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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~公仔箱論壇0 c% \) _: z4 m% d8 x: F" l

, j: ~- E! U/ t( ~" \% ^/ btvb now,tvbnow,bttvb白雲雞翼 
1 ?% l2 I/ h! M$ V; z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z% q9 g. K+ z7 f- s
材料:+ M7 x! ~9 E. d; [
雞翼1磅 調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F7 J! o. X1 _9 x5 v; v
白醋1杯公仔箱論壇. p' ~2 ?7 }7 N
凍開水1杯
1 C8 p, j' @- J; O# z白糖1杯
. f) w2 k" k* S0 g0 e4 J公仔箱論壇鹽半茶匙  
" Q/ `+ i' v: ?0 y& F3 M7 X公仔箱論壇做法:
: D3 T. K/ S8 _+ z公仔箱論壇1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;
3 S9 I9 r2 ?4 Q5 s; ?2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb9 D% E- G2 f0 Q+ F2 `+ K) P
3. 將調味料煮滾,待凍;
& _: m* r5 j) `+ p! B4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。公仔箱論壇0 {6 M$ T, H/ l2 B
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。5.39.217.76# o# E4 a" g& i! W8 O  H2 f

. u- Q) U7 G' f8 O, l; O5.39.217.76小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼 tvb now,tvbnow,bttvb4 A- R1 o( t2 O7 F$ F  ]
5.39.217.76: t& z" Z% t& R( l% h
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1 o' L0 S2 c8 U! T! h3 e7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
  n5 e: P$ v8 h+ ~9 X/ j5.39.217.76豆豉雞翼煲0 p. R* n; J4 C* i2 p) a
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V: u- }: ?5 I/ b* D9 f
材料:
$ z9 R" y, g  w4 u& I9 e# O0 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼10-12兩
8 w3 Y. C( _6 S: `6 g6 T- t- dtvb now,tvbnow,bttvb2. 乾蔥10多粒公仔箱論壇% v- z# \, O! }2 {4 F# K
3. 薑2片
; {/ V0 Z, B9 F, {/ j4. 蔥段1條公仔箱論壇7 X8 O; I  a' I9 ^+ z' k
5. 原粒豆豉3/4湯匙
; W( \$ ]3 v, g8 J0 Ltvb now,tvbnow,bttvb  醃料:5.39.217.76; Z6 i2 r8 n; K! n5 A6 S
1. 薑汁1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O+ G3 ?2 z& g! s7 h9 u
2. 酒1/2茶匙公仔箱論壇5 D3 a2 S$ s" R; x* Z+ W/ X+ `  a
3. 生抽1/2湯匙
; w0 x! ]7 z# {* B4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:* J' `5 g7 l( s6 P3 i
1. 水1/2杯
1 l+ S% M1 x' @& |2 J! r) _公仔箱論壇2. 鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ~$ n6 u  ]/ ]$ g6 Y7 D3 ^/ X7 c
3. 糖1茶匙0 ~$ ?" g' n- k" |/ t' K: m3 P
4. 生抽3/4湯匙3 Q4 U5 g: w( z8 n" S! D: N
5. 麻油、胡椒粉適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F6 J" X6 c7 D# Y7 d0 b8 n% T
做法:公仔箱論壇+ X: F; K: w2 M0 q% Z5 P- t
1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。
9 V9 A0 e4 d! }' k$ m( X! o+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
* Y' f) N+ p0 S6 _3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
- ?! \# |$ l* E7 V5 w: i  u  B公仔箱論壇
3 k# g5 M# v1 g9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , Z: H2 u/ M7 W" R% X: j! @+ V
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洋蔥雞翼% }6 o/ O8 f; @) q% z
  公仔箱論壇  y3 s9 D) L; E" r3 g
材料:tvb now,tvbnow,bttvb( v; Z9 t' J( N% F& e0 M0 k8 i! L
雞翼、洋蔥 醃料:tvb now,tvbnow,bttvb  Q; e- M2 [+ k* T9 D) ~3 d
胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖  
! H) Q* `/ s+ l) Z4 C' L7 L: `& q5.39.217.76做法:
" _2 B4 V4 j: g6 c; P( D/ Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊公仔箱論壇( ^2 z( g( {4 \* T! D
2. 再加水醃6小時;5.39.217.761 ]% V- e! f# X$ ?4 Q
3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。
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& U' p3 P1 Z5 P6 ^' M$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S4 B' a) u* K, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: J4 D# {5 f( |# z2 g# t/ q# c
泰國甜酸雞翼tvb now,tvbnow,bttvb" w4 M% L' M- E4 K
  5.39.217.76+ o7 L& `0 l' |' w; {6 [) b- u
材料:
  \$ W9 y5 {7 itvb now,tvbnow,bttvb雞翼1磅
1 Q& c' w7 ]) utvb now,tvbnow,bttvb泰國甜酸醬3湯匙5 `/ A4 b  W( l3 D5 S2 i5 |* r# B
水2湯匙 醃料
. @  {" I/ J$ L# \' u5.39.217.76生抽1湯匙
4 Z0 F/ C" h  [/ [7 x生粉1湯匙
* c. e  T0 H( u) J9 O$ V糖少許0 w$ X; y- }8 U. T7 X7 i+ I
胡椒粉少許( g0 k* t! ~3 y! n* R' w
酒1茶匙  5.39.217.76% @0 _3 ~8 e. S; j0 Q
做法:# b  [. K" C& l9 a
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。5.39.217.76/ R9 C% {  E4 F) X( ^6 m
2. 甜酸醬用水開好備用。/ {# o4 f1 o! ^+ G% J& f
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。5.39.217.76- A) r: y  K% i2 F; h3 S
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
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+ |$ w* ~. \3 y- F, G- D2 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' X7 x* |" W, K8 ?/ N6 @; b
甜蜜蜜雞翼
, U' Z( g; d5 B4 d; J  u# c' ctvb now,tvbnow,bttvb  0 l4 ~/ L' C+ m0 \% X* s6 O
材料:
& x$ c! K9 x) L( \. S公仔箱論壇雞翼約10隻. l% d) x) E. B. l* r+ q- {
砂糖約2-3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 I: c- I( Z0 l$ s, |
生抽約4-5湯匙
5 t4 ?6 u. @  d公仔箱論壇      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z' s+ O1 U" J2 j$ L8 c# _' V
做法:
/ |0 w' j- u. n; ^2 b3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);
4 Y& k5 ?* y8 U- C- r5.39.217.762. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;8 i" O0 v# l" L0 E5 C
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。
) N# i' M, }6 @$ n/ Q0 W9 B
9 U  r+ ?. m7 w2 @7 P0 Dtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
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( V3 Z0 C4 l* ]* e7 k5 F5.39.217.76瑞士雞翼
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4 U+ k* [9 v1 F6 y1 |8 ?材料﹕
: F8 R, H$ Y, b" g  G5 }1 n3 jtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12兩
3 B& `& X& i& j+ s9 q' B蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb0 j# O. n: ^3 ~1 D4 M, V( }# |
花椒少許
0 s' |! Z- B: j0 E7 |7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s" T! ^! F1 V
八角1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {9 K. M  \; @7 e- k: v
  醃雞料﹕
$ D2 X. D' p2 ?  n紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕9 |5 N- X5 f  I! X3 v' L- g
水3/8杯
/ c. z3 `/ u# W: r& t  b5.39.217.76老抽1湯匙
; u0 \( L! w+ V, B. d6 o! p# Fo急汁1 1/2湯匙
8 U# r8 E/ u  e4 R, X公仔箱論壇甜豉油4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J5 O: Z* u3 W; F2 j' R$ k
片糖1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb0 h8 Q! J# u# A1 |4 S
做法﹕5.39.217.767 _) D) `$ D3 |
1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;
! K4 t  N' ^4 O- G) N% y, E: B5.39.217.762. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;
9 E3 N' g# y3 L! p- Q1 |5.39.217.763. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。 + }0 `# f; G4 s* h% B" N

; w& D3 g% m5 G* x' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
$ a7 x% k1 \) B  }$ n9 s( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J' E5 Z& F; c4 k3 I公仔箱論壇檸汁釀雞翼
4 w. E- Z, _  F! M) ^2 G( K9 b! [tvb now,tvbnow,bttvb 
: q" I7 Z7 `8 x; P材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 t& H- X, l* J' k5 [, Z0 c) Y; v# c

0 i5 ~  |) o7 \  t, B公仔箱論壇雞翼20隻
- e2 N1 ]& ?4 ^, ~. h. i% h% W( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹半條5.39.217.76: ^7 k1 X* V" b- Q7 o9 i
甘荀半條7 d! S$ ~. V* L# a
青瓜半條& J9 v2 I/ n2 I+ f0 B
檸檬汁1湯匙
2 w% n. s- J6 n6 V+ itvb now,tvbnow,bttvb蜜糖1湯匙
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! Y& D3 x  u$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    tvb now,tvbnow,bttvb' G5 J$ X2 N$ _/ Z9 V" X  c
做法:
8 g6 a4 `' i9 t' z8 {, S: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A  C2 x2 I+ X/ ^
2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。
# k1 o- C  n" c- n# X4 @; Itvb now,tvbnow,bttvb3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。5.39.217.76& r9 ^! x/ O6 M: @; c
4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。
6 x# Y) `) T9 g3 p3 R6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l; p1 g) f. Z% Y1 v% e  ]1 g" o
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5.39.217.76: A& w1 @. l' t/ U# A# p! ^
三杯雞翼
& n  P' ^* d5 K* C- }. X5.39.217.76 
% r# d1 i; [0 u$ w, c5.39.217.76材料: 5.39.217.76# J# u# S9 O% G. [( ?
雞翼中段600克
) o! n0 x9 x. J# H+ ~tvb now,tvbnow,bttvb炒香芝痳少許公仔箱論壇5 i5 f, x1 ?" p) R4 {3 s
薑2片 浸汁: tvb now,tvbnow,bttvb5 B% \7 n8 p, G- g: n( J
外國醋1杯
" \' d# Q* s1 }2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1杯tvb now,tvbnow,bttvb* _* k+ ^& M* N2 k3 T# m6 J" ~
水1杯tvb now,tvbnow,bttvb$ k4 H4 s8 c; n" X% w
鹽1茶匙  
7 J8 `$ e( w) i! f6 c) ^& g公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb- A7 j+ l) r* q7 k1 t, u. }
1. 雞翼洗淨,瀝幹水。 3 E5 J( m* a+ X
2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。
, p3 Z6 y1 f5 N. I; H8 w5 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a$ \6 w9 ?" ~% ~9 @4 X. A
4. 把雞翼放入大湯碗內。公仔箱論壇! ~1 i  n: |" ]
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。3 o6 a+ m- c( F/ q, M- D
6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。
0 l$ W: x: U" ~8 Q! O+ L公仔箱論壇公仔箱論壇  _2 z8 ]( T5 g; i4 C
 5 U& f2 u, Z( D6 f0 @" I9 f
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1 E" I9 e# f7 [+ D7 L. F5 Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |( V' T5 f% y& S
大蒜雞翅 (感冒用食譜)  2 ]+ {: j# M8 i- \
材料:" K; h) K# P  C$ `; R$ _% s

; N& E  l4 C  o; x3 d# J5.39.217.76三節雞翅
( \. G' n- W- c& i% ?/ o3 A公仔箱論壇大蒜
4 z! @$ b) \" b7 ^/ H, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇
8 m0 {% F$ H! A6 c& O8 A新鮮百合一朵公仔箱論壇; h5 t+ S# e0 I/ f8 }: E
紅蘿蔔
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調味料:鹽   ! U/ x1 x/ D" w/ V! j3 L5 {6 Q: s' ^
作法:' S8 b- Y! d. v% G0 G
1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;tvb now,tvbnow,bttvb% }- ]% B$ c  y3 Q
2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;5.39.217.76! K! z$ @/ r6 `- E1 u
3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;
5 V4 n! O0 r6 D1 k- m/ w! T' }0 ~4. 最後加入百合,以大火煮開即可。
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# G0 h+ W' P" R+ C5 e- M! o公仔箱論壇功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。& Y. j# \: X) j" q, V
公仔箱論壇! i: z) e3 A* Y, d1 X/ O6 m
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" Z3 U/ n) n6 S+ _- G! |tvb now,tvbnow,bttvb
" z* n3 d) ~# vtvb now,tvbnow,bttvb
+ k& \- K' B  ~& L5.39.217.76仙草雞翅膀
9 t/ U2 f' V& r' _公仔箱論壇 
1 Z) ]! h* ?2 B9 ~3 k+ E# q材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 ]  R1 D+ M* y& B- I5 f) L3 W8 e

* b9 V( \& g' \7 S7 \) W& r, y6 `5.39.217.76仙草乾1/2斤
  g# x1 d% o# o' y" O$ x0 @3 i雞翅膀 4支tvb now,tvbnow,bttvb  T( _0 p- `  e/ j( t( U! b

" M3 y" ^; N+ Y& D 7 a: }! k! v7 X# G4 H: Q& v& a
醃料:4 ]9 q6 P2 g; J

) x# L; h6 B2 m$ j+ y  L0 l+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb  |+ }3 O9 u3 i: T
酒1/2杯
  ~8 m0 v" C3 K4 _6 U糖1/2大匙! ^' I$ J& w% j! Y- D0 z" I5 y
  5.39.217.76; a: d/ V+ e. C0 l
做法: 公仔箱論壇" S- W% b; m! c' [$ y' U: z! P* {. `
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。 * n. C) ?- r9 {5 _% y
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P1 L$ Y  j2 E9 O; j5 f! S: Y

, J+ [' H8 n3 G+ Y% J( e4 e* c公仔箱論壇+ l" N- ?& v& a$ f
備註: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x$ l5 `0 q1 i$ }2 O
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。5.39.217.76! o2 L9 D/ T1 e  k
5.39.217.76' b- I: S4 P9 Q

3 O5 G: c4 ^9 B' Ytvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
% T( g3 u$ f7 d  x. L! U
4 b5 h- _9 @! |, u+ X! j: Ytvb now,tvbnow,bttvb冬菇雞翅. ~2 C7 [* o5 S- [# a
  5.39.217.76; O: ?2 U) F  T) b2 I
主料:
1 f0 R& ]- Q; n0 _! u) U公仔箱論壇5.39.217.762 s& B% K; ]* t4 ^$ s9 D- c! n+ v
雞翅16隻2 \( M9 F0 _7 d) \
水發冬菇15個
: b# V# T3 l" i2 P  m! p& M公仔箱論壇雞清湯750克
9 U! Y, ]/ Y5 P5 ]3 S5 @+ o  V* U% G/ X8 R
" I1 A  S: J0 B6 A! K . B2 G6 B; X+ q* k" O
輔料:
4 E1 X, M$ |& Z; Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 X# }; S+ F/ G/ ]2 u紅葡萄酒100克5.39.217.764 f+ ?7 A5 z% }+ V
醬油15克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~7 f0 K: [: }5 m8 p
精鹽5克
& w/ e) A% h& ^( }, N2 ]- q: C味精1克
  k& K5 a" v2 v料酒10克
( I! J% i: C; C  s- \4 gtvb now,tvbnow,bttvb白糖5克
1 t/ w2 j- o: w; `' u. j. N( v/ vtvb now,tvbnow,bttvb蔥、姜各10克tvb now,tvbnow,bttvb5 j/ h, r$ K2 k- n  U2 {( C* E" h
花生油500克/ W, ]) F6 c9 l. D
 
6 t' S9 W( O+ q0 l9 k/ f9 M5.39.217.76做法:
2 V4 O5 J* |- A
/ s" h; ?0 @7 b  [9 z4 B. A5 W公仔箱論壇1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。
. [$ I7 l$ o) w3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L8 A3 W2 u/ q" C8 b5 R, f( Z' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。5.39.217.76' h5 p4 V$ s8 v2 _# n

! I) W" k- M# Y9 I3. 蔥切成7厘米長的段。公仔箱論壇/ s! N9 T; _$ j4 v6 Z- B4 w

' X/ d$ v7 T1 i/ T9 N$ k8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb! [; u9 h9 n0 W7 ]- y
4 ]4 K" S; L- N4 @0 z2 ]% P% a
5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。5.39.217.761 X$ S8 ~! |# X, {/ q6 z
tvb now,tvbnow,bttvb! M3 q: a, d, o0 X2 b
6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。 . ]7 D3 S  X: D! F

; a; ^  l* d  x" p  Y1 B: v--------------------------------------------------------------------------
: q& j- k9 J. R( E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 n" i* J8 P! A7 I

1 Y* _' P. u( K  z7 E: t- h6 L; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扒穿雞翅
* o8 i. D" n- ztvb now,tvbnow,bttvb 
! I2 D) _# t$ V& B公仔箱論壇材料:) Z2 Y; c4 {0 T7 M4 ~
鮮雞翅 6對
6 e6 r( n1 l5 c3 t" y, _熟瘦火腿 25克
3 x/ i4 ?' u& U& T4 [5.39.217.76鮮筍肉 60克 調味料:
8 x7 Y& |- v3 O. W6 [2 S4 q9 J3 Btvb now,tvbnow,bttvb精鹽3茶匙
4 R  l$ [+ o% Z香油1.5茶匙公仔箱論壇6 H* u0 T3 e. P
胡椒粉1茶匙
6 w, ~: S* v% p2 {3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精1茶匙5.39.217.76! s2 ]) D; C1 K
料酒1/2湯匙
9 W" F# A+ G) c5 s) r5.39.217.76濕澱粉1/2湯匙
7 A1 ~4 A# _9 o% ^2 |* z公仔箱論壇清湯3湯匙公仔箱論壇- m. O! a  r5 O+ ]! O. X
熟豬油1湯匙   + s' c0 d$ |# K1 @+ L2 b
做法:
, f6 H1 Z; G* dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R5 i: l4 M  J3 q5 y- Y0 b& k1 }3 w
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。
; V, b' b8 S% w- @3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c2 u4 p5 J3 f" L! q
4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。
% }- L3 ]+ g1 g$ M3 ~3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。
3 y8 a' Y" `/ n4 F. V2 W8 }6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),
7 X) }! i* a/ @- N/ mtvb now,tvbnow,bttvb7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。1 \! o0 P. X# Z+ u0 E
8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,tvb now,tvbnow,bttvb2 R% \, I( G5 \: F; |! B
9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上5.39.217.76# o- A9 L+ M2 h& E8 Z

; w1 i5 J6 K* |. r8 o& h! b, `" rtvb now,tvbnow,bttvb可樂雞翼一公仔箱論壇8 V9 t+ ]( F, N* ~* F
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i* N# v) }" q0 C( G+ b" f; ~
材料:(4人份)8 d  T/ u  N4 m
8隻雞翅( W2 t/ y4 {) }& l
1杯可樂TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n% g1 C4 |3 r4 g  d
1/4杯醬油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y* ~" e! J  H: O' \! g
1大匙糖tvb now,tvbnow,bttvb( h  `+ O  i, e1 r# d7 u
蔥2根切段tvb now,tvbnow,bttvb5 @; t1 p! ^; L
檸檬皮絲少許公仔箱論壇0 i8 H$ E( D7 E' V9 C! X3 Y
   公仔箱論壇, Y. ?6 G  d0 t
作法:
! W+ s5 T8 [; m( Y' U! }' a; P9 L公仔箱論壇1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。公仔箱論壇! d6 x' @% i; k( t$ H% c; {5 f7 D
2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb% ~2 t) Q& I/ P3 b% {# K' k' ?# ?
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。
9 H9 h( S" N9 M; E5.39.217.764. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G" ~# \/ z6 W/ |9 e# S0 ^6 i, g" ^
小貼士:
& c+ P" O6 R" Y5.39.217.76這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的5.39.217.763 a& }) Y9 m) y) R0 n, i( b
汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。tvb now,tvbnow,bttvb9 M% _8 O8 ~$ f* y+ z
另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含
* C" {% M- E; }, C% k9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人工甘味劑,遇熱後會變苦。
/ W. i1 s3 M, ^# J 
: W2 A. C) p$ atvb now,tvbnow,bttvb可樂雞翼二TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F6 V! a3 t& E! s* l
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t# r" ]/ F0 Q6 _" D
材料:3 a6 G6 k8 }6 ^; X
雞翼1斤
/ `0 ?  S* V5 z) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂汽水1罐(可酌加)
; F. ?) u1 b' f+ s* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬2片
% l- S+ G% s+ Z' E$ U' L0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑1片tvb now,tvbnow,bttvb' v' ^# b) v4 x" s2 d
蒜頭1粒
7 O6 Q# n' \+ y6 }4 b5.39.217.76調味:4 x7 T  i  w# ~: S" t
鹽1茶匙
2 Y9 x: F9 }) U. d6 E1 n# [( {4 s: a老抽1茶匙
1 l/ ^+ X; T. x5 p4 N! _% s2 ~ tvb now,tvbnow,bttvb+ m  A7 E7 W7 f+ D) R* P
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r/ B- O1 T3 C( f8 X! h6 `
做法:
8 q) U, B$ [& g# l$ k( @5.39.217.761. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。
% ?* |; W  A# O4 f( p. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
, x( B% u! B. F* d9 D) g# e% |3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {$ L: v# x) C; f
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76+ `- O3 `" p2 R$ u$ q
可樂雞翼三
/ u+ C( p- O/ h. |+ ] 
$ ^/ z- X8 Q" N/ K% E材料:
1 Z9 {- Y+ Y2 \4 A( K! f6 I餘翼十隻tvb now,tvbnow,bttvb' K( Q6 H/ v9 v
可樂一瓶, m) y. g% o. X- ~4 r' I7 p- Q' l
生薑一片
& l* M1 w& G1 e$ n- a5.39.217.76蔥段少許
  S; f$ r7 d1 W. Y, i5.39.217.76      公仔箱論壇  F7 n/ {5 M3 T' n$ S1 o
做法:
/ F5 C, H2 E& T) l1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
1 y- J1 P7 s6 N4 A8 i/ E6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)tvb now,tvbnow,bttvb+ ^+ J% f( G8 j- `" E  _3 a! ~
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
# o! S1 ]6 g! L/ e4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯tvb now,tvbnow,bttvb9 ~: q5 i. a3 N9 Q) a4 }
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。
) I. J7 y6 e' ?. I  p! d; O--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼7 j' J$ {3 V8 z4 p: Q
 
! b7 G! d3 z0 U, e4 m+ q% P# c; @公仔箱論壇材料 :(2 人份)
5 G% }' X: @9 m! h6 M9 R' Z雞翼 12 磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @) ~) K; u# q: }) p
片糖 半片! O# Y5 j; b/ c+ q
生抽 1 湯匙! O+ V9 ?* k# f8 z* s, k: X
老抽 1 湯匙
5 ]9 E! G3 M( N; G9 I% G9 y& m: x3 `蠔油 1 湯匙
3 A1 f1 e( K/ _# v! \$ S% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 3 片5.39.217.76" F- N6 T6 o0 b  ?- j
薑 4 片tvb now,tvbnow,bttvb/ K8 @) ^; J! G, v- _( f) O1 X  q
     
