[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
8 k3 e  u' n7 D- t, O7 O

tvb now,tvbnow,bttvb$ S' K9 A9 n! p3 h

食譜大全9 |' L( \) ^- k9 W) q2 s

1 I2 m+ N. ]. C9 f9 |5 {1 P公仔箱論壇

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
8 m  _4 x) E1 y5 z冷冻冻獻上!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F4 L: }6 l/ H5 b4 e, d

) D8 ]  R. m( b9 B, n4 Otvb now,tvbnow,bttvb  
4 n( g( E1 A  U" P* g+ Q+ r$ W5 p公仔箱論壇: i- ~( R0 G1 N1 g( c% F
! N; T: J' E0 u8 y" K8 a
Le Pudding 布丁公仔箱論壇+ F+ i4 E' ~8 j( A
公仔箱論壇" n; o" I2 r+ J

. _- ~. W" _/ [4 D" Ftvb now,tvbnow,bttvb
" ^9 Q$ X0 V- L6 n3 |& ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. W' P6 q1 j* [+ w% d2 Q( \. P
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巧克力布丁( d: k% u3 p! v. c. K/ u; v
【材　料】
2 V; W( v6 Y) y# W, m0 X5.39.217.76吉利丁片         
2 b+ d& J4 J2 k) B! Vtvb now,tvbnow,bttvb10公克
5 {: r+ f/ W- S& |+ q7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         公仔箱論壇# ?) k& n& x5 k4 Q1 N! y- @
200公克
- Q  T) C" l8 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         5.39.217.76( G7 ?, Y3 k0 {1 h. T  {* X
800公克
5 s8 L0 S% |  b" u* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W% x9 `( {7 p& O2 x2 C
50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Q+ P9 ]: d. E$ D
可可粉         
! v  I, T) v+ j公仔箱論壇5公克
6 M. u9 B" E) @  l8 t( Ktvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         5.39.217.76& n8 a  C7 X; h6 F2 E' r  q0 u' Y
50公克
9 L1 T9 F, q& `2 \8 C/ B# h) D. Y% b5 E! f( z) b  ~9 _; ?$ c) A7 ]
【做　法】! @6 t) e, M6 e
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
( e3 D7 p7 I; x7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
' ?/ c+ I4 u. `! u  w! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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: C4 x5 j* r2 M& Z" n' X( ztvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁
6 m9 P* e1 w% M4 N/ z6 G7 j& y* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
0 h4 I' v  @) ^8 O( O' `公仔箱論壇吉利丁片         $ `! P: n0 P+ R* {
15公克. K9 }& O5 X1 L4 i- i0 U. l
動物性鮮奶油         5.39.217.76" C8 o5 I; c! a- {: [6 @+ Q
100公克
  `1 z, B2 e2 m  {" Q公仔箱論壇鮮奶         : l1 P$ A. O, q; Y
350公克! i% B; Z; y& J) H- n, V# G
細砂糖        
/ N+ x: d- v# x$ }. ztvb now,tvbnow,bttvb120公克
- Q  i( D  z, W# I. M5 C% B9 P2 z覆盆子庫力        
4 Q. U  y8 U: F2 `4 o7 s; _1 ftvb now,tvbnow,bttvb150公克公仔箱論壇3 X" P; H2 V! c! t; A. i  ~
       
