辣雞翅
3 Y1 p; }: d5 l1 `# `3 G4 n5 atvb now,tvbnow,bttvb
; @7 w0 q F+ F" X公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 B% \# f# J" w2 p: g* t
公仔箱論壇4 d0 l$ O8 v$ g4 _: P; X
雞的二節翅300克! c. k% @* W2 H& ` a
) V7 V: Y! O' q$ R7 u# y' L6 x. {公仔箱論壇蛋黃1個
; o, r- X F5 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M8 t3 J% s- j' T5 f5 ^
太白粉2大匙
" M8 U7 m" |/ c1 x& J公仔箱論壇公仔箱論壇( W" L& m+ D: L2 Q
沙拉油2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a# ]/ ~) N7 H2 i9 ~0 ]4 x" y# i
醃料：* e8 Z0 P: N# W
& V# r) I4 k$ k7 F
酒2小匙
9 t& p8 ^% w+ S5 E* x! h3 b
2 t) q; W* B: L公仔箱論壇醬油2小匙
& h* T6 W0 I( T, F
) i" \2 a/ }$ G2 |/ p5.39.217.76鹽1/4小匙
2 d7 Y7 \+ G) A/ i9 v4 V5.39.217.76胡椒少許
0 ^' S) j9 W: z9 v {公仔箱論壇
7 d3 V/ ^. f' P# p. R: a: `公仔箱論壇花椒粉少許公仔箱論壇3 F2 S% X5 H/ A: ~8 D# s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _! a F" C5 t6 L% N6 B
辣椒粉少許2 U# h" ~5 k. ^- p- _+ r
2 |% T0 @; e5 \6 e% r5 Y9 w2 u
1 J' x9 z: P a# K4 K6 o5 C E5.39.217.76 2 e9 [! H( @4 G1 Y
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T" n+ \# N1 W
1. 二節翅對半縱切。
0 l7 U* T. J; F% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g! Z* U/ A, T" g* G* T" S; o
2. 大碗中調好醃料後放入雞翅，充分揉捏使其入味。
* K$ P4 ~; I, L( ^+ f v7 w, Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# L/ H0 c% X# H. t( `( X; j: x* a
3. 接著加入蛋黃和太白粉，讓雞翅整個都能沾到。
& u) M( d' G8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙，中央空出，將(1)的雞翅排在周圍，不可重疊。
) d. B% m, J. S, b, C- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: A* w3 y+ m( C3 E% l
5. 從上方淋上少許沙拉油，不用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。
0 e2 w9 S+ ^7 t0 _# V# t& H" Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q) Z( B& F* B" b4 V
6. 然後取出，將肉上下翻轉，再放入微波爐中加熱4分鐘即可。
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- W, X5 ?7 m8 i% E--------------------------------------------------------------------------1 V& _* R. G. C1 ^
公仔箱論壇/ B, Q8 r: I& l4 ]" @
6 x! ]' { ]/ @葡萄牙燴釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?- }4 h% B; | g+ l2 \/ p8 W9 q
* o$ V4 z0 S( r; v5.39.217.76材料：tvb now,tvbnow,bttvb( C) i9 n2 N: e- ~' m) V
9 G1 {4 p; I9 E- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼（連翼尖）10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J6 r- J9 k) Y5 g9 G3 u. ?
6 ` N% W' W9 @0 A" P% T
白酒1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb! y5 J/ H% g' X
% m B0 ?4 K$ |. f
清雞湯2/3杯$ m7 h- j- \9 `" ?3 i7 y* Q
釀餡：5 t% y& i. }5 x/ M
; s) S0 ] N. |, L" C/ X5 F* |蒜茸1湯匙' j k0 i4 Q; z8 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G; E8 o) b* l3 E
火腿2片公仔箱論壇* f' q, J" I! \- z3 F8 y
, b M# A; E6 m3 X& n: n0 ~& I1 w5.39.217.76混合香草2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) V' \0 ~* P8 E% K! w2 j! \% ?
