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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯
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意大利 .. 意粉食譜大全
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Pasta tvb now,tvbnow,bttvb# |. i0 Q; P5 K4 a3 h( ?

; ^5 S0 V. f* Ttvb now,tvbnow,bttvb
, i9 w* ~5 \1 t9 y' vtvb now,tvbnow,bttvb番茄涼麵
( u8 C: D  k& Z5 \' X【材  料】* z$ G& T+ p; |. n* D5 e# o' _
義大利長麵         100公克
& \9 h) j- |" ]9 I/ y  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄涼拌醬         適量
+ F4 E0 M3 h2 [+ O小豆苗         20公克
2 P* i$ S% \# D8 p$ R4 k# E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 y1 p; b/ E' }) j
【做  法】# A5 q) w6 |# A% t, {9 R
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。
: i; e* Z  M$ j2 F# |* u5 {) E2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb! S: F6 M* l' }& M3 t. B& j
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯
4 Q& C" }) f7 u  r公仔箱論壇
; _" p& U# R5 _! Stvb now,tvbnow,bttvb$ e1 C9 y* I% e  a: U# D
蒜味甜椒義大利麵: D# e# n# d8 @! h4 q  k5 U
【材  料】
- z0 l" |/ Y* a) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵圓直麵         150公克公仔箱論壇8 p; L% b: J4 O7 N# l! D* N) `' _
紅甜椒絲         50公克
" h& P& u! K' l( V% N黃甜椒絲         30公克公仔箱論壇$ n8 V( c* [; r$ ^& w3 z* C* x  ?
蒜片         4瓣
% o- n- o, G6 d0 |橄欖油         40cc7 b1 e+ |* G. q6 F: N4 D0 p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U4 G, q& i: r) D$ H
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L+ \2 v; t9 n
高湯         200cc5.39.217.76+ }2 r, \. `/ G
起司粉         20公克
) S$ x9 L+ S- v; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  K) z7 X% F' d公仔箱論壇【做  法】
+ V9 L# ?8 G$ w& V公仔箱論壇1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
" T2 y; K4 [# A$ f! Ltvb now,tvbnow,bttvb2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X% g0 D2 d$ t/ y+ O
3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
公仔箱論壇. ?0 ~# A" k& R( D, g, R7 g
焗烤海鮮管麵
0 ?5 f  K; l# ]( D# v% p. \【材  料】
0 E) }( C/ l! S; ?1 k公仔箱論壇義大利斜管麵         80公克
! v) G) Q9 k* u2 f公仔箱論壇蛤蜊         20公克
+ ?* V" _! `. ?4 K* x8 g& l" T0 y5.39.217.76花枝         15公克tvb now,tvbnow,bttvb( K2 y' {+ F4 L- V! W' I8 t- V) T
蝦仁         15公克公仔箱論壇9 r  v  E8 w  p$ D6 W
水         100㏄5.39.217.768 Y, z: n. G- L5 }
洋蔥末         10公克
# q& K( ~; b* Z: U9 m5.39.217.76起司絲         20公克公仔箱論壇- ]: e$ M9 {8 k9 P7 x5 L9 X' U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q0 C. r- {4 k! c; J4 C7 M
【調 味 料】, `4 |+ a, w" W& N$ @# Q) I* x! [3 o
鮮奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C& F3 }" _' H; _
麵粉         1/2大匙5.39.217.76$ ^2 e% H  d9 g8 t
公仔箱論壇& i+ a, V' o4 k0 g0 j' ]! x
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb. d; m9 P" p9 u9 S# P
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 J' I- P0 Z! Y# ^8 M
2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。
/ c% g* J* H( _5.39.217.763.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 a& K3 |* f' D- y( i9 ^- ^' `( M
4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

