[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

5.39.217.76) g4 d/ W# k' P

5 |! m4 C5 [, w$ m; X& I7 _tvb now,tvbnow,bttvb

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
/ ?$ B7 }6 j8 S2 W/ f+ J& u+ p6 V* j: c/ z4 K1 e
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾- j9 Q: D2 ]1 y. ^2 s

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]5 y% M: r0 L, F8 S) i

食譜大全
% J% b8 N$ t* Y( A7 ctvb now,tvbnow,bttvb6 j  n1 Q! P$ B6 m1 s1 \

公仔箱論壇& v+ u3 k6 Y7 V$ b, \$ }5 z

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
" a5 x- B$ k+ y  H, d3 A# S8 m7 M7 e7 t冷冻冻獻上!!!
9 P* ]6 r& e) s( H( G1 a

, p4 V: {6 f* T公仔箱論壇  5.39.217.76! g5 O; l) i7 f5 n& A
& M; [3 S, J$ i* V" C

9 {# [. ~' Y; V8 o) y7 N& hLe Pudding 布丁公仔箱論壇0 x7 s: M0 o& n% X, I6 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |5 H# j! o$ a* u5 O! C1 i# ?
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tvb now,tvbnow,bttvb! M. L$ w( N& A; _+ t; w
巧克力布丁5.39.217.76# ~. J: X0 `$ k, U3 ?0 `
【材　料】1 q8 Z( W% h  D" ]4 _! S' T
吉利丁片         
' }" m8 B8 J) I: ^( a# Xtvb now,tvbnow,bttvb10公克
: E( N0 a, ~4 d: K( C/ P" c6 |+ e苦甜巧克力         2 i' a0 [- R  h) p5 `9 M
200公克5.39.217.76* y, H% i% X8 H+ `  R  b: G  \
鮮奶         5.39.217.76( G- Y3 I7 ~/ `3 ^7 a9 E0 ~
800公克
2 ~8 I# z6 s! m- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.76( u4 A2 `3 @2 u) ?( J& a
50公克9 c) r7 {1 r4 K- }& P! ?, i
可可粉         
* G' V0 q" L0 E5 D4 ?" t5公克
8 ?( ^0 c! Y; U7 u2 R公仔箱論壇卡魯哇酒         
4 y. F9 j4 U; |% ^公仔箱論壇50公克
2 Q9 o: X7 H. I& t' p2 u% ?# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q7 K3 U6 ~! ], N% h【做　法】
# M; C4 |# u( H0 _0 M5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
% H- [9 S+ J9 @" q6 Y5.39.217.762         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! G, [+ m' G4 n% G. \9 r- G
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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$ K$ g7 s& S$ P- n8 c( c. e" k覆盆子布丁
  Y- a1 G: U2 w1 `- j* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ S/ }! f: A  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
& k* x2 B8 T% I( G  Ftvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇6 _& L1 e7 ^8 V5 x1 F2 K
動物性鮮奶油         公仔箱論壇5 t: i1 g4 v8 n5 _0 K9 Z( k
100公克
' L0 o! ^  _2 n0 e公仔箱論壇鮮奶        
! A3 p% P8 I# f350公克
$ d8 k4 M; m( e, m  Y, N公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇/ ^( a! Z- c/ L/ }! {$ l8 V  r: T
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^, S5 I, L, V/ o) Q+ d% w
覆盆子庫力        
# A5 X7 q! C8 K. W4 ?- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
& |' a2 c% A5 K+ v公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J5 S, m0 h$ F, y" |1 O
【做　法】5.39.217.76) _1 t% {3 B) o2 s
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇& a+ K9 F: ^9 h- m6 B: N& _0 y
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `8 K, s/ K7 ^& n
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。5.39.217.76  Y9 _2 c0 [+ D5 z9 [2 ~  k% @6 w. X3 j2 v