) q1 C: r' L7 d& S, K' ]: [公仔箱論壇 公仔箱論壇9 I$ m( c0 I- |" V
醃料：
4 G- r4 A4 B& K `9 G$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s7 [, V0 V T) A; f生粉1 m. {+ |" S+ F4 z7 Q. l- ]
$ c6 e# q! I# T$ z8 b5.39.217.76豉油雞汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l* P: b) y0 ]/ T
# u% D( q$ H9 l9 c# S l& K& n) ftvb now,tvbnow,bttvb生油各1湯匙
; f, Y6 e5 ]+ G0 a+ V5.39.217.76
! f9 `& E. F+ q7 s- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1茶匙" T! ?; W, i! k* `. B
5.39.217.76) e7 P# s3 d; z7 N9 c% m8 Q! X- G1 ]
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. c$ \3 x# ^& w) q4 w9 V+ B$ L
1. 雞翼洗淨去中翼骨，抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀，與雞翼混合醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ N; a# Y; ^: c
2. 將火腿片切茸，與蒜茸及混合香草拌勻，分別釀入雞中翼之中。
! B/ t5 n8 c, y6 q0 |) Z5 u( c5.39.217.763. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃，灒下白酒煮滾，再放下清雞湯，慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r! x$ w0 v u Z' P2 X* |) R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q* T* t5 _% B/ G
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5 J* b* L$ T. O# C. j, r0 D. ]4 h5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 H7 _, [$ K, p* A3 h1 n' I/ v7 s3 E6 W
碳烤火雞翅* X- t- M: _% ~" r6 D! ~ e
; s2 d9 g" B% L1 S; R公仔箱論壇材料：
5 M2 f! ~* ]( u, @tvb now,tvbnow,bttvb
0 h. }* \4 j, r0 U( l1 f/ |公仔箱論壇火雞翅* F D7 `0 Z$ G# r# e6 {) x
調味料：
: e/ G( D1 u. X! F5.39.217.76
" I' \; z t0 I1 i* ?2 a! z4 l5.39.217.76tabasco醬2匙5.39.217.762 h/ Q# | A4 b: v5 J/ i
5.39.217.76' W/ q% p$ I) K1 i2 s3 B3 e }6 }
BBQ醬、蒜泥一大匙
. g/ K0 b6 g, x
; O( j, w8 _! j5 }2 ~公仔箱論壇蜂蜜2小匙
* z! ]( Q' f6 q0 ?" B# R白醋1小匙
2 K) A& P$ U; X4 Y2 M
9 ]5 y: z) t- b辣椒3支
; X4 P G* h9 k. I$ M. K# W公仔箱論壇# D$ t6 O. l1 U
香油2小匙
* ~) ?3 B7 Q8 k: u2 t& O0 F6 p1 c5.39.217.76 5.39.217.767 L6 I3 t% V3 ~6 m
做法：
4 T% l4 C! E# g. J+ Y* g( `1.雞翅用紙巾吸乾，用猛火炸至金黃；
* ~7 x1 z, G$ K& R: t1 M! |, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒香蒜泥.加BBQ醬，蜂蜜，白醋.辣椒以中火煮20分鐘；
# N, A. a; f% p' H3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘；; I3 r: s( u! j4 d! Y8 Q8 D
4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
& q$ `/ F' X* D# E1 L h% E9 K
4 Y) z5 h4 E9 U4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
5 A: R' A, C' j% D5 J4 y' ~! w
) d. U# G+ Q& w9 v公仔箱論壇翡翠鳳展翅
; f. t- z4 F, R" o+ o5 t1 Q5 V公仔箱論壇
3 S8 z* \+ O- \% u2 x公仔箱論壇材料 4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t* M/ j0 R3 c. n7 f) H2 E$ W
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?/ e2 T* W3 a( d. O
# P' f- y c# ~ P公仔箱論壇煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
/ v V- t9 x1 U公仔箱論壇
8 C$ @0 l, s" b$ e公仔箱論壇冬菇 3 隻[浸軟及切塊]tvb now,tvbnow,bttvb( F0 L# w7 {* x3 h) ~, E' o
z1 b4 |" {6 k; P5.39.217.76蔥 2 棵 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb5 ]6 c/ ~' X' l$ e2 }5 \/ X9 C
- s; A+ C0 d( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 12 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# d, R9 ]' l) ^6 f" V7 H0 @
! l7 `) T+ S0 V: r' V$ |; ]tvb now,tvbnow,bttvb酒 1 湯匙 [隨意]
! g0 y7 I2 d4 {$ H: {3 N
1 a4 w& T: t+ \, {1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 伴吃用
7 q: S- B- A& I4 C4 O
, H# S$ t/ x, [( F5 b. l公仔箱論壇. S6 G2 L5 P' f: `. m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N. {; V! L" T4 S1 p0 V5 E" C8 J% m5 L
醃料：3 c) N; s& W3 ?' V
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙，粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁：
# E" E0 c( O# X: S) E4 c0 d3 X: w舊莊特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇2 L) o/ @: \9 O5 b: _. _
# D& L0 U0 @+ j; H: A5.39.217.76水 250 毫升 [1 杯]公仔箱論壇8 r/ l' P) O5 K- `3 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |! x r! O- G c7 U" _9 k) O8 T
粟粉 2 茶匙
