韓式食譜 22.韓國魷魚羹

MagicAndy

1.泡菜味噌鍋  公仔箱論壇3 Y. s6 X4 @. G
2.什錦冬粉鍋  
8 q5 K( v* L4 U! B# i9 S公仔箱論壇3.泡菜麵疙瘩  
+ s. F- _5 L7 O6 R4.百菇什錦鍋  公仔箱論壇/ x$ d5 U; q' e5 N9 @
5.豬肉泡菜鍋  
  H- i' K2 Q/ v5 f# t) |' L公仔箱論壇6.燒肉泡菜鍋  
5 ~6 @* l& J5 F* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.韓式鍋燒麵  
2 b# z0 d3 z; K) r3 d9 P0 utvb now,tvbnow,bttvb8.泡菜鮮魚鍋 / |# o+ l6 w9 Q6 E8 w6 r% S$ D1 Q
9.馬鈴薯泡菜鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q+ r2 S6 |7 r3 ?$ `3 e
10.韓式蔬菜豆腐鍋
( U3 j1 p, x# q1 `+ s6 w11.泡菜年糕鍋公仔箱論壇' d8 n( c" I, }4 l2 e
12.泡菜雞肉鍋
' f: C7 A7 ?1 w! `- @. p& Ztvb now,tvbnow,bttvb13.韓式人蔘雞鍋tvb now,tvbnow,bttvb# R/ L4 M/ i/ }: W/ e
14.韓式牛肉鍋
* r8 z  }$ u; E; ^) \tvb now,tvbnow,bttvb15.韓式部隊鍋
3 x9 a# t8 R9 f; |; A8 y3 B公仔箱論壇16.綜合海鮮煎餅+ D& c+ F+ r  F3 p) J! ]* a
17.韓式海鮮煎餅- H; M) a8 }4 \" h0 h; ^( I
18.泡菜炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i' o% u5 u2 W: N, Y9 \
19.韓式海鮮豆腐鍋
, J$ M( Q' v3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.韓式人蔘雞鍋5.39.217.76+ d# R7 _7 Y# Y  ?
21.南瓜蒸糕5.39.217.767 M$ r. W0 y: N7 f* R; |/ v: Z
22.韓國魷魚羹
" C* y# \' p( W# n3 E" ~: v; [3 Z7 [5.39.217.76
, c; n8 ?$ `' E. `0 G4 q7 b公仔箱論壇
6 `* H$ _6 x) w# b公仔箱論壇【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 J8 l& u! f& t. O/ P) X5 h
豬肉片  200公克
) W' ~! X* Y1 h# @/ s5.39.217.76板豆腐  1塊
( l9 w+ W, b, {& n: j# R9 Y公仔箱論壇韓國泡菜  150公克
! f+ `' r% D. ^4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1根 5.39.217.76( z/ w' [5 ^9 x6 Z  _1 T6 j+ K: n' i
蛤蜊  5個
5 d% P8 g- D( T4 |5.39.217.76丁香魚高湯  2000㏄ " k9 A$ O) y% H
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q: u: h$ t# I! T* V
韓國味噌  100克
- m6 n& @/ r/ F% x" btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {/ V4 V1 O9 P0 I
【醃　料】 5.39.217.76$ E) g, }2 x  D5 x# h: m
辣椒醬  1/2茶匙
. L. x1 E8 E, atvb now,tvbnow,bttvb薑泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R- J- _9 G& s/ p, ~+ P
米酒  1茶匙 , n  W$ D! l& j% U# l0 c
【做　法】 公仔箱論壇7 L6 r. u1 C5 z; j5 O3 u' B
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇3 u& U9 f( _1 }) h  \2 I" b6 j) ?
8 t4 x6 _2 J5 b* M' w
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
0 w. N# i5 ^. r3 q8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ z& W1 s' ^/ L. o7 a0 j
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; D- y; w7 g8 I3 D# Z

' G! H  m* t7 H0 j4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。" S( i0 v* ?" e6 X6 C3 v' v8 t: M+ ^

