報道、攝影:吳美菁
+ P/ I1 \5 u, w+ I$ H! s0 }tvb now,tvbnow,bttvb樂園茶室 Sri Sentosa Cafe公仔箱論壇' {& T' q2 s- l, v; P
地址:No 1, Tingkat Maju, Off Jalan Kulim, 14000 Bukit Mertajam.
0 i, A# q5 I' ]tvb now,tvbnow,bttvb營業時間:星期一至星期日7AM-12PM
' V% E# Y( s/ D6 P1 ]- ?, ytvb now,tvbnow,bttvb咖啡店,顧名思義是零售咖啡和茶水的店鋪,爲了擴大生意規模,大山腳樂園茶室不僅隻在店裏售賣咖啡和茶水,在去年推出自家研制的方便裝白咖啡、無糖咖啡烏和有糖咖啡烏。同時,也在面子書上設立頁面,介紹店裏的咖啡和美食。
9 d2 P( _9 e" \, n |1 H s: |; {4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逾40年前,樂園茶室也隻是售賣咖啡、茶水,以及炒面和炒河粉而已;如今,這家傳統咖啡店不但售賣咖啡茶水,還有各式各樣的當地美食,是間充滿人情味的茶室。
5 N* x4 }; F) A) A4 ~5.39.217.76樂園茶室東主李崇順(71歲)說,在2001年,他已将咖啡店生意交給兒子李旭祥(37歲)打理,雖然目前他處于半退休狀态,不過每天還是會到店裏幫忙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J, V% ]3 T! l5 R: p
随着時代的改變,第二代人李旭祥,在去年推出自家研制的方便裝咖啡,以擴大生意規模。此外,也在面子書上設立頁面,介紹店裏的咖啡和美食。公仔箱論壇* y0 W( ]( E# T; \8 _7 w3 I* J" G
全年隻休息2天 清晨5時做準備功夫
* U3 _; V: Z6 t5 A+ `5.39.217.76樂園茶室堅持不懈,全年365天隻休息2天(大年初一和初二)。
1 \: b& @* w1 L6 X, E8 k A公仔箱論壇李崇順說,每日清晨5時,咖啡店就會開始一天忙碌的生活,包括燒水和準備功夫等。以前的咖啡店多數是用火炭燒水,他的也是,然而,現在已經換成煤氣方式,比較快也比較方便。
8 N5 q: n4 u# B6 l“從前,父親也是經營咖啡店生意,店名是泉香茶室。他在1970年代接手,并将店名改爲“樂園茶室”,而樂園茶室的名稱是朋友幫他取得,英文取名爲Sri Sentosa Cafe。”
k) y' W9 x, z3 h E% v他說,在1970年代,樂園茶室的生意起步于瑪珠路旁的木屋,直到1982年,才購買現址的店面(居林路旁暨聖陶沙交通燈附近的咖啡店),并于2002年再買下隔壁的店面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V- `7 r. ]# _) B* N( t+ y
李崇順:本地人常光顧 高峰期用2大包美祿咖啡粉5.39.217.763 b' B7 n9 t, |
Kopi、Teh、Nescafe、Milo是樂園茶室的鎮店四寶,而這些單點的茶水聲,每天都會在傳統咖啡店“播放”。
* A# s, a5 C9 o" D' U* ytvb now,tvbnow,bttvb李崇順說,光顧樂園茶室的顧客群以本地人爲主,尤其是周末、公共假期或學校假期,顧客會特别多,在這高峰期時段,茶室在一天内可用掉2包3.2公斤的美祿和3公斤的咖啡粉。
- W f3 `/ B9 B% u& ]他說,咖啡店的人潮不斷,這與售賣的食物有關,樂園茶室檔口售賣的面食好吃,而且多樣化,适合老中青,在大家的互相配合下,店面滿滿人潮,生意源源不絕。5.39.217.76! a0 _: _3 S9 Y! P7 G
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相關照片5.39.217.76/ k! B' e2 e& K( `% s# x, T; |
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■ 1. 樂園茶室全年365天隻休息2天。2. 自家研制的方便裝白咖啡、無糖咖啡烏和有糖咖啡烏。3. 樂園茶室在面子書上設立頁面,介紹店裏的咖啡和美食。4. 樂園茶室的第二代傳人李旭祥。 |