6 l+ x) A6 _) f$ }4 i r/ j( I& r公仔箱論壇公仔箱論壇 Y9 q9 l0 Q4 h/ ] ^/ A
糖 1 茶匙
3 E( |$ m9 k( A# d$ j0 c5.39.217.76
8 e' u8 O, _6 r, h
6 Y" A1 U% v4 g5 \* R2 h
- _1 O( M/ u8 c, I+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C: @; q- ^# m1 u' U8 E5 i
做法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~ [. J4 ` N9 h) S
1. 雞翼與醃料拌勻。
6 Q4 B X0 X B+ |- ]5.39.217.762. 於煲內燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉、冬菇及蔥段，加入雞翼炒熟。
: R+ q8 s3 E: i9 W* `# |3. 贊酒，加入栗子及芡汁，加蓋慢火煮至汁濃。
6 B }# N! V4 `5 F3 d/ htvb now,tvbnow,bttvb4. 吃時伴以生菜。
# G \. p0 F( k/ y& W; B+ P8 U+ X/ A: a! A _8 G* Q
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; Y2 I) E }$ x3 P) \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! o+ i1 }; h( {: N# C D( }! C
腐乳雞翼
) k8 G/ W1 _( m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" [3 W0 {& A( K9 B+ P7 q
材料： # u7 r% B% N/ |( f3 n
雞中翼 2磅tvb now,tvbnow,bttvb- U x% k0 ^. g( a; B: y+ ]( v1 I( }. E
5.39.217.76. o7 ~; \/ o4 R! E% F# a1 J
蒜茸 2湯匙
. }0 J+ Q _5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 少許公仔箱論壇' ^" r( I: \1 d5 c( l
! C0 z3 H7 S, c, ~$ p. ^乾蔥茸 2湯匙
7 Q, A; I- w5 b. m* Z, ^/ X5.39.217.76辣椒油 12茶匙 公仔箱論壇/ {4 ?( k- A b, n
8 q! l+ t9 N4 ?& _8 c' V: [$ S 5.39.217.76 C( S5 ^1 J5 L* S/ r# U3 R
芡汁料： tvb now,tvbnow,bttvb3 [6 H7 j2 q6 k4 A9 P0 U M
腐乳 (搗爛) 3湯匙
( S5 L* [$ c3 A. }; U5.39.217.76公仔箱論壇* J7 @* n8 _2 y' ^- p8 I9 a
水 34杯 / T2 b3 G& ~- m& w$ Z0 y4 H- M
糖 1湯匙 公仔箱論壇! V, O" b- E& x2 \" B1 l/ \9 F
7 p, i7 ^* F1 k! `
8 | r4 }. ^1 e- F ~5 P* _5.39.217.76
+ K/ P; A4 E6 ~0 o5.39.217.76做法：
7 q" z# q W" C L1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 5.39.217.76' }$ T8 l9 c+ j+ `+ D& P* Q
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; ?% h- J, C; |( B W
9 ?4 b5 e8 Z D5 N2 H5.39.217.76小貼士：
7 s# a. U0 H ]$ }0 r9 ]1 `公仔箱論壇1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異，所以最好在調較汁料以後加以試味。
2 t+ Y1 z- t Z! G. `8 T9 A* X公仔箱論壇2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。
- D6 [8 W4 w7 [: X4 K) I8 k% m' {* |: W' I
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; i w% Q* U2 P' ~3 Z4 x7 D公仔箱論壇2 z, g5 |( V' U1 Q4 ~9 W
蒜蓉牛油雞翼公仔箱論壇0 G4 x, z# y5 b5 }( v8 [
公仔箱論壇3 p* Q3 g* q K% E; ]
材料：
* g- U' w( u3 a: F6 g& i! ?雞中翼１０隻
~: K8 ]' x, P- h薑汁１茶匙
* F& {' w9 Z6 V; Z" f5.39.217.76魚露３湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: h+ h2 M. h' X4 {7 P# m8 |
胡椒粉少許- B) @' Z! U5 \9 @$ m. e4 r
生粉／麵粉少許
# O2 G; `7 ~7 p. r$ l4 D. q' M蒜茸６瓣
' o; F& {2 E) k gtvb now,tvbnow,bttvb牛油３湯匙公仔箱論壇( U7 k# W3 m+ Y( Y" I; o
糖１茶匙 `2 d$ p# D; b, y
鷹粟粉２茶匙公仔箱論壇5 ]8 G" ]9 C9 [
; @" W- s1 N1 P, Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：! Y4 o" Y& G! \5 u
1. 雞翼洗淨後，吸乾水分；
' T l' M# K# G9 p" y) o Q! Htvb now,tvbnow,bttvb2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約１５分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb6 |2 p4 D& J4 k+ z
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉，下油鑊先用猛火炸一陣，然後較慢火炸至金黃色，盛起瀝乾油份；
7 v& a# D, m( s" n公仔箱論壇4. 燒紅鑊，下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦)，把雞翼回鑊兜勻，立刻上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H: s: n5 t0 T( q5 {! h! U
5.39.217.76: X: Z( m4 ^" M
--------------------------------------------------------------------------. x! ~( b- y! v) Z- _8 C6 C& Z, `
# q) p1 ~, g+ R' L" P蜜汁蓮子八寶釀雞翼$ v/ A; I8 C! Y5 v3 D' j7 k# Z6 q# r
公仔箱論壇 c) s1 e- B6 Z3 R) O' e5 K! K
材料： * V+ l9 ~; {8 q+ J
雞翼 4隻
$ J7 Z6 r# D( e/ z; l5.39.217.76糖蓮子 半碗
6 G3 Q, Y6 b; v糯米飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V4 u8 r5 |" `; t