/ h+ Z4 Y( t; K- `0 G[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i: _! I2 L( X- B, u. Z6 }8 x

+ [6 F% |) m8 [( p; c" ]5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
6 s' E: p1 q' r6 y, x2 L; Z) Etvb now,tvbnow,bttvb豬肉片  30公克 公仔箱論壇. {; L4 Y. C5 N9 X# u- V
冬粉  50公克
. \% y% s: @# `( a' }9 g1 Y南瓜  少許
- R! z# |0 l/ i0 itvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  2根
5 F3 r0 N9 L; W/ k) w" |" k, p+ etvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  30公克
6 m$ g# j- C0 T$ t4 @- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  少許
) o6 V7 u* \/ E8 t: a5 V洋蔥絲  少許 5.39.217.763 h' k0 ^2 {' y
牛骨高湯  400cc
. W- E5 J% w: b+ C7 `$ {* V6 N5.39.217.76蛤蜊  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e9 y) Y( E. `
【調味料】
4 H3 h6 h4 X7 g- n( s/ X' O" U5.39.217.76辣椒醬  1/2大匙
% c/ ?4 c" D& `# Y- H8 `tvb now,tvbnow,bttvb麻油  1/2大匙
# L7 N% Q: `) S0 ~6 a" f* p5.39.217.76蒜泥  1/4茶匙
. r2 B( v  ~- Y; l! h8 Stvb now,tvbnow,bttvb味醂  1大匙
- v  C$ E' }/ C5.39.217.76醬油  1/2茶匙
2 Y9 f( _7 @; @! f$ {/ stvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 5.39.217.76' z# `* F: k' _# P3 Q
薑泥  1茶匙
* S$ E$ d, d& J6 F' w米酒  1茶匙
/ F+ E+ k" I) v. Itvb now,tvbnow,bttvb韓國細辣椒粉  1茶匙
  f2 q- f7 R' A" e, Z2 L& c( H% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 K! m! A8 C' L; C/ Q& \+ x
細砂糖  1/4茶匙
* Q# _2 ?# A7 q$ D太白粉  1茶匙
' E7 Q& N, y; u  S( y  V+ l+ Htvb now,tvbnow,bttvb全蛋  1/2顆 公仔箱論壇' }- w8 P9 h" p* B5 z7 Z, q7 u6 y$ C
【做　法】 公仔箱論壇% d- X$ j1 v$ {3 V3 Z/ O
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。
$ J. r: p: }2 }% z6 u$ S% F) M
% I) ~2 |& h, x+ {7 K2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。5.39.217.760 m2 e. P$ {" m8 r: T
tvb now,tvbnow,bttvb% T( M( H: s& s+ i# F4 o" S& m
3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。6 C" M: y' \$ y5 g# S! E' S3 }

1 H! \7 e9 D) e4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
+ a) q  P* u6 w8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb- p! P0 q0 y7 h) Z) e$ ?
金針菇  少許 - R# Q1 X( T; l  [4 M. m1 K' l- L$ P
麻油  1大匙 5.39.217.76. k9 u# Z& K! T+ U' y0 F/ W
牛骨高湯  1500㏄ * d3 p7 w! t% k0 v: K
韓國泡菜  150公克 5 L& b, A1 @- ^8 O* p5 h9 o+ X
蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb' S: N9 Q1 B) u. q4 O
蛤蜊  3個 ' E5 l& ^, ^. w3 I7 L  E0 x$ C1 B
鮮香菇  1朵 公仔箱論壇8 X' i+ a& P! @  T! a$ x* g
麵疙瘩  150公克
9 N, [7 x. q; _* b  q: h1 e【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( H8 \9 J, d& ^% O! L
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y0 M# m" P. k) H' S) u5 k0 ^" m
辣椒粉  1/2茶匙 * s/ }+ d  l4 V& a$ E. h+ D; v
鹽  1/2茶匙
! t, k3 R. X7 a% B【醃　料】
. g( P) c; L# U: B1 d$ c0 `薑汁  1大匙
5 _* |0 s: C! r米酒  1茶匙
! H% ]+ {/ m% ~+ W1 w醬油  1大匙
* M; ]+ B4 R6 d( K: P- W味醂  1大匙 0 m' s+ x: {' Y4 ?: D
太白粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& b9 K( A. N, l
全蛋  1/2顆
$ j: r$ j9 p8 a0 _; c" T9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) A, [7 B, |0 S3 W5.39.217.761.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。
+ s4 {! L" p6 g2 _1 l9 O2 t; b5.39.217.76 % j% A7 ?8 ^% e9 V. U$ k* t
2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。公仔箱論壇% D" i7 o$ p. E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x$ \" N- D- x; p$ a
3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

