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1. 猪脚半只, 请店家剁成小块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l! B) e5 V5 {" G: e. A
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2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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3. 薄姜片及葱花, 八角tvb now,tvbnow,bttvb3 w$ i- R! @0 i3 Z' p
1 j/ A4 q( k3 E- G4 n. {公仔箱論壇做法:
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' Z# J( Y$ _: _; }公仔箱論壇1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.tvb now,tvbnow,bttvb! V+ l+ j0 T% r. I* X
/ e. w( q. H5 n+ v4 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.
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9 N9 E! p5 b3 x4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.5.39.217.768 K! Q1 t4 H8 H$ X8 q$ d% u
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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