臘腸 tvb now,tvbnow,bttvb8 h- f, \' @9 ?8 n
臘肉 / b' s* b7 J5 j0 U8 t
火腿 tvb now,tvbnow,bttvb6 A: B9 Y( d0 n( S9 P
閏腸
% ?' }2 p; N$ @) |' d O% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 tvb now,tvbnow,bttvb( p1 b9 A/ y4 H) r/ @
海參
- t) l3 b/ U+ w6 X V9 d+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米( w0 p2 w+ v0 V. Q2 D' ?$ z
生抽 4湯匙 ( }# _/ V) I+ d& @" v$ \
蜜糖 半碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i; M/ _+ V1 Y/ U) T
清水 半碗
0 @ @$ e* v, v) K% T) j5 m2 Y5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb {4 `" y* I- p- e
做法： 8 u5 D2 U# N4 {
1. 將雞翼去骨。
- _ f# f/ A7 y- W6 b$ d公仔箱論壇2. 用生抽醃雞翼至入味。 # ]* g' v1 \% \$ v; L
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒，與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。 ) n0 f5 U8 X: n. E; _# s& h
4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中，用牙籤拮實封口。 ; N Y; b1 x" u h; `. F
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 ; f% i7 h6 g9 k/ Y y0 k
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。 5.39.217.76+ q- `* N6 j" D4 I5 }9 ], K/ |
7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。
8 G; z* e& m/ H& b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" ~3 q! D7 F: e1 v" k4 n
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.763 @- f- a- |# b/ C: @1 U6 G
. e" A1 r! \, W7 z9 otvb now,tvbnow,bttvb蜜糖煎雞翼
; }) K! T1 i3 _8 P+ v! l% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K, i* j. T" L+ E2 x3 gtvb now,tvbnow,bttvb
+ w" A% _3 N3 d. F/ }1 {. Z$ d! ?8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
6 @6 C- F. O6 i' N9 G- V
$ Y; X O- E0 |* _: Q+ s5.39.217.76雞翼一斤
% e9 r! K$ t8 L0 l7 z5.39.217.76蜜糖三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( P" A. ]9 _$ I: X' Q7 s% P
粗黑胡椒粉兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x' Q/ b" O) K3 U
蒜頭、薑少許
3 d* l/ p5 `& x. W7 O9 O 5.39.217.76' K% N' h; O: [- |1 p" A" \+ ]
3 f1 P! W3 f% C5 O0 c, O; s/ H# i7 M
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B7 y# e6 _- _+ [3 x: }
1. 雞翼洗淨滴乾水；公仔箱論壇4 m3 V+ e7 T( K, v/ f3 Y% \. x
公仔箱論壇( E2 V; U N/ [% y9 z
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時；
* b0 l: j1 t4 L( r- \; a5 P9 j
! c4 O) ?/ \6 t; c公仔箱論壇3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透，鏟起多餘油後落黑椒同炒一會；tvb now,tvbnow,bttvb$ ?+ C( [* t5 ]: \' @1 L
4 V! G! A( |# L |3 v
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。公仔箱論壇/ v% L2 S! E' V4 @5 s# D- ]
! R" U _0 d; L+ H5 ^6 z公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s( X9 N; b$ k0 o! h/ @4 B
最好早一天前把雞翼醃好，這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油，再加熱後轉細火，要格去雞翼水份才放落鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O8 ^! {( Z, S% ~8 p/ a
5.39.217.76; D: e5 U9 w8 j$ m* Y* C" v5 L
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇4 D5 z) O3 n# V1 D9 T$ \
5 g X" G' C4 g: O- K+ l2 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ B7 {; |+ |, o
蠔油炆雞翼tvb now,tvbnow,bttvb/ C4 r, D- P6 i/ ]* O
% ]& h+ B2 e# L! x# g
材料：
# F `( i/ U' d$ p" u公仔箱論壇雞中翼1/2斤4 z4 e* c. L" {1 U, s
薑2片
/ a7 _/ P& `& `* y! c8 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜(片)2粒
) \7 ?% g' M7 q! S G8 Z3 ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵 調味料A：# i8 w9 R2 f( J! k# v! b
生抽1茶匙& O% l" z. W8 l2 Z
糖1/2茶匙
8 h8 M. G2 D( a6 Y# l3 M- R胡椒粉少許
( j W% b0 A& Z+ c2 V) x0 t Q薑汁酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N1 M6 `8 M3 O& o1 \0 @
調味料B：tvb now,tvbnow,bttvb$ n+ y! r3 k6 n. h& W
蠔油2湯匙" H0 x% o/ j- _" i" O
生抽1茶匙
* L7 ?" w* ?3 X& \% itvb now,tvbnow,bttvb老抽1茶匙) E0 I/ k$ b& D
糖1/2茶匙
. Y, p- k8 i5 N7 G& z8 I3 ~9 n公仔箱論壇胡椒粉少許