carmen_girl

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:

MagicAndy

【材　料】
1 d+ [) q1 S. N5 T* ?- F- a# F鮮香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `. Z$ Y7 p1 g7 l
草菇  20公克
( ^9 O9 K( Q3 J" U2 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋菇  20公克
) {0 F# C  _# o6 M2 M- ?' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  20公克 7 a' v% Y: z6 X- t. H" \0 t0 r, O  ]
柳松菇  20公克
6 s0 N5 o& j  `& c杏鮑菇  1個 tvb now,tvbnow,bttvb# t$ e* J2 z2 M; \4 y
鴻禧菇  10公克
7 U+ e( x( v3 O& C% I9 J- Jtvb now,tvbnow,bttvb丁香魚高湯  1000㏄
6 \( a5 T: f4 G5 u4 a【調味料】
4 N# M$ x1 G5 g- t+ Btvb now,tvbnow,bttvb泡菜汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 A' m  k( ]+ d+ L8 V. S
醬油  1大匙
1 T0 d* \- K, R5 g2 w3 Y" N- `5.39.217.76鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X6 p( n' p+ H; v, b, [8 [/ n1 [
細砂糖  1/2茶匙 公仔箱論壇. U# }6 d& x# H( J2 P
【做　法】
& N& i% p/ e6 S1 Y# ztvb now,tvbnow,bttvb1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。2 D8 x2 r  Z. s& Q) O
公仔箱論壇, n; f" _! R6 ?! ]) \# h. a# U
2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

MagicAndy

【材　料】
& W) B$ m; M0 Y' Z- U豬五花肉片  150公克
3 X# J: w% c! X韓式泡菜  150公克 ( \, o/ H# Q+ T& Z
豆腐  1/2塊
* t  Y7 m* g: {8 S/ y公仔箱論壇韭菜  2株
( ~0 A$ x8 g. y0 Q( ?0 \+ f8 \5.39.217.76香菇  2朵
7 K4 j9 x' {5 }3 V' t公仔箱論壇蔥  2支 ! x3 T% C8 |8 `, n9 ~4 b* T. N2 T3 x" A
泡菜汁  100㏄
1 s6 O* j; ^" j9 l+ I" w水  適量 5.39.217.76+ x; M/ I8 ?) p1 Y5 H( @6 R; o8 X
【調味料】
% R" A  H( a' w. G! I8 p; a3 FA.醬油  30㏄ 5.39.217.76% _; m+ N. L7 {, \8 ~& K% b" n5 A
　米酒  15㏄
! z* K& A% f6 A- f9 S: ~5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  6公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 V8 i# I, {% }
　韓式辣椒醬  15公克
5 d' U  h6 ^8 m+ ?9 R) U3 V( [  hB.蒜泥  1/2小匙 公仔箱論壇- n' j6 A  {0 d  e: y
　薑泥  1/2小匙
; ?: g! D; g( B: ?3 F' a+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蔥花  適量
5 c0 [7 X% S- Wtvb now,tvbnow,bttvbC.香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  i" \  v, h2 s4 l1 `0 v
　白芝麻  1小匙
$ X9 I# w3 l  U, M% v* m" J8 [公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.763 I9 a0 B% \- O! Q0 f# q' \
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
, q& t5 z+ t) E0 E " Y6 `8 I2 k9 p3 X4 V1 c
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
( C+ R) E; z$ D/ V# j: d公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- e4 A  L2 m- }# C7 I
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。公仔箱論壇+ T& U/ P: M! r" P

