我的家族是北方人, 所以我也是北方人. 每逢新年, 我們都會自行包水餃.
" `! U4 x8 l4 `9 B每隻餃子煮好後, 都有一啖湯在裡面, 超正啊!!!
& K5 l, P$ `0 v) H但在街外店舖, 已很難找到了.
0 o/ G" Z4 ?, h9 J; U1 ztvb now,tvbnow,bttvb有些不懂的, 又以為自己懂的人, 以為做法是將餃料加多d水放入雪櫃雪, 再包!!! x, F6 X4 n, F0 ~% h. e
其實是大錯特錯. 秘訣是在制作餃料時的方法.
7 l2 u8 d' ~% Y1 h4 [4 h公仔箱論壇講到明是秘訣, 當然唔會咁易話你地知啦. |