; F2 t6 f5 \* g6 @* }公仔箱論壇【備　註】5.39.217.76* e" J8 [6 U5 I% [7 ~$ K
覆盆子庫力的製作5.39.217.76) O' P7 X+ ]% r% J
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i' F0 K8 f  J1 U$ O, u7 o% {& n
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g/ [3 ]- x3 @! A, l
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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. r& \0 U) r8 E( q7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb2 l& ]- c" n) J& }4 r
【材　料】
* Z  {$ n" O# y. f) Y- s& _5.39.217.76細砂糖         
; X7 r' ?" @6 E: j5.39.217.7661公克
/ e$ r5 X5 _1 J8 Gtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         
& f! {3 [8 j) _+ \) u16公克公仔箱論壇4 P7 ]# x9 ~) [- Q/ e2 l. i* V# h+ o
溫水         
3 D6 j# I  {. V$ _304公克
9 V0 G' j% z, F1 o- b4 u4 z咖啡粉         
5 z7 {) A+ x0 D5 D3 M/ k6 ]5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
- e4 r. C7 H) v- z' V* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
' c, {, U' r! d0 J6 y5.39.217.7640公克
2 h' b/ M2 C7 g動物性鮮奶油         5.39.217.76% y9 U: L( g: K3 c  Q
202公克tvb now,tvbnow,bttvb. y2 D( i# E3 ]
卡魯哇酒         公仔箱論壇+ T$ x, r' U7 x9 w
16公克5 S( B0 B: X8 ^
        