& c& y; c) Q8 i& ?水1/2杯 5.39.217.769 J4 i5 S, l5 D7 Q, u- a3 o
做法：
3 X3 K2 I: i9 ?: h, p. j, f1. 雞翼洗淨抹乾，用調味料 醃約20分鐘，走油，取出瀝乾份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g8 m" k7 x% ^
2. 燒熱2湯匙油，爆香薑片及蔥段，將雞翼回鑊，贊酒，加入調味料B拌勻，煮5分鐘，加入麻油炒勻，即可上碟。
3 L* \ L F( ^* jtvb now,tvbnow,bttvb0 W$ X+ \* z% p, B m
--------------------------------------------------------------------------
7 Q6 J J* R" H: P公仔箱論壇
" R& Q! p: B! g0 {墨西哥燴雞翼- J6 ?4 o* G: ?% G9 ^& Y
/ Y: Y/ |; F' p( z% }tvb now,tvbnow,bttvb材料：
! J, {6 d& A g y# }( [' C" b5.39.217.76雞中翼500克
7 G- f* h& b- U) P7 d6 P5.39.217.76洋蔥1個
# M2 E/ o* q- p" o1 Z. ~. t5.39.217.76番茄2個
s; J: u; ^* h( G s" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉2片
Y% G( s1 I2 q8 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P$ ^! m6 i/ |! s- O& u9 x
紅椒粉少許
$ `; z% V# v6 `& s茄膏2湯匙' s* M$ m+ K8 s
紅腰豆1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _8 C6 Z$ W( R( O! Z6 Q
4 b; ?: ]6 ^% Y: G0 W做法：
: M# P2 ?" O f" ]- Z) n公仔箱論壇1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻，洋蔥切件。
: J' `/ F Y+ K3 F' F2 I公仔箱論壇2. 番茄於頂部界開，用滾水灼片刻，去皮後切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k, K- l3 ^7 A# Y0 m( t
3. 燒油一湯匙，將雞翼略煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g4 h! E0 v( R
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄，茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘，最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。
5 b, E* ]3 w0 N; {4 j2 `/ R2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T9 a d8 K( m/ i4 b--------------------------------------------------------------------------5.39.217.763 f: s5 t2 ^9 v3 r7 Z
5.39.217.76/ N+ Z. Z1 ?& T7 M
墨西哥雙味香辣雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V- O0 j. U5 }* V U
0 t; \/ j" B- E( w7 y材料 : # n% S1 a1 h. l, ]( n+ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M) g1 j+ U/ x- S8 |
4 隻雞搥
" m+ z6 y; a! d1 o4 X4 隻雞中翼
' e( C& a ]0 g公仔箱論壇5.39.217.76. J& W4 w/ X( B0 p4 [
. E! i; @3 x; `; J6 O/ ^5.39.217.76$ n8 S3 _3 u) D. R H8 d
醃料 :
$ V& w! K8 e6 D( B4 I公仔箱論壇
- b1 r* y1 S$ h/ Y) N! G) u5.39.217.76鹽、發粉及胡椒粉各少許
$ e8 d6 A) g# S5 q7 l k1 _3 J; t2 I# o9 z
5.39.217.76' V% I: i& q; v9 \9 O& \
汁料(a):
4 v$ H7 F- h# `3 r公仔箱論壇
q$ e5 I- g- A) P' p- }5.39.217.761 湯匙溶牛油公仔箱論壇% Y% J' I) _$ j7 F% W
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce& {7 b5 P+ f; o- x$ l0 l0 U! y9 r* [
蒜粉少許
j% K& P4 T3 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- O2 `! F' v! W
% Q- v3 _7 a/ W& v# v公仔箱論壇
& d' W0 }: T5 v& H- \: M7 }汁料(b):
$ ]% c0 ?& s$ l7 f) B5 M% X6 I5.39.217.765.39.217.76, c, Q' a- K5 \2 I" }
1/2 杯 BBQ 汁tvb now,tvbnow,bttvb' O4 t' e. w8 r# Y
; Q; M* i& L; k' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
1 j1 M5 s# H4 b; e) E5.39.217.76
1 K6 n9 k5 u5 Y% \' J5.39.217.761. 雞中翼及雞搥洗淨，抹乾水份，加入醃料醃片刻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 @7 ?6 ?5 N. V4 O8 {' q" u! S
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈，撈起瀝乾油份。
$ R$ F9 w/ E5 c! Q3. 拌勻汁料 (a)，將雞中翼沾滿汁液，挾起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 P2 P3 i6 m: K# K
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟，兩味雞翼即成。公仔箱論壇+ A1 A! H! p; d9 d/ G9 r
0 @) T3 A# K7 |1 r) Z9 ]8 I# c" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。
% D6 Z" S0 f4 r/ t* Q# F! j' x
6 G2 j! {/ o, u) z% A2 e0 t5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76# ] @1 F2 ~/ z/ C8 r
5.39.217.76; _' t. U7 O( D2 n( U4 ?
) g- W- j# s) D6 B& m7 J7 P0 L/ N) Etvb now,tvbnow,bttvb糖醋雞翅8 T9 q% O) p% v9 P9 \3 a
( w: G0 a" p$ @tvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb% E, x7 d% b4 s, r& g3 ^
/ F. E9 ]& b0 v& M4 p! Btvb now,tvbnow,bttvb雞翅
