日本食物食譜

rain_

3 t1 e3 b& V3 W6 X( e$ K5.39.217.76
! |+ c$ g  Q2 V/ o/ h00.燒八爪魚丸子食譜
( j8 {, W/ [' ]& Q" p5.39.217.76
8 B7 v% \" J/ a; s' G6 B5.39.217.76燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
1 m, g0 ~& ^3 L" S+ E; L; E& U. x公仔箱論壇
+ H% e; ?; v" K$ |- h6 I2 C" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作用料：公仔箱論壇7 z  Q$ G) Q; j3 Y" V" t. k

( V. Z( c+ F) r# t' R+ N0 {% @雞蛋 2隻
' p. i4 c: Z/ _8 c4 D$ R! K5.39.217.76麵粉 4 安士
, U: e' s8 d9 G% h, V& N生粉 1 安士 3 t. E' g0 ?1 ?4 @# \: J# F
發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# G7 A* X9 `- G
清水 4 安士 5.39.217.764 Y1 K5 D' n+ m) U
熟八爪魚（切碎粒） 適量
3 }8 N! S. C$ j9 _9 A公仔箱論壇熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
+ D5 V  S6 d4 n2 F1 |4 b5.39.217.765 D' W! u; p, H. y0 }/ _" X. B
公仔箱論壇0 k$ h9 {# P! Z% f: U7 J& s2 j
做法3 q" f9 v; w) n' S7 X
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
8 w5 I3 N& i; }* ~: G0 R/ o2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
) i& f6 q6 q2 d. q# w; C/ [# ^& u$ d3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
& X& D9 h  _  _; N% B/ u/ @; \+ x公仔箱論壇4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成tvb now,tvbnow,bttvb% W9 \8 o2 s& P9 W& f8 K
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
3 B3 C3 k2 A$ s* A$ f5 `tvb now,tvbnow,bttvb部份材料也可在那裡找到
$ m+ v4 B5 i+ }) n1 d% i, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H7 @$ }6 `+ k* C  e
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
" \( |; m: w1 u1 w1 D; B平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
, C# f- k3 ]  k' ~) ^
: y1 K# N8 F0 [材料 ; r( }( A  G( Y7 V) Y, X( N
蛋 6隻
) q- h- I, p6 ?. f$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 300g ) {2 G: e0 ^( F& k. k; a
蜂蜜 30g
: x  B& e: H2 Q' Y7 z: _' a麥芽糖 30g
! n2 r$ p: H, }& s7 l' i: ~5.39.217.76煉奶 75g
' d8 I8 J/ }: {7 @9 q發粉 5g 5.39.217.767 F! E0 U4 d6 H  a7 U
蘇打粉 2g
0 l# D' t0 R6 U. j, ~) ^7 m公仔箱論壇麵粉 300g 5.39.217.766 {. m6 ]: d2 K% k; Q3 p/ _* D, X
公仔箱論壇0 I2 {$ X5 Z6 F4 B
*預熱烤盤170度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K, k8 @; _$ L! {

7 M1 }- v4 Q* J$ Ktvb now,tvbnow,bttvb方法 5.39.217.76; F: C5 W/ N7 w2 N; {* W6 C5 ^
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. % p4 g8 E- S. x% s: n
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
; m; Y+ v! O6 ~+ Ntvb now,tvbnow,bttvb先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 公仔箱論壇$ s! h6 ~" p% e: N: `
[3]然後倒一舀在烤盤上, 8 N2 i  E9 ]" o4 |
一面煎,一面翻.
  l5 N0 G$ [, ]% i/ V4 Z  t; q# y( V6 a3 j
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
& N, O0 Z; j, {0 m! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間: 15分鐘 ( t) E+ N$ w6 j4 ]
鹽份: 1.4克
: P4 ^6 ?" \& A" S( B' s5.39.217.76熱量: 351 kcal
# `' Q3 }5 c; j& W% g* P; }*鹽份及熱量為 1 人份量( M8 x6 }$ j# ]2 l

9 N$ D" V5 Z+ d6 f1 Y4 atvb now,tvbnow,bttvb材料 ( 2 人份量 ) :
+ L# w3 D. `( E. x8 R5 a免治肉 175 克
$ I2 f3 W1 @" u4 Vtvb now,tvbnow,bttvb日本木綿豆腐 半塊
9 m' w# C! a9 a, R; w7 Y露筍 1/2 束5 w& B' f5 R1 ]2 i% s2 y. {$ ?
大蒜 1 條
; B7 C- w9 E' o( B* H4 S+ ]粟米油 1 湯匙
3 L! j& h  {1 n& M3 M) H" Q7 e3 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 c6 K9 W; }9 Z% D0 H$ ?: |/ e9 G/ N4 z0 i# [
調味料:
& ^( I# U/ U! X0 v, Q雞蛋 ( 打勻 ) 半隻公仔箱論壇8 Z3 Z2 S' m+ N# g( j: s2 I
酒 4 湯匙
6 |% j1 @! r; {" f海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
' Z5 O8 y/ ?& g  s6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鹽 1/4 茶匙5.39.217.763 W" ~- h6 u7 z( b, y* y
味椒鹽 少許
# B) C1 [) ^5 b7 q* p3 U' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e* M% a( v. B3 ?$ _- f
醬汁:5.39.217.76% w5 v, B' v2 Y% ~) i* ]3 J, w; K
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G" a/ o' \. w- N2 i' {# T
鼓油 1/2 茶匙
" K& M! B/ g  Q* G0 k* ^酒 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O; N+ \& `* j+ U+ d/ ^6 a
味醂 1/2 湯匙
# v) t- Z" h( x- Ftvb now,tvbnow,bttvb水 1/8 柸5.39.217.76; r4 D* L/ ~& ]7 h) Q; q2 o
& ^" E# x/ E4 i( u+ U2 r+ ?, H  y
做法:
+ C: L& z% }" r. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J1 U; ~/ j9 m) P, I: c/ f/ ?

6 o, W7 u- F; S7 u2 Y$ x& Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 tvb now,tvbnow,bttvb6 W% f' v- T' i! R0 D

! H8 o5 B7 T4 ^" t公仔箱論壇3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
: r8 Q; K1 P$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K! e1 d" v; T2 `' `# d9 [, ?
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 公仔箱論壇! e  G. e$ a8 y) \2 d) p
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
% v. w9 s% D. `, A2 a6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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) e& X0 e. N' {1 s' G4 P1 d6 D7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb; X8 Z8 L8 X8 [7 S
5.39.217.767 |5 F5 y: w* T* j, J" Q9 \$ S% H
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
4 R, O2 V- u* b9 E4 `. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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$ C' b+ u' D4 u6 }. n公仔箱論壇主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 公仔箱論壇) [. Q: D. R, n0 {( A
tvb now,tvbnow,bttvb9 d; g: d* ]) ^+ ?; H0 k' x) x
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
$ y! k. O+ A) ~( d# j! F& Y　 / t. Q' P5 E. e8 g9 {  w! r
制法：
$ ~( u  f3 W( |: b+ d0 }1‧將蛋打勻，加料酒少許。
* _1 o% L& Y# m6 s: ?/ `2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
, x, s6 B$ m6 T3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
5 }+ D: o4 }, d7 Y1 g9 @3 u" [公仔箱論壇4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `( b- u! a! L
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {. M+ s& N3 }, ]2 k, R
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祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?& ]0 }' K/ k+ Y7 a
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b7 m! N6 p1 t  q: T
來。 5.39.217.76/ V- O- G  X  t0 U1 i4 r% E
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you