8 U6 k( a- B7 Z8 h) p6 q- @6 T【做　法】
! m( \5 O% {- z; A4 ?1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! M5 B' O# J" {- F; R
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
9 g, I! [0 K, H& r3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# e) S0 n7 D( c" J+ F7 H
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.76, a" ]5 J. W: G' c
芝麻布丁
6 P; C$ ~6 n$ s0 H公仔箱論壇【材　料】
9 ]3 @& n  j& J4 ]- v& u* S  utvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
2 i6 N" n* \4 S& M+ ~. V21公克- T0 y. D4 K7 z! D5 r' ]; s, F& \  |4 ?
動物性鮮奶油        
# w. t1 N8 i2 @+ y235公克
2 X5 ~# T4 l# H鮮奶        
3 B7 H# P# O" p3 Q* w. W* ]586公克
3 s/ ^  L( c6 D公仔箱論壇香草棒         & q7 {4 Q2 |, u+ ]& h. y; r6 B
1支公仔箱論壇0 l4 @/ `- }0 j4 T- U) S8 F3 X; Z- m( t
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T( p6 \- N9 V% i  Q* f
117公克公仔箱論壇7 F1 `3 Z4 P1 V. a# k. t
芝麻粉        
1 E  l: r) e3 f1 P8 Stvb now,tvbnow,bttvb141公克
. T' B1 b0 E& A- otvb now,tvbnow,bttvb       
! P" M# d$ z7 \, N. h1 ^【做　法】
* L4 d; T; g% ?/ R/ h4 E公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。- y+ J/ ~2 \0 ?$ R6 Z6 w
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
3 ~* I2 [6 k# d# L# ?- q8 k3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.76% Z$ R3 C2 x& h$ O5 @1 k8 Z4 b
檸檬布丁
0 Y" K; R( o0 c1 Y+ W6 k. N" P公仔箱論壇【材　料】9 T' `$ p, s& k: D
果凍粉        
* N3 k' C$ T" y15公克公仔箱論壇0 ?* @1 l8 t' G# g1 x/ e# p; |$ @
鮮奶        
7 E* P2 g" x" }8 {6 J973公克
4 G% A8 o( H* z: E# s1 \+ g3 k5.39.217.76細砂糖        
! I8 {  X+ H4 u% |  q" _87公克6 T# J  E+ T( X! Q
檸檬汁        
7 V) N( l# E* B2 N# v+ U5.39.217.7629公克
( f) F4 V( f- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
- d9 x! u, P* s3 }1 _' J5.39.217.76【做　法】1 X* X# x. u& a( z! c
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
& c4 }3 E2 u( Y6 |1 I  g. P% U: h5.39.217.762         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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9 r) Y& q4 s3 O9 I& L1 g乳酪布丁0 {6 `; P$ R, P) K+ S& _
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M0 G# {  |0 h4 [  w
吉利丁片        
+ C5 N( m) K7 o/ D; U6 _8 D10公克5.39.217.76' B& n/ w# \6 u% o, o- U
鮮奶         + }7 \4 T0 X: t. j! K. b
500公克2 E5 _* p- r, \( M- G; R* R$ L
乳酪         * E9 u& O% ~# J. z6 O: Z' y( e
250公克tvb now,tvbnow,bttvb6 K5 d6 t) @6 Z. Q- D- x
細砂糖         5.39.217.76+ q3 s9 O3 U7 O9 O1 Q
100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ `& B8 z6 v2 i7 a4 _- I/ {2 j
檸檬汁         ; i( O" u/ g; O3 D
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R7 M' t# ~4 g/ J8 n. Q8 v. g
        tvb now,tvbnow,bttvb$ F7 U! z+ e8 u& |
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X5 W6 v* y. y2 q- G+ M
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。4 O9 ^0 T6 v8 F" ~( K& [1 i
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。5.39.217.76+ K  X5 u0 y/ f' F5 M7 f8 J
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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抹茶布丁
+ D( g+ G. b2 J/ V* ^0 ]5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M1 i3 `/ n& x( I; F$ D: N( j
吉利丁片         / g9 q" L* \; U
15公克5.39.217.767 L2 P! y; V  A
動物性鮮奶油        
' p8 l5 V: A3 l6 J) b( R' e185公克
1 i0 Z$ Z/ `; ?; m; D4 b' ~鮮奶        
2 |' t  ?0 a, B- P9 l637公克
2 t6 L3 v# u2 w3 s. }2 q' W公仔箱論壇細砂糖        
' i, F6 s" W1 o4 d5.39.217.7655公克
