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0 O/ [9 ~# q6 w P+ c5.39.217.76马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)公仔箱論壇0 O" D0 i9 H8 \7 Q
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐
, }: g% ?( j# e( Q- [5.39.217.76做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。% G. ?2 m7 ~3 ?7 ?4 u% r* W
6 | P1 R& {% s/ R% V" h# v公仔箱論壇2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [, G5 b- C. @2 R2 }
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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) d4 m9 g C! Atvb now,tvbnow,bttvb5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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1 o' R4 k( _. T7 w9 ]1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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* O b- b: b+ }1 r. p8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成
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p/s：
* Z3 _+ c5 p Y; ]3 ]/ z公仔箱論壇1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。8 [9 a7 {2 q# y; ?1 c8 J
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
0 v; a& c4 c" W4 z9 b' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a! M. | H: \; a- P& D
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
, Z- z- E+ V* M5 _1 K7 E$ H1 Etvb now,tvbnow,bttvb5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中公仔箱論壇( _) w% h _9 H$ X
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
