
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h2 g$ P! v& \, c$ s% X" O
266公克; U7 y4 ~: t5 b5 g) @  C; R
細砂糖        
* W- Z, e! c( A  g7 K. |% G少許1 V- K) c# ~9 N* Y2 S  C
糖粉        
+ K1 L( v! y1 s6 M  u" [少許
7 W- h3 ^1 c" [# C3 N9 K公仔箱論壇       
; c) O% C. N& v公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" Q- I: n  @. t. l" w2 M8 z
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
4 ~  Y" o) Y$ l+ l  ]2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
/ u* v( n4 o1 D, n' S8 f8 t公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
% _( i' t! n0 d4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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4 Z- d) y4 Q9 E$ D0 T2 ]" ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶布丁
; {' z% g, |6 G# E) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ F: E+ G0 ^- ?+ t5 a7 f: d
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb1 B. y9 A, N$ s; m
1350㏄tvb now,tvbnow,bttvb# P5 N- c, Q! \5 q5 p( t3 Z
細砂糖        
( F  ?8 C$ z- l* d, l3 I  R5.39.217.76120公克
4 p: n* |# Y5 N. B  R吉利丁片         公仔箱論壇+ o8 d- t. b3 W* x# C  N( L
15公克5.39.217.76! _% ?) r' W& L4 m7 p  k7 ^+ M
       
, y! h3 ~7 m5 h' v  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 B* N% I: ?' g0 u  v8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb) g* \3 f8 u, \
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H4 ]+ l% b4 \! [
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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3 ^, |8 @2 Y9 X3 F3 J
雞蛋牛奶布丁
2 C: A2 a' z: h. m) Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】$ L7 j3 q1 S  s- r
果凍粉        
' v& P+ B# }3 G% E, b) p# w; i35公克tvb now,tvbnow,bttvb' d, e3 f4 \5 _& n" D, S
細砂糖         5.39.217.76( Y# A) D( i1 F/ E
53公克
1 p8 O! H$ w0 a動物性鮮奶油        
. [7 \3 m3 \3 d0 U% N+ z  Q+ Ctvb now,tvbnow,bttvb178公克* u( s$ v% R& }5 ]# k0 O
冷開水         * _1 C2 O1 }% d2 a
86㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R2 x8 @# g: j5 y5 F! E
牛奶香精粉         公仔箱論壇$ w$ b4 p) k/ G. r: A6 x' G
26公克, R& v' o4 A, M+ Q2 h
奶粉        
2 k3 a$ L9 A( o3 a0 h/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克- X& X- A9 K) D: s3 Z1 O' F; \: |
水        
* Y  U: T# C* R: r1 a公仔箱論壇614㏄5.39.217.76" G* t9 A: ~: H4 u. Z
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb5 I6 j: z  w7 q, E# u
55公克& ]3 g' Z, ~& l% W
焦糖液        
' X0 u7 B/ I8 e0 |  e適量
  L% N8 |* i2 w& k+ `4 I, z公仔箱論壇        0 `8 `# C3 Q" t, X: m
【做　法】* I! b' D- Z% c' _
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
4 E, Q& [; A* O' `( K公仔箱論壇2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
0 {+ c3 C. R8 G' C" b- o0 V5 k公仔箱論壇3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 M! |, p1 l2 H: S
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
( ?* B6 k3 ?& K: I- `, F1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入蛋黃於作法4的材料中。
, e! U- O; Y- x( h/ v# B6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 b0 A; X) T. Y& k+ [
蒸烤焦糖布丁公仔箱論壇" A5 l' C: w" r0 x5 u. E1 R
【材　料】公仔箱論壇- F/ {5 S0 ~2 W, C9 z8 `- y
牛奶         公仔箱論壇/ f5 x5 }3 K- i
532公克
8 i/ U6 `% g5 T+ p1 S5.39.217.76動物性鮮奶油         - W2 o1 L9 G+ c2 A
133公克! Z3 q$ E& x7 F8 ^) Q3 Q4 S
細砂糖         9 f% H/ n, F* M/ [" \4 p- `- F& {" ]
166公克5.39.217.767 q& z& b5 \$ T& l8 z
鹽         5.39.217.76$ v# W$ j7 ~' S' o) L! f* h
3公克
4 Y, _9 o! E+ k0 y1 Q5.39.217.76雞蛋        
' z7 Q$ V/ z$ L" L7 B9 qtvb now,tvbnow,bttvb266公克
0 k5 W: V) ?. L焦糖液        
) p' W8 ?) A* W! l, K適量) F2 K: F; D% I
       