4 N1 c6 q* h; R8 V0 q; ttvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉        
  @1 K9 F- r' U+ {13公克
8 t# M& y* Y0 ^2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
+ a5 C& n; n2 o) N& P89公克
8 H/ \5 A1 }* v7 L% K4 p! S: Z1 Z公仔箱論壇        5 e* q  K( H4 K& I$ v. v
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. ~2 F6 W2 z. T' m$ \0 z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ k7 J, O5 Q6 G7 y5 x" |+ {: A! Q; W- y
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。5.39.217.76. W6 `( d0 R6 V, O' r' [5 ?
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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! B# w4 T  Q' d6 I& Y地瓜布丁2 |1 f* a; j, y, W9 _+ O
【材　料】
/ \* f) w0 d& E牛奶         * Y& o2 c7 U# I- G5 f
313公克
2 b/ L6 U: ~$ b% o7 a* {/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
; X6 P% M1 q' B. o+ ]9 y0 N188公克
/ H# ~, M; @( H" j( P細砂糖        
4 z8 q8 I# n7 J, a1 y% S3 Z公仔箱論壇157公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p/ X( }2 [( g/ l8 N
鹽        
2 {; B1 U+ V4 i! {! ntvb now,tvbnow,bttvb3公克
, a) J' s& h7 f, T! p, `5.39.217.76全蛋        
' |+ ~0 z0 u' e$ U  O250公克1 t( I; Y  B' b8 R/ H
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u2 c0 x  b( D% |& V
63公克6 F9 L$ z$ Q( [8 P& d3 X) M
地瓜泥        
& _% G! u7 X: F# ?% v公仔箱論壇188公克
0 c: r, ?& P# {- X5.39.217.76       
7 ?: u0 v+ c! ?) V6 x5.39.217.76【做　法】8 q  H" D) }6 W
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `  N  l3 d& C/ c& r) b, W
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
8 ^8 Y( S/ l$ Y2 B/ w* ^' [5.39.217.763         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
) G6 o, X8 [/ t, \5.39.217.764         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
6 m; |4 d$ Q9 H+ m, e% _8 }, r公仔箱論壇5         步驟：
& C, L8 P1 w  [6 n. M1.將地瓜泥過篩。
% f5 _2 P( E; J  ?# u" E# btvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。+ _' d& R" i8 o% m
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
9 t) |* a% U4 B+ k: @" S( N, @# J公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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) Q5 n$ P4 {+ ^9 v! Ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜布丁
5 Z% z+ e5 `9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】$ x; r9 @7 u, \% C8 r
牛奶        
/ p, o5 S8 v: g# {7 M" v5.39.217.76296公克
; s1 x. ^5 L; z( s$ F, rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
  p6 Q* |* _3 u& d1 r公仔箱論壇178公克
) ?" f% M9 Z: |, j' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.76; Z7 R4 o, H; b. C/ n
148公克tvb now,tvbnow,bttvb" H: h& y, u" Q: ^  f
鹽        
: X3 ?) n& B8 @" w5.39.217.763公克
! l/ q7 y. b  g( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         * o$ W- S- E4 `! H0 k6 A7 b9 z3 |+ x
237公克1 Z+ Z& x8 q% I5 c
蛋黃        
; @  i- c3 f8 f# z! \  |) l59公克
, \% g! J  k+ j南瓜泥        
) O7 `+ j# b/ f% r, O; ?3 c1 ?  I178公克
. G" q6 z/ F, k  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰         # Y3 G) F. |3 P5 q9 i
少許公仔箱論壇4 ]) ~/ A: d% F0 O6 [8 S' J
        公仔箱論壇2 M, e# p- a- c1 U5 a
【做　法】
0 w( F3 `2 p3 ?9 ]- d1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。4 p/ l' u' ?+ c; T
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
1 S. d& F0 w, k' @. k3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
: ?3 D$ X& Y, G: v' U; }6 c7 t/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

