[健康資訊] 洗菜心 浸鹽水除蟲

ktangnp

洗菜心　浸鹽水除蟲4 c5 r! F$ S) l2 G; G3 ~
[/url]廖教賢
; w5 I% R+ _  Y- y; ]) e; {% W擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師5.39.217.765 @3 l% S9 F4 h- h
別以為洗菜好容易，好多人怎樣洗都有好多沙，還有菜蟲，應該如何清除，就等廖師傅教大家啦﹗
  W, m  M% j\" z0 U7 I* ?: b
: S: E( m+ R7 k4 L8 Y1 ^( E* L公仔箱論壇1.先洗後切菜買回來後應該先洗淨，如果先切後洗，菜的營養便會隨水流失。公仔箱論壇, G+ m3 h  l# t7 z
公仔箱論壇: D2 j: t  _\" m
2.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg]將整棵菜放入水浸約 1分鐘，當菜吸收了水份，菜葉與菜莖之間的空隙膨脹，中間的沙石會流出，之後再用清水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M# q$ U! |8 m+ E. G
5.39.217.76( d( b- z/ _$ u/ d0 g0 Q
3.鹽水除蟲當洗淨表面的泥沙後，就要用鹽水浸 30分鐘，將菜蟲浸出來，菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。
! F, C. t' C; R3 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 ]7 z" E! ]: ~5 N6 d
4.多葉洗幾次視乎菜的品種，菜莖較大的較乾淨，清洗兩至三次便可；但如菠菜及莧菜的菜葉較多，會包着許多泥沙，則要多洗幾次
. i$ |: n  t8 l0 R5 p5 |。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n+ r9 @9 G. H& \3 \' ]8 K
5.花藏農藥必摘菜洗淨後，先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除，而菜花中可能藏有殘餘農藥，所以一定要去掉，否則對人體有害。
6 {* N: u6 t' c9 n1 W7 U4 F5.39.217.76. X( N6 H  y- T

7 ?2 \( ]0 ^8 |% D8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生果日報網上版