1 [* }2 W% z( ~# j% btvb now,tvbnow,bttvb
6 L4 g5 M4 i9 x" V1 n& J2 ]8 d+ Q老薑5.39.217.760 I0 ^1 f. {) T/ a) a, D
+ v" d1 `5 c v/ o5.39.217.76蔥
( {' V: Q; u) Y1 W* [1 e! J- n1 \
1 M/ S5 M" E* ~, J% Htvb now,tvbnow,bttvb調味料：
. i$ \6 C- P3 Q' X$ \% C; rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 l$ t* ?. H" ~7 b4 M
烏醋
: {8 X# Q, w; U) Z9 n3 R. ?公仔箱論壇$ Z; G" w- Q9 @) y
糖
% z/ \% ^: G( k3 K8 l公仔箱論壇 + j* u, Y @! n# _. p0 o: ^
做法：) \( I- w: V3 q
# H( A1 y0 ?4 Q8 ^0 F- s! d; V5.39.217.761.將雞翅切成二段、老薑切片；公仔箱論壇6 W; k0 G2 e; \) n8 K" c
2.起油鍋爆香老薑，爆至金黃色後放入雞翅； m+ S* S) y$ H$ m, V
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻；3 W2 g3 h5 m* q, Z3 `! ?2 W. J( K
4.等湯汁收乾後即可起鍋。
' M* y0 {6 i+ r1 j' f- \2 [7 Q A公仔箱論壇" g+ i# c9 @0 V- S N/ m# [
公仔箱論壇 N; E- q( U6 [9 k* s6 ^5 I
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb3 I# l- h# L# Z G. w. u7 a9 h
6 ^0 V5 c8 l/ R2 x: ^1 {
鮑魚雞翼球tvb now,tvbnow,bttvb* w5 C* Z" D+ |* l0 d
* P: F1 d: m: |' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇& X1 s2 }3 q: ^( G7 @
8 Z/ L0 L9 }! F# C( r0 h/ O0 ^公仔箱論壇鮑魚300克
' b! `4 \9 w( Btvb now,tvbnow,bttvb* X1 v1 g( Q4 L2 P1 ~
雞翼500克+ G, M" K8 ^! p- b/ h; a; _
+ S+ ]3 [7 ?& N火腿15克5.39.217.760 {2 b: @% o5 m# W% \( V6 {
, Z8 c j: W( k公仔箱論壇雞蛋清20克
+ g, o' X0 g0 T. y+ X \3 o; K5.39.217.76公仔箱論壇5 u4 z6 L1 w1 L# D; X3 e2 v
菜芯500克
1 t" Q p& Y3 v, P/ ^; }: L調味料：
5 m. ^0 K2 q- T1 ]* E* d9 T) atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 J3 M P5 @# b, M- M
蠔油30克tvb now,tvbnow,bttvb6 t* f7 w2 i0 D+ }' H/ i
o* w; P0 S& {- g9 g" B5.39.217.76鹽4克
( k5 T4 J1 E" K" U2 N0 J: e+ N' n F- h
白糖15克
& w. d) V6 }+ t+ i" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u! x$ F! ^4 N6 V濕澱粉10克
1 B7 ]2 h4 V! y9 {& Dtvb now,tvbnow,bttvb
: l! ^: u# c$ m8 z5.39.217.76料酒30克
( a: r7 W1 Z p- ?公仔箱論壇
. C& ?7 [ d3 f+ p, U& c公仔箱論壇味精少許
8 ^4 x/ m4 Q: H1 E$ ` ~5 b; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x. R O) }: l+ P0 f) {蔥末10克
( Y+ h$ A/ l- O4 U# T公仔箱論壇公仔箱論壇; ^5 _0 Y1 N/ B" W1 `9 A1 \
薑末10克0 X& a4 y* L* c* X8 S
' K% K$ W. O( |! I# I! ~) @3 S做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ] z {- D6 v0 l: u
1. 將鮑魚發好，洗乾淨，切成斜花。
$ t6 O) U8 S$ y* T公仔箱論壇2. 將雞翼骨頭剔去，折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻，而後過嫩油。
; r1 D" c+ C. a& f! Q5.39.217.763. 用薑水除淨鮑魚腥味。
2 g+ ]4 Z. V- [* n% B# `1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒勺上旺火，放入鮑魚，加入鹽、白糖、料酒、味精等調料，用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 5 `5 Y: w: j6 y3 [0 r
}5 M' n9 Q0 U) J8 N) G
--------------------------------------------------------------------------
& k. e6 ]: ^ K; J
7 z0 m1 }6 u# F4 q& \# L龍穿鳳翼
2 D! G% U. n/ a+ ]" G
* ^3 ^5 t2 B" N% y, [3 O1 h5.39.217.76材料： 5.39.217.76! k* ]5 ]8 P# K! z0 G8 p5 z
10隻 雞中翼
3 _& k, v5 B l7 r: S" k50克 叉燒tvb now,tvbnow,bttvb4 O6 u; v: }1 g' a' ^! P& E7 \
50克 甘筍公仔箱論壇, R3 H/ \6 m& _1 Y0 p1 }7 ^
100克 菜心 5.39.217.76" Z% d3 V' h0 e
1片 薑
7 |" H2 c+ }" q' G0 l公仔箱論壇1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 5.39.217.76 ]4 N* d9 Y& g. F; E; \
1湯匙 酒
) |0 J; }6 G9 L5 b! F' z3 e* t0 S( O% c1粒 蒜頭5.39.217.76. |1 A1 \2 s# N8 s7 ], u3 o
醃料：
7 G% u( ^+ E5 n* w" l$ h5 F* g( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T$ x4 \9 U& L" h5.39.217.761茶匙 鹽
7 d- K v4 D0 I2 P& E. ]$ n7 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; S! c2 P9 B& a$ v5 m6 I
1茶匙 糖 tvb now,tvbnow,bttvb V0 ~$ `) U) ?, T1 r- v) v$ h
; H# c5 ?# q' B; k6 \tvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 生抽
8 [; x1 z% V3 v公仔箱論壇
0 d* Q8 R( c0 o6 L7 n( V" L* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙 麻油6 v5 U' C- {( @& r