% J* r- @* |/ l4 d9 m% V' L
脆皮布丁5.39.217.76& `( s1 M) S/ c) E
【材　料】6 c. E! u) R8 f; m7 [* M& G
牛奶         公仔箱論壇7 Q+ k# d" y5 i; B) w* E' z
532公克
" \6 s1 s! `6 s" j  E; i4 ltvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         5.39.217.765 s' {3 N" o. {% \; l
133公克
: B- K7 m) z2 y' `" g5 i  P5.39.217.76細砂糖         % K9 F  H8 V+ L1 W' W( i- c0 Q* l
166公克
" F7 e8 s) X0 C4 X- F4 b* W/ m5.39.217.76鹽         公仔箱論壇7 e; y% ^9 u" j/ f% @6 L4 a, O
3公克
# V+ y* [: T2 ~! z& C* f+ Jtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         * f+ Z+ \- K- X1 ?
266公克公仔箱論壇3 }4 a( Q- {$ [4 a
細砂糖        
' \# b) S; K4 d* I0 v5.39.217.76少許
. z$ V/ A9 r3 L" ktvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
& y# g4 X1 A" T- B少許5.39.217.766 j4 v9 S: p% b6 Z7 {! q
       
0 y9 @4 g, O) s& j: R5.39.217.76【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A  c" j' s& \. ~
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q; J' l+ a# w; _" i- B% B3 P5 F
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
% E8 |9 D  G; ~0 U' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
' ]7 [# n; w' l4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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鮮奶布丁- I( A' L3 E# {7 F
【材　料】公仔箱論壇) F4 Y" P5 H; E# ~1 S3 }2 n* i, C
鮮奶        
9 ^9 t! @1 T- O5.39.217.761350㏄
$ Q2 P! _2 _* R# P7 h5 Q1 a5.39.217.76細砂糖         5.39.217.76" t+ V$ Y( T6 P) s
120公克公仔箱論壇8 m" w9 Q% X) I$ R) D- b
吉利丁片        
! x( F8 E- ~7 z/ x( y, b公仔箱論壇15公克
& ?' a/ ^7 ~: E+ g        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J  Y1 {: z0 h
【做　法】. g) b8 z8 W' K" e
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。公仔箱論壇% Z+ e3 ]' ?+ J& {
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
& p& Y% L9 b. x! mtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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公仔箱論壇& m8 A  F. I( M: r. P
雞蛋牛奶布丁
( ^, T% y7 |# K, N* O【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 `' Z7 Y" n# |( O
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B( n4 I. v4 g$ Z. x
35公克
1 X* ]# `) a1 U) p6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
3 n0 v% p. }1 [( @$ G! R5.39.217.7653公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l3 V! T! E4 c6 P3 C3 d! m8 ]
動物性鮮奶油         . [& b2 Y0 }% r# C, B7 V" q
178公克
! v. J$ l' i% U! O1 S, g3 E9 }tvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
: _3 m2 T+ p5 L9 A3 F5 |86㏄
! \( }) }- i0 ~, m牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s4 `0 ^6 \/ r5 m- E
26公克公仔箱論壇. w! D8 W4 r& I# c# d* t  I& M1 s1 l
奶粉        
# u0 T& N2 }9 R. L/ }- O4 t. Y0 X- a公仔箱論壇53公克+ n) H: a, Z( q7 N
水        
8 ~' C1 [. i- G0 {公仔箱論壇614㏄
) `3 V/ R3 z( v6 }( y' V蛋黃        
0 v: u  k7 v- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克5.39.217.76' f& K% B, x6 Y+ b# {3 n
焦糖液         公仔箱論壇% f  b5 V; K: B
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S4 `9 q9 w( |: T4 @
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a  h2 h3 x3 P5 i
【做　法】公仔箱論壇  ^" `" O1 ?  S" ?
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
( x7 L& ]+ c# s% E" E' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
6 y0 S: B$ n2 @1 Y4 B& R1 Q7 K% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?5 F; i4 q& S4 y% y6 s
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
: N0 c. M% ~9 _! \& c0 z4 {: _5.39.217.765         加入蛋黃於作法4的材料中。
1 _, n7 I! z# v) v6 i: \+ e3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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- Y/ |3 V' ?/ E公仔箱論壇蒸烤焦糖布丁( r0 A  w; ~: L2 l
【材　料】
% ^' ]8 v- b# A公仔箱論壇牛奶        
  z( h9 P% g1 a' o; `* Ltvb now,tvbnow,bttvb532公克公仔箱論壇- ?8 z# s5 `3 @' S8 h0 J, ^% U
動物性鮮奶油         公仔箱論壇) P: Y# d) q- y5 {: {# t
133公克) M) H4 [. X' v# x9 y