  K6 T- e! Q- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. y5 H, d2 `% B; ~. [9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
% |# w: Z# m( I8 p公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
9 g" X  j  s% {8 P# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。( W% Y& l* i" [% ^' i3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^8 `% y8 {1 [! M' o5 |/ y
【備　註】5.39.217.76/ V- g7 {7 H/ e3 v" q& o
覆盆子庫力的製作: w% Q! F2 U! [
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克  |# z* r  V# i- s$ r% Q9 K! e6 m
作法：
! C7 E3 _% d; Y' m' u& ~2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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咖啡布丁+ {9 P- Q# ]' P% p
【材　料】
6 |7 s( ]) y8 Y4 T: k& z7 Z5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
& x9 v8 y/ [$ d) Z  v" h8 w公仔箱論壇61公克5.39.217.76# z7 B! a: M, O: i$ Q: Y3 T
果凍粉         5.39.217.76# ^1 s: x- `7 t5 P" h0 [, V
16公克4 S! m3 }$ U7 X0 t5 @3 f# L
溫水         tvb now,tvbnow,bttvb, |, B) X% D2 s5 `( g7 J6 ^
304公克公仔箱論壇6 `  ?5 i' _1 C2 X% a- N
咖啡粉         
/ D/ t7 A: }  x# ?' n公仔箱論壇10公克
; Z2 m6 i: A4 H- V5 y8 ttvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         5.39.217.768 X3 a- x! V! U4 W
40公克& R+ j7 `1 d* G, r
動物性鮮奶油         
9 Y7 `) a0 Y  \4 }5.39.217.76202公克5 [" M# Z$ Q+ }3 K/ O5 b
卡魯哇酒         
( X3 _/ d- {0 mtvb now,tvbnow,bttvb16公克tvb now,tvbnow,bttvb; m8 {4 C1 X8 I6 @
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K% C2 |+ w! `1 x8 K7 c" c
【做　法】
* x1 z. k: y: v$ |; _. Z; }tvb now,tvbnow,bttvb1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。& E% T# y6 K! S6 l+ {
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
0 `6 w  g& [! Y5.39.217.763         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
; ~% _( P" E+ _9 }* n% T5.39.217.764         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇" w5 s1 E/ _$ g+ o& T
芝麻布丁公仔箱論壇6 e; E2 d1 _& g6 |, z" x% C
【材　料】5.39.217.76, b' S" a- f& p5 G6 G& Y/ F
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb. N) {, h) p* X4 G$ s6 K
21公克5.39.217.76' d/ j* q9 Y1 {! h4 {) a. t
動物性鮮奶油        
  G4 H5 O( `- I2 s7 t+ S, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。235公克
8 V$ J% n9 Q) L2 i6 G6 b鮮奶        
/ ^7 _$ u) N* w) Y4 j  P2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。586公克! j; P( I; B9 S% ]$ \
香草棒        
: f4 h0 J& L0 G# F7 i- ?tvb now,tvbnow,bttvb1支
4 q$ {" d! H) J3 W細砂糖         公仔箱論壇# ?% V* {% j7 z
117公克公仔箱論壇2 z  r! @! u) {( Z$ |1 N+ t
芝麻粉         5.39.217.760 d8 `, G1 ]+ Q% B1 v3 g
141公克
' |. W3 A# ^& m, O& T9 H- i8 t6 c       
3 e" @! p7 {- d2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" T0 G% ]1 X% v2 P/ k
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
9 ^" U: l9 o( q7 ?1 S; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
3 X+ d& J! u7 C$ E( D$ S# p公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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9 ?- P$ ~: e- T* a- d公仔箱論壇檸檬布丁tvb now,tvbnow,bttvb# M; ^3 f2 ]3 q/ F
【材　料】
, M4 p4 P; A5 ?  ~# E# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         $ ^  j4 o# l+ h5 e) {/ T9 B: e
15公克
! K6 g, Q: a' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
* L) l- t! \+ \. q8 p6 J0 |973公克
, l! y* l9 l( W) w" }細砂糖        
# v9 o& E/ |" n1 X2 ~tvb now,tvbnow,bttvb87公克tvb now,tvbnow,bttvb7 C3 u: t3 n. N5 y6 T7 t
檸檬汁         7 u3 D; T. o$ N
29公克  Z# n& I# t( N$ _- Z( E
       
