日本食物食譜

rain_

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N# V. O8 u; q! ?

/ ~& t( F2 y* D6 d+ L  ]1 A' O+ J00.燒八爪魚丸子食譜: W" Z& L  d6 I6 r
5.39.217.761 e# w! N3 t9 e
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)( N" B8 ^% [2 n. y  Y2 p8 o
; H6 t7 f' P3 s% n! b
製作用料：
  [+ W8 c( C! A+ l4 c% V5 Z7 K) i4 I
雞蛋 2隻
" t' s7 C9 F- ?麵粉 4 安士公仔箱論壇6 L. p9 U9 A& a4 \; K  E5 E: H
生粉 1 安士 公仔箱論壇% g( P6 l5 i; g/ y9 U+ A9 ^5 A5 r0 c
發粉 1 茶匙5.39.217.76+ J/ z4 a4 ?% n! P% d! Z
清水 4 安士
$ z$ N* }7 B  a9 m+ k$ H2 |5.39.217.76熟八爪魚（切碎粒） 適量6 C, M: b! h8 g* b. B4 j! O3 a
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量公仔箱論壇* A  F6 B6 h# Q. i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u2 K2 E2 r5 o/ T  d# k

# X4 A' W- E. k, T3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb5 h& \: l( d6 U9 n6 g2 L3 u8 s0 w
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。公仔箱論壇1 g4 O3 i1 e+ H: ^' B. b
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
/ j' V. C4 V4 `5.39.217.763.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb% O8 ?+ ?# l; v- \
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成公仔箱論壇' S# v1 y$ {5 a$ s1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]2 b% q4 A) j1 q# e8 K9 @) F
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
, p1 J# e2 E( l部份材料也可在那裡找到4 f4 [  t! y  e5 C
, k" {$ Y% X$ u
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: . v7 y$ a6 G; J2 K! R# V
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j6 R% h1 f" }; Z( n

" C# ^$ R% n% U$ w( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ g1 h+ p$ J8 U- Utvb now,tvbnow,bttvb蛋 6隻
8 `5 v# d' S" {% g3 A* `; v5 ^公仔箱論壇砂糖 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t  t5 z! i7 }5 W7 x$ E9 H; L- M
蜂蜜 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f; z( p% A( g2 s( p, X9 f' q
麥芽糖 30g
& M3 i9 d8 D1 v7 f' }) e. O5.39.217.76煉奶 75g 7 q6 v7 Y" {  ~& o8 W* R7 T1 p
發粉 5g
0 L0 r, g7 x+ `4 h- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J; }* R4 }2 l- n6 l
麵粉 300g
+ d4 u2 @, E3 W8 ~4 `& L公仔箱論壇
% Z- B( A3 ?, R; o1 t" l公仔箱論壇*預熱烤盤170度
4 A3 Y# i0 Q+ {0 o. a$ c3 v公仔箱論壇
. L5 M) ]9 D" m6 y$ \/ [) etvb now,tvbnow,bttvb方法
9 {# g2 x8 [3 S* h) A8 e5.39.217.76[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. + ~; K1 W0 n, n4 k( Q8 f& N, Y
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 9 Z( ]# ^/ p) R8 v" |
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. # G2 |# r1 S  q6 ~) G: w
[3]然後倒一舀在烤盤上,
0 n3 f; y' l( ?2 }) V一面煎,一面翻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y. z2 L) V: c
公仔箱論壇/ {; _. H3 h2 I) B( \
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排& O& u' E" X& `- _3 [* j
製作時間: 15分鐘
# i! i+ a: c- D" B4 b6 y鹽份: 1.4克 tvb now,tvbnow,bttvb, Z( G0 T# Y5 W0 g: V+ ~2 V
熱量: 351 kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R3 i- n: p! L* J. L/ H: {
*鹽份及熱量為 1 人份量公仔箱論壇7 o; @4 Z4 v7 `7 @& ^8 T0 X: P3 t
# P- z9 ^# }' e
材料 ( 2 人份量 ) :
* ^, J/ E4 m  s( p" E免治肉 175 克
, L  Z" Y( t& [( D. E6 N! V5 k日本木綿豆腐 半塊5.39.217.76+ O7 M- x7 d" i: K6 u( |( G; e
露筍 1/2 束公仔箱論壇; M; ^- u0 t8 n$ ^
大蒜 1 條
% C& b! ?, M6 N8 _5 }5.39.217.76粟米油 1 湯匙5.39.217.76: m4 |1 c: _$ `2 M# l
tvb now,tvbnow,bttvb" H$ H/ _3 B" T
調味料:
) A$ k: W& u5 v/ D雞蛋 ( 打勻 ) 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \5 y  d% h. M3 P- p. t3 h' a
酒 4 湯匙
2 {7 X1 ~8 b3 S+ P5 X9 h* htvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙/ _  ^4 D, j/ `$ Z5 g5 H
味鹽 1/4 茶匙' e& a" H; B& T7 H
味椒鹽 少許
" j7 ?7 _+ Y0 g$ X4 _2 [) o: Y  r3 F1 n
: A& Z0 i3 v3 k! m* I" ^醬汁:5.39.217.760 e: J; p  @, f7 E! J
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
, @3 r5 d4 H  C9 j公仔箱論壇鼓油 1/2 茶匙
0 {% }+ n" ^& a* V, O酒 1/2 湯匙
, {: B+ ]+ [# I* N1 W# O公仔箱論壇味醂 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V4 G4 H% r0 j6 E. Y+ g5 l
水 1/8 柸tvb now,tvbnow,bttvb# f6 r& w/ {3 U  k% Q

! y; O: R5 w9 L' ?9 S做法:
; S6 [) d- Z0 T5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。, A! }3 N2 U% u& d: |/ g
5.39.217.76) i" |9 a/ k1 \/ ^: z: ~8 W
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 % B9 O1 k# k: l

/ W( ]: T" n+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
; \( O" u2 v' H
# L1 C2 @: l, n* Y  Y公仔箱論壇4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 ' P8 Q9 v- A% ~- l3 A# A: l

$ j) D4 M# T2 n) B4 @tvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 5.39.217.76" M( G; S3 T5 N% f+ w
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
/ I! I. @5 B' k# x! A8 B/ {2 E公仔箱論壇
2 N, y: G+ r* p; k公仔箱論壇7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 P/ Q% p9 G7 q# w+ ^/ u) M
公仔箱論壇3 r1 R" T  T1 [6 N& v
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing( {/ q5 X  Z7 ^0 c% C( D
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
; j& V. a# c9 @3 ]9 T
6 {! _0 ^1 j8 j1 a- U. J$ N2 j3 ?: m主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 5.39.217.76$ B$ m& d8 Z* b6 \

. P6 T* ]6 Z! U5 x$ L8 P( z配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 公仔箱論壇1 p6 Y) v- I. n. h
　 7 b( j" ]7 f, g) c
制法： tvb now,tvbnow,bttvb. W1 M! {6 k7 _. }5 r' T  u' Y& p
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 公仔箱論壇( T! M* C5 U* c
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
: P( x- ], P1 L: J5.39.217.763‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
' ~8 K7 w. R! p4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M9 W! D' c& Q5 b6 r) |8 M3 m1 ?
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 公仔箱論壇) z$ K4 R8 c6 x
　
* u( o7 h& U" u0 M& i祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l- v7 q$ \% x% a  ?2 q
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 3 ]; b0 V/ t3 d# D: l
來。
3 Y; b" c- i3 ]2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you