常可以在台灣小吃上看見蹤影的香菜，可排出體內重金屬，還含有維生素C、E等抗氧化維生素，有著極高的營養價值，然而氣味濃郁，許多人不愛這種氣味，此外雖然價格便宜，買了一大把卻每次都只用得到一點點，往往放了幾天就變得不新鮮，因此在日本有一種流傳於媽媽們之間的料理法，透過做法超簡單的自製香菜油，不僅能輕鬆地讓家人吃進豐富營養，香菜油還成了萬能的料理好幫手！5.39.217.76: n8 J( r6 Y9 x* p
8 E' @& p9 z, _) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s) H) i: u3 D3 N H; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排出體內重金屬 還可淨化血管防貧血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x4 m7 N/ n& L# C
' Z- k; e k3 P% Otvb now,tvbnow,bttvb' k" J4 `: L1 A8 e+ C
根據墨西哥Francisco I 理工大學和美國Ivy Tech社區大學的共同研究結果顯示，香菜能排出體內重金屬物質，也有臨床研究發現讓病人食用香菜一個月，血液中的汞含量大幅降低。5.39.217.76 E( P6 \, d' M7 P7 L
9 o( Q5 k, V) p; n6 g9 Z4 @# j- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j, [5 W9 m) U$ p7 E
香菜的天然色素成分葉綠素，具有淨化血液的效果，還能夠提高血液中的血紅素數值，從根本上改善貧血。貧血有一部分來自於營養不均衡的飲食習慣，透過攝取香菜油做成的料理，可幫助補充營養。此外香菜當中豐富的維生素C不僅能提高免疫力，促進膠原蛋白生成，預防肌膚乾癢，還具有提高鐵質吸收的效果。- G/ C }( {4 o
+ | W! V" U2 u8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L- {* s. R0 z公仔箱論壇提高免疫力 還可預防口臭
; K0 L8 `& h4 G h- e7 |4 _: |* Y9 s0 S* L* ?. T
6 |1 A# b( w) l' }4 D5 A5.39.217.76香菜中含有的β-胡蘿蔔素，有強力的抗氧化效果，可抑制細胞老化，β-胡蘿蔔素還可在體內轉換成維生素A，可修護黏膜組織，預防病毒入侵，提高免疫力。
2 e g2 R [/ z# h7 X9 ]7 [$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U0 Z9 _/ F& A, s. H) `4 r4 {; _tvb now,tvbnow,bttvb- E3 a4 }2 T1 m/ B/ d
香菜中含有的薄荷醇和有機化合物蒎烯、芹菜腦都具有消除口臭的效果，葉綠素有很強的殺菌和除臭消果，能消滅造成口臭的細菌。因此日本有著常吃香菜就不會口臭的說法，香菜油也是改善口臭的有名偏方。
/ E0 x' I1 {1 \( e6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h% @9 n$ ]! _% O5 Z: D! `
% O, m0 i& V6 Y4 P" I# C' r《自製香菜油做法》公仔箱論壇) V& O% D; [: a; ?
5.39.217.76 T9 M7 D" x6 \
5 B2 z/ m. L; \" _$ ttvb now,tvbnow,bttvb日本料理研究家井上苗表示，香菜油富含維生素A等豐富營養，而且還是料理中的萬能用油，可以拿來煮義大利麵、炒菜、做肉料理，當作沙拉沾醬，甚至只是在1人份的白飯中加上半匙的香菜油，就是香氣四溢的香菜飯。
% ~$ }, n/ b; ]# Q- q% y. ]5.39.217.765.39.217.76) t6 N3 [! s. s6 A( {
4 ^1 w# O+ s9 w" h, e' S材料：
: B9 V m9 J: H. U! b. t- t, U5.39.217.76
( @1 t- }: ?* x. |, m: L公仔箱論壇
5 n. S+ V) s6 M香菜 1束1 n7 |4 M9 e6 g# F
9 N7 n& ~: U# R! @) |. f0 Ztvb now,tvbnow,bttvb大蒜 3~5片
8 v. ^& E) d! |/ ^( X+ Jtvb now,tvbnow,bttvb2 T+ t$ [$ m2 U1 r1 A7 \: F; n
橄欖油 100ml
4 Q, N2 b' k, S* e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' `1 I# M, Q) c) [' K% p1 Q$ ]
鹽 少許
5 V' s! c* H2 l5 ]* ^# y8 C7 c& `
, w# c* N) A0 X6 D% }1 g公仔箱論壇砂糖 少許
* v2 [0 M! V# W9 n, b* ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 I/ W+ ^- B" g$ M% Q
tvb now,tvbnow,bttvb& l ^7 g# j) z. Y+ y( i
做法
2 l6 N$ ^$ `" wtvb now,tvbnow,bttvb0 v" @2 P6 @& O0 n1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y# |, k: g- L4 f
STEP1.將香菜以水清洗乾淨。
, J! S4 a; x( E& [0 ]5.39.217.76
4 k- Z) A( X R0 B( H公仔箱論壇STEP2.將香菜切碎，料理研究家井上苗建議，不用切太細碎，反而稍微保留大片一點的葉片更好。
; r% ?, R1 E. F- f公仔箱論壇
! T- l' r8 F' Z' _ Q [5.39.217.76STEP3.放入微波爐以600w加熱10分鐘，去除水分。公仔箱論壇$ B2 A4 R! c* ^: t% I! W; T& Z
tvb now,tvbnow,bttvb8 H) l$ ~1 F% @# p' m/ Z# d" J- U0 p
STEP4.將全部的材料用果汁機打勻（沒有果汁機的話，也可用菜刀將所有材料剁碎）
; @9 d- A9 E$ F- M4 a) N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L8 X5 W- X3 s
STEP5.準備乾淨的容器，冷藏保存可食用兩週左右。tvb now,tvbnow,bttvb1 T% }1 B# B. G) H, t
- ^3 ?4 N9 l. X1 |5 w/ Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 z/ s0 C1 O) P# N5 J( p
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-6 03:16 PM
| 