. Q4 O' V! T' Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.764 K# {& X9 F: O
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
/ u6 C9 e; g: T! k. b  I5.39.217.762         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
& g" P1 M- f" a( m$ u4 q7 |) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
5 m' r: y) @! {) W, c  \6 c7 p* A) qtvb now,tvbnow,bttvb4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
/ Q: r+ i- |) X5 B, R+ n2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
) u% P" C; \, h, j( v公仔箱論壇6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
+ o3 k) v) u1 @; G9 u, R9 ]公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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9 x7 ~7 m& {9 J9 Q4 i0 A
黑糖蜜汁淋芝麻布丁* n1 z2 a0 q# C7 s
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]& d( n! w" n8 @
A.牛奶        
  w8 }8 q! V& v( ?8 z1 E+ v- |- Q0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄+ E$ R+ d) ]. Q$ l, }
　細砂糖        
. X4 o& x) K) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
, _+ `/ S) o( |6 ]5 A5.39.217.76　鮮奶油        
0 ^" |7 Y; O+ [! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄% R5 f* C6 ~( P( `
B.芝麻醬         : ?( p5 F8 ?) m2 V9 A. X3 q
60公克
5 p4 u8 U& t5 X8 E$ C7 i公仔箱論壇　吉利丁片        
( b7 a& e4 ]. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇1 G1 A9 x7 N& q2 q  t1 D
C.水         公仔箱論壇4 D1 Z; u: `( O( e$ V% u5 F) h
35㏄
3 S/ ]: y3 ]5 _# X. O- m  ~　麥芽糖         4 w, Z, d/ Z0 Z9 F
20公克
3 e! M' J! }' y$ w  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑糖         & H, u$ B  |0 V7 S
40公克
* r5 c# Q9 m" Z( Z. x2 q& o公仔箱論壇D.蜂蜜         5.39.217.76" A0 L! y0 _: C- }, a
10公克
) U6 L7 `0 `9 k2 g公仔箱論壇        公仔箱論壇1 M9 i& c* ^$ \3 H" e
【做　法】公仔箱論壇3 U4 a/ \/ [8 i3 V4 P
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。( E- w. W. k& ~7 b' k+ U# H: S
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
" H) `8 I' n) ]# h4 T6 c: u5.39.217.763         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。; L: Q0 _0 q8 E0 W) K' z
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。公仔箱論壇( D" Q, f( ~1 j  Y/ v1 N3 Y7 B* K
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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  ^. u1 N% j6 y5 f4 \
紅酒布丁
0 V# F! ]0 ?4 N' E【材　料】
* U7 S/ g* D) ?; W- L) Z; e$ B5 _5.39.217.76動物性鮮奶油         $ M3 H4 G( @  M" r( V& W8 h
185公克
8 `" Q( f. s3 o' [tvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
% U7 a2 D; r8 X" i5 x* ~89公克
/ J/ a& b$ |& t0 P% |7 _4 |) `鮮奶        
! W8 Y8 w2 n1 J$ j+ r3 p" {637公克, v# w: I* n  Z  ?
細砂糖        
! o' C% j" r3 B6 H9 R55公克
7 X: U3 \$ q0 S; o3 [tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _, N6 _9 P6 m1 l- z
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |+ ?( J8 ^1 g" w1 Q1 X
牛奶香精粉        
6 S# ]: @; j0 n0 xtvb now,tvbnow,bttvb27公克
/ R8 C2 L; }# T& N: m: o公仔箱論壇蛋黃        
# j$ ~) {7 A! j4 A* R9 M2 O57公克
) A2 L1 [" Z, o& f公仔箱論壇紅酒        
, U+ R$ k" H+ }tvb now,tvbnow,bttvb13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b- m' F) s  t8 w2 G8 Z
玫瑰花茶        
: b+ S3 `5 O: e公仔箱論壇適量
9 X9 q+ `9 G- u6 z" mtvb now,tvbnow,bttvb       
3 N3 f( M! R0 L/ G5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇) ]+ P9 Y' r; w3 Z8 ?3 V) h: c8 {
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。5.39.217.763 k, }8 b, z. q! B, @+ z5 X
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
) Z* r  C9 n- z8 `, F2 b5 }公仔箱論壇3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
$ Q) i) S. c, U9 B4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。