0 c, k9 b; f, `# ?5 [tvb now,tvbnow,bttvb奶油培根義大利麵公仔箱論壇6 c' p" r% G: {3 L
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \: o1 N! z+ q! ^! N4 f) g% j
義大利麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v# V9 c& R0 E6 R3 T  S' x
蒜片         2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |; k4 k# k0 K0 O& i  z0 P
培根片         50公克
+ u3 p2 ^: U% F2 b) u) G5.39.217.76橄欖油         1大匙公仔箱論壇, m3 Y' e+ q2 c7 B( `5 s2 F; `
; m* x+ B8 u: ^5 y' r: g
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 v  i) L" O- h; p( l6 G: K8 p
奶油白醬         250公克
* b6 v9 n1 H! F( B( r. G6 x5.39.217.76; A6 y; `7 d: ]7 H* X% t" J
【做  法】
5 `- b2 Z5 b5 f5 |1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。; m- ?' F' p9 Q: k) ?1 {8 L
2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
+ ^' \$ V6 r0 w" a- M* M: U9 s% Z
茄汁雞肉義大利麵
) n! z; ^$ h9 Y' H1 z0 B【材  料】5.39.217.76! X0 u) [& C1 z. i
義大利麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb" e/ ~8 R+ Y% n- `9 r4 [3 j
蒜頭末         2公克tvb now,tvbnow,bttvb9 u/ L$ y3 X- S8 B8 K6 j' k# j
洋蔥末         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z  |4 K" T" u7 P5 `
雞胸肉片         50公克
2 B; ~6 v) P8 Etvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         少許  @2 s: t8 s# @8 z3 ?6 ]
奶油         1大匙
( R- _6 [6 C& _) O$ J3 E! R. y) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d' T+ s: }: W& z- k
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 E; k2 u2 ]+ z  }
茄汁醬         400公克
& J9 }1 R! N; x& l5.39.217.765.39.217.767 S7 i0 m5 w1 p! m' h4 {
【做  法】
9 p" w  |& f2 W5.39.217.761.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
4 G& ?9 T4 w( Z: o( N2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
tvb now,tvbnow,bttvb1 \" d- }9 V' P6 L
蛤蜊山芹菜義大利麵
& e3 V* q% o6 Y+ t7 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
- W" B1 G% K: c; f; `1 G! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵圓直麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P- p8 \: E0 q  W/ Y! Q  {) O
蛤蜊         6粒
3 X2 E7 @* V! r5.39.217.76山芹菜葉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" O8 A6 @/ Q. Z) a, ?  t% E: |
聖女小蕃茄片         3顆
+ H2 U% a2 w5 @/ X5 {! z4 m! P5.39.217.76蒜片         2瓣
% n: I# l% m8 l" Q2 h0 P; N公仔箱論壇橄欖油         2大匙
5 o' I. W6 W1 U" \" Ytvb now,tvbnow,bttvb' \. n. d' k, g* q( o- r6 o
【調 味 料】  l- h  [* H0 M' M' v$ k; I+ S
鹽         1/4茶匙
8 L) d, g& q  v8 B6 a* ]( V2 {: v5.39.217.76高湯         400cc
& e, [% p' b: M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [9 @. l& g; _2 V
【做  法】4 k8 W) D" c5 S. r& C
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。5.39.217.769 ~  s! v: k; f# ^9 M$ Q* }& h/ ~  ^
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。
2 s( y6 V3 l+ i* D0 ]9 i公仔箱論壇3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

% p, m( M% G% v& u3 \; `蛤蜊青醬寬麵公仔箱論壇- \* H2 D2 X- W% {
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n! n6 n4 t7 e
扁寬麵         150公克
8 v* i% U* K5 R& q  D" Rtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T# q$ Q1 A4 E1 C% A$ y
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C) `0 o0 J1 T4 u
青醬         100公克公仔箱論壇8 A9 ]" n$ J1 o

) _( S4 Q3 `% l% M& \; J【調 味 料】8 |- S9 h% `  M9 Q6 d0 ~  ^! `5 j; N
鹽         1/4茶匙5.39.217.76; O* w8 C5 e3 z: g2 X
高湯         400cctvb now,tvbnow,bttvb& C( a' A* V0 H0 V0 ~
白酒         30cc3 z) @; [& O6 y/ x; a) b