3 }& }; v+ F; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

MagicAndy

【材　料】 * m7 F6 n; y& I  I; w0 Q
五花肉  250公克
1 `! R0 n. ]) i( k7 W; t公仔箱論壇洋蔥  1/2個 " a* ]/ ~  p% Q. \/ R7 d2 |4 |
韓國泡菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb! i- i+ y6 Y6 T# _3 }* L
芹菜  2根
* d$ I$ h( K0 O2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
' f9 ]8 [$ D( k6 a5.39.217.76牛骨高湯  2000cc
- k2 z8 k  M' T9 F9 R  Utvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
" A! l# `  R) ?" T/ I/ G4 q【調味料】
8 d8 \8 c  ~. x9 F( F5 ?# v7 u辣椒醬  1大匙
) w# v) J6 J2 t& y) X2 i. I* [公仔箱論壇米酒  1大匙 - S. O) L* x5 h0 Y* r
味醂  2大匙
+ Q3 M, N3 y$ n5.39.217.76醬油  1大匙
& ~" y7 b# C& g  C公仔箱論壇薑泥  1茶匙 5.39.217.761 O6 I: G% X) Q3 g$ ], U
蒜泥  1茶匙 5.39.217.767 t, o. V2 i+ d" P. y
【做　法】 . p' K" Q% T) X8 o
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
+ H) F9 s% t* t$ w8 Y / \" M4 g: t, @0 P( C2 M
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
3 {) U3 T' h" h* T/ q$ A5.39.217.76
1 w: U# t; q" T* P) O  g2 k3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 c; L) V/ F" ?" v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F+ ~& S- S: U
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \' c; K9 Y+ I* X5 G
) o. t! t5 O+ J# ]% G
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R3 H& l, ?1 j8 ]& j
豬肉片  50公克 5.39.217.76! n6 w- y4 b4 W
韓國泡菜  20公克
' Z- V9 n% Y  ]" g0 D3 }蔥  1根
5 U2 Y  e' X, h" O; ~- M" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  10公克
/ E1 z3 N- ?1 U2 q0 w+ }蛤蜊  3個
2 O: i1 _5 f7 S  u. T% ?tvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w. f- Y& `5 K( N7 c5 W9 x. {3 g
鮮香菇  1朵 * e: l2 U& x" j
魚板  3片
) Q/ H& n9 _7 t2 ]! M; Q( \公仔箱論壇牛骨高湯  350㏄
3 i# y! c2 M5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 5.39.217.768 X( c! N( V7 y( i2 D4 ~- e7 [7 w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& ^* X/ n  d1 G0 s
鹽  1/4茶匙 % _# ]( r$ v" [
醬油  1/2茶匙
+ M5 ?0 j$ P  K% K: T味醂  1茶匙 5.39.217.76% v5 p& @& ^2 Q7 n$ g9 q
米酒  1/2茶匙
) m4 c. K0 n& d0 y( J【醃　料】 # d1 d6 k! S: d) Y! r! @
薑泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n( O6 p+ e# ~; e. W% K
米酒  1茶匙
/ z) C5 o8 {2 B6 E* d: k! f2 y; m公仔箱論壇韓國細辣椒粉  1茶匙
3 B& _6 y% U8 u; Y) {0 R醬油  1/2茶匙
* h& X* t7 b  S0 `4 [' y, b, T細砂糖  1/4茶匙
& D  u, h; Z0 }, D公仔箱論壇太白粉  1茶匙 ! c2 l9 p% X. J, b
全蛋  1/2顆 公仔箱論壇9 [. A. @: c: b. i! \! A+ J5 F! s
【做　法】 公仔箱論壇0 K4 {8 M" i( M( ~6 \
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。公仔箱論壇9 X8 n, {, d  l" m