) ]2 K/ x! S5 I  u0 R$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* f1 W* Y) g4 B/ R, Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L+ ?0 K$ W7 i4 h6 S7 P
2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B1 D+ j/ @' Z( W
3. 將雞翼煎至微焦及脹起。
% u; l) l& [9 J; p( ~0 T公仔箱論壇4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
  [9 L9 I+ K# q
/ X4 x! W. i' K$ `" {5 K+ K; k: e  y5.39.217.76公仔箱論壇, w# ?6 G7 w2 H6 K" }- R
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇2 o! M+ h, d3 u2 B" G/ c2 o8 j
竹葉雞翼
! ]& I1 F4 d) i! d! [ 
+ X) {1 F5 {9 z4 f  t. X材料:
+ q( H  [* y6 o7 F) Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 B5 k/ d! U' I/ U2 k  E3 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞翼十隻+ J" [* g+ B+ _/ F+ C: ~2 Z
5.39.217.76' @- G% Z) A' C$ {
西蒜一棵
5 |$ h: K% o4 E" Y% w8 u& y' ^tvb now,tvbnow,bttvb0 v1 N' C7 z9 d* }/ t
竹葉青酒三湯匙
: C! C' G0 M; w2 [5.39.217.76醃料:
1 N$ c1 m1 T* C5.39.217.76
/ Q1 G; Y9 O) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽一茶匙
0 B2 [; z4 h4 ]8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 J. h  p& ^7 V$ d6 Htvb now,tvbnow,bttvb糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z; D# T% P; d! S4 u
tvb now,tvbnow,bttvb' B/ m  `1 H+ y! ^0 J% N
竹葉青酒一湯匙
/ K/ k+ [$ S- D  c" e3 p, |# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A2 {0 K7 Z) g; G' q; v, z4 _5.39.217.76檸檬汁一湯匙
6 n% h0 ~' e& K  公仔箱論壇# F2 u! a5 [$ ]. z- v* c* Q
做法:
% u4 ]& G) V- b/ V/ Z- u4 _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C; u: j5 N' t
l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘) 5.39.217.763 s7 ~3 P5 B8 P& L
5.39.217.76/ T" j7 o; \7 f0 J% x9 w6 X  ?
2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘) 5 D! q$ t$ [  ^6 M/ o* F! F1 U, k9 V  |) }
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \0 O7 D4 O, P
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _' r0 ]& J6 ?
5.39.217.76  ~/ S, A; P1 d1 l  g+ v- ^
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2 D6 ~: o( C" x2 l# d- {
* U6 Y2 {6 s4 f% t4 N  l  ]tvb now,tvbnow,bttvb" ]2 l2 y/ J% f1 W) @; c& |8 h# r- Y$ {
田園雞翼
2 l. C3 ~8 V2 Y7 U" r* r1 C; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb: Y5 P& l, K, ~4 t2 \) g' O
材料:
8 n3 ^0 J& }, ~+ m/ g% i: M雞翼 10隻
8 ?2 k7 r5 f# A: h番茄 3個tvb now,tvbnow,bttvb" m1 d5 Y3 }& u2 v0 k$ A
洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e/ m- M7 I0 J& _/ Y/ M
青椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb+ O  R9 M) ?$ k$ ?) s% G5 {
茄子 1個5.39.217.76, [8 }/ V' p/ `1 x, z2 |
青瓜 1個
. I, H4 Y4 U8 k4 }5 K1 ?5.39.217.76  調味料:0 q* B* [8 L0 y& Q7 p
鹽 1又1/2茶匙5.39.217.762 i" ^' r. k+ K8 L7 P/ m
糖 1茶匙
( z# T* j0 z; _7 F. y1 |菜油 2湯匙5.39.217.76, B0 {2 m/ Y) K
白胡椒 10粒
4 w5 c5 s# `7 i5 z" `- B5.39.217.76檸檬汁 適量  公仔箱論壇/ N/ y5 j! Q( j
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l8 L8 H2 y1 Y9 A7 M9 M, ^0 v! I
1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;& ]2 n, O1 N2 d/ Q) q3 R9 }; z
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;
9 W1 Y# ^- a5 j6 y4 M1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火煮至滾,改中火;5.39.217.76: m7 u7 w8 h1 ?& ~# T2 G% Q) X/ o
4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;$ ?$ t5 S; a9 l0 o8 w
5.埋芡上碟。
- D8 D: w, c  j: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇  V. w' x, X& g( G: B# p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q# D* j( U! r! t6 N( Y4 j

) r1 P; ], ?# N4 a7 w# J白汁煙肉雞翼
+ X3 N+ r9 I% ]; e; `" V  ( _0 D5 X9 i7 T* N- i+ V
材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 A9 ~9 a  a7 e9 z) o" _7 k& G  m
煙肉 3片 5.39.217.76* e. p- ^  l. g2 m; t$ n
雞中翼 14隻
5 F* E! ]2 D- Z/ K花奶 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~! |3 v1 w' I$ g& r* q" ]  |# f
白菌忌廉湯 1罐tvb now,tvbnow,bttvb, q8 }$ P. ~! \
蒜茸 11/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g3 b, @1 Z) I+ w% L
莞茜 少許
6 Y2 U! |* d1 Y& ]0 P0 E公仔箱論壇酒 少許
2 G+ e. T: G" w+ E0 T" l5.39.217.76  醃料: 公仔箱論壇; U* I; O; F3 z9 s, o8 O6 @
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙, B3 d( K$ Z% R; e  c: t. s
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
/ A+ M0 @1 i1 q, s8 N) e5 [公仔箱論壇胡椒粉 少許 麻油 適量   , O' }7 K- z. M7 G
做法:
( C2 i/ z& ]% r) v" g公仔箱論壇1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。5.39.217.76: S. d( |1 y1 c* F+ e0 u, Z# Q' O
2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。
" z- R7 F- ]% ~7 T1 }# P" h" I' O5.39.217.763. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。
( \6 v& S8 w+ J2 `" g8 a4 U, W5.39.217.76 
% X6 b# E8 m7 @2 M# E小貼士:
, Y. t  G: b( m: W) V6 ?' l: ~1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
6 u! J  T8 Z( I, B  j公仔箱論壇2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |9 w& d( U% l: |) g5 u4 T

* r% T# S, K% y- S  I--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb, w4 D. f$ M+ d+ [: E5 n- o8 a
tvb now,tvbnow,bttvb- v" s! j+ C; j) Y9 B0 Y9 p
冰梅子薑炆雞翼
0 \* ?. I2 _; W" h5 h% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
8 z9 n* D, ]# O; F$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇) T, X1 Y: n9 d# x6 s7 \+ c

+ E3 t5 d, s( F$ c雞中翼12隻(約重1斤600克)
3 B, a1 ~. Q/ h: `9 h9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o9 a: w, M  K% ~( p
子薑2兩(80克)
" K' A5 _* z) Z6 t公仔箱論壇公仔箱論壇) \9 y0 B' D' t$ D7 e
蒜頭2粒
. h  o$ g4 ?* h+ y1 ~6 Q# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 [) e* B9 [# u; D( F
紅椒12隻
/ m" R3 c$ G! A* T# ~tvb now,tvbnow,bttvb 
- ^/ {8 R: l$ s* m6 A% W% W) [tvb now,tvbnow,bttvb醃料:
  F1 f8 E' b  X7 V
9 h/ Z6 |# D' |! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ L5 B) Y  R1 ~6 S  a

. e- f1 m* M6 ], @5 H  Y4 |+ Ptvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙
( o9 i% ?8 t# A4 p! P9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W" G  o- Q" T% n* p5 W" n* Z, d* Y
麻油1茶匙/ S( c  o! K7 i/ u& X- `& L+ a
芡汁:2 N& K$ _/ [# O5 v+ j9 ]( G
公仔箱論壇1 F& c9 h9 ]0 W+ L8 Y) |5 f3 g
磨豉醬1/2湯匙3 |" @/ G% O( I% ?8 T4 T

. _, Q5 B  e/ z, @; }7 |0 R公仔箱論壇梅子醬4湯匙5.39.217.76# T2 L( P. S+ l: K9 M& m8 `$ f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [5 I$ V8 X6 X$ r2 r4 v( r5 s
水1杯
  {) T0 q9 T2 _# k5 r. _
6 P7 C* V+ x5 g( Q: q; H& B冰糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e- r5 w8 a, k8 b+ y

, ~: f* T- k, ]2 F1 _+ f+ L, Y5.39.217.76生抽各2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ d0 v' H% o  W. n
tvb now,tvbnow,bttvb9 S) {; W" q4 L+ N
做法:
& T' `7 q6 B) B0 m: R5 z- ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。( D. r$ ?5 @% M& o$ x6 s
2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。' O) u) [5 K7 @' r; Q" I" @
3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。公仔箱論壇6 X  Z. L. V" _! O. Y  l
4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。公仔箱論壇6 H: q7 T4 H, A* I3 O) w
5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; |' i- J! d, j& X% B
9 P2 ^3 c5 U# ~
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( b  p1 L$ v8 k2 q* e0 W+ K6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q, p. l2 `! {* a# ?冰糖雞翅tvb now,tvbnow,bttvb: }3 g- B7 R4 h" q4 ]  D
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I& {- y! b/ `2 R4 t
材料:公仔箱論壇" O0 \/ N  x1 I. @9 z3 I
雞翅膀 12 隻5.39.217.762 a* n9 O' N- G& B6 s7 e+ Y

; {! _4 ~* @* y& q9 k( h薑片數片
% R9 b! i4 `" b7 g& \  n4 P( I- L: m# S0 x
 7 f' V/ }$ A: F/ s4 N6 f
調味料:
! A0 l/ d! D9 B3 z2 C$ k
3 [* S% J3 `8 C' ]/ t+ h/ v9 f3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖
5 a) G$ e: U, `) u* O; o- I5.39.217.76% y, G3 q# j% O( h
橘皮公仔箱論壇/ I" D7 o( r: [) I! d4 {! Z9 ]$ \! K
公仔箱論壇& b& Q) |( h) j5 L
醬油水5.39.217.76: u! }& q( r6 J+ ?7 m( H# l! I
5 q6 v7 _  P) A0 a2 r- d
﹝水:醬 油 = 15:1﹞
* @7 ^9 m# |  ~4 H/ m 
" I% Q  l1 w; c, c, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
( ?7 T- {" S" \' \% ^: i$ ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。% Z' F, F: j. Y8 D  J" i+ e9 p, d
2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。5.39.217.76  j1 b& ~" x6 h2 Y* {
3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。
, h; \$ c* O# F6 w8 {) z2 d, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e6 ?: d5 W0 I* c
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* O5 E: S3 ^6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 y* g9 |4 k  o6 ztvb now,tvbnow,bttvb好事成雙) G5 F1 x0 \  ~' m% c
 
1 x$ I7 R# A1 T. D/ F  d* C5.39.217.76材料:(2 人份)( b1 J- u+ x7 i; U0 d4 t  [
雞翼 12 隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z( y( N4 W- }
蠔油 1 湯匙
- l7 R/ @# N5 }2 q7 ^: d" D- @0 x片糖 半片
* y( f! Z0 `) i+ b% @' |0 E" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 3 片
  H6 G/ Z, T  l) l! u# z5.39.217.76生抽 1 湯匙 5.39.217.76, g/ T( u+ b/ T, W, [* M
薑 4 片: ~8 ]. y  A- N9 V( J
老抽 1 湯匙5.39.217.76; n# G6 q) E' w9 `* g
     
+ g7 Q8 ]& _, qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
* l6 a5 u" I( s! h公仔箱論壇1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。" W. M( ^$ D# Q2 P: [
2 燒紅鑊,落油爆香薑片。
" D& L: Y3 E' Y1 A* w5 m0 {! v5.39.217.763 將雞翼煎至微焦及脹起。
% M. G9 d0 g! M+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
7 N3 g7 e: T+ N
! i/ `: u' A8 o% M" q, J--------------------------------------------------------------------------
0 G% F0 U7 K) W: ]$ j
: R% n+ P( x- Y- R+ S3 G, k公仔箱論壇百花鳳翼
7 F/ K( b" `4 |; N8 {' Y9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
% _$ Y  O* ^& m: p' A: G7 s4 c0 |材料:
8 ^9 N; Z. y5 p0 J8 W
* ]6 ~5 z" x- x6 G" Itvb now,tvbnow,bttvb雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)
, m8 X/ m) P/ A3 W8 o# U/ a! I, l5.39.217.76
3 U3 O. S$ K/ t/ ~5 Z6 Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁227克5.39.217.768 E9 y2 l. p# P: P/ v
公仔箱論壇) Z& W  W* S0 ]- _$ V. T, Q
冬菇2隻
  {1 A% X  `* F
# F4 |- P8 r1 J; d7 B( \馬蹄肉2隻
5 k1 ]9 Q- {6 y3 Y# ~2 _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^1 m" e- e! D: T
剁幼擠乾水5.39.217.767 y5 z) I- ]6 D0 ?

* E  f* p* h. B% t; A- m公仔箱論壇雞蛋隻打散TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I' L) O6 \- i# `4 [8 M# V' C1 T5 @
調味料:
6 T. e8 K6 b+ Q/ n, E: _) D+ n2 y$ T公仔箱論壇
0 h  v0 y: o& e& o+ u. H  t5 p公仔箱論壇雞蛋白3/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z3 ^9 ^# Z: v, c. }. s
5.39.217.76/ V4 v$ E3 n/ a7 V! H
生粉2茶匙5.39.217.762 x1 ?3 h9 k- J" l, f# j& u
: B9 ~; r  ]7 n/ h# g
鹽1/3茶匙
: r" O5 Q4 K7 O. ^1 A- r3 _* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L) G, E! y; |2 P
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t8 F$ O" }7 h, W6 r7 p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t: I/ N+ r) Y, o9 w% X/ _
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; [) o3 C/ ~1 r" a; n# a

. |* ~5 t0 ]# T7 p# h# p! R5.39.217.76生粉半茶匙7 Y/ B' k  j. ^& t

0 Y$ f8 l! n% r9 `2 x9 ?9 f+ ` 
9 ~# H2 D8 E# E4 M' _3 }公仔箱論壇醃料:/ b5 T7 b! d6 n

1 r5 U. b7 o! B9 d4 g2 W8 h# x公仔箱論壇鹽1/6茶匙
1 s3 z8 y- T! R+ Y
3 I, ], `4 F* ~, i( P! `( z5 A4 Y2 h- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
% a/ u& o5 V9 |5 {
; s' K" o# d( s; r6 \5.39.217.76胡椒粉少許
9 n: O1 ^/ ?: C8 U2 i1 G+ ]5.39.217.76' i7 S8 I  a& o0 G4 W/ R, s: W
生粉半茶匙8 I9 a% U& l0 _" i; L) o
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- g, I% N! ?# }  Wtvb now,tvbnow,bttvb3 j2 K$ Q; K; {, s. y( ^
做法: ( V' S  [5 T- q9 k
1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。
& X: ~1 i" a7 s$ c  v  O' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。
" Q8 _1 [8 b& J3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。
$ R: V% b, \) S/ i$ s# V4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。
( Q3 u. a5 m" {7 D2 v/ _. R
2 l, G1 v# O6 C公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
9 _  a" u& P' [公仔箱論壇
% D! r/ `+ D1 r: u( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶雞翅
: Y' [; p' i/ f7 z4 Vtvb now,tvbnow,bttvb 
! l3 n' [: ~5 j; ]) z% v, H5.39.217.76材料:8 e; a, e) ^" r# B2 m) C& o! A
公仔箱論壇, e' b: L5 r, }- \
雞翅六支
7 `+ q3 O- }0 ~$ D6 t2 E! k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' e# z5 g" r; f2 }2 O% W3 i4 v0 R
蒜六辦公仔箱論壇( @* n8 z: z' u5 t2 x1 ~* W

' F$ m1 n4 U6 L" p5.39.217.76 3 L' l6 t6 G8 D' s: K6 H! X
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb& n' p# S% s4 W; u9 `6 @" C
! g7 a" H, H- A& t" c% D
沙茶二匙tvb now,tvbnow,bttvb) D5 C, i# K/ I! c9 V  z6 K+ p; M

. Q0 s7 Y+ x8 u; ^! d  Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙
3 L/ O7 U( }0 e' ^, \; _& A" j5 F5.39.217.769 D1 h. z/ q; y7 T
味精少許
; ]! B. \# l+ B( x' Htvb now,tvbnow,bttvb/ F/ k% e' k0 C6 E0 v* H, j
胡椒少許; ]; \# x; ~" T
% _7 U' h+ J; d+ Q# U6 _
 8 \' N  y8 E( y9 |9 S
tvb now,tvbnow,bttvb2 F, f7 {" w# w5 f
做法:
8 r7 p/ ]& x( J" x; o& B" Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
4 E2 h1 E2 @; g1 S1 I* d* ?& _5.39.217.762. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q' B: L) \( u2 z! C) \
3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d7 j& e% U: B+ f% z
4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦!
* J7 c2 t+ a$ H/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
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竹筍香菇燴雞翅tvb now,tvbnow,bttvb/ L( P1 j9 j2 \, b6 x! {
  tvb now,tvbnow,bttvb' L' Y& D* v* t4 Y7 Z
材料:5.39.217.76# h( W" U$ R6 J3 N4 E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q" _0 s% r; s# T+ r; I4 F
雞翅6隻4 G* _! e2 p! ?
乾香菇3朵公仔箱論壇9 F& e5 D; i1 [: @$ }* j
竹筍(煮過的)100克6 r, ^, g) S# x0 K3 l  P' D* F' G. i
薑3片  H( ?8 Z% X  c6 [& A0 `& \+ @4 I
青蔥1根" y1 J- v! U! o9 E
荷蘭豆少許
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! `9 Y% P( U$ e- ~, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:
3 w$ A4 e# o* U/ {  m6 h9 n1 r公仔箱論壇
; n4 B( @. {. L1 R- l( s; s醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許公仔箱論壇' \' U( A4 g$ M
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7 l$ q6 Z. P0 c5 A  u* n2 g公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e$ b# N) E, p, I( w
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E  u% M3 E+ k" k0 \# ^
1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
0 M6 Q- T) W. u2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。
; D% k/ U1 a( q/ ]3 z" S公仔箱論壇3. 將煮過的竹筍切成薄片。
0 w- b& ^% k; k$ D3 z- x9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。- f3 y& D4 E, t- L# @" c
5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。9 p" X' T' S* Y
6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。 公仔箱論壇& K& t/ ^% R! g$ `- D9 K( K

2 w0 t. X* F% H2 k: k--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇1 i& t$ |8 Z$ I3 R, k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a$ p. i, u# p+ U3 I9 P
吞拿魚汁雞翼
& m! L: S. A9 S; L4 V# A2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
9 @+ k1 C% d4 i; W材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?- [$ `+ X( h9 O3 c
雞中翼 8隻
& c' d6 ~' h( h蒜茸辣椒醬 1湯匙
7 C0 {. q1 x0 @( g, Q  ~# s# jtvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚 (罐頭) 3湯匙 公仔箱論壇* z$ G* u' A0 ?4 @* @" Y+ R; X" J
清雞湯 3/4杯
  e4 W: m% }: {& s0 U公仔箱論壇雞蛋 1隻
6 n5 ]) Z" t+ w, p8 Y1 ]4 r" I5.39.217.76蔥花 2湯匙
/ `: c2 }4 Y+ _  ?$ Z! ^! c; k5.39.217.76白酒 1/4杯 醃料: 5.39.217.76+ ~& l! y$ b, R5 ?0 ]5 O/ N
蒜茸粉 1茶匙
! q5 m) Z! O( k# \公仔箱論壇黑椒粉、鹽 適量
, E0 U; J( H/ c8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2茶匙
2 @0 O& C$ @% M' a) a  \4 \生抽 1 1/2茶匙  
/ {- J. S7 L( y+ W+ y; ?9 S: ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 A) e- j( s4 w# \5 b3 s5.39.217.761. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。
4 f* D: ^  ]. _& L3 u2 n: I$ _" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。 ! Z: e  n2 p* n$ A0 q; \
3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。
! J/ I) j  d9 s4 ~7 b公仔箱論壇4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。
; O# N( c/ M5 b% ^" j, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 m6 J1 Y2 u# a7 C( n--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇9 C% y7 L/ j0 o1 l, ?
tvb now,tvbnow,bttvb$ i1 d" b$ Q. t7 A% Q; y8 |/ W" ?7 Y
杏花酥雞翼 
, ^/ ^' Z' {! \2 `tvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 h. I+ x' W) ~  Ftvb now,tvbnow,bttvb0 C; R  S4 d2 U  ^2 E' }; I
雞翼12隻
* Z; S' l- ?6 w: }! v公仔箱論壇
" Z' v: Z3 z$ s6 l% ?  mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉少許
' X* _. a- b  `) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& S9 {6 g* O; r3 \( X
炸杏仁半兩公仔箱論壇; k- p: @4 v0 ^6 x" c
蝦仁9兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R2 K% r2 J' y3 n4 S
tvb now,tvbnow,bttvb& _* w* s) I6 P
肥肉1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p& M+ V9 d6 d: v* U. I2 l
調味料:
  D9 V' ^5 b4 p# otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 U! `7 G4 I  U" b/ b
鹽1小匙
3 c; I1 |) a# L; k( A$ N4 Z公仔箱論壇
, K5 I: F" H- P/ K( S1 k# S味精半小匙
) v3 r9 m; T: N1 x7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y$ p  k' ?7 |6 l3 M, }- |
麻油1小匙公仔箱論壇2 H: l. ?% X- j8 P) L

! V( e, P" _; C/ o5 B- Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許5.39.217.76/ w1 L# j' n/ E7 H# z' ]

7 |" x" A3 F- A4 P1 l5.39.217.76蛋白1個! C: U! j/ b) F4 l0 a; w/ r5 x
5.39.217.761 U) H$ R0 e  y+ H; O
太白粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& Y, _$ G- u2 e; N/ H: F% _8 R2 A, W
 
) T7 ?" e5 |3 @8 H# J/ qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 w2 \  O& b+ o$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉
- ]8 t! I! \" w0 q( c& K; F0 c! z7 N0 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁tvb now,tvbnow,bttvb4 d0 H6 I, J0 w. O1 s
3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可
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0 A& N& d6 N! E; u
/ m# s5 ~  O" p沙爹雞中翼
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9 W4 k5 m. k( ~  u' }- h! Q: O公仔箱論壇材料:
/ |1 t- s3 c2 o: ]4 X2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 10隻
6 e' s+ e1 Y' n; \" A% n% h5.39.217.76蒜茸 1茶匙公仔箱論壇/ E* E8 m: h% [6 K
薑茸 半茶匙8 N3 V1 b. V: D# q
紅椒 1隻公仔箱論壇0 A  E; v: H0 v- A7 }" G
  調味料:
- m* k" Y& i; L- ?7 u* x  [5.39.217.76糖、生粉 各1茶匙
- E3 C2 O3 @' G" \' r9 g6 b公仔箱論壇麻油 少許5 l- \( _4 R2 M: B! {  K
沙爹醬 2湯匙 醃料:
' h2 g% U, e  V' D7 N9 b. m7 A生抽 1湯匙
! ^7 l# o# {1 e" h7 G9 e. X# @白酒 半湯匙
- d# \) {3 h7 S2 x# C公仔箱論壇胡椒粉 適量
; R# I, x9 P% _6 _" H1 G5.39.217.76做法:
! A  Y. o+ O+ e5 N% r  s1 m公仔箱論壇1.醃雞中翼半小時;5.39.217.761 M+ Y! ?9 R2 k- n
2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;
4 x& n- L7 A+ k. h% K5 S3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.盛起雞中翼,留汁在鑊;
0 s' ?/ ~$ b1 m: g" O6 v5.39.217.764.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。
1 e. z; j4 m: S5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
+ M4 Y- G# ]) Q1 i5 U/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J; H& v. O7 g/ m9 e. N0 `) O0 i4 A$ b& F# W
沙薑浸雞翼
1 U( c) O  i' ?. k9 w  B! m3 S* X 
3 v+ t+ {4 ?$ e+ l5.39.217.76材料:5.39.217.764 ~  B5 v- ]5 @$ l
雞中翼1斤
7 C; e) @3 y6 L: \% g花椒1/4茶匙! u' }3 s- U1 R/ }9 `( ]/ H
香葉2片
/ C, n$ P2 ~, N# i紹興酒2湯匙公仔箱論壇6 _1 z5 i1 P5 |8 i/ X# Y
沙薑粉2湯匙
. \  _8 B# v. d$ |1 c$ ~3 K0 z/ {+ R5.39.217.76八角2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h1 g; I" W# |: |3 T: D
薑4片4 R9 q  _, {  k
蔥4棵 & Z6 d* H: T# ^9 f
  調味料:
: g6 l. T  M9 v公仔箱論壇鹽1湯匙
* I7 v; F5 [2 T5 `" z2 _/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1茶匙
. z& R; j0 h5 z! J2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水約6杯
2 J- q, b& G' k! Y2 @+ U公仔箱論壇砂糖1/4湯匙
( E6 R) J4 w+ C; m: Z* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙   
% S! Q1 w  j# D  u. u5.39.217.76做法:
4 v* H3 e% D% P1 @3 L" Q1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;tvb now,tvbnow,bttvb1 i( R( J5 T% A" A$ }' K; D! r
2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;9 }& O6 D; x, K1 \! k% B$ c
3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;
. S1 y% A. I7 \9 m& G# v3 e5.39.217.764. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。 公仔箱論壇" C- Z: p# M8 o0 @( C