$ [: w6 s1 U  L3 T* I+ atvb now,tvbnow,bttvb【做  法】公仔箱論壇& X+ m8 G& [8 ~: a( Q
1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
# @9 _6 R* k- Z4 v5.39.217.762.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。. @( t5 e! Y- A! W7 B
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。
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蒜味吻魚天使麵5.39.217.76, k# R# s6 n: s- M" p3 w
【材  料】
7 [: W. v1 m, q2 S6 I5.39.217.76天使麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o, n# q, W. F4 g, T6 f# g/ H2 s
吻仔魚         100公克
" H3 W6 b/ S& i9 W1 Q3 b; W' z5.39.217.76蒜片         2瓣
1 J! R8 t$ b# |( `* ?% I2 X# o0 ^橄欖油         2大匙' ~2 a, \& v: M/ i, L0 p
青醬         100公克
5 w4 B$ f  Z8 H9 T( t4 s7 \2 L7 O2 B8 D4 q& F/ z
【調 味 料】
) X9 @6 J; M- ^$ c: \" v鹽         1/4茶匙) I: I4 X# F( t2 t9 O
高湯         400cc
( ]$ A2 [( A  |+ z! t; O; `# y$ z) g0 L& [5.39.217.76白酒         30cc
* ^$ n4 i/ f$ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, M. C. o* L7 q4 q* B3 u8 ^
【做  法】5.39.217.76+ X6 D  e1 u0 v
1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
8 g' i8 {+ `1 H/ T; \3 z' k/ T# Z) j2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。公仔箱論壇- [! I# A" n% P- M" ~
3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。
6 z7 Q  U8 r+ u- ^+ Q3 e. ltvb now,tvbnow,bttvb4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。
tvb now,tvbnow,bttvb  f; M, e7 h" M6 v
奶油野菇寬麵
) a, M5 ^5 n" i. W+ E: n; `; j2 |公仔箱論壇【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb7 J2 [1 A3 `5 K  m6 f6 K# X
扁寬麵         150公克% e, i1 A0 y& R& z& a
生香菇片         50公克
% `1 W7 C& }; U: N' `% Q  d& J- I, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇         20公克
* a5 r/ h7 ?/ e- u+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         50公克
2 {1 n# b- Q& c! T$ t6 v8 m( z, _5.39.217.76橄欖油         2大匙
# t- O7 E# [0 P+ \: g5.39.217.76蒜片         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb& x+ D6 Q- |' s* r' l( A2 b
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t) i' _+ V5 x& \
5.39.217.76! ^9 D! u3 U! z7 n8 P" N5 m
【調 味 料】  P# h7 n8 M& ?9 r9 v4 _) G
奶油白醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) L2 r7 c2 }1 R; l0 G2 v( J
白酒         10cc5.39.217.76  V, {+ K0 Z( n4 |! j
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W/ ]8 d. l/ `) Z) E
5.39.217.76& @8 W7 g# t  q0 T) B
【做  法】
5 {9 |; y; p4 m# c7 [9 B1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
' W- ^, O: \% a7 q0 O; r' [; e2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。公仔箱論壇; Z! n- S2 D# T9 D
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

! V3 \& q* g" m7 s公仔箱論壇雞肉慕斯水管麵公仔箱論壇- s& O; s& Q" \" [, X# o  z5 Y3 t" e
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb  K7 c4 N: I8 P2 B( m6 r- q
煮熟水管麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O! Q4 ^) c/ o0 E5 j
雞肉泥         50公克
, R' y$ ?9 u$ U1 d  zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc
0 n% z! H: Q4 }& d" \# G1 z% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋香菜末         少許
% H3 r8 S9 C) |! V4 j公仔箱論壇
7 g) y& ?- D6 w6 Y. s$ s2 e. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 Z* i0 W- H4 L9 J4 D6 I+ k# M0 ]A.洋蔥末         10公克
0 U$ Z2 Q; v; z- r5 Y, z. J5.39.217.76白酒         10cc5 D9 k& D8 q) c. U/ {& O4 k
鹽         1/4茶匙
! V9 G2 E! u' O1 ?% l2 [7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油白醬         100公克
% `0 ?( H1 S0 v- v7 }( H0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         50公克5.39.217.76. E" Z( w- b" n1 F# l