細砂糖         . _* A5 u9 L% ]# W. }6 ]; R' {( C
166公克
# l6 _8 w% @3 I1 F3 v鹽        
& i1 P, @% F* x; H5.39.217.763公克5.39.217.76% i) S' g# d7 X1 l
雞蛋        
& {- M* y3 H. ~  q, |* dtvb now,tvbnow,bttvb266公克
, k# X! L5 B' Q6 A8 h9 p0 J: Mtvb now,tvbnow,bttvb焦糖液        
# {& a4 s; K( C2 E8 v* K8 T2 T公仔箱論壇適量
+ {) V* M5 c  H( s8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u* y2 K. F* W* _7 U
【做　法】" ]0 o! j5 N0 l
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
$ V; u$ p  P$ v公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。公仔箱論壇; Y' G; o9 F7 U; V
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
4 ?+ T0 C+ D& O+ Qtvb now,tvbnow,bttvb4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。5.39.217.768 z: J4 |  h/ d) ?% X, m) w
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。tvb now,tvbnow,bttvb% ^- |. Q: F# E) I( x
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。/ q1 A2 K) Q# ^2 m* c# c
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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" B5 U% D$ L) P# O- V' {tvb now,tvbnow,bttvb黑糖蜜汁淋芝麻布丁
! Q* J, F* }0 J( i$ e( C# @; k【材　料】5.39.217.764 u# |" B5 e( f9 y
A.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n. A  g2 Z7 D% Q8 J6 H5 y9 k
300㏄. ]4 ^: M4 F' R- }( I, Q
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M( K& o: ]+ F4 x& l+ X
30公克
- u" R) @. s: ^* J! v- H　鮮奶油        
# g, J  ?7 D1 t' o150㏄
1 Q. D" E# s8 u! [B.芝麻醬         tvb now,tvbnow,bttvb* y, I3 {9 s8 z, K. H3 }
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y/ U5 A* c* ]" [
　吉利丁片        
! s$ ~4 \2 K, Z4 |) a15公克
& _9 u5 F$ C+ y8 |5.39.217.76C.水        
2 o( I/ l6 t8 E( t% A8 o公仔箱論壇35㏄
" d; b) _3 L4 N( A3 ^* w　麥芽糖        
# q# v4 \$ @5 _. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克7 N/ e/ G7 s; S- u* s1 c8 ^
　黑糖         7 c) _3 r1 v! ~1 G1 A7 c+ c
40公克公仔箱論壇" ?/ m) @$ I1 f! x8 u$ K
D.蜂蜜         ( q$ v: j: W# |7 p
10公克
  Z9 R  D. S( P7 d/ n0 T& r        tvb now,tvbnow,bttvb# E) m5 v$ v6 Q, T: i6 e8 s  h3 z
【做　法】
' I1 O! K& `) W, q. {! i1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。) q; \9 v& y3 \$ [+ z( n
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
1 _$ p3 _, Y( K0 S& \# Ntvb now,tvbnow,bttvb3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
6 K  E; N( d; U4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R7 w4 y8 O. ?9 v
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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- e" w7 x& y1 ]; h& m/ e% z% {) ~5.39.217.76紅酒布丁tvb now,tvbnow,bttvb2 j/ l8 a: i" @1 h
【材　料】7 g1 x# k) s2 c: e1 V1 V
動物性鮮奶油         5.39.217.76. K; x  n( u  K! j
185公克
  Q, C2 x- j% h- |" l  |公仔箱論壇冷開水         公仔箱論壇) M2 B' j7 C3 Q5 |. U7 d4 E, J/ O
89公克
4 T: p/ L2 T0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         5.39.217.763 \1 O2 q% _! P: A5 L7 T  o
637公克
8 L3 U7 e0 Z7 s+ {  b% D0 P" Z- V細砂糖        
& E% K( Y; K# ]+ Z- [% H55公克5 a  x* y: Z0 l! |* h. U
果凍粉        
- I9 M' x% p2 x' U5.39.217.7615公克, o( b; Q9 E% x9 o4 X  u" f+ j0 U
牛奶香精粉        
- u8 l5 \) `' F% U0 S. x2 _27公克
" j: C. m0 L+ O& F% w* ~8 y5.39.217.76蛋黃        
5 \/ P8 T! Y( v, e! ]tvb now,tvbnow,bttvb57公克
0 \0 o8 U1 C" J0 S紅酒         ' _( ]1 D+ ?) m: S# \
13公克tvb now,tvbnow,bttvb0 A# a8 @/ T/ @/ `- W% f0 O0 A
玫瑰花茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k$ n" E0 j7 y' p. E
適量tvb now,tvbnow,bttvb! e3 e$ t4 ^6 l" u$ K
        % d# H7 [  d1 J# [, x
【做　法】
# x# K' ~. H! e1 x0 N" m2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
0 f0 y4 j6 b" H* s, j! K2 e2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
, @, ~( i  l8 M, s3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
  L! D" k- f0 |; G5.39.217.764         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。