& n; @) i( b1 A+ K, x% L6 f, q+ xtvb now,tvbnow,bttvb少許 胡椒粉 5.39.217.769 l1 j! v1 R, x+ k+ o, V
70毫升 雞湯
) ?3 u7 V& e1 K& Xtvb now,tvbnow,bttvb
4 w0 r+ Q: \2 ~6 y l' i* Q, |- H5.39.217.76
9 n- E o3 u# S# F5.39.217.76芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb, C2 q. r9 |+ o- K* }$ ^# I# G/ @' b
1/2茶匙 粟粉 + ~% O. H6 s0 c" p* G6 q
2茶匙 水 公仔箱論壇/ w; L& v/ A# {5 U. |
做法： & s. V6 n Q* l$ N" a
1. 將雞翼拆骨。 , ~: h6 g- ~7 g
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 $ i% ?9 A* w1 ^: u; @
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb$ B, C \( h9 [ q3 z w
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 公仔箱論壇' v" |7 N4 Y- d" |, c
5. 煎雞翼10分鐘。
& I* u' N, j0 I. B6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
1 c" z; [2 B. ^. N; [! i7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 公仔箱論壇9 J' L( e$ K- E4 w. h5 T; E
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。
; ?7 y' F' \1 h( x3 |# ntvb now,tvbnow,bttvb8 M* b* U P, }% t. \
--------------------------------------------------------------------------
( u6 `& y9 P6 J- r2 H0 {& a
9 A7 C2 S3 K3 a4 M6 B$ [薑蜜雞翼5.39.217.76) g. P" m [/ O
tvb now,tvbnow,bttvb0 H( X% V$ k5 e. W
材料﹕
9 p6 D; x/ I1 b& _$ x7 a" z5.39.217.76雞翼16隻
- |! |8 |+ v lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜肉4粒5.39.217.767 m# W% e2 i. G# g* s
乾蔥20粒
$ R; _4 H" ?/ `4 i2 L* @* Y7 Q薑二兩tvb now,tvbnow,bttvb1 Q- c: K; f4 i# q) c
油三湯羹 調味料：
6 E- w# G) e* [+ r# K* A7 C2 q公仔箱論壇老抽一湯羹
* z! W% Z- l- d2 z& jtvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯羹公仔箱論壇+ z/ ~" Q( s% O, X+ H+ Z
蜜糖兩湯羹公仔箱論壇, X) z" _: M3 W! T; ?& x0 _
紹酒兩湯羹5.39.217.76; g0 Z. R* m0 i. A4 V
薑汁兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb- [3 m! m* K6 X; N2 b
水四湯羹
4 O' }* ?/ j$ ]* f* Q) e2 y: V9 f5.39.217.76做法：; t+ V1 X9 Z- v d: b# e1 s
1. 將雞翼腿斬開，雞翼中段與雞翼尖仍相連；" Q8 ?* C9 [1 l8 H
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份；
4 Y1 i8 o8 t7 u" B; C公仔箱論壇3.蒜肉，乾蔥去衣後稍拍扁，薑切厚片拍鬆備用；2 q: _- |$ U3 o) ?
4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱，加入蔥蒜薑爆香，即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透．將紹酒兩湯羹先灒入，繼而加入老抽，生抽及薑汁，炒勻之後，最後用水四湯羹與蜜糖混合，加入雞翼內，即刻加蓋，收慢火（祗用極微弱之火），炆廿五分鐘；# d( B( [- X7 W" [
5. 開蓋後，如覺水份仍多，可用大火，將水份稍抽去，如剩汁約1/3杯即合。
5 P( h4 l- W! I公仔箱論壇
% U ]% v' T4 ^9 G! S7 ttvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
4 G# X3 K: } |5 E4 ^6 M9 W! t+ W: E$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f- ?* D9 u2 k/ a; }tvb now,tvbnow,bttvb薑蔥焗雞翼
8 ^& v+ ^* P$ j/ N L3 ~7 |+ F5.39.217.76 * J1 V E& E; R* k C
材料：! I/ ]; ?, @+ q8 }
雞中翼１斤
0 O% |/ W' K0 o蔥（切粒）４條
, ]! e/ o+ K( i) ]' u' a4 u薑１塊 醃料：tvb now,tvbnow,bttvb4 [/ O- O* ?& i8 M: G
鹽 １/２茶匙 5.39.217.76 G$ F9 |, L; ^) _! c$ f
老抽 １茶匙
7 t( A* j, S- k7 N; W8 ttvb now,tvbnow,bttvb生粉 １/２湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- f/ ~+ y3 r- t' n- ]
油 １湯匙 調味料：公仔箱論壇0 E6 Q6 m6 L$ I9 \% @; d8 a0 a9 U& N
蠔油 １ １/２湯匙
9 D0 Z. C2 f7 w* M9 g1 C; h, N2 q糖 １/２茶匙
3 r, b# A2 W E. p麻油．胡椒粉 少許
$ z6 @5 F7 S9 K$ P X2 B/ A* ^. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 １/２杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K6 ]2 F7 W6 ?, X, \3 q
做法：
+ L8 R) }$ K L, {9 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨抹乾，加醃料醃半小時 5.39.217.76# U, \# C0 N7 z# o
2. 薑刮去皮，洗淨磨茸，用１湯匙薑茸加入蔥及油１ １/２湯匙撈勻 : r6 z$ Y: W x4 `; i
( o9 W. l; _, G* \& K* x$ B公仔箱論壇用鑊：
1 A9 S% s% Z9 K8 N2 h6 z$ S( o5.39.217.76醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。
2 \) K6 Z2 Q) _5.39.217.76鑊中留下約一湯匙油，放下雞翼平放鑊中，( k- o/ V% O" h, V( @8 e
薑蔥茸放在雞翼面，贊酒半湯匙，加入調味，蓋上鑊蓋煮滾，
$ h& f6 ]- M' t6 d4 T公仔箱論壇慢火焗５分鐘，汁又將乾，兜勻即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O, z, j/ u. A9 P+ |6 r8 f
