[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;
: q; a8 v) E$ Q0 `4 C  s炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
! n: S5 d# V: z9 v1 O  {  N+ |所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,
$ G: O  H8 a$ ~2 T/ d(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w* j/ y. R* M1 p
氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!
/ }3 m$ k" ]1 k9 o0 y公仔箱論壇like that also poision ah!!
% L# Z$ W2 P1 q3 I' l5.39.217.76thanks for your information!!!
, E2 C" K- R$ L6 P0 i- m% H+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。smsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05:
; x* v2 G4 Q- [( Xtvb now,tvbnow,bttvb散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!
+ E5 x5 A6 S; @5 P5.39.217.76i always add salt tim><

ip7092

明白了.....