" z) M% P4 n, K5 l0 p* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb7 Z. R7 V, e. K& l" G
5.39.217.760 V' z8 X8 u9 O; e! g  p
咖哩雞中翼: d$ u: C. D  P( M
 
! T7 E- J5 f' q8 K; ?5.39.217.76材料:(2-3人份量)公仔箱論壇8 Y& j, ]$ b8 x  T, w' [
雞中翼一磅(醃半小時)
" W! f$ |3 T% g7 p4 p薯仔1個(切件)
7 Q9 h7 I1 ?1 U# l5 q! a公仔箱論壇紅蘿蔔半個(切件)5.39.217.761 c4 {9 D  G( [4 m; z, X
椰汁半罐(細)& b5 a7 |: \# d9 L
咖哩粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a- G6 k8 A/ ?7 X- B
  醃料:5.39.217.76$ r$ g8 ^: M5 C# {* Q: n
豉油1湯匙公仔箱論壇9 R# d- l1 Q7 k, X6 ~% D
糖、豆粉各1/2茶匙
& G0 @" F) W) l# {, ]+ b1 t, Q, M酒、生油各1茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L$ z4 f4 T& O3 p
做法:5.39.217.76& k! W% `5 V) H$ \# d. g
1. 首先將雞翼煎好,兜起;
, I6 ~4 C# c5 }5 v6 E; e5.39.217.762. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;
( J2 M' C( ~# `) a* Z" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼加入同炒;
, V& E5 _) T* i; D: f) Itvb now,tvbnow,bttvb4. 加入咖哩粉兜勻;5.39.217.768 `" S+ I8 f* e9 J4 H* z" c
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;tvb now,tvbnow,bttvb, }! A, P, Q$ y: C5 H, U: x$ a
6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。5.39.217.767 K+ }* [% }3 ]4 S; H0 T

, @2 d7 R0 W' S! \2 u( ~tvb now,tvbnow,bttvb小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h! I" [$ g! [* i( Y! R1 j9 m
煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
0 ~: y0 \$ f" X# N8 m; c4 T: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u; Z2 p1 q8 ]! p0 I
 
  P/ T9 Q* _% B' I  M9 F( A0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A8 V* @6 u* C0 F7 Itvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
, \0 g' n2 ?4 i
! p! u. `, R- Y- h/ htvb now,tvbnow,bttvb芝麻雞翼" C, v& C- x; ^9 z2 E
 
) X9 x: [7 q) G7 C' L材料:公仔箱論壇* R7 {) b. b1 g6 @! \' L# R3 S
* j* M* ^3 b7 ]( }
雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻tvb now,tvbnow,bttvb- x( O) p+ U6 _6 }
 公仔箱論壇! u1 ?. y' Q* a2 B8 Z8 @2 v
    ' A) |4 a5 G, |# v% A, T2 l$ ^
做法:5.39.217.761 O/ J9 e8 D3 c/ }, P8 O
5.39.217.764 G1 V7 G& c3 h* u; @& _& _7 V
1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。
5 f, A8 e) r. y4 L! E% o公仔箱論壇2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。
3 e2 a/ b! u* y( N+ k/ \, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z7 D* g6 b/ d8 G: U0 R6 ltvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
" O# E8 N/ {& C6 j, e0 s$ u% C3 u
2 }  w6 d& y7 O* c4 \# ]tvb now,tvbnow,bttvb
- O4 g' L2 `, z( ]3 D5 D公仔箱論壇花椒醋雞翼
& \0 {6 r  ^( Q 
# K5 l4 p- P2 k' \. n) D材料:(1人分量)
( E* w2 D( h8 {7 D9 `雞翼4隻
" w& X. v% n; C辣椒仔特辣辣汁40毫升
3 \& G4 F& c2 A- G4 C花椒6粒! G. g) P( K9 d3 g4 X- m
紹興香糟露酒100毫升
8 C0 ?0 v& \( g* P- W* D8 X, p薑片10克
! M7 |* |2 ]6 u% f' l  y! g  f+ W* |tvb now,tvbnow,bttvb     
; r' W- Y! P% l$ [* l1 }5.39.217.76做法:
, i) ~4 ], e; n7 z5.39.217.761. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
$ q) S8 k, J  N) D3 K4 a) Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。
2 F' {. A, f' J% u. W. X. `" rtvb now,tvbnow,bttvb; v+ v0 [* |4 ]/ h, K% F% h
--------------------------------------------------------------------------
5 n- A0 Y+ ^3 y; d' Wtvb now,tvbnow,bttvb3 }( E/ O/ R' i! q
花雕醉雞翼5.39.217.767 f8 G3 L: z7 @5 H$ X9 f: A3 i. s
  公仔箱論壇. x& s# i* h% r; T; a
材料:   |7 a& A9 X9 m
雞全翼 1 5 隻 醃料: 5.39.217.76% |) Q- O- K& I" I. D! k
鹽 3 茶匙
. c, g5 ~- G" z蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }8 f7 F1 |+ X! Z: V
指天椒 (切碎) 8 隻
/ t% g( J4 F( f6 ?5 f% a3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯   tvb now,tvbnow,bttvb; I. ~% u) w/ B- O  @! D' h
做法:% w# X" c% ^- e, H% w
1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。
+ z0 p! I* W2 G( J' f2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
- s# S/ n, J3 ^6 u7 w: ?. l* b
+ D7 }! b5 S: ?% B! [9 T4 D tvb now,tvbnow,bttvb6 U5 D& u+ @; y& U7 P" q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j$ S7 b5 K0 d: d; @
公仔箱論壇! M! l6 z9 P9 s3 ^- i9 H! F

3 _7 d8 u# _" {0 o+ Q% H! S3 k  z公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
( L$ C$ `! w1 T2 A* Z" u; C8 s# D, j; _, U

5 }4 A. ]* l8 g; W金菇蟹柳釀雞翼
& |- P( Q$ {0 O' R( f  t( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4 t* D  z, y9 u; f5 w3 {
材料: ( S2 o4 q; d( v, _6 P) j& v' |$ _
雞中翼 1 2 隻 & q% K* k% Q$ d5 h
金菇 1 小包 5.39.217.76! z, {4 @9 O2 u
水 3 杯
* n; z! Q) p- L* {0 [椒鹽 適量
/ c8 o: [- I% s- ?$ D4 X! v5.39.217.76蟹柳 4 條 + t( H# h1 o" A1 j
鹽 2 茶匙
( D/ i1 }' h& w. Z2 R薑片 1 片
, p% l( o1 a' L4 X5 v1 k油 1 湯匙
( o5 N7 ^$ d/ j' j* c2 ~tvb now,tvbnow,bttvb     
1 e$ ~' D* o1 q做法:公仔箱論壇8 T# r$ B$ C4 N0 o" x2 e  d
1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨;
8 K1 \* E& \* X: S* d2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [$ [1 d% y9 r& R
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內;
: c1 q& w1 D. ?. N( N) e1 q5.39.217.764. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;
* n: ~; I7 V) F1 Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。
& b6 A) ?- I4 {6 _& }  s' t  x. E0 V! Q! o9 G% f& G
--------------------------------------------------------------------------6 G, G% p3 d$ O+ E4 w

: D8 b% }1 G/ l  V$ d# o9 L4 h( l炆雞翼
  n2 d4 q1 f0 ?" U4 b6 g/ A 
" P6 t$ B9 j% m) [5 g- d5.39.217.76材料:5.39.217.76% i; O4 ]% q/ }/ m5 [) S
雞翼 (全隻) 3隻
9 Q% Y# p) H$ _# E1 p4 `% d2 `* K5.39.217.76薯仔 (中) 2隻
8 W) k* X+ [6 K1 T蔥 1棵  調味料:
$ A% L! u/ d7 f- p. b8 q) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Z1 o0 g8 @# j1 L糖 1/2湯匙
3 J. w. K$ g# J0 L8 ]& M/ Ztvb now,tvbnow,bttvb9 y! o3 b5 B# l2 f1 v; e
老抽 2湯匙# v7 [8 ^; Z8 r, f0 e3 ?/ F

7 B9 c& A4 s* ?. g6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙公仔箱論壇0 v: y0 G0 i: E/ y& v

! U9 d5 K& @9 Y/ F, f4 I7 ]/ Mtvb now,tvbnow,bttvb水 150毫升6 t( H9 M9 v( W* E) Z
 
; W; X: H( V! X) Z# B; [* w5.39.217.76做法:
7 t4 ~9 C+ R' y2 d4 o, q! i5.39.217.761. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。
% F; B5 `: I. N% c: F( u' ctvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。
. P+ l/ r* k- A( K0 F0 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。/ q0 Z: t9 L, _3 m
4. 加薯仔再炒2分鐘。& K% f0 v2 h$ m" r1 u+ Q
5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。
1 j$ q( g* D! u. O" D4 P公仔箱論壇6. 加入蔥花,趁熱進食。 公仔箱論壇2 c6 l2 e- b! T' Y

# y) d% m1 a* c--------------------------------------------------------------------------) s/ S( J- R- A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p- \0 ?; R& @1 D, o1 k  E* x
南乳雞中翼5.39.217.76# C$ y3 k3 \4 Z9 N! K/ ^
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n+ g2 x8 }# Q: h) }) w
材料:5 ?$ O6 w3 k4 N- P$ U+ T
雞翼1斤
6 j/ q" q0 L1 gtvb now,tvbnow,bttvb  醮汁:
% f7 c" a. N3 b1 k. Z南乳2茶匙
' ^: n5 C: l6 i* a& j- G" Gtvb now,tvbnow,bttvb五香粉適量
4 S, r$ V) d+ V4 W5 l( r1 X公仔箱論壇麻油少許! k$ N) c% n# y
糖2茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R& |7 a7 S: d" I  [) w3 T
做法:
1 h* H" f1 G/ y# ?4 p' {5 h5.39.217.761. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;公仔箱論壇, f/ k. S3 S* [4 e

* t1 Z0 M  p! x$ K' ^0 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 蒸熟。
6 q3 [/ u. ^" t; Q: I  p  T5 C7 a0 [. R6 I4 q8 n1 u
5.39.217.76& b/ P8 D* k/ Y# ?) G& d/ c
--------------------------------------------------------------------------
! M7 H2 A. X' J3 @' ~' Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 k! c2 u% L* v9 R5 h, e3 T3 w, ^
鹹菜雞翼
, g  x& n. v  O4 T  T  ) l  ^, f; ]2 O" @# u9 s
材料:
6 Q' p8 c; ~& y& G" a
1 \1 N1 ]# ^$ x( l5.39.217.76雞中翼
8 d  b( Q! p7 y% a3 N6 W/ f4 @# d
0 c( z* e  R, k, `& R1 @鹹菜公仔箱論壇; r8 V5 U; I* z' _

3 k% w) n$ f1 U* q$ u& X/ U公仔箱論壇紅辣椒6 i1 O& p5 Y! v' h9 K& Z" Y& I

7 T' J. p5 K" v: M, P2 L* S! T(低鹹度和辣度)tvb now,tvbnow,bttvb2 A* d/ l8 U1 ~4 D8 R
0 m( e' k  X+ @" ?' y
蒜茸
: \8 {% ]* S" f  ~ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j: n4 L* G$ D
    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n8 }/ V  z& q+ U9 A
做法:
/ d7 X4 ?% b. f+ Y! s8 n* g. p3 Y4 X- F
1. 雞翼一開為二,先行飛水。! ?& |, ~- h7 ^$ X2 t( d. G
tvb now,tvbnow,bttvb8 m5 ~% `* o) h3 k9 U+ F1 I6 K
2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。5.39.217.769 x: [0 d6 Q$ n

& S* U! c7 \5 L: G" ^7 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。
1 t" b* R: F7 e- t) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F8 q  i+ P* @0 q5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------5.39.217.764 b3 H: y5 |8 C! P) C7 x
公仔箱論壇+ d( x5 c6 \& E* ]' t0 v2 _, m

# {) M- X0 u8 P7 `9 v柱侯雞翼* o+ o/ y6 E; k0 s0 p1 J
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E$ K: c$ F5 p9 L
材料:
2 v" u- M4 C* u. T雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]3 q) C! i, a: `

% p" P2 r) [9 O1 X' Z/ O% J, }公仔箱論壇馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]5.39.217.762 R5 _( a6 y$ Z" O

: I" @$ m6 o9 e% b- h; F( S. WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]
* _) v8 e: O2 v1 [# ^2 Z/ x( U8 C$ d! z" E! ~( x
蒜蓉 1 湯匙
" ?( j( f; \, c3 S$ D8 C2 j* M3 Y' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' A8 |/ ]% @# ~# L
芡汁:5.39.217.76( B( A& }' |; K: s/ @% P; N
柱侯醬 3 湯匙
7 g" D& W4 L5 X* {5.39.217.76
( A! z6 ^- o; c3 d' x* ^9 D5.39.217.76糖 1/2 茶匙
& w- ]* o* C2 g; W1 ctvb now,tvbnow,bttvb
5 E. k. t/ w7 E* ^" D' r) [- M) ]. Y公仔箱論壇水 250 毫升
+ s% \4 f. g) V5.39.217.76
* O( j* c) V" K8 u6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% S- T% |$ O8 c% T; r+ |1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。
* w9 }, ^4 ^* @. b. qtvb now,tvbnow,bttvb2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 r5 h, T6 d7 s( J  x

) S$ V" u9 }- |" f4 w% @, y, H公仔箱論壇 
6 q" N, M7 n# m, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 y3 Z3 H) N# r, @) g, ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O4 {/ `, x( ~$ Z, G
公仔箱論壇! j8 w" o! y" K3 {8 z  P# x
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76" A" t4 e3 t2 {- F* P2 V

/ ?) x% j3 m" G' Y0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o, d/ p1 D5 p7 A6 r  Q
炸雞翅
3 f. C' d$ t# m% m: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ( @/ ?4 e. S" C3 y) x" j7 m6 C7 N
材料:tvb now,tvbnow,bttvb" s7 G( M  E  J" d$ h

$ ^3 ]8 D8 ~1 j5 k' a! N公仔箱論壇雞翅8隻
8 J, N6 E, z- ?  s0 h: c
6 J' T1 B. G4 ^6 Z2 x: U太白粉少許. G% h$ _9 Q9 {6 g% C
醃料:
5 B! K5 B1 V* f# B  J9 b; Ttvb now,tvbnow,bttvb
5 `7 T) g8 s* U2 \  H公仔箱論壇洋蔥末少許
9 m4 @! O$ t+ i9 E
6 k% x& X# c7 {' ?* b蔥1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @. a. @; `) G, Q+ _
公仔箱論壇: ]$ O: m7 c, {' g
薑片2片
+ m4 g" f1 O3 h& ~9 w/ D% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T" T/ Y7 J$ h4 b. h7 L7 q0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒少許3 d7 F& ]: d: v& n

& x) b; b4 G2 d; y雞粉1/4小匙/ x$ N# c+ P/ L# h9 Q

) z6 u0 q) B- {! |4 j- K; H' T' j公仔箱論壇黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 c9 p$ e! }9 d2 e

, l% Y* K9 g8 x* h$ g鹽少許
/ y: i3 c1 ?3 o公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb( ~0 P9 ^( C. b8 ~
作法:
9 b4 @  s& x. j5 o1 i1 v5 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。公仔箱論壇' x2 r& }) G' u% K" s. ~& x
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。公仔箱論壇5 T3 e- M6 H6 r) n
3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。
& ~6 P8 ~- T9 C% }1 _) z% b: ?
" e' W. t" I" E! k- d4 U5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z* G6 b* C2 d. Q& _
5.39.217.76, I2 K9 o0 B- r: N7 }( @# p
紅炆雞翅公仔箱論壇4 }: m% u( v1 s
 
) U# H* R: p3 J  z/ S% r5 j( ?1 ^5 e公仔箱論壇材料:5.39.217.76- h, o6 T8 F. m4 Y" J

2 Q. i8 D; N; p; p% _雞中翼8隻
4 [2 j8 ~% f' r- T. F  Ctvb now,tvbnow,bttvb
' |+ J6 w& p, s. e! ~  H8 @! _) B) v公仔箱論壇薑、蔥各適量
. e) ^$ A+ S7 ?4 Q% [: q0 @+ q1 atvb now,tvbnow,bttvb醃料:
! F3 \( V) J5 D: s3 H& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n9 s# u0 N& J; C" Z3 {0 A+ W
酒1/2湯匙
- w6 w  e* l" j7 `5.39.217.76
! U5 x8 ]% j; m( e/ l5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙
9 {" A* F  B) R2 v# u) Ztvb now,tvbnow,bttvb+ V; f& q2 u" W; m) X/ P
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n7 _3 B, _/ H5 ^: l$ f; \. h
調料:公仔箱論壇; ^* A7 n5 W# {

' `) E3 W& }9 F! c蠔油1-2湯匙5.39.217.76' _6 V  ^+ Z  ?  x7 ^3 l* |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B' W/ O2 n: M
糖1茶匙
0 o( J. u/ i0 w& ~: B6 r5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q; Z# z1 F! t) f' q# s- X% G. k5.39.217.76芝麻油少許公仔箱論壇. H/ \, L; s7 I% u
5.39.217.767 ], n6 S" ?" Q/ f
做法:5.39.217.764 S1 h  r" s5 U5 k* T$ l, h! u, ~& o# d
公仔箱論壇+ p. Z: X, [1 l$ r
1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;& X! D9 _, s. t' k! C: G% V! K
2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘; tvb now,tvbnow,bttvb$ m, G6 G  U' C2 a/ G, ~. s
3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘;
4 e2 J0 Y, V8 d; H/ e& o4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘; 5.39.217.76$ l5 H9 m4 Q/ n  E) M1 s
5. 取出,即可食用。
- `7 ^; ?/ ~0 j公仔箱論壇公仔箱論壇5 ~6 I4 I! N' T8 A
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇+ N4 q% x; X" F  `) _, {* x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e/ z7 i& i9 x6 S3 q$ g
香茅蜜糖雞翼
6 B3 U4 d4 e7 {; N" T  k( Wtvb now,tvbnow,bttvb 
' n! B' K  @5 Z+ X) c! W+ r公仔箱論壇材料:
+ w2 g" T6 ?- P1 R; G% E公仔箱論壇: o9 F/ S* ~* t$ ?
雞中翼1磅7 ^8 J' w7 r3 W+ @% }  w+ o
醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X9 `2 b, c2 g! E' ~
醬油、蜜糖各1湯匙5.39.217.76. Q: V  I6 q7 P
tvb now,tvbnow,bttvb# s# g+ ^9 }: x" r6 F' p  g* v9 z
蒜粉1茶匙
' {0 g& d$ G8 x) t+ p( c4 x9 Z! }tvb now,tvbnow,bttvb香茅粉1 1/2茶匙公仔箱論壇6 v, x1 \/ v* _, y0 e: ^
魚露1茶匙5.39.217.767 j' p& U9 q+ V7 L
鹽1/4茶匙5.39.217.761 h5 d' J6 F8 ~; e" b' d
麻油、胡椒粉各少許
7 Z* m( ?2 J" a. m* T; Q2 H: u5 j* y. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
7 A  Q6 P3 e" F  Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:; }2 {3 I( z3 e

9 i, g, R# b  i1 f* v5 n5.39.217.761. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。
. t6 L0 t! t. K& n2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成
6 n- ^  J- S/ M. ]4 j8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ w/ X5 `# C  Y$ N( l2 R4 ]
--------------------------------------------------------------------------
) {7 m) O& Z- Z! X* Otvb now,tvbnow,bttvb
' O2 |" p2 H( T1 V# I) i" Q! p5.39.217.76
0 X; p4 N  S( |8 Ktvb now,tvbnow,bttvb香菇雞翼
; f* E% c, w2 O' Y8 w7 N5 jtvb now,tvbnow,bttvb 
1 i2 n% x1 m+ e3 y# d7 E& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( N- n1 D+ ]( V' l- [1 y5.39.217.765.39.217.76, k4 g7 f# H( a- m  u, q% Z0 P- x
雞翼
2 }2 p/ C1 |. k# s5 p" Q公仔箱論壇5.39.217.76, `% i! W/ R" z  ]* y' L
冬菇
3 i. O3 E! C6 W* \" A8 p( B: M5.39.217.76# K0 x: `, I  n, ]$ w: l3 [
紹酒
' n# r: S; N" v- O* [公仔箱論壇
) D( t# J  t# R( l9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯
0 T$ q& j7 ?: _/ p, \; Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 k" d* {# ?& x6 g  d) ~  {; d8 N
蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb  \2 D; ?! {% B1 M' ^( {
tvb now,tvbnow,bttvb3 f/ v( L- V5 C0 p
薑茸5.39.217.767 w* z) x  X6 x6 e4 X, n- i4 j+ i
 
% ~  B( @7 n$ ^' U- Z1 u  D& K, |1 m* e5.39.217.76芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X& ~; y& f. Q- r* n1 ^  J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w9 }* P6 z3 I$ W) r/ D. E
生粉
2 T7 B# ]& q- f9 S5 i
' L( @+ R) e$ p. B/ f+ k' Mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油
/ Y5 S7 C' z. I( ~. `; a公仔箱論壇  4 L/ l" I+ z" F" n4 ^
做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 [' G3 d3 d5 j' a: H

- ^. k2 R+ S  _# Etvb now,tvbnow,bttvb1. 旺火起鑊。, w3 V* ~* |0 ^& E6 w8 {

* r) `! q0 A# f  z2 X! }2 M" f2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。- K% A' z. v' M3 `! [* t
tvb now,tvbnow,bttvb: j5 S4 [: ^/ q
3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。
5 S) |. N( m+ e$ D- x' B; M
0 y' _  w* V6 i% \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l% k4 u& f/ k  z$ u- {
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* I" P) W# G1 e9 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, V2 {: x) {7 Y0 n$ P& A  G
香煎鹽焗雞翼
5 ~$ T! U! r1 z# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb5 u+ L/ ~3 n7 c& S) E
材料:
$ f: f+ i4 x" w5 q* T5.39.217.760 [/ S  u; d7 u
雞翼一磅) x9 `1 M/ c  K& `6 S1 B

