以广东菜和四川菜为主的居林老火较伟记中餐菜馆，为迎合本土口味，老板不断钻研改良菜色，煮出适合本地顾客的川菜料理，因而深受顾客们欢迎。5.39.217.76: H; s# z( a M6 E6 U* O6 k
1 {. |& z4 m4 j: b. _, D1 N公仔箱論壇香浓川菜酸辣适中
1 b7 P4 D- H) D9 h, x5 g$ g这家温馨小餐馆是由谢德伟和范彩燕夫妇联手经营，在夫妇俩的悉心打理下，小小餐馆也吸引了许多上班族的青睐，一到午餐时间几乎忙得不可开交。
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a9 T1 d* ~1 Y8 ?' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谢德伟醉心于烹饪炊煮，自己担起餐馆的主厨，凭着20多年的下厨经验，各式各样的美味佳肴都难不倒他。% _: \7 j, w, x/ Z! n) u
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他在年轻时，曾到澳洲从事厨师行列，在那6年多的日子里，让他学会许多料理和菜式，回国后，他也在槟城某著名酒店担任中餐主厨，与当时另一名西餐外国主厨双剑合璧，为酒店顾客准备精致美味的美食料理。公仔箱論壇9 h: m( }6 r s! K
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伟记中餐菜馆在老火较营业已迈入第6个年头，这里的招牌菜色不胜枚举，包括川菜“四川酸辣汤”、“佛砵宫保鸡丁”、“干扁四季豆”，一些顾客更声称在别处吃不到呢！公仔箱論壇0 [. e+ t4 ~+ Y
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谢德伟说，其餐馆的川菜都是他精心改良过，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香浓的川菜，让顾客享用。
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T! w4 R2 D3 ]& u. |% |% w) I7 E5.39.217.76免费老火汤天天不同tvb now,tvbnow,bttvb6 j4 h0 O7 B# @% y9 i
到伟记吃饭，无论选择饭食或面食，老板娘都会为你送上材料十足的老火汤，让你感受到家的温暖。tvb now,tvbnow,bttvb; E6 G6 ]+ R+ T- H7 h4 z# D N6 b2 ]* g
) `4 [; {( e1 o' h% K" m6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伟记的老火汤每天都熬上10个小时，火候十足，汤头清甜，天天都免费送上不同热汤，包括花生鸡脚、西洋菜、ABC罗宋汤、冬瓜、佛手瓜、白萝卜、莲藕、老黄瓜等，天天新鲜天天换。
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范彩燕说，其餐馆午市主要做上班族生意，居林高科技工业园汇集了来自各国各地的游子，这些顾客都超爱他们的菜式，当然还有老火汤，来这里吃饭就好像回到家里的感觉。) R$ k z0 l# n; i
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“日本、韩国、美国的顾客也爱吃我们的菜肴，他们喜欢较清淡的口味，说这里有清淡美味的中华料理。”8 V- ?0 S* o" w/ J4 j
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她说，该馆也很重视卫生和清洁，许多顾客也爱上餐馆干净卫生的煮食与用餐环境。+ o+ ]# j a, R/ ^8 F/ T5 `
- M' u: a% m2 s, Q. s6 @" w: P除了饭食菜肴，伟记也有不少自创的面食，海鲜脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顾客的最爱。
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6 R: J9 {6 {8 ~( {& P公仔箱論壇老板掌厨老板娘招待+ ~% f0 [3 C5 b3 q1 p) _: C' J
俗语说：“男主外，女主内”，不过，在伟记餐馆里，你却看到老板娘在店面忙着落单点菜、招待顾客，老板则在厨房里忙得团团转，这都是因为谢德伟的厨艺精湛，顾客们都爱吃他煮的美食，老板娘都自叹不如。5.39.217.760 X0 q! }6 V5 h+ N
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彩燕笑说，丈夫那么多年来都是担任主厨角色，说也奇怪，一些吃惯他烹煮的顾客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非经过老板双手泡制，他的厨艺深受大家欢迎，自己则厨艺平平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J8 }# @) D0 ^5 s: v! d) |% D/ p% ]
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这家中餐馆，除了老板夫妇携手管理，周末也会看到老板2个女儿到来帮忙，一家人在店里忙得打转，温馨的画面，更增添有“家”的味道。
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3 `! m8 u2 t# D/ ?, w& W& P5 a伟记中餐菜馆 Restoran Wai Kee
) U- s" U! f; P0 h, [1 G营业时间：早上10时30分至下午2时30分
' {6 h5 a0 g) ]# _ Q公仔箱論壇傍晚5时30分至晚上10时
* r: _0 L7 `4 |6 r/ p0 S5.39.217.76休息时间：每逢星期六5.39.217.762 q! ` s6 r& |* C
地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH.
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發表於 2010-8-10 01:09 AM
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