% x1 L  |6 ^6 f( d+ O6 D5.39.217.76【做  法】
& s, `* H2 e. Y# p6 Q+ w7 P- ~2 Atvb now,tvbnow,bttvb1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
3 k) `: q  N& ?. E% n* P- [公仔箱論壇2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。& F# e' B9 A5 p3 H! I* U  f! Y# l
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。
, b1 p! u$ ^+ |% ]4 b; Q. w# ^9 }5.39.217.764.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W# ~0 m" L) ^. p; u
海鮮橄欖茄汁義大利麵         tvb now,tvbnow,bttvb& i" J; b7 G1 V/ y! o+ E  Y" A
【材  料】
0 h  K. p! Z" B( @7 \5.39.217.76義大利圓直麵         150公克" _% N" m2 w: J$ Z
鮮蝦         2隻5 q( k$ L8 _% K8 v  F  o
蛤蜊         3粒5.39.217.763 m8 X# O/ }6 J# V; e" j" z
蟹腿肉         6支公仔箱論壇# B. E! \6 G9 o: W" x- ~' f
黑橄欖片         3粒0 l! J+ u4 r3 P$ J
蒜末         2顆
- A# u/ t6 f  F' h8 d8 }8 q+ W) ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克
. s0 f9 T( I8 ~- v, _公仔箱論壇九層塔葉絲         10片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v0 S/ R6 j) w8 S7 Z8 E& b
高湯         200cc8 W2 L9 E, w# _3 C, `4 J! I( e
橄欖油         2大匙
4 G2 b0 m9 h" g8 p5 v; D) u
5 d) b6 z, q9 a: ?【調 味 料】
" ~" F1 S7 ?1 p( N0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 k! D5 Z; o3 {: P5 W/ ]8 y
紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! r; _; R1 }6 e4 D# `9 H" v
白酒         30cc
# ?+ f9 z+ k9 |8 L. H# X! ?" y  X3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F( u1 n( r2 D+ G公仔箱論壇【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c; |& y* A, Q7 i
1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
/ Y8 E- q3 Z5 I  e# J" FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
& h& b7 m7 k' i; `. u3 r0 e1 n) k6 A5.39.217.763.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 _- X& P) q# W2 _) }! Y4 P
4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。

* A2 R( ?8 b- M; a* ytvb now,tvbnow,bttvb茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c- U3 o; q9 Q! w, M9 e) U
【材  料】5.39.217.76$ ]- O: |3 `7 G* i& }
義大利直圓麵         150公克
9 s! p! O# ~7 @7 Z5 h" H7 O# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2隻
; ]- b. ~  f3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝         2粒
& f( v5 `" i* n3 L0 `; [* Q% X蘆筍         1支
; w* g$ W. w: f2 d* n九層塔葉絲         10片
, O8 ^- N" Q# a5.39.217.76橄欖油         2大匙
8 N6 z" O& R# _' ~! Btvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
3 @( Q% @& P9 Y7 I% {公仔箱論壇蒜末         2瓣5.39.217.768 x1 O* D/ x7 Q* r
洋蔥末         20公克
: B5 ~* W8 M- z) X: ^" o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I- I( ^* U. t3 @" K. R9 F% E
【調 味 料】$ A! ~# X6 |4 ^! ]1 l8 ?$ U. L
鹽         1/4茶匙
' ]3 v8 R7 m! m5.39.217.76紅醬         150公克公仔箱論壇& {6 V( t: g* c

7 t: _0 [) Z# b3 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
# l7 M4 R7 I# }) g# ~4 V5.39.217.761義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。公仔箱論壇$ k" F6 x$ Q4 ^9 y
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。5.39.217.76' K0 }- B: s1 u, w3 C0 W6 J
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