; K# w' P- D+ f! M0 {7 m+ S, B【做　法】公仔箱論壇5 }" c! y4 i. l4 [2 C& b
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
4 h6 b9 _# U3 G( t# L1 p& Ntvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.76+ k9 j1 x5 [/ }. r* G, m5 l; D
乳酪布丁tvb now,tvbnow,bttvb8 M" y1 H/ P2 E& H9 @) g/ o
【材　料】
* l) X- k. L  g2 }: r7 R5 `公仔箱論壇吉利丁片        
4 C4 `" I: q1 v" L5.39.217.7610公克, s- D4 E, N( p8 E% r
鮮奶        
# U1 ~/ y* o  W0 m2 {; g- Z500公克/ b/ I3 {) g% E, \' S5 q
乳酪        
7 t! A+ z$ o/ ~5.39.217.76250公克
+ t0 U% e- k% u5 y( \6 N' wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.763 z; f4 @% _4 o. d: \
100公克
! [; r) R- z5 ?) |檸檬汁         ; f& j$ u/ x$ Y* ~+ G
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N0 |. ]9 Y! s$ v/ \
       
% d" ^# C8 d0 a2 |$ d2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, ^9 S; y/ c3 ^0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。. J3 F* @4 Z% T: k- N
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
& F' |3 z# o" M& Stvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# E! h6 Z6 q4 {$ p' Z
抹茶布丁
8 A1 d% O9 b9 f) D( Y" p& ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
9 A0 t& i) H, O" z! e  p吉利丁片        
- C; F9 x" t& s3 K. B5 c- E15公克
+ d- N+ U& [5 c動物性鮮奶油        
6 e- L! x, S8 K- t9 L- a& t5 \5.39.217.76185公克
1 p% Z0 m2 D% ?$ btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J- E! f3 r, Y) w" k
637公克
2 S6 \* e; a2 f( w6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
+ z7 w1 J  f6 S( f- @5 @5.39.217.7655公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _8 }0 d/ H2 n+ D; W
抹茶粉         公仔箱論壇! c3 P+ J! ]# L1 H' w
13公克tvb now,tvbnow,bttvb; |% p9 E$ u% D" d- L4 r9 i1 Q
冷開水        
( A4 }9 V3 n# C# @! h公仔箱論壇89公克tvb now,tvbnow,bttvb3 d. W' ^+ A8 Z  A  `
       
# }6 Y7 [5 i/ v1 A6 n* B9 T) K6 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ s+ t1 D( r) L" u6 `9 J1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇- E+ E9 B( C& e# G
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
+ F+ |) {" o( G1 d& r; v. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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8 W# G( h+ p! ^. f2 @7 D3 [tvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁
! S& ^+ A% `5 u9 \8 `1 W' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.765 `, Q$ x0 W$ u2 `' _& B# m
牛奶        
5 @! B- k3 W6 Q% A/ {, h313公克' d9 j; P' B. y! r( ~9 @5 j% n
動物性鮮奶油         2 B$ a+ t" G, N) }# N
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T' l% r/ B0 M6 n/ A3 L& E( Y
細砂糖        
) F$ l6 P4 s& C: X9 }& E. i5.39.217.76157公克
5 I* i8 ^( j0 h( Q1 ^' k4 E1 g; ]5.39.217.76鹽         " L' w# p3 D& o# t7 _
3公克
: B1 Z8 g3 _7 J. Z: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         5.39.217.769 V& c6 Y2 M" y
250公克
# ]! i+ D  v- o  N' z蛋黃        
- D5 w1 o$ i, q, @0 Q1 B公仔箱論壇63公克5.39.217.76. C' F, z5 i4 G( `1 S
地瓜泥         公仔箱論壇# {. t1 A" Z" |- [: ]7 o
188公克公仔箱論壇  R$ o5 D, s7 K+ X5 P
       
