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0 R) Q- M1 Q, j' M秋天到了,天氣轉涼喝點熱湯最舒服,今天的好吃夯仔內,帶大家來喝溫潤的竹笙菌湯,用大塊排骨下去燉上10個小時,鮮美味道讓人聞到就口水直流。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r1 |' H: ^# i
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可別看這鍋黑黑的湯看起來很不起眼,但可別小看他唷,這湯可是要用這個足足有一個人高的大瓦缸燉煮十個小時,才能把食材精華通通燉出來,老闆特別選用罕見的茶樹菇燉排骨,再加上這特別的很像龍眼肉的竹笙箘,它可是從雲南來的竹笙箘,放在這鍋湯一起燉,不論是香氣還是口感都讓人覺新奇。像極了直接將膠原蛋白吃在口裡的感覺。
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竹笙箘含有豐富的植物性膠質,但入口甘甜,搭配對的食材,可以讓湯品大加分,再搭上一樣用大瓦缸,烘烤出來的脆皮雞,又香又脆又多汁好吃到不行。一口熱湯配上熱呼呼的烤雞,秋天食補這樣吃真的太幸福了。tvb now,tvbnow,bttvb2 _. h+ u0 l, J3 F2 U( L% j& J
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