[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

" C, d) U# I- ?  u公仔箱論壇公仔箱論壇/ p. M! p2 Z2 F) A& x4 ?) G6 [

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
/ C" \; d$ \! z) E# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M( o5 {( y6 W! i% y
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
: t  C6 [; Q% O+ X- \( o% s% k) L+ J公仔箱論壇

5.39.217.76! R- y5 ^) g3 t9 l- i1 v/ e

食譜大全
; ^9 h  g3 g$ l/ ]* Q5.39.217.76
8 F* p: o3 A% \) W  N& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

6 H/ L4 d& @( {% G5.39.217.76

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
) j& \1 @( k" l+ i8 X. E. s: n公仔箱論壇冷冻冻獻上!!!
. u; i  G1 a1 g  B6 U

2 R* b  @. B2 G+ D+ G公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb  J  d" T6 I* _4 t
tvb now,tvbnow,bttvb) _! q6 g5 l3 Y' v1 s

: t1 r! B% g& y公仔箱論壇Le Pudding 布丁
! @" s8 u- @& `, I% Z7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
" j  u  m, S( |) [4 P
+ g/ m4 C. O- D. ~$ \# ?! C/ f* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ G, w, V6 c  o

+ {8 Y; l5 }  ~% V- s: |1 f- Y( @
# d/ p! O0 D& G& X) d/ J/ X. {. z) g5.39.217.76巧克力布丁
& M3 g/ A! y( p9 ?4 k) U! b: R2 i  Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E* Z: T- w/ g! J4 y
吉利丁片         ! ]+ t9 i7 q& C7 V0 S' e# W1 @0 c4 t
10公克
9 Y- B, R: ~: [7 b+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         
. Y* Q! q( w: y" _9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m5 U4 x- g$ R# o" ^' g
鮮奶         
, i" W9 I* r- L- b4 Z公仔箱論壇800公克tvb now,tvbnow,bttvb/ E: U0 |) w1 k$ B. }7 Z9 y
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# U: i+ e: i) Y% N2 R$ A# }; @' ?
50公克tvb now,tvbnow,bttvb. W' h! K& e! s' A& n
可可粉         
7 J; L- k  J2 K+ c' P- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克5.39.217.76, }5 t9 N( ?' K9 [- }/ g/ q6 b! d
卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L9 B& |2 B/ K/ U# x
50公克
7 @: v1 A& i$ \3 O" [0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. j: G7 K% P8 S' U- {3 c5 f1 L( I, Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇- p6 Y- e. e" g% }* s/ V- |
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _' J" ?- U* ^# j. J* Z: m
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C; |+ B4 s8 \: Z
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; o7 g0 V7 N) ~9 r  Y, o4 n
覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p5 q% ?% [& b& w2 s" L7 _
【材　料】
1 q6 b. {% @7 v  h" B! [/ U吉利丁片        
" u1 [' E4 U% Z! S2 U: L7 K15公克7 H) X$ i" [5 Y6 E# a" Z5 v
動物性鮮奶油         $ g$ N$ j) ?7 I
100公克公仔箱論壇6 c- C# S  m+ C5 q* }1 D
鮮奶        
7 c% J) }! _! ~0 m# Q' Y, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克
. ^+ O3 y' \/ q5 f9 x. H0 _細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D3 f$ C) ^0 T5 R
120公克公仔箱論壇, |5 {  y: f$ k& o6 c0 L8 e* x
覆盆子庫力        
5 ?0 D6 X  S8 \! d150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q& g( ]! P( r+ h3 L% v5 h
        5.39.217.76: p, V$ t8 i: `) D; _
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ r/ g+ e7 r! d% R0 i3 z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。# e7 ^! Y: }6 p5 m  \) H9 J
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  B: {9 B2 I! D& s
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `0 m/ M1 ?. E8 a