. Q7 C2 y9 O) o$ O5 x- F【做　法】' _; w2 m6 J: w$ I6 X8 {
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
! c& c; B  k! v; w3 b公仔箱論壇2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
# w  b: E% k: p7 S: d3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
; L5 O) }( E$ ~9 u9 T# mtvb now,tvbnow,bttvb4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb  C) \6 l4 c: \+ N( m
5         步驟：5.39.217.76; ~- r( {( P$ F
1.將地瓜泥過篩。
1 C: \" F4 a1 K( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入牛奶一起攪拌均勻。, [; o- g7 ~/ Y# S1 B" ^( }4 |8 a
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。5.39.217.76: L+ D2 X  V/ q  V8 i
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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公仔箱論壇- o2 @3 d+ |* N
南瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R& T) Q# n" w! v. J( e0 l* [% y- d
【材　料】# H4 g: }5 @7 H+ K2 _
牛奶        
; ^2 T6 a9 _5 e( O$ V6 Y' K9 E6 ptvb now,tvbnow,bttvb296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v6 o+ @3 P, w" G' B
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) E9 L) u. u+ \1 n$ R. V  r) N
178公克
; Q/ w" A  w5 u8 R( k9 G, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
6 Q* |. }1 k' ^. V) }3 N  u9 M5 `5.39.217.76148公克
, G* v; j& a- x5 j% ~- L; b0 K" P0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇+ V0 I7 B* G6 a: F5 \3 t
3公克公仔箱論壇/ _  g* j. {$ r9 V9 c4 H4 q
全蛋         5.39.217.760 b& ]) H5 V4 c. B# G6 r! D  B
237公克
( R# c9 z! x' S0 H' P蛋黃        
: V; ]( s1 Y8 `+ b1 K% D: xtvb now,tvbnow,bttvb59公克5.39.217.76! a- N3 W% y# R- j) w7 {
南瓜泥         * o& W7 V9 d9 ]" \8 l1 \2 y3 ?
178公克. e& v0 r/ v0 P9 W2 u: j$ T
碎冰        
8 ]% ~, j5 ?) m$ m% T1 ~8 y公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M* b- C2 u' Z& e5 V/ Z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A2 U( ]1 ~8 U
【做　法】5.39.217.76$ T! W. C4 r) M) c9 |
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
! b) Z+ k& P! W+ b# l7 y2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb3 r1 W; t6 W6 n1 S2 |, y
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb! h) @4 Z/ R" j$ M1 g2 M
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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) u& S. R7 T- f【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) N2 t# U0 w4 W; Q2 ^3 T
牛奶         公仔箱論壇3 ^1 X) F0 c! q
532公克
6 \) a( V2 Z. o, [% L動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m$ p9 _/ I5 m* q1 o3 k% \9 r
133公克
8 Y- D- G; j# ]: K% R" k5.39.217.76細砂糖        
$ O, A- o+ M& t- ~( ytvb now,tvbnow,bttvb166公克5.39.217.76* S* Y5 a3 V  x/ k0 }1 B
鹽         & s7 _; u+ O6 ?, F4 W( ?3 V
3公克tvb now,tvbnow,bttvb+ J2 K0 Y/ k+ q; @# Z
全蛋        
: U0 [$ W2 C. e7 C6 j266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y7 I) p% M9 j$ g
細砂糖        
) j$ I% Q0 H; D, @5 o, W9 @少許
3 Y1 Z# `6 `0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         . |: W7 v0 W: x9 E
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f6 ~& `9 `* A+ V. }
        公仔箱論壇6 X  k! b$ Y* ~7 |! y5 j; B
【做　法】5.39.217.763 `  K- M9 \/ z/ m1 I! e8 w0 a
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
+ J% ^$ ?# C5 y; a5 a+ x2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb5 X, c5 g3 }. h; E' y$ Y3 A
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
4 p, |1 q& Y' X* _5 r0 P公仔箱論壇4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

