日本食物食譜

rain_

7 [6 o0 c0 Y; V8 }* @) F公仔箱論壇
- H5 @5 S& ]; S( f公仔箱論壇00.燒八爪魚丸子食譜
  A- L( ?6 _5 a5 _, r& O9 M/ B1 h3 X+ f
! m; F9 J6 ~" B, c" r* D0 x, e8 P5.39.217.76燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)5.39.217.76" |" \; G' |8 C9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J; L# Q9 R$ i
製作用料：
) h+ ^( e9 h6 a9 _
9 C! d  o) p- A1 d& E% p雞蛋 2隻
+ a1 `1 k9 y) g9 q+ o5.39.217.76麵粉 4 安士
% u, Q  I! f- ztvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 安士
0 S& D9 N4 {! _$ C: wtvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙
3 i) X" _/ G. L) X- E$ X: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 4 安士 tvb now,tvbnow,bttvb" A- g7 ?" S6 @4 p- F
熟八爪魚（切碎粒） 適量
- }$ m% b& C: b: j" j公仔箱論壇熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
2 ^# M$ r+ s/ t0 J) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q/ z  p, r$ j! n: S- Y* Q8 Z
3 `0 y) u, ?  L" B
做法5.39.217.761 z6 h* l/ V4 _
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
7 h2 ~' ~& A" T& v. h2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之; t+ X& ^' S' H% p; X. T( W
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
0 x2 U9 }  Z. L4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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2 M- M& X' ^* g. A  ~$ Jtvb now,tvbnow,bttvb模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~8 W) d6 U( Q5 |; b
部份材料也可在那裡找到
  P9 m: U3 ~9 ]$ y8 D& L( @2 u8 O
! Q1 U+ h5 E* c. ^& {+ ^4 p公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P+ Z: m$ `) l% c9 v+ S6 J* w
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
" s: w4 r( u+ G5 B. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y6 V5 o  o- w
材料
, Y6 u( J" c% C" M蛋 6隻 ) ?1 `1 |) X, E% T! d* J
砂糖 300g tvb now,tvbnow,bttvb2 Q( g  q5 o# K4 P& d% z
蜂蜜 30g
3 G( A4 v. p) O- E2 [' S4 q5.39.217.76麥芽糖 30g 5.39.217.76* j3 y7 p- A1 K3 B7 K# i
煉奶 75g
' q. h0 D! Q6 R! ]) X' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y7 j+ X- x- @
蘇打粉 2g
8 Z$ X% ]* [( t/ ^/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 300g 6 c% l9 R. T$ w' t2 L, h7 [

4 V# H; w0 p9 i* ~) N1 y- ]1 ~' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*預熱烤盤170度 公仔箱論壇0 H/ b- T* a5 F! D
tvb now,tvbnow,bttvb9 H9 X0 o5 F" _
方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c+ {! r: C8 P2 [
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
8 q) e% ?/ H' B% P- z0 [4 ]5 c5.39.217.76[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. : K3 F3 j5 S- I7 r5 [
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. tvb now,tvbnow,bttvb9 e# `: |$ B# \4 ?% S
[3]然後倒一舀在烤盤上,
8 R& B# @  m+ ~+ j0 Z0 o2 Stvb now,tvbnow,bttvb一面煎,一面翻.
5 H1 r5 @7 _0 Q0 g# J+ m公仔箱論壇
. E, w8 Z1 q: N+ A8 |# ^[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~. y+ R' \. A8 A; f
製作時間: 15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb6 L& \, `: U' J. v# X9 d
鹽份: 1.4克 5 Z, W2 \) y) l/ O, a$ ]& B% b4 X3 \. V! u
熱量: 351 kcal
6 I0 y; G( V' ^* @*鹽份及熱量為 1 人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a3 K# U/ J' l! E
5.39.217.76- v' k* g7 v3 t* R; u
材料 ( 2 人份量 ) :
% E# d& t; y7 w: `; j6 L+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治肉 175 克
2 d7 j4 [4 A( y5.39.217.76日本木綿豆腐 半塊公仔箱論壇4 f. H7 Q. y* U
露筍 1/2 束
: i! |5 a9 j! n" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 1 條
6 m. Z! G# N# y( m+ j+ Y粟米油 1 湯匙  [* A, f6 l& B" C; J. _' E5 e9 V

' Q/ O' Y# y2 T" U, q) u公仔箱論壇調味料: 5.39.217.765 X( ]5 g' V4 W! u; [5 [/ I
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
& a- ^, Q+ ~0 X, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 4 湯匙
8 G# \; u. v. E: D6 P5.39.217.76海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇: l5 Q: z+ ]$ H
味鹽 1/4 茶匙5.39.217.76) J; ?! B( I8 n4 |( E" i* @
味椒鹽 少許
+ j& j3 Q. I. e6 M1 E: o; Utvb now,tvbnow,bttvb
$ k" d9 X5 T$ Utvb now,tvbnow,bttvb醬汁:. ]2 f, }- u3 `  w
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
$ A' ?) w4 ^& D6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w$ q0 w. Z; |# c2 z8 d
酒 1/2 湯匙/ w8 S# A: E6 ?4 Z/ \# o5 t  A- k
味醂 1/2 湯匙
, F5 E" b/ [) g9 \' j5.39.217.76水 1/8 柸' K& c2 v1 E+ T1 K. n( n
5.39.217.766 w4 j, F+ P8 X
做法:
7 @' ?# S1 p8 k0 _2 |& C, {* E5.39.217.761. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
3 z; t( c7 g* K! @- E: i% T5.39.217.76
0 s7 C6 _! a  C% Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 5.39.217.766 t- k. }) c' ?4 O! K" Q
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 5.39.217.762 R$ v) k, M& b* |# @  r& p4 l/ Q
) H$ ]! j) J& y& L
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K" m# \( I* A& j2 U$ h
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 tvb now,tvbnow,bttvb! H2 z+ Q* ?* \* p8 h( |" S/ s
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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( F# Q+ p$ ^0 }- Y' M  Z[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
) e. f/ j+ i! b4 b0 x% v- q:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= , G9 R) E& h  U2 u4 q% j

- l9 l. e- B, ~1 g8 Ctvb now,tvbnow,bttvb主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
& K/ l9 G( c/ v- @, [tvb now,tvbnow,bttvb
' Y& q9 n# L3 ^1 _; z- v5.39.217.76配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
2 `( a* {1 S2 }% A' ]　 tvb now,tvbnow,bttvb7 V2 r0 V5 o$ Y8 N2 [" A" n% t
制法： 5.39.217.768 ^# h! }" i4 k3 t3 }! ^" v2 s
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
8 p4 k1 ?; U8 F2 [5 r5.39.217.762‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 公仔箱論壇& A9 j" E5 b- I5 U: k* g
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 . I% w4 a) Q" D+ }$ g
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 5.39.217.764 b3 [6 X) _% i* c8 Y" o& K
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G: F2 O5 J5 z& M9 R/ N2 l: o2 E
　
4 M3 }  [7 y" X0 |+ u0 G0 D) ~公仔箱論壇祕訣： $ P4 v2 u0 c3 f: @6 x- N( B3 Y  T0 e
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 , I" ^% S( E6 T! [% t; C
來。
; Q, W0 J4 t: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you