! n* s+ j9 }' ]4 s0 X) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。
7 r5 ?9 i+ P4 P 公仔箱論壇8 k4 S; Z7 I$ ~# l% g# Y! h
3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。
8 Z0 U& F/ e: p4 V$ y# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇  V6 w' f  B9 |& d& g2 J; c
4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% ?  B/ o6 j' \$ X) W
紅蘿蔔  50公克
  G) G  O3 Z% P" X" i& g公仔箱論壇白蘿蔔  50公克
& E) m; I; S! X; I  Otvb now,tvbnow,bttvb芹菜  3根 tvb now,tvbnow,bttvb4 R2 M3 q' l; J; I5 I% _
嫩豆腐  1塊 ; c3 O5 w6 B/ X- n
韓國泡菜  100公克 5.39.217.76% o$ j6 P: Q/ u6 _; s0 q
鮮魚肉片  300公克 公仔箱論壇7 ^$ I9 V1 E% e! N
魚板  3片
: }4 D1 a0 E1 d1 X/ N; H5.39.217.76丁香魚高湯  2000㏄
1 u% O% f/ {4 t0 K, m: Y) f. B【調味料】
: n0 C3 X0 P' k: C+ ~- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥  1茶匙 公仔箱論壇/ m0 n7 {% T/ }
辣椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' S; m  T; m2 D, \4 J2 y
麻油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c: l$ M0 O  o6 b3 ^/ Z+ ]
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y! \, w+ q; f0 G8 p/ w
【做　法】
, _% F1 f( G* x. [. ]8 S. ltvb now,tvbnow,bttvb1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
# f# n: W2 U4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ @) l6 |* b# W3 J5 e7 u
2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
9 |# {  I* u/ N" g! V8 ltvb now,tvbnow,bttvb
, L* @. p3 L: N6 d$ @% c公仔箱論壇3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】
$ ^% L" a8 J* o4 x4 N1 V* X腩排  300公克 公仔箱論壇# ^' D: m3 }% i; k
馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇" }" u, b/ r+ ~9 S. {
韓國泡菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y- ^; t  s0 ?& U; u
牛骨高湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @, |3 v, X, V# Q, t
【調味料】 , X/ x+ e0 O% w' Y9 K& a
辣椒醬  1大匙 公仔箱論壇2 l$ y; {* y0 _; @
辣椒粉  1/2茶匙
& Z" Z4 @7 ?. y! etvb now,tvbnow,bttvb薑泥  1大匙
5 }1 x+ f7 _7 N. I1 s2 j) _5.39.217.76鹽  1茶匙 1 o% R7 o; @! K" D1 x
米酒  2大匙
5 y! ^+ u5 H; w. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥泥  2大匙
% }9 j5 w2 k% ~- [! d& G# C2 K【做　法】
, c( W3 a0 a( S% P' f' d* E5.39.217.761.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。
% b7 v0 a; l. X: Z6 R" r( @公仔箱論壇 公仔箱論壇7 q. E, A  @' H7 ^* ?7 F
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
0 P" e( V- d8 c" E( j; ]8 t& W  z( x公仔箱論壇
( Y7 ^0 l6 |; t3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。
2 i5 Y2 N' `6 F. H% r: e5.39.217.76
& T& O4 e( n4 N: |4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76; p9 R; W$ n" [
茼蒿  50公克 5.39.217.76- p+ Z; b: S5 Y5 v  w7 P
大白菜  80公克 5.39.217.76- s1 o9 l  g% K
南瓜  50公克 . a4 z5 b* }& V$ [7 \% _; A& Z
板豆腐  1塊 公仔箱論壇/ X7 m2 A. `# t
韓國泡菜  50公克
3 f9 F$ N* u8 L1 @, f( ptvb now,tvbnow,bttvb魚板  3片
! m; V! P$ g3 a' E  B$ G6 q3 ~0 W丁香魚高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 Y( }# ?; P/ t2 T
【調味料】 5.39.217.76+ R8 D4 d/ g8 [0 G; D8 M0 Z) |
鹽  1/2茶匙
! a- X$ g* b# |1 d& Ftvb now,tvbnow,bttvb味醂  1大匙 5.39.217.765 n6 B" N! S; S& B6 j- E
【做　法】 9 L1 L; _! o" q& w) q4 H
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。4 s7 e1 ]9 q- j