' Y* ^1 K1 ^; _3 y: w鮮奶布丁
! ~8 E& F  I, I. s  D5.39.217.76【材　料】
2 a! u6 t8 E# G+ }/ V( jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 ^9 y7 ?, f! C
1350㏄5.39.217.76* [! I3 y# M" J$ y: O, F- u
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~9 q- _2 p4 M0 J  A* p
120公克
9 \) ~* u# }/ E; {- b" S6 P吉利丁片        
: I2 T3 B4 ]8 d  H15公克5.39.217.767 `: I% i5 y( P$ L0 U+ m1 h
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i$ M. k( {. E& |5 m4 U% A8 v% G1 I
【做　法】
  h. ]: s3 o. J% h1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。# [6 J, n: ^3 K# Q  x" H% m6 D$ b
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。5 B. p) e/ W0 S3 t& B0 N6 t$ E, h
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

+ @6 j' w5 E+ m雞蛋牛奶布丁
$ x, [; e9 ^, V5.39.217.76【材　料】) {. p0 N2 z6 M! r
果凍粉        
) |: i/ X$ N. L( |. H" \* R35公克* O! p5 x1 j7 ~. }
細砂糖         3 M8 s  F! F$ J2 G6 |$ D/ s5 V
53公克
& _" U1 I- M% f3 s( F動物性鮮奶油         ( U1 C  `3 p1 T8 G
178公克
; ?  X" I! J! D2 R7 F( S) L公仔箱論壇冷開水        
8 Z2 m9 l* N* E( M' E8 ?% c, k86㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 P3 F% p7 |& |+ n, d5 L4 C) g2 t
牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb' R' i$ f- ?3 }- c) G& L
26公克
. }. c( v: ^( E* \4 T5 \公仔箱論壇奶粉         7 ?1 T6 A6 Z+ F+ T; l
53公克公仔箱論壇# Y# ^; D6 @2 t
水         5.39.217.76. M9 W$ H3 _  c6 U/ ^9 i: {
614㏄
$ N1 l. O+ ?4 v- @& d$ g- ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
3 C8 C' e0 Q+ F7 `55公克
5 D8 ^! _' f. X9 E9 b# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液        
$ R9 Z. U% s) r4 c7 z5 c! ]; @公仔箱論壇適量
# h0 X9 C0 j) W1 g  m! P5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r" \  R3 I2 Q8 R0 Z) x+ g
【做　法】8 K9 \; _7 q! K$ u
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.76+ U. V: f9 a8 Q6 _! ^) v* [: N( j1 Z
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。: }: d# B* i# Q( h# I
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。公仔箱論壇0 l% E+ `8 b( K# c' S" `
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
; L2 X# W$ m* O9 K) @$ ^+ r& J$ \公仔箱論壇5         加入蛋黃於作法4的材料中。公仔箱論壇8 ]. p- M, x: [* q4 v2 Q
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; q  c$ d2 B  ]# ~# f
蒸烤焦糖布丁
/ N$ N# ?. t% E" k, m" t【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  A( W3 G* N, r& ?; B
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb- v7 Z7 q& o! `2 _6 B/ U: _
532公克
  W$ v  Z; k( X+ k; z3 b# ]動物性鮮奶油        
$ |$ z# i2 o6 Y2 @133公克
$ X& O% \6 U: R  S, e) Z0 v5.39.217.76細砂糖        
# s5 c9 ?8 a5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克) i: a$ v7 ~3 J% H
鹽         公仔箱論壇0 e1 f! {' z9 Y9 J+ N6 r0 ~! U
3公克
7 W/ K7 ?3 |3 d* U! wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
' M- k7 B9 L) M* Z7 E5.39.217.76266公克tvb now,tvbnow,bttvb7 `3 _( f3 o$ M
焦糖液        
$ k# Y0 ~+ [; u( `7 h2 a( e0 v1 \5.39.217.76適量
4 D/ q) N5 O' O# F' ~        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @1 O8 g* W) ?% L& h+ ?
【做　法】5.39.217.76) B: G  [% t* b3 _
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇+ d% t9 M0 Z8 W6 q& W, B
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
: w/ U5 ]5 C. w1 v! c, Ntvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。; M# \+ T8 g! c1 ]* c+ g; @
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。3 V; N) p/ p9 G# E1 D+ Y+ y) W
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z) ]  N  e3 V7 I5 s9 w7 ^
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
2 q! |2 [' u) O7 k7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

