二零一二年二月二十七日 晚上十一时四十九分
+ X# z- b% b4 V5.39.217.76●曾雪雯
1 ^3 O9 p8 j. o. ~" U汤汁辣得让人舌尖发麻的泰式酸辣蒸鱼（KengSom），是日得拉“5 Utara”餐馆的熟客或新顾客必尝的招牌菜。鱼形的铁盘下有炭火保温，端上来时汤汁还沸腾着；鲜甜肥美的鱼肉，搭上黄瓜块、羊角豆还有椰心肉，够酸、够辣，让饕客大呼过瘾！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e0 F' @' N# E, y. y
另外，采用刺激性香料炮制、色香味齐全的“拍碧鹿肉”，同样辣得让人额头冒汗、吃得酣畅淋漓。鹿肉的肉质非常有嚼劲，初尝时只觉微辣，连尝几口之后就会开始感觉呛辣！再加上长豆脆脆的口感，不仅适于拌饭，同时也是一道精致的下酒小菜。5.39.217.76) x, F3 l" @% L
老板娘阿音说，有些顾客自知不能吃太辣，会事先要求主厨为他们减少辣度。由此可见，对于无辣不欢的食客来说，这里绝对是他们的朝圣之地。5.39.217.76& F/ @5 \3 w4 O+ `2 ^
位于日得拉达曼依善（Taman Ihsan）的“5 Utara”泰式餐馆，营业至今已有10余年。老板娘阿音（41岁）透露，这里的菜肴适合各大族群，除了有熟客长年支持以外，经常有来自外坡的食客经熟人介绍后，远道而来享用这家餐馆的泰国料理。
1 ?' D, N3 N e" k. r. }: e7 G各种食材完美搭配 招牌开胃餐加拉母芒果
2 l% K* q l( ktvb now,tvbnow,bttvb这里的开胃餐，也是招牌之一的“加拉母芒果”，由芒果丝、炸江鱼仔、虾米、花生、以及洋葱等完美搭配制成，酸酸甜甜地、格外开胃。
+ J( _! m; o4 y$ p1 i/ I: C" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色彩“沙律鸡”
0 a7 w9 Y3 c9 @" Y( V" N公仔箱論壇金黄色脆皮的表面淋上大量的香滑美奶滋，再加点辣椒酱作为点缀后，色彩亮丽的“沙律鸡”真让人看一眼就垂涎三尺，咬下去时更是“卡滋卡滋”清脆作响。炸至金黄色的外皮底层是扎实的鸡肉片，吃起来非常有饱和感。菜肴中间还有蔬果沙拉，老板娘说，除了鸡肉，还有沙律鱼、虾仁、油条等等。! `- ^7 H; t g; T$ w* e5 ]$ A
海鲜乌达
7 s7 d1 v9 C( I+ I; {# v5.39.217.76此外，内馅全由虾仁、苏东片，以及去骨鱼肉等鲜料制成的“海鲜乌达”（Otak-otak），吃起来颇有绵密的口感，浓郁的椰浆味在口腔内蔓延，让人忍不住一匙接一匙地往嘴里送。1 ~: ]9 e6 z7 C) R& p' V6 [
沙煲冬粉虾0 D \4 l# \3 N0 X* a* L- q/ ~* Q
品尝了几道重口味的泰式极品后，来一锅沙煲冬粉虾，缓缓肠胃。看似平常的冬粉，吃起来却不会太湿、也不会干得哽在喉间，能够处理得如此恰到好处，这就是掌勺的厉害。煲内清甜的鲜虾，配上冬菇片与冬粉，美味至极，令人回味无穷。公仔箱論壇4 ?7 K$ ~1 n2 [& l1 q
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相关照片
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2 L- A4 l* J1 K+ Y3 G公仔箱論壇■ 这里的招牌菜“泰式酸辣蒸鱼”，是偏好酸辣的食客最爱。 5.39.217.768 Z( C* L' C* i1 W2 F/ g/ \
' U. c) f8 n" h9 p. ^: {■ 正式开动前，可先品尝这里的开胃菜－「加拉母芒果」。
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) S5 x. x8 E% X# F: H1 V- m) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 越吃越辣的‘拍碧鹿肉’，色香味俱全。 公仔箱論壇' S, ]& b$ o V1 G" B- f' a
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■ 位于日得拉达曼依善的“Restoran 5 Utara”泰式餐馆，长年营业时间从中午12时至晚上11时。 | 
發表於 2012-2-27 11:54 PM
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