* ~. {( J2 B0 _! [5 v( ]3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽焗雞粉一包
  M6 e! f) e8 R- S- y3 n
, g& h  n0 c" Z, G8 @8 r$ z糖小許: r3 X# n9 i2 C

1 @' U+ n# W8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆粉半湯匙$ A: y+ E7 `: J! r( T4 U. o4 H
 
. D5 E. h. M" d& Y# T/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    tvb now,tvbnow,bttvb" m) R0 s7 [8 _7 T/ n8 w
做法:
2 J( E" o$ _& \& Z公仔箱論壇7 V, z) C3 ~+ }! G3 l8 C+ G- |
1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; v% D1 I/ z( j, E

9 _# k* `& a) p2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。
# t9 r% E9 r3 W. y9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C, F0 n5 V9 a- a) w7 S: O
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1 h$ ~' b4 U: M' Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' [6 B$ g+ v$ Y) W( c# n

) r& ~4 `" l4 wtvb now,tvbnow,bttvb香辣芋頭炆雞翼
* X) G; m5 S) k) t/ b  W7 ]9 X5 ^公仔箱論壇  ( V& d; r' c9 u- b
材料:
: }7 ]9 N& a. Q1 W4 z. A公仔箱論壇雞翼12兩
3 M6 C( f8 Y; l& `' A. rtvb now,tvbnow,bttvb芋頭半斤tvb now,tvbnow,bttvb6 s0 k6 F* f8 J2 g6 F% j
蒜蓉1茶匙
6 W+ T/ r! D5 }3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒少許5.39.217.76) Q- @2 A! s% z2 c& i
水1杯
, B, |4 [  n- R( ?8 K& l$ k# H" ~1 r- U5.39.217.76鹽少許公仔箱論壇( P5 A# v, N8 G2 T" y$ H0 O
     
9 m) g9 i  Y; M  M$ p" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb- R& ~* y" ~9 p8 J8 E% I5 s
1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。5.39.217.76/ _( B4 S5 H" m$ ?/ w0 D! e
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。5.39.217.76, ]0 q  u! w2 Q* f
3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。
  V# N! g$ J7 M+ ]( [4 c, v. B8 o0 J
+ u, L: }' v! L; m, I9 N# N4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。
' V9 Y5 z/ ^- l8 G$ a, F5.39.217.76
! S8 k$ y6 X6 C$ b, H5 `9 v9 btvb now,tvbnow,bttvb 
8 f4 x7 _, ^' n公仔箱論壇* K2 I, r7 z8 c/ Q5 n  }
功效:
" c% s1 O* b, Gtvb now,tvbnow,bttvb芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。
' C. r5 ^, N! u$ H; A" j! P5.39.217.760 p* I9 E4 n5 ]  A
) H( p) J- X+ g9 m0 d% M0 x0 K+ R
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76* e, L" _) y7 w4 f" _# ]6 f
tvb now,tvbnow,bttvb9 S# @6 t; U; }% p; K
香辣茄汁焗雞翼
% n) ]; K! S& ^, o5 y# q: E. e. c7 \公仔箱論壇 
, O9 x3 n# O1 T材料:
5 Z7 ~& b2 k4 Q+ v急凍雞翼一斤
/ }& H7 Z8 N! U公仔箱論壇4 |+ C6 a' M2 c( |
蒜茸三粒
- z( X: t1 _. ?" W' ~公仔箱論壇8 a7 D0 a1 e; u/ N/ L3 Q5 u4 l  k
茄汁三湯匙
6 n8 t( U6 ?1 D5 P5 F6 b  c5 Z2 b. E醃料:5.39.217.767 }' o% I$ q* y" O* c' S; a$ M
辣椒粉半茶匙
$ f$ j0 K! D. V5.39.217.76
$ @, x5 J  C& w公仔箱論壇鹽半茶匙
$ Z$ A- ~. g+ {/ J& htvb now,tvbnow,bttvb
5 {& n* R; w# I3 m5.39.217.76糖二茶匙) G+ P. b* O7 n4 {/ f1 F6 r6 c

+ M: u3 p2 s$ M# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉少許
" Y, N: v& N7 R, W, u+ b, Atvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _# R- e6 `+ \/ k9 d6 D+ }
做法:tvb now,tvbnow,bttvb" Z6 Y3 M9 S  ?# L4 ]
1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。3 P" X( p. }5 ~

  h5 `2 C$ D6 q+ a2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。
% P. S! e' ?7 B% a. z' k4 Q$ ?公仔箱論壇公仔箱論壇; ?  _7 U6 [5 R* ~# F
8 K- A" Q; O, A( b9 [% G
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇& M0 e# M6 {" g- _+ U$ B1 _2 a

/ c9 M4 f0 g8 Ftvb now,tvbnow,bttvb香辣雞翼
# l  }" @* U# R6 K. y% z% C  tvb now,tvbnow,bttvb  S% E/ S/ K+ c3 t9 g
材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 \3 a3 J4 ?) z2 _) U

' l4 A# h0 |4 N# r+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼適量
! X6 P  X2 K- q% X醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k2 j$ a, K) H9 q2 t/ G
& `9 {0 L9 n  c* U
莞茜3兩
! Q6 q* C$ z, \5 C& ?公仔箱論壇
5 e" s3 m3 \/ y/ L: A5.39.217.76蒜茸1兩
" {: h) A1 R6 r) {; J( Wtvb now,tvbnow,bttvb味精1兩
3 u) K6 Q9 c5 f* ?* x' l5 P公仔箱論壇% ~3 o, u% K* S' _
糖1兩
. P- E* n0 }* w3 d公仔箱論壇鹽1兩
0 j- W6 m& t6 {  t" P* X5.39.217.76
5 u: j# {( w* p5 S7 J: [0 w) A5隻紅椒
0 b5 X% j( U8 @% U( q% o/ p花奶1罐, I' ^3 T( U, ^# E3 K
9 p% c# b1 d( j: I6 r. E
美極小許
0 R, B/ h; o+ P/ M( Z! ?& P' k公仔箱論壇麵粉1兩
+ q$ `% E  y! N& j/ x公仔箱論壇
/ ]* \! M6 ?( C0 z4 Q5 h0 J0 Q+ x% U水1/2斤
, \5 }( c) q8 b  I: b1 U" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  - e8 r/ @6 S2 l  [
做法:- r: R# I5 S1 [) N
1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;
( Q4 x- o+ A3 M: P( @2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。
! g( l9 n0 w, G; Q% Q$ A+ A& C公仔箱論壇
7 g* s+ u) x7 f4 R/ a3 ^( R, Q( u2 _--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76: D* y( k9 e" u0 P" @  D$ Z/ f# E

# |" f4 L! m$ }# ?4 m, H7 x, B5.39.217.76栗子雞翼
/ L; }7 W% E% S: o5.39.217.76 
" @+ _( Y/ _/ ]8 p) j/ m0 \" v' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:3 o* ^2 G8 h2 V+ K4 j
雞翼20隻
( O/ i3 q5 W: V- {% o- r& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子1罐$ `2 s" l* r# ?4 a/ o; w/ |- v
蔥4枝5.39.217.76, [3 s# [( B0 V' M3 U
薑4片( d0 v. n  T( x( J
桂皮20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 A* U- G, X; T7 y, |
角4粒 醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _6 Q5 S  B/ S) [/ L1 |# W% B
蕃茄醬5大匙
# m) f$ L; W/ g& G醬油2杯
& Z& S% S2 s0 p! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙
9 ]9 f# g3 n7 ~5 k( c2 s/ p- S8 o公仔箱論壇米酒1大匙5.39.217.76- x6 ?8 W0 w6 R+ ?
水10杯tvb now,tvbnow,bttvb' Z1 o$ A8 ?; J* H; P; O. ]2 g, ]
味精1小匙  
' b( P2 u2 m! h3 P% x5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E# w/ I2 w& O8 W
1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。4 ?! _  k3 f% l% a, D: U/ d
2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。
1 `9 v& _' W' G: B0 a公仔箱論壇3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。公仔箱論壇1 I* G( E- z" G
公仔箱論壇' T) {2 H6 }" W1 B! g  `7 Z
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。
5 Z" j$ r  {/ t  f) E
7 l+ I( V( M1 H8 J) U5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。
- U! _& o# P* M. |5 Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U) `/ B& l5 f( |

6 O, u2 X- s1 Z% w' U6 u公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
* B% e  S3 d% Q2 {2 T+ i公仔箱論壇! B* F, Y% v4 d& W0 Z& v, |* u
泰國甜酸雞翼* k8 k& Y6 O4 U7 m# |, ]7 \$ Y
  公仔箱論壇) m8 C4 U" S3 r! W
材料
7 b3 I& J" E* A6 e公仔箱論壇雞翼1磅
3 Q# h! O3 \- a# @& Y6 f, p$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜酸醬3湯匙公仔箱論壇4 t* g# L, L& Z; _4 S
水2湯匙 醃料$ u5 c" H3 P7 W* w' [
生抽1湯匙
; K3 q' [) _8 ~( p$ Y生粉1湯匙; g& ]- a8 W  C& Q6 @2 ?7 X
糖少許0 g, Q, I  F" r+ h. ]* Q9 u
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a- I2 F' D4 v" r5 z" ^, I/ F$ F! [8 j
酒1茶匙  
) \4 @1 a2 a# R) k" \6 h: S4 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 k" \  S! _  Z1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;
* R9 \) w) ~) N; v  ]# U+ ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 甜酸醬用水開好備用;
7 R$ ]- e! r& @( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;
1 a" H! X) ?& I6 h4 \公仔箱論壇4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
% [- x0 v2 _( i7 E) h2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W$ B8 U8 P. ~4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼
$ t# I, t: v# H' U+ wtvb now,tvbnow,bttvb 
  g( N2 I6 ~" G8 b2 `8 B公仔箱論壇材料:5.39.217.762 w5 l; G/ U4 k  k' x6 U2 v
雞翼 300克 調味料:
1 [1 {6 S4 e1 S6 z$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ^0 i4 J0 {, |3 P0 A: ]3 j+ _2 X/ W
水 1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb$ p( \7 l: Z+ t& @
做法:
/ D- R, t. n" L4 P( Y5.39.217.761. 將雞翼用醃料醃數小時。
; m. q3 V, ?8 D7 M  S$ ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉) 5.39.217.76, G+ ]3 |: W" b# ]
公仔箱論壇- w: M; q4 [* U$ M6 E  L
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76: `8 p# D1 H4 n+ o
( K: z% U* L) m" z  {1 w1 l. Y: ]
烤蜜糖雞翼4 |* Z# x) Y: ]
  5.39.217.76- \$ m8 J7 B4 t
材料:(2 人份)5.39.217.769 C, G7 e  N  N' M
雞翼10隻5.39.217.76) h0 z& {6 U7 d  R* a. |
豆粉適量
' D) I- J4 j- b6 ?# \! c' F+ S/ l公仔箱論壇糖適量
. ^$ h" W9 e. c! F8 Q/ E5.39.217.76豉油適量
" J( |  h  g3 G蜜糖3湯匙
2 M  s- G6 B5 a4 O* U+ [     
8 e" v& ]" H6 U" h& C/ p公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb" B0 e0 L, ]6 N7 g
1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。
: q  H- v6 {$ _- J) I/ b* w" x8 y2. 焗爐預熱 230度。
1 y% @1 m1 Q1 z5 ?) x+ S+ \公仔箱論壇3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。5.39.217.76' G, C% Z3 J' d  \. E2 N6 }; c
4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。
3 t% r& I7 P( k& E
1 [  m: F1 @  Z' n; e+ i公仔箱論壇小貼士:5.39.217.769 I4 l) x4 ~" ?3 ~0 I# r+ G* W
1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;
, ]1 Q9 I7 q0 d% C2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
$ g4 ~: Z" g$ W. H: g8 c' Ztvb now,tvbnow,bttvb5 n9 M& u& p9 k; N! |
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76! X! C  \( o. x9 C7 r" _% Z5 Q

/ `" k6 K; P% N$ v) k, t! ]+ z5.39.217.76烤雞翅
2 B8 m8 {- d$ x4 H5.39.217.76  8 v, t: N0 u6 b0 S  N
材料:
: P5 S7 Y; s' i, x8 Z3 r. V4 A0 {; ]! k( w水 2杯7 x0 U* e: j' V2 b
玉米糖漿light corn syrup 3/4杯
0 U; @3 ~% I, X4 @  ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊tomato paste 1/2杯5.39.217.769 o/ d1 d3 z$ v! O) G
醋 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb" f$ q  E1 _. D6 p1 S# I; Z# h
糖蜜 molasses 3大匙
; G8 s% U- ]2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖 brown sugar 3大匙公仔箱論壇0 h; G8 f9 V: Z3 t
煙燻調味料liquid smoke 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K! Q- X6 m* w
鹽 1/2小匙* w, L% g& a0 j* Z; k
洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)公仔箱論壇. V! o& m5 b- y# h, g0 o) w
黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)tvb now,tvbnow,bttvb9 @6 v1 e- Q% g& l4 P
紅椒粉paprika 1/8小匙
" j7 `1 m7 w- R6 R5 |7 `& Ntvb now,tvbnow,bttvb香蒜粉 garlic powder 1/8小匙
- h$ ?' h* ^8 `+ [! \+ ?! k  ^公仔箱論壇    5.39.217.76: d/ X9 U8 m4 X
做法:
7 G/ t; G. z0 u5 F5.39.217.767 G  _8 T1 W6 |- ^" }
1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;
. J: k- y3 R$ p& ^- q, z! j( A# X2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z$ L0 m0 G! N" p
公仔箱論壇! f* x6 r% i3 \0 Z
3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。tvb now,tvbnow,bttvb7 U& u( ~% O9 y3 r4 m
tvb now,tvbnow,bttvb( J8 B$ K; V' q' M1 ]% `' S' |

7 M+ Y2 L+ x5 l  {5 ttvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B7 J- d8 ^8 o& h- T! P

1 }0 H! q+ m! I  f0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素釀雞翼
+ C) a6 v* g, {) G5.39.217.76 
. r/ O0 q- ~8 q& Q+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 ^& i; m5 `+ f3 E  `

* }; w8 u0 K% L$ F% Y+ R5.39.217.76雞翼一磅公仔箱論壇) d( ^0 y* H5 m$ u8 k9 L
5.39.217.76$ q' h: [0 U7 e( {  J1 O# W4 P
竹笙三錢5.39.217.76% P3 X1 p- r6 c2 j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r6 X2 R+ i, g4 k
雲耳三錢
# ?6 h, s8 p& F* M4 F$ }  ^6 X" {; Z! y4 b' E
紅蘿蔔半個( t' J) l! }' q0 J  R
調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U- e1 b2 ^( v* V

  i6 Y, C3 b; y蠔油半茶匙
) B  i, ~; j9 `8 J$ D5.39.217.76- x; j2 T  Y0 f0 \5 M# A# ]
鮮露半茶匙
; j1 k, j) s9 @' @) D3 c公仔箱論壇
/ C, m( M+ P+ O! U9 M( u& q公仔箱論壇糖少許0 o: p$ D* O& ~* Q

2 S& b8 R; ?7 C胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許
# U' R3 i5 X; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @; x( k; U8 @/ K5 e$ u, n$ N
乾蔥頭3粒公仔箱論壇3 Y  S% f9 C' n

0 H0 ]6 i! p1 {: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片、酒(少許)tvb now,tvbnow,bttvb# P" ^; f4 L$ T/ D3 }; U4 x6 P

1 Z6 r# Z! r/ B7 i! m7 |( }生粉1茶匙(後下待用)
7 P; F- t( h3 T! a# R" {6 ]8 m2 r  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K# \5 m: r' z7 \' t! G" o
做法:
+ [% ~" n+ [! \) H7 W/ m
) I+ e+ `- b2 [8 j5 k: @/ [6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。
+ p7 m" _( k, @0 [, B3 o8 M% R$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。 5.39.217.764 W$ J$ x( w% A; q4 p
3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。
  J6 w' o, V% ~* ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。 ; {) C! P/ M) O2 W6 u& t, d% D+ i
 
3 w  p( D+ E& B7 G/ P
* R; M3 [- `" s公仔箱論壇小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實
6 l% p: K7 Y% i1 J6 x1 g. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 z8 J# B! |  _; T  C8 ^
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7 l0 O& F& c$ }: y' L, w4 Q2 s
tvb now,tvbnow,bttvb6 f" U5 I. o9 t- F% {( N  R5 g( L  o
紐約辣雞翅
8 f: p. M; V% a. B2 f% a2 s) h  5.39.217.76$ i- x3 S0 D) z7 J
材料:
, i7 ]. k7 H8 E- y! x4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八個全雞翅 (去掉翅尖)
/ R2 e, A4 V( I$ |- C3 Z& ]0 ltvb now,tvbnow,bttvb一杯麵粉
' J- P  W; @; O! Y1 L  a6 U; ftvb now,tvbnow,bttvb一茶匙蒜粉 5.39.217.766 ~- x  U' Q* Y- @4 F  R6 I1 t
一茶匙黑胡椒粉
) A: }& C; H; ]# Ptvb now,tvbnow,bttvb半茶匙鹽
' T5 U- ^7 i* n3 l5.39.217.76三湯匙牛油
& F7 _  H$ q1 r5.39.217.76半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F- D8 O& p0 @2 O% k' L$ w
      % ~6 J4 H" O* J
做法:tvb now,tvbnow,bttvb- n+ p" z( w2 g  U
1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。公仔箱論壇4 w% L/ _; e4 s( J* m' Y$ u  ^
tvb now,tvbnow,bttvb( k1 D/ T8 G5 _' M& m
2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。: R/ E' L# ?6 E; y0 a/ @

% |+ @$ j& j3 V/ Z* Z5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。
3 r) T- f. H. g* M6 o( w公仔箱論壇4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。
' ^. k" X2 R; z+ P' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; o, M3 m7 ]' w+ e/ a
註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!
% l3 i" Z% ~$ L公仔箱論壇5.39.217.76* P, _9 d3 ]  r$ f0 j" v
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76; {6 Q# m; H" M7 ~. c4 Q* k

1 G1 S; _! \0 ]+ B' x# [  D; L) E; X! Z+ P" \
荔芋燜雞翼公仔箱論壇- q7 ]0 F- }) d4 v
 
# c5 _, t0 h2 ?/ q/ ^' vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 e; p, _$ A% L0 D) X$ r- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼4隻
, L/ b" g; F  C( m公仔箱論壇荔甫芋250克公仔箱論壇3 T! X: K2 D" U/ ]
蔥1棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W9 z. }, G) s0 A8 r
蒜頭1粒
1 {$ V8 W% \, w5.39.217.76薑20克
2 X8 Z; y4 M  Q/ s7 N; n公仔箱論壇水500毫升: E8 Q& }! b7 ?! P0 p& r
  調味料:- p9 N/ J8 A; s% j  o; y9 `9 r
鹽1/2茶匙5.39.217.764 L- e# Y6 C- ?3 [; e2 l; s3 B
薑汁1/2茶匙
; Z3 e1 a5 D# I8 g9 h- Y; Dtvb now,tvbnow,bttvb酒1/2茶匙
1 h  V$ r% w& m" V4 r& M胡椒粉少許  
1 n6 F' _5 R% G5 z) A. _公仔箱論壇做法:5.39.217.76) O) {" x/ ^8 }/ |5 C; _% t
1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。公仔箱論壇) c# y* n; [5 T
2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。
$ k  f/ v4 b6 L' f5.39.217.763. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。2 C2 d2 J( T. Y9 D6 f
4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘
1 e2 _, V) D! J7 \9 U5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。
* I: m0 N8 `& X* N9 y. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 上菜前加上蔥絲裝飾。 & y5 v: \6 d% k! b1 o: G4 D( I
tvb now,tvbnow,bttvb, p3 P7 |/ e6 H9 m9 Q8 S" F+ a
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F" j1 e4 z' f" {( e* g

& |, F, U9 s7 x2 O" W) c+ ?  f- n9 ^5.39.217.76茶香蜜糖雞翼
  s, X$ B: B) u2 r! o9 n& ~ 
8 h% ~& J4 i4 w" |5 ~% |5 N' @材料:
, i, G6 t- e* I4 u9 Y雞中翼15隻5.39.217.76! M) b" I5 y4 I8 t' m! P  f
生薑4塊
( }5 m( Y- I$ n9 o: d7 p7 x" ~. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰糖少許tvb now,tvbnow,bttvb/ c9 Q3 w) P1 a2 c: u6 L6 [
茶包2包tvb now,tvbnow,bttvb, t2 M7 h# F& U$ X8 F; ?( s
蜜糖2湯匙
' R( P" q5 ^# x+ h9 g4 M. ztvb now,tvbnow,bttvb      5.39.217.768 `0 b) ]+ Q8 M$ e" Z5 \  L
做法:
$ H2 X. r5 d8 y4 W2 g( R5 g4 ]5.39.217.761. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;
! e* p7 N# z; S0 {9 h2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;
6 a8 Z! Y2 ]% [7 m( U, j& Z5.39.217.763. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 n7 @/ u2 h' L5 {
公仔箱論壇1 x; k2 R6 x& {) N7 [' T
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: _& [. M/ k# s" Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 G5 L! A& M$ Q6 W, `0 P) j
彩虹鳳翼  p& a) ~8 z3 m% d" K
  / Y7 f1 R9 j0 d& W
材料:公仔箱論壇# O# n2 k9 D- t' q
公仔箱論壇2 z4 ~$ l. r( D
雞中翼12兩' Q# x5 A) c7 v2 B% ^4 L

8 a9 \+ D* h% e/ Y7 S* R8 S5.39.217.76冬菇3隻. g% l$ v: x: ~9 m" H- k

) [8 P' D' g8 J; e! ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔10個
2 u! K2 t) S/ b. D公仔箱論壇1 R6 V0 e- Y! o0 E1 p' h
西芹1枝
8 B; p& V6 ]0 N8 u' C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& g, |0 }' S% R, _- k" c
金菇3兩tvb now,tvbnow,bttvb8 e7 a& g) i  A. k) L3 G

2 A# `( R' r9 M8 w& i3 K4 O( T" Y5.39.217.76火腿1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k; V% {9 w  c' z: D0 \- x

- T! d5 j. t& r; p! h5 u: N7 f" a蒜茸 1/2 茶匙
5 L/ K' `0 X0 L8 u% I' r4 I! l9 ^% @, w) A' V  k
蔥2條(切段)9 Y  Z& v1 b( u. G  t3 H3 j
 & o/ E% b7 c4 B- o
醃料:
0 p0 q. R6 H9 b9 t; K! f( u( }tvb now,tvbnow,bttvb
* R0 h; y  c7 u* `* M' Z2 o薑汁、生抽、酒 各一茶匙
+ I( p1 M. o, D8 I( \5.39.217.76
, V; K  r4 v! e6 m2 stvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖 各 1/2 茶匙公仔箱論壇: |. s$ M* W- c0 t4 n, x
  d; v9 q1 \6 ]
生粉 3/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 M) {! B" k" y& P# d3 Q- z# l
芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb% L- s  }) V$ _  P3 M! Q
5.39.217.76/ x9 k: r/ b# W1 G$ [( z# d1 G( F
生油、蠔油各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 n* i; ?% z' H

2 W- w, A% T( S8 p公仔箱論壇生粉、糖 各 1/2 茶匙
# V: Q) ]9 ]8 `% x公仔箱論壇" R" N* C4 N) [" w) r
水3湯匙
$ T, }8 v7 L4 W6 b5 @; rtvb now,tvbnow,bttvb
1 d, T# p# L+ W4 x" x. L公仔箱論壇麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o" m7 |, C0 C$ O! t  d# A) a