' \+ \8 j" w& E$ \- e公仔箱論壇2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。
& M! `# c9 F9 M- ~3 H% Q : F3 x9 j- i6 F
3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

sa2007

i love korean dishes   ~ thx for sharing!!! :014:

baby0611

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MagicAndy

【材　料】
  ?7 R9 A6 ]. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片  50公克 公仔箱論壇/ t" i( B% t8 ?
洋蔥  1/4顆
$ K& s' H+ ]$ I6 v' V& u& Htvb now,tvbnow,bttvb韭菜  10公克
" s, u+ P# E" p* {公仔箱論壇韓國泡菜  150公克 3 q/ J( d  m) [4 i& k
韓式年糕  200公克 . N5 }! F' H" P* \6 X) L
牛骨高湯  2000㏄ 公仔箱論壇0 R& {$ v7 l  A# _  A% y6 z
沙拉油  1大匙
9 ]9 J! @3 `" ^+ {3 y2 Z4 F9 h公仔箱論壇【調味料】
( ~- v3 h" \& i* S4 y1 f+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬  1大匙 公仔箱論壇! |" s1 {4 a: N2 Z% O
醬油  1大匙
1 O  ^: y( C7 R3 j/ C2 b3 D: J4 V細砂糖  1茶匙
# p7 t% a' _& C* C公仔箱論壇薑泥  1茶匙
( ]! C% s# d- k3 ^+ V+ j3 ~【做　法】 ( v7 }% n6 \" C; P  B
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
* C) p6 |0 {' M  m7 U  d, a& O0 a+ a4 rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O6 l2 `% v# Q8 z# e  c
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。5.39.217.76- n4 ?( ~& w9 }1 G% d5 Q; U7 \( Z
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3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。0 N( P6 {! G5 t. S# j( L
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4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 \) n; E" V: H  h3 [

- w! M2 T- b5 |+ F5 A* K" |6 O% ]5.39.217.765.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

MagicAndy

【材　料】
4 x: Q( N/ ~1 q- h/ {& v- C! p去骨雞腿肉  2隻
: F9 _$ N5 D. u6 H2 Q% W韓國泡菜  100公克
$ l8 V. y: w- C公仔箱論壇金針菇  20公克 5.39.217.76# Q$ |: v5 I- T8 g# A9 S# `
黃豆芽  20公克
4 R3 l6 z! P' J南瓜  30公克
+ f& S: w, i" h青蔥  1根 5.39.217.766 s% O! \5 G8 z) u- j
麻油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 s( h# y0 _! v, C
牛骨高湯  2000㏄
1 x9 j/ ~( w: s) h【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ J: M& n: g! a% b' W' {2 u
薑泥  1茶匙
+ l5 V/ V+ [, p" H! ttvb now,tvbnow,bttvb蒜泥  1茶匙 公仔箱論壇! j  o5 i* ^, j
辣椒粉  1茶匙
$ F# P  j; p" T1 P5 Y. S: I公仔箱論壇米酒  1大匙
  B0 S  P3 a! C& z, P5 A2 J公仔箱論壇醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& g2 B2 ~& d) y! `0 Q5 c9 [- Q8 N
味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E3 E, D0 C# _1 ]4 M. C3 M* l
辣椒醬  1大匙
2 o0 R* p/ m$ ?9 s+ n3 \. v鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇5 x" N0 F( Y5 G; v( c1 r
【做　法】 5.39.217.76% X+ j# ?; q/ Z' u
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇. p6 S5 j# O0 d+ n% Z& t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k6 k& h8 V8 n4 S. M
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。/ l; Y. b" s  w6 c: i

! y" {- L; y4 K+ }, L, A/ t2 p2 i" l公仔箱論壇3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
1 Y* {6 P3 `) J2 I% m7 V tvb now,tvbnow,bttvb" D( q$ B$ e" q" h  c
4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。公仔箱論壇" o: k- x( P- k2 {

8 M- N8 A) U( J5 s$ mtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。