+ i% H7 e9 z, w' ]8 G+ C+ t5 q7 J【備　註】
) O7 ]4 w, E5 W0 s- u覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z  W7 ]1 N4 ^$ F( h
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克公仔箱論壇$ G; D5 `3 ^( Y7 X
作法：
; N- R. A$ o" g+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

7 T: Z" C. {, P# v: f5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡布丁5.39.217.765 y0 S$ T- {3 h$ c# s. l" D: J
【材　料】, Y/ V9 w- v' z" o4 Y6 {/ f
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 u7 h: A0 ~2 ]
61公克5.39.217.765 h. \! |9 T, B# O" y, E, a/ _
果凍粉         ( W# z% v' y1 |; ]
16公克
# S" g7 A6 r. R8 [, V溫水         
; R* i3 [  a- l3 F# @3 y公仔箱論壇304公克
; U6 T1 s. J/ s5 t公仔箱論壇咖啡粉         
  Q/ |9 \" n/ Btvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb! o% W6 k$ q+ j) M7 Q+ d5 D
蛋黃         
+ w+ s: T8 d6 [6 S9 a/ z40公克公仔箱論壇. L/ r2 U. C# Z; u: I
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T+ L1 j7 \' G0 @) u
202公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W. K8 O8 r' n) P1 E$ y
卡魯哇酒         
! A! b( k8 n. q5 |% V16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^8 \6 i% k- x% ]9 [' F: K
        
# M) J/ H- U8 s$ F0 o9 c- ?【做　法】
! ^. f0 ]; j  z4 x1 {( o5.39.217.761         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
/ Y2 u, U8 l. `: Z公仔箱論壇2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
4 n. L/ K* q' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
8 k  Y8 N2 p# W  I5 u4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

0 |, D: u; t! a5.39.217.76芝麻布丁
& B# }; G: G5 |& B+ a$ w8 l【材　料】
) G' R* ?8 g: F$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
3 b: U& ^( G0 h9 h6 d$ A5.39.217.7621公克公仔箱論壇7 Q9 O& u  Q' z/ l& `4 B
動物性鮮奶油         5.39.217.760 v$ }& b; o% ?1 O& _
235公克5.39.217.76  n  o: ^3 i6 O$ Y) m
鮮奶        
' B& G+ b+ ~6 ]* y5 n. P7 W- y5.39.217.76586公克
  A' t7 N3 M/ l+ I公仔箱論壇香草棒        
' o* B0 ~# X+ L- |8 Q- I# s- d7 T" K5.39.217.761支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F# a8 Y' z9 E" f8 b" L0 r, `3 V
細砂糖         公仔箱論壇, d+ Y1 S2 y1 D
117公克
* {) A/ u7 V! g  H7 O$ D3 etvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉        
' d5 J% z& m! `6 j- @. [7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。141公克
& n1 z3 P& J+ j  Ftvb now,tvbnow,bttvb       
% l' C9 T6 {; u公仔箱論壇【做　法】
5 v8 S* Q4 J- \) _( |0 r1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
7 h' |* [9 S2 I0 m3 b2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" x" X& r% F7 B" q5 |2 J4 E
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

8 K! u5 q+ W; J5 d- U公仔箱論壇檸檬布丁
3 [8 i2 o+ a3 ^& z+ ~公仔箱論壇【材　料】5.39.217.76( A! D0 x4 O8 m2 H# ?
果凍粉         ' R1 z+ ~2 V" ?) @; p
15公克
+ ?; z7 ]5 i/ u4 V7 H2 W鮮奶         公仔箱論壇8 l' B$ _* E' f% |# r! ~# e
973公克  L, @* U/ E$ N* I2 v
細砂糖         5.39.217.769 r( K+ c& f+ G* h, B# f% w# r3 ?
87公克
4 ?9 r  ?: S( H& _9 J$ btvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
) ?7 _; z/ [1 k0 Otvb now,tvbnow,bttvb29公克
5 r, X: R, J8 ^: R, Y. G        tvb now,tvbnow,bttvb! Q3 W8 M# L/ K4 N3 u
【做　法】
( I, a% v$ E& W4 c1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb4 [, J3 \: j* O
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