/ {/ p% K3 |- {3 R0 t# Z鮭魚千層麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k4 a' W2 m, Q, M1 ?
【材  料】; E3 |  Y' o, c8 Z
A.千層麵皮         4片
& I. i+ h! p! y0 C6 O煙燻鮭魚         150g
; m9 V5 Z! B8 S0 a) z* ]/ B$ z奶油醬         150g0 ?# C9 ^& {5 z0 b2 E
披薩起司絲         50g5.39.217.76% X( w, d9 m, _/ D  b- z  B* `' m
B.奶油         3湯匙
/ X  r0 y0 c# R" [tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         6湯匙
8 \) R/ m: w3 Y8 G0 D. T# A) Y5 K雞高湯         150cc
# X5 R! w/ L% `) ]; htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         150cc
3 o* \7 n; j0 T3 j5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩起司絲         少許
7 ?" `) }, G+ Y0 \9 h5 J  M6 h. Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許* g$ V7 c" T) ?2 w9 J
胡椒         少許; [( K% R3 c) M5 ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e2 y' N0 f& I* F( k: M9 e
【做  法】
: e1 {: Z- ?5 {: j5.39.217.761.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {6 r3 d  _& K! x6 E0 @
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。
/ t! R6 }' a. dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。
  w4 P# k, O" a公仔箱論壇4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。

: _) D2 U0 \) c- D9 ltvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦干貝墨魚麵; m) m7 w' c$ v. _1 E
【材  料】
) }2 F5 G1 G- u% I  ]5.39.217.76墨魚義大利麵         150g6 v' @. P! Z. U. |+ b0 O
大草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T) D8 \, p; I# c: ~& O
新鮮干貝         3粒
4 O& o! K3 T$ @. \) c% G. G蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb/ K- S; l+ j- ?1 Q; I& c6 j
洋蔥碎         20g% g3 C4 U% y( t2 _
魚高湯         100㏄
( g2 \3 P( S9 B: o% c5.39.217.76白酒         80㏄公仔箱論壇* Z, t- }. ~3 |7 J0 p
新鮮蕃茄醬         100㏄, J# z3 \# F# o/ O
鹽         少許公仔箱論壇. z, H" ?0 y7 D& x  ^0 }6 D6 T
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E& g/ T& A9 j6 d. l
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B4 Q8 D) ^; ~" ~. C. g! r

/ |9 s! c$ j+ ?! t7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
6 r- x+ Q# ]  O" h' R& [5.39.217.761.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。
, Y' y, B: @0 p- S2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。
9 h  P. O4 c. Y$ S9 \5.39.217.763.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。
1 @8 h$ E) V' ]" ]+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。
& G, P5 X5 B" Q* M  l5.39.217.765.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
2 e, K2 g7 S0 A  o6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。
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碳烤雞胸青醬寬麵
- T; ]1 I; d2 e; k1 S1 a- ]【材  料】
+ J$ ~" Z; G" w0 P5.39.217.76A.雞胸肉         2片
8 o3 y+ s' z; W5 Q( J2 d/ H義大利寬麵         150g
% g" A/ H* @5 w8 o, \tvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         20g
2 ]& K( ]1 B! R4 T+ }. f1 b: m4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         100cc5.39.217.76- U* U" @7 Y$ j2 \* a0 P% ~( l
烤松子         20g
; A" E  L/ C" A: e8 b1 [) t2 s公仔箱論壇義式綜合香料         少許
/ A/ {( b- p3 m  |鹽         少許, x5 |4 k$ K( m. ^8 e5 C! C1 C
胡椒         少許
$ v# x$ H$ F! Z5.39.217.76B.青醬:2 W' w! j( u0 h. J9 O
烤松子         200g
: p3 x% P' ~8 H4 N/ \0 M, T: D九層塔         100g
8 h! R) [3 X: h9 Z) Z, w' L蒜頭         100g; W0 R5 Y+ `- n; P& z; D
橄欖油         3大匙7 e: |: L  G  ]. @. l  [

2 ?; \9 v& z+ ^! ^. B1 D' o# g2 D公仔箱論壇【做  法】公仔箱論壇/ @7 x$ ?) @6 u- V! v" L
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。& C5 ]  R/ A0 C7 @# O
2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。
6 \( [1 P" w: d# l0 g; H3 K3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。
7 B9 N" K, a3 M0 k0 m4 W& Utvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。5.39.217.76) Y  M0 w9 S3 A- d9 d; n  W1 D
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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