$ L0 Q3 \8 s& T3 j) X' R做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q" c) ~6 O7 a, _8 B5 M

" i& [8 D( D( R4 n+ B. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。公仔箱論壇* \( A, o' w% f/ o5 Z" {1 q

  l0 d: V$ w  T0 i$ V/ f9 a; L5 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。# K7 K6 V( C, l0 p" w
公仔箱論壇4 J3 Z2 j6 V* }7 W) J4 c
3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。: }. L' W- L* U$ o. [

3 N3 F& c1 q. J# D. n- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s. |% M+ s: x0 M2 n/ D+ j+ S. g公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------* w& X6 }5 P" G  r$ E/ f9 j

7 c8 j' i# [# P; ~, P8 H5 e  z5.39.217.76梅菜炆雞翼5.39.217.76$ k+ Z7 t' L" L& p$ i, ^
 
" Y1 j* y, P% `3 d材料 :公仔箱論壇: Y# o6 d! V% r& f) {6 b# ?
雞中翼 8-10兩
, B0 l. I2 P' F9 u  I2 H! \tvb now,tvbnow,bttvb甜梅菜 2兩
# L/ y2 s% V2 X! a2 t( mtvb now,tvbnow,bttvb蔥(切段) 1條
* {" a6 {; g$ m9 S6 @- ~4 B5 }2 T5 V$ h5.39.217.76薑2片 醃料 :公仔箱論壇1 G# K7 O8 `9 |& O% N$ C" e) I
薑汁、 酒 各1/2 茶匙
* X/ |2 ~* {, {, J7 ~$ I5 e1 L! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
! [1 v% e7 |! r2 t! {/ l+ _" ?5.39.217.76調味料 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s9 o. v3 F3 x: v' N4 ~9 _
鹽 1/4 茶匙
  m! l& ^6 z1 r" j- a5.39.217.76水 3/4 杯
0 t5 B) d' v3 Q- W; x6 |公仔箱論壇糖 1 1/2茶匙公仔箱論壇$ F! y3 Q7 v! u
生抽 1湯匙5.39.217.762 h$ S* O5 t6 ]- @3 E2 e8 p# R7 h3 m
麻油、胡椒粉 少許公仔箱論壇* y+ W- h2 J# Y( v
 5.39.217.762 C% S( {( l" W0 n

6 m* {, ~6 q( C5.39.217.76做法 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s- H7 a4 i1 P  Y
1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;
; ~0 c$ Q; @$ \$ t) I( J4 q公仔箱論壇2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);
" [6 y, T$ k% Y! `! V1 G) X1 m9 O5.39.217.763. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。
3 I; _5 K/ Q4 p& E8 ]2 ?" \! \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 h3 T6 q8 Q  t+ M; f
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; D3 b- R" ~& @1 g+ D$ B+ u1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c4 D. S! s9 l
豉油王雞翼
% g( _+ j, d" x+ z2 |2 |; S# h9 X3 B5.39.217.76  " V# e& G& j9 v- V" f! x
材料:
  w. Q3 V. {( Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 N* ?5 }) ^2 X( c9 J: ?. B1 k
雞中翼10隻
/ _2 m! H+ d% `0 k: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n4 y) C6 Z  i( @2 C公仔箱論壇蔥、薑、蒜粒少許
% V# X5 F! ]4 _6 w/ \, o: J' g老抽3湯匙
7 }  \1 v; w0 H
& e. V: N! ]" y豉油3湯匙+ R1 I3 v; F+ S3 K9 Z

9 z+ E' E2 J. e" H: b% r4 Z5.39.217.76水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)
6 l2 b$ R8 R* S+ B; R8 ~/ o# {* s) {
  T3 U; |: M# k$ A( G% o8 Q" ^tvb now,tvbnow,bttvb冰糖一舊) a3 L' f9 g+ p2 s/ {6 V; \

) ]. A0 ]* ~- Dtvb now,tvbnow,bttvb白酒少許
, h- u0 H# I% }& v. n2 ` 公仔箱論壇) A8 I0 e$ l( p/ D# L( s, G
    公仔箱論壇3 r7 M2 q) O! M' F; X  L) I9 x
做法:
5 x' m# I% W) _3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  j' w) n- }4 U# G) J
1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;5.39.217.76: T, I% _4 X# U8 T
2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;
7 @, x) S2 j0 D; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;
. m( V, C: W- l: F" [# ?4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。% r; b, B/ U+ q5 d& W5 t/ G
5.39.217.76! `0 i+ c6 ^, ^  l2 x9 ~1 A. @- Z
--------------------------------------------------------------------------
4 s# H" I1 e2 N/ a% z# v, ]tvb now,tvbnow,bttvb, c* V7 s& z$ I4 N$ L

! \0 Q! S  i! \豉椒炒雞翼
5 @( c# f  s2 E# \  : o5 v- U7 C, r: d* q8 e
材料:公仔箱論壇' G5 e  \8 s2 X
雞翼12兩
$ U- F' c& }- R: A2 [0 F. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥半隻公仔箱論壇3 \; ~" n) b5 P* I8 V
紅辣椒1隻
  l7 b3 `* p, X" e/ i: [青椒1隻
; C- U# }$ o2 E/ s* C' z5.39.217.76豆豉少許公仔箱論壇. F9 U; ~$ F5 }$ {1 J  o
蒜蓉少許
; _8 t% v% y2 R8 [3 G5.39.217.76  醃料:
" |: F, k* G" L2 P5.39.217.76生抽少許
% Q; x1 {. |& Q% T; {糖少許
; V0 y# `6 L2 H% A. z& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 r( v* X5 N; {: B& c& F6 P( [% T; z
薑汁及酒少許
' R# i: a6 l. o( [芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V4 y7 X/ O1 w" [! ~
生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb$ i& d5 X4 G7 s
生粉少許, O; |; b1 K: Q. j% ^; n/ j  t
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb6 g6 r) D* n) ^$ D
水適量  
, |9 b6 w) _+ Q8 t8 ]: d4 X5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t3 W( R* z2 ~5 X
1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 y6 }& P* L3 {+ ]) i  O
2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。 公仔箱論壇4 A! }! F7 E7 t' s
3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。
5 e0 e0 k( w& {" H  x% N公仔箱論壇蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!
3 c7 H0 ^; M  u0 t! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 f4 k9 w7 e3 x7 B: ^
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8 a' F' S, M9 _$ K# R  j* w% H
, X2 K0 ?' H5 V6 ^2 f
7 i. k5 U8 f3 g+ X+ D  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞翼
6 W! _& h9 a: x8 Z. T$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
, }9 w0 z# l% @# g5.39.217.76材料:5.39.217.76: `  N) G1 t) A2 p$ r; \0 F! n
雞中翼2磅tvb now,tvbnow,bttvb* X; P" P; X' v9 ~3 k  H% Q8 d" x
醉雞汁
' |- G/ Q) O/ t, t/ ?2 p! a; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉
6 i( ~5 k  z, Y6 g; E3 W  {5.39.217.76
: E2 m- o6 U' c     
% x, O" c( {. e, p5.39.217.76做法:
0 \0 I% z0 _2 \/ H1 P" y2 j5.39.217.761. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;0 W+ n0 \+ p1 \) P5 \/ R+ U/ b8 P
2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;tvb now,tvbnow,bttvb7 I& i4 x3 T8 _
3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 公仔箱論壇/ @& v+ ]) J  B

3 s; l/ y, |/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼
5 l, D! }7 `( C3 E" k/ t. Y 
* c" N. M: h4 k  e! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:! n+ D% S3 W" J+ L/ U' ^
( F" o6 f: _' Z/ e6 Q* I
雞翼適量tvb now,tvbnow,bttvb9 R% [( l1 l  L. u, P  P
鹵水汁材料:
! N1 I; F- A3 @0 X4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  z- e) o( H' S
水、生抽(比例約5:1)
8 [8 Q6 W6 Q) |9 E5 Z! e0 }9 rtvb now,tvbnow,bttvb老抽( h4 k+ U! k5 i# N# U
花椒, _( x+ p' H4 h1 n- @0 E0 i0 k  v
八角公仔箱論壇3 V. u1 O. T- V' B6 ^
草果
( H- N; [% b7 L# m+ Y& N  v$ Ptvb now,tvbnow,bttvb片糖少少
6 J$ T5 g; h* ~# k( _9 P公仔箱論壇鹽(自已較味)
) D0 h" e6 ^/ I* r) T3 @5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q: y6 @6 B: u4 H" Y, k
蒜粒公仔箱論壇3 M8 j" o) o+ {' s6 Z# X$ w9 H3 X
蔥頭公仔箱論壇" B& d9 s  H( H4 v2 M% z6 V/ N* b
  5.39.217.76$ R& {7 p" W: {5 B5 m
做法:4 f, Q' ~: O$ c% i
1. 將雞翼飛薑水, 公仔箱論壇6 p5 ^. p5 H3 U8 _- X0 b  m6 N# {
2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可 公仔箱論壇% r8 i' q  F4 u  P# K
# Z% A6 V% U/ Y
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3 S$ W3 N$ Z# q  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u3 r3 N5 x2 b
簡易鹵水雞翼
3 U/ ~$ ?) k2 B& F. E) I+ L( F5.39.217.76 
! x- r1 O/ R# Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
: q, Z! f( z9 }  |9 J8 y& s' F% ]  S5.39.217.76鹵水汁 / 豉油雞汁4杯
, M2 B8 B3 _" I1 T* _5 t5.39.217.76清水 1-1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb* M5 M! g, ]  |' V6 Q( M' D. w- I
雞中翼4隻
& u7 n6 h0 P+ ~5 R5 v0 @' P, F公仔箱論壇薑2片tvb now,tvbnow,bttvb" v; f8 h  g9 m5 a& ]
鴨腎隨意    tvb now,tvbnow,bttvb9 m, I, J# j% _
做法:
% ~  V' l% k, G7 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。 tvb now,tvbnow,bttvb/ F& h2 ^* b* h2 R0 a; c- u
2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。
- O( B( |# g5 z& W3 s! l' B公仔箱論壇3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。公仔箱論壇2 k1 {- @- G7 N5 t  Q
4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。
# T: ^$ }) L$ B7 h2 ?公仔箱論壇5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb) m$ ~$ y: B0 j* [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }- `+ `! U9 J! m0 U# V( Q
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5 J5 n) ?2 ^1 z9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
' U: Y# S' C- m" Z- m0 ^1 \3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油雞翼5 c+ I! `3 Q8 p! R9 O) }
 
; o9 U7 C) L0 n, A% X" A5.39.217.76材料:6 g5 Y8 ~8 S8 G
雞翼十隻
' t: E/ y% E1 [鹽份量隨意
2 }& j( c0 A; X6 s; N$ o香麻油份量隨意
" k9 m, v) F, X$ Ltvb now,tvbnow,bttvb      5.39.217.76" L; u2 j/ g. o$ j& V5 w% ~( ]1 B* }
做法:
( h/ o# Y) @# c6 x+ s' v1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。5.39.217.764 c" H& ]8 }5 H$ @% \5 g# F
公仔箱論壇/ x( b5 }; Q: N& P* f  y& S! |, l
2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。
5 F% n/ B) B- L2 n! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l  w% s3 V) y8 H* L* N
3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 g8 n9 [& c5 e  B
公仔箱論壇- ^+ C- z  _% \8 u3 M! A! Z
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76  w8 J7 I" m# _3 A5 W

* p# _: D3 ^' B# X0 K- O* O: W" J1 S% U% U% b* w+ H# d
麻碎蒜香雞翼
, `/ e5 @  z1 o3 b. \( [  otvb now,tvbnow,bttvb 
( z- Y* j- C' q' f( S+ U5 K公仔箱論壇材料公仔箱論壇% j5 S1 b& ?0 t$ \4 e- E
雞翼1磅5.39.217.76. ~, _2 n9 J( n4 a; V' x
芝麻碎2湯匙
; E$ k# a+ ?) i# R7 @- G公仔箱論壇蒜頭1個
' O, p" T/ C9 Z) l" N) q( y% utvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙
; `/ N( G( m2 p7 N! w5 d7 ^      tvb now,tvbnow,bttvb& O9 I, Z0 R. b6 M, E8 X5 ]
做法:
% O3 M* _: _9 z; L/ V5 a3 S8 t公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,瀝乾水份; tvb now,tvbnow,bttvb3 i1 d* t: g* x- x5 \
2. 蒜頭切成蒜蓉; tvb now,tvbnow,bttvb/ o3 Y; H2 Y. p6 A
3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色;
% Y" z, v( i# D6 otvb now,tvbnow,bttvb4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H; T4 ]0 k# B9 j( D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c% ~, K3 k, K
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇4 E4 H6 @; a3 G4 W. F  l0 a
2 U+ e+ n# Y3 W* G; W6 i: W. v" x
焗釀鮮果鳳翼
8 ]& w$ G, E7 g1 x2 P  5.39.217.76& f8 r4 ~0 K" v6 @  s, `( q
材料:  
4 [" z: U/ B) Q0 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 12隻
1 ?& P5 y2 C  _2 l% G9 S1 u$ wtvb now,tvbnow,bttvb厚火腿  40克 5.39.217.76" L4 A- J- N! M) D9 S- K
蘋果 1個
% h  d0 U" }8 h* G6 d啤梨 1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G7 F/ W& r8 j0 C$ Q" m
檸檬汁 1個
9 H+ V8 V7 e' ]: _) `9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k# u  T, T3 s8 @! p
沙律醬 1湯匙
+ z; R5 y% P' _1 rtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 2茶匙
; ?4 |: @6 }2 c8 s" C1 t& ]  雞翼調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O9 c, B# t; E- v0 J% U9 @+ \
糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. K+ c3 {, {; D1 I: u1 ]

3 t: K9 z' E! j7 i3 u鹽 1/4茶匙
7 R+ B6 T! ^) C! Q
( Q. \1 x& I' Y, \tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙
% }, P# Q$ b6 c, X7 _5.39.217.76
0 W1 f! N+ D% x( Y6 Ltvb now,tvbnow,bttvb油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# }( O' T1 y7 L5 W' ^8 J
& m' C. S1 d/ ~9 a
粟粉 1平茶匙公仔箱論壇5 v0 Z6 [/ P+ _- m1 ]
: Y) I  q/ l  }& r% Z5 I! {
 tvb now,tvbnow,bttvb% u; e- @3 Z9 q3 Z
 
) |1 ^" t  d& }9 E% `: ]* i8 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇& e: z' N3 ~, r. m  {
1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。
5 _; ^, k2 I2 `公仔箱論壇2. 將火腿切成12條。   c. t8 [+ S/ k. h  [
3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。 5.39.217.769 u$ D; I% ?( \. G
4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。
7 K. F1 v% k0 b# e5.39.217.765. 將雞翼焗15分鐘。 公仔箱論壇5 _( E- i' I- N9 ~
6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。
$ |  i/ o  {8 A5.39.217.767. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb  A$ T2 U& X! C1 L: }! O; ^
+ X7 M4 _. T; w+ G2 P
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb# K" o0 P. s; J- G' W" ^0 D

( I0 Y3 j5 @$ |/ k4 ?9 n5 _5.39.217.76蠍蠍食譜:椒鹽雞翼 
  {4 x5 }  _9 r+ r# }. H: Y0 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
( l. G" Y: Z9 V9 V6 z# j/ T雞中翼八 調味: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \9 z  r' r2 j9 k" K
紹興酒、糖、生抽、麻油
. z. a4 j1 X+ C% t* S. etvb now,tvbnow,bttvb, ^+ x$ p; `' }+ W
椒鹽
0 @3 q- I! K; O公仔箱論壇炸雞翼用料: ! G4 f% x9 q8 I3 E; v
生粉一碗加胡椒粉一茶匙  5 {6 d: b' W+ M' j
做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ P# p( v! s3 O* z: m: O; q2 {
1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;
% A1 c7 [8 p' ~' Q9 N) r* Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;5.39.217.76. |0 _; O& E# M. @- j$ o- n. E
3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;tvb now,tvbnow,bttvb* I4 ~/ y4 G0 U. T- i
4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;
+ Y9 }! C- ~( q( V5.39.217.76
  W0 V/ @7 u8 Q& ~6 K, L5.39.217.765. 最後灑上椒鹽即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _/ z5 u% a; I+ T

: {0 Q; e7 r% W9 d! b% d# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
5 P- V+ V) d' l* A$ o; D7 O6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
7 a# p8 j7 C# d6 ]7 t4 ]港式咖喱雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E6 `2 n2 L# C7 {, B$ d. y
  5.39.217.762 @: ^% W: g' V9 ]  r! N( G) v
材料:公仔箱論壇5 b7 E' j: r) Z0 t) ]  Q

0 F# K; k- G, M. Z雞翼半打0 k- q$ [0 v( h% A+ a  K

0 v  d0 ?8 x. N2 X2 Y, ^  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉3湯匙
" x# j' C* n* b: @6 |# ^" T8 V
) F& R; @% \1 b3 _8 X4 k薯仔2個
! _" Z+ C- b  Vtvb now,tvbnow,bttvb% d. X2 ~" Y1 q: I+ {) i2 W) `
洋蔥1個切片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n' F8 a" I8 Q6 e, V% h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V& j, c* }; O% H0 K
咖喱醬1包/罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J; O4 |5 ?& s1 Q* {2 L
 ; |  ?. D" w3 R& f. ?+ \* _
   
& ^- N+ R% l4 L$ w- ]% {tvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h& o6 {: S# W5 ?  A. @1 L6 B" o
1. 首先將雞翼出水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z- x, A5 H/ x8 j4 w  s' g
2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。
- ?5 b$ R* m  @% K; `, \5.39.217.763. 之後,放入雞翼一併炒。5.39.217.76  p8 D/ d$ d1 b. x# Y9 W
4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `; r0 H. ~$ \+ z- Y! ^* w% h
5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k( s5 L, a1 b; D

4 s3 w5 I7 k5 _) [/ `8 ]+ k) ?公仔箱論壇 
% V. I8 J* F. |7 B8 J9 Z/ x1 m* Wtvb now,tvbnow,bttvb
9 Z2 ~. R  @& _/ Z5 Xtvb now,tvbnow,bttvb蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。: G! x& L1 x( {$ h
5.39.217.769 @' T' \' y* W0 R" c
; @! P. K0 v. k+ ~! `! e& C
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h2 R9 E, K3 ~* }" ]

+ ?" l% U. a2 X. m4 |8 ^+ w3 Btvb now,tvbnow,bttvb滋味醬燜雞翼
' ?+ Z8 A# C/ @% ?tvb now,tvbnow,bttvb
& Q+ ~7 E# [9 J$ A7 W7 Y材料:6 }" v  X) H$ o! B# @0 k7 e( q8 A# K
急凍雞中翼一斤
' A) \( y$ M* O$ a芫茜二棵5.39.217.760 _" `& ]8 s& }1 j. S- F2 z- g8 F
姜茸、蒜茸各一茶匙
# l' a# ?. n7 Y& L3 _  b- [% h腐乳半湯匙
" q+ k6 V7 j7 u, y: @3 X( w' q6 \磨鼓醬半湯匙
/ s4 M( H* E) \- o5 v! A' D# G公仔箱論壇豆瓣醬半茶匙
( a- [5 z8 }  m) Ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j9 a: j+ @, \, O( b
調味料:
4 h2 s" x8 ]+ X4 J3 O/ \* l* Ktvb now,tvbnow,bttvb麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,
5 y7 K1 h. W7 T! X% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水一杯  
$ F5 E8 ]9 n% S, B作法:公仔箱論壇  \3 }6 K/ ~5 a: f& l& M+ \8 b
1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。
! c3 x- Y8 b7 c8 w2 c2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
8 ^9 j. c  g) d- q9 U5.39.217.763. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 0 U+ P4 w4 w% s
/ ]7 p% ]! |$ J: }$ j- n- x* z3 T
--------------------------------------------------------------------------
( p% n3 c9 E6 Y) g' X/ e7 o5.39.217.76) `) j1 i  i! \& X' Q! H8 \, }
貴妃雞翼公仔箱論壇' {; f, h; f) [. P2 s  \0 M
 
6 r0 R) H* a+ v  |# k材料:$ _4 [* @. L5 d- D
雞中翼1斤(約600克)公仔箱論壇: {/ p4 h( d/ L8 v! @1 w% V
筍片4兩(約150克)0 {- r1 T* U' B. I
薑2片(切茸)5.39.217.763 Z$ t9 o1 t6 {6 ]% E2 p! Y* b
片糖1/2片(搗碎)0 _" X) e8 C' C) z. ^5 m2 h- ]
去蒂浸透冬菇12隻
/ z. T# D( U; ~- c  w% s1 X公仔箱論壇蒜茸、糖各少許
  D8 F  `  S" P3 D$ I. I5.39.217.76  醃料:' e; g0 K' q/ A3 @2 X+ n' f
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙# O2 C6 M5 f9 [# Y; n' @
麻油少許 獻汁料:5.39.217.76; H5 o) S+ s. i- T' [1 D' C
蠔油2 1/4湯匙
, p: `9 J. C! ]# x, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、雞粉各1茶匙
9 ^3 N, q  \4 Q. k! @) L: ]* ?; l5.39.217.76幼鹽1/3茶匙公仔箱論壇$ z, c3 g+ B$ S5 ]6 b8 O2 }
水1/2杯(約160毫升)
( |9 Z, a# Z5 t8 W' v% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙公仔箱論壇2 W$ ]7 }/ U  S4 K+ a
 
% h7 `. F: `6 f  e& M: \做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ f2 Q/ a0 a  g" f
1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! \6 ^8 Y& Z8 [! m6 V* R
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
; Z. R/ v, i9 `2 U6 v% v3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。
$ W. J" ]. \% t+ o) E3 C; Y( d5.39.217.764. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。 ! s! ^/ k/ L2 i, W9 a* T6 s
* |0 r# q( r" A! K
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- f' j: y% k% V2 w$ ^/ `! {# O6 O! u# m+ X8 }5 p6 J
貴妃雞翼二
- V9 ^" |, I  Z# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇- A" U4 g; P- B, V% g: p
材料:
  y: N" k+ ^4 H- \; o9 X雞翼 6隻
0 L+ @8 S+ H9 `9 L) Y2 _$ F' E# z公仔箱論壇冬菇、竹筍、甘筍隨意
8 i5 k  P, I0 _0 f' i3 f5.39.217.76蔥花適量 調味料: ) v1 A  @; i4 g, k8 _
茄汁2湯匙
+ Q+ _9 V3 F; r* `  K8 Y- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2湯匙
" i+ T/ y  o5 b公仔箱論壇鹽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q9 R3 b+ C* y) I% l3 M
老抽半茶匙 5.39.217.767 P6 w( ~/ W6 g& a" `
生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y) a9 E0 w* \0 ^# V, p- v% N
清水半碗   tvb now,tvbnow,bttvb6 j( P4 v' P) T9 `. q1 E
做法:
! o) ], E4 h. a" f1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;
( j! R# [9 H' ], N, ]8 `/ e2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;
9 _. [3 S7 J9 A% M5.39.217.763. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;
  S& O, s* p! ^( V5.39.217.764. 最後炒香蔥花,灑在面即可。 ; x% w! }- w; n8 a- W