5.39.217.76  ]" H- |6 J% J7 a* o! `, U
乳酪布丁
' P% w9 l3 C: l) s! u5 R0 _【材　料】
7 _4 P! }: d2 X5 k8 h/ I吉利丁片         ! C9 H" y) V1 l
10公克8 ~( ~6 q9 K$ B# x
鮮奶        
% I+ S+ v$ @" e8 q' z. `. q- n, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克
! N/ K2 @, y0 p8 ]公仔箱論壇乳酪         5.39.217.76% E: v7 }5 v( E1 J! a% h
250公克8 b) T- g' j' E& z/ ~2 S9 D% j
細砂糖         5.39.217.763 E! K1 C. ~6 S2 B2 A2 P3 y( F: S
100公克5.39.217.76# l) P' t" e7 ]0 A" L5 Y
檸檬汁        
5 s* N8 ^, z, T$ u0 l40公克
, `. N3 _( P9 w, u% I9 y5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F: K2 v" }$ Q0 |# J" S
【做　法】
7 h( S& K( v5 x. `# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
' z" C& S) P, {) d9 X! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
+ O/ d/ c2 L0 g" y* l公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% f9 s( M4 ~( ~/ Q
抹茶布丁
/ F9 s* T; F& S. a6 b. M5.39.217.76【材　料】: J' {1 ^: n0 Q0 K& L! V
吉利丁片         5.39.217.76# T# Y( Z# [' A9 L3 |( n4 j' L' R
15公克
2 o" f# n, F- u5 I公仔箱論壇動物性鮮奶油         5.39.217.767 U* k: j* \7 N  o
185公克公仔箱論壇# @; z* E3 I. A) `, N& O
鮮奶        
; u; V# O* a8 U9 q, T  x/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克
! Q( h) J& ~& g3 S5 P' A5 l5.39.217.76細砂糖        
& j  ^& X$ E5 _& f1 X' ^4 e公仔箱論壇55公克3 E' J2 N- M  v2 i4 l+ w# Q5 V+ v
抹茶粉         公仔箱論壇$ H; ?: D) m1 {$ Z' N( q- w
13公克
' @8 d; ]. S& }( {公仔箱論壇冷開水        
$ L2 p% n7 z5 y3 t4 ~  jtvb now,tvbnow,bttvb89公克
8 @: i2 \0 O5 Y# }* p. X        公仔箱論壇' I! m+ ?+ s1 @+ G
【做　法】
( d+ r- ?; T4 W. m) W1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。3 Q5 h0 X$ T8 A* x, W* I
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
0 T  ~6 L, H9 `5 a0 _tvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

7 _6 p0 D# T6 u5 g* f) @公仔箱論壇地瓜布丁公仔箱論壇2 p2 A5 c; I% @9 e8 Q2 V7 C  F
【材　料】
/ ~4 R9 \5 `% A5 e$ ?2 L( M6 ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶         : ~; U, i8 ~: [5 s8 U% c: ?: R
313公克
! L1 o0 R4 d2 g公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ S3 V* {6 E- X) t
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `8 R  A; ]% a3 C
細砂糖        
3 J4 Q, h- V( c$ D157公克
/ P1 x6 m) Q& Y& I3 U4 g5.39.217.76鹽        
5 u8 c+ Z+ o! v: g& w5 B公仔箱論壇3公克' T% i/ m  j0 P7 K
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb% ]9 w; O0 `# B8 L$ d5 [
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K" q0 O7 B* M! [3 r/ M. G
蛋黃        
9 d  T% d" U& W9 s2 w7 l" Rtvb now,tvbnow,bttvb63公克
  v6 F7 m. D6 T7 r2 y- g: o公仔箱論壇地瓜泥         公仔箱論壇& O$ N3 v. W6 J6 K9 x' w; N" ?$ U
188公克+ |9 ]( S2 F; c) J
        % c  s1 }: Z8 O. p
【做　法】
# W' e  ^7 o3 i! {/ @  H1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。) K; U: [2 t- U
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.764 E$ C+ G+ v, H  Y! ?( R
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb! n  U' d: U- ?; i
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
( `% K/ g, h7 Z& [" E" U5 Y5         步驟：
9 R0 S9 f3 C: f3 G/ g1.將地瓜泥過篩。
2 P* f& Q) C! Z* b: @% m+ B/ C& x5.39.217.762.加入牛奶一起攪拌均勻。
5 g1 z$ s2 G! U* m# f, L" ~5 f3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。公仔箱論壇" C/ q. f- T6 H! b3 O3 _1 l; w4 {
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

