上个月中，与大班朋友到名声响当当的泰国餐厅-坤泰（Khuntai )享用晚餐。
8 b0 V, U! c p W ~ e3 T# a7 v泰国餐，我最爱之一。而坤泰（泰国）餐厅，是此道食物的佼佼者，位于北海Raja Uda和Sungai Puyu的交接处，设计充满着泰国乡土风味，包括亚答叶屋顶、竹制桌椅。。。餐厅不时播放着泰国歌曲加插员工间用泰语交谈、泰文的菜肴。。。这一切一切皆营造出浓浓的泰国风，让你有种错觉仿佛置身于其中。。。
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老板是曾经旅日的华人，但主要厨师及部份招待员皆是暹人，因此所煮食物都是道道地地的泰国风味佳餚，特色是集酸、甜、辣、甜於一体。那种刺激味蕾的强烈口味，往往让食客们吃得大汗淋漓，鼻涕、眼泪都会飙出来，更甚地是嘴巴也会肿成Angelina Jolin式的厚唇。。。肚子热烘烘的感觉可嘴巴却欲罢不能，真的真的很矛盾但很过瘾！！！！！！
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坤泰的外观
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D' g0 D* g% V! H5.39.217.76 各式各样的新鲜海鲜供选择
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w4 E2 q6 S6 F- C7 E( k- P8 D 价钱依据市价包括顶级的龙虾及澳洲蜘蛛蟹
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 东炎海鲜汤，酸酸辣辣
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! F9 K) l8 r" stvb now,tvbnow,bttvb 泰式炸蕹菜，觉得面粉太厚不好吃8 Y1 E0 o$ r% }
3 g0 q z. [/ A9 B( X" D+ `! S 老板推荐的无名鸡蛮普通的反而泰式沙拉Kelabu很爽口5.39.217.76& E+ M2 m9 B8 v7 C5 G
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 特有的冬粉虾，大虾的味道慢慢渗透入冬粉里，鲜、咸、甜都有 z$ X1 b/ T& F& L4 }* ^
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 主菜之一的清蒸苏梅鱼虽要价不菲，但物有所值，鲜甜可口+ U: a/ p! G9 F8 r; i
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 主菜之二的泰式海鲜蒸里以各式料理如蛤蜊Lala、虾蛄、螃蟹和顶级的大龙虾配上很多蒜头去蒸，酸得发麻的汤底加上超辣的口感成一绝，让它再贵也付得心甘情愿。。。
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1 i4 Q! b0 e/ _0 v6 r7 ^. ]" \ 超大的虾蛄连盘也装不完
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+ Z" ?% A1 x6 r" K 期待已久的最主菜-蜘蛛蟹是用清烤的煮法以保留蟹肉本身最真的鲜甜味道，super好吃！！！: ^( ?9 [; d7 m
: x6 Q, S" |; ?) M' t6 W. n8 Xtvb now,tvbnow,bttvb 大快朵颐
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 一遍残籍。。。 |
發表於 2010-9-15 09:53 PM
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