( c/ e/ |1 W) O5 i+ ^4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
0 Q8 ^5 y" {# e8 R
0 x0 J! E5 ]! }7 B+ \公仔箱論壇酥炸蝦醬雞翼
$ p2 A* g) I: }+ I: d6 G  公仔箱論壇2 J  Y; r5 F- N! n# h! T
材料 : # b* k, b/ I5 N+ ^5 h) A
1 S4 z% Q4 j& e; o
雞中翼 12 件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g; z" x- u: X4 |
糖 1 茶匙# \4 y* L/ r+ a, {0 s3 J
麵粉 4 兩
" N$ M8 _. s) D) H# j5.39.217.76蝦醬 2 湯匙5.39.217.76  s) l* x) W) E
玫瑰露酒少許
2 y1 a) t3 d# @" ], M* h1 d7 D5.39.217.76 
  H. V3 p$ i" B) ?  M9 B8 ~5.39.217.76    tvb now,tvbnow,bttvb- Z+ T" z/ A7 Z# i
做法:
4 Y8 M8 A$ ]& {4 [' l% K! W2 ]tvb now,tvbnow,bttvb3 s; [. i$ s% B) r- I+ l' Z  e
1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L3 J" E8 K- P4 a5 R/ M
2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ P! G4 g4 |  l* G$ f5 V" O
! M8 Z2 G+ T7 J! H; ]# o

2 v+ K" Z# \$ H. u. ]2 r1 Q; M8 {5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb5 x, Y0 {  r- Z
- n0 S  [1 {1 g& i! n8 X9 X8 {
黃金蝦醬雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A, o% W6 e2 d3 I1 J' e
  0 o8 c. @/ ?/ I  F- O3 B6 s
材料:(4人份)  _/ V' H! N4 M7 Z. r4 ]. z
雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]
% _9 X( Q' x! m
2 l, v/ W- _- E8 \* w; K粟粉 1/2 杯 上粉用
$ d6 i' J6 X% C; K4 h# [' F( V7 V公仔箱論壇醃料:
; I! `7 `: N! {李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙
  C0 C0 J0 }) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c9 Q7 m% N# Y公仔箱論壇糖 1 茶匙
* Z6 L5 n( V( h/ k. z. k" [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?. U! X  g/ \
蛋 1/2 隻(打勻)
2 d' ]) K$ U1 L$ O6 ?# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; n# H" P: _9 Z- f
 公仔箱論壇( j/ g$ }% f! Z: z/ Y
 
5 k2 ^, K) g8 ]% F7 D) ~- v! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇' M! _% y) T# J; ?, ?5 t8 f$ z
1. 雞翼用醃料醃30分鐘;5.39.217.765 Y" O' I% p* H+ \
2. 雞翼輕輕拍上粟粉;tvb now,tvbnow,bttvb( f9 v1 Y. f1 v
3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。
' Z# ^6 `* R$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h9 `* }6 n  e4 o5 r/ ctvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.761 e. V2 f, v; a( T% h7 h" }% u

% ]3 f, J: S: l; B# b7 N5.39.217.76黑椒煎雞翼
2 I) f8 I7 ~2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
- H: ]. ~4 @* W5 f6 W材料:
- ~: `! b- q: @1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 420g" _& U2 n6 X  V" A

* I7 Z- d) q" Q9 T公仔箱論壇燒酒 1/4茶匙/ V  S- S! N5 M- \+ U
鹽 1/8茶匙
* X9 [% h8 L( I8 z$ u# Jtvb now,tvbnow,bttvb4 K0 B2 S) P- v# h. n) |9 z+ g
麻油 少許
$ I: V6 F. |- d. K3 _糖 1/2茶匙公仔箱論壇9 n/ O* K8 W' j' i* E

# B1 C  k! h6 O/ B/ b/ [蒜茸 1 1/2湯匙
9 a- ]8 O& N* J2 x公仔箱論壇生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W( m) G! [$ B; x

' X, Z0 i# p, E/ M5.39.217.76黑椒 1茶匙0 z& x- [& }0 y! P5 T7 s/ s4 \: @
生抽 1/2茶匙( t& S5 K& G# W; c, Y+ O# M' k
 
4 H5 f2 \+ X; v   
3 t, x! ]. [2 b" x7 V$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& J7 n3 r4 s4 {1 c( A) i8 y公仔箱論壇1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 _* `4 e3 c6 L/ H
2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。
2 X, A- C9 M7 R* E" F; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
/ X5 g& g7 X" S5 r9 L小貼士:5.39.217.76: X. _- O1 |5 H* ^" i
1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!公仔箱論壇/ G& X" h! u7 [! H* D
2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。
6 w. m( ^$ v2 }9 d2 \6 d公仔箱論壇3. 亦可用焗爐來焗。
1 K) `! m' @* _% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {+ P6 i# j/ Q% h
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! h1 M3 C1 U* d+ i7 h公仔箱論壇9 Q9 k( Z3 ]4 ~% Q
惹味雞中翼公仔箱論壇* _* P0 ?1 r! \4 ~; `  F: C# u, [
 
6 H8 B) v7 [, j  \$ N  _tvb now,tvbnow,bttvb材料:(4人份)
0 A3 ]3 x& T' w* `4 u. o公仔箱論壇雞中翼 500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z1 M! U9 G1 [. }  q! d+ R
蒜茸 適量
7 X8 C) g; ~) f7 l  醃料:
8 ^% h  m! h% v1 C+ L生抽1茶匙0 c" t. [5 ^' X1 J4 i
糖1茶匙
0 O* o2 r8 q# R+ j  W3 s9 I5.39.217.76薑汁1湯匙
6 J# }  x9 Y# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1湯匙  
. f# ]4 m- L  _7 O: @) Y, ^公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w2 V$ }( T" N  u$ c3 F* W+ V8 K: _" J
1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x- V: d% [" [) T" w
2.燒熱少許油將雞翼煎熟。
" N1 N4 Q. L8 r# K3 N3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。
4 i4 w/ s9 w7 q/ f- L
% _1 n& y7 i. `+ b6 g5 C0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
- x7 A3 O4 T, {6 x/ s* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 q4 j1 ~( Q1 Q2 t% l
話梅雞翼
; e$ `* R' U: \/ Z公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l& ^+ j* ?) p7 \
材料:
2 q. O2 t9 n5 I雞翼 2 磅 公仔箱論壇+ G- N  @6 D) ~( y+ \2 s6 x& [* }
薑 2 片
% f5 C$ H/ u+ o話梅 5 - 6 粒 7 u6 o) m3 E# I0 @' d9 J$ ?- s8 t; W
蔥 (切段) 1條
! {' W- j' k/ J& Q3 a0 a5.39.217.76片糖 1 / 2 塊 醃料:      tvb now,tvbnow,bttvb- a8 f8 x8 G& c: Y- ^1 l
米酒 / 紹興酒 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 J) ?. L% n% m* K
鹽 1 / 2 茶匙
3 Q7 @3 m- W7 c7 w1 }) vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 調味料:      
3 t1 l8 z9 g+ K' R  K1 Z5 B水 1 / 2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb& b0 {) m/ ]- e7 R* Y0 Q4 U6 [
老抽 1 / 2 湯匙公仔箱論壇; R2 p2 f6 v' N* ?- U: h4 c" ]
鹽 少許 ' q5 T0 K# I6 ]% U+ j2 h$ k& }
做法:5.39.217.76' z  M& Y3 x' E. D+ Z, o4 {
1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。
  {1 f3 r4 U  }  [8 J. v4 B公仔箱論壇2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。
$ A9 Y; p8 H# ^2 i6 h5 x3 t, v7 J公仔箱論壇《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》 tvb now,tvbnow,bttvb: w0 A$ U/ k0 P$ e
3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),5.39.217.764 t' r9 ]/ M# o/ ?1 ?0 @
倒入生粉獻埋獻,即成。 1 n- K0 A% n" _* n) f

, U; j$ p$ m8 e* Y; `4 y( \0 qtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅
5 _6 l- b% u$ S$ }  公仔箱論壇; _3 a: m2 t. I* E8 I6 [5 }! e% b% @
材料:
2 Q  E" P1 J0 Q8 i7 F$ X2 B& {! X公仔箱論壇
( i, {6 O# |" o7 ]9 k雞的二節翅300克5.39.217.767 z6 Z- ?) E# ?7 V

4 c+ f, c1 R( g- P% k  E公仔箱論壇蛋黃1個
7 Q. r4 J. f+ Y. Q* y& o
  }/ w9 b/ N( V( o* `+ `! U+ [0 n) w太白粉2大匙
, S! Q, N4 [5 C5.39.217.76
9 B2 M6 h: A( m沙拉油2小匙 # C7 P" J, v: \: y" S
醃料:; D; @: D; Q% u8 m

$ x: _, ]; G# b4 S6 O5 H公仔箱論壇酒2小匙- ]7 |& Z6 W3 T+ [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O" i: p2 `. B$ B
醬油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^6 F: ~7 A/ O( d, K

; c6 \3 p+ O$ y# @  m, ?1 k鹽1/4小匙
& d* y, s! Y( E" C: r公仔箱論壇胡椒少許
7 t6 d& C! n+ @& _+ V1 J# G6 W5 p' ~
花椒粉少許公仔箱論壇- c: n4 n6 ?' \# H( M
公仔箱論壇$ o: F$ H, T/ J) ?/ D7 I4 C) _$ O
辣椒粉少許9 V: O, O5 @5 P
% j9 T- O3 }& m% |- ]7 n5 s
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g/ ~, d/ }) g- f# q
  tvb now,tvbnow,bttvb1 h  g  [# G7 _1 N% R& c8 y. k
做法:
4 U1 S  G/ }. ^! U5.39.217.761. 二節翅對半縱切。5.39.217.766 D3 E; F, X  W- W& [, f

( O% B0 ~+ w( n  i5.39.217.762. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。
- x2 Z) N% `+ ?" X+ ^) K2 a: _$ x4 V0 `, g
3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。
/ M/ q/ |( q) s. z5 P/ o% ?8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。
$ e" l& h) Q: T; [: t
5 t* Q7 O( }- T. k* X& V5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K4 U, J' ?) a5 o+ T) w. f
. k2 v1 x1 Y$ t2 f/ t* o0 n) z2 @7 A
6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。
& p$ c! A7 X6 {$ m6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }; {6 Y4 [3 f; _) V. I
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" C6 E. o3 D# ~$ I8 L/ J0 l- dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' p# p2 q6 |. C. E6 r2 K# X
葡萄牙燴釀雞翼
' u  O, `8 w" {* ]: t7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
, e. [) G5 X( x: i材料:
! @3 B  x( H" J3 @5 U1 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! ^$ `  O6 l1 c: {8 x
雞翼(連翼尖)10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r, o# u& O0 h0 y3 [

. |( n9 _+ v3 P! y9 Y) R公仔箱論壇白酒1/4杯5.39.217.76. B; M' e, ^5 _0 z6 z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E6 p8 G8 Y$ w$ P
清雞湯2/3杯  n% e# S, X; A! f: X
釀餡:5 f. k2 i: d" }/ l% |: S; [

8 j* N! i* w3 x$ J! c蒜茸1湯匙- H( i) G* m, o2 P) W& W

4 }( M4 W' f2 p) U% s. b" e7 N* o# v公仔箱論壇火腿2片, M! C$ s  {; i5 `

' T2 |9 @/ R$ o2 h混合香草2茶匙
+ Q# h' ~0 t' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K  v" a" z/ w+ Y- W
 
! u$ V$ C, R2 E  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u& R. I* ^! X
# L1 m9 C) K2 H3 T, E/ n
生粉tvb now,tvbnow,bttvb- p2 X8 K* H& i) x

! z& {2 D3 A- h, |# _9 Y  P- ^tvb now,tvbnow,bttvb豉油雞汁
5 a" K  y% a( w; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( k1 h1 Q6 N( b1 y7 [" [* h+ W
生油各1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W2 m8 _6 Z  e# X9 l+ n/ w4 x

6 l, Y( ?0 b9 G' i5 ^" m  }" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1茶匙4 ~) n2 W4 U6 ^9 \$ I
) O% M# H4 y# a
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n. ^" P0 l6 C8 Z9 [6 R# y
1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。5.39.217.768 u0 o1 W/ V! r8 g3 X/ I4 x1 h
2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。! M. G6 x, N; P1 s0 B$ ]. h( g
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 9 |  d! p  z1 N9 Z0 G( h* ]
tvb now,tvbnow,bttvb8 q/ ~' h% \2 h% t
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76& w/ W6 t! o: \4 d6 S# V" Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 _5 b* q* q' a6 c0 o+ B0 U8 d
碳烤火雞翅
+ P5 C0 Q  T4 S! q( d2 H  1 o8 Z0 ~9 C& ^7 l- d/ ]  z+ G6 E
材料:
' R/ x% H+ E9 Z6 C, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& j. Z3 G# Q- U
火雞翅2 E% G' j5 _+ I0 ~6 A
調味料:( F- A3 h& |, A6 n
5.39.217.76" C$ N' I- q( F) }( l
tabasco醬2匙公仔箱論壇9 K  h8 r& X4 U+ q/ F; y

3 |& u! ]7 @" e" T0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BBQ醬、蒜泥一大匙: n' @9 ~: n- C4 v* `; D

0 x7 Q% c8 _  y* g$ X9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜2小匙' V. [* D- b7 S# c# W& A+ i  p
白醋1小匙
! [' V5 o, k4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _4 I2 B, `! q0 e4 {3 ~, r辣椒3支公仔箱論壇- k  a7 O$ W4 C, K% ]/ h) }

% W9 W$ M- c1 z7 y2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油2小匙
! }+ ~( Z7 L* d. s5 L/ Q$ l5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb- ~' y3 F0 _2 v* ~; I
做法:
& X, j' J5 K+ [; r$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;tvb now,tvbnow,bttvb: c, f. p% z4 \$ u8 T# }
2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;公仔箱論壇5 v/ _( H6 x# r. H% a
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;公仔箱論壇9 l2 D- |, Q: s. g: j
4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
9 G" L$ t; A- k* Q( R3 V% Q! v! q# Z% E* D
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4 R: O+ [' x( V' s3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e; o6 o9 c6 ^1 Utvb now,tvbnow,bttvb翡翠鳳展翅5.39.217.76+ s5 J' |8 k/ P8 C2 Q1 j  S) k/ _5 i
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w! s% V& z# Q
材料 4人份)5.39.217.76& v0 t; M4 @0 m
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]公仔箱論壇8 R  J/ G( J" _6 \

* {( j. n) L, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
3 o# W! X( K  M5 X* N% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O; m( b0 {8 R4 {
冬菇 3 隻[浸軟及切塊]公仔箱論壇* m' z! V" w  F, V/ j/ D
  L8 [* {8 F, \! K
蔥 2 棵 [切段]
$ T8 v" N7 j- H% R- w& Mtvb now,tvbnow,bttvb
; V* @1 x: E/ g' d蒜蓉 12 湯匙公仔箱論壇: ], v$ \( I! z' Q9 |/ k1 T

  v/ W# C. b9 n1 c9 ^! A! v9 H4 l; z公仔箱論壇酒 1 湯匙 [隨意]公仔箱論壇5 }) I0 y' i# |

' \2 B7 K, N. Q5.39.217.76生菜 伴吃用公仔箱論壇, Z; R) u# O" X1 b
 
# h7 H/ N/ w0 P, g# n5.39.217.76
' V* a. T6 H0 V# ]8 r; V公仔箱論壇 
' c$ {* `' y; q& m/ Y1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
* e4 A# k) \6 @; O1 m7 `舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:
$ V9 H$ ]7 M  d( S% f# Y% _; X5.39.217.76舊莊特級蠔油 2 湯匙5.39.217.76" Q, q& i, b# {7 i9 c4 I0 x' L

" H# p3 m) ~: A水 250 毫升 [1 杯]
! m" d- X% L" V% p. d  C5 O5.39.217.76
, R' p) z: R7 @" t$ i公仔箱論壇粟粉 2 茶匙
9 H% @  z& u  w. d4 n1 `) q& D- E公仔箱論壇
- G: w& S  `# b4 r& K& t1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙公仔箱論壇& R5 W9 f; W- m
 5.39.217.763 c5 ~6 x, z* s
5.39.217.76- W5 ~4 ~# H) {5 V2 t
 / o, E) C  t8 J
8 W5 u3 s' j* ]
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb9 s7 M* Q" \/ K; R4 K  g0 K5 V
1. 雞翼與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E9 p) @# k7 _7 E
2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。
3 `6 B* g  _6 [- P3 c4 G3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。
/ I  Z: d1 ]' C3 `tvb now,tvbnow,bttvb4. 吃時伴以生菜。 5.39.217.76+ H" G- e: `* z, C# o7 J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J* E0 C  L. T' D) x
--------------------------------------------------------------------------: t. z, X" k# q  A
5 N' ]# Q( ~( Q( @: n7 L
腐乳雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }. p7 y% A7 ~# |4 h) v7 n8 I
  公仔箱論壇  u9 f$ c% R8 k/ W8 Y
材料:
9 T' H+ K+ U7 k; T) D/ B4 t+ z5.39.217.76雞中翼 2磅
1 {' }7 K, G; i% X2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- ]" v6 h9 n# j/ [# n' `! r3 h: D; ~
蒜茸 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N! q/ t0 v, E, l% W
燒酒 少許
+ {; T; G0 v9 J! x( _, J5 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I2 v! C$ m0 V8 r
乾蔥茸 2湯匙 5.39.217.768 c# `6 U3 g  [( R: d) d
辣椒油 12茶匙
9 a! m  e' W5 v/ G" ]5.39.217.76; P+ Q+ j  q! X" i0 g! l* B
 
' d' [6 o1 V2 G' T* k9 L7 V芡汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v( l* a8 V3 U' P2 S6 d
腐乳 (搗爛) 3湯匙
* T; g# F- u$ [$ R/ }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 _( N: ~& T. ^& E+ M1 s* t0 q
水 34杯
% g- Y! b5 ?7 Z1 Q/ G公仔箱論壇糖 1湯匙 公仔箱論壇7 G& _( s# Y/ I# G2 X* L) P. U

+ v9 q# G: ]+ t5 }2 G# ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! `6 b& ?$ o  ?; b" u) q+ F
  tvb now,tvbnow,bttvb1 C( i' Z8 `& R8 X$ V- H* Z( \
做法:
! d3 t+ p7 {! d  ~' t) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
. Z1 N5 }" z3 ~9 a5.39.217.762. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。 $ ], ~8 k0 M8 F
( p6 ^, s. f. C5 m. Y. B, H
小貼士:
/ Y( L9 s: t( D; L2 q* n1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。 5.39.217.76/ b$ |$ F  E; h
2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。
9 J4 I7 x* Y( }& ^6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
6 D2 [, D( C- f. X0 Y--------------------------------------------------------------------------
* c  x/ E3 G: a3 C$ ^5.39.217.76
- ?1 u3 \2 M* o- t5.39.217.76蒜蓉牛油雞翼
6 l' n% x. K% L$ F+ `5.39.217.76 
' T+ g) n& D0 m9 @; }. btvb now,tvbnow,bttvb材料:
- @, u( p: A$ J( M# y# wtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼10隻 tvb now,tvbnow,bttvb! |, @/ }! _7 S/ j) m
薑汁1茶匙
4 @8 R9 d+ r" E+ J# S5 U( W' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g; m( k) A! n0 k# L& u3 _# T1 c
胡椒粉少許5.39.217.76% o0 D5 {4 e  c9 m1 ?$ V
生粉/麵粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G2 G* d# _6 H7 j" N: W6 ~
蒜茸6瓣
+ g, ^: A' a" M4 ]2 M1 I6 h牛油3湯匙
5 c& \3 s8 P3 c* t: c糖1茶匙
2 p0 C9 s" W2 ^* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹粟粉2茶匙5.39.217.768 \# X# ^; ^, j" w, q8 m
     . Y$ U: q- p: Q9 H
做法:
2 t# T  V3 W* t  [6 J3 {$ x1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;公仔箱論壇" D7 v" y" z4 ^; |) a# h
2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;
) `. W* I& L& @8 N( \4 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;
  D7 D2 Q# N0 A4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。 公仔箱論壇8 J$ K5 @; q0 g
tvb now,tvbnow,bttvb( N# g/ Z3 x5 q& I
--------------------------------------------------------------------------9 |8 z  P2 W+ A8 m+ {3 E! J4 A4 S

9 @) B+ U2 m$ g- I0 k1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁蓮子八寶釀雞翼
1 Y2 H8 Q- `0 Q+ k) r  s  8 V3 j$ L9 D2 d5 X9 c8 Z. u
材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o" _, W* U! h+ ]
雞翼 4隻
: U+ Q) i+ V5 d. p( H, t( c公仔箱論壇糖蓮子 半碗
6 N1 ]; j- `/ b  H& G! z公仔箱論壇糯米飯 1碗
" I# z0 X0 U5 X5.39.217.76臘腸  
/ P' r9 E7 _5 O$ o8 l4 @( v公仔箱論壇臘肉
5 |* i  r) I2 V2 d9 g! k  L5.39.217.76火腿 % a9 {% O' o, s: o5 F' @
閏腸
8 V2 x+ G1 @) b6 Y# W) x# C0 ^; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 5.39.217.764 B9 r2 _% G+ x" ?: }! O- P* J
海參 公仔箱論壇1 Q' N" B: }( r
蝦米
; c. K4 a# n: M; x; R公仔箱論壇生抽 4湯匙
$ E0 F7 L) H7 ~# Y# l蜜糖 半碗
2 [- k5 f3 o6 x5.39.217.76清水 半碗' ]; D( e- `& W5 Z; o
      公仔箱論壇; O+ r9 }* P: P2 f
做法: 5.39.217.76( B8 V( H' F* F* ?& }; d1 N. X
1. 將雞翼去骨。
5 T$ w. V5 G% K& b% L4 C( [0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用生抽醃雞翼至入味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ c! o9 S' u8 S' o
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。 4 A, J7 f% k4 w# k  T" P% {
4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。
2 G, E5 o# x, V/ Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。
/ i8 O8 c( U% j& d& l% n公仔箱論壇6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
5 O: ^, Y7 {0 p: e7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。
5 C! |0 h$ a+ [8 h8 _- s! K公仔箱論壇$ N8 w0 |  {: U9 i- G3 }  u
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇8 S6 s" P' W# E. r4 }/ S( A( a* W
tvb now,tvbnow,bttvb6 b1 ]# i7 ?& X6 w' i' O" J
蜜糖煎雞翼tvb now,tvbnow,bttvb4 o  \0 m: j5 X5 {% d6 J. ]5 L0 L

" t/ O) B- [; f  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @9 ~( R" O) R' g6 l( n
材料:
4 a. N& r1 [5 `! J0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q( q' A+ A9 r; e7 z$ B& p7 Y6 c! a雞翼一斤
8 P% }% W' C8 @5.39.217.76蜜糖三湯匙
/ R+ d  l7 b$ E, ^; y* S公仔箱論壇粗黑胡椒粉兩茶匙
9 I! W! i$ {, u3 C) L& R, A1 X0 n5.39.217.76蒜頭、薑少許! U# I9 x6 }0 o6 q% z* x) w- Q
 