- O0 a; @6 ^; U南瓜布丁
2 Y& t9 G$ w* o9 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】; w' L. X3 S  K. v
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r1 c' C* n6 Q4 N$ s, `% D
296公克公仔箱論壇8 ^) q* ]$ u6 j3 y! Y
動物性鮮奶油         8 J2 V' S& h- z& Y
178公克" Z& @3 s  b% j! b- n# m/ ]0 ~
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z: e# l. z8 O6 N
148公克
4 N' G' y$ D' \tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
, [4 O, i. f; s& k) G/ s8 `5 c( j, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
7 z8 ]/ q. [# @3 O5.39.217.76全蛋         公仔箱論壇# W- i# L; ^+ V7 U
237公克tvb now,tvbnow,bttvb% e2 W( |. }5 c& G( \
蛋黃        
, I. w: ^' H: P" I& V59公克+ J0 j2 O$ m. m) Q1 r$ X+ q/ _1 w8 x
南瓜泥        
8 T7 x% ]& n6 B, ^tvb now,tvbnow,bttvb178公克
) A( E2 F5 k3 K0 G6 K" s6 K: otvb now,tvbnow,bttvb碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb6 Z& S" s/ s0 p! T
少許
! r0 n+ I9 Z; N: A2 y& m0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇& p0 \( O. k0 |' P9 H1 J
【做　法】5.39.217.76" ?3 ~3 C* L% _
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 P. S3 j$ F  ~
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
+ H. U5 |5 }# t9 V/ u# z3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇. ]( Y9 t  e: I
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

" D% a# [* {. Z* ?; {* h5.39.217.76脆皮布丁
: k3 \2 o) X4 d/ y: u0 q& U" Y1 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @3 V" b! L9 z+ {& I; {
牛奶        
* r$ q. T5 t# r! s532公克
! o! S" H' s/ u6 w& W3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         ; O9 B. A, A: s
133公克
2 @- e! I. [# V( n* i$ f% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
1 W3 m( o: v# Z# o; D0 c166公克* S4 j+ g# O% d
鹽         公仔箱論壇4 d- w0 N  u% n% }6 n
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J) k$ h/ o( r8 O4 A
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l3 y3 r# ]4 P* m# j: I5 e  f  G
266公克
" Q* |# c. [, r& l! J+ I; H6 w" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
' m" S2 x. l2 r% U5 `+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
6 z4 N; d; M0 D% u$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         5.39.217.768 i' l) ?9 \( v" k" E
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U( E( X4 B; y: a0 V
          F2 a# q& J- C) [& k+ J1 x7 W- T- x
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o" Z7 K+ |2 a
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
9 j: J4 x* j& x$ W6 P9 q2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
7 N0 L! b: v5 L: W& b: O  u5.39.217.763         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
) V+ g) Z+ b9 A( o- z5 v4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

