早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯tvb now,tvbnow,bttvb3 w4 U j6 s! x& \& G
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份量：2-4 人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t& G1 f3 V& Y2 ~/ w: S
烹調時間：30 分鐘
9 }/ { b% Z2 m7 s3 k. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用時機：白天喝 1-2 碗 : i) z! a3 @9 W3 r$ Y
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9 L: w9 v/ j q9 h) L, r, S. r公仔箱論壇根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 7 \" F7 z1 _! x- i
% h$ M) b7 Z5 M* G l. A& @5.39.217.76鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 tvb now,tvbnow,bttvb# w( @% I$ i' Q
! K0 R4 b% ~1 x" A, o8 H公仔箱論壇以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
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3 H3 g. d5 `4 b" N! @0 ~$ t. Itvb now,tvbnow,bttvb食材|
- W( \* k9 I' ]' \2 _* E: A公仔箱論壇蛤蜊 20 個
/ P! Z* ~6 p- b4 p, V, [# P( F3 [公仔箱論壇生薑 30 公克 公仔箱論壇/ l g3 g, \/ V( m
蔥 2 根
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7 z+ u- d; B3 s/ s9 X1 W公仔箱論壇藥材|
2 H; I2 L/ A- X/ t公仔箱論壇黃耆 10 公克
+ N" ~# C2 p$ B% f* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d7 C; z4 p6 b公仔箱論壇將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
6 o1 c T" q* j5 }' p$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
. q; ] {; B5 C5 b% }將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。+ @. f/ X4 }. M$ ~
. e9 C/ M& o/ O6 i2 z7 [2 j食療重點 2 e |6 X5 g: Q7 j
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桂枝5.39.217.768 _6 Q4 {0 M7 Y S2 L6 e3 s& R
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可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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生薑 公仔箱論壇$ d! ^$ E& H3 Y: v+ g
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
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" w9 [$ m/ y" F3 H8 ?溫馨叮嚀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R V' R5 r0 ^ \4 j$ }
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。公仔箱論壇5 L7 c" k5 k4 R/ n6 C
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
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1 G B) o3 H( b" U- d% J" A5.39.217.76適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯* |8 s% K- f- S+ ^% V. H$ i
/ l% w! Z2 c' `9 M3 m. b7 j! p公仔箱論壇份量：2-4 人份
: g( a. \: I' g; L6 P& }0 e烹調時間：30 分鐘
+ n/ ?5 R* l+ _5.39.217.76飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
3 R+ R9 p* c+ H& \6 V% b) e7 p0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i$ w/ J6 A+ U: l' T
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 , W4 I" w U) M9 e% O& a
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不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
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食材|
; L7 Q6 g$ c1 ^2 T; ]7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨2顆
, t7 _' ?4 [4 I6 p* L; otvb now,tvbnow,bttvb楊桃1顆 tvb now,tvbnow,bttvb) _5 w0 f! ^# F3 q/ X7 f% g
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藥材|TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a( c# Z! K* O+ @
; R# R4 z& r- V( O' c. J公仔箱論壇百合 20 公克 tvb now,tvbnow,bttvb( r9 V, C( t! [! u+ K( G' Z2 a
浙貝母粉 10 公克 5.39.217.762 r; `- i1 n5 ~4 @ V+ L ^
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水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
) I& l! T: H/ o stvb now,tvbnow,bttvb將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
# z, o4 }/ r ^* E% u, H btvb now,tvbnow,bttvb將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
) Z" H; j$ N: w- K( j/ l! ]4 {外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
0 Y$ g) K- t; F6 j) F0 x先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。公仔箱論壇- c. }8 T U+ x+ J
將內鍋中的湯汁倒出。
1 c a, m* T* P$ z5 r0 z- Z飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
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9 |" l1 F9 Z1 W9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療重點 q: [ r$ K; c: h& ]5 n* z" |
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水梨
" g: B2 {1 v( \. P+ Otvb now,tvbnow,bttvb本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 5 Q7 P9 U. G7 g$ C
' G) T8 ^' N& a溫馨叮嚀
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
& \& h4 i0 _" h" G& K$ @; i7 B水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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