$ W. j" _+ k: m* H; A公仔箱論壇    tvb now,tvbnow,bttvb7 f6 p! q5 G' y, c# D' Z- K
做法:
1 f! |3 s, G+ g0 e* {2 A1. 雞翼洗淨滴乾水;5.39.217.76  |( v* x5 M  t3 V/ ?
6 e( p; Q: p. f! G7 w
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V/ {% r  ^; c) W2 x( W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l+ C# P0 I5 t# U  ~( O5 C
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p7 x6 l' \4 z/ F) k$ s9 U) N5 ~( B
5.39.217.76) K2 g, E+ s( T" ^7 m
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。
$ R5 |( D$ n1 R: E' x5.39.217.76
7 o" S( @. D  @小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb$ t; Y, \6 f! e* B4 ^( K
最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。公仔箱論壇, A- T! }* K1 S) V% m# a& P7 z& G
tvb now,tvbnow,bttvb$ A" z5 i5 t+ r# d% C
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L8 _# B' T% |! K, {, [" ~
公仔箱論壇- h/ L! Q3 i  Q! p; B
公仔箱論壇0 o; m3 i; e2 n; J
蠔油炆雞翼
% `1 z7 }7 a, y- c& A 
9 y' I# X5 d* w5 ~( Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:' [1 n2 c3 U5 L4 E/ W" r2 a; J6 M
雞中翼1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb: V# C$ f# \! I3 Z: W6 w
薑2片
) X% m6 w9 g+ f蒜(片)2粒
. W% U5 q( n, t6 M1 C& S; E公仔箱論壇蔥1棵 調味料A:
" M+ D$ ~$ X: G4 ]8 E  ~生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 d; A8 B' q; H/ f* Q) ?
糖1/2茶匙公仔箱論壇  q2 \! l8 T# P3 |
胡椒粉少許
$ b- T+ r6 |4 g" s# f3 V- r' E  A& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P, P* L# u' P( g" |$ c* {
  調味料B:tvb now,tvbnow,bttvb* f+ p" v; q( i( a  Q, q2 [) F
蠔油2湯匙
( k, G$ ?* l9 W  F5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙
6 u& N) A% j& v8 j6 V. P5.39.217.76老抽1茶匙
( }/ ~3 |$ c1 U7 y7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙
* U. o' M" d3 s' d9 Y8 Z  R( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許" s1 h0 G, u5 X! `; Z7 i
水1/2杯 公仔箱論壇3 T) K5 C9 K/ G  J
做法:1 x  F. V: [0 H, |) C' U7 f0 l
1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X* j( F7 ^% S& @+ K; u  X
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z* ]/ N. @: P/ V6 y) A

& ^/ D, j$ g) Y3 g- L" b7 C8 {--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb  S' _: R' o0 }( M

9 E& w  b, m3 M; z: P! o# Z! r5 f$ V5.39.217.76墨西哥燴雞翼
! u, y# K9 }0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.763 z2 t9 q/ T. m" @
材料:5.39.217.764 y9 N8 p' o/ t! w7 t5 W6 i( i
雞中翼500克+ V* {+ v; v. H
洋蔥1個
) ~  `! k' ~6 G  x$ ~% h番茄2個
  G2 V- w& a" ]& Q1 n* b" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉2片
; c5 s( c, ~& [5 d. {) T5.39.217.76蒜蓉2茶匙$ Y' g- y* i, g8 m4 E
紅椒粉少許
# l7 h/ _; g! ?& d茄膏2湯匙
5 n* N7 O/ L7 F5.39.217.76紅腰豆1杯
. H; \; B* B  z. z. N     
0 o- r% W! M# L( s( f做法:
  O9 y8 e9 A- y1 q1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。5.39.217.762 _- O, D/ g, ~, d; ?- N9 M1 ^
2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q. i; u2 }" H- P/ w
3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。
8 L0 K, V; H& J8 n) Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 X4 G* \; @$ k

: w* b5 `& S8 Q* y) l5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------9 N; q0 J4 i) Y: |( J" o
5.39.217.763 t  O, S7 f$ I" B) A- g" W& ~$ q
墨西哥雙味香辣雞翼
+ t: ]6 n9 E( x: M) v: l" wtvb now,tvbnow,bttvb 
( t8 Z; {& p$ p8 r, ]1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : 1 V8 `5 M5 C; U# X. x
1 f$ |* Y3 F2 m0 B$ a8 ~! p
4 隻雞搥
( B" V( U5 w# n  d6 p0 R公仔箱論壇4 隻雞中翼' O: z8 E& [8 o8 N; Y; F6 f

$ D8 W, K0 ?; B+ G3 v8 h6 h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |; O0 m/ j% J! ]; ]) p

2 U& o1 V. ?: F. w4 \5.39.217.76醃料 :
5 w/ T- |: o$ D' J1 ^4 V  Y" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m8 @/ B3 U% @% l- {0 H0 |公仔箱論壇鹽、發粉及胡椒粉各少許
* T& R0 ], J, L9 C& B
) k* h& h2 c# c6 a5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb' _) x9 s% d' J
汁料(a):
# G" T: G! q! o( K/ u! N公仔箱論壇
2 o" n& V/ b7 j, T( Y& `% ^* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙溶牛油公仔箱論壇; g' h* g0 Y; L
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
& @: E4 Q+ W/ {, {) v; `9 ~- G蒜粉少許5.39.217.76) ~7 _) u# u- s8 O# M6 \: T

: o" s' }* |" d4 Q- z+ q2 a( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
1 \2 i/ J; B" u: n$ \1 L* j  I8 L( ]; |5 B0 s2 U
汁料(b):
1 P4 V2 u/ ~7 r4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `* B+ L% n* |5 A# |9 y& S( H9 p
1/2 杯 BBQ 汁5.39.217.76) o& [$ i) Q0 Q) }% P# `( d

  j9 ^3 t) l+ K) a# |6 X2 g# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
/ w% S: Q( ]! e, b! N! z2 I5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( R" w. g( V) Z% O4 b
1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]% B1 u, P" F# D
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。$ x: G1 Y' u0 R5 K  y
3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。
4 f4 a& [6 x7 U, x6 Z4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。
! g+ \# c. i# e( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 M. U! [0 T3 ^( z; L
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。
: `, U! {8 U1 g$ s) ?3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H  q9 v/ E2 z( G
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, ?  v. }+ t' g8 R2 k公仔箱論壇
8 y: @6 A. f0 u. f* \4 |8 d5.39.217.76糖醋雞翅
" l6 O9 r: d2 y7 N' T5.39.217.76 
, W) g6 q+ |. H3 `0 t材料:
4 Q+ L% l/ L! u$ Q: a9 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& z8 L# |1 W# w4 g1 j: M
雞翅公仔箱論壇* W6 f+ A! V+ l/ ~6 q
tvb now,tvbnow,bttvb) o) g: s5 i: u5 I
老薑公仔箱論壇$ `1 R7 A6 |5 O* y! s* i) b

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* b% c+ i  N) E 9 @( N# L, O9 d7 d
調味料:
& H: |2 b2 ^# |tvb now,tvbnow,bttvb, R/ n* ?* b9 y2 h' `, ?
烏醋
2 v- K8 g/ x0 _) F, N公仔箱論壇
( {8 b2 m5 ?) L. @2 W+ Q( E2 ^+ }$ J8 g
1 J, [' l, t" I( I  b/ M; W 
4 z3 K5 ]& c) ]公仔箱論壇做法:, \. h$ d9 W" t, ~0 @& ~- T

# O2 h: V0 C; t5 J6 _/ M. ~! V: ?% ?5.39.217.761.將雞翅切成二段、老薑切片;  ]7 z5 K7 a3 t, C1 A+ }/ p
2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;
4 `7 h- B1 g1 v5.39.217.763.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;
5 S# Q0 L. e6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.等湯汁收乾後即可起鍋。& Q( k+ g; ^: C' r% `7 {4 W) ~" r4 c$ R

! r+ G8 F: t  U# j; {. q2 e
. N0 z" k: g( `  F$ e' N--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb, P) K- c( ^0 j2 r

: q+ }0 k9 H/ P鮑魚雞翼球9 ?. W9 o* ]3 j' ]/ c0 n
 
2 O; z8 C1 u4 V  F# u8 H% M6 Z/ @材料:
$ L! n: o/ w3 x4 H. N0 b
& z1 ~5 S7 \$ k公仔箱論壇鮑魚300克tvb now,tvbnow,bttvb# r: X7 T8 F, ~* ~; ~: t

6 \4 ?$ E) M8 }, ~" Q; v2 A5.39.217.76雞翼500克
7 D* @( N% L$ ?2 u0 _' utvb now,tvbnow,bttvb
8 |4 _' A& `( K0 j火腿15克公仔箱論壇7 q) T1 P: A$ f; w9 N
公仔箱論壇6 f+ ]% @& e5 c) N- l
雞蛋清20克5.39.217.76$ P+ S  m. |# W# ]* @0 C6 \

/ N  Z0 y+ D* R' N7 z1 v' q+ H- @: Xtvb now,tvbnow,bttvb菜芯500克5.39.217.76$ f% S* B1 }: M5 i& |* C) `
調味料:8 r. {, r& R, @& `4 b  r9 O2 z5 z
; c. }* b0 j* j# G' F9 [3 l
蠔油30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o% A+ _# O* |+ A. L( ]+ S6 y3 |

: Z; J! P' u7 u8 z. J2 _4 ?' k公仔箱論壇鹽4克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w6 u2 Q# i" k% b; f; m/ g
5.39.217.76, A* i2 I1 i0 i# `' R; ]
白糖15克1 n* U6 n. K& f/ a% Q0 w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s4 J" C* W; e. V  S  n
濕澱粉10克公仔箱論壇2 s4 X2 F3 u  [

0 b3 k( q! D) @6 v/ ]料酒30克8 H6 M8 |: i' M* K6 u" |% H
公仔箱論壇1 k, |4 E4 r1 i. [2 T# V& k. a
味精少許: Z# V: e. c1 n' q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a$ q2 o5 q# E+ |; g( H
蔥末10克
! G' `* J8 K/ B7 ?公仔箱論壇6 b. i) |& {; |: Z6 ?0 K
薑末10克
, O" y4 {6 W; f& {! l$ P; R& _  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i+ j3 O" |& y: E- R
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h7 q# V) t% D/ A1 u2 u
1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C* K! O8 g# m- ?7 i
2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。
( e9 f9 p$ X* S1 N" T8 y- Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 用薑水除淨鮑魚腥味。) P, w8 A; O) _& X: Z
4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。
( p) D3 O  y- x- e0 V9 G& ftvb now,tvbnow,bttvb" i( V! w  i$ m$ ?4 r5 P
--------------------------------------------------------------------------8 ~% U  ~) K, s# [/ l# ~0 H0 v" R3 [! x1 ?

. {) e+ r  u; T+ F; M龍穿鳳翼5.39.217.76$ \7 x  X3 ?1 R0 D$ Y
  公仔箱論壇- _. k8 m3 f1 J
材料:  tvb now,tvbnow,bttvb2 V; {! O: H3 K% z
10隻 雞中翼  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q; Q& U9 d0 V" n
50克 叉燒
( s( E! Q2 m( |: l6 G0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 甘筍
$ Z8 `! j. {; [% j- d4 [100克 菜心  
* q- p% }" U: H( i2 Y1片 薑
4 C! c6 P( N, {+ H, O/ o5.39.217.761粒 乾蔥 70毫升 雞湯
+ R% `5 t1 S) D- m, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 酒 5.39.217.760 s8 U& P, p' A' D& T& c
1粒 蒜頭! o0 f4 Q/ t6 e$ y! t
  醃料:$ ]- O- g  `: g& o9 p0 j
tvb now,tvbnow,bttvb! T, F0 ~& \8 b4 z! T! ]
1茶匙 鹽- {! }/ N% d& |  F' r/ V8 }
6 u0 ?: {& `! W0 \3 G( p
1茶匙 糖
) }! a* ^: n, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m# e2 G+ q9 \* ?: h2 m公仔箱論壇2茶匙 生抽 5.39.217.76& s% D  \' R4 K4 T) _
5.39.217.76: `% u1 ]# |. k/ c3 C& ?
1/4茶匙 麻油
# ?" L: K4 V+ B; W. r6 t) i- o7 _  H: n& D1 O, Y
少許 胡椒粉
1 m: A8 b# V6 v5 g- ^" h3 Q70毫升 雞湯
- q; ^' L- K. [2 u- o公仔箱論壇% [  P9 k  z5 `4 Z9 p1 w+ M
 
$ l# V' E; D$ E+ a: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
, _6 M7 I' D5 C/ [# \, h% Y- u5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙 粟粉
( w# ?+ I" j3 N, Q2茶匙 水
! ^1 @+ V  c1 Y* U7 x8 U' q5 {, r5.39.217.76做法: 公仔箱論壇* o; [# W7 K! y2 x8 j$ \
1. 將雞翼拆骨。
% H2 I- y( D0 Y; R4 A2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B0 d) d0 P- s# l3 a1 |( G
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
3 @: |8 a, U$ C2 c5 Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。 5.39.217.766 C: T6 y2 A; j, x6 b
5. 煎雞翼10分鐘。
% q4 _' L0 ]$ _7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。
! R! P/ M  ]9 ~  ?4 ?! q" O7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。
$ B! p- M" h# O$ ^# D5.39.217.768. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V/ u, G4 V, O3 y' s* g, P9 f
) S5 J' D" F" K
--------------------------------------------------------------------------6 \" Q7 K6 l0 B: n% e
0 S! {, W+ ~( `" ^7 N/ d: D9 d
薑蜜雞翼
0 z, U0 d) ]9 X3 ]; ?7 O  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L/ d* J5 x, h/ j1 d# ~) q- Y! k, ?
材料﹕
  \. [7 Y) l1 R6 Itvb now,tvbnow,bttvb雞翼16隻公仔箱論壇1 w, D1 ^0 b( d3 s& r. p9 f; D- ?
蒜肉4粒
0 d2 i7 j+ y3 f1 }" N5 h3 P; p3 F* r' d乾蔥20粒5.39.217.76# l6 y8 Y* P) ?+ t  m1 `: d, g+ ~
薑二兩公仔箱論壇( }1 s- B7 C+ w$ H9 U8 T- W; h4 K
油三湯羹 調味料:
0 W# |: |, f7 K7 X4 r" @老抽一湯羹5.39.217.76! P- M3 \) @3 \% C
生抽一湯羹5.39.217.76' p4 d/ R. J5 R) z' \% I: I
蜜糖兩湯羹
6 R6 Z# D9 s' f4 T$ h8 |# f  Z  ]8 T5.39.217.76紹酒兩湯羹
" n1 N9 @, W8 @; t2 t公仔箱論壇薑汁兩湯羹" S. C6 b( [4 r* z
水四湯羹   4 \: N+ A/ m# a4 _+ ?
做法:6 R8 F$ H- I& H. |& `
1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h7 M; @# Y3 w" S9 ~- y
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @/ L! c1 V# D0 p5 w
3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;5.39.217.76: L( k# r1 J5 v  r% ]6 T4 m
4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;/ Y$ f6 i" ^1 a$ k( J0 F3 m! x- L
5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。 公仔箱論壇% y+ h0 }  h0 E7 c

2 P4 ]3 u7 {2 D+ u& ~8 E' }--------------------------------------------------------------------------
* d# J2 R: P, |4 E' W" l, f
+ u3 I3 o" D3 y0 a% o$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蔥焗雞翼' Z4 V( d  g7 _: {2 X
 
' ~( s8 n9 X7 W# f$ E( q/ h材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 |* Q5 {- r/ n9 }* B' q$ V) Y8 a2 ]
雞中翼1斤
- N# j6 z# ]3 l% Q' B. Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥(切粒)4條
/ i! E/ G/ {! O2 Etvb now,tvbnow,bttvb薑1塊 醃料:  |. Q+ e1 Y+ t
鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _& w2 l8 O+ X- c1 Q3 l
老抽 1茶匙
1 P( U# J# _9 y4 @tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2湯匙 ( \# t2 |6 u2 N: f8 W- h
油 1湯匙 調味料:
* X% E$ U2 x7 ]公仔箱論壇蠔油 1 1/2湯匙 公仔箱論壇+ p& c5 q; [+ x& I
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {  n8 n! [% v4 D& {% q, Y" p1 o
麻油.胡椒粉 少許
0 i# A; q, |: v/ E' Y% Jtvb now,tvbnow,bttvb清水 1/2杯 公仔箱論壇" V3 T9 j9 E' A3 h9 {
做法:公仔箱論壇/ u6 o$ u& `" |9 O. x
1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時 ) E. u$ |2 u9 K2 ^2 {
2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻
) o9 D/ r8 ?' J3 B+ f, J; U5.39.217.76
' ^! N- N) g# v; B1 w" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用鑊: tvb now,tvbnow,bttvb0 v0 T3 o: H8 r3 f; q, \$ n
醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。
- \* W' W; J: ~* g  Q( N+ E9 ?鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,/ L% e: G) M% Y4 ~  Y  i6 R& m
薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,
. X- K; P0 ~3 A% B9 p- L公仔箱論壇慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可
2 w: e3 x7 \+ I: P2 ~; B5.39.217.76
3 g! p6 @; c* Z- c! v+ x! q- [! t公仔箱論壇用焗爐:
0 W" }" Y- g" Q# W: g! Z公仔箱論壇醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,
; u( M& M' l) Q" U放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,
4 n2 Y4 m; N) P) |5.39.217.76在15分鐘時把雞翼轉面一次 - ]" A! v8 R. N! P) u4 f

4 R: {4 o" U; O# i% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
, n& B- p+ F* [' F5.39.217.76如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食3 Y, ^6 ?) b( u, a
﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚ 0 u% O2 W: c, z& H- e  p$ I; S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J% l3 c& [) F  o- r# W) [3 D9 c
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" k8 V5 n7 L% R2 x% Y- o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D* I; S3 v! E2 W5 T# n
薯仔炆咖哩雞翼5.39.217.76* S( B& v' J% k( E, W; s8 e
  5.39.217.76; m. ~4 D5 i$ U. [
材料:
5 K7 b7 b! c2 ~7 _" ?
- n- ^% u* D7 _tvb now,tvbnow,bttvb雞翼十多隻+ U! k% t! P/ A, `
5 x/ X' Q! t# s6 H" T6 F' s
薯仔兩個(批皮切片備用)
0 j2 L/ m4 {$ n3 N; Q+ B公仔箱論壇
: |3 p: a. V2 a$ o  mtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸少許
/ K/ {5 o. F+ P, i# f$ A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( l+ X' c7 ~4 P) `. n
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L4 f' U6 Q, B' U2 z
醃料:
" ~/ ^, c$ `, M; Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 C5 ]" m. |7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙
  ^* @4 X  Z6 t& h" D5.39.217.76
/ X) s$ @8 |4 w2 U0 |$ H) e公仔箱論壇鹽半茶匙
! e5 T0 d6 k. K8 u4 i0 A+ B& e! L公仔箱論壇
7 P# R1 C: |, ~( g+ s+ l5.39.217.76豆粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ h# i4 O2 e) Q1 Y% m8 S& n

& d4 T6 z% a+ n3 Y$ P5 j9 i9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 少許
$ V3 L- t2 m; D; J) e2 f5.39.217.76
! j' u, [2 t( o+ r3 L* d( x. \tvb now,tvbnow,bttvb豉油一茶匙
$ T6 v4 b( ]: E  b; w. A5.39.217.76
- |3 s6 H3 V+ y3 g8 ]9 L- t+ `$ q% w5.39.217.76咖哩粉半茶匙
- ?- w3 S: Z; L$ B0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:5.39.217.767 ?% j& n. _' r- o( e0 ]" n! G

* B1 U" w$ }9 R! ~- q8 I水及豆粉半茶匙
5 C( T+ Y6 k3 f) H' e! y! O
. y- q+ [8 ?3 f' W; M- j椰漿一茶匙6 P7 n& d5 Z9 ?. s, F/ j+ `9 E, O
& @  Y3 U7 S/ P( R( B
牛奶一茶匙
+ c1 N& G! L! O2 _4 w" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( m& Q( J5 S' t9 e+ A
 / ?& `- X6 x/ a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z$ ~# L! @$ ~4 ^+ G8 Y, ^. z! U
做法:
; F2 H+ k. k& X( J4 s$ M7 T9 k7 n" ]: [9 y, C: U5 ]" v  H- I
1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。
, I% d; \3 F& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I  ?! \0 G$ Z; C. G: `
2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。
  y' D& v9 f: y! wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: I' X( R2 L, D) [8 q  Z
3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。
9 a0 A: ^7 V' e0 ]( F% p  t4. 加蓋大火炆至將近乾水。
# o5 P5 P4 A  Y+ b& P4 @: n+ P5.39.217.76
5 t- ?3 F, U, f, A# P5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。
3 F# ?9 T: I& }tvb now,tvbnow,bttvb
' @3 L2 b2 d& O6 Htvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------! U# a" C7 R' _

7 C" u4 w% o1 f! {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% a1 P6 Z% B& F5 {
檸檬炆雞翼: z" }( [1 p  I+ l- `# s
 
; X6 V: h  F; g  k% ]1 C) Gtvb now,tvbnow,bttvb材料 :(4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {0 }( y/ L5 P0 G' u6 ^
雞翼2磅tvb now,tvbnow,bttvb: a* u# \% z) Z$ b1 ?- d* S
生抽2湯匙 ( z! v' n; U. v* |" |' o5 h- \
蠔油2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- V; _3 c8 u& Z! d
薑片6片
/ e+ m& c3 t1 P0 L* q7 U1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖2片 * i! q5 l, T- L2 H
老抽2湯匙
, b6 s! i6 q8 t& t2 J& d1 i  g& K5.39.217.76檸檬6片
1 R; Q9 H- h5 \- n# `. r      tvb now,tvbnow,bttvb* M7 T3 f/ X; v( i
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n6 O& ~: p) I7 P. ]
1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。
# Z. l- a& p# \  |, ]$ n2 |& C5.39.217.762. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
; T+ W" j4 b( \公仔箱論壇2 @1 p' A. S' v& k* \0 `
小貼士:5 ]8 K/ h9 l! F. X+ @7 m( O: C
1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。
6 y2 t8 `, j9 I( H) o2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼
$ z  M- h9 n; I" j+ g. _tvb now,tvbnow,bttvb 
: M7 Y! m2 u& q/ y) U材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ I% v: ]8 ]8 U
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雞翼5隻
3 A$ @  }# W/ b$ o& c5 ?( ^4 ~公仔箱論壇冬筍1隻 5.39.217.76$ I& v% _! h2 `2 W+ I
小冬菇 1兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B! {3 r$ K  k4 y2 l
醬油2大匙
" R( A' m0 u* N+ F5.39.217.76豆苗半斤
/ U/ e8 f! {$ w! U. ]9 W- }tvb now,tvbnow,bttvb 
2 p5 R/ K$ J& X* P0 i' }調味料:
7 V4 S% l8 S. `% D水1杯 5.39.217.764 \& `* P5 k! C+ k9 H$ {2 [% ^; L
酒1大匙
. B, @: H& D8 ~% W+ f蠔油2大匙
, W8 P% E5 o4 T* ^( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖1/2兩   5.39.217.768 k9 k9 Q/ n2 [: o! N7 z
做法:公仔箱論壇3 O0 |! c/ N; n: w6 g
( ~0 k- Y$ f- |( X, ^
1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,
* a, I/ T% e. [4 K5 g* v# Z5 Ctvb now,tvbnow,bttvb取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。 公仔箱論壇1 T" t1 ^. f9 W( Q  c8 t+ T5 E
2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。
# p7 A0 ?0 O) B+ r' K! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。5.39.217.762 W: h) B+ [8 X
2 r. A9 i3 \4 i  k. M7 o