- H, P6 i  q  S% `0 p8 c, J鮮奶布丁, {7 N, u* T! g( ~) ?5 `% C
【材　料】$ |2 U0 W9 f" V2 n- X
鮮奶         公仔箱論壇2 x! c/ y! m0 Q' ^, Z4 N4 }
1350㏄
! j' H' B- q  I9 g( ?5.39.217.76細砂糖         / S8 X6 |3 _3 j7 k
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y/ w( C8 |% e( T- c4 s
吉利丁片        
3 y4 Y3 z+ G% v1 f! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
$ b% f; i$ B! f. N1 ^       
  M% d/ w# A/ x. ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 r  r, A* v% \& t( L1 D1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
5 o3 W  P! ?2 c9 C2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
$ T* j! j- H6 a& }) D3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

0 _/ |4 w# e) o& b9 t$ D, b, J" b公仔箱論壇雞蛋牛奶布丁
+ o  h' N4 E% a) j' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】! d! A+ A, j  c4 W5 p7 ?6 z
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h: \+ D" @; h
35公克
! N. a( B9 u1 E8 L" r6 V# |5.39.217.76細砂糖         0 f. Z( t0 j: `
53公克
7 h" {6 c; `" s' I( l$ H; Rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
  m; \$ r, m3 z* u& m- {+ b+ b公仔箱論壇178公克
4 W  i6 a5 U# @4 j# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l5 n8 D. t  ?7 D1 O  p% I
86㏄5.39.217.76) U# T* H* |) B% {1 g. k/ y8 v' t6 ^- Y
牛奶香精粉        
6 r# V; k8 L0 J5 y& z26公克
" i. L" M0 m$ r2 ^+ p: c3 h奶粉         公仔箱論壇4 g0 W8 f* T* e' Y7 M
53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v+ G! P1 d! k: ]  ?' k, c0 ]
水         6 B  ~+ X! ]' y. N0 M
614㏄
( w3 N6 `* u. B: z蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X3 x6 x  _' p" g# v
55公克
, N: \( N8 T6 k公仔箱論壇焦糖液        
3 Z- w5 q" s) t4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇( c0 f2 }6 l& e; I) v
       
