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* s& ^( a" A; D5.39.217.76马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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* H) M! Y( g, E1 I0 g公仔箱論壇烹制材料(三人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v7 |. y' `# C7 i: G
7 E6 h& J3 k" B* m材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐tvb now,tvbnow,bttvb& Y( a8 e$ x- Z) {/ u
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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0 j; G: M& q" T- K2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb6 J* A, G7 t9 Z% l5 }$ Q6 G- X
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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% b: u" O2 P+ j- \3 Z1 r5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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2 o1 I6 S" `& `5 g6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。tvb now,tvbnow,bttvb: x+ Y6 M$ ]8 w7 S* J/ m, C: J; Q7 Z
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F0 A) m* C2 P
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9、完成
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" y0 t$ ^8 @# }6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o/ N! ?: M( s
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。. I' t4 F5 K1 M+ d/ T3 ~( x* S
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。5.39.217.769 J$ e& G# b. k; r( X; ?
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。公仔箱論壇" ^. U2 q4 b0 H$ T p; A4 ~6 e, ]
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
z% o3 R, W& ?) q3 T. k2 _公仔箱論壇6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