; a! C: Z* t- c公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
5 v5 |1 V1 x0 b$ }# I5.39.217.76公仔箱論壇/ R: N1 t5 Q  Q2 X. A  O! j" w
雙味雞翼
2 t3 H0 J1 W: Y: p& q  公仔箱論壇$ H) ^0 [; J6 _8 Z0 }5 `
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t% I* S* `3 z! i; F
大雞翼8隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y6 {& a$ W0 U- t/ \: y2 ^& {
芥蘭160克4 a8 m7 Q( k* l3 D, y( Q
花、甘荀花數片 / I5 n& H# t; m
蔥段1條 5.39.217.76& u1 P& \# q8 d0 Q
蒜茸1茶匙 5.39.217.76- g3 D& J$ V+ a4 ~
薑茸1/4茶匙
' r, T4 l5 [: ]) J. Y公仔箱論壇  醃枓﹕
1 y- f  V  f8 z- z* S6 g6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙
: `8 `* v! u' C3 _) f8 n) V2 w, ?紹酒各1/2茶匙
; x) t" |2 N! u2 y! [tvb now,tvbnow,bttvb生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:) i! j, E, v! q7 R
上湯1/4杯
( F, l- K! S. K4 ]" p9 W, S0 L8 y薑汁, 紹酒各1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 w- O& S6 |/ ]3 _' q. j3 m
糖1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 O9 [8 _& B$ [) q# ]) f  s; ]
鹽少許 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb! v7 y, y9 d/ H
水3湯匙
% q9 S1 a9 S$ S0 e6 O# T+ ttvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙
" U) x8 G; [7 l4 C3 {7 w5 {% |5 Z) atvb now,tvbnow,bttvb蠔油1茶匙
2 M$ N; V9 n9 b, O. r: s公仔箱論壇糖1/3茶匙
  o8 K7 A$ J2 u生粉1/4茶匙公仔箱論壇" ~# M& q& W' W$ M  D0 @! Y( _
麻油, 胡椒粉各少許
8 Z+ m. ?. Y+ y8 |# Z' r. q2 S做法:) k2 @: c# |7 b# i1 j2 o
1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;tvb now,tvbnow,bttvb' `6 l' T$ ~6 Z7 r7 B
2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;5.39.217.76- d9 [7 S: \3 J4 Q
3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;tvb now,tvbnow,bttvb! X1 Q4 Z5 D6 r4 E+ _
4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;
6 @0 [: l& K; M# b) h$ y5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。
+ b$ K) T& ]3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
% b& H7 c; A/ ]2 i/ {, W4 p( V--------------------------------------------------------------------------
0 g' x4 a7 X6 U9 xtvb now,tvbnow,bttvb$ [- Y( ~" U. o" ~- I: m' j% w) j+ V

, r4 `) i7 G4 g" |, S8 h! o糯米釀雞翼
$ a% e2 z1 w; ^tvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb# v$ B) {  I3 e5 j, o
材料:公仔箱論壇- f8 G- \( s. m6 v5 U% Y
大雞全翼10隻(起骨)
0 z8 L: G2 J: a4 `6 n; H糯米2杯% E4 Y* G4 T- N* o+ ~4 ~+ [' _
全瘦臘腸1條(粒)
2 [7 U* w0 \- \% ~2 z5.39.217.76乾蝦米半碗(切碎)5.39.217.76/ C0 j4 L2 D# }4 ^) l4 [
  調味料:tvb now,tvbnow,bttvb/ N; u& Y8 ^) R+ O
鹽1/3茶匙) N9 }- X6 q/ w& e9 ]7 v
糖1/2茶匙
" i4 \: T- n% N3 d- [: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1 1/2湯匙左右  
5 v6 H* B0 F0 c- l! c1 I/ l4 @tvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 K  H5 U, P# r) V% |; m
1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。
- V0 A6 l. B7 mtvb now,tvbnow,bttvb最後,立即加入調味料攪勻,待涼。
$ S* }7 I- N1 `: Btvb now,tvbnow,bttvb2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)tvb now,tvbnow,bttvb6 A% X2 {! z" j! x) {( K
3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。
! l+ a+ t; N: y6 ^" w( s/ l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U  ?3 a. x( c8 A7 U' M9 J7 a
----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇' J2 y5 M1 f# U9 m1 n$ h

9 l% V* B  L  U3 o: D5.39.217.76蘋果雞翅
, A: j/ \) V, n+ S: }  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S6 w+ O5 W, a& {, a1 }$ |
材料:公仔箱論壇; o* w5 Z% i+ q1 _$ G
tvb now,tvbnow,bttvb3 P9 ]4 B5 }; o+ \& {9 C
雞翅
* J2 ]9 K7 |1 E* S. x5.39.217.76蘋果 . @0 C0 |7 u* {5 c- B

, A  H7 g/ T( F9 f公仔箱論壇 
6 k4 L9 S: b7 H# [  S4 r: B5 u調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p2 I" s/ i3 m4 ~5 e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T  t7 T% Z) [6 e( c
食用油tvb now,tvbnow,bttvb" l- f7 L# m  M/ d4 _' k0 U
tvb now,tvbnow,bttvb' B3 m( M5 w5 q7 @# k5 j: C
. S6 a1 W, M+ Q

3 L: i( b% O2 C" @6 N老抽
( A9 J) ]) R6 N" K* Y3 G6 w3 g$ P+ J) D5 v& Y
料酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x( c% q, |  b, q  M
公仔箱論壇6 X/ A6 |# C0 v/ }; {/ t! I* U# o
乾紅辣椒公仔箱論壇& b  b( d6 k  Y  `0 }2 ]+ w9 W4 ?

  n  Q, O" [/ g9 u& H! L* K0 u0 y
7 }3 r% E& a+ U: k+ o5.39.217.76
& M0 X$ z" X5 a  T. |9 Z9 d1 y7 s清湯
, g" [  D; G; A" P' R+ C3 v6 E
; H- N5 j$ L* B+ Q$ o6 W2 H5.39.217.76做法:
1 `+ b4 q9 Y% k$ P2 j' m- Z# R7 l5.39.217.761. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟; 2 W% g* m+ i% W9 [" T8 ]
2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y" A# @3 N8 m9 r: I7 H$ i. q( Y
3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M) ~: j, B! n* h  @& f# t

- z1 M; v" r/ n' R/ Y----------------------------------------------------------------------------------5.39.217.76/ V! O, l; a3 {

; j* `% i9 o& g9 u5.39.217.76蠔汁雞翼煲公仔箱論壇7 [1 K. z6 e; l( U+ S3 d% h" k
 
* N8 z/ w/ B+ _* Otvb now,tvbnow,bttvb材料:
! E( X2 m4 S" R5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C2 e5 \3 ~- F' r9 @
雞翼 450 克 ( 切 段 )* q- c/ n" {! G  `5 S0 ]- |
蔥1棵 ( 切 段 )6 x0 ?6 t0 H+ M/ E
蒜蓉 1 湯 匙
% B; V9 Z% i9 h" a* V: X7 _6 b+ c5.39.217.76冬菇 50 克
4 |1 j) P$ z6 ]/ H9 k醃料:
2 [* [7 g/ Q. l4 V. M, @) I3 _) q  @( J" @$ g5 y, O1 q8 R  W
蠔油 3 湯匙' J  P$ ^6 c* w  B: c. T
紹興酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  P9 T, @) `2 J% p# D. y7 K# }2 ?: [; l: F
生粉 1/2 湯匙
0 y2 a" C7 m! J# b4 v& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1湯 匙5.39.217.76- Q' p4 ]9 l  Q4 ^' b
' \! X( N# Z! g6 n& H
 公仔箱論壇* f, _9 a+ A" x
芡汁:9 y1 Z: s2 E' V5 c; w- R

6 h1 W9 u, F+ e5.39.217.76蠔油 2 湯匙/ x$ y: L9 E  f( K
水 2/3 杯
) G3 M6 Z1 J/ m公仔箱論壇生粉1湯匙5.39.217.762 p' D3 h3 a" t

; Z" r( L+ ]& U/ k1 ^* [5.39.217.76 5.39.217.76- d/ i& c  A4 Y0 W/ W

  [1 G1 E  x7 H$ [8 Y" @$ W, Q做法:
6 }. D3 q0 q% V/ |* e% W5 g: K% z/ q, m$ |; o; n
1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。
. d# A/ e. h0 J+ G7 L$ T* l公仔箱論壇2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。5.39.217.76. V% V4 S/ R& o8 z9 W; H2 v7 q
3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。5.39.217.76, @% k3 o/ F! M7 ?; j% q8 C4 {
5.39.217.76$ A. a' u' e6 C; q
小貼士:慢火炒至八成熟即可
0 z! W# ^( b3 B4 K& P! I; Z/ W, v* H  Y+ g* ?5.39.217.761. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I- d; U, @' J; {9 i& i- b1 g
2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底
6 [" K6 Q  A3 r/ p: ]公仔箱論壇3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。tvb now,tvbnow,bttvb, P; I8 v- Q! Y. W; ]( Z
5.39.217.762 `( R5 c/ I9 e5 b& {- n+ v7 g
----------------------------------------------------------------------------------, P/ H% b8 f$ Z! N. `9 }
7 W- v' c5 N8 B4 U# w$ R( V" |
公仔箱論壇6 O$ z, X8 Z1 ~( ~7 ~9 P4 B
酸辣雞翅
* E# E  Y- ?- _+ T; r5.39.217.76  * a; j4 s8 ?7 m3 J
材料:
% Z. ]: m: C5 }5.39.217.76雞翅 20隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }+ W5 H2 d6 Y2 Q/ i
炸油 一鍋
0 W/ ~* u9 o6 X2 W+ u. y5.39.217.76溶化奶油 二大匙 * D+ S0 T3 R. y, T7 {2 e5 k$ C
鹽 適量
& V; k7 a6 X; o: X9 \: S現磨黑胡椒 適量
" k) l) M! {: H( t  Ptvb now,tvbnow,bttvb白醋 一大匙
# s- G; f, u5 w$ U# {! p5.39.217.76墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)
8 k6 G% a9 @4 q, `( V/ n+ ], V     
. W: q2 Q$ t0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 x5 c! p* c. U4 e公仔箱論壇1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。
) u9 c8 t; V. O9 V( otvb now,tvbnow,bttvb2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。
0 F. C' e% K. ]% V% `3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。 ) `% W7 E$ a. N' R2 x4 X
4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。
  c" T- @9 L1 Etvb now,tvbnow,bttvb
' r- }9 m+ b1 j公仔箱論壇小貼士:
; X! {- Y+ J- I. r  G; ?: \公仔箱論壇Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。 5.39.217.76, w+ x. b" Z0 J0 b* ^; z: F* ?
若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。 & X0 o& Z: i! J
若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。 公仔箱論壇4 U8 G( t) a  G  Y# m
將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。
6 d% E9 F6 O$ ~( X8 y6 Utvb now,tvbnow,bttvb煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。
" T  ?) D5 h/ S( X5 htvb now,tvbnow,bttvb# H( A  G. R, y$ w; y
----------------------------------------------------------------------------------
) D  o: P! H; w- u; N/ _  u$ q5.39.217.76% l/ w: K$ s/ I! f+ H. |
* y3 d5 W% X/ u* \7 z1 }
蠔油洋蔥雞翼
3 i; ]$ }/ J6 L/ w, a) x& C0 p 
7 T. }' a/ O5 Q: _# J材料:
* O2 f* g9 _# u1 Z) X雞翼8隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [) v, X# O- Q! i( v+ t
洋蔥(大) 1個
4 g1 I1 w, o6 d, |6 ^tvb now,tvbnow,bttvb青豆4湯匙
5 h: |$ x0 [" A3 O6 k乾蔥2粒
+ w- H* \8 ~9 k0 T) K4 c5.39.217.76薑2片 調味料: 3 v) [/ }2 a4 h/ ]- t- j9 Z. P
蠔油1湯匙
% e+ t- w2 d5 k4 q& \3 G糖1/4茶匙
2 c4 E% |, Q; g' s2 s公仔箱論壇麻油少許
- g4 b; i4 n4 T' Q" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
$ c) {! [: R2 k. A/ R' k% o0 E' x5 e清水1/4杯
' Z6 |3 T! g$ ^9 Z* ]$ @+ ~5.39.217.76  醃料:
* J7 s& j& V1 |4 ]5.39.217.76生抽1茶匙公仔箱論壇3 u8 D: g# L# l: v" ?/ {8 o
老抽1茶匙
5 d9 s( W  e: Y1 h" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
5 B. }$ N$ A% K5 q  P) W5 ~; B胡椒粉少許6 ]) M8 f* h9 ~" I: P+ R1 F, w  t
清水1/4杯
9 W9 H: o; l& Q2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇$ _# n/ H9 _  B
1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。
" U+ J/ S( ]0 q. s3 u; z& x7 S2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。5.39.217.760 f  X0 j* [4 R! z) p- F! S
3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。
& _/ N" `/ Q- Y1 D1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。
/ N+ o  Z; S$ n8 b0 R# B9 V% v5.39.217.76
; }) p0 c3 U* s5 atvb now,tvbnow,bttvb----------------------------------------------------------------------------------
! L$ n& T! ^+ }/ J5.39.217.76
3 p( H" _+ J8 Q- L& H7 l& L4 k公仔箱論壇蠔油貴妃雞翼
: Z7 a' d) _9 M 
: H8 N. d" E( ~% L+ Q# u材料:
: }- l. f0 j& ?& H1 j" d$ l; y9 g5.39.217.76雞中翼 12隻
1 y, q. X. i6 k, G0 \/ I! D公仔箱論壇  Z9 Z* N& K6 w" d6 e
筍肉 40克 ( 1 兩 )
- f' z6 H, [9 w) ~- J9 b公仔箱論壇冬菇3隻 5.39.217.76% |* @3 I: Z/ C) K( t- V& G4 b
薑4片   g5 Q$ d; G; B( a
蔥1棵
9 b) o: _1 ^. I) b& }- ?. {公仔箱論壇片 糖1/3片/ T2 q! k: o8 c. \6 y2 z, c
調味料:公仔箱論壇# g8 a  e  r+ J* Q6 n
老抽1 1/2湯 匙 5.39.217.76$ m" N7 J/ q( }% L
薑汁酒1湯 匙 獻汁:
, D$ U3 r; \/ \/ g公仔箱論壇水1 1/4 杯 & N1 f" t) Y3 T3 b& K

  [! f+ n8 d$ D公仔箱論壇鹽1/2茶 匙
7 W  @( L& H$ l  K3 S6 U) j公仔箱論壇糖1茶 匙
( _! k6 I, s' H$ Z公仔箱論壇生粉1/2茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) I1 B3 e! `7 A8 ]6 S
蠔 油2湯 匙 $ Z* ?4 ^4 q, a% h* d1 d
老抽1/2湯 匙 % Q  A9 F1 \1 }1 v3 g# g; T
生抽1湯 匙
( D  v% W( U3 }5.39.217.76
" \% t, W& w8 e( D; c' q/ ]公仔箱論壇做法 :  K2 j7 [7 V% ^* F0 u0 I6 ^) \
1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb/ n/ ?% |7 S9 z$ h
2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K* i: R0 i, \  j
3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。
! j0 d2 T* D! T! m8 xtvb now,tvbnow,bttvb
6 V2 S+ H& t% [; Y公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇- h5 R5 j* p/ v* i0 ?( H

8 @5 w8 n3 Y! x3 ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {$ N8 W  ]- P! _7 N. V: a. C' b
 
2 d! C0 x- m4 _; J. O材料:
( b- B' \- H8 L' Mtvb now,tvbnow,bttvb雞翼4隻
* J# e5 |# y* U/ ]. _* E乾蔥1粒
' D" y3 i) h; t4 n" z薑兩片
' E9 W! X0 o+ R4 u4 W油1 1/2湯匙 獻汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a! a( d/ B9 x( d
蠔油 1 1/2湯匙 & j0 K) N) l+ o- m" s
酒 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A3 Z* W% b) @# [1 H: }3 y
水 125ml
. s$ [# {; r% ~3 [5 Z老抽 1/2湯匙
, n5 D+ T# F% O; }% B6 {  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙
% j" s; ~6 y# C; d& Q$ P8 }: M5.39.217.76粟粉 1/2茶匙 % N* Y+ K, g0 ^8 N! Q) a5 o
鹽 1/茶匙   5 O! ~1 L+ b- Q3 W$ V/ k$ P0 R
做法:5.39.217.764 R) o2 ]' @3 C% a' c" P% C4 }; o
1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段;
( O3 N$ p& d6 y. D& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 拍碎乾蔥及薑切片;
! b0 }$ E, i/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預備獻汁;
2 `$ L, _4 p  l' G4 O" ]& c( _tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。
5 h" j8 ?/ m8 ~& B- f
9 e* ~( L6 ]9 C6 g6 `+ ~----------------------------------------------------------------------------------
. G* O  c* C0 _3 v
: {. y5 n. M" q3 V; d2 V4 w% F公仔箱論壇霸王雞翼
% F8 ~, F& a8 `; D" m公仔箱論壇 
9 h6 U! {. o) }1 `2 R材料:
, K. n( j: E) K+ g* w+ X- _公仔箱論壇鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油
6 H+ k4 ^2 {6 {$ F2 ^0 ^0 a" F) o公仔箱論壇      tvb now,tvbnow,bttvb+ t! g6 ?/ T& W* y* v. O! k; v
做法:5.39.217.76& O1 r, m; X0 e3 W
1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。
% i8 p9 Q* p- w" @( i( J5.39.217.76
: ?# h# r8 v+ p9 R+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。
8 L7 \# S( Z% H9 D: ktvb now,tvbnow,bttvb, R  R: X; b. w- [
3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。tvb now,tvbnow,bttvb& ^( T8 B5 E) m( u" h5 f
5.39.217.767 b; ]$ N+ d0 ^' N

7 p% j& Y! B) J/ L" x5.39.217.76* h( P) b! m! w: O$ \2 p: ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I' O& ~# K& X, y. B) v) D
鹽蒸雞翼公仔箱論壇! t  _1 r$ ]. u1 p/ g
  tvb now,tvbnow,bttvb! e9 n1 C" Y; o' Q# L* I
材料:
3 e6 a% \% ?5 N5.39.217.76雞翼9隻 醃料:' D$ C# s' \& m8 ^9 Y+ r- c
鹽焗雞粉2茶匙  
6 E: g" \* ]2 a公仔箱論壇做法:
2 }; g) V8 e4 _/ a6 O$ p公仔箱論壇1. 雞翼洗淨抹乾;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m! ]+ I2 _1 w
2. 醃半小時,蒸熟即可。
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荷葉冬菇蒸雞翼tvb now,tvbnow,bttvb- C6 z' ^, i! u' D6 q2 M
 
& G6 x0 S; V# \& e) ?材料: 2 K) _' R2 I! p# \
雞中翼6-8隻$ P7 ^% \. m% {3 R9 A. L
冬菇4朵5.39.217.761 e' \) N5 ^! ?& u% e
雲耳4朵% h# e; N- \5 N( @" \4 \
荷葉1塊公仔箱論壇4 r+ R+ E- H- B% E
薑2片 調味:
6 e0 O9 t$ c) y% N- g8 Z  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙
2 N/ C1 r" d1 m8 l4 ?鹽半茶匙
0 p0 _' [# T: s( B; V! j生粉1湯匙6 R: U( F3 _3 p. {9 h$ y
麻油半茶匙8 A! Q5 Y& Z5 n" [: [- }1 Y
蠔油1茶匙0 r' K* Z+ Q! ~8 h$ @
薑汁酒1湯匙
' K5 ?: H# K% V: s& e+ R* E9 d6 Y5.39.217.76油1湯匙   ' V6 }/ x6 U0 F6 d+ O
做法:
. V. V* b8 v0 h4 K( c# I' u! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;
8 a! S6 y. r9 e) s1 J" l  Z8 r2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;公仔箱論壇* ?4 Y, I$ S& [, d, Y: w
3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;! Y% u! b$ d0 f" U/ Q& C
4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;9 |% k+ g9 c3 J: q- [6 y
5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G- ?' w& G7 O+ D& u

5 t  }' ~* W, D6 Z8 E) X* {% a公仔箱論壇功效:5.39.217.76$ }# K5 C6 _/ n
冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。5.39.217.76' X" {8 e; n+ z6 ~
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) C, W" z' j- o- L+ d/ X% D) dtvb now,tvbnow,bttvb) x( ^3 l  W- `- J& F5 U9 c
食譜來源:2005年3月14日蘋果日報
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酸甜雞翼
( B( J, m1 |/ k2 jtvb now,tvbnow,bttvb  ; Z+ Q9 z, o0 {* p- Q3 T
材料:(4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k0 U# n, H( O% B6 i$ N) b6 c
雞中翼12隻8 O% U7 l( a: U. Y- E$ r6 n% U/ y
泰國雞醬4湯匙
4 s: e% T) r1 X1 I, @公仔箱論壇生抽2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b! s" y+ w1 ^" a7 b
糖1茶匙
4 R% J: w6 y+ I& E5.39.217.76水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; G- X( `5 W: r  u
薑茸1湯匙    
: z$ d+ K; G+ \2 K7 P8 [5.39.217.76做法:
- g8 ?7 x" R# ^2 K. n  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;: Y8 @0 p8 {* r* Z7 N' I
2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;/ h# W2 }, r  p8 h
3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;; K6 Y- x0 e2 {2 R' {
4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。5.39.217.764 v1 k$ ]* F8 ?) j: V' `

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" `6 E! y0 i$ R, Z( M( h小貼士:
3 ]: @( v, W7 t! U9 }5 \: o$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。) d* P  S. d9 I5 j* z) G# {4 J0 `
2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。公仔箱論壇/ a6 w5 W, a0 H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]7 s* u3 s4 n+ G
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2 e3 c7 S8 o0 ?& J$ m, s公仔箱論壇食譜來源:2005年5月4日蘋果日報8 X" I$ f! c2 u
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \8 X% x! m! z4 |/ P8 W

" }* k2 }+ e- F6 L* X* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠍蠍薯仔炆雞翼
% W, j- }0 W1 N: a9 |9 Mtvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.769 Y: [: O" j4 n% z% [
材料:
: D! ^  k; @. m. m* [. m1 F/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞翼10隻
) G; V; w! U; i( X公仔箱論壇紅蘿蔔1條
0 d% [9 n' u3 ~5 L+ w, A! ]% @( a7 E公仔箱論壇薯仔1個
0 M7 y4 ]. I( k* [& [3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料:
3 J/ c0 K, _5 ~5.39.217.76雞粉適量 汁料:, I) k# J& @" w! ]
蠔油4湯匙
' X* P3 a! |* D4 x6 @+ c9 }0 F1 Atvb now,tvbnow,bttvb老抽2湯匙
8 M! k$ |: N, a5 q! `2 l2 \tvb now,tvbnow,bttvb糖2湯匙公仔箱論壇8 z( G! r4 V) |: W- F4 R# l
生粉1茶匙  
; G0 t6 L% Y  q8 m8 G做法:
+ H9 O" x- s1 ~7 N6 }- b1 {' V4 O1. 雞翼洗淨以調味料略醃;5 x+ ^- F- `; q# w$ |+ a
2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;# {7 ]  y& H2 h0 J, K
3. 雞翼煎至金黃;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~& A3 P- _; E( y2 F; L
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝5.39.217.766 o, Z+ b) [& {7 ?7 s
tvb now,tvbnow,bttvb6 l2 ?3 g% `* e0 U4 _- X5 I

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9 Q% X3 O2 O/ H, y  otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I* r: S4 u% u' F9 X; a

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/ B$ i, V; M1 H. i$ b2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f+ S  x- q1 p' q  }7 F2 Z/ k* L; g
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  M+ \% @$ [$ }* \- s+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
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Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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