6 y! Y7 x8 C) `6 X, J* E' b; K【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 X0 f' t) T+ k0 @1 I4 |8 a6 L7 p9 j! }
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
3 G: D$ b1 x' c8 }* t& a, Gtvb now,tvbnow,bttvb2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。5.39.217.76* u5 f) c  b0 U
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
3 X6 L5 e5 o6 e公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
9 I! {1 h6 }2 \! C' ?/ e公仔箱論壇5         加入蛋黃於作法4的材料中。
  ?- ^% z" M1 U; L" w/ w: m5.39.217.766         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ q+ I3 X2 f7 m2 g6 E; |- I# J) N9 F5 j
蒸烤焦糖布丁
& G; k: K# C: \% P% p" y【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 F! v6 w1 w8 y# F
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 S; t8 W% [% m' ~+ M; N
532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C" D; d3 t4 J, v
動物性鮮奶油         , q' }* L9 B8 s3 O1 \7 G
133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y+ y7 z) H( ~
細砂糖        
! e" c+ I; Q8 k" A0 g8 ]* k166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O" v% M/ k4 a9 ^: x
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb- h" q$ c  a0 ~# W  t
3公克
4 y: H5 E" d2 S# p! o0 ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
9 `, D1 {' X; S  u" u8 J+ `7 D公仔箱論壇266公克
  a; J  c) e: p/ x5 [8 g4 e/ o/ `* l) e公仔箱論壇焦糖液         # F; P/ m$ i$ E6 g- S5 E: c' @; F9 r
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |) O8 N6 `4 H& `; Y6 p6 h
        # V$ D* X) N6 A" C+ D6 ~: p( l& p! |
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S5 ]) R1 a8 x% O
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5 A' {" [8 J/ c0 J6 z& ]
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
# N7 d  [6 H) O, t3 ?4 R公仔箱論壇3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。% Q5 ^4 V2 A: F' K9 m& O& I$ [3 q
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
6 w/ F& L; T( H+ K5.39.217.765         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u3 y0 I9 k- l/ \/ k: n
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
8 ~$ _: X; {' etvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( X5 x( o) {6 s4 m
黑糖蜜汁淋芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t1 J  o9 w; Y
【材　料】
% a6 G, D  F: m/ Q# J0 rA.牛奶         公仔箱論壇4 {+ V; T" ?3 M" q
300㏄5 ]# D% v" u; x2 f6 w" t2 }/ a9 @
　細砂糖        
/ [8 }" w' r. }4 p公仔箱論壇30公克
. |; \+ K8 A  T0 ?3 l5 a1 U6 f- V6 M　鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D* }6 m4 B& s
150㏄
; ?* a) S* s) w3 H8 L1 D% L5 nB.芝麻醬         3 X; R% y0 W+ l  y
60公克6 s  f. d2 q0 O2 G6 v
　吉利丁片         公仔箱論壇* N8 |9 r8 F$ [; ]- [) B( `& S0 H
15公克
3 m. O. b. W2 ]3 D+ O. r" L0 d. H5.39.217.76C.水        
) B& D- [$ V5 ^" P- h3 a' B6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35㏄5.39.217.76; L6 ^0 [1 f0 {0 I
　麥芽糖         / B9 x% a% R( U) w* {9 C
20公克3 X! i. W; G+ y6 O: F9 e! l
　黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb: B1 ?6 |/ x3 r  @
40公克
* O1 _/ E  ?/ M& F1 x* lD.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T0 v$ j, T( ~1 K( D% A
10公克
* ~- y. [: e0 \$ w# f" C5.39.217.76        9 B3 }* t! E3 o5 |6 {. B. S
【做　法】
* Y# r( w1 }0 ~0 w& h9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。5.39.217.76" n* b1 c# d# g8 G% m$ ~
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
" @4 H2 q- U3 Y3 k0 m5 L3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
# S% \, v! H* Q4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。3 g6 u4 V$ n; n4 `2 V
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

" |# b% V5 i0 j. V1 R. ~8 L4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒布丁
) [. G4 [  N7 }: b9 @( d5 v【材　料】1 H4 J( C5 m* ~3 f% w/ x5 K6 p
動物性鮮奶油        
# h6 \+ {* Q/ Q" [5.39.217.76185公克tvb now,tvbnow,bttvb$ @( N$ d3 I; _$ I( d/ L& L
冷開水         $ V  J7 \) x0 c/ J* w
89公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Y% m* A1 R  C
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb: ^4 V, U" V) H" u
637公克
. {* o; ?% ]& v; ]- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
/ B6 X: r  i+ y: w公仔箱論壇55公克
$ f2 Q6 w3 x& n. m果凍粉        
' Y2 g, L, X1 B  T  x0 A5 C# Y15公克: P6 K7 e2 U6 d' _8 h
牛奶香精粉         % R9 y- y6 l$ m7 {# a8 Q) T
27公克
" @( E2 c# h- |8 f公仔箱論壇蛋黃         5.39.217.76& q/ d" l( V6 o" X  R4 B+ V+ t
57公克
6 o$ P, ^  h: o紅酒         : v2 b0 r# _$ \& ?( H' q6 j
13公克
* _+ S2 O/ t$ z# s1 R$ c4 y+ S, h! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花茶         公仔箱論壇% V; `  j: ]9 e
適量
  j( @) J- j0 l5.39.217.76       
7 e8 `; ^! z9 `. ^& D. n【做　法】
4 |! U5 t2 X# n9 U1 `# _# p8 j  L1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
* \# _) g9 j4 R  U, K公仔箱論壇2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q& y3 |/ N# u) R4 E# W. [8 L
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
" @: E& H" c* b, dtvb now,tvbnow,bttvb4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。