1 }6 S1 W4 K$ h  [4 h黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇5 G$ W5 x9 V0 f( g) o
【材　料】8 j5 _% n2 ^% h/ T
A.牛奶        
2 ~2 E8 A# G/ ~, h/ O1 z; u5 R公仔箱論壇300㏄
. h' A0 C. r* I! Z; l　細砂糖         公仔箱論壇8 o- k+ c$ s# Q7 D% S" u) x1 c
30公克5.39.217.768 W' r. A+ ^+ z% v1 I
　鮮奶油        
* }  _+ |$ s  ~) U: `# P150㏄
" @, a; O: @- G1 _1 }3 J; F3 S5 G+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芝麻醬         tvb now,tvbnow,bttvb* i; k* U  Z; F
60公克
- h0 x1 Y7 V5 s5 J: gtvb now,tvbnow,bttvb　吉利丁片        
0 C; C$ ?+ R# C4 w15公克( |7 a- l; E, t) ?
C.水        
# k$ }2 U5 D3 v, B, w7 Z公仔箱論壇35㏄6 H' y0 n% U$ \* Y
　麥芽糖         # w& n$ h9 P8 R9 k7 w$ D* J
20公克0 j8 z% X- A, g, I, T" O; |
　黑糖         + c: H/ E2 b$ q" F8 |: p
40公克
& H. _/ R# v+ q$ _D.蜂蜜        
( |$ c5 N+ h6 H* ^4 N6 S; M5.39.217.7610公克tvb now,tvbnow,bttvb) l8 W) u% ]3 _" u. I
        ( t2 N. @8 l2 \3 ?2 q
【做　法】4 n8 x: s+ F4 p/ ]
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
) B* K/ t% ?# c1 w% x公仔箱論壇2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
7 v8 S3 Q5 L8 @# |* G3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S3 N, Q0 u! Y# d8 C; b9 C
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
. j+ L- Z5 E) ~  s7 c4 _! ?- V3 O5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

' n8 r0 }1 i, R+ z' c
紅酒布丁公仔箱論壇2 M0 ^0 l2 m) {
【材　料】公仔箱論壇* `9 ^/ U4 n# y0 h
動物性鮮奶油        
: S0 v& R1 `6 j; c" D  K185公克
  \" q' o; F" R公仔箱論壇冷開水         ( M: G$ e/ ]" f& u- g5 c
89公克tvb now,tvbnow,bttvb, K3 G6 w( d5 I% V. l
鮮奶        
8 _" U  J0 y8 G" L8 H6 Y5.39.217.76637公克& G) |/ @# e9 |5 L9 i8 y! Z' _
細砂糖        
: Y6 w8 ?3 M8 r1 q% u55公克7 |8 Y2 R: V* |/ V% c3 X4 m1 a
果凍粉         ) W, p  F. v2 z4 a
15公克
6 n% _  R: m' P, c+ S! W牛奶香精粉        
/ v6 b& T+ G  b+ P6 i公仔箱論壇27公克5.39.217.76: i! |& j4 i' }1 r- {- j# h
蛋黃         & ]% m6 v$ K, T) p% F" ]
57公克
8 _: A) m! z: \" J9 w& H7 Y紅酒         8 v7 |) W7 e8 q
13公克
* L7 Y) R! k! W# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花茶         5.39.217.76( E! n. k' i; f, ]/ p5 K5 W- O
適量5.39.217.76( O! R7 U! T, P) o
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T6 X$ S0 ~9 d/ k8 n: D2 T0 l0 h
【做　法】
! i% K+ a: |) m! `) z公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
; Y3 d/ C1 l: j) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
- l1 {; F9 `. m( A& j0 Y/ V* y+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。0 ]  R  T+ T  `3 h
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。