1 |. @! O% }) S V0 `1 g9 L9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用焗爐：
) u) y7 D6 a% o, D. [tvb now,tvbnow,bttvb醃好雞翼排放好在焗盤上，把薑蔥茸平均放在雞翼面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D' K! h0 \. P! u9 J
放入預先開熱到４００℉/２００C焗爐焗約３０分鐘，
( w- A' @9 ~. O K! g5 ^tvb now,tvbnow,bttvb在１５分鐘時把雞翼轉面一次
. B6 b7 D1 b7 C& }! t; \( `) ptvb now,tvbnow,bttvb7 ]. K5 [3 V( C" O5 ]
小貼士：
6 } D2 k+ r7 b) e1 Y如喜歡濃薑蔥味的話，可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食8 d# h3 S4 q7 x
﹙做法：鑊中燒熱約兩湯匙油，熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
1 j2 {7 {2 s' }+ e4 Z2 a( P8 K5.39.217.76
1 A1 I* l$ t- k" P1 y) f. |% S2 @5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
% Y/ U# v1 c J, s/ E3 {1 S3 X+ y' D# d( c
薯仔炆咖哩雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G4 f' [- Q5 V c6 b/ l- M4 q4 A
8 d7 e7 a# `$ D Utvb now,tvbnow,bttvb材料：
! F2 @1 _8 C4 W0 t
+ H9 X% u4 H6 U2 I) Rtvb now,tvbnow,bttvb雞翼十多隻
1 o& I2 e" q" [4 m3 u公仔箱論壇0 k2 n5 C, P: ^; u0 n
薯仔兩個（批皮切片備用）: m: d* j4 X8 d+ v7 x
' s2 S) M2 I C/ f8 _, P m. q5.39.217.76蒜茸少許
' M4 u3 R* x/ T( g# Y8 `3 i4 m, p5.39.217.76
$ o/ U Y. L& h9 h3 K% N* `$ h公仔箱論壇
; @& |8 F$ f5 H/ A; G# s公仔箱論壇醃料：
+ f* L% E# m! B0 B4 F& w6 w3 x/ ]$ {1 U; i( g, \+ G) l
糖半茶匙
0 y0 J0 C3 t6 _- Z! M6 B; Y" y公仔箱論壇$ Q$ D9 P& P5 R5 ?: e) O
鹽半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: \: j$ L( ` a, G! H* z( s! s; ]
公仔箱論壇( ~1 X3 l R/ Y7 }6 \% h" g8 l
豆粉少許* J; t6 t+ P m4 p3 i% r6 Z8 l
. p }; _& ?& l1 C7 W5 M; \公仔箱論壇油 少許
; L0 }0 o* e2 Q) y! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R ^7 z( w4 l0 ^$ p
豉油一茶匙5.39.217.76$ }" F4 L/ D8 F! {! c+ c3 f* r
# T# G! c, O) I- |4 r咖哩粉半茶匙
2 N3 T& h/ K5 {, N3 gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb% ~' `, t$ z! D: k) j/ J0 z9 f( E
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水及豆粉半茶匙0 g$ W" ?- @5 _0 m+ v5 L" I! [
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椰漿一茶匙
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牛奶一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j: E0 j: ]& T
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k" d ^8 Y2 P( c' J
. J- Y Z) ]8 v* J% z; z公仔箱論壇1. 雞翼洗淨，醃２０分鐘。
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V0 Q. n6 b$ c: C+ J公仔箱論壇2. 大火開鑊爆香蒜茸，下雞翼炒香。
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3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻，加水至蓋過所有材料。tvb now,tvbnow,bttvb3 R* s2 [) r4 n% R# p
4. 加蓋大火炆至將近乾水。
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. m% C: |( ^$ S! F, y+ W5.39.217.765. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙，收乾水後起鑊即成。5.39.217.76( v l* t* r5 q$ }
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檸檬炆雞翼( d8 Q/ E8 M, G c: J
9 \, h: }( A2 _& g$ btvb now,tvbnow,bttvb材料 ：（４人份）
0 t. o: P$ u( C5 o5 `雞翼２磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }9 K( E0 {. q4 b6 |7 |
生抽２湯匙 3 u; k& U$ v' B3 V
蠔油２湯匙
6 C ]" D1 M" j' m/ N: `5.39.217.76薑片６片$ y8 H8 R+ r# W, z
片糖２片
! M- d6 I' ~5 d; K8 Z5.39.217.76老抽２湯匙
t% P3 k, A) y0 V$ t( |, mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬６片
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k$ D4 M7 A1 S; ?9 S, g( N7 ?
1. 大火燒紅煲，落１湯匙油，爆香薑片，然後放雞翼。
/ E4 `* {' |$ x% w. D7 R2 [5.39.217.762. 雞翼煎至微焦及脹起，便加入其他材料，加蓋，炆煮至收汁，即成。
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8 x) A0 W$ G8 g( }- e小貼士：
8 g3 F$ U% \7 u- h; `１. 因片糖好易煮焦，所以放左片糖之後唔好開咁大火。3 [4 U$ ?/ S J, y
２. 檸檬好易變酸同老，應該係所有材料煮熟後先放入去。 |
發表於 2007-10-1 01:00 PM
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發